Vodka, gin si altele

Valco, actuală Distiland Maramureș SA face parte din grupul Herman Jansen și oferă o gamă diversă de distilate cu etichetă proprie, dar și alte distilate ce aparțin companiei olandeze.

În 2020 producătorul din Maramureș a fost premiat cu medalia de aur Qudal în urma studiului de piață cu privire la calitatea produselor, desfășurat de compania ICERTIAS - International Certification Association.

Dintre băuturile tradiționale românești produse cu dedicare și tradiție în Maramureș vă prezentăm rachiul obținut din suc de pere Williams, fermentat și distilat. Profilul aromatic fructat și natural este dezvăluit atunci când băutura este răcită ușor și savurată înainte de masă.

ASPECT: Gălbui, ușor strălucitor.

MIROS: Parfum clar din distilat de pară.

GUST: Aromă intensă de pară, note vegetale și doar o urmă aciditate pe papile.

FINISH: Mediu. Aromă de alcool tare, fructat.

Valco, actuală Distiland Maramureș SA face parte din grupul Herman Jansen și oferă o gamă diversă de distilate cu etichetă proprie, dar și alte distilate ce aparțin companiei olandeze.

În 2020 producătorul din Maramureș a fost premiat cu medalia de aur Qudal în urma studiului de piață cu privire la calitatea produselor, desfășurat de compania ICERTIAS - International Certification Association.

Dintre băuturile tradiționale românești produse cu dedicare și tradiție în Maramureș vă prezentăm rachiul obținut din suc de pere Williams, fermentat și distilat. Profilul aromatic fructat și natural este dezvăluit atunci când băutura este răcită ușor și savurată înainte de masă.

ASPECT: Gălbui, ușor strălucitor.

MIROS: Parfum clar din distilat de pară.

GUST: Aromă intensă de pară, note vegetale și doar o urmă de aciditate.

FINISH: Mediu. Aromă de alcool tare, fructat.

Vodca Eristoff este originară din Georgia și a fost produsă pentru prima dată în 1806 de Prințul Ivane Eristavi (Eristoff) al Ducatului de Racha. Brand-ul Eristoff este recunoscut prin grafica lupului, un animal reprezentativ, aflat la baza folclorului georgian despre numele străvechi al țării ce se traduce în ”tărâmul lupului”, în mare parte datorită populației de lupi gri ce dăinuie și astăzi în pădurile Georgiei.

Vodca Eristoff este produsă din 100% cereale, triplu distilate. Pentru claritatea băuturii și aromele rafinate, alcoolul este filtrat prin cărbune după o metodă stabilită în secolul al XVIII-lea în Rusia.

Fie că este savurată sec, cu gheață sau în numeroase cocktail-uri pe bază de vodcă, Eristoff are mereu gustul fin și unic ce aduce la suprafață caracterul misterios și neînfricat al lupului gri.

ASPECT: Clar.

MIROS: Aromă subtilă de flori și distilat foarte fin, aproape neutru.

GUST: Pe papile se strecoară extraordinar de ușor mulțumită alcoolului rafinat și bine filtrat, puțin catifelat, chiar dulceag, cu note de cereale înmuiate sau pâine.

FINISH: Ultimele picături lasă în urmă aceleași note florale, mai slabe, dar plăcute.

Finlandia este un brand de vodcă creat în 1970 de Alko, companie a guvernului finlandez. În prezent brand-ul aparține grupului Brown-Forman, iar producția urmează aceeași rețetă și aceleași metode care au făcut din Finlandia primul brand de vodcă scandinav exportat în Statele Unite ale Americii în anii '70.

Finlandia este produsă cu apă rece și clară din morena glaciară preistorică, soare, ce zăbovește pe cer timp de 72 de zile și orz din Suomi, crescut acolo unde alt orz nu poate crește. În peisajul rece din nordul țării oamenii locului produc cu dedicare o băutură ce are nevoie de peste 200 de etape de distilare ce se întind pe 50 de ore.

După distilare, alcoolul pur, tare, este liniștit de apă rece din izvorul glaciar Rajamaki pentru a oferi lumii vodca ce poartă numele Finlandia.

ASPECT: Clar.

MIROS: Dulce, cu note foarte discrete de citrice.

GUST: Gust foarte bine echilibrat de distilat din cereale și puțin suc de lămâie, simțit doar prin aciditatea scăzută.

FINISH: Aciditatea crește pentru moment și citricele sunt mai prezente cu o notă picantă / astringentă.

