Party

Finlandia este un brand de vodcă creat în 1970 de Alko, companie a guvernului finlandez. În prezent brand-ul aparține grupului Brown-Forman, iar producția urmează aceeași rețetă și aceleași metode care au făcut din Finlandia primul brand de vodcă scandinav exportat în Statele Unite ale Americii în anii '70.

Finlandia este produsă cu apă rece și clară din morena glaciară preistorică, soare, ce zăbovește pe cer timp de 72 de zile și orz din Suomi, crescut acolo unde alt orz nu poate crește. În peisajul rece din nordul țării oamenii locului produc cu dedicare o băutură ce are nevoie de peste 200 de etape de distilare ce se întind pe 50 de ore.

După distilare, alcoolul pur, tare, este liniștit de apă rece din izvorul glaciar Rajamaki pentru a oferi lumii vodca ce poartă numele Finlandia.

ASPECT: Clar.

MIROS: Aromă clară de mure dulci și alcool condimentat cu piper negru.

GUST: Sec. Mure concentrate și dulceață slabă de fructe roșii acoperite de alcool tare.

FINISH: Gustul final dă impresia unui tonic cu mure și piper negru.

Brand-ul Russian Standard a apărut pe piață în 1998 și este creația afaceristului Roustam Tariko. Numele brand-ului aduce aminte de activitatea marelui cercetător Dimitri Mendeleev. În 1894 chimistul rus a primit un decret din partea instituțiilor statului ce îi permitea să stabilească calitatea standard imperială pentru vodcă. Astfel a intrat în circulației și se păstrează și în prezent un standard de calitate pentru producția de vodcă numit adesea ‘russian standard’.  

Vodka Russian Standard este produsă din grâu, măcinat, fermentat și distilat într-un proces ce implică multe etape tehnologice, desfășurate cu aparatura modernă a distileriei din Italia. 

ASPECT: Clar.

MIROS: Note pure de grâu și piper alb.

GUST: Fondul de distilat fin, ușor dulce, deschide drumul aromelor de pâine albă și de piper negru, intens, urmate de o notă firavă de anason stelat.   

FINISH: Mediu, cu o notă clară de piper.

Brand-ul Russian Standard a apărut pe piață în 1998 și este creația afaceristului Roustam Tariko. Numele brand-ului aduce aminte de activitatea marelui cercetător Dimitri Mendeleev. În 1894 chimistul rus a primit un decret din partea instituțiilor statului ce îi permitea să stabilească calitatea standard imperială pentru vodcă. Astfel a intrat în circulației și se păstrează și în prezent un standard de calitate pentru producția de vodcă numit adesea ‘russian standard’.  

Vodka Russian Standard este produsă din grâu, măcinat, fermentat și distilat într-un proces ce implică multe etape tehnologice, desfășurate cu aparatura modernă a distileriei din Italia. 

ASPECT: Clar.

MIROS: Note pure de grâu și piper alb.

GUST: Fondul de distilat fin, ușor dulce, deschide drumul aromelor de pâine albă și de piper negru, intens, urmate de o notă firavă de anason stelat.   

FINISH: Mediu, cu o notă clară de piper.

Brand-ul Russian Standard a apărut pe piață în 1998 și este creația afaceristului Roustam Tariko. Numele brand-ului aduce aminte de activitatea marelui cercetător Dimitri Mendeleev. În 1894 chimistul rus a primit un decret din partea instituțiilor statului ce îi permitea să stabilească calitatea standard imperială pentru vodcă. Astfel a intrat în circulației și se păstrează și în prezent un standard de calitate pentru producția de vodcă numit adesea ‘russian standard’.  

Vodka Russian Standard este produsă din grâu, măcinat, fermentat și distilat într-un proces ce implică multe etape tehnologice, desfășurate cu aparatura modernă a distileriei din Italia. 

ASPECT: Clar.

MIROS: Note pure de grâu și piper alb.

GUST: Fondul de distilat fin, ușor dulce, deschide drumul aromelor de pâine albă și de piper negru, intens, urmate de o notă firavă de anason stelat.   

