Cognac

Tehnic vorbind, cognacul este un tip de brandy. Acesta este obtinut din vin distilat, maturat ulterior in butoaie de lemn. Diferenta principala intre cele doua tipuri de bauturi alcoolice este ca, precum tequila, bourbon si sampanie, titulatura de cognac poate fi primita doar daca a fost produs in vestul Frantei, la cateva sute de kilometri in sud-estul Parisului, in nordul Bordeaux.


Regiunea in care se produce alcool este ea insasi divizata in mai multe regiuni mai mici, care au diferite caracteristici ale solului capabile sa produca diferite arome de vinuri. Desi majoritatea au punctele lor forte, cele mai apreciate soiuri de struguri sunt cele din Grand Champagne, Petit Champagne si Borderies. In fapt, majoritatea brandurilor de cognac se mandresc cu bauturi alcoolice obtinute din struguri produsi in aceste zone.


Cum sa citesti eticheta unui cognac? Poate ca exista companii care si-au stabilit propriul algoritm de a categorisi bauturile, insa exista patru mari categorii valabile pentru toata lumea, clasificate in functie de varsta, valoare si calitate. Acestea sunt: VS (very special), VSOP (very special old pale), XO (extra old), Extra. In general, un cognac etichetat VS va avea un pret mai accesibil decat un XO, care poate ajunge la sute de dolari.


Specialistii Beicevrei.ro au selectionat pentru tine cele mai apreciate sortimente de cognac. Printre acestea se afla si o gama variata marca Remy Martin, cunoscut drept “regele” tuturor cognacurilor fine. Comanda bauturile alcoolice preferate la pret de import si experimenteaza calitatea lor originala.

Citește Mai Mult Afiseaza mai putine
Grilă Listă
Filtru

Momentan Cumpărați după:

  1. Vechime: VS Eliminare
  • Martell - Cognac VS - 0.7L, Alc: 40% Martell - Cognac VS - 0.7L, Alc: 40%
    -22%

    Martell - Cognac VS - 0.7L, Alc: 40%

    În 1715 Jean Martell, aflat în Cognac, s-a asociat cu un negustor din Bordeaux și a început să comercializeze coniac în insulele Anglo-Normande și în Europa. În ciuda greutăților întâmpinate, Martell și-a refăcut afacerea și a reușit să exporte coniac în fostele colonii britanice devenite Statele Unite ale Americii. Ducele de Orléans, George Washington și Benjamin Franklin au fost primele personalități ale secolului XVIII-lea, care au fost clienți fideli ai casei franceze.

     

    După relocarea în departamentul Charente, operațiunile Casei Martell au fost extinse. În 1851 coniacul Martell a fost exportat în Asia, iar în deceniile următoare descendenții fondatorului și cei aflați la cârma companiei au contribuit la evoluția și faima acestei băuturi.

     

    După 300 de ani, coniacul Martell este produs în aceeași zonă Cognac, din departamentul Charente. Cognac este împărțit în șase zone cu podgorii extinse, unde este cultivat, în majoritate, soiul Ugni Blanc, iar Borderies este o podgorie mică, specială, dorită de Jean Martell încă din 1715. În Borderies, viile sunt hrănite de un sol bogat în siliciu/clei, iar strugurii oferă după fermentare și distilare un profil excepțional, marcat de cele mai frumoase arome florale.

     

     

    ASPECT: Chihlimbar deschis cu reflexii aurii.

     

    MIROS: Aromă intensă din cremă de zahăr ars, după rețeta crème brûlée, lămâie zaharisită, caise confiate, alune braziliene, bine prăjite, într-un contrast aromatic cu petale de iasomie, nucșoară și scorțișoară.

     

    GUST: Zahărul ars se transformă în caramel dulce, urmat de înghețată de lămâie și, din nou, condimente și scorțișoară, dăruite de butoiul din stejar francez. Apar și note de fursecuri cu ciocolată, alune și fructe confiate.

     

    FINISH: Persistă aromelor fine din nucleul distilatului și cele lăsate de maturare. După ce se retrage de pe papile pare mai sec decât la începutul degustării.

