Palincă

Palinca este o bautura traditional romaneasca, care se obtine din fermentarea si distilarea a diferite fructe. Una dintre cele mai comune greseli a necunoscatorilor este sa o confunde cu tuica. Daca putem spune ca orice tuica este palinca, viceversa nu este valabila. Termenul „palinca” dateaza inca din secolul XVII. Diferenta majora intre palinca si tuica este ca cea din urma este realizata doar din prune, pe cand palinca se poate realiza dintr-o varietate de fructe.



Concentratia de alcool pur din palinca poate sa ajunga chiar si la 52 de grade, dar nu aceasta este taria ideala pentru a spune ca bei intr-adevar o bautura buna. Specialistii o prefera pe cea de 46-48 de grade, deoarece la aceasta alcoolemie se deschide perfect buchetul fructului din care este facuta palinca.



Pentru a avea o experienta completa, aceasta bautura se serveste calda, pentru ca doar astfel buchetul este pus in valoare. Totodata, palinca se degusta, nu se da peste cap, precum un shot.



In magazinul de bauturi online Beicevrei.ro te asteapta o varietate de palinci. Comanda de pe site si ai transport gratuit in Bucuresti si Judetul Ilfov, indiferent de valoarea cosului de cumparaturi. La comenzile realizate din alte orase din Romania, oferim transport gratuit daca valoarea acestora depaseste 200 de Lei.

Citește Mai Mult Afiseaza mai putine
Grilă Listă
Filtru
  • Dom’ Profesor - Palinca prune clara - 0.7L, Alc: 50% Dom’ Profesor - Palinca prune clara - 0.7L, Alc: 50%

    Dom’ Profesor - Palinca prune clara - 0.7L, Alc: 50%

    Pălinca Dom'Profesor este un produs românesc super premium din ingrediente 100% naturale, o băutură obținută prin fermentarea unui amestec ideal de soiuri de prune, desăvârșită mai apoi prin dubla distilare.

     

    De la pălinca de prună culeasă târziu la sticla făurită de meșteri sticlari prin suflare, Dom'Profesor traiește viața produsului autentic, unic prin excelență.

     

     

    ASPECT: Lichidul este clar și de o excelentă limpiditate.

     

    MIROS: Parfum clasic de palincă curată de prune, seducător, suav dar intens fructat, de caise, prune, gutui și piersici.

     

    GUST: Placută și cremoasă; se remarcă prin caracteristica catifelată alcoolul fiind bine integrat, și confirma paleta aromatica fructoasă identificată prin aprecierea olfactivă.

     

    FINISH: Senzatia la final dupa înghițire, este foarte persistentă, ușor dulceagă și condimentată (piper alb și negru).

     

    Se consumă tradițional la temperatura camerei în țoiuri/pahare mici, alături de gustări din carne și produse de carmangerie, brânzeturi tradiționale și preparate grase, tipice sezonului rece. Se poate servii și rece, un excelent 'chaser' turnat direct din congelator în pahare de shot înghețate, sau ca ingredient în mixologie (vezi rețete de cocktail-uri în blog).

     

    148,75 RON
  • Dom’ Profesor - Palinca prune clara Gift Box - 0.7L, Alc: 50% Dom’ Profesor - Palinca prune clara Gift Box - 0.7L, Alc: 50%

    Dom’ Profesor - Palinca prune clara Gift Box - 0.7L, Alc: 50%

    Pălinca Dom' Profesor este un produs românesc super premium din ingrediente 100% naturale, o băutură obținută prin fermentarea unui amestec ideal de soiuri de prune, desăvârșită mai apoi prin dubla distilare.

     

    De la pălinca de prună culeasă târziu la sticla făurită de meșteri sticlari prin suflare, Dom'Profesor traiește viața produsului autentic, unic prin excelență.

     

     

    ASPECT: Lichidul este clar și de o excelentă limpiditate.

     

    MIROS: Parfum clasic de palincă curată de prune, seducător, suav dar intens fructat, de caise, prune, gutui și piersici.

     

    GUST: Placută și cremoasă; se remarcă prin caracteristica catifelată alcoolul fiind bine integrat, și confirma paleta aromatica fructoasă identificată prin aprecierea olfactivă.

