Vinuri romanesti

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DRĂGĂȘANI CEPARI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Crama Cepari se află în localitatea cu același nume, ce spune povestea veche a viticulturii în această parte a țării încă din secolul al XVI-lea. Cepari vine la ”cepuri”, dopuri de lemn de la butoaiele în care se depozita și se transporta vinul. Crama Cepari a început să prindă contur încă dinainte de 1945. La mult timp după probleme cu filoxera, un tânăr ambițios pe nume Badea Manolescu, a adus din Germania un viticultor specialist, pentru a altoi soiurile zonei și pentru a planta soiuri noi.  

După toate acestea, în prezent, Ilarie Prioteasa a pornit activitatea brandului Cepari în baza experienței dobândite în vechile crame ale zonei Drăgășani. Crama Cepari a fost construită după standarde moderne, cu investiții în plantații, oameni, tehnologie și promovare.

Tarlalele pe care este cultivat soiul Sauvignon Blanc au sol cu argilă calcaroasă, unic în zona, și expunere la soare pe toată durata zilei, ce oferă o producție de calitate. Din recolta de Sauvignon Blanc a anului 2022 vinificatorul a obținut o colecție privată limitată la 3800 de sticle.  

ASPECT: Galben-pal, cu ton verzui.

MIROS: Buchetul aromatic dezvăluie note de soc, citrice și grapefruit, completate de accente de măr verde, fructul pasiunii și ierburi proaspăt cosite, într-o expresie elegantă și revigorantă.

GUST: Proaspăt și armonios, vinul se remarcă printr-o aciditate vioaie și o textură suplă. Aromele de citrice, fructe tropicale și măr verde sunt învăluite de o discretă mineralitate, conducând către un final curat, crocant și persistent.

ASOCIERE CULINARĂ: Își pune în valoare prospețimea alături de fructe de mare, pește alb, salate proaspete, preparate din carne de pasăre și brânzeturi tinere. Se potrivește excelent și cu preparatele din bucătăria mediteraneană.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2021

REGIUNE / ȚARĂ: MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: RIESLING

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. În Murfatlar, satul Peștera este un loc cu tradiție în cultivarea viței de vie încă din vremurile dacilor și Imperiului Roman. Acolo, unde pământul dă multe roade, Domeniul Pogdan a mărit podgoria cu soiuri noi ce se întind pe 154 de hectare.

Domeniul Bogdan s-a născut în 2011 din dorința de a produce un vin de excepție, total natural, asemenea celui produs de strămoșii noștri în urmă cu sute și mii de ani.

În Podgoria Murfatlar, înconjurată de bătrâna Dunăre și Marea Neagră, sub mângâierea vântului cald și vigoarea aerului umed de pe tot parcursul anului, au fost create vinurile Pătrar. Patru soiuri roșii alături de unul alb sunt transformate, fiecare în parte, de talentul unui vinificator italian, sprijinul unui antreprenor român și dedicarea tuturor celor care prețuiesc darurile naturii. Denumirea Pătrar vine de la cele patru faze ale lunii, în funcție de care se aleg momentele cele mai bune pentru vinificație.

ASPECT: Galben-pai, limpede și strălucitor.

MIROS: Se lasă descoperit prin parfumuri delicate de grapefruit și pară zemoasă, peste care se aștern nuanțe fine de flori albe, fructe exotice și migdale, învăluite de o subtilă amprentă minerală ce adaugă profunzime și eleganță.

GUST:  Își dezvăluie farmecul într-o succesiune armonioasă de citrice, piersică albă și fructe coapte, susținute de o prospețime delicată și o textură mătăsoasă. Ecoul mineral însoțește fiecare aromă cu naturalețe, lăsând în urmă un final rafinat, luminos și de lungă durată.

ASOCIERE CULINARĂ: Însoțește cu eleganță preparate din pește și fructe de mare, sushi, carne albă gătită delicat, precum și brânzeturi proaspete sau ușor cremoase.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DRĂGĂȘANI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: ALUTUS

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. Înainte de cucerirea Daciei de Imperiul Roman, la Drăgășani se cultivau struguri folosiți la producția de vin. Mănăstirea Dobruşa, construită în secolul al XV-lea, avea propria vie pe colină, iar vinurile obținute în această parte a țării au fost cunoscute și apreciate în Europa, la expozițiile universale de la Paris.

