Vinuri linistite

Vinurile linistite fac parte din categoria bauturilor obtinute prin fermentatie alcoolica naturala, realizata exclusiv din must de struguri. Pentru a fi incadrate in categoria vinurilor linistite, bautura trebuie sa ofere o tarie alcoolica de minimum 8,5% vol. Vinurile linistite sunt produse agroalimentare la care se interzice adaosul de arome dintr-o sursa externa. Aromatizarea acceptata legal este cea oferita de contactul bauturii cu vase confectionate din lemn.


Clasificare vinurilor in functie de culoare:


-          Vinuri albe;


-          Vinuri rose;


-          Vinuri rosii.


Vinurile linistite pot fi obtinute dintr-un singur soi de struguri, sau din doua sau mai multe te soiuri cupajate. In cazul vinurilor obtinute dintr-un singur soi, acestea vor avea culoarea strugurilor (exemplu: soiuri albe - vinuri albe, soiuri rosii - vinuri rosii ) Exceptie de la acest fapt sunt vinurile albe obtinute din struguri rosii (ex: Blanc de noir - vin alb obtinut din Pinot Noir,  sau vinurile rose).  Vinurile rosii mai pot avea in componenta, in procente foarte scazute si soiuri de vinuri albe cu scopul imbunatatirii gustului / mirosului cupajului obtinut.


Stiati ca inlaturand  pielita  boabelor de strugurilor, corpul boabelor  arata la fel? Toate sunt albe.... Culoarea vinului este data de fapt de culoarea pielitei, iar intensitatea culorii vinurilor este datorata direct timpului in care vinul sta in contact cu pielita strugurelui.... Pentru un vin rose pal, contactul vinului cu pielita se face pentru o perioada foarte scurta de timp (probabil cateva ore)...



 Clasificarea vinurilor in functie de zaharul rezidual din compozitie:


 -         vinuri seci - cel mult 4 grame de zahar rezidual la un litru;


-          vinuri demiseci - 4,1 - 12 grame de zahar rezidual la un litru;     


-          demidulci - 12,1 - 50 de grame de zahar rezidual la un litru;


-          dulci - peste 50 de grame de zahar rezidual la un litru.


 


Clasificarea vinurilor in functie de calitatea strugurilor din care sunt obtinute si metoda de productie:


-          Vinuri de masa. Aceasta denumire este data pentru vinuri cu productie nereglementata in functie de soi sau regiune. Aceste vinuri au tarie alcoolica de maxim 10%.


-          Vinuri de calitate superioara. Sunt vinurile din struguri de calitate superioara dintr-o regiune mare, ce contin tarie alcoolica de peste 10%.


-          Vinuri cu denumire de origine controlata (DOC). Aceste vinuri sunt obtinute din cele mai bune soiuri, recoltate din podgorii recunoscute la nivel international, aflate sub reglementare care garanteaza calitatea. Vinurile de origine controlata au tarie alcoolica de peste 11%.


 


Organizatia Internationala a Vinului a publicat un clasament oficial alcatuit din 21 de state producatoare de vin si cantitatile de vin produse de acestea in anul 2018. Primele trei state cu cea mai mare productie de vin din lume, sunt statele din Lumea Veche (Europa), care au istorie si traditie indelungata in productia de vinuri. In top 10, Italia, Franta si Spania ocupa locurile fruntase, urmate de SUA, Argentina, Chile, Australia, Germania, Africa de Sud si China,


La nivel european Romania, Germania, Austria si Ungaria, au înregistrat o crestere a recoltei în 2018 mai mare decât media ultimilor 5 ani.


La nivel mondial, Romania se afla pe locul 13, cu 510 milioane de litri produsi in 2018, iar vecinii de peste Prut, se afla pe locul 19, cu 190 milioane de litri produsi in acelasi an.

Citește Mai Mult Afiseaza mai putine
Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Grilă Listă
Filtru

Momentan Cumpărați după:

  1. Ţara de Origine: Italia Eliminare
  • San Polo - Brunello di Montalcino Riserva DOCG rosso 2015 - 0.75L, Alc: 14.5% San Polo - Brunello di Montalcino Riserva DOCG rosso 2015 - 0.75L, Alc: 14.5%
    -15%

    San Polo - Brunello di Montalcino Riserva DOCG rosso 2015 - 0.75L, Alc: 14.5%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2015

     

    REGIUNE / ȚARĂ: TOSCANA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: SANGIOVESE

     

    VOL. ALC.: 14.5%

     

    VIN ROȘU SEC. Allegrini este un nume de referinţă în istoria zonelor viticole Fumane şi Valpolicella din regiunea italiană Veneto. Încă din secolul al XVI-lea, Allegrini a început să producă primele sale vinuri tradiţionale. În urmă cu mai bine 40 de ani, Giovani Allegrini a dus mai departe moştenirea familiei sale şi a construit un concern viticol, stabil, eficient şi inovativ.

     

    În prezent, familia Allegrini produce vinuri din struguri cultivaţi în cele mai cunoscute podgorii cu certificare de înaltă calitate, cu este Fumane şi Valpolicella în Veneto și Montalcino în regiunea Toscana. Cele şase podgorii Allegrini, ce au în total 100 de hectare, oferă struguri din soiurile tradiționale italiene, în principal roșii (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Sangiovese).

     

    Domeniul San Polo se află în partea de sud a localităţii Montalcino, regiunea viticolă Toscana. Palatul San Polo cât şi viile se află în peisajul rural al Italiei, dominat de Muntele Amiata. Tot acolo, solul fertil, apa şi clima favorabilă oferă anual cele mai bune recolte. Strugurii sunt vinificați cu tehnologie modernă, iar cele mai delicate monosoiuri și cupaje sunt maturate după metodele tradiționale ale viticultorilor italieni.

     

     

    ASPECT: Roșu intens cu reflexii de rubin.

     

    MIROS: Riserva aduce note de cireșe dulci, fructe de pădure, ierburi asiatice și alte ierburi pământii.

     

    GUST: Pe papile este auster și atrage atenția doar cu aromele de fructe roșii și aciditatea medie. Structura sa robustă și intensă este condusă de tanini bine șlefuiți după învechirea la sticlă.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: O alegere fără cusur pentru mesele cu preparate din carne de mistreț, miel sau purcel de lapte, pregătite la cuptor. La finalul mesei îl puteți savura și alături de brânzeturi tradiționale italiene.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20°C. (Este recomandată decantarea timp de 60 de minute).