     

    FINISH: Senzatia la final dupa înghițire, este foarte persistentă, ușor dulceagă și condimentată (piper alb și negru).

     

    Se consumă tradițional la temperatura camerei în țoiuri/pahare mici, alături de gustări din carne și produse de carmangerie, brânzeturi tradiționale și preparate grase, tipice sezonului rece. Se poate servii și rece, un excelent 'chaser' turnat direct din congelator în pahare de shot înghețate, sau ca ingredient în mixologie (vezi rețete de cocktail-uri în blog).

     

    160,65 RON
  • Dom' Profesor Gold - Palinca prune - 0.7L, Alc: 50% Dom' Profesor Gold - Palinca prune - 0.7L, Alc: 50%

    Dom' Profesor Gold - Palinca prune - 0.7L, Alc: 50%

    Pălinca Dom' Profesor este un produs românesc super premium din ingrediente 100% naturale, o băutură obținută prin fermentarea unui amestec ideal de soiuri de prune, desăvârșită mai apoi prin dubla distilare.

     

    De la pălinca de prună culeasă târziu la sticla făurită de meșteri sticlari prin suflare, Dom'Profesor traiește viața produsului autentic, unic prin excelență.

     

     

    ASPECT: Are culoarea mierii de salcâm, cu subtile tente de chihlimbar.

     

    MIROS: Parfum intens lemnos, cu o evidentă caracteristică de vanilie, îmbogățită de note de cedru și pin.

     

    GUST: Gust onctuos și savuros, alcoolul fiind bine integrat, cu accente ușoare de fructe (caise și prune uscate), completate de o lemnozitate puternică, distinctă de stejar și cedru și îmbogățită de delicate note de caramel și condimente (de piper negru și nucșoară).

     

    FINISH: Senzatia remanentă după înghițire, este dulceagă, intens vanilată cu accente de piper.

     

    Se consumă tradițional la temperatura camerei în țoiuri/pahare mici, alături de gustari din carne și produse de carmangerie, brânzeturi tradiționale și preparate grase tipice sezonului rece. Se poate servii și rece, un excelent 'chaser' turnat direct din congelator în pahare de shot înghețate, sau ca ingredient în mixologie (vezi rețete de cocktail-uri în blog).

     

    160,65 RON
  • Dom' Profesor Silver - Palinca prune - 0.7L, Alc: 40% Dom' Profesor Silver - Palinca prune - 0.7L, Alc: 40%

    Dom' Profesor Silver - Palinca prune - 0.7L, Alc: 40%

    Pălinca Dom' Profesor este un produs românesc super premium din ingrediente 100% naturale, o băutură obținută prin fermentarea unui amestec ideal de soiuri de prune, desăvârșită mai apoi prin dubla distilare.

     

    De la pălinca de prună culeasă târziu la sticla făurită de meșteri sticlari prin suflare, Dom'Profesor traiește viața produsului autentic, unic prin excelență.

     

     

    ASPECT: Lichidul este clar și de o excelentă limpiditate.

     

    MIROS: Parfum clasic de palincă curată de prune, seducător, suav dar intens fructat, de caise, prune, gutui și piersici.

     

    GUST: Placută și cremoasă; se remarcă prin caracteristica catifelată alcoolul fiind bine integrat, și confirma paleta aromatica fructoasă identificată prin aprecierea olfactivă.

     

    FINISH: Senzatia la final dupa înghițire, este foarte persistentă, ușor dulceagă și condimentată (piper alb și negru).

     

    Se consumă tradițional la temperatura camerei în țoiuri/pahare mici, alături de gustări din carne și produse de carmangerie, brânzeturi tradiționale și preparate grase, tipice sezonului rece. Se poate servii și rece, un excelent 'chaser' turnat direct din congelator în pahare de shot înghețate, sau ca ingredient în mixologie (vezi rețete de cocktail-uri în blog).

