Lichior & Bar Mixes

Ramazzotti este cea mai veche casă italiană specializată în producția de lichior amaro, autentic. Compania a fost înființată în 1815, la Milano, de Ausano Ramazzotti. Una dintre băuturile simbolice ale Italiei a fost produsă după rețeta creată de Ramazzotti, ce include 33 de ierburi aromatice și rădăcini.

După mai bine de 200 de ani de când a fost creată, rețeta lui Ramazzotti este pusă în practică la fabrica din regiunea Piemont, orășelul Canelli, fără a fi schimbată, fără a se adăuga coloranți sau aditivi. Printre cele mai ușor de recunoscut arome se află cele din portocale dulci, extract din arbust cinchona (chinină), rubarbă, gențiană și anason stelat ce îi oferă o aromă inconfundabilă și tipică în același timp.

Acest lichior se savurează tradițional ca digestiv, sec sau cu gheață și garnisit cu o felie de lămâie sau portocală.

ASPECT: Chihlimbar închis, cu tentă roșiatică.

MIROS: Parfum de fructe de pădure și citrice balansate de lemn dulce și ciocolată amară.

GUST: Mai mult amărui decât dulce, cu siguranță complex și bine echilibrat, cu arome de fructe roșii sălbatice, citrice, cafea espresso, ciocolată neagră, lemn dulce, alune și mirodenii.

FINISH: Amestecul tumultuos solicită simțurile, apoi le lasă să se relaxeze cu un gust final lung, lemnos, fructat, sec, apoi amar, lăsat de vegetalele macerate.

Finest Call este unul dintre cele patru brand-uri ale grupului American Beverage Marketers, fondat în Statele Unite al Americii. Finest Call produce de 20 de ani o gamă largă de siropuri premium, folosite în toată lumea pentru amestecuri de tip cocktail.

Fabricile din SUA folosesc cele mai cunoscute fructe, legume și plante, care își păstrează proprietățile în siropuri și piureuri adaugate în cocktail-uri clasice și mixuri noi. Siropurile și piureurile Finest Call adaugă un plus de aromă amestecurilor de băuturi, cu sau fără alcool, și mai pot fi folosite pentru topping-uri și sosuri la desert.

Finest Call a căutat în toată lumea acel soi de mango care oferă ce mai bună aromă și gust dulce, echilibrat. Rege soiurilor de mango este Alphonso, transformat în piure, delicios și cu gust dulce, natural, pentru orice cocktail tropical.

AROMĂ: Cremos, fin, cu aromă intensă de mango obținută din 100% piure de mango Alphonso și 20% suc de mango.

Lichiorul Cointreau este creația lui Adolphe Cointreau, un cofetar inspirat de era Revoluției Industriale franceze, care a decis să extindă afacerea de familie cu o gamă de lichioruri. În scurt timp, i s-a alăturat fratele sau Edouard-Jean Cointreau, iar în anul 1857 apare în documentele distileriei prima rețetă a faimosului lichior de portocale.

În 1885, Édouard Cointreau a reușit să creeze un lichior perfect echilibrat, de trei ori mai concentrat și mai puțin dulce decât cele existente la acea vreme. Cu acest produs, compania Cointreau s-a făcut remarcată în perioada Belle Époque. Începând cu anii 1920, compania a ajuns într-o perioadă de maturizare prin popularizarea mărcii și exportul produselor la nivel mondial.

De zeci de ani, distilatorii Cointreau folosesc aceleași tehnici de producție, date mai departe de fiecare generație. Pentru expresiile Cointreau sunt selectate portocale cu arome intense, din diferite soiuri și sunt realizate amestecuri de ingrediente ce oferă produsului final un gust perfect echilibrat. Pentru alcoolul fin, distilatorii folosesc 19 alambicuri din cupru, asemănătoare cu cele folosite de Édouard Cointreau acum mai bine de un secol.

ASPECT: Un lichior perfect clar. Atunci când este adăugat în cocktail-uri devine opalescent mulțumită concentrației mari de esență de portocală.

MIROS: Cointreau oferă o experiență aromatică uimitoare, inspirată de esențele extrase din coajă de portocală. Savurat sec, îmbie cu parfumul proaspăt de flori și spectrul compus din peste 40 de note olfactive, aranjate într-o odă dedicată portocalei.