În 1927, Maria şi Iancu Râmniceanu au cumpărat în Drăgășani un conac construit în stil neoromânesc, înconjurat de vii. Mai târziu, conacul a fost redenumit Vila Dobrușa. Din 2007, strănepoata lor Cristiana și soțul acesteia, Valeriu Stoica, păstrează cu drag tradiția vinurilor, oferă o gamă extinsă de monosoiuri și cupaje, promovează arta, cultura, frumusețea locului și serenitatea vilei Dobrușa.

Alutus Primus este un vin deosebit, obținut din soiul roșu Alutus, denumire împrumutată de numele latin al râului Olt și născut din încrucișarea vechiului soi roșu românesc Băbească Neagră cu soiul roșu Saperavi, originar din Georgia. Cercetătorii de la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Drăgășani au creat și omologat în 2003 soiul Alutus, cel de-al treilea de acest fel, după Negru de Drăgășani creat în 1993 și Crâmpoșie Selecționată, creat în 1972. Alutus a fost plantat pentru prima dată în 2020  pe Domeniul Vila Dobrușa al cramei Avincis.

ASPECT: Violet închis, cu reflexii scurte.

MIROS: Buchetul impresionează prin note generoase de cireșe negre, mure și coacăze negre, îmbrăcate în nuanțe elegante de violete, lemn-dulce, ciocolată neagră și fructe uscate, conturând un profil aromatic complex și distinctiv.

GUST: Amplu și bine structurat, vinul îmbină forța expresivă a soiului cu o textură catifelată și taninuri fine, perfect integrate. Aromele de fructe negre sunt completate de accente de cacao, condimente și lemn-dulce, conducând către un final lung, elegant și persistent, cu un remarcabil potențial de învechire.

ASOCIERE CULINARĂ: Își dezvăluie întreaga personalitate alături de preparate din vânat, friptură de vită, piept de rață, vinete Parmigiana sau deserturi rafinate cu ciocolată neagră.

TEMP. DE SERVIRE: 17°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD COTNARI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FRÂNCUȘĂ

VOL. ALC.: 11.5%

VIN ALB SEC. Cramele Cotnari își au originile într-o istorie de peste 2000 de ani a unui loc plin de legende și tradiții, neatinse de trecerea timpului, și datorită oamenilor care produc vinuri de generații. Prima distincție pentru vinurile din Cotnari a venit încă din vremurile Domnitorului Alexandru Ioan Cuza, iar de atunci podgoria s-a extins și a devenit cunoscută pentru soiurile tradiționale albe: Grasă de Cotnari, Tămâioasă Românească și Fetească Albă, cărora li s-au alăturat Busuioaca (vinificată rosé) și Fetească Neagră, pentru vinuri roșii.

Istoria podgoriei Cotnari a fost continuată și de fostul Guvernator BNR, boierul Vlădoianu, care a construit în 1901 conacul ce-i poartă numele, în prezent sediul Casei de Vinuri Cotnari. De la plantații, recoltă și vinificare, Cramele Cotnari folosește tehnologii moderne pentru a oferi cele mai bune vinuri, desăvârșite prin maturarea de până la 24 de luni în butoaie din stejar.

Procesul de vinificație al vinului Concept Frâncușă Baricată 2024 presupune recoltarea strugurilor devreme, urmată de fermentația cu drojdii selecționate pentru păstrarea caracteristicilor soiului. Vinul este maturat timp de 6 luni în butoaie mari de stejar, conferindu-i complexitate, finețe și note subtile de vanilie și pâine proaspătă.

ASPECT: Galben pai cu reflexii verzui.

MIROS: Buchetul îmbină armonios note de pere coapte, piersici și flori albe cu accente de vanilie, unt proaspăt, migdale și lemn fin de stejar, într-o expresie complexă și rafinată.

GUST: Buchetul aparte este completat de corpul suplu, revigorant, cu arome de fructe galbene bine coapte, completate de nuanțe de vanilie, caramel fin, alune și toast. Maturarea în butoaie de stejar conferă rotunjime și profunzime, iar aciditatea bine integrată susține un echilibru elegant.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin deosebit, recomandat excelent cu preparate din pește în sosuri fine, carne albă, fructe de mare, paste cu sos alb, risotto cu ciuperci și brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, SHIRAZ, PINOT NOIR, BUSUIOACĂ DE BOHOTIN

VOL. ALC.: 12% 

VIN ROSE SEC. Tohani este pământul bogat al României, oblăduit de oamenii locului, să ofere rod sănătos pentru vinuri pure. Tohaniul este locul în care se întâlnesc oamenii dăruiți artei vinului zi de zi, an după an, din 1773 până astăzi.

