Chardonnay

REGIUNE / ȚARĂ: DEALURILE TRANSILVANIEI / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12%

VIN SPUMANT BRUT. Crama La Salina este un proiect realizat de doi iubitori de vinuri nobile care și-au folosit pasiunea și resursele pentru a reface arealul viticol din județul Cluj, dealurile Durgău, începând cu anul 2011. După zeci ani în care pământul a fost neexploatat, în 2012 antreprenorii au plantat viță de vie și au investit în utilaje de ultimă generație.

Pe mai bine de 70 de hectare La Salina cultivă soiuri cu tradiție în Lumea Veche, pentru cele mai prețioase monosoiuri din Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Rhein Riesling și Muscat Ottonel.

Charm brut este un vin spumant nou în portofoliul La Salina, și are, cel puțin în parte, origini italiene. Spumantul este obținut din soiul Chardonnay, fermentat prima dată în crama din Transilvania. A doua fermentare este realizată în Valdobbiadene, de vinificatorul Foss Marai.

ASPECT: Galben-pai, cu aciditate fină și persistentă.

MIROS: Fructat și vegetal.

GUST: Note fructate, dominate ușor de mere și pere coapte, urmate de flori și vegetale (fân). Post gust mediu, răcoritor.

ASOCIERE CULINARĂ: Un spumant ușor de savurat alături de pește, fructe de mare, preparate mediteraneene și gustări cu brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 14%

VIN ALB SEC. Pe pământul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vița de vie pare să fie veșnică, ori cunoscută de om de cel puțin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era închinat zeului Bachus, ce păzea vițele și ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

De la Răscoala din 1907 se consemnează prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar și soiuri autohtone. În aceeași zonă milenară a Murfatlarului este locul de naștere al Domeniilor Caraman, deținute de Agroserv Trading din Constanța, al lui Stelian și Dumitru Caraman. În activitatea de vinificare aceștia beneficiază și de serviciile lui Nicolae Itu, un vinificator profesionist ce a lucrat anterior la Crama Murfatlar România SA.

Tamam Chardonnay este obținut din soiul alb, cules de pe Dealul de Cretă al podgoriei Murfatlar din Dobrogea. În această parte a țării vița de vie este cultivată într-un terroir influențat de Dunăre, de Marea Neagră și de solul cu 80 de metri de calcar ce oferă strugurilor arome unice.

ASPECT: Galben-pal, cu tentă verzuie.

MIROS: Tamam Chardonnay este cel mai elegant dintre toate vinurile gamei mulțumită profilului să complex, dominat de aromele fructate: piersici, caise și pere coapte, completate de nuanțe de fructe tropicale și flori albe. Tonurile fine de miere și citrice coapte adaugă complexitate și profunzime buchetului.

GUST: Savurat rece, aduce pe papile notele de fructe cu pulpă galbenă, măr copt și ananas ce evoluează elegant pe palat, susținute de o aciditate moderată. În postgust este fructat, cu remanență de fructe coapte și accente minerale discrete.

ASOCIERE CULINARĂ: Își găsește locul alături de preparate din pește, fructe de mare, carne albă în sosuri fine, paste cremoase și brânzeturi maturate. Structura sa generoasă îl recomandă și pentru preparate mediteraneene sau mese în care eleganța și echilibrul sunt esențiale.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13.6%

VIN ALB SEC. Crama Rasova se află în Constanța, la Cernavodă, într-un areal generos ce se întinde pe 50 de hectare. Podgoriile se află într-un terroir cu soare generos, climă uscată, vânt adus de Dunăre, sol calcaros, nisipos și, nu în ultimul rând, un lanț trofic cu floră și faună diversă.

În peisajul fermecător dominat de cursul Dunării, podgoriile sunt cultivate cu cele mai mai bune soiuri albe și roșii: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Cabernet, Syrah și Pinot Noir. Pentru toate vinurile Rasova, strugurii sunt culeși manual, sortați și depozitați în lădițe de maxim 12 kilograme.

La cramă, strugurii sunt desciorchinați mecanic, sunt fermentați în cisterne de diferite dimensiuni pentru a se păstra toate aromele naturale ale fiecărui soi. După ce mustul se transformă în vin, o mare parte din cantitatea totală este maturată în butoaie din stejar franțuzesc, iar în fiecare zi are loc un control calitativ. Procele naturale și tradiționale alături de tehnologia modernă a cramei Rasova oferă unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea viticolă Dobrogea. 

