Vinuri romanesti

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY, MUSCAT OTTONEL

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din 13 soiuri, atât românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele franțuzești (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Noble White este cel mai nou cupaj alb al gamei Noble. Cele trei soiuri albe, adaptate admirabil la terroir-ul din Dealu Mare, unde primesc 2000 de ore de expunere la soare pe parcursul unui an. Pentru vinificare strugurii sunt culeși manual când ajung la maturitate deplină și au dezvoltat natural cantitatea de zahăr necesară. Cupajarea a avut loc doar după vinificarea fiecărei clone în parte sub supravegherea oenologului Budureasca.

ASPECT: Galben-auriu, strălucitor.

MIROS: Simțurile sunt delectate cu arome naturale de citrice coapte și mere verzi, urmate de piersică albă și fructe tropicale. Tonurile florale de salcâm și soc se împletesc cu accente de muscat și o tentă discretă de miere și vanilie.

GUST: Atac rotund și generos, cu textură catifelată și aciditate bine integrată. Fructul exotic și citric se desfășoară armonios, susținut de o structură amplă și o ușoară onctuozitate. Post gust lung, expresiv și persistent, cu ecou floral-fructat și ușor condimentat.

ASOCIERE CULINARĂ: Un cupaj alb răcoritor, potrivit la mesele cu preparate din pește gras, fructe de mare în sosuri fine, pui cu sosuri cremoase sau preparate asiatice, ușor condimentate. Își găsește echilibrul și alături de brânzeturi maturate sau tartine dulci-sărate. 

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ, MERLOT

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Se spune că, în perioadele de liniște dintre confruntările cu neamurile vecine, vechii daci își îndreptau privirea către cer, căutând sensuri ascunse în mișcarea astrelor. Inspirat din acest imaginar antic și realizat prin tehnici moderne de vinificație, ia naștere noul Pincomet Rose. Strugurii selecționați sunt presați direct, iar mustul fermentează timp de aproximativ trei săptămâni la circa 15°C. Procesul exclude complet macerarea pe pielițe, pentru a păstra prospețimea aromatică. La final, o doză redusă de CO₂ este integrată în vin, pentru a intensifica expresivitatea aromatică și a conferi o textură proaspătă, cu aciditate crocantă.

ASPECT: Roz elegant, cu nuanțe de trandafir și somon pal.

MIROS: Buchet proaspăt și expresiv, cu accente de căpșuni coapte, zmeură și cireșe roșii, împletite cu note fine de piersică roz și tonuri florale de trandafir sălbatic. În fundal apar discrete nuanțe citrice, care amplifică senzația de vivacitate și claritate aromatică.

GUST: Atac crocant și vivace, cu textură suplă și aciditate bine integrată. Fructul roșu domină elegant palatul, susținut de o structură fină și o mineralitate discretă. Final curat, proaspăt și persistent, cu ecou fructat-floral delicat.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește cu preparate mediteraneene ușoare, somon la grătar, sushi sau carne albă precum curcanul și puiul. Își găsește echilibrul și alături de brânzeturi proaspete ori aperitive fine cu profil fructat și proaspăt..

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Colecția The Sign reprezintă expresia vinurilor de autor Budureasca, creată pentru a evidenția caracterul autentic al podgoriei Dealu Mare. Fiecare vin este rezultatul îmbinării armonioase dintre terroir-ul excepțional al viilor Budureasca, tehnicile moderne de vinificație și respectul pentru tradițiile viticole ale regiunii. Această gamă pune în valoare atât soiurile autohtone, cât și pe cele internaționale, evidențiind întregul potențial al viilor noastre.

ASPECT: Cristalin, cu nuanțe aurii luminoase.

MIROS: Buchet intens și nobil, dominat de flori de salcâm, trandafir alb și tei, peste care se așază tonuri exotice de litchi, mango și coajă de portocală confiată. Substratul este amplu și seducător, cu accente de miere fină și ierburi aromatice.

GUST: Atac amplu și catifelat, cu textură densă și echilibrată de o aciditate elegantă. Fructul exotic se împletește cu note de miere polifloră și citrice coapte, într-o structură rotundă, generoasă, dar bine definită. În afinal aduce o amprentă florală și ușor condimentată.