GUST: La gust, Cointreau este o simfonie de arome diferite, surprinse într-o ordine neașteptată: are o prospețime instantă, da și o persistență pe bolta palatină, are o gamă diversă de note, însă impresia generală este marcată de portocală. Cointreau este o băutură potrivită pentru cocktail-uri, unde aduce intensitate, amplifică aromele ingredientelor, oferă echilibru, profunzime și prospețime.  

FINISH: Lung, cu note de mirodenii și suc de portocale.

Parte din grupul American Beverage Marketers, Real este un producător de siropuri, piureuri și alte ingrediente pentru cocktail-uri, fondat în 2006 din dorința de a oferi prima cremă de cocos comercializată într-un ambalaj diferit de cele clasice din metal.

Mixologii și barmanii care au folosit din plin crema de cocos în toate colțurile lumii au oferit recenzii pozitive ce au dus la crearea unei game complete de piureuri.

Reàl Gourmet Pepper este ingredientul special, mixul de ardei condimentați pentru toți cei care vor să simtă căldura intensă adusă de pe papile, fie într-o băură, fie într-o altă variantă de consum.  

AROMĂ: Arome de ardei roșu rumenit și afumat, completat de ardei Jalapeño iute și verde.

Finest Call este unul dintre cele patru brand-uri ale grupului American Beverage Marketers, fondat în Statele Unite al Americii. Finest Call produce de 20 de ani o gamă largă de siropuri premium, folosite în toată lumea pentru amestecuri de tip cocktail.

Fabricile din SUA folosesc cele mai cunoscute fructe, legume și plante, care își păstrează proprietățile în siropuri și piureuri adaugate în cocktail-uri clasice și mixuri noi. Siropurile și piureurile Finest Call adaugă un plus de aromă amestecurilor de băuturi, cu sau fără alcool, și mai pot fi folosite pentru topping-uri și sosuri la desert.

Bar Mix Pornstar a fost creat în 2003, în Londra, de mixologistul și afaceristul Douglas Ankrah. Mix-ul a avut un succes instant și a fost denumit astfel pentru a invoca o băutură stilată și de încredere, o indulgență pură, sexy, distractivă și plină de viață. Mixul conține 37.6% suc și un amestec de alte patru ingrediente: suc de lime, piure de fructul pasiunii, vanilie de Madagascar și zahăr din trestie de zahăr.

AROMĂ: Porstar oferă un mix irezistibil de arome fructate, dominate de citrice, dulceață din fructul pasiunii, vanilie verde și zahăr ars, pentru cele mai sofisticate cocktail-uri preparate în barurile din toată lumea.

Finest Call este unul dintre cele patru brand-uri ale grupului American Beverage Marketers, fondat în Statele Unite al Americii. Finest Call produce de 20 de ani o gamă largă de siropuri premium, folosite în toată lumea pentru amestecuri de tip cocktail.

Fabricile din SUA folosesc cele mai cunoscute fructe, legume și plante, care își păstrează proprietățile în siropuri și piureuri adaugate în cocktail-uri clasice și mixuri noi. Siropurile și piureurile Finest Call adaugă un plus de aromă amestecurilor de băuturi, cu sau fără alcool, și mai pot fi folosite pentru topping-uri și sosuri la desert.

Tropical Fruit Puree Mix este un amestec robust de fructe exotice, iar lista este deschisă de mango, urmat de ananas, lime, guava și fructul pasiunii. Amestecul conține 28% suc și oferă savoarea fructelor tropicale coapte în orice tip de cocktail, fie că este preparat cu baza alcoolică sau non-alcoolică.

AROMĂ: Parfumul atrage și gustul seduce cu dulceața și onctuozitatea fructelor tropicale. Ananasul dulce este echilibrat de fructul pasiunii, cu notă acrișoară și lemnoasă din sâmburi.

Finest Call este unul dintre cele patru brand-uri ale grupului American Beverage Marketers, fondat în Statele Unite al Americii. Finest Call produce de 20 de ani o gamă largă de siropuri premium, folosite în toată lumea pentru amestecuri de tip cocktail.

Fabricile din SUA folosesc cele mai cunoscute fructe, legume și plante, care își păstrează proprietățile în siropuri și piureuri adaugate în cocktail-uri clasice și mixuri noi. Siropurile și piureurile Finest Call adaugă un plus de aromă amestecurilor de băuturi, cu sau fără alcool, și mai pot fi folosite pentru topping-uri și sosuri la desert.