ASPECT: Galben auriu, luminos și limpede.

MIROS: Parfumul inspiră arome de fructe, precum piersică și pere, învăluite de tonuri subtile de flori albe și accente fine de unt și vanilie provenite din fermentația controlată.

GUST: Gust echilibrat și rotund, cu aciditate plăcută și textură catifelată, în care notele de fructe coapte se armonizează cu tonuri ușor onctuoase și minerale. Buchetul se conturează printr-un post gust lung și armonios.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat alături de pește gras, fructe de mare, pui sau paste în sosuri cremoase, evidențiind eleganța și finețea vinului.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: BOURGOGNE AOC / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Regnard este unul dintre cei mai vechi și prestigioși producători de vin din Franța. Afacerea a luat naștere în 1860 la inițiativa lui Zéphir Régnard, în zona Pouilly Fuissé, unde se află și domeniul cu pivnițe folosite încă din anul 1755.

Din anii ‘80, când proprietatea fost preluată de baronul Patrick De Ladoucette, palatul a fost renovat, iar podgoria cultivată cu soiuri pure pentru a oferi unele dintre cele mai bune vinuri ale regiunii Burgundia.

Strugurii din care sunt obţinute vinurile Regnard sunt ierarhizați în funcţie de straturile de sol Kimmeridgian şi Portlandian. Solul Kimmeridgian oferă vinului mineralele extrase din carbonat din calciu, format din perioada Jurassicului, iar solul Portlandian oferă un strugure fără minerale, dar bogat în arome de fructe.

ASPECT: Galben-auriu, strălucitor.

MIROS: Un Chardonnay clasic al regiunii Burgundia, elegant și intens, plăcut prin complicațiile sale aromatice ce relevă o un profil armonios, cu arome de măr, piersică albă, lemn verde și citrice discrete.  

GUST: Arome lungi de fructe roșii și fructe galbene, minerale și citrice. Gust final mediu, sec.

ASOCIERE CULINARĂ: Savurați acest vin alb la mesele cu gustări și aperitive din mezeluri crud-uscate, preparate din pește (somon, ton), fructe de mare, paste și brânzeturi moi.  

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: BOURGOGNE AOC / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Regnard este unul dintre cei mai vechi și prestigioși producători de vin din Franța. Afacerea a luat naștere în 1860 la inițiativa lui Zéphir Régnard, în zona Pouilly Fuissé, unde se află și domeniul cu pivnițe folosite încă din anul 1755.

Din anii ‘80, când proprietatea fost preluată de baronul Patrick De Ladoucette, palatul a fost renovat, iar podgoria cultivată cu soiuri pure pentru a oferi unele dintre cele mai bune vinuri ale regiunii Burgundia.

Strugurii din care sunt obţinute vinurile Regnard sunt ierarhizați în funcţie de straturile de sol Kimmeridgian şi Portlandian. Solul Kimmeridgian oferă vinului mineralele extrase din carbonat din calciu, format din perioada Jurassicului, iar solul Portlandian oferă un strugure fără minerale, dar bogat în arome de fructe.

ASPECT: Galben-auriu, strălucitor.

MIROS: Un Chardonnay clasic al regiunii Burgundia, elegant și intens, plăcut prin complicațiile sale aromatice ce relevă o un profil armonios, cu arome de măr, piersică albă, lemn verde și citrice discrete.  

GUST: Arome lungi de fructe roșii și fructe galbene, minerale și citrice. Gust final mediu, sec.

ASOCIERE CULINARĂ: Savurați acest vin alb la mesele cu gustări și aperitive din mezeluri crud-uscate, preparate din pește (somon, ton), fructe de mare, paste și brânzeturi moi.  

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: IG DEALURILE TRANSILVANIEI / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Crama La Salina este un proiect realizat de doi iubitori de vinuri nobile care și-au folosit pasiunea și resursele pentru a reface arealul viticol din județul Cluj, dealurile Durgău, începând cu anul 2011. După zeci ani în care pământul a fost neexploatat, în 2012 antreprenorii au plantat viță de vie și au investit în utilaje de ultimă generație.

Pe mai bine de 70 de hectare La Salina cultivă soiuri cu tradiție în Lumea Veche, pentru cele mai prețioase monosoiuri din Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Rhein Riesling și Muscat Ottonel.