ASOCIERE CULINARĂ: Un excelent aperitiv sau vinul perfect pentru mesele cu preparate asiatice, ușor picante, foie gras, brânzeturi maturate cu mucegai nobil sau deserturi fine pe bază de fructe exotice și cremă de vanilie.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ

VOL. ALC.: 13.2%

VIN ALB SEC. Pasionat de viticultură și arta de a crea cele mai bune vinuri românești, Niculae Vlădoi a adus vițe hibride și nobile din Drăgășani și le-a plantat pe pământul din jurul satului Siminoc. Pasiunea domnului Vlădoi pentru vinuri a mers mai departe și în anii comunismului cu o mică viță ce se intindea în curtea casei.

După 1989, familia Vlădoi a redobândit proprietățile, a reluat producția de vin, iar în anii 2000 au fost făcute schimbări majore în ceea ce privește vița, sistemele de irigație, utilajele și aparatura pentru vinificare.

De pe cele 19 hectare ale Murfatlarului, hrănite de soarele generos și solul fertil, familia Vlădoi oferă o gamă variată de vinuri albe și roșii liniștite, dar și frizante. Gamele produse de Domeniul Vlădoi includ monosoiuri și cupaje, proaspete și maturate, din soiuri românești și soiuri populare la nivel internațional.

ASPECT: Galben-pai, limpede.

MIROS: Terroir-ul românesc roditor oferă din cultura anului 2025 un vin deosebit din soiul Tămâioasă Românească cu parfum seducător de trandafir, flori de salcâm și busuioc proaspăt, completate cu note de strugure copt, litchi, piersică albă și coajă de citrice.

GUST: Aciditate echilibrată și textură armonioasă cu arome florale și fructate.n Per papile evoluează către nuanțe de fructe exotice, miere delicată și citrice coapte, conturând un palat expresiv și rafinat. Gustul final este lung, floral și mineral.

ASOCIERE CULINARĂ: Savuros la mesele cu foie gras, preparate din carne albă în sosuri fine, bucătărie asiatică ușor condimentată, fructe de mare și brânzeturi moi. Își pune în valoare caracterul aromatic și alături de deserturi pe bază de fructe, tarte cu caise sau cheesecake cu citrice.

TEMP. DE SERVIRE: 7 - 9°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: IG DEALURILE MUNTENIEI - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. S.E.R.V.E este o poveste frumoasă despre puterea de a persevera și emoția descoperirii ce alimentează curiozitatea. S.E.R.V.E (Societatea Euro Română de Vinuri de Excepție), a fost inființată în 1994, iar la începutul anilor 2000, au fost realizate investiții în construcția unei crame proprii, complet nouă în apropiere de culturile de viță din Ceptura.

În anii următori, S.E.R.V.E a realizat prima îmbuteliere a vinurilor sale și vinificarea primilor struguri din recolta proprie. Fondatorul cramei, Contele Guy Tyrel de Poix, și echipa sa, au adus oenologia la stadiul de artă, transformată în practică, cu răbdare și atenție deosebită.

Cules în perioada 7-11 septembrie 2023, soiul Pinot Noir în proporție de 100% a fost vinificat în rose prin metoda saignee. Această metodă presupune scurgerea gravitațională a mustului pentru a se obține culoarea dorită și aromele naturale.

ASPECT: Roz-pal, trandafiriu.

MIROS: Cuvee Sissi rose din soiul Pinot Noir revine cu expresia anului 2025. Se remarcă notele de căpșuni proaspete, zmeură și cireșe de mai, completate de note de grepfrut roz și rodie. Nuanțele florale de petale de trandafir și flori albe conferă ansamblului delicatețe și o expresie aromatică vibrantă.

GUST: Proaspăt și suplu, susținut de o aciditate crocantă și o textură catifelată. Aromele de fructe roșii proaspete se împletesc armonios cu accente citrice și o discretă mineralitate, conturând un palat echilibrat și elegant. Finalul este lung, revigorant și persistent, cu ecouri fructate și florale de mare finețe.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la mesele cu tartar de somon, creveți, pește la grătar, salate mediteraneene și preparate din carne albă. Își pune în valoare eleganța și alături de brânzeturi proaspete, quiche-uri cu legume sau preparate din bucătăria provensală.