Siropul cu aromă de Jalapeno aduce o aromă total diferită în lumea mixologiei. De la nenumăratele variante de băuturi cu arome dulci la clubul select al cocktail-urilor condimentate de cele mai puternice soiuri de ardei iute. Poate cel mai cunoscut dintre ele este Jalapeño, un ardei cultivat în SUA și adăugat în acest sirop pentru a desăvârși un Spicy Margarita, Picantes sau Bloody Maria.

AROMĂ: Un amestec echilibrat de căldură, tușe scurte de dulceață și note iuți ce vin în valuri liniștite, dar perfect sincronizate pentru a simți energia rebelă a ardeiului.

O căpșunată fină, în spiritul tradiției românești. Căpșunele sunt culese din grădinile transilvănene și apoi răcorite în apă de izvor limpede.

Lăsate la macerat cât scrie la carte, fructele se transformă în sirop curat și vindecător. Apoi, sunt amestecate cu alcool rafinat, pentru a se obține o căpșunată rafinată, întocmai după rețeta tradițională a casei Bran.

Se consumă atunci când vorba se vrea dulce!

ASPECT: Roșu intens.

MIROS: Note fructate și aromate.

GUST: Dulce, de căpșuni coapte.

FINISH: Lung, aromat și persistent.

Pisang Ambon este un brand ce aparține grupului Lucas Bols, compania fondată în 1575, de familia Bols în orașul portuar Amsterdam din Țările de Jos.

Compania olandeză deține în portofoliul numeroase alte brand-uri cu renume internațional. Printre băuturile cu o poveste interesantă se află și acest lichior de banană și ierburi, bazat pe o rețetă originală indoneziană.

‘Pisang’ înseamnă banană în indoneziană, iar Ambon este o mică insulă, fostă posesiune olandeză, aflată în apropiere de mai cunoscuta insulă Bali.

ASPECT: Verde.

MIROS: Aromă tropicală de banană răscoaptă, proaspăt decojită, caramel și puțină vanilie.

GUST: Bogat, cu banane dulci și cremoase, felii de banană deshidratată, cocos și guava. Textura lichiorului este groasă și acoperă bine bolta palatină cu aroma sa dulce.

FINISH: Lung, fructat.

Mixer este un producător de piureuri și siropuri din fructe create special pentru mixuri non-alcoolice și alcoolice. Compania a fost fondată în 1990, în Italia, de Moreno Salmi pentru a asigura barurilor o gamă mai largă de produse obținute din fructe tropicale.

Încă de la începutul activității Mixer oferă produse revoluționare după conceptul ‘fruct în sticlă’. Brand-ul italian oferă diferite concentrate din pulpă de fruct 100% natural și piureuri de fructe nepasteurizate. Produsele sunt comercializate într-un ambalaj patentat special pentru acestea, numit speed bottle. Sticla ajută pe cei care prepară cocktail-uri să toarne rapid conținutul în recipientul de amestec sau de servire.

Mango este un fruct bogat în nutrienți. Pulpa conține fibre, vitamina C, polifenoli și caroteni. Fructul este originar din Asia, însă este cultivat și în India, de unde este ales de Mixer, atunci când este copt perfect și pregătit pentru a fi transformat în piure concentrat.  

AROMĂ: Un piure de fructe delicios în multe cocktail-uri de tip daiquiri sau spritz cu prosecco și suc de lime. De asemenea, poate fi amestecat cu prosecco, suc de lămâie și un fir se rozmarin pentru un cocktail de vară răcoritor.  

PRODUSUL NU SE CONSUMĂ CA ATARE, SE FOLOSEȘTE CA BAZĂ PENTRU COCKTAIL. 

1 litru de sirop trebuie diluat cu 5 părți de apă.  

Parte din grupul American Beverage Marketers, Real este un producător de siropuri, piureuri și alte ingrediente pentru cocktail-uri, fondat în 2006 din dorința de a oferi prima cremă de cocos comercializată într-un ambalaj diferit de cele clasice din metal.

Mixologii și barmanii care au folosit din plin crema de cocos în toate colțurile lumii au oferit recenzii pozitive ce au dus la crearea unei game complete de piureuri. Real Piure de guava aduce aromele fascinante dintr-un fruct crescut departe, pe o insulă exotică. Acest fruct de origine sud-africană oferă o delectare aromatică în orice amestec, fie că este un cocktail, mocktail sau punch, opțiunile sunt nelimitate.