     

    Preț normal: 146,97 RON

    Special Price 114,88 RON

    (-32,09 RON)
  • Courvoisier - Cognac VS Gift Box - 0.7L, Alc: 40% Courvoisier - Cognac VS Gift Box - 0.7L, Alc: 40%
    -23%

    Courvoisier - Cognac VS Gift Box - 0.7L, Alc: 40%

    În 1809, la puţin timp după Revoluţia Franceză, în timpul Împăratului Napoleon Bonaparte, negustorul Emmanuel Courvoisier şi Louis Gallois, au decis să construiască o distilerie în apropiere de Paris, în localitatea Bercy. În scurt timp, Napoleon Bonaparte a felicitat băutura lui Courvoisier, a oferit-o trupelor sale şi, legenda spune că după înfrângerea de la Waterloo, a ales Courvoisier pentru voiajul pe Atlantic, spre insula Sf. Elena, unde a fost exilat.

     

    În 1828, urmaşii fondatorilor au decis să construiască o altă distilerie în localitatea Jarnac din centrul regiunii Cognac, unde se află în prezent. Din anul 1866 coniacul Courvoisier este exportat în Marea Britanie. La începutul secolului XX, Napoleon a fost cel mai cunoscut produs Courvoisier, iar în anii următori casa franceză şi-a continuat expansiunea prin exporturi în pieţele europene, investiții în tehnologii moderne și în cercetări legate de producția distilatului pentru coniac.

     

    Secretul oricărui blend începe cu originea strugurilor. Pentru V S Maestrul Patrice Pinet a ales să echilibreze distilate din struguri crescuți în subregiunile Fins Bois și Petite Champagne, renumite pentru podgoriile cu certificare AOC (Denumire de Origine Controlată).

     

     

    ASPECT: Chihlimbar-auriu.

     

    MIROS: Fuziunea dintre coniacurile tinere și cele maturate oferă o bogăție aromatică ușor de apreciat. Podiumul aromelor este ocupat de fructe coapte și flori de primăvară. 

     

    GUST: Soiurile calcaroase aduc o notă de fructe coapte și dulci, întrepătrunse de o aromă florală, caracteristică strugurilor din orășelul Fins Bois. Stejarul vine cu propriul său buchet, obținut prin limitarea contactului dintre lemn și coniacul tânăr.

     

    FINISH: Mediu spre lung, energic și vegetal-lemnos. 

     

    Preț normal: 156,18 RON

    Special Price 120,29 RON

    (-35,89 RON)
  • Martell - Cognac VS Gift Box - 0.7L, Alc: 40% Martell - Cognac VS Gift Box - 0.7L, Alc: 40%
    -22%

    Martell - Cognac VS Gift Box - 0.7L, Alc: 40%

    În 1715 Jean Martell, aflat în Cognac, s-a asociat cu un negustor din Bordeaux și a început să comercializeze coniac în insulele Anglo-Normande și în Europa. În ciuda greutăților întâmpinate, Martell și-a refăcut afacerea și a reușit să exporte coniac în fostele colonii britanice devenite Statele Unite ale Americii. Ducele de Orléans, George Washington și Benjamin Franklin au fost primele personalități ale secolului XVIII-lea, care au fost clienți fideli ai casei franceze.

     

    După relocarea în departamentul Charente, operațiunile Casei Martell au fost extinse. În 1851 coniacul Martell a fost exportat în Asia, iar în deceniile următoare descendenții fondatorului și cei aflați la cârma companiei au contribuit la evoluția și faima acestei băuturi.

     

    După 300 de ani, coniacul Martell este produs în aceeași zonă Cognac, din departamentul Charente. Cognac este împărțit în șase zone cu podgorii extinse, unde este cultivat, în majoritate, soiul Ugni Blanc, iar Borderies este o podgorie mică, specială, dorită de Jean Martell încă din 1715. În Borderies, viile sunt hrănite de un sol bogat în siliciu/clei, iar strugurii oferă după fermentare și distilare un profil excepțional, marcat de cele mai frumoase arome florale.

     

     

    ASPECT: Chihlimbar deschis cu reflexii aurii.

     

    MIROS: Aromă intensă de fructe galbene coapte: prune mirabelle, piersici și pepene mango.

     

    GUST: Aroma luxuriantă de fructe unite cu note delicioase de lemn și condimente fine din butoaiele roșii de maturare oferă impresia unui coniac elegant, perfect echilibrat.

     

    FINISH: Lung, ușor fructat.

     

    Preț normal: 146,97 RON

    Special Price 114,88 RON

    (-32,09 RON)
Grilă Listă