TEMP. DE SERVIRE: 9 - 11°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC MEHEDINȚI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Viticultura din Mehedinți pare să fi fost dintotdeauna o resursă și o parte din viața localnicilor. Viile și vinul din Corcova sunt menționate de nobilii și scriitori români și francezi din secolele XIX-XX.

Din anul 2005, oamenii pasionați și dedicați de la Crama Corcova, au extins domeniile și au început să producă cele mai bune monosoiuri și cupaje din regiune.

Pe domeniile Corcova, întinse pe 55 de hectare, parte din vechea moșie a boierilor pământeni din familia Bibești, au fost replantate soiuri românești: Fetească Neagră, Muscat Ottonel, precum și soiuri furnizate de Pepinieres Hebinger din Franța: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc.

ASPECT: Galben auriu, limpede și strălucitor.

MIROS: Paleta aromatică dezvăluie note de măr galben, pară coaptă și piersică albă, armonios completate de accente de citrice și flori albe. În plan secund se disting nuanțe subtile de fructe exotice și o fină mineralitate.

GUST: Delectează cu textura catifelată și aciditatea bine integrată. Aromele de fructe albe și citrice evoluează armonios către tonuri delicate de caise și ananas, susținute de o structură echilibrată și un final proaspăt și rafinat.

ASOCIERE CULINARĂ: Își pune în valoare caracterul alături de preparate din pește alb, fructe de mare, carne de pasăre în sosuri fine și paste cu preparate cremoase. Completează armonios risotto-ul cu legume, brânzeturile semitari și preparatele din bucătăria mediteraneană.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD LECHINŢA - TRANSILVANIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Vinurile produse în Transilvania sunt menționate în scrieri vechi de mii de ani ce aparțin lui Homer și Herodot. În Evul Mediu, germanii și descendenții lor, sașii, au contribuit la dezvoltarea viticulturii și diversificarea vinurilor, iar mai târziu, cooperativizarea regimului comunist a distrus culturile străvechi.

După 1989 transilvănenii au reluat producția de vin situată în inima Transilvaniei, satul Batoș, Județul Mureș. Vinurile Liliac sunt printre cele mai apreciate din regiune şi sunt produse din soiuri românești cum ar fi: Fetească Regală, Fetească Albă și Fetească Neagră, dar și soiuri internaționale cum ar fi: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Neuburger, Gewurztraminer, Muscat, Merlot și Pinot Noir.

Sauvignon Blanc este vinul proaspăt, tânăr şi îndrăzneţ, cu arome de flori şi fructe ce inspiră zilele frumoase cu soare şi răcoreşte simţurile de fiecare dată. Acest vine aduce apreciere pentru munca echipei din Crama Liliac. Recent, vinul a a fost premiat la competiţii internaţionale de renume, dar şi la concursuri ori evenimente locale, dedicate celor mai bune vinuri româneşti.

ASPECT: Galben-pai, limpede şi strălucitor.

MIROS: Debutul aromatic este marcat de grapefruit, lime și fructul pasiunii, urmate de accente de coacăze albe, măr verde și flori de soc. În plan secund se conturează nuanțe vegetale elegante, ce amintesc de iarbă proaspăt cosită și frunze de tomate, completate de o discretă mineralitate.

GUST: Din primul contact cu papilele impresionează prin prospețimea sa vibrantă, susținută de o aciditate crocantă și o textură suplă. Aromele citrice și fructele exotice evoluează armonios alături de tonuri vegetale fine și accente minerale, conducând către un final curat, expresiv și persistent.

ASOCIERE CULINARĂ: Își dezvăluie cel mai bine caracterul în compania fructelor de mare, a stridiilor și a peștelui alb preparat simplu, la grătar sau la cuptor. De asemenea, completează excelent salatele proaspete, preparatele din carne albă, risotto-ul cu legume și brânzeturile proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD RECAȘ - BANAT / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. Cel care a pus bazele cramei este Nello Dal Tio, originar din Italia, Provincia Treviso. În 2002, Nello a fost inspirat să înceapă producția de vin în România după ce a vizitat podgoriile din Timiș, cu peisaje asemănătoare regiunii Veneto, unde și-a petrecut copilăria.