Munca la culturile de viță și la vechea crama (acum renovată), în care se află butoaiele de maturare, a permis dezvoltarea gamei generoase de vinuri albe și roșii, denumite inspirat Issa (de la localitatea Potaissa, cunoscută din timpul Imperiului Roman).

Chardonnay Barique este starul cramei La Salina, iar vinul anului 2022 a remintit acest fapt, de aceea succesul acestui vin este continuat de ediția 2023.

ASPECT: Galben-pai, cu reflexii aurii.

MIROS: Creat cu aceeași măiestrie de vinificatorii din Turda, ediția anului 2023 reiterează aromele savuroase de flori, vanilie, pâine prăjită și caramel, ce aduc mai multă energie după doar un an de la producție.

GUST: Pe papile aduce onctuozitatea nelipsită soiului, apoi arome de fistic și ciocolată cu un ton final lemnos, ce anunță maturarea la stejar și potențialul de învechire la sticlă.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin de excepție, savuros la mesele cu aperitive, rață la cuptor cu portocale și miere, pește la grătar sau la cuptor cu legume, crustacee mari și cocktail de creveți. Potrivit și alături de brânzeturi proaspete sau cremoase.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: IG DEALURILE TRANSILVANIEI / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Crama La Salina este un proiect realizat de doi iubitori de vinuri nobile care și-au folosit pasiunea și resursele pentru a reface arealul viticol din județul Cluj, dealurile Durgău, începând cu anul 2011. După zeci ani în care pământul a fost neexploatat, în 2012 antreprenorii au plantat viță de vie și au investit în utilaje de ultimă generație.

Pe mai bine de 70 de hectare La Salina cultivă soiuri cu tradiție în Lumea Veche, pentru cele mai prețioase monosoiuri din Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Rhein Riesling și Muscat Ottonel.

Munca la culturile de viță și la vechea crama (acum renovată), în care se află butoaiele de maturare, a permis dezvoltarea gamei generoase de vinuri albe și roșii, denumite inspirat Issa (de la localitatea Potaissa, cunoscută din timpul Imperiului Roman).

ASPECT: Galben-verzui, strălucitor.

MIROS: Aromă de mere verzi şi pere, îmbogăţită de note subtile de floare albă şi citrice - lămâie şi lime - cu un strop de unt proaspăt.

GUST: Textură crocantă, aciditate echilibrată, cu fructe verzi proeminente şi continuitate elegantă. Final curat, uşor mineral, cu senzaţie revigorantă.

ASOCIERE CULINARĂ: Ușor de savurat cu peşte alb la grătar, salate uşoare, fructe de mare sau brânzeturi moi.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

REGIUNE / ȚARĂ: CRIȘANA - MARAMUREȘ / ROMÂNIA

VOL. ALC.: 12%

VIN SPUMANT BLANC DE BLANCS BRUT. Crama Carastelec are o poveste strâns legată de istoria locului. Primele dovezi ale culturilor de viță datează din Imperiul Roman de la Porolissum-Moigrad. Mai târziu, în Evul Mediu, acte oficiale atestă existența satului (în 1241), reconstrucția a bisericii din localitate și existența viilor deținute de nobili cât și de biserică.

Producția de vin a continuat de-a lungul secolelor, iar în 2011, antreprenori români și maghiari au investit în tehnologie nouă și în spații de depozitare, create special pentru vinuri spumante și efervescente. 

ASPECT: Galben-pai, limpede, cu efervescență fină și note autolitice accentuate.

MIROS: Note elegante de patiserie, fructe și citrice.

GUST: Maturarea oferă vinului arome de brioșă, drojdie și cremozitate completată de prospețimea aromelor de fructe proaspete (pere, mere, piersici) și citrice, susținute de aciditatea fermentației în sticlă proprie, după metoda tradițională.

ASOCIERE CULINARĂ: Delicios alături de scoici aburite cu unt, pește și pui prăjit, gustări cu bulete de brânză ușoară sau brânzeturi moi și grase de tip camembert / brie.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: IG DEALURILE TRANSILVANIEI / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 11.6%

VIN ALB SEC. Crama La Salina este un proiect realizat de doi iubitori de vinuri nobile care și-au folosit pasiunea și resursele pentru a reface arealul viticol din județul Cluj, dealurile Durgău, începând cu anul 2011. După zeci ani în care pământul a fost neexploatat, în 2012 antreprenorii au plantat viță de vie și au investit în utilaje de ultimă generație.