AROMĂ: Acest sirop ce poate fi păstrat mult timp în bar oferă aromă de guava din Africa de Sud și este creat special pentru cocktail-uri unde aduce dulceața asociată adesea cu ananasul sau căpșuna, alături de onctuozitatea tropicală.

Parte din grupul American Beverage Marketers, Real este un producător de siropuri, piureuri și alte ingrediente pentru cocktail-uri, fondat în 2006 din dorința de a oferi prima cremă de cocos comercializată într-un ambalaj diferit de cele clasice din metal.

Mixologii și barmanii care au folosit din plin crema de cocos în toate colțurile lumii au oferit recenzii pozitive ce au dus la crearea unei game complete de piureuri. Siropul de kiwi este produs premium obținut din soiul Hayward adus direct din Noua Zeelandă.

AROMĂ: Acest fruct de o culoare verde deschis aduce un gust dulce, absolut delicios în cocktail-uri tropicale, unice.

Parte din grupul American Beverage Marketers, Real este un producător de siropuri, piureuri și alte ingrediente pentru cocktail-uri, fondat în 2006 din dorința de a oferi prima cremă de cocos comercializată într-un ambalaj diferit de cele clasice din metal.

Mixologii și barmanii care au folosit din plin crema de cocos în toate colțurile lumii au oferit recenzii pozitive ce au dus la crearea unei game complete de piureuri. Piure Blackberry este o adevarată experiență pentru cei care doresc un cocktail special sau un preparat culinar extravagant.

AROMA: Gustul dulce-acrișor oferit de acest piure, obținut din mure crescute în statul american Oregon, este recomandat pentru mix-uri cu sau fără alcool, sosuri pentru meniuri principale sau prăjituri delicioase.

Parte din grupul American Beverage Marketers, Real este un producător de siropuri, piureuri și alte ingrediente pentru cocktail-uri, fondat în 2006 din dorința de a oferi prima cremă de cocos comercializată într-un ambalaj diferit de cele clasice din metal.

Mixologii și barmanii care au folosit din plin crema de cocos în toate colțurile lumii au oferit recenzii pozitive ce au dus la crearea unei game complete de piureuri.

Siropul infuzat cu piure de fruct litchi aduce aroma dulce și florală din Africa de Sud în cocktail-urile de pretutindeni. Doar savurați-l într-un mix exotic și răcoritor, cu băuturi alcoolice sau non-alcoolice.

AROMĂ: Parfumul dulce, cu note de fruct exotic și flori roșii, proaspăt culese se dezvoltă pe papile  cu aromă de pulpă dulce de litchi și notă de dulceață de trandafir. Perfect într-un cocktail tropical ușor alcoolizat.

Parte din grupul American Beverage Marketers, Real este un producător de siropuri, piureuri și alte ingrediente pentru cocktail-uri, fondat în 2006 din dorința de a oferi prima cremă de cocos comercializată într-un ambalaj diferit de cele clasice din metal.

Mixologii și barmanii care au folosit din plin crema de cocos în toate colțurile lumii au oferit recenzii pozitive ce au dus la crearea unei game complete de piureuri.

Trei soiuri de pere premium denumit Bartlett, Green D’Anjou și Bosc sunt aduse împreună în acest sirop infuzat cu piure, pentru a oferi dulceața și intensitate naturală în orice variantă de servire.

AROMĂ: Aromă de pere dulci, suculente și cărnoase, completate cu o notă de condimente uscate, pentru un cocktail exotic și irezistibil.

Finest Call este unul dintre cele patru brand-uri ale grupului American Beverage Marketers, fondat în Statele Unite al Americii. Finest Call produce de 20 de ani o gamă largă de siropuri premium, folosite în toată lumea pentru amestecuri de tip cocktail.

Fabricile din SUA folosesc cele mai cunoscute fructe, legume și plante, care își păstrează proprietățile în siropuri și piureuri adaugate în cocktail-uri clasice și mixuri noi. Siropurile și piureurile Finest Call adaugă un plus de aromă amestecurilor de băuturi, cu sau fără alcool, și mai pot fi folosite pentru topping-uri și sosuri la desert.