FINISH: Mediu, cu o notă clară de piper.

Finlandia este un brand de vodcă creat în 1970 de Alko, companie a guvernului finlandez. În prezent brand-ul aparține grupului Brown-Forman, iar producția urmează aceeași rețetă și aceleași metode care au făcut din Finlandia primul brand de vodcă scandinav exportat în Statele Unite ale Americii în anii '70.

Finlandia este produsă cu apă rece și clară din morena glaciară preistorică, soare, ce zăbovește pe cer timp de 72 de zile și orz din Suomi, crescut acolo unde alt orz nu poate crește. În peisajul rece din nordul țării oamenii locului produc cu dedicare o băutură ce are nevoie de peste 200 de etape de distilare ce se întind pe 50 de ore.

După distilare, alcoolul pur, tare, este liniștit de apă rece din izvorul glaciar Rajamaki pentru a oferi lumii vodca ce poartă numele Finlandia.

ASPECT: Incolor, cristal.

MIROS: Aproape neutră, cu note de piper alb, vanilie și zahăr din cereale sau din trestie de zahăr.

GUST: Textură curată, subțire, cu aromă de piper negru fărâmat, pâine de orz și alune prăjite.

FINISH: Lung, cu urme de piper negru. O vodcă foarte fină și discretă în fiecare parte a degustării.

În sudul Franței, Forcalquier este cunoscută încă din preistorie ca una dintre localitățile regiunii Provence, unde locuitorii culegeau ierburi și le foloseau în scopuri curative. În secolele XVII și XVIII, mulți dintre negustorii care aduceau și plante aromatice s-au stabilit în Provence și au fondat mici afaceri.

În 1898 a apărut Distilleries de Lure, care a avut mai mulți proprietari pe parcursul a două războaie mondiale. În anii 1980 compania a fost redenumită Distillerie de Haute Provence, iar după ce a fost cumpărată de Pernod Ricard a primit numele Distilleries et Domaines de Provence.

Gin XII este o băutură obținută din 5 distilate diferite. Un distilat de gin cu 8 plante și condimente (boabe de ienupăr, semințe de coriandru, migdale dulci, cimbru, grăunțele paradisului, rădăcină de angelica, rădăcină din iris de Florența și semințe de cardamom). Alte patru distilate din plante (busuioc, rozmarin, eucalipt și mentă), obținute prin macerare și distilare separată a fiecărei plante. Distilarea acestor plante este realizată într-o instalație înaltă tip coloană, ce permite degajarea aromelor și echilibrarea acestora pentru un profil aromatic select.

ASPECT: Clar.

MIROS: Din concertul de ierburi aromatice folosite pentru Gin XII se remarcă ienupărul cu note proaspete de mentă și flori.

GUST: Curat și intens, ginul din Provence se alătură băuturilor de calitate, care dau un imbold simțurilor și fac simțită prezența multor ierburi. Vedeta distilatelor rămâne ienupărul, urmat de piper proaspăt, camfor, mentă și arome rafinate de flori.

FINISH: Lung, cald, dominat de ienupăr și arome amestecate ce dau senzația unui peisaj îndesat de tufe și tot felul de plante aromatice.

THE BOTANIST este un gin super-premium, produs artizanal pe insula Islay, din arhipelagul Hebrides, aflat în nord-vestul Scoției. Ginul este parte din istoria locului, de aceea, Botanist este produs în faimoasa distilerie Bruichladdich, construită în 1881.

Baza ginului THE BOTANIST este compusă din cele 9 plante clasice pentru acest tip de băutură. Alături de cele 9, sunt adăugate încă 22 de plante unice de pe insula Islay. Din această perspectivă, THE BOTANIST este o expresie rară a tot ce înseamnă inimă și suflet pentru vechiul teritoriu scoțian.

THE BOTANIST este și un testimonial al culturii, filosofiei și pasiunii oamenilor care știu meșteșugul unei băuturi excepționale.

ASPECT: Un gin clar, într-o sticlă cu etichetă minimalistă și text în relief cu numele plantelor folosite la producție.