     

    Preț normal: 1.549,38 RON

    Special Price 1.316,97 RON

    (-232,41 RON)
  • Tinazzi - Soave Coresei 2019 - 0.75L, Alc: 12% Tinazzi - Soave Coresei 2019 - 0.75L, Alc: 12%
    -15%

    Tinazzi - Soave Coresei 2019 - 0.75L, Alc: 12%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2019

     

    REGIUNE / ȚARĂ: VENETO / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: GARGANEGA, TREBBIANO

     

    VOL. ALC.: 12%

     

    VIN ALB SEC. La sfârșitul anilor 1960 determinarea și pasiunea pentru vinuri au fost de ajuns pentru Eugenio Tinazzi, încât să pornească propria afacere, vinăria Tinazzi. Pasiunea a fost transmisă din tată în fiu, iar în anii următori Gian Andreea Tinazzi a deschis treptat orizonturile companiei.

     

    În prezent, Gian și copiii săi conduc Casa Tinazzi, una dintre cele mai respectabile vinării din Italia, și continuă să producă propriile vinuri în orășelul Lazise.Tinazzi deține și proprietăți extinse în Valpolicella și Apulia unde sunt cultivați struguri din soiuri locale, vinificați cu tehnologie modernă, pentru monosoiuri și cupaje îmbuteliate în milioane de sticle, anual.

     

     

    ASPECT: Galben-pal, limpede și strălucitor.

     

    MIROS: Arome proaspete de pere, mere, flori de câmp (mușețel) și o notă de portocală.

     

    GUST: Un vin energic ce păstrează bine aromele de fructe, oferite de mărul verde, dulce-acrișor și o notă vegetală din ierburi sălbatice. Textura este ușor antuoasă și oferă un post gust mediu, răcoritor.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: O alegere bună pentru mesele cu aperitive, pește slab, fructe de mare și preparate vegetariene.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

     

    Preț normal: 36,24 RON

    Special Price 30,80 RON

    (-5,44 RON)
  • San Polo - Brunello di Montalcino DOC 2016 -  0.75L, Alc: 14% San Polo - Brunello di Montalcino DOC 2016 -  0.75L, Alc: 14%
    -15%

    San Polo - Brunello di Montalcino DOC 2016 - 0.75L, Alc: 14%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2016

     

    REGIUNE / ȚARĂ: TOSCANA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: SANGIOVESE

     

    VOL. ALC.: 14%

     

    VIN ROȘU SEC. Allegrini este un nume de referinţă în istoria zonelor viticole Fumane şi Valpolicella din regiunea italiană Veneto. Încă din secolul al XVI-lea, Allegrini a început să producă primele sale vinuri tradiţionale. În urmă cu mai bine 40 de ani, Giovani Allegrini a dus mai departe moştenirea familiei sale şi a construit un concern viticol, stabil, eficient şi inovativ.

     

    În prezent, familia Allegrini produce vinuri din struguri cultivaţi în cele mai cunoscute podgorii cu certificare de înaltă calitate, cu este Fumane şi Valpolicella în Veneto și Montalcino în regiunea Toscana. Cele şase podgorii Allegrini, ce au în total 100 de hectare, oferă struguri din soiurile tradiționale italiene, în principal roșii (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Sangiovese).

     

    Domeniul San Polo se află în partea de sud a localităţii Montalcino, regiunea viticolă Toscana. Palatul San Polo cât şi viile se află în peisajul rural al Italiei, dominat de Muntele Amiata. Tot acolo, solul fertil, apa şi clima favorabilă oferă anual cele mai bune recolte. Strugurii sunt vinificați cu tehnologie modernă, iar cele mai delicate monosoiuri și cupaje sunt maturate după metodele tradiționale ale viticultorilor italieni.

     

     

    ASPECT: Roșu-rubiniu.

     

    MIROS: Buchetul aduce arome fine de fructe roșii, cu notă de cireșe amare, mure și vișine, urmate de vanilie.

     

    GUST: Intens și cald, cu corp mediu și tanini concentrați, dar echilibrați. Un vin puternic cu post gust aromat.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: San Polo este recomandat alături de preparate tradiționale din Toscana (paste, risotto cu ciuperci sau trufe), carne de porc la grătar și brânzeturi semi maturate.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 16°C.

     

    Preț normal: 411,26 RON

    Special Price 349,57 RON

    (-61,69 RON)
  • Cantine San Giorgio - Sentieri Infiniti, Negroamaro di Salento 2020 - 0.75L, Alc: 14% Cantine San Giorgio - Sentieri Infiniti, Negroamaro di Salento 2020 - 0.75L, Alc: 14%
    -15%

    Cantine San Giorgio - Sentieri Infiniti, Negroamaro di Salento 2020 - 0.75L, Alc: 14%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2020

     

    REGIUNE / ȚARĂ: PUGLIA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: NEGROAMARO

     

    VOL. ALC.: 14%

     

    VIN ROȘU SEC. Cantine San Giorgio este una din cramele familiei Tinazzi. La sfârșitul anilor 1960, determinarea și pasiunea pentru vinuri au fost de ajuns pentru Eugenio Tinazzi, încât să pornească propria afacere. Pasiunea a fost transmisă din tată în fiu, iar în anii următori Gian Andreea Tinazzi a deschis treptat orizonturile casei Tinazzi.  

     

    Cantine San Giorgio este vinăria ce a aparținut unei cooperative din 1962. Familia Tinazzi a investit în această vinărie pentru a oferi în prezent cele mai complexe dintre vinurile italiene din regiunea Puglia. Malvasia Nera, Zinfandel, Primitivo, Negroamaro și Fiano sunt principale soiuri folosite pentru vinuri monosoi și cupaj, cu profiluri aromatice moderne, pentru toate gusturile.

     

     

    ASPECT: Roșu rubiniu.

     

    MIROS: Buchet fin de fructe negre, în special coacăze negre și zmeură.

     

    GUST: Un vin tradițional din soiul Negroamaro, crescut special pentru vinuri de calitate superioară, în regiunea viticolă Puglia din Italia. Elegant cu arome de fructe roșii, aciditate moderată și taninuri dulci. Corp fin cu post gust foarte aromat.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Potrivit la mesele cu aperitive ușoare, carne de porc și vită, gătite la grătar sau la tigaie, paste italiene cu sos de tomate și brânzeturi proaspete.

     

    TEMP. DE SERVIRE:15 - 20°C. (Este recomandată decantarea timp de 30 de minute. Potențial de învechire la sticla de 5 până la 10 ani).