AROMĂ: Descoperiți fructul pasiunii prin acest piure cu aromă autentică dulce-amăruie și revigorantă, potrivită în orice cocktail fructat.

Finest Call este unul dintre cele patru brand-uri ale grupului American Beverage Marketers, fondat în Statele Unite al Americii. Finest Call produce de 20 de ani o gamă largă de siropuri premium, folosite în toată lumea pentru amestecuri de tip cocktail.

Fabricile din SUA folosesc cele mai cunoscute fructe, legume și plante, care își păstrează proprietățile în siropuri și piureuri adaugate în cocktail-uri clasice și mixuri noi. Siropurile și piureurile Finest Call adaugă un plus de aromă amestecurilor de băuturi, cu sau fără alcool, și mai pot fi folosite pentru topping-uri și sosuri la desert.

Piureul de căpșune de la Finest Call este produs din 21% căpșuni din soiurile Albion, Ventana și Camorosa, cultivate în California. Fructele sunt culese atunci când au ajuns la maturitate și sunt coapte, presate și amestecate cu îndulcitori naturali.

AROMĂ: Aromă de căpșună dulce, zemoasă și numai bună de adăugat într-un cocktail cu vodcă, gin, whiskey sau șampanie.

Parte din grupul American Beverage Marketers, Real este un producător de siropuri, piureuri și alte ingrediente pentru cocktail-uri, fondat în 2006 din dorința de a oferi prima cremă de cocos comercializată într-un ambalaj diferit de cele clasice din metal.

Mixologii și barmanii care au folosit din plin crema de cocos în toate colțurile lumii au oferit recenzii pozitive ce au dus la crearea unei game complete de siropuri și piureuri.

Raspberry Reàl este un amestec somptuos de zmeură Willamette și Glen Cloca, cultivate în nord-vestul Statelor Unite ale Americii și înfuzat cu zahăr din trestie pentru un ingredient nelipsit celor care adoră cocktail-urile. Puteți folosi aroma delicioasă de zmeură în mix-uri fructate cu sau fără alcool dar și în prăjituri și înghețate ce vor face senzație.     

AROMĂ: Gustul de zmeură dulce, naturală, este perfectă într-un cocktail Clover Club, Raspberry Collins, Raspberry Bramble sau Le Chic.

Finest Call este unul dintre cele patru brand-uri ale grupului American Beverage Marketers, fondat în Statele Unite al Americii. Finest Call produce de 20 de ani o gamă largă de siropuri premium, folosite în toată lumea pentru amestecuri de tip cocktail.

Fabricile din SUA folosesc cele mai cunoscute fructe, legume și plante, care își păstrează proprietățile în siropuri și piureuri adaugate în cocktail-uri clasice și mixuri noi. Siropurile și piureurile Finest Call adaugă un plus de aromă amestecurilor de băuturi, cu sau fără alcool, și mai pot fi folosite pentru topping-uri și sosuri la desert.

Pentru acest piure dulce și încântător echipa Finest Call folosește zmeură din statul american Oregon. Alături de pulpa fructelor este adăugat suc de zmeură ce oferă un gust și mai intens pentru orice cocktail.

AROMĂ: Zmeură dulce, naturală, fidel gustului autentic al fructului proaspăt. Aroma dulce este însoțită de o notă amăruie sau astringentă, perfectă într-un Clover Club, Raspberry Collins sau Floradora.

Finest Call este unul dintre cele patru brand-uri ale grupului American Beverage Marketers, fondat în Statele Unite al Americii. Finest Call produce de 20 de ani o gamă largă de siropuri premium, folosite în toată lumea pentru amestecuri de tip cocktail.

Fabricile din SUA folosesc cele mai cunoscute fructe, legume și plante, care își păstrează proprietățile în siropuri și piureuri adaugate în cocktail-uri clasice și mixuri noi. Siropurile și piureurile Finest Call adaugă un plus de aromă amestecurilor de băuturi, cu sau fără alcool, și mai pot fi folosite pentru topping-uri și sosuri la desert.

Piersicile sunt printre cele mai delicioase fructe de vară, de aceea Finest Call a ales cele mai bune soiuri pentru sucul dulce și naturalețea supremă adusă în acest piure.

AROMĂ: Piersicile aduc pe papile o aromă delicioasă și atât de naturală încât se simte pulpa fructului în fiecare degustare.