Crama Petro Vaselo se află în județul Timiș, regiunea Dealurile Banatului, iar compania deține 172 de hectare cu orientare sudică, din care 42 plantate cu viță de vie. Dealurile formează un amfiteatru ce oferă viței un microclimat cu temperaturi și precipitații favorabile. Solul este fertil, cu straturi predominante de clei și calcar.

Calitatea vinurilor Petro Vaselo este oferită de atenția, știința și, nu în ultimul rând, răbdarea de a crea ceva natural și pur. Pentru cupajul din gama Ovaș, strugurii sunt sortați manual și lăsați să fermenteze timp de 30 de zile în rezervoare conice din lemn, la temperatură controlată.

ASPECT: Roșu rubiniu intens.

MIROS: Nasul dezvăluie arome expresive de cireșe coapte și fructe de pădure sălbatice, armonios completate de note de cuișoare și piper negru, într-un buchet cald, profund și bine conturat.

GUST: Pe palat se remarcă printr-un corp amplu, o textură netedă și o structură bine definită. Finalul este lung și intens, cu ecouri elegante de eucalipt și salvie, care conferă prospețime și personalitate vinului.

ASOCIERE CULINARĂ: Își pune în valoare caracterul alături de preparate din carne roșie la grătar, paste cu sosuri consistente, burgeri gourmet, tocănițe și brânzeturi maturate, ale căror arome completează armonios profilul condimentat al vinului.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC - CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 15.5%

VIN ROȘU SEC. Povestea vinurilor 1000 de Chipuri a început în 2007, odată cu plantarea primilor butași de viță de vie în podgoria din județul Buzău, în arealul Dealu Mare, ce cuprinde și comunele Fințești-Năeni. În 2011 au fost recoltați primii struguri, iar în 2012 au fost lansate primele vinuri cu eticheta 1000 de Chipuri.

Pe cele 63 de hectare deținute în prezent, sunt lucrate anual soiuri de viță de vie românească (Fetească Neagră, Fetească Albă, Tămâioasă Românească) și soiuri populare în majoritatea regiunilor viticole cu tradiție din Franța și Italia (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Franc, Riesling Italian).

ASPECT: Roșu rubiniu, intens.

MIROS: Atemporal și delicat, îmbie la reflexie în compania notelor de prune uscate, vișine coapte și fructe de pădure negre, completate armonios de accente de piper negru, cuișoare, vanilie și ciocolată amară, într-o expresie aromatică amplă și elegantă.

GUST: Călătoria aromatică duce mai departe papilele către taninurile bine coapte, arome de fructe negre și nuanțe de cacao. Toate acestea sunt urmate în plan secund de condimente dulci și lemn fin.

ASOCIERE CULINARĂ: Își dezvăluie întreaga complexitate alături de preparate din vită maturată, miel, vânat, porc gătit lent, tocănițe aromate și brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DRĂGĂȘANI CEPARI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Crama Cepari se află în localitatea cu același nume, ce spune povestea veche a viticulturii în această parte a țării încă din secolul al XVI-lea. Cepari vine la ”cepuri”, dopuri de lemn de la butoaiele în care se depozita și se transporta vinul. Crama Cepari a început să prindă contur încă dinainte de 1945. La mult timp după probleme cu filoxera, un tânăr ambițios pe nume Badea Manolescu, a adus din Germania un viticultor specialist, pentru a altoi soiurile zonei și pentru a planta soiuri noi.  

După toate acestea, în prezent, Ilarie Prioteasa a pornit activitatea brandului Cepari în baza experienței dobândite în vechile crame ale zonei Drăgășani. Crama Cepari a fost construită după standarde moderne, cu investiții în plantații, oameni, tehnologie și promovare.

Tarlalele pe care este cultivat soiul Sauvignon Blanc au sol cu argilă calcaroasă, unic în zona, și expunere la soare pe toată durata zilei, ce oferă o producție de calitate. Din recolta de Sauvignon Blanc a anului 2022 vinificatorul a obținut o colecție privată limitată la 3800 de sticle.  