     

    Preț normal: 53,62 RON

    Special Price 45,58 RON

    (-8,04 RON)
  • Tinazzi - Aglianico Salento 2018 - 0.75L, Alc: 14% Tinazzi - Aglianico Salento 2018 - 0.75L, Alc: 14%
    -15%

    Tinazzi - Aglianico Salento 2018 - 0.75L, Alc: 14%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2018

     

    REGIUNE / ȚARĂ: PUGLIA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: AGLIANICO

     

    VOL. ALC.: 14%

     

    VIN ROȘU SEC. La sfârșitul anilor 1960 determinarea și pasiunea pentru vinuri au fost de ajuns pentru Eugenio Tinazzi, încât să pornească propria afacere, vinăria Tinazzi. Pasiunea a fost transmisă din tată în fiu, iar în anii următori Gian Andreea Tinazzi a deschis treptat orizonturile companiei. 

     

    În prezent, Gian și copiii săi conduc Casa Tinazzi, una dintre cele mai respectabile vinării din Italia, și continuă să producă propriile vinuri în orășelul Lazise.Tinazzi deține și proprietăți extinse în Valpolicella și Apulia unde sunt cultivați struguri din soiuri locale, vinificați cu tehnologie modernă, pentru monosoiuri și cupaje îmbuteliate în milioane de sticle, anual.

     

    Acest vin este produs din struguri Aglianico recoltați din podgoria familiei Tinazzi, aflată în regiunea Puglia, orașul Carosino. Strugurii sunt zdrobiți, desciorchinați și lăsați fermenteze cu macerație timp de 8-10 zile, la temperatura de 22-24 °C. După fermentarea alcoolică vinul este maturat între 3 și 5 luni în butoaie de stejar francez și american, de mare capacitate.

     

     

    ASPECT: Roșu-rubiniu, intens.

     

    MIROS: Un parfum discret, seducător prin aromele sale de fructe roșii, coapte: cireșe și zmeură.

     

    GUST: Pe papile vinul păstrează aromele de fructe roșii și dezvăluie un post gust intens, bine structurat și persistent.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Cea mai bună alegere pentru mesele cu preparate din carne de vită, paste și brânzeturi.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20°C.

     

    Preț normal: 62,83 RON

    Special Price 53,40 RON

    (-9,43 RON)
  • Cantine San Giorgio - Talete, Chardonnay di Puglia 2020 - 0.75L, Alc: 12.5% Cantine San Giorgio - Talete, Chardonnay di Puglia 2020 - 0.75L, Alc: 12.5%
    -15%

    Cantine San Giorgio - Talete, Chardonnay di Puglia 2020 - 0.75L, Alc: 12.5%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2020

     

    REGIUNE / ȚARĂ: PUGLIA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

     

    VOL. ALC.: 12.5%

     

    VIN ALB SEC. La sfârșitul anilor 1960 determinarea și pasiunea pentru vinuri l-au convins pe Eugenio Tinazzi să pornească propria afacere, vinăria Tinazzi. Pasiunea a fost transmisă din tată în fiu, iar în anii următori Gian Andreea Tinazzi a deschis treptat orizonturile companiei. 

     

    În prezent, Gian și copii săi conduc Casa Tinazzi, una dintre cele mai respectabile vinării din Italia, continuă să producă propriile vinuri în orășelul Lazise. Tinazzi deține și proprietăți extinse în Valpolicella și Apulia unde sunt cultivați struguri din soiuri tradiționale, vinificați cu tehnologie modernă, pentru vinuri îmbuteliate în milioane de sticle, anual.

     

    Cantine San Giorgio este vinăria ce a aparținut unei cooperative din 1962. Familia Tinazzi a investit în această vinărie pentru a oferi în prezent cele mai complexe dintre vinurile italiene din regiunea Puglia. Malvasia Nera, Zinfandel, Primitivo, Negroamaro și Fiano sunt principale soiuri folosite pentru vinuri monosoi și cupaj, cu profiluri aromatice moderne, pentru toate gusturile.

     

     

    ASPECT: Galben pai cu reflexii verzui.

     

    MIROS: Fructat și energizant de la primele adieri.

     

    GUST: În orice parte a lumii, vinul de Chardonnay aduce un parfum proaspăt de fructe. La fel este și pentru regiunea italiană Puglia, ce îi oferă vinului o mică efervescență cu aromă de piersici și limetă. Un vin bine echilibrat, sec și puțin mineral.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Potrivit la mese cu pui, pește, fructe de mare, meniuri vegetariene și gustări cu brânzeturi ușoare.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

     

    Preț normal: 64,26 RON

    Special Price 54,62 RON

    (-9,64 RON)
  • Cantine San Giorgio - Diodoro - Primitivo di Manduria 2019 - 0.75L, Alc: 14.5% Cantine San Giorgio - Diodoro - Primitivo di Manduria 2019 - 0.75L, Alc: 14.5%
    -15%

    Cantine San Giorgio - Diodoro - Primitivo di Manduria 2019 - 0.75L, Alc: 14.5%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2019

     

    REGIUNE / ȚARĂ: PUGLIA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: PRIMITIVO

     

    VOL. ALC.: 14.5%

     

    VIN ROȘU SEC. Cantine San Giorgio este una din cramele familiei Tinazzi. La sfârșitul anilor 1960, determinarea și pasiunea pentru vinuri au fost de ajuns pentru Eugenio Tinazzi, încât să pornească propria afacere, vinăria Tinazzi. Pasiunea a fost transmisă din tată în fiu, iar în anii următori Gian Andreea Tinazzi a deschis treptat orizonturile companiei. 

     

    În prezent, Gian și copii săi conduc Casa Tinazzi, una dintre cele mai respectabile vinării din Italia, continuă să producă propriile vinuri în orășelul Lazise. Tinazzi deține și proprietăți extinse în Valpolicella și Apulia unde sunt cultivați struguri din soiuri tradiționale, vinificați cu tehnologie modernă, pentru vinuri îmbuteliate în milioane de sticle, anual.

     

    Cantine San Giorgio este vinăria ce a aparținut unei cooperative din 1962. Familia Tinazzi a investit în această vinărie pentru a oferi în prezent cele mai complexe dintre vinurile italiene din regiunea Puglia. Malvasia Nera, Zinfandel, Primitivo, Negroamaro del Salento și Fiano sunt principale soiuri folosite pentru vinuri monosoi și cupaj, cu profiluri aromatice moderne, pentru toate gusturile.

     

     

    ASPECT: Roșu rubiniu fermecător, aproape opac.