     

    148,75 RON
  • Jelinek - Palinca gutui - 0.5L, Alc: 42% Jelinek - Palinca gutui - 0.5L, Alc: 42%

    Jelinek - Palinca gutui - 0.5L, Alc: 42%

    Distileria Rudolf Jelinek, a fost înființată în 1894, în Cehia, în apropiere de orașul Vizovice. Băuturile produse de Jelinek sunt cunoscute în Cehia de la începutul secolului trecut, iar din 1934 a început exportul produselor tradiționale în state din Europa. În ultimii ani Rudolf Jelinek a devenit un grup de brand-uri, și-a diversificat gamele, a sporit cantitățile de băuturi exportate și a devenit mai cunoscut la nivel internațional.

     

    Pălinca de gutui Rudolf Jelinek este obținută din soiul Cydonia oblonga, cu coajă galbenă și formă alungită, originar din statele aflate în estul Europei și vestul Asiei. Pălinca este obținută cu ajutorul unor instalații cu coloane de distilare continuă, create special pentru a păstra o mare parte din aroma gutuilor.

     

     

    ASPECT: Clar.

     

    MIROS: Parfum subtil de gutuie.

     

    GUST: Pălinca de gutuie este o băutură surprinzătoare. Gustul intens, caracteristic gutuilor este completat ușor de mere verzi, ce oferă aceeași aromă delicată, revigorantă, de fruct dulce-acrișor.

     

    FINISH: Aroma de gutuie este moale, iar gustul astringent este singurul care rămâne pentru mult timp.

     

    71,28 RON
  • Jelinek - Palinca capsuni - 0.5L, Alc: 42% Jelinek - Palinca capsuni - 0.5L, Alc: 42%

    Jelinek - Palinca capsuni - 0.5L, Alc: 42%

    Republica Cehă este cunoscută pentru regiunile istorice în care se produc băuturi alcoolice încă din secolul al XVI-lea. Una dintre aceste regiuni este Moravia (Vizovice), unde se află distileria lui Rudolf Jelinek din 1894. După 40 de ani de la fondare, Jelinek a început exportul produselor din Vizovice către state din Europa.

     

    În ultimii ani Rudolf Jelinek a devenit un grup de brand-uri, și-a diversificat gamele, a sporit cantitățile de băuturi exportate și a devenit mai cunoscut la nivel internațional.

     

    Căpșunile sunt fructe populare în Cehia, de aceea au fost alese pentru a crea o băutură ce aduce aroma unui compot cu un gust puțin mai tare decât preparatul clasic. Căpșunile crescute anual în Cehia, sunt macerate în alcool apoi distilate.

     

     

    ASPECT: Clar.

     

    MIROS: Parfum proaspăt de fructe și vegetale.

     

    GUST: Pălinca din căpșuni Senga Sengana este o băutură produsă de distileria Rudolf Jelinek pentru cei care doresc gustul tipic al verii, suplimentat de tăria distilatului. Aroma proaspătă și rafinată recomandă această palincă pentru consum sec, dar poate fi și baza pentru cocktail-uri cu brandy.

     

    FINISH: Mediu spre lung. Fructat.

     

    71,28 RON
  • Jelinek - Palinca caise - 0.5L, Alc: 42% Jelinek - Palinca caise - 0.5L, Alc: 42%

    Jelinek - Palinca caise - 0.5L, Alc: 42%

    Republica Cehă este cunoscută pentru regiunile istorice în care se produc băuturi alcoolice încă din secolul al XVI-lea. Una dintre aceste regiuni este Moravia, ce include orașul Vizovice, unde se află distileria lui Rudolf Jelinek din 1894. După 40 de ani de la fondare, Jelinek a început exportul produselor din Vizovice către state din Europa.

     

    În ultimii ani Rudolf Jelinek a devenit un grup de brand-uri, și-a diversificat gamele, a sporit cantitățile de băuturi exportate și a devenit mai cunoscut la nivel internațional.

     

    Printre cele mai cunoscute produse ale distileriei Rudolf Jelinek se află pălinca de caise, o băutură tradițională din Cehia, cu origini vechi și în alte state europene. Pălinca Rudolf Jelinek, obținută din caise crescute în livezile din Moravia, urmează rețeta veche și procesele adaptate la tehnologia modernă: este distiliată de trei ori și lăsată la maturare minim 12 luni în butoaie din lemn pentru dezvolta arome intense. 

     

     

    ASPECT: Clar.