ASPECT: Galben-pal, cu ton verzui.

MIROS: Buchetul aromatic dezvăluie note de soc, citrice și grapefruit, completate de accente de măr verde, fructul pasiunii și ierburi proaspăt cosite, într-o expresie elegantă și revigorantă.

GUST: Proaspăt și armonios, vinul se remarcă printr-o aciditate vioaie și o textură suplă. Aromele de citrice, fructe tropicale și măr verde sunt învăluite de o discretă mineralitate, conducând către un final curat, crocant și persistent.

ASOCIERE CULINARĂ: Își pune în valoare prospețimea alături de fructe de mare, pește alb, salate proaspete, preparate din carne de pasăre și brânzeturi tinere. Se potrivește excelent și cu preparatele din bucătăria mediteraneană.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 12.8%

VIN ROSE SEC. Pe pământul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vița de vie pare să fie veșnică, ori cunoscută de om de cel puțin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era închinat zeului Bachus, ce păzea vițele și ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

De la Răscoala din 1907 se consemnează prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar și soiuri autohtone. În aceeași zonă milenară a Murfatlarului este locul de naștere al Domeniilor Caraman, deținute de Agroserv Trading din Constanța, al lui Stelian și Dumitru Caraman. În activitatea de vinificare aceștia beneficiază și de serviciile lui Nicolae Itu, un vinificator profesionist ce a lucrat anterior la Crama Murfatlar România SA.

Liniște și echilibru. Răsfăț și contemplare. Bucurie și armonie. Într-un singur cuvânt: Tamam. Momentul în care timpul își domolește pasul, iar grijile rămân undeva departe. Momentul în care fiecare înghițitură dezvăluie expresia autentică a strugurilor crescuți sub soarele blând al Dobrogei. Un vin care invită la tihnă, la savurarea clipelor simple și la redescoperirea plăcerii de a te bucura de lucrurile cu adevărat importante.

ASPECT: Roz-somon intens.

MIROS: Își dezvăluie treptat parfumul prin note de fragi, zmeură și cireșe proaspete, împletite cu petale de trandafir și accente fine de citrice, care îi conferă prospețime și rafinament.

GUST: Mângâie papilele cu arome suculente de fructe roșii, completate de nuanțe discrete de grepfrut roz și coajă de portocală. Textura catifelată și aciditatea delicată se armonizează într-un ansamblu suplu și expresiv, iar finalul lasă o impresie florală, elegantă și revigorantă.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește de minune alături de salate de vară, fructe de mare, pește la grătar, carne albă, paste cu sosuri ușoare și brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2021

REGIUNE / ȚARĂ: MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: RIESLING

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. În Murfatlar, satul Peștera este un loc cu tradiție în cultivarea viței de vie încă din vremurile dacilor și Imperiului Roman. Acolo, unde pământul dă multe roade, Domeniul Pogdan a mărit podgoria cu soiuri noi ce se întind pe 154 de hectare.

Domeniul Bogdan s-a născut în 2011 din dorința de a produce un vin de excepție, total natural, asemenea celui produs de strămoșii noștri în urmă cu sute și mii de ani.

În Podgoria Murfatlar, înconjurată de bătrâna Dunăre și Marea Neagră, sub mângâierea vântului cald și vigoarea aerului umed de pe tot parcursul anului, au fost create vinurile Pătrar. Patru soiuri roșii alături de unul alb sunt transformate, fiecare în parte, de talentul unui vinificator italian, sprijinul unui antreprenor român și dedicarea tuturor celor care prețuiesc darurile naturii. Denumirea Pătrar vine de la cele patru faze ale lunii, în funcție de care se aleg momentele cele mai bune pentru vinificație.

ASPECT: Galben-pai, limpede și strălucitor.

MIROS: Se lasă descoperit prin parfumuri delicate de grapefruit și pară zemoasă, peste care se aștern nuanțe fine de flori albe, fructe exotice și migdale, învăluite de o subtilă amprentă minerală ce adaugă profunzime și eleganță.