     

    MIROS: Luxuriant, multifațetat de aromele amestecate ale fructelor roșii de livadă, cum ar fi cireșele și prunele, cu note de scorțișoară piperată.

     

    GUST: Cald și puțin învolburat. Aromele neliniștite de fructe sunt și mai puternice. Sunt prezenți și tanini, care se păstrează echilibrați până la final.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Perfect alături de aperitive cu brânză maturată, preparate din carne de porc și vită, puțin condimentate.  

     

    TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

     

    Preț normal: 135,66 RON

    Special Price 115,31 RON

    (-20,35 RON)
  • Tinazzi - Merlot Malvasia Nera Salento 2019 - 0.75L, Alc: 14% Tinazzi - Merlot Malvasia Nera Salento 2019 - 0.75L, Alc: 14%
    -15%

    Tinazzi - Merlot Malvasia Nera Salento 2019 - 0.75L, Alc: 14%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2019

     

    REGIUNE / ȚARĂ: PUGLIA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: MERLOT, MALVASIA NERA

     

    VOL. ALC.: 14%

     

    VIN ROȘU SEC. La sfârșitul anilor 1960 determinarea și pasiunea pentru vinuri au fost de ajuns pentru Eugenio Tinazzi, încât să pornească propria afacere, vinăria Tinazzi. Pasiunea a fost transmisă din tată în fiu, iar în anii următori Gian Andreea Tinazzi a deschis treptat orizonturile companiei. 

     

    În prezent, Gian și copiii săi conduc Casa Tinazzi, una dintre cele mai respectabile vinării din Italia, și continuă să producă propriile vinuri în orășelul Lazise.

     

    Tinazzi deține și proprietăți extinse în Valpolicella și Apulia unde sunt cultivați struguri din soiuri locale, vinificați cu tehnologie modernă, pentru monosoiuri și cupaje îmbuteliate în milioane de sticle, anual.

     

     

    ASPECT: Roșu intens cu reflexii rubinii.

     

    MIROS: Buchetul este generos cu simțurile și misterios prin adâncimea aromelor de fructe roșii, completate cu eleganță de condimente.

     

    GUST: Bolta palatină, este cucerită cu textura mătăsoasă a cupajului, cu echilibrul și persistența taninilor. Finalul aduce note de fructe roșii, dulci-amărui, apoi astringente.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un cupaj roșu cu prestigiu italian, excelent alături de aperitive, preparate pe bază de carne albă și roșie, la cuptor, sau la grătar. La sfârșitul mesei, Malvasia Nera face față cu brio platourilor generoase cu brânzeturi maturate.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 18°C.

     

    Preț normal: 52,84 RON

    Special Price 44,91 RON

    (-7,93 RON)
  • Poggio ai Santi - Montepulciano D`Abruzzo DOC rosso, 2019 - 0.75L, Alc: 13% Poggio ai Santi - Montepulciano D`Abruzzo DOC rosso, 2019 - 0.75L, Alc: 13%
    -15%

    Poggio ai Santi - Montepulciano D`Abruzzo DOC rosso, 2019 - 0.75L, Alc: 13%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2019

     

    REGIUNE / ȚARĂ: ABRUZZO / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: MONTEPULCIANO

     

    VOL. ALC.: 13%

     

    VIN ROŞU SEC. Poggio Ai Santi este eticheta casei Tinazzi, una dintre cele mai respectabile vinării din Italia de peste 50 de ani. Adiţional vinurilor produse la început în orăşelul Lasize, în ultimii ani Tinazzi şi-a extins operaţiunile în Valpolicella și Apulia, unde sunt cultivați struguri din soiuri autohtone, şi sunt produse numeroase monosoiuri şi cupaje, în majoritate blend-uri clasice italiene.

     

    Acest monosoi roşu este obţinut din soiul de strugurii Motepulciano, cultivaţi în cea mai bună podgorie din regiunea Abruzzo (denumire de origine controlată). Strugurii sunt culeşi şi zdrobiţi fără filtrare, pentru a permite mustului să rămână în contact cu pieliţa strugurelui timp de 8-10 zile.

     

    Urmează fermentarea la temperaturi controlate de 24-26º C, în cisterne din inox.Toate aceste procese oferă un vin elegant, complex, ce va ieşi de fiecare dată în evidenţă prin adâncimea şi complexitatea aromelor de fructe roşii şi condimente.

     

     

    ASPECT: Roşu-rubiniu intens, plăcut şi seducător.

     

    MIROS: Arome delicate de fructe roşii., cireşe negre macerate, note condimentate, cassis, piele şi flori mediteraneene.

     

    GUST: Pe papile, structura fermă este inmuiată elegant de textura mătăsoasă. Iar dacă acest vin este servit uşor rece, va oferi şi arome îmbietoare de cireşe de primăvară, violete şi marzipan.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Se îmbină frumos cu mâncăruri din carne roşie, simple la rotisor sau pe gril. Potrivit şi alături de brânzeturi tinere, tari (Jalsberg), sau moi (Mozzarella proaspată). 

     

    TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

     

    Preț normal: 39,98 RON

    Special Price 33,99 RON

    (-5,99 RON)
  • Villa Antinori - Bianco Toscana 2020 - 0.75L, Alc: 12% Villa Antinori - Bianco Toscana 2020 - 0.75L, Alc: 12%

    Villa Antinori - Bianco Toscana 2020 - 0.75L, Alc: 12%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2020

     

    REGIUNE / ȚARĂ: TOSCANA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: PINOT GRIGIO, PINOT BIANCO, TREBBIANO, MALVASIA

     

    VOL. ALC.: 12%

     

    VIN ALB SEC. O familie bogată și puternică, cu rădăcini vechi în Italia, numele Antinori este pronunțat alături de cel al Medicilor și al altor personalități marcante din istoria regatelor italiene. Producția de vin și faima vinurilor Antinori au început în 1385 cu Giovanni di Piero, care s-a alăturat breslei vinificatorilor din Florența.

     

    În prezent, Marchizul Piero Antinori produce vin în podgoriile istorice ale regiunilor viticole din Italia (Toscana, Umbria), dar și în afara țării, în regiuni din SUA, Chile și Ungaria. În România, Marchizul a ales Dealu Mare (pentru terroir-ul asemănător cu cel din Toscana), unde produce vinurile Metamorfosis.

     

    Prima variantă a acestui cupaj alb din Toscana a fost produsă în 1931 de Marchizul Niccolò Antinori. Vinul anului 2019 a fost produs din struguri desciorchinați și presați ușor pentru mustul dulce și proaspăt lăsat apoi să se purifice natural. A urmat fermentatarea în cisterne din oțel, la temperatura de 18°C, urmată de o maturare scurtă la temperatura de 10°C.