Grey Goose este unul dintre cele mai cunoscute brand-uri de vodcă premium din lume și provine din Franța, regiunea Cognac. Distilatul este obținut din culturi de grău din regiunea agricolă Picardie și apă naturală din izvorul comunei Gensac-la-Pallue, aflată în sud-vestul țării.

Grâul pur și apa curată de izvor sunt singurele ingrediente pentru vodca clasică Grey Goose, iar distilarea urmează cinci pași respectați pentru fiecare lot, fără compromis. Pentru cei care doresc vodcă franceză diferită de varianta clasică, Grey Goose oferă o gamă constantă de șase băuturi cu diferite arome, dar și ediții limitate.

Vodca Grey Goose poate fi savurată sec ori în cocktail-uri elegante, cum ar fi: Bloody Mary, Black Russian, Bohemian Goose, Caipiroska, Cosmopolitan, Cherry Collins și multe altele.

ASPECT: Clar.

MIROS: Tare, dulce și curat, cu parfum de lămâie și nucă de cocos.

GUST: Vodca are o textură rafinată și cremoasă. Dulce și puțin amară. Se înfiripă ușor o notă de condiment.

FINISH: Finish-ul este lung, cald și cremos. Ultimele picături dezvăluie și o notă de anason dulce.

Arta de crea un distilat tradițional italian este stăpânită de familia Nonino din 1897, atunci când Orazio Nonino a decis să renunțe la distileria cărată pe roți și să o monteze într-o clădire în nordul Italiei, în localitatea Ronchi di Pavia.

De peste 120 de ani descendenții lui Orazio produc grappa pentru Italia, dar și pentru restul statelor din Europa. Mai mult de atât, în ultimii 40 de ani familia Nonino a dezvoltat o gamă impresionantă de produse și a primit numeroase premii de la instituțiile italiene pentru calitatea băuturilor și renumele adus țării.

Monovitigno Il Friulano este produs din tescovina soiurilor de struguri din regiunea viticolă Friuli. Producția începe cu fermentarea în cisterne din oțel inoxidabil, cu temperatură controlată, și distilarea în alambicurile proprii. Distilatul a fost maturat timp de 18 ani în butoaie din stejar franțuzesc. 

ASPECT: Auriu-chihlimbar.

MIROS: Arome de fructe verzi, completate de notele scurte din fructe dulci și condimente.

GUST: Echilibrat, corpolent, cu arome diverse de fructe, de la cele verzi la cele coapte și macerate, note de migdale și vanilie lăsată de maturarea îndelungată în butoaie din stejar.

FINISH: Scurt spre mediu, cu o notă de fruct rumenit, cald și condimentat.

Arta de crea un distilat tradițional italian este stăpânită de familia Nonino din 1897, atunci când Orazio Nonino a decis să renunțe la distileria cărată pe roți și să o monteze într-o clădire în nordul Italiei, în localitatea Ronchi di Pavia.

De peste 120 de ani descendenții lui Orazio produc grappa pentru Italia, dar și pentru restul statelor din Europa. Mai mult de atât, în ultimii 40 de ani familia Nonino a dezvoltat o gamă impresionantă de produse și a primit numeroase premii de la instituțiile italiene pentru calitatea băuturilor și renumele adus țării.

Nonino Grappa Tradizione este o băutură obținută din tescovină de struguri albi din soiul Picolit, recoltați dintr-o vie selectă a podgoriei Nonino din binecunoscuta regiune viticolă Friuli-Venezia Giulia. Pentru această grappa strugurii sunt fermentați în cisterne din oțel inoxidabil, la temperatură controlată. Imediat după fermentare, strugurii sunt distilați foarte încet în vase și instalații artizanale pentru a compușilor volatili (ce oferă aromele) să se evapore, apoi să se condenseze, păstrând proprietățile organoleptice ale soiului ales. Înainte de îmbuteliere băutura este lăsată să se odihnească în cisterne din inox timp de 6 până la 12 luni.

ASPECT: Incolor și limpede.

MIROS: Parfum frumos de flori de salcâm și stafide proaspăt uscate.

GUST: Elegant, cu aromă de fructe coapte (gutui, smochine proaspete), completate cu o notă suavă din coajă de pâine.

FINISH: La final, gustul remanent este persistent, pur și fascinant.

Această băutură este recomandată a fi savurată după masă. Consumată moderat, poate fi o sursă de delectare și plăcere pe întreaga durată a zilei. Este recomandat ca băutura să fie degustată la temperatura de 12°C., într-un pahar mic de 80-120ml (de tip lalea, cu picior) și lăsată câteva minute în contact cu aerul pentru oxigenare înainte de a fi sorbită.