GUST:  Își dezvăluie farmecul într-o succesiune armonioasă de citrice, piersică albă și fructe coapte, susținute de o prospețime delicată și o textură mătăsoasă. Ecoul mineral însoțește fiecare aromă cu naturalețe, lăsând în urmă un final rafinat, luminos și de lungă durată.

ASOCIERE CULINARĂ: Însoțește cu eleganță preparate din pește și fructe de mare, sushi, carne albă gătită delicat, precum și brânzeturi proaspete sau ușor cremoase.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DRĂGĂȘANI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: ALUTUS

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. Înainte de cucerirea Daciei de Imperiul Roman, la Drăgășani se cultivau struguri folosiți la producția de vin. Mănăstirea Dobruşa, construită în secolul al XV-lea, avea propria vie pe colină, iar vinurile obținute în această parte a țării au fost cunoscute și apreciate în Europa, la expozițiile universale de la Paris.

În 1927, Maria şi Iancu Râmniceanu au cumpărat în Drăgășani un conac construit în stil neoromânesc, înconjurat de vii. Mai târziu, conacul a fost redenumit Vila Dobrușa. Din 2007, strănepoata lor Cristiana și soțul acesteia, Valeriu Stoica, păstrează cu drag tradiția vinurilor, oferă o gamă extinsă de monosoiuri și cupaje, promovează arta, cultura, frumusețea locului și serenitatea vilei Dobrușa.

Alutus Primus este un vin deosebit, obținut din soiul roșu Alutus, denumire împrumutată de numele latin al râului Olt și născut din încrucișarea vechiului soi roșu românesc Băbească Neagră cu soiul roșu Saperavi, originar din Georgia. Cercetătorii de la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Drăgășani au creat și omologat în 2003 soiul Alutus, cel de-al treilea de acest fel, după Negru de Drăgășani creat în 1993 și Crâmpoșie Selecționată, creat în 1972. Alutus a fost plantat pentru prima dată în 2020  pe Domeniul Vila Dobrușa al cramei Avincis.

ASPECT: Violet închis, cu reflexii scurte.

MIROS: Buchetul impresionează prin note generoase de cireșe negre, mure și coacăze negre, îmbrăcate în nuanțe elegante de violete, lemn-dulce, ciocolată neagră și fructe uscate, conturând un profil aromatic complex și distinctiv.

GUST: Amplu și bine structurat, vinul îmbină forța expresivă a soiului cu o textură catifelată și taninuri fine, perfect integrate. Aromele de fructe negre sunt completate de accente de cacao, condimente și lemn-dulce, conducând către un final lung, elegant și persistent, cu un remarcabil potențial de învechire.

ASOCIERE CULINARĂ: Își dezvăluie întreaga personalitate alături de preparate din vânat, friptură de vită, piept de rață, vinete Parmigiana sau deserturi rafinate cu ciocolată neagră.

TEMP. DE SERVIRE: 17°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD COTNARI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FRÂNCUȘĂ

VOL. ALC.: 11.5%

VIN ALB SEC. Cramele Cotnari își au originile într-o istorie de peste 2000 de ani a unui loc plin de legende și tradiții, neatinse de trecerea timpului, și datorită oamenilor care produc vinuri de generații. Prima distincție pentru vinurile din Cotnari a venit încă din vremurile Domnitorului Alexandru Ioan Cuza, iar de atunci podgoria s-a extins și a devenit cunoscută pentru soiurile tradiționale albe: Grasă de Cotnari, Tămâioasă Românească și Fetească Albă, cărora li s-au alăturat Busuioaca (vinificată rosé) și Fetească Neagră, pentru vinuri roșii.

Istoria podgoriei Cotnari a fost continuată și de fostul Guvernator BNR, boierul Vlădoianu, care a construit în 1901 conacul ce-i poartă numele, în prezent sediul Casei de Vinuri Cotnari. De la plantații, recoltă și vinificare, Cramele Cotnari folosește tehnologii moderne pentru a oferi cele mai bune vinuri, desăvârșite prin maturarea de până la 24 de luni în butoaie din stejar.