     

    MIROS: Palinca Jelinek are un parfum fructat, simplu, dăruit de caisele coapte și zemoase.  

     

    GUST: Așa cum era de așteptat, palinca Jelinek este dominată de aroma fructată a caiselor, urmată de un ton amar. Gustul puțin amar este dat de taninii rezultați din distilarea pulpei de caise alături de sâmburii lemnoși.

     

    FINISH: Lung. Fructat și plăcut.

     

    71,28 RON
  • Bran - Palinca prune - Casa Palincii - 0.5L, Alc: 50% Bran - Palinca prune - Casa Palincii - 0.5L, Alc: 50%

    Bran - Palinca prune - Casa Palincii - 0.5L, Alc: 50%

    O băutură emblematică, premiată cu Medalia de Aur și alte distincții de elită, la târguri și expoziții internaționale. Esența spiritului său este dată de gustul inconfundabil de prună.

     

    Pălinca Bran este dublu distilată și învechită în butoaie de lemn. Aroma sa fină de fruct autentic românesc face înconjurul lumii, purtând vestea despre meșteșugul transilvănean, moștenit de Distileriile Bran.

     

     

    ASPECT: Nuanță de galben auriu.

     

    MIROS: Fructat.

     

    GUST: Autentic, de prună coaptă.

     

    FINISH: Lung și aromat.

    Se consumă în țoiuri, cu nostalgie și îndrăzneală, pentru că îmbină spiritul liber cu voia bună.

     

    71,75 RON
  • Bran - Palinca pere - 0.7L, Alc: 40% Bran - Palinca pere - 0.7L, Alc: 40%
    -25%

    Bran - Palinca pere - 0.7L, Alc: 40%

    O pălincă de pere cu un gust inconfundabil, rafinat și savuros. Perele culese din livezile sătmărene de deal conferă băuturii aroma vie și bogată.

     

    Pălinca de pere Bran este distilată după o metodă tradițional-transilvăneană, în cazane de cupru. La fiecare degustare, această pălincă reamintește de gusturile românești care, în zilele noastre, fac ocolul întregii lumi.

     

    Se consumă în țoiuri limpezi, cu sau fără camarazi, ori de câte ori dorul de tradiție o impune.

     

     

    ASPECT: Nuanțe fine de galben pal.

     

    MIROS: Bogat și fructat.

     

    GUST: Arome de pară coaptă.

     

    FINISH: Lung, cu accente de miere.

     

    Preț normal: 233,24 RON

    Special Price 175,27 RON

    (-57,97 RON)
  • Bran - Palinca mere - 0.7L, Alc: 40% Bran - Palinca mere - 0.7L, Alc: 40%
    -20%

    Bran - Palinca mere - 0.7L, Alc: 40%

    O pălincă de mere distilată în spiritul tradiției românești, dusă mai departe de casa Bran. Merele de soi, coapte bine, sunt culese la punctul maxim de aromă, de pe costișele sătmărene. Pălinca este lăsată la învechit în butoaie de lemn, pentru a dobândi arome fine, fructate, care vorbesc despre moșteniri românești.

     

    Un produs tradițional, atestat de Ministerul Agriculturii - pălinca de mere este leac pentru suflet și cheia stării de bine.


    Se consumă în țoiuri, cu răbdare și dor de gusturile autentic românești.

     

     

    ASPECT: Nuanțe fine de galben.

     

    MIROS: Aromă bogată de flori și note lemnoase.

     

    GUST: Mere coapte și estență mai clară de lemn tare.

     

    FINISH: Lung, fructat, cu accente de miere.

     

    Preț normal: 117,81 RON

    Special Price 94,47 RON

    (-23,34 RON)
  • Bran - Palinca caise - 0.7L, Alc: 40% Bran - Palinca caise - 0.7L, Alc: 40%
    -25%

    Bran - Palinca caise - 0.7L, Alc: 40%

    Pălinca de caise Bran este un produs cu indicație geografică din zona Satu Mare și poartă mai departe prestigiul național al acestei băuturi, într-o rețetă tradițională a familiei Bran.