Pe mai bine de 70 de hectare La Salina cultivă soiuri cu tradiție în Lumea Veche, pentru cele mai prețioase monosoiuri din Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Rhein Riesling și Muscat Ottonel.

Munca la culturile de viță și la vechea crama (acum renovată), în care se află butoaiele de maturare, a permis dezvoltarea gamei generoase de vinuri albe și roșii, denumite inspirat Issa (de la localitatea Potaissa, cunoscută din timpul Imperiului Roman).

ASPECT: Galben-verzui luminos, limpede și strălucitor.

MIROS: Proaspăt și expresiv, cu arome de citrice și flori, în care se disting vârfuri de citrice, în special grepfrut și nuanțe delicate de trandafiri, completate de accente fine de fructe exotice.

GUST: Sec, proaspăt și bine echilibrat, cu aciditate citrică bine conturată și o plăcută tentă minerală. Aromele de lămâi și grepfrut se regăsesc în gust final, ușor sărat.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandate la mesele cu preprate din pește alb, fructe de mare, salate proaspete, preparate ușoare din carne albă, paste cu sosuri fine sau brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ȚARĂ: FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VIN SPUMANT ALB FĂRĂ ALCOOL. Pierre 0% este o gamă completă de vinuri fără alcool, o linie elegantă de produse, destinată consumatorilor care sunt în căutare de ceva nou.

Colecția Pierre 0% este rodul experienței vaste a creatorilor Domaines Pierre Chavin. O înțelegere aprofundată a podgoriilor și a tehnicilor de vinificație din Franța au permis vinificatorilor Pierre Zero să creeze vinuri fără alcool ce prezintă o diversitate cromatică excepțională și o gamă largă de arome și texturi.

Mândră de originile ei din regiunea Champagne, Mathilde Boulachin, co-fondator al Domaines Pierre Chavin, a dorit să creeze un vin spumant fără alcool cu bule fine și delicate pentru a onora legăturile strânse cu lumea vinurilor spumante.

ASPECT: Galben-pal, strălucitor. Perlaj fin și persistent.

MIROS: Arome de fructe tropicale, piersici, lychee şi flori.

GUST: Fructat, echilibrat și foarte proaspăt.

ASOCIERE CULINARĂ: Ca și aperitiv sau cu deserturi.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C. (Potențial de învechire la sticlă de până la 5 ani)

ANUL DE RECOLTĂ: 2020

REGIUNE / ȚARĂ: MEURSAULT AOC - BURGUNDIA / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Vinurile Roux Pere & Fils sunt produse începând cu anul 1885 de Fernand Roux, în micul sătuc francez Saint-Aubin, din regiunea viticolă Burgundia.

Familia Roux a început producția de vin cu struguri culeși de pe 4 hectare. În zilele noastre, Roux Pere & Fils deține 70 de hectare de pământ cu plantații de viță și este unul dintre cei 10 proprietari cu cele mai extinse loturi de pământ din regiunea Burgundia.

Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin și Aloxe-Corton sunt printre cele mai cunoscute localități unde se produc vinurile Roux Pere & Fils. De peste 130 de ani, descendenții lui Fernand Roux oferă o gamă largă de vinuri: monosoiuri albe de Burgundia, inclusiv Chardonnay Grand Cru și vinuri roșii din Pinot Noir.

ASPECT: Galben-pal, limpede, cu reflexii verzui.

MIROS: Note de migdale, pâine și miere pe un fundal dominat de lămâie.

GUST: Pe papile este complex, cu note de fructe uscate, piersici și migdale. Prospețimea și corpolența vinului se păstrează bine în postgust.

ASOCIERE CULINARĂ: Un Chardonnay clasic pentru mesele cu preparate din pește, fructe de mare, paste și brânzeturi moi.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

REGIUNE / ȚARĂ: IG DEALURILE TRANSILVANIEI / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 11.65%

VIN SPUMANT ALB BRUT. Crama La Salina este un proiect realizat de doi iubitori de vinuri nobile care și-au folosit pasiunea și resursele pentru a reface arealul viticol din județul Cluj, dealurile Durgău, începând cu anul 2011. După zeci ani în care pământul a fost neexploatat, în 2012 antreprenorii au plantat viță de vie și au investit în utilaje de ultimă generație.

Pe mai bine de 70 de hectare La Salina cultivă soiuri cu tradiție în Lumea Veche, pentru cele mai prețioase monosoiuri din Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Rhein Riesling și Muscat Ottonel.