     

     

    ASPECT: Galben-pai, cu reflexii verzui.

     

    MIROS: La nas este rafinat și elegant mulțumită aromelor de fructe (banană, ananas) și flori albe.

     

    GUST: La gust urmează aceeași linie aromatică și aduce un post gust mineral, lung, satisfăcător.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Recomandăm acest cupaj alb cu pește / carne albă, carne de pasăre de țară și vițel cu sos ușor.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

     

  • Marchese Antinori Chianti Riserva rosu 2017 - 0.75L, Alc: 14% Marchese Antinori Chianti Riserva rosu 2017 - 0.75L, Alc: 14%

    Marchese Antinori Chianti Riserva rosu 2017 - 0.75L, Alc: 14%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2017

     

    REGIUNE / ȚARĂ: TOSCANA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: SANGIOVESE, CABERNET FRANC

     

    VOL. ALC.: 14%

     

    VIN ROȘU SEC. O familie bogată și puternică, cu rădăcini vechi în Italia, numele Antinori este pronunțat alături de cel al Medicilor și al altor personalități marcante din istoria regatelor italiene. Producția de vin și faima vinurilor Antinori au început în 1385 cu Giovanni di Piero, care s-a alăturat breslei vinificatorilor din Florența.

     

    În prezent, Marchizul Piero Antinori produce vin în podgoriile istorice ale regiunilor viticole din Italia (Toscana, Umbria), dar și în afara țării, în regiuni din SUA, Chile și Ungaria. În România, Marchizul a ales Dealu Mare (pentru terroir-ul asemănător cu cel din Toscana), unde produce vinurile Metamorfosis.

     

    Chianti este vinul faimos al Italiei, iar cupajul familiei Antinori este produs din 2011, exclusiv din soiuri roșii, cultivate pe domeniul cu Tignanelo, ce deține certificare DOCG (Denumire de Origine Controlată și Garantată). Soiul majoritar din care a fost obținut acest vin este Sangiovese, urmat de mici procente de Cabernet Franc sau alte soiuri roșii. Un vin excelent, creat pentru a reflecta calitatea soiului și priceperea oenologilor italieni.

     

     

    ASPECT: Roșu-rubiniu.

     

    MIROS: Parfum cu note de fructe sălbatice, cireșe și mure, unite cu tutun și tușe dulci de ciocolată cu lapte. Buchetul este completat de ierburi aromatice și flori uscate cu o notă pământie.

     

    GUST: Pe papile este complex, corpolent, cu tanini vioi. Apar și note codașe de condimente ce rămân în post gust.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Ușor de savurat alături de preparate din regiunea Toscana, cum ar fi un tortelli cu bucate din porc mistreț, sau paste pici cu sos aglione.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

     

  • Antinori - Calafuria Salento Rose 2019 - 0.75L, Alc: 12% Antinori - Calafuria Salento Rose 2019 - 0.75L, Alc: 12%

    Antinori - Calafuria Salento Rose 2019 - 0.75L, Alc: 12%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2019

     

    REGIUNE / ȚARĂ: PUGLIA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: NEGROAMARO

     

    VOL. ALC.: 12%

     

    VIN ROSE SEC. O familie bogată și puternică, cu rădăcini vechi în Italia, numele Antinori este pronunțat alături de cel al Medicilor și al altor personalități marcante din istoria regatelor italiene. Producția de vin și faima vinurilor Antinori au început în 1385 cu Giovanni di Piero, care s-a alăturat breslei vinificatorilor din Florența.

     

    În prezent, Marchizul Piero Antinori produce vin în podgoriile istorice ale regiunilor viticole din Italia (Toscana, Umbria), dar și în afara țării, în regiuni din SUA, Chile și Ungaria. În România, Marchizul a ales Dealu Mare (pentru terroir-ul asemănător cu cel din Toscana), unde produce vinurile Metamorfosis.

     

    Acest rose este produs în regiunea Puglia, în sud-vestul țării, pe coasta ce formează călcâiul ‘cizmei’. În podgoria cunoscută pentru vinurile rose, strugurii au fost sortați și presați ușor pentru mustul care este tras in cisterne și ținut la temperatura de 10°C. pentru decantare. După fermentarea mustului, vinul proaspăt este ținut în cisterne încă 4 luni pentru o scurtă maturare, apoi este îmbuteliat.

     

     

    ASPECT: Roz-piersică.

     

    MIROS: Aromă delicată de drupe, în special piersici, floare de cireș și trandafir.

     

    GUST: Se sime prospețimea fructelor, a vegetalelor și echilibrul acestora în post gust.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Acest rose fin este recomandat alături de paste puttanesca cu scoici, cârnați tradiționali italieni și frittata cu ceapă verde, cartofi și feta.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

     

  • Allegrini - Pallazo della Torre IGT, rosso 2009 - 0.75L, Alc: 13.5% Allegrini - Pallazo della Torre IGT, rosso 2009 - 0.75L, Alc: 13.5%
    -15%

    Allegrini - Pallazo della Torre IGT, rosso 2009 - 0.75L, Alc: 13.5%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2009

     

    REGIUNE / ȚARĂ: VENETO / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: CORVINA VERONESE, RONDINELLA, SANGIOVESE

     

    VOL. ALC.: 13.5%

     

    VIN ROȘU SEC. Allegrini este un nume de referinţă în istoria zonelor viticole Fumane şi Valpolicella din regiunea italiană Veneto. Încă din secolul al XVI-lea, Allegrini a început să producă primele sale vinuri tradiţionale. În urmă cu mai bine 40 de ani, Giovani Allegrini a dus mai departe moştenirea familiei sale şi a construit un concern viticol, stabil, eficient şi inovativ.

     

    În prezent, familia Allegrini produce vinuri din struguri cultivaţi în Fumane şi Valpolicella, pe şase podgorii, ce au în total 100 de hectare. Cele mai cultivate soiuri sunt cele roşii de origine italiană (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Sangiovese), pentru vinuri monosoi şi cupaj, urmate de soiurile albe, cu origini franceze.

     

    Acest vin roşu este un clasic al zonei Valpolicella din Veneto, denumit după Villa della Tore, o capodoperă a arhitecturii renascentiste. Cupajul de Corvina şi Rondinella, cu un mic procent de Sangiovese, este realizat după tehnica ripasso, ce presupune culegerea obişnuită şi vinificare, în timp ce o mică parte din boabe sunt culese şi lăsate deoparte pentru a se stafidi.