Din gama celor trei vinuri Siel, vă oferim un cupaj curajos de şase soiuri, lansat ca un trend nou pe piața vinurilor din România. Acest cupaj reflectă stilul vinurilor seci şi aromate din Lumea Nouă, reinterpretat de oenologul Albertus Van Der Merwe.

ASPECT: Roz somon, cu ușoare reflexii aurii.

MIROS: Un buchet intens și seducător, cu aromele de căpșuni proaspete, zmeură și cireșe de mai se împletesc armonios cu note de petale de trandafir, flori de câmp și accente delicate de piersică albă și citrice. Busuioaca de Bohotin adaugă o tușă florală elegantă și discret condimentată.

GUST: Proaspăt și suculent, cu o aciditate bine integrată și o textură fină, catifelată. Fructele roșii domină papilele, fiind completate de nuanțe de grepfrut roz, rodie și piersică albă. Busuioaca de Bohotin îmbogățește ansamblul cu o expresie florală subtilă. Post gust răcoritor, cu o persistență fructată elegantă.

ASOCIERE CULINARĂ: Își pune în valoare prospețimea alături de fructe de mare, somon la grătar, salate mediteraneene, paste cu sosuri ușoare, preparate din carne albă sau brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC, FETEASCĂ REGALĂ, PINOT GRIS

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB DEMISEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Cupajul FUMÉ este obținut prin presarea directă a celor patru soiuri de struguri, fără macerare pe pielițe. După o etapă de limpezire, musturile sunt asamblate și supuse fermentării în contact cu lemn de stejar francez și american, proces care conferă vinului complexitate, volum și subtilul caracter fumé. Fermentația se desfășoară la temperaturi controlate, între 14 și 16°C, pe o perioadă de până la 20 de zile, cu ajutorul unor drojdii selecționate special pentru vinurile albe, contribuind la definirea profilului aromatic și la păstrarea prospețimii fructului.

ASPECT: Galben-pai intens, cu reflexii luminoase.

MIROS: Aromele de citrice, mere verzi și pere zemoase se împletesc armonios cu note de flori albe, piersică și fructe exotice, în timp ce accentele fine de ierburi aromatice și mineralitatea discretă completează un ansamblu elegant și echilibrat.

GUST: Rotund și bine proporționat, cu o aciditate plăcută care susține caracterul demisec al vinului. Chardonnay-ul aduce volum și catifelare, Sauvignon Blanc-ul oferă prospețime și vivacitate, Feteasca Regală contribuie cu note florale și fructate, iar Pinot Gris completează cupajul prin finețe și o textură delicată. Finalul este armonios și persistent, cu ecouri de fructe albe și citrice coapte.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește excelent cu pește la grătar, fructe de mare, paste cu sos alb, preparate din carne de pasăre, salate mediteraneene sau brânzeturi proaspete și semimaturate.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SHIRAZ, MERLOT, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 12%

VIN ROSE SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

ASPECT: Roz somon delicat și limpede.

MIROS: Se conturează într-un buchet seducător de căpșune, zmeură și cireșe de vară, completat de petale de trandafir, rodie și o fină adiere de grapefruit roz, care îi conferă prospețime și eleganță.

GUST: Își dezvăluie treptat savoarea prin nuanțe de fructe roșii proaspăt culese, învăluite de accente discrete de citrice și flori. Shiraz-ul adaugă expresivitate aromatică, Merlot-ul oferă rotunjime, iar Pinot Noir-ul completează ansamblul cu finețe și delicatețe, lăsând în urmă un final proaspăt, floral și plin de rafinament.

ASOCIERE CULINARĂ:  Asociat adesea cu preparate din fructe de mare, pește la grătar, salate estivale, carne albă, paste cu sosuri ușoare și brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 7 - 9°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 14%

VIN ROȘU SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Gama de vinuri Premium reprezintă o armonie între tradiția vinificației din Lumea Veche și spiritul inovator al Lumii Noi, punând în valoare caracterul distinct și complexitatea fiecărui soi de struguri. Cele mai multe vinuri din colecție sunt maturate parțial sau integral în baricuri din stejar - în special vinurile roșii, dar și anumite vinuri albe - apoi învechite în sticlă timp de cel puțin trei luni înainte de lansarea pe piață. De-a lungul anilor, această gamă a fost recompensată cu numeroase medalii și distincții la prestigioase concursuri internaționale, confirmând calitatea și rafinamentul fiecărui vin.