Procesul de vinificație al vinului Concept Frâncușă Baricată 2024 presupune recoltarea strugurilor devreme, urmată de fermentația cu drojdii selecționate pentru păstrarea caracteristicilor soiului. Vinul este maturat timp de 6 luni în butoaie mari de stejar, conferindu-i complexitate, finețe și note subtile de vanilie și pâine proaspătă.

ASPECT: Galben pai cu reflexii verzui.

MIROS: Buchetul îmbină armonios note de pere coapte, piersici și flori albe cu accente de vanilie, unt proaspăt, migdale și lemn fin de stejar, într-o expresie complexă și rafinată.

GUST: Buchetul aparte este completat de corpul suplu, revigorant, cu arome de fructe galbene bine coapte, completate de nuanțe de vanilie, caramel fin, alune și toast. Maturarea în butoaie de stejar conferă rotunjime și profunzime, iar aciditatea bine integrată susține un echilibru elegant.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin deosebit, recomandat excelent cu preparate din pește în sosuri fine, carne albă, fructe de mare, paste cu sos alb, risotto cu ciuperci și brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, SHIRAZ, PINOT NOIR, BUSUIOACĂ DE BOHOTIN

VOL. ALC.: 12% 

VIN ROSE SEC. Tohani este pământul bogat al României, oblăduit de oamenii locului, să ofere rod sănătos pentru vinuri pure. Tohaniul este locul în care se întâlnesc oamenii dăruiți artei vinului zi de zi, an după an, din 1773 până astăzi.

Din gama celor trei vinuri Siel, vă oferim un cupaj curajos de şase soiuri, lansat ca un trend nou pe piața vinurilor din România. Acest cupaj reflectă stilul vinurilor seci şi aromate din Lumea Nouă, reinterpretat de oenologul Albertus Van Der Merwe.

ASPECT: Roz somon, cu ușoare reflexii aurii.

MIROS: Un buchet intens și seducător, cu aromele de căpșuni proaspete, zmeură și cireșe de mai se împletesc armonios cu note de petale de trandafir, flori de câmp și accente delicate de piersică albă și citrice. Busuioaca de Bohotin adaugă o tușă florală elegantă și discret condimentată.

GUST: Proaspăt și suculent, cu o aciditate bine integrată și o textură fină, catifelată. Fructele roșii domină papilele, fiind completate de nuanțe de grepfrut roz, rodie și piersică albă. Busuioaca de Bohotin îmbogățește ansamblul cu o expresie florală subtilă. Post gust răcoritor, cu o persistență fructată elegantă.

ASOCIERE CULINARĂ: Își pune în valoare prospețimea alături de fructe de mare, somon la grătar, salate mediteraneene, paste cu sosuri ușoare, preparate din carne albă sau brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC, FETEASCĂ REGALĂ, PINOT GRIS

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB DEMISEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Cupajul FUMÉ este obținut prin presarea directă a celor patru soiuri de struguri, fără macerare pe pielițe. După o etapă de limpezire, musturile sunt asamblate și supuse fermentării în contact cu lemn de stejar francez și american, proces care conferă vinului complexitate, volum și subtilul caracter fumé. Fermentația se desfășoară la temperaturi controlate, între 14 și 16°C, pe o perioadă de până la 20 de zile, cu ajutorul unor drojdii selecționate special pentru vinurile albe, contribuind la definirea profilului aromatic și la păstrarea prospețimii fructului.

ASPECT: Galben-pai intens, cu reflexii luminoase.

MIROS: Aromele de citrice, mere verzi și pere zemoase se împletesc armonios cu note de flori albe, piersică și fructe exotice, în timp ce accentele fine de ierburi aromatice și mineralitatea discretă completează un ansamblu elegant și echilibrat.

GUST: Rotund și bine proporționat, cu o aciditate plăcută care susține caracterul demisec al vinului. Chardonnay-ul aduce volum și catifelare, Sauvignon Blanc-ul oferă prospețime și vivacitate, Feteasca Regală contribuie cu note florale și fructate, iar Pinot Gris completează cupajul prin finețe și o textură delicată. Finalul este armonios și persistent, cu ecouri de fructe albe și citrice coapte.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește excelent cu pește la grătar, fructe de mare, paste cu sos alb, preparate din carne de pasăre, salate mediteraneene sau brânzeturi proaspete și semimaturate.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ REGALĂ, MUSCAT OTTONEL

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

ASPECT: Galben-pai luminos, limpede și strălucitor.