     

    În luna ianuarie, vinul din strugurii culeşi şi fermentaţi la timp este amestecat cu mustul din boabele stafidite, apoi amestecul este lăsat să fermenteze a doua oară. După a doua fermentare, amestecul este tras în butoaie din stejar la a doua umplere şi lăsat la maturare câteva luni. După maturare vinul este îmbuteliat şi învechit la sticlă până la 7 luni.

     

     

    ASPECT: Roşu-rubiniu, intens.

     

    MIROS: Un buchet complex şi rafinat de cireşe negre, mure, şi un ton de lemn amestecat cu tutun.

     

    GUST: Intens, fructat şi uşor condimentat. Abundent în tanini copţi, ce îi oferă o astringenţă plăcută, cu note de lemn şi fum. Post gust lung, uşor fructat.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un cupaj istoric al regiunii Veneto merită savurat alături de preparate italiane - risotto cu şofran, sau ciuperci porcini şi carne de porc. Vinul excelează şi alături de brânzeturile semi-maturate, în special Parmigiano Reggiano, Pecorino şi Monte Veronese. 

     

    TEMP. DE SERVIRE: 18°C. (Este recomandată decantarea timp de 30 de minute. Potenţial de învechire la sticlă de cel puţin 10 ani).

     

    Preț normal: 165,65 RON

    Special Price 140,80 RON

    (-24,85 RON)
  • Allegrini - Pallazo della Torre IGT, rosso 2014 - 0.75L, Alc: 13.5% Allegrini - Pallazo della Torre IGT, rosso 2014 - 0.75L, Alc: 13.5%
    -15%

    Allegrini - Pallazo della Torre IGT, rosso 2014 - 0.75L, Alc: 13.5%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2014

     

    REGIUNE / ȚARĂ: VENETO / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: CORVINA VERONESE, RONDINELLA, SANGIOVESE

     

    VOL. ALC.: 13.5%

     

    VIN ROȘU SEC. Allegrini este un nume de referinţă în istoria zonelor viticole Fumane şi Valpolicella din regiunea italiană Veneto. Încă din secolul al XVI-lea, Allegrini a început să producă primele sale vinuri tradiţionale. În urmă cu mai bine 40 de ani, Giovani Allegrini a dus mai departe moştenirea familiei sale şi a construit un concern viticol, stabil, eficient şi inovativ.

     

    În prezent, familia Allegrini produce vinuri din struguri cultivaţi în Fumane şi Valpolicella, pe şase podgorii, ce au în total 100 de hectare. Cele mai cultivate soiuri sunt cele roşii de origine italiană (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Sangiovese), pentru vinuri monosoi şi cupaj, urmate de soiurile albe, cu origini franceze.

     

    Acest vin roşu este un clasic al zonei Valpolicella din Veneto, denumit după Villa della Tore, o capodoperă a arhitecturii renascentiste. Cupajul de Corvina şi Rondinella, cu un mic procent de Sangiovese, este realizat după tehnica ripasso, ce presupune culegerea obişnuită şi vinificare, în timp ce o mică parte din boabe sunt culese şi lăsate deoparte pentru a se stafidi.

     

    În luna ianuarie, vinul din strugurii culeşi şi fermentaţi la timp este amestecat cu mustul din boabele stafidite, apoi amestecul este lăsat să fermenteze a doua oară. După a doua fermentare, amestecul este tras în butoaie din stejar la a doua umplere şi lăsat la maturare câteva luni. După maturare vinul este îmbuteliat şi învechit la sticlă până la 7 luni.

     

     

    ASPECT: Roşu-rubiniu, intens.

     

    MIROS: Un buchet complex şi rafinat de cireşe negre, mure, şi un ton de lemn amestecat cu tutun.

     

    GUST: Intens, fructat şi uşor condimentat. Abundent în tanini copţi, ce îi oferă o astringenţă plăcută, cu note de lemn şi fum. Post gust lung, uşor fructat.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un cupaj istoric al regiunii Veneto merită savurat alături de preparate italiane - risotto cu şofran, sau ciuperci porcini şi carne de porc. Vinul excelează şi alături de brânzeturile semi-maturate, în special Parmigiano Reggiano, Pecorino şi Monte Veronese. 

     

    TEMP. DE SERVIRE: 18°C. (Este recomandată decantarea timp de 30 de minute. Potenţial de învechire la sticlă de cel puţin 10 ani).

     

    Preț normal: 165,65 RON

    Special Price 140,80 RON

    (-24,85 RON)
  • Frescobaldi - Massovivo Vermentino Ammiraglia 2017 - 0.75L, Alc: 12% Frescobaldi - Massovivo Vermentino Ammiraglia 2017 - 0.75L, Alc: 12%
    -15%

    Frescobaldi - Massovivo Vermentino Ammiraglia 2017 - 0.75L, Alc: 12%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2017

     

    REGIUNE / ȚARĂ: TOSCANA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: VERMENTINO

     

    VOL. ALC.: 12%

     

    VIN ALB SEC. Frescobaldi este un brand italian, iar istoria familiei Frescobadi începe în urmă cu 1000 de ani în regiunea Toscana. Bancheri cu mare influenţă, trezorieri ai Angliei, sau patroni ai artei florentine, în timpul Renaşterii, cei din familia Frescobaldi, asemenea altor nume celebre, au avut în proprietate culturi întinse de viță de vie, care au permis formarea unei tradiţii în producţia de vin.

     

    Familia Frescobaldi a perseverat prin creativitate şi promovarea excelenţei. Cu aceste două calităţi, în prezent deţine şapte domenii, fiecare cu propria etichetă, unde sunt produse vinuri care definesc cultura italiană. Unul dintre domeniile Frescobaldi este Tenuta Ammiraglia din comuna Magliano, Toscana, aflată pe coastă, aproape de Marea Tireniană.

     

    Anul 2017 are o mențiune specială cu privire la sănătatea viei și a strugurilor care au oferit acest vin alb, sec. După un sezon plin de condiții speciale, ce puteau afecta culturile de struguri, Frescobaldi a reușit să producă un vin excepțional din soiul Vermentino, maturat 4 luni în cuve din oțel inoxidabil. Vinul depășește așteptările celor care preferă monosoiurile albe, prin echilibrul între corpolența și prospețimea aromelor.

     

     

    ASPECT: Galben-pai cu tentă verzuie.