ASPECT: Roșu rubiniu intens, cu tonuri purpurii.

MIROS: Se dezvăluie în straturi aromatice de mure, coacăze negre și prune bine coapte, peste care se aștern delicat nuanțe de vanilie, ciocolată neagră și condimente dulci, conturate de maturarea în butoaie de stejar francez și american.

GUST: Ușor robust, dar generos în arome de fructe negre și prune uscate, învăluite de accente fine de cacao, vanilie și mirodenii. Taninurile catifelate și textura armonioasă susțin un final amplu, rafinat și persistent, cu o elegantă tușă de stejar.

ASOCIERE CULINARĂ: O recomandare excelentă la mese cu preparate din carne  - friptură de vită, mușchi de porc, preparate din vânat, costițe glazurate - paste cu sosuri bogate și brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SHIRAZ, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

ASPECT: Roz delicat, cu reflexii fine de somon.

MIROS: Parfumul îmbină armonios note de căpșune, zmeură și fructe de pădure, peste care se aștern nuanțe fine de petale de trandafir și flori de vară, conturând un buchet proaspăt și seducător.

GUST: Își dezvăluie eleganța prin arome de căpșune și zmeură bine coapte, învăluite de o prospețime plăcută și o textură catifelată. Shiraz-ul aduce expresivitate fructată, iar Pinot Noir-ul completează ansamblul cu finețe și suplețe, lăsând în urmă un final curat, revigorant și delicat.

ASOCIERE CULINARĂ: Se armonizează excelent cu prosciutto crudo, aperitive din fructe de mare, pește, frigărui de pui cu legume, salate estivale și brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD RECAȘ - BANAT / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 14%

VIN ROȘU SEC. Gama Selene este formată din vinuri monosepaje, produse în ediții limitate. Denumirea Selene este inspirată de zeița cu același nume din mitologia greacă.

Numele Selena a fost ales și pentru a evidenția obiceiul vinificatorului de a culege strugurii noaptea, când fructul lipsit de lumina soarelui își păstrează aroma intensă înainte de vinificare.

Selene Cabernet Sauvignon este obținut din soiul roșu, cultivat în podgoria Recaș pe 158 de hectare. Din culturile celor mai buni ani sunt aleși strugurii ajunși la maturitate deplină, apoi sunt vinificați după metoda clasică. Vinul proaspăt este maturat timp de 6 luni în butoaie noi din stejar franțuzesc, produse de Dargaud & Jaegle. 

ASPECT: Rubiniu intens, cu reflexii violet.

MIROS: Buchet intens și bine definit, dominat de arome de coacăze negre, mure și vișine coapte, completate de note de piper negru, vanilie, cedru și o subtilă tentă de cacao.

GUST: Bine structurat, cu taninuri coapte și o aciditate echilibrată, care susțin un profil fructat și condimentat. Aromele de fructe negre se completează armonios cu nuanțe de ciocolată amară, cafea și condimente dulci, conducând către o remanență persistentă.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește excelent cu friptură de vită, miel, preparate la grătar, burgeri gourmet, vânat sau brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 14 - 16°C. (Potențial de învechire la sticlă de minimum 10 ani).

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD RECAȘ - BANAT / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSE SEC. Colecția Muse este una inovatoare pe piața din România și se adresează în special persoanelor moderne, cu viață socială activă. Sortimentul este îmbuteliat într-o sticlă cu design elegant, sablată integral pentru a proteja vinul de acțiunea directă a razelor soarelui.

Muse Day este produs din strugurii culeși din viile cu cea mai bună expunere la razele soarelui și hrănite de solul puțin alcalin al regiunii. Strugurii sunt macerați scurt, sunt infuzați pentru a se extrage culoarea sa de roz pal și aromele celor două soiuri.

Fermentarea alcoolică a strugurilor are loc în condiții controlate, pentru a păstra toți compușii naturali ce oferă calitate cupajului. După fermentarea alcoolică vinul este ferit de oxidare și este îmbuteliat imediat pentru a se păstra aromele proaspete de fructe și flori.