ASPECT: Galben-pai, cu efervescență persistentă.

MIROS: Elegant și rafinat, cu note de citrice (lămâie, grapefruit), măr verde și pere, completate de accente florale delicate și o ușoară tentă minerală. Se simte un iz subtil de pâine prăjită, datorat metodei de vinificație.

GUST: Proaspăt și vibrant, cu perlaj fin și persistent. Aciditatea crocantă aduce vivacitate, iar aromele de fructe albe, citrice și flori se împletesc armonios cu o mineralitate subtilă. Finalul este curat, lung și revigorant.

ASOCIERE CULINARĂ: Excelent pentru mesele festive, alături de fructe de mare, pește alb, sushi, aperitive fine sau brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: VALUL LUI TRAIAN / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Asemenea rădăcinilor unui stejar - cu zeci de ramificații, care s-au prins statornic în sol, familia Davidescu s-a dedicat generații la rând pasiunii pentru vinificație.

Dragostea pentru vin și pământ a început de la bunicul Ilie Davidescu. Împreună cu bunica Parascovia au muncit pentru prosperitatea familiei și au crescut 18 hectare de viță de vie.

Moștenirea lor a rămas intactă până astăzi. Această măiestrie a fost preluată de feciorul și nepoții săi care, cu dăruire de sine și perseverență, continuă îndeletnicirea bunicului, creând vinuri ireproșabile, vinuri care evocă toate doinele, horele noastre și dulceața fagurilor în fiecare picatură de vin.

ASPECT: Galben-pai, cu nuanțe verzui.

MIROS: Arome de coacăză roșie, lămâie verde, piersică albă și grepfrut.

GUST: Proaspăt, cu aciditate echilibrată, rotund fructat și post gust lung, cu notă de piersică albă.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la mesele cu stridii, melci, tartar de somon cu avocado, creveți în sos curry, file de sturion la cuptor, escalop fraged de vită.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: MARLBOROUGH / NOUA ZEELANDĂ

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: %

VIN ALB SEC. În 1983 David Hohnen a savurat pentru prima dată un vin din soiul Sauvignon Blanc produs în regiunea viticolă Marlborough din Noua Zeelandă. Captivat de intensitatea aromelor oferite de acel vin, acesta a dorit să descopere întregul potențial viticol al regiunii, iar în 1985, alături de vinificatorul Kevin Judd, acesta a lansat brandul Cloudy Bay. În același an a obținut recunoasterea internațională cu un Sauvignon Blanc din Marlborough și a pus Noua Zeelandă pe harta marilor state din lumea vinului. În 2003 Cloudy Bay s-a alăturat brandului Veuve Clicquot, iar în 2010 a devenit parte din marele grup de branduri LVMH.

Cloudy Bay este este un membru fondator al unei asociații ce pune în practică și promovează metodele viticulturii organice, pentru asigurarea sustenabilității în toate podgoriile pe care le deține. În podgoria din Marlborough sunt cultivate 163 de parcele apropiate de râul Awairau, cu sol format din straturi de piatră și nisip ce permite drenarea mai rapidă a apelor și favorizează soiul Sauvignon Blanc. În Văile de Sud soiurile bogate în clei favorizează soiurile Pinot Noir și Chardonnay.

Otago este a doua zonă cu podgorii aflate în două tipuri de terroir, cu soluri diferite, dar propice soiurilor roșii. Clasicul Pinot Noir crescut în cele două subzone este folosit într-un asamblaj de calitate, definit de tanini puternici și structură mătăsoasă.

ASPECT: Galben-pai strălucitor, cu reflexii verzui.

MIROS: Se laudă pe la buza paharului cu adieri exotice de lămâie și grepfrut, completate de piersici albe, caise și mere verzi. Tușe de vanilie, patiserie fină și lemn dulce completează profilul aromatic al acestui Chardonnay inedit.

GUST: Papilele sunt delectate de citrice, nectarine și alte drupe coapte. Textura minerală aduce notele fine de vanilie și patiserie, provenite din maturarea în butoaie de stejar. Aciditatea bine conturată oferă un post gust lung, cu ecouri argiloase.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la orice masă cu pește și fructe de mare, somon, carne albă, paste cu sosuri cremoase, brânzeturi moi și preparate afumate sau la grătar.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C. (Potențial de învechire la sticlă de 5 până la 10 ani).