     

    MIROS: Nasul este încântat de parfumul gentil de flori, mai ales iasomie, note de drupe cu pulpă galbenă și salvie mediteraneeană.

     

    GUST: Pe papile se deschide fin, cu aciditate echilibrată ce îi pune în evidență corpolența.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: O alegere potrivită la mesele cu aperitive vegetariene, fructe de mare și timbale de paste.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

     

    Preț normal: 75,99 RON

    Special Price 64,94 RON

    (-11,05 RON)
  • Stefano Farina - Barbaresco DOCG, rosso 2016 - 0.75L, Alc: 14% Stefano Farina - Barbaresco DOCG, rosso 2016 - 0.75L, Alc: 14%
    -15%

    Stefano Farina - Barbaresco DOCG, rosso 2016 - 0.75L, Alc: 14%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2016

     

    REGIUNE / ȚARĂ: TOSCANA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: NEBBIOLO

     

    VOL. ALC.: 14%

     

    VIN ROȘU SEC. Stefano Farina a fost atras de arta oenologiei din anii 1930, când lucra cu soţia sa la o trattoria. Atunci decis să îşi construiască o vinărie, cu tot ceea ce însemna acest efort. Stefano a început să producă vin în anul 1939, în pragul celui de-al Doilea Război Mondial.

     

    După război, Stefano şi-a continuat activitatea şi a transmis pasiunea pentru vin copiilor şi nepoţilor, care au dus mai departe pasiunea sa pentru vinurile italiene. Prima podgorie a lui Stefano se afla în Piedmont, apoi fiul său, Giancarlo, a extins afacerea cu primele proprietăţi cumpărate în anii 1970. În prezent vinurile casei Stefano Farina sunt produse pe 5 domenii din cele trei mari regiuni viticole: Piedmont, Toscana şi Apulia.

     

    Barbaresco este cunoscut ca fratele mai mic al vinului Barolo, datorită conținutului scăzut de alcool și al texturii fine și mătăsoase. Barbaresco este numit după un mic sat din apropiere de Alba, pe râul Tamaro, unde este produs de localnici. Acest vin clasic respectă cele mai înalte standarde de calitate: este produs în cantitate limitată și este maturat câțiva ani în butoaie de origine Slavonă.

     

     

    ASPECT: Roșu-granat, intens.

     

    MIROS: Buchetul aduce în simțuri arome de violete și trandafiri cu note de fructe roșii și negre.

     

    GUST: La gust se simt din nou aromele de flori, cireșe, vișine și coacăze negre. Finalul aduce în plus tanini molatici și puțin sediment de nisip.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un vin ușor rustic, pentru preparatele din carne de pasăre sălbatică (sau căprioară), carne de miel, friptură la cuptor și paste cu sos ragù.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20°C. (Este recomandată decantarea timp de 60 de minute).

     

    Preț normal: 185,64 RON

    Special Price 157,79 RON

    (-27,85 RON)
  • Frescobaldi Terremore 2016 - 0.75L, Alc: 14% Frescobaldi Terremore 2016 - 0.75L, Alc: 14%
    -18%

    Frescobaldi Terremore 2016 - 0.75L, Alc: 14%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2016

     

    REGIUNE / ȚARĂ: TOSCANA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC, MERLOT, SYRAH

     

    VOL. ALC.: 14%

     

    VIN ROȘU SEC.Frescobaldi este un brand italian, iar istoria familiei Frescobadi începe în urmă cu 1000 de ani în regiunea Toscana. Bancheri cu mare influenţă, trezorieri ai Angliei, sau patroni ai artei florentine, în timpul Renaşterii, cei din familia Frescobaldi, asemenea altor nume celebre, au avut în proprietate culturi întinse de viță de vie, care au permis formarea unei tradiţii în producţia de vin.

     

    Familia Frescobaldi a perseverat prin creativitate şi promovarea excelenţei. Cu aceste două calităţi, în prezent deţine şapte domenii, fiecare cu propria etichetă, unde sunt produse vinuri care definesc cultura italiană. Unul dintre domeniile Frescobaldi este Tenuta Ammiraglia din comuna Magliano, Toscana, aflată pe coastă, aproape de Marea Tireniană.

     

    Terremore este un vin dominat de soiul Cabernet Sauvignon, la care au fost adăugate cantităţi mici de Cabernet Franc, Merlot şi Syrah. Pieliţa boabelor a fost lăsată la macerat timp de 13 zile, iar după fermentaţia alcoolică, vinul a fost maturat în butoaie din stejar timp de 12 luni. Terremore este un vin roşu creat cu respectarea tradiţiei îndelungate a regiunii viticole Toscana, cea mai cunoscută și apreciată din toate cele aflate în Italia.

     

     

    ASPECT: Roşu-rubiniu intens, cu reflexii purpurii. 

     

    MIROS: Parfumul este elegant, chiar lasciv prin aromele de afine, coacăze, mure, ce abia deschid simțurile pentru notele de mirodenii exotice, lemn dulce şi vanilie oferită de maturare.

     

    GUST: Papilele gustative sunt învăluite de o textură frumoasă, cu multe arome elegante ce aşteaptă să fie descoperite. Fructele din buchet reapar şi, pe lângă acestea, tanini care îi ridică aromele la un alt nivel şi vestesc un post gust fructat, lung.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un vin pentru mesele cu carne friptă la grătar, paste cu carne şi sos de tomate, sau pizza quattro formaggi.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

     

    Preț normal: 75,99 RON

    Special Price 61,99 RON

    (-14,00 RON)
  • Poggio al Tesoro - Sondraia, Bolgheri rosso 2012 -  0.75L Poggio al Tesoro - Sondraia, Bolgheri rosso 2012 -  0.75L
    -15%

    Poggio al Tesoro - Sondraia, Bolgheri rosso 2012 - 0.75L

    ANUL DE RECOLTĂ: 2012

     

    REGIUNE / ȚARĂ: TOSCANA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC

     

    VOL. ALC.: 14%

     

    VIN ROȘU SEC. Poggio al Tesoro este un producător de vin din Italia, regiunea Toscana. Localitatea Bolgheri, unde se produc unele dintre cele mai bune vinuri roșii din țară, a fost o destinație de vis, care a devenit realitate pentru Walther Allegrini. Walther și echipa sa au acordat multă atenție zonelor și soiurilor de struguri potrivite pentru fiecare tip de sol. 