ASPECT: Roz-somon, limpede.

MIROS: Buchet proaspăt și seducător, în care aromele de căpșune, zmeură și cireșe roșii se împletesc cu note fine de petale de trandafir, rodie și citrice.

GUST: Bine definit de aciditate revigorantă și aromele de fructele roșii proaspete, completate de accente de grepfrut roz și rodie. Post gust curat, fructat și răcoritor.

ASOCIERE CULINARĂ: Un rose savuros alături de aperitive, salate de vară, fructe de mare, pește la grătar, preparate din carne albă sau bucătăria mediteraneană.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023 

REGIUNE / ȚARĂ: LECHINȚA - TRANSILVANIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 14%

VIN ROȘU SEC. Vinurile produse în Transilvania sunt menționate în scrieri vechi de mii de ani ce aparțin lui Homer și Herodot. În Evul Mediu, germanii și descendenții lor, sașii, au contribuit la dezvoltarea viticulturii și diversificarea vinurilor.

După 1989 transilvănenii au reluat producția de vin din soiurile plantate în Lechința. Crama Liliac Transylvania, situată în inima Transilvaniei, Județul Mureș, satul Batoș, produce vinuri unice, de calitate superioară, în colaborare cu experți austrieci.

Vinurile Liliac sunt produse din soiuri românești cum ar fi Fetească Regală, Fetească Albă și Fetească Neagră, dar și soiuri internaționale cum ar fi Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Neuburger, Gewurztraminer, Muscat, Merlot și Pinot Noir.

ASPECT: Roșu rubiniu intens, cu reflexii purpurii.

MIROS: Buchetul dezvăluie arome generoase de prune coapte, vișine și fructe de pădure, completate de note de piper negru, cuișoare, vanilie și o subtilă tentă de ciocolată neagră.

GUST: Structurat și expresiv, cu taninuri bine conturate și o aciditate echilibrată. Gustul pune în valoare fructele negre bine coapte, susținute de accente condimentate, cacao și o discretă influență a maturării în stejar. Finalul este elegant, persistent și ușor condimentat.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește excelent cu friptură de vită, cotlete de miel, preparate din vânat, tocănițe consistente sau brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, PINOT NOIR, FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 12.6%

VIN ROSE SEC. Crama Rasova se află în Constanța, la Cernavodă, într-un areal generos ce se întinde pe 50 de hectare. Podgoriile se află într-un terroir cu soare generos, climă uscată, vânt adus de Dunăre, sol calcaros, nisipos și, nu în ultimul rând, un lanț trofic cu floră și faună diversă.

În peisajul fermecător dominat de cursul Dunării, podgoriile sunt cultivate cu cele mai mai bune soiuri albe și roșii: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Cabernet, Syrah și Pinot Noir. Pentru toate vinurile Rasova, strugurii sunt culeși manual, sortați și depozitați în lădițe de maxim 12 kilograme.

La cramă, strugurii sunt desciorchinați mecanic, sunt fermentați în cisterne de diferite dimensiuni pentru a se păstra toate aromele naturale ale fiecărui soi. După ce mustul se transformă în vin, o mare parte din cantitatea totală este maturată în butoaie din stejar franțuzesc, iar în fiecare zi are loc un control calitativ. Procele naturale și tradiționale alături de tehnologia modernă a cramei Rasova oferă unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea viticolă Dobrogea.

ASPECT: Roz somon delicat, cu reflexii luminoase.

MIROS: Parfumul îmbină cu eleganță note de căpșune, zmeură și cireșe de vară, peste care se aștern nuanțe fine de petale de trandafir, rodie și o discretă adiere de grapefruit roz, conturând un buchet proaspăt și armonios.

GUST: Își dezvăluie treptat farmecul prin arome de fragi, coacăze roșii și piersică albă, învăluite de tonuri delicate de citrice. Merlot-ul oferă o textură catifelată și rotunjime, Pinot Noir-ul aduce finețe și eleganță, iar Feteasca Neagră completează ansamblul cu nuanțe de fructe roșii bine coapte și o subtilă tușă condimentată. Ecoul aromatic se prelungește firesc, lăsând o impresie proaspătă și delicată.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește de minune alături de fructe de mare, pește la grătar, carpaccio de somon, salate de sezon, preparate din carne albă și brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

REGIUNE / ȚARĂ: IG COLINELE DOBROGEI / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: ALIGOTE

VOL. ALC.: 12%

VIN ALB SEC. Viticultura practicată de localnicii nord-dobrogeni este documentată cel mai devreme în anul 1412. Podgoria Sarica Niculițel o găsim în nordul Dobrogei, aproape de Tulcea, în partea deluroasă, numită Sarica, din localitatea Niculițel, locul de unde a pornit renumele acestor vinuri.