     

    Această pălincă se distilează în cazan de cupru, conform obiceiurilor locului. Esența care se obține este fină și vindecătoare pentru suflet și trup. Caisele de soi nobil și aroma ușor dulceagă conferă distincție acestei băuturi tradiționale românești, atestate de Ministerul Agriculturii.

     

    Se savurează fără prescripție și mai ales în tihnă, pentru cel mai înalt efect vindecător!

     

     

    ASPECT: Galben-auriu.

     

    MIROS: Aromă fermecătoare de caisă coaptă.

     

    GUST: Arome fine de caise.

     

    FINISH: Lung, fructat.

     

    Preț normal: 233,24 RON

    Special Price 175,27 RON

    (-57,97 RON)
  • Premium palincă prune 0.70 L Premium palincă prune 0.70 L

    Valco - Palinca Premium prune - 0.7L, Alc: 50%

    Valco, actuală Distiland Maramureș SA face parte din grupul Herman Jansen și oferă o gamă diversă de distilate cu etichetă proprie, dar și alte distilate ce aparțin companiei olandeze.

     

    În 2020 producătorul din Maramureș a fost premiat cu medalia de aur Qudal în urma studiului de piață cu privire la calitatea produselor, desfășurat de compania ICERTIAS - International Certification Association.

     

    Dintre băuturile tradiționale românești produse cu dedicare și tradiție în Maramureș vă prezentăm plainca premium de obținută din suc de prune fermentat și dublu distilat. Profilul aromatic fructat, pură și natural este dezvăluit atunci când băutura este răcită ușor și servită înainte de masă.  

     

     

    ASPECT: Clar, în sticlă incoloră îmbrăcată în papură dantelată ce îi oferă un aspect rustic şi elegant.

     

    MIROS: Note subtile de prune macerate.

     

    GUST: Aromă de prune și distilat rafinat, ușor sec.

     

    FINISH: Mediu. Fructat.

     

    91,27 RON
  • Bran - Palinca prune - 0.7L, Alc: 50% Bran - Palinca prune - 0.7L, Alc: 50%
    -22%

    Bran - Palinca prune - 0.7L, Alc: 50%

    Pălinca de prune este unul dintre produsele emblematice al Casei Bran. Nobilă și exclusivistă, această licoare se distilează, conform tradiției, numai în cazane de cupru.

     

    Fructul aromat și impunător își oferă esența în această pălincă tradițional românească, obținută prin tehnica transmisă din generație în generație. 

     

    Se consumă din țoiuri pline, pentru a-i savura gustul din plin!

     

     

    ASPECT: Nuanțe fine de galben pal.

     

    MIROS: Arome fructate elegante și puternice.

     

    GUST: Prune dulci și gentile evoluează într-o aromă de dulceață de prune și alcool bine integrat ce păstrează neatinsă intensitatea băuturii obținută la distilare.

     

    FINISH: Fructat, cu accente de miere.

    Preț normal: 150,98 RON

    Special Price 117,68 RON

    (-33,30 RON)
  • Bran - Palinca gutui - 0.7L, Alc: 40% Bran - Palinca gutui - 0.7L, Alc: 40%
    -25%

    Bran - Palinca gutui - 0.7L, Alc: 40%

    Pălinca de gutui este un produs emblematic al Casei Bran. Nobilă și exclusivistă, această licoare se distilează, conform tradiției, numai în cazane de cupru.

     

    Fructul aromat și impunător își oferă esența în această pălincă tradițional românească, obținută prin tehnica transmisă din generație în generație. Pălinca de gutui Bran este un produs atestat de Ministerul Agriculturii.

     

    Se consumă din țoiuri pline, pentru a-i savura gustul din plin!

     

     

    ASPECT: Nuanțe fine de galben pal.

     

    MIROS: Arome fructate elegante și puternice.

     

    GUST: Gutuie coaptă.

     

    FINISH: Fructate, cu accente de miere.

     

    Preț normal: 233,24 RON

    Special Price 175,27 RON

    (-57,97 RON)
  • Spirit of Dracula - Palinca Mere - 0.5L, Alc: 50% Spirit of Dracula - Palinca Mere - 0.5L, Alc: 50%
    -16%

    Spirit of Dracula - Palinca Mere - 0.5L, Alc: 50%

    Alături de vinurile cu eticheta Folklore, același producător pune la dispoziție și gama de vinuri și distilate Legendary Dracula. Și aceste băuturi invocă simboluri, povești și legende din folclorul românesc legate de această dată de faimosul personaj Vlad Țepeș.