Arta de crea un distilat tradițional italian este stăpânită de familia Nonino din 1897, atunci când Orazio Nonino a decis să renunțe la distileria cărată pe roți și să o monteze într-o clădire în nordul Italiei, în localitatea Ronchi di Pavia.

De peste 120 de ani descendenții lui Orazio produc grappa pentru Italia, dar și pentru restul statelor din Europa. Mai mult de atât, în ultimii 40 de ani familia Nonino a dezvoltat o gamă impresionantă de produse și a primit numeroase premii de la instituțiile italiene pentru calitatea băuturilor și renumele adus țării.

Nonino Grappa Il Moscato este o grappa obținută exclusiv din tescovină de struguri Muscat, cultivați în diverse podgorii din nordul Italiei. Procesul de producție începe cu tescovina supusă fermentării în cisterne din oțel inoxidabil cu temperatură controlată. Urmează distilarea în vase și instalații din cupru unde este selectat cel mai pur alcool, partea de mijloc sau inima distilării. Distilare este încetinită pentru a permite compușilor volatili, ce oferă aromă, să se evapore total, apoi să se condenseze pentru a păstra proprietățile organolptice ale soiului Muscat. După distilare băutura este lăsată să se odihnească în cisterne din inox timp de 6 luni, după care este îmbuteliată.

ASPECT: Clar.

MIROS: Boabele desciorchinate și fermentate imediat după recoltă aduc un parfum delicat și dulce, caracteristic și vinurilor produse din soiurile Muscat.

GUST: Cald, echilibrat, cu arome de strugure macerat și piper amestecat cu fenicul.

FINISH: Mediu, condimentat și ușor sărat, pe măsură ce se retrage de pe papile.

Această băutură este recomandată a fi savurată după masă. Consumată moderat, poate fi o sursă de delectare și plăcere pe întreaga durată a zilei. Este recomandat ca băutura să fie degustată la temperatura de 12°C., într-un pahar mic de 80-120ml (de tip lalea, cu picior).

Măgura Zamfirei este un brand de gin creat de Alexandru Haita, fermier și antreprenor român, care a ales să își dezvolte afacerile cu o distilerie construită în comuna Călinești din județul Teleorman. Comuna Călinești se numea înainte Setraru și este locul unde se află o măgură, iar în această măgură o cârciumă ținută de un personaj numit Zamfira. Poveste spune că această cârciumă a fost arsă de haiduci, însă locul pe care se afla clădirea a fost numit mai târziu Măgura Zamfirei și a intrat în folclorul zonei.

Astăzi, în Călinești, distileria ce reamintește de povestea Zamfirei, produce un gin inspirat de un presupus obicei al cârciumăresei, care își culegea singură ingrediente din împrejurimi pentru a oferi oaspeților băuturi cu arome unice.

WolfPack Moonlight este al doilea gin produs de distileria Măgura Zamfirei, obținut din 15 plante antent selecționate. Culoarea albastră este obținută prin infuzia de flori Clitoria Ternatea, fără adaos de colorant artificial. În producția acestui gin sunt infuzate și multe alte ingrediente ce oferă arome intense: ienupăr, coriandru, portocale, lime, scorțișoară, piper rosu, ghimbir, coacăze negre, angelica, păstai de vanilie, rădăcină de lemn dulce, iris florentin, graunțele paradisului și cardamon.

ASPECT: Albastru ultramarin.

MIROS: Ingredientele diferite din acest gin desfată simțurile cu un amestec de arome ce amintesc de aerul verde și proaspăt al pădurii. Notele de pin verde, oferite de ienupăr sunt continuate cu note de coriandru, ghimbir, piper roșu și lemn.

GUST: Pe papile se dezvoltă cu note de citrice, scorțișoară și vanilie, pe un fond amărui, păstrat de ienupăr și lemn.

FINISH: Lung, intens, cu note de verdeață și lemn pătruns de distilat.

Alături de numeroase vinuri produse în marile regiuni viticole ale României, Folklore produce și câteva game de băuturi distilate ce includ tradiționala țuică și pălincă, dar și tăriile clasice de tip vodcă și gin.

Inspirată de cultura și obicieiurile românești, eticheta aduce imaginea unui cocoș roșu, energic, cocoțat pe flori și frunze ce pare să anunțe pe toți să se strângă la serbările din vatră. Pălinca aduce pe simțuri aromele autentice, în frunte cu mere dulci și calde. Parfumul și gustul aduc ambianța zilelor de toamnă, cu livezi bogate, recolte, urmate de șezători ce îndeamnă la vorbă bună și mese îmbelșugate.