Dezvoltarea viticulturii în Niculițel a fost favorizată de condițiile climatice unice, mai exact: expunerea nordică, lacurile din apropiere și întinsele zone împădurite din sud, care au permis apariția unor culturi sănătoase de viță și producția unor vinuri apreciate în toată țara. Viticola Sarica Niculițel este o afacere de familie începută în 2003. După 17 ani de activitate, culturile de viță de vie se întind pe 400 de hectare, cultivate cu soiuri românești și soiuri cunoscute în marile regiuni viticole ale lumii.

Într-un colț de lume unde pădurea și nisipul păstrează vie povestea cailor sălbatici, natura își lasă amprenta asupra fiecărei vii. Manuscris Chardonnay se inspiră din această libertate neîmblânzită și o transformă într-un vin elegant, în care terroir-ul și timpul se întâlnesc într-o expresie autentică și memorabilă.

ASPECT: Galben-pai strălucitor, cu reflexii verzui.

MIROS: Buchestul delectează cu note de măr verde, pară, citrice și flori de câmp, împletite cu nuanțe fine de flori de salcâm și o subtilă adiere minerală, care îi conferă prospețime și eleganță.

GUST: Se exprimă prin arome de mere verzi, lămâi, grepfrut și fructe cu pulpă albă, învăluite de o aciditate revigorantă și o textură suplă. Tonurile minerale completează armonios ansamblul, iar ecoul aromatic se prelungește într-un postgust curat și proaspăt.

ASOCIERE CULINARĂ: Excelent alături de stridii, fructe de mare, pește la grătar, salate proaspete, carne albă, brânzeturi de capră și aperitive ușoare.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

REGIUNE / ȚARĂ: IG COLINELE DOBROGEI / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: RARĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROȘU SEC. Viticultura practicată de localnicii nord-dobrogeni este documentată cel mai devreme în anul 1412. Podgoria Sarica Niculițel o găsim în nordul Dobrogei, aproape de Tulcea, în partea deluroasă, numită Sarica, din localitatea Niculițel, locul de unde a pornit renumele acestor vinuri.

Dezvoltarea viticulturii în Niculițel a fost favorizată de condițiile climatice unice, mai exact: expunerea nordică, lacurile din apropiere și întinsele zone împădurite din sud, care au permis apariția unor culturi sănătoase de viță și producția unor vinuri apreciate în toată țara. Viticola Sarica Niculițel este o afacere de familie începută în 2003. După 17 ani de activitate, culturile de viță de vie se întind pe 400 de hectare, cultivate cu soiuri românești și soiuri cunoscute în marile regiuni viticole ale lumii.

Într-un colț de lume unde pădurea și nisipul păstrează vie povestea cailor sălbatici, natura își lasă amprenta asupra fiecărei vii. Manuscris Chardonnay se inspiră din această libertate neîmblânzită și o transformă într-un vin elegant, în care terroir-ul și timpul se întâlnesc într-o expresie autentică și memorabilă.

ASPECT: Roșu rubiniu intens, cu reflexii violet.

MIROS: Se conturează un buchet generos, în care notele de vișine coapte, prune și mure se împletesc cu nuanțe de violete, piper negru, cuișoare și o discretă adiere de ciocolată neagră, conturând un buchet elegant și expresiv.

GUST: Soiul românesc este elegant și energic prin aromele de fructe negre și prune uscate, învăluite de tonuri fine de cacao, condimente dulci și vanilie. Textura catifelată și taninurile bine integrate susțin un ansamblu armonios, iar în postgust lasă tușe de fructe negre și mirodenii.  

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la mesele îmbelșugate cu preparate din carne de vită, miel, rață, vânat, tocănițe aromate, paste cu sosuri bogate și brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: CRIȘANA - MARAMUREȘ / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROȘU SEC. Crama Carastelec are o poveste strâns legată de istoria locului. Primele dovezi ale culturilor de viță datează din Imperiul Roman de la Porolissum-Moigrad. Mai târziu, în Evul Mediu, acte oficiale atestă existența satului (în 1241), reconstrucția bisericii din localitate și existența viilor deținute de nobili cât și de biserică.