     

    Aparent o pălincă de mere, un distilat puternic, în fapt o poțiune nemuritoare ce strânge în jur pe toți cei din Transilvania și din toată țara, în palatul Contelui sau în palatele proprii, unde pot savura sub lună plină Spiritul lui Dracula.  

     

    Spirit of Dracula este produs doar din mere culse din zona Maramureș, fermentate și distilate tradițional, de două ori. Pălinca cu un procent consistent de 50% tărie alcoolică este maturată 6 - 7 luni în butoaie din stejar ce îi definesc aromele și îi dau un caracter autentic, pur și rafinat.   

     

     

    ASPECT: Auriu deschis.

     

    MIROS: Parfum de mere coapte, dulci și suculente.

     

    GUST: La prima degustare se simte tare, cu arome fulgerătoare de fructe și alcool puternic.

     

    FINISH: După primele shot-uri relaxează prin post gustul echilibrat și savuros.

     

    Preț normal: 136,85 RON

    Special Price 114,95 RON

    (-21,90 RON)
  • Spirit of Dracula - Palinca Prune - 0.5L, Alc: 50% Spirit of Dracula - Palinca Prune - 0.5L, Alc: 50%

    Spirit of Dracula - Palinca Prune - 0.5L, Alc: 50%

    Alături de vinurile cu eticheta Folklore, același producător pune la dispoziție și gama de vinuri și distilate Legendary Dracula. Și aceste băuturi invocă simboluri, povești și legende din folclorul românesc legate de această dată de faimosul personaj Vlad Țepeș.

     

    Aparent o pălincă de mere, un distilat puternic, în fapt o poțiune nemuritoare ce strânge în jur pe toți cei din Transilvania și din toată țara, în palatul Contelui sau în palatele proprii, unde pot savura sub lună plină Spiritul lui Dracula.  

     

    Spirit of Dracula este produs doar din prune culse din zona Maramureș, fermentate și distilate tradițional, de două ori. Pălinca cu un procent consistent de 50% tărie alcoolică este maturată 6 - 7 luni în butoaie din stejar ce îi definesc aromele și îi dau un caracter autentic, pur și rafinat.   

     

     

    ASPECT: Auriu.

     

    MIROS: Parfum de prune răzcoapte, prune uscate și gem de prune.

     

    GUST: Pe papile se simte dulceața prunelor, textura complexă și onctuoasă a prunelor uscate.

     

    FINISH: Dulceața prinelor este acoperită ușor de un post gust catifelat, cu arome de migdale reci.

     

    136,85 RON
  • Premium palincă maramureş gold prune 0.70 L Premium palincă maramureş gold prune 0.70 L

    Valco - Palinca Premium Gold prune - 0.7L, Alc: 50%

    Valco, actuală Distiland Maramureș SA face parte din grupul Herman Jansen și oferă o gamă diversă de distilate cu etichetă proprie, dar și alte distilate ce aparțin companiei olandeze.

     

    În 2020 producătorul din Maramureș a fost premiat cu medalia de aur Qudal în urma studiului de piață cu privire la calitatea produselor, desfășurat de compania ICERTIAS - International Certification Association.

     

    Dintre băuturile tradiționale românești produse cu dedicare și tradiție în Maramureș vă prezentăm plainca premium de obținută prin dublă distilare prunelor fermentate și maturare în butoaie din lemn. Profilul aromatic fructat și natural este dezvăluit atunci când băutura este răcită ușor și servită înainte de masă.  

     

     

    ASPECT: Gălbui, în sticlă incoloră îmbrăcată în papură dantelată ce îi oferă un aspect rustic şi elegant.

     

    MIROS: Note subtile de prune macerate.

     

    GUST: Aromă de prune și lemn de esență tare pătruns de alcool rafinat cu note fructate.

     

    FINISH: Mediu. Fructat, ușor lemnos.

     

    91,27 RON
Grilă Listă