Pălinca este obținută din distilarea merelor, produs 100% natural, maturat în butoaie de salcâm și de dud.

ASPECT: Clar-gălbui.

MIROS: Aromă de mere roșii, cu o dulceață scurtă.

GUST: Alunecă ușor, cu arome de măr cald, ușor astringent pe papile.

FINISH: Fruct cald, dulce-acrișor, cu o notă de lemn.

Alături de numeroase vinuri produse în marile regiuni viticole ale României, Folklore produce și câteva game de băuturi distilate ce includ tradiționala țuică și pălincă, dar și tăriile clasice de tip vodcă și gin.

Inspirată de cultura și obiceiurile românești, eticheta dezvăluie o păsărică vioaie, desenată asemenea celor de pe ștergarele de la țară, ce pare să cânte voioasă printre flori și frunze. Pălinca de prune amintește de ciripitul și cântatul păsărilor într-o dimineață de vară, din vârful prunilor incărcați cu fruct, dulce și copt, ce așteaptă culesul.

Pălinca de prune este un produs 100% natural, obținut din prune și dublu distilat, fără adaos de ingrediente și culoare naturală obținută prin învechire.

ASPECT: Gălbui.

MIROS: Parfum discret de prune dulci.  

GUST: Aroma de prune dulci încălzește papilele, alături de aroma astringență de prună macerată și o tușă de sâmbure lemnos.  

FINISH: Scurt, cald și intens, cu o notă fructată.

Alături de numeroase vinuri produse în marile regiuni viticole ale României, Folklore produce și câteva game de băuturi distilate ce includ tradiționala țuică și pălincă, dar și tăriile clasice de tip vodcă și gin.

Inspirată de cultura și obiceiurile românești, eticheta are desenată o păsărică albastră, așa cum se găsesc în nenumărate variante pe ștergarele țărănești, ce stă voioasă printre flori și frunze. Ipostaza viu colorată, dar adusă din natură, insuflă aromele din această țuică, aromele de prune coapte și dulci în zori de august. Fructul dulce și cald te poartă pe ulițele copilăriei, pe la porți și prin grădinile cu pruni bătrâni sub care s-au spus și se vor spune povești și glume pentru voie bună.

Țuica de prune este un produs 100% natural, obținut din distilarea prunelor, fără adaos de ingrediente și culoare naturală obținută prin învechire.  

ASPECT: Gălbui.

MIROS: O notă scurtă de prune macerate.

GUST: Textura dulce și caldă cu gust de prună și o tușă timidă de sâmbure lemnos.

FINISH: Scurt, fructat și cald.

Alături de numeroase vinuri produse în marile regiuni viticole ale României, Folklore produce și câteva game de băuturi distilate ce includ tradiționala țuică și pălincă, dar și tăriile clasice de tip vodcă și gin.

Ilash tanagul-Mala noht falla loocht-Ana thamaO’cul drako! O incantație străveche, poate din vremurile tulburi ale domnitorului, poate dinaintea lui, rostită pentru a ține la distanță furia poțiunii. Rostește incantația înainte de a elibera spiritul în pahar, apoi savurează pe îndelete aromele meșteșugite de oșteni în Republica Moldova.

Potion of Dracula este produsă după tehnici tradiționale de distilare dublă în cazane de cupru și alambic clasic cu foc deschis.

ASPECT: Gălbui.

MIROS: Caise dulci și alcool intens cu note de învechire.

GUST: Aprinde spiritul și revigorează cu aroma de caise dulci și sâmbure de lemn uscat pe plită.  

FINISH: Cald, fructat și neted.

Alături de numeroase vinuri produse în marile regiuni viticole ale României, Folklore produce și câteva game de băuturi distilate ce includ tradiționala țuică și pălincă, dar și tăriile clasice de tip vodcă și gin.

Ilash tanagul-Mala noht falla loocht-Ana thamaO’cul drako! O incantație străveche, poate din vremurile tulburi ale domnitorului, poate dinaintea lui, rostită pentru a ține la distanță furia poțiunii. Rostește incantația înainte de a elibera spiritul în pahar, apoi savurează pe îndelete aromele meșteșugite de oșteni în Republica Moldova.

Potion of Dracula este produsă după tehnici tradiționale de distilare dublă în cazane de cupru și alambic clasic cu foc deschis.

ASPECT: Gălbui.

MIROS: Pere coapte și pere verzi într-un amestec echilibrat ce trezește din farmece și aduce buna dispoziție.