Producția de vin a continuat de-a lungul secolelor, iar povestea Carastelec se conturează din anul 2011, când antreprenori români și maghiari au început investiile în tehnologie nouă și spații de depozitare pentru vinuri spumante și efervescente. Zona Carastelec este înconjurată de masivul muntos Măgura Şimleului, climatul este temperat continental, iar precipitațiile sunt moderate.

Benedict Pinot Noir 2021 continuă tradiția Carastelec, începută pentru a-l onora pe Papa Benedict al XIV-lea, omul care în anul 1754 a dăruit bisericii romano-catolice din satul Carastelec dreptul a ține hramul.  

ASPECT: Roșu-rubiniu.

MIROS: Își dezvăluie eleganța prin note de cireșe coapte, vișine și zmeură, învăluite de nuanțe delicate de violete, petale de trandafir uscat și o discretă adiere de scorțișoară, cuișoare și lemn dulce.

GUST: Buchetul este completat de savoarea fructelor roșii bine coapte, completate de tonuri de merișoare, prune și condimente dulci. Textura mătăsoasă pune în valoare finețea caracteristică soiului Pinot Noir, în timp ce accentele subtile de vanilie și stejar se împletesc armonios într-un buchet echilibrat. În post gust păstrează note de fructe și mirodenii.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere excelentă la mesele cu piept de rață, mușchi de porc, vițel, risotto cu ciuperci, preparate cu trufe, somon la cuptor și brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 14 - 16°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SYRAH

VOL. ALC.: 12.8%

VIN ROSE SEC. Pe pământul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vița de vie pare să fie veșnică, ori cunoscută de om de cel puțin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era închinat zeului Bachus, ce păzea vițele și ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

De la Răscoala din 1907 se consemnează prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar și soiuri autohtone. În aceeași zonă milenară a Murfatlarului este locul de naștere al Domeniilor Caraman, deținute de Agroserv Trading din Constanța, al lui Stelian și Dumitru Caraman. În activitatea de vinificare aceștia beneficiază și de serviciile lui Nicolae Itu, un vinificator profesionist ce a lucrat anterior la Crama Murfatlar România SA.

Tamam rose Syrah este obținut din soiul roșu, cules de pe Dealul de Cretă al podgoriei Murfatlar din Dobrogea. În această parte a țării vița de vie este cultivată într-un terroir influențat de Dunăre, de Marea Neagră și de solul cu 80 de metri de calcar ce oferă strugurilor arome unice.    

ASPECT: Roz-trandafiriu.

MIROS: Buchet proaspăt și expresiv, cu aromă de căpșune și zmeură coaptă, completată de nuanțe de cireșe roșii și o tușă discret condimentată specifică soiului Syrah.

GUST: Vioi și revigorant, susținut de o aciditate echilibrată. Gustul dezvăluie note de fructe roșii proaspete, cu accente fine de citrice și o adiere ușor condimentată.

ASOCIERE CULINARĂ: Un excelent aperitiv sau un rose perfect pentru preparatele mediteraneene, salate cu fructe de mare, pește la grătar sau carne albă condimentată.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, PINOT NOIR, FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 12.6%

VIN ROSE SEC. Crama Rasova se află în Constanța, la Cernavodă, într-un areal generos ce se întinde pe 50 de hectare. Podgoriile se află într-un terroir cu soare generos, climă uscată, vânt adus de Dunăre, sol calcaros, nisipos și, nu în ultimul rând, un lanț trofic cu floră și faună diversă.

În peisajul fermecător dominat de cursul Dunării, podgoriile sunt cultivate cu cele mai mai bune soiuri albe și roșii: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Cabernet, Syrah și Pinot Noir. Pentru toate vinurile Rasova, strugurii sunt culeși manual, sortați și depozitați în lădițe de maxim 12 kilograme.

La cramă, strugurii sunt desciorchinați mecanic, sunt fermentați în cisterne de diferite dimensiuni pentru a se păstra toate aromele naturale ale fiecărui soi. După ce mustul se transformă în vin, o mare parte din cantitatea totală este maturată în butoaie din stejar franțuzesc, iar în fiecare zi are loc un control calitativ. Procele naturale și tradiționale alături de tehnologia modernă a cramei Rasova oferă unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea viticolă Dobrogea.