MIROS: Parfumul dăruit de acest gin este echivalentul unui spectacol vizual creat de Aurora Borealis - învăluie simțurile cu aromele plantelor aproape primordiale ale insulei scoțiene. Botanist proiectează o compoziție rară de mentol dulce, mentă, lemn de primăvară, ienupăr, coriandru cu note de anason, lămâie și coajă de portocală.

Mirosul aduce și un buchet de flori primăvăratice, miere de ciulini, nucă de cocos, mentă sălbatică și alte vegetale proaspete.

GUST: Gustul este bogat și moale; rece atunci când ajunge pe papile, apoi cald și absolut pur, mulțumită alcoolului fin. Un gin cu toate atributele unei băuturi deosebite, create cu plante alese, după o rețetă unică.

FINISH: Finalul aduce o notă de condimente și un gând răzleț de a privi din nou sticla elegantă.

Arta de crea un distilat tradițional italian este stăpânită de familia Nonino din 1897, atunci când Orazio Nonino a decis să renunțe la distileria cărată pe roți și să o monteze într-o clădire în nordul Italiei, în localitatea Ronchi di Pavia.

De peste 120 de ani descendenții lui Orazio produc grappa pentru Italia, dar și pentru restul statelor din Europa. Mai mult de atât, în ultimii 40 de ani familia Nonino a dezvoltat o gamă impresionantă de produse și a primit numeroase premii de la instituțiile italiene pentru calitatea băuturilor și renumele adus țării.

Nonino Fruit Pirus Williams este un distilat din pere Williams, fermentate în cisterne de inox cu temperatura controlată și distilate printr-un process lent, pentru a capta în întregime componentele aromatice volatile și pentru a păstra caracteristicile organoleptice tipice.

ASPECT: Clar.

MIROS: O băutură elegantă și proaspătă cu aromă curată de pere din soiul Williams, urmată de note bogate din alte fructe, ușor deshidratate.

GUST: Gustul este puternic dar totuși molatec și fin, cu alcool bine integrat. O expresie clară și distinctă a acestei varietăți de fructe.

FINISH: Lung. Aromă echilibrată de fructe proaspete.

Această băutură este recomandată a fi savurată după masă. Consumată moderat, poate fi o sursă de delectare și plăcere pe întreaga durată a zilei. Este recomandat ca băutura să fie degustată la temperatura de 11-13°C, într-un pahar mic de 80-120ml (de tip lalea, cu picior) și lăsată câteva minute în contact cu aerul pentru oxigenare înainte de a fi sorbită.

Leblon Cachaça este o băutură artizanală, premium, produsă în Brazilia, regiunea Minas Gerais. Cachaça se obține prin fermetarea și distilarea sucului de trestie de zahăr încă din 1532, cand portughezii din Madeira au adus pentru prima dată trestia de zahăr în Brazilia. Numită și pinga, caninha sau aguardente, această băutură este una dintre cele mai cunoscute din America de Sud.

Pentru Cachaça Leblon, producătorii brazilieni urmează metodele clasice de producție. Trestia de zahăr este culeasă manual și trimisă imediat la presat. Sucul de presă este lăsat la fermentat între 20 și 24 de ore. După fermentare sucul este distilat în cazanele de cupru, după care este tras în butoaie din stejar franțuzesc folosite la producția de coniac și lăsat la maturare 6 luni. După maturare, mai multe loturi de Cachaça sunt amestecate de Maeștrii Gilles Merlet și Carlos Oliveira.

Cachaça poate fi savurată sec sau cu gheață însă, de cele mai multe ori, este un ingredient de bază pentru cocktail-urile tropicale, cele mai cunoscute fiind Caipirinha și Daiquiri, unde înlocuiește romul.

ASPECT: Clar.

MIROS: Fructat, cu note de trestie de zahăr și condimente, urmate de subtile note de vanilie, ierburi aromate și lemn.

GUST: Supplimentar notelor regăsite în parfum, băutura este echilibrată cu arome de citrice și piper.

FINISH: Lung și fructat.