     

    În prezent, domeniu Poggio al Tesoro cuprinde patru podgorii. Cea mai pare podgorie se află într-un cătun numit Le Sondraie, cu mai multe tipuri de sol, care permit plantarea a cinci soiuri de struguri albi și roșii. Printre caracteristicile solului din podgoria Le Sondraie este conținutul ridicat de magneziu, benefic pentru soiul Merlot.

     

    Cupajul anului 2012 este obținut din Cabernet Sauvignon, Merlot și Cabernet Franc, maturat 18 luni în două barique-uri din stejar franțuzesc (primul nou, al doilea aflat la a doua umplere).

     

     

    ASPECT: Roșu rubiniu, intens, asemenea unui cupaj clasic de Bordeaux.

     

    MIROS: Arome intense de fructe de pădure, acompaniate de notele de salvie, rozmarin și vanilie condimentată.

     

    GUST: Elegant și armonios, Sondraia dezvoltă un echilibru misterios între fructele fine, inseparabile de strugurii pigmentați și aciditatea moderată, prezentă la fiecare degustare.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Cupajul roșu din Sondraia este potrivit alături de meniuri consistente: carne de vită la cuptor, vițel la grătar, kebab (miel sau berbec) și porc. Un vin nativ Italiei este potrivit și alături de preparate mediteraneene cu brânză ricotta, parmezan și brânză de oaie semimaturată.

     

    TEMP. DE SERVIRE:  16 - 18°C (Este recomandată decantarea timp de 30 de minute).

     

    Preț normal: 185,64 RON

    Special Price 157,79 RON

    (-27,85 RON)
  • Allegrini - Soave DOC, bianco 2015 - 0.75L, Alc: 13% Allegrini - Soave DOC, bianco 2015 - 0.75L, Alc: 13%
    -15%

    Allegrini - Soave DOC, bianco 2015 - 0.75L, Alc: 13%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2015

     

    REGIUNE / ȚARĂ: VENETO / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: GARGANEGA, CHARDONNAY

     

    VOL. ALC.: 13%

     

    VIN ALB SEC. Allegrini Soave este unul dintre vinurile produse de Familia Allegrini, un nume de referinţă în istoria zonelor viticole Fumane şi Valpolicella din regiunea italiană Veneto, încă din secolul al XVI-lea, când au început să producă primele vinuri tradiţionale italiene.

     

    Gamele de vinuri produse în prezent de Allegrini sunt în mare parte rezultatul muncii depuse de Giovani Allegrini, omul care a construit un concern stabil, eficient şi inovativ.

     

    Familia Allegrini produce vinuri din struguri cultivaţi în Fumane şi Valpolicella, pe şase podgorii ce au în total 100 de hectare. Pe domeniile Allegrini sunt cultivate soiuri roşii de origine italiană (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Sangiovese), pentru vinuri roşii monosoi şi cupaj. Doar două sortimente de vin alb sunt produse de Allegrini, cu soiuri de origine franceză cum este Chardonnay, iar dintre acestea vă oferim sortimentul Soave al anului 2015.

     

    Soave este obţinut din struguri Garganega şi Chardonnay cultivaţi pe dealurile din comuna Mezzane di Sotto (regiunea Veneto), vinificaţi exclusiv în tancuri din oţel inoxidabil. Cele două soiuri sunt cupajate într-un vin graţios, cu arome florale şi fructate, proaspete şi persistente, echilibrate de o mineralitate naturală.

     

     

    ASPECT: Galben pai cu reflexii aurii.

     

    MIROS: Parfumul vinului este suav, cu note distincte de flori albe, din care se remarcă iasomia, urmată de un şir plăcut de note citrice.

     

    GUST: Soave este un vin creat pentru a fi savurat fără aşteptare. De la primele picături ajunse pe papile, vinul îşi arată corpul mediu şi sprinten, care oferă prospeţimea clară a unui cupaj alb, maturat maxim 6 luni în cuve de oţel şi în sticlă.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Soave este curajos cu tot ce are pregătit gazda sau bucătarul favorit: icre negre (caviar), picioare de broască, peşte afumat şi orice alt fel de aperitiv. Îl recomandăm şi alături de un rissoto cu şofron, peşte crud, fructe de mare, crustacee, tempura, sushi, sashimi şi alte preparate asiatice, bine condimentate.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

     

    Preț normal: 59,98 RON

    Special Price 50,98 RON

    (-9,00 RON)
  • Poggio al Tesoro - Mediterra, IGT rosso Bolgheri 2010 - 0.75L, Alc: 14% Poggio al Tesoro - Mediterra, IGT rosso Bolgheri 2010 - 0.75L, Alc: 14%
    -15%

    Poggio al Tesoro - Mediterra, IGT rosso Bolgheri 2010 - 0.75L, Alc: 14%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2010

     

    REGIUNE / ȚARĂ: TOSCANA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: SYRAH, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT

     

    VOL. ALC.: 14%

     

    VIN ROȘU SEC. Poggio al Tesoro este un producător de vin din Italia, regiunea Toscana. Localitatea Bolgheri, unde se produc unele dintre cele mai bune vinuri roșii din țară, a fost o destinație de vis, care a devenit realitate pentru Walther Allegrini. Walther și echipa sa au acordat multă atenție zonelor și soiurilor de struguri potrivite pentru fiecare tip de sol. 

     

    În prezent, domeniul Poggio al Tesoro cuprinde patru podgorii. Cea mai pare podgorie se află într-un cătun numit Le Sondraie, cu mai multe tipuri de sol, care permit plantarea a cinci soiuri de struguri albi și roșii.

     

    Aromele vinului Mediterra reflectă pe deplin caracteristicile zonei Bolgheri, prin armonia remarcabilă între parfumul natural și aromele calde. Fațeta condimentată, oferită de soiul dominant Syrah, răsplătește pasionații ca un suvenir adus din inima Italiei.

     

     

    ASPECT: Roșu-rubiniu, cu tentă purpurie.

     

    MIROS: Un vin cu parfum intens de fructe, marcat de coacăze negre, prune și cireșe. Fructele sunt susținute cu naturalețe de notele unui amestec de piper alb și vegetale.

     

    GUST: Papilele sunt distrate cu esențe fructate, ușor picante, cu tanini moi și post gust intens, memorabil.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un vin pentru multe feluri de preparate pe bază de carne, mezeluri, pește (chefal) în sos de tomate, pește fiert și cod cu sare gătit în stilul Livorno, fructe de mare, brânzeturi semitari, inclusiv specialitatea italiană Pecorico.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 14 - 16°C.

     

    Preț normal: 99,96 RON

    Special Price 84,97 RON

    (-14,99 RON)
Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Grilă Listă