ASPECT: Roz-piersică delicat, cu reflexii luminoase.

MIROS: Buchet proaspăt și expresiv, dominat de zmeură, căpșune, flori albe și fructe roșii, conturând un profil aromatic intens și atrăgător.

GUST: Fructat și suplu, dezvăluie arome de grapefruit roz și rodie, susținute de o prospețime vibrantă și un final tonic, crocant și plăcut persistent.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere foarte bună pentru mesele cu fructe de mare, pește la grătar, salate mediteraneene, preparate din carne albă și brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2018

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 14.9%

VIN ROȘU SEC. Domeniile Franco-Române se află în regiunea Dealu Mare, între localitățile Gura Vadului și Săhăteni. În această parte a țării, Denis Thomas, proprietar și vinificator din Burgundia, a început producția pe un domeniu întins pe 45 de hectare.

Din 2020 Domeniile Franco-Române aparțin unui grup de investitori români, care lucrează în prezent 85 de hectare de viță de vie. Vinurile cramei românești sunt certificate Ecocert, fapt ce impune proceduri de vinificare stricte, la care se adaugă analize în laborator propriu pentru fiecare fază de producție pentru a se obține vinuri de calitate superioară.

Pentru acest Pinot Noir din gama Vigneron, producția începe după recoltarea manuală prin tăiere cu foarfece și manipulare cu grijă pentru a se păstra ciorchinii întregi. Fermentarea strugurilor are loc după metoda veche, în linuri (vas în formă de jgheab) din beton, la temperatură controlată de 23-25°C. timp de 14 zile. După fermentare vinul este tras în baricuri de stejar pentru o maturare de 6 până la 12 luni.

ASPECT: Roșu-rubiniu.

MIROS: Debutează cu un ansamblu aromatic rafinat, dominat de cireșe amare, vișine și coacăze roșii, urmate de tonuri delicate de petale de violete și fructe de pădure. Maturarea la stejar adaugă tușe subtile de vanilie, cuișoare, lemn dulce și cacao, alături de nuanțe fine de humus și frunziș tomnatic, conturând un buchet complex și expresiv.

GUST: Savuros și suplu, își dezvăluie treptat notele de cireșe negre, merișoare și prune bine coapte, îmbogățite de accente de piper alb, ciocolată amară și mirodenii fine. Textura este mătăsoasă, taninurile sunt bine șlefuite, iar aciditatea conferă prospețime și echilibru. Gustul final este persistent, lăsând impresii de fructe roșii, condimente dulci și minerale.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește excelent alături de piept de rață, mușchi de vițel, cotlet de porc, preparate cu ciuperci de pădure, risotto cu trufe, somon la cuptor și brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 12 - 15°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC COLINELE DOBROGEI - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ ALBĂ, FETEASCĂ REGALĂ, ALIGOTE, TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ

VOL. ALC.: 12.7%

VIN ALB SEC. Pasionat de viticultură și arta de a crea cele mai bune vinuri românești, Niculae Vlădoi a adus vițe hibride și nobile din Drăgășani și le-a plantat pe pământul din jurul satului Siminoc. Pasiunea domnului Vlădoi pentru vinuri a mers mai departe și în anii comunismului cu o mică viță ce se intindea în curtea casei.

După 1989, familia Vlădoi a redobândit proprietățile, a reluat producția de vin, iar în anii 2000 au fost făcute schimbări majore în ceea ce privește vița, sistemele de irigație, utilajele și aparatura pentru vinificare.

De pe cele 19 hectare ale Murfatlarului, hrănite de soarele generos și solul fertil, familia Vlădoi oferă o gamă variată de vinuri albe și roșii liniștite, dar și frizante. Gamele produse de Domeniul Vlădoi includ monosoiuri și cupaje, proaspete și maturate, din soiuri românești și soiuri populare la nivel internațional.

ASPECT: Galben-pai luminos, cu reflexii verzui.

MIROS: Arome delicate de flori de tei și flori albe, completate de note de piersici în pârg, mere verzi, lime și o fină tușă de busuioc.

GUST: Proaspăt, cu o aciditate plăcută ce susține aromele de citrice, fructe albe și piersici. În post gust este curat, armonios și persistent, cu nuanțe discret minerale.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la mesele cu pește, fructe de mare, carne albă, salate, paste cu sosuri ușoare și brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.