MIROS: Își dezvăluie parfumul prin note delicate de flori de salcâm și flori de soc, împletite cu arome de piersică albă, caise coapte, struguri proaspeți și o subtilă adiere de citrice, care îi conferă prospețime și eleganță.

GUST: Încântă prin savoarea fructelor cu pulpă albă și a nuanțelor florale, completate de accente fine de miere și citrice coapte. Feteasca Regală aduce echilibru și prospețime, iar Muscat Ottonel îmbogățește ansamblul cu o expresie aromatică delicată, conducând către un final catifelat, parfumat și armonios.

ASOCIERE CULINARĂ: Se armonizează excelent cu preparate din pește, fructe de mare, carne albă, salate de sezon, paste cu sosuri ușoare și brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 13°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SHIRAZ, MERLOT, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 12%

VIN ROSE SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

ASPECT: Roz somon delicat și limpede.

MIROS: Se conturează într-un buchet seducător de căpșune, zmeură și cireșe de vară, completat de petale de trandafir, rodie și o fină adiere de grapefruit roz, care îi conferă prospețime și eleganță.

GUST: Își dezvăluie treptat savoarea prin nuanțe de fructe roșii proaspăt culese, învăluite de accente discrete de citrice și flori. Shiraz-ul adaugă expresivitate aromatică, Merlot-ul oferă rotunjime, iar Pinot Noir-ul completează ansamblul cu finețe și delicatețe, lăsând în urmă un final proaspăt, floral și plin de rafinament.

ASOCIERE CULINARĂ:  Asociat adesea cu preparate din fructe de mare, pește la grătar, salate estivale, carne albă, paste cu sosuri ușoare și brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 7 - 9°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 14%

VIN ROȘU SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Gama de vinuri Premium reprezintă o armonie între tradiția vinificației din Lumea Veche și spiritul inovator al Lumii Noi, punând în valoare caracterul distinct și complexitatea fiecărui soi de struguri. Cele mai multe vinuri din colecție sunt maturate parțial sau integral în baricuri din stejar - în special vinurile roșii, dar și anumite vinuri albe - apoi învechite în sticlă timp de cel puțin trei luni înainte de lansarea pe piață. De-a lungul anilor, această gamă a fost recompensată cu numeroase medalii și distincții la prestigioase concursuri internaționale, confirmând calitatea și rafinamentul fiecărui vin.

ASPECT: Roșu rubiniu intens, cu tonuri purpurii.

MIROS: Se dezvăluie în straturi aromatice de mure, coacăze negre și prune bine coapte, peste care se aștern delicat nuanțe de vanilie, ciocolată neagră și condimente dulci, conturate de maturarea în butoaie de stejar francez și american.

GUST: Ușor robust, dar generos în arome de fructe negre și prune uscate, învăluite de accente fine de cacao, vanilie și mirodenii. Taninurile catifelate și textura armonioasă susțin un final amplu, rafinat și persistent, cu o elegantă tușă de stejar.

ASOCIERE CULINARĂ: O recomandare excelentă la mese cu preparate din carne  - friptură de vită, mușchi de porc, preparate din vânat, costițe glazurate - paste cu sosuri bogate și brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SHIRAZ, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

ASPECT: Roz delicat, cu reflexii fine de somon.

MIROS: Parfumul îmbină armonios note de căpșune, zmeură și fructe de pădure, peste care se aștern nuanțe fine de petale de trandafir și flori de vară, conturând un buchet proaspăt și seducător.

GUST: Își dezvăluie eleganța prin arome de căpșune și zmeură bine coapte, învăluite de o prospețime plăcută și o textură catifelată. Shiraz-ul aduce expresivitate fructată, iar Pinot Noir-ul completează ansamblul cu finețe și suplețe, lăsând în urmă un final curat, revigorant și delicat.

ASOCIERE CULINARĂ: Se armonizează excelent cu prosciutto crudo, aperitive din fructe de mare, pește, frigărui de pui cu legume, salate estivale și brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.