THE BOTANIST este un gin super-premium, produs artizanal pe insula Islay, din arhipelagul Hebrides, aflat în nord-vestul Scoției. Ginul este parte din istoria locului, de aceea, Botanist este produs în faimoasa distilerie Bruichladdich, construită în 1881.

Baza ginului THE BOTANIST este compusă din cele 9 plante clasice pentru acest tip de băutură. Alături de cele 9, sunt adăugate încă 22 de plante unice de pe insula Islay. Din această perspectivă, THE BOTANIST este o expresie rară a tot ce înseamnă inimă și suflet pentru vechiul teritoriu scoțian.

THE BOTANIST este și un testimonial al culturii, filosofiei și pasiunii oamenilor care știu meșteșugul unei băuturi excepționale.

ASPECT: Un gin clar, într-o sticlă cu etichetă minimalistă și text în relief cu numele plantelor folosite la producție.

MIROS: Parfumul dăruit de acest gin este echivalentul unui spectacol vizual creat de Aurora Borealis - învăluie simțurile cu aromele plantelor aproape primordiale ale insulei scoțiene. Botanist proiectează o compoziție rară de mentol dulce, mentă, lemn de primăvară, ienupăr, coriandru cu note de anason, lămâie și coajă de portocală.

Mirosul aduce și un buchet de flori primăvăratice, miere de ciulini, nucă de cocos, mentă sălbatică și alte vegetale proaspete.

GUST: Gustul este bogat și moale; rece atunci când ajunge pe papile, apoi cald și absolut pur, mulțumită alcoolului fin. Un gin cu toate atributele unei băuturi deosebite, create cu plante alese, după o rețetă unică.

FINISH: Finalul aduce o notă de condimente și un gând răzleț de a privi din nou sticla elegantă.

Arta de crea un distilat tradițional italian este stăpânită de familia Nonino din 1897, atunci când Orazio Nonino a decis să renunțe la distileria cărată pe roți și să o monteze într-o clădire în nordul Italiei, în localitatea Ronchi di Pavia.

De peste 120 de ani descendenții lui Orazio produc grappa pentru Italia, dar și pentru restul statelor din Europa. Mai mult de atât, în ultimii 40 de ani familia Nonino a dezvoltat o gamă impresionantă de produse și a primit numeroase premii de la instituțiile italiene pentru calitatea băuturilor și renumele adus țării.

Amaro Nonino Quintessentia a fost obținut pentru prima dată în Friuli, la granița încărcată de cultura romană, arabă, celtică și slavă. Licoarea reține bogăția de arome din ierburi folosite de civilizații antice, dar și ingrediente aduse din țări exotice. Printre ierburile folosite sunt: gențiană, șofran, lemn dulce, rubarbă, portocală dulce și amară, tamarind, coajă de quassia, coajă din arbore de chinină și galenga.

Quintessentia este un sortiment maturat în butoaie din regiunile Nevers și Limousin, dar și alte butoaie din stejar, folosite anterior la maturarea vinului fortifiat de tip sherry.

ASPECT: Ambră.

MIROS: Parfum intens de ierburi aromatice, portocale amare și o notă de caramel ars.

GUST: Quintessentia este un bitter tradițional italian, numit amaro, de aceea gustul va fi fără îndoială dulce-amărui. Dulce din caramel și puțină vanilie, amărui și complex datorită ierburilor, distilatului de struguri și notelor extrase din maturarea în baricuri din stejar franțuzesc. 

FINISH: Lung spre memorabil. Aromele rămân pe papile pentru câteva minute bune și te îndeamnă să repeți experiența cu prima ocazie.

În sudul Franței, Forcalquier este cunoscută încă din preistorie ca una dintre localitățile regiunii Provence, unde locuitorii culegeau ierburi și le foloseau în scopuri curative. În secolele XVII și XVIII, mulți dintre negustorii care aduceau și plante aromatice s-au stabilit în Provence și au fondat mici afaceri.

În 1898 a apărut Distilleries de Lure, care a avut mai mulți proprietari pe parcursul a două războaie mondiale. În anii 1980 compania a fost redenumită Distillerie de Haute Provence, iar după ce a fost cumpărată de Pernod Ricard a primit numele Distilleries et Domaines de Provence.

Gin XII Cafe este o băutură obținută din 5 distilate diferite, cu 12 ingrediente (condimente și ierburi), după rețeta clasică, la care se adaugă o infuzie din distilat de boabe de cafea. Aroma intensă de cafea este echilibrată prin adăugarea unor extracte de cacao, vanilie și caramel.

ASPECT: Maro, cu ton de mahon și reflexii portocalii închise.

MIROS: La nas aduce aceeași bază aromatică a fructelor verzi de ienupăr, completat cu note de lemn, condimente afumate și cafea prăjită. În fondul aromatic intră și notele de cacao, caramel și vanilie.

GUST: Pe papile este puternic, cu arome proaspete de lemn, ienupăr și alte plante ale variantei clasice Gin XII. Corpolența este adâncită de cafea, ce aduce o notă amară, persistentă.

FINISH: Note de cacao și caramel, cu o remanență ușor onctuoasă.

Gin SUL îşi face apariţia în lumea ginurilor deosebite odată cu povestea interesantă a identităţii sale. Gin SUL este singurul gin din Hamburg, Germania, cu origini în punctul sud vestic al Europei peninsulare, pe pământul însorit al Portugaliei.

“Limão do Sul”, tradus în “lămâile din sud”, este o ediție specială, lansată în 2020 și aduce o rețetă nouă cu același stil și arome ce exprimă peisajul și spiritul exotic al Portugaliei. Producția începe cu un distilat de bază la care se adaugă extracte din lămâile frumoase crescute de Senhor António din parte de sud a țării. Urmează infuziile din fructele naturale de ienupăr, frunzele de roiniță, de cimbrișor cu aromă de lămâie (Thymus citriodorus), frunze de lime kaffir și verbină parfumată ce îi oferă băuturii o culoarea verde.

După infuzii și extracte din cele mai parfumate ingrediente ale Portugaliei, distilatul se amestecî în tihnă cu apă rece şi curată din Hamburg. Urmează îmbutelierea în sticle cu design creat de artistul în tatuaje Tobias Tietchen din Hamburg și dopuri din plută confecționate manual în Portugalia din lemn vechi de măslin.

ASPECT: Galben pal ușor verzui.

MIROS: Parfum de ierburi aromatice, verzi, cu un ton general de ienupăr și cimbru.

GUST: Lămâie dulce, acompaniată de frunze cu parfum ce îi țin ritmul citric, ienupăr și vegetale ceva mai persistente, urmate în final de o notă vegetală scurtă,

FINISH: Coajă de lămâie și ierburi cu alcool fin. Puțin sec și perfect pentru o degustare cu apă tonică, busuioc și coajă subțire de lămâie.

Gin SUL îşi face apariţia în lumea ginurilor deosebite odată cu povestea interesantă a identităţii sale. Gin SUL este singurul gin din Hamburg, Germania, cu origini în punctul sud vestic al Europei peninsulare, pe pământul însorit al Portugaliei.

Lansat în octombrie 2022, ginul Ilhas Do Sul este o ediție specială legată de zone exotice ale lumii, pornind din Portugalia până în arhipelagul Africii de Vest, în Republica Capului Verde. Din aceste locuri provin cele mai bune ingrediente folosite pentru această expresie.

Ilhas Do Sul este produs cu infuzii și extracte din banană, guava, lime proaspăt, portocale și, bineînțeles ienupăr macerat în alcool obținut din trestie de zahăr, care este mai apoi distilat pentru a stabili fondul aromatic ce stă la baza edițiilor Gin Sul.  

ASPECT: Clar.

MIROS: Parfum de fructe proaspete, lămâie și ienupăr. Fundalul cu vanilie, lavandă și flori de cistus, aduce o variație interesantă a profilului clasic de gin sec.

GUST: Delicat, cu aceleași note de citrice, acompaniate de ienupăr, scorțișoară, ienibahar și vanilie uscată.

FINISH: Mediu, cu condimente calde.