GUST: Aromă de pere verzi și pere galbene, dulci, cu o notă onctuoasă scurtă și încălzită de alcool fin.

FINISH: Persistent, cald și fructat.

Alături de numeroase vinuri produse în marile regiuni viticole ale României, Folklore produce și câteva game de băuturi distilate ce includ tradiționala țuică și pălincă, dar și tăriile clasice de tip vodcă și gin.

La fel de tare ca o tequila, la fel de aprigă ca un whisky, produsă cu aceelași meșteșug necesar romului. Cu toate are ceva în comun pălinca nostră și mulți vor să o guste pentru a înțelege spiritul Transilvaniei.

Cele cinci etichete sunt produse prin dubla distilare a fructelor (mere, gutui, caise, pere, prune) în cazane de cupru și alambic clasic cu foc deschis. Băuturile sunt apoi maturate în butoaie din lemn ce le rotunjesc textura și le păstrează aromele intense.

Pachetul conține:

- Pălincă de mere - 0.05L, ALC: 40%;

- Pălincă de gutui - 0.05L, ALC: 40%;

- Pălincă de caise - 0.05L, ALC: 40%;

- Pălincă de pere - 0.05L, ALC: 40%;

- Pălincă de prune - 0.05L, ALC: 40%.

Grey Goose este unul dintre cele mai cunoscute brand-uri de vodcă premium din lume și provine din Franța, regiunea Cognac. Distilatul este obținut din culturi de grău din regiunea agricolă Picardie și apă naturală din izvorul comunei Gensac-la-Pallue, aflată în sud-vestul țării.

Grâul pur și apa curată de izvor sunt singurele ingrediente pentru vodca clasică Grey Goose, iar distilarea urmează cinci pași respectați pentru fiecare lot, fără compromis. Pentru cei care doresc vodcă franceză diferită de varianta clasică, Grey Goose oferă o gamă constantă de șase băuturi cu diferite arome, dar și ediții limitate.

Vodca Grey Goose poate fi savurată sec ori în cocktail-uri elegante, cum ar fi: Bloody Mary, Black Russian, Bohemian Goose, Caipiroska, Cosmopolitan, Cherry Collins și multe altele.

ASPECT: Clar.

MIROS: Tare, dulce și curat, cu parfum de lămâie și nucă de cocos.

GUST: Vodca are o textură rafinată și cremoasă. Dulce și puțin amară. Se înfiripă ușor o notă de condiment.

FINISH: Finish-ul este lung, cald și cremos. Ultimele picături dezvăluie și o notă de anason dulce.

Whitley Neill este un gin produs în Anglia de familia Whitley și Neill încă din anul 1762. De-a lungul timpului familia Neill a păstrat din generație în generație rețeta veche, metode și chiar aparatură de producție. În distileria din Liverpool, se află alambicul pentru distilare, care a fost confecționat în urmă cu 100 de ani și este folosit în prezent pentru producția de gin.

Ginurile Whitley Neill sunt produse din distilat obținut din cereale, infuzie pură de ienupăr și multe alte ingrediente: fructe de baobab și agrișe, semințe de coriandru, lămâie, portocală dulce, rădăcină de angelica, scorțișoară chinezească, iris florentin, rubarbă, ghimbir, s.a. Toate plantele care intră în compoziția sortimentului sunt atent selecționate și dozate pentru a contura un buchet aromatic armonios, perfect structurat.

Pink Grapefruit este un gin premiat cu medalia de argint în 2019 la IWSC (International Wine & Spirits Competition). Inspirația pentru acest gin a venit din livezile cu portocali aflate în Spania, iar nota sa unică este dată de grepfrut roz, crescut în Peninsula Iberică.

ASPECT: Roz-pal.

MIROS: Savurat sec, rece și fără alte ingrediente, aduce arome de citrice, ienupăr și amestec de ierburi condimentate.

GUST: O prospețime debordantă, dezvoltată cu arome de grepfrut acidulat ce oferă impresia unui frizzant. Fundalul aromatic revine cu aroma de ienupăr, urmat de orris picant și scorțișoară chinezească.

FINISH: Iute, vegetal, mediu spre lung.

Măgura Zamfirei este un brand de gin creat de Alexandru Haita, fermier și antreprenor român, care a ales să își dezvolte afacerile cu o distilerie construită în comuna Călinești din județul Teleorman. Comuna Călinești se numea înainte Setraru și este locul unde se află o măgură, iar în această măgură o cârciumă ținută de un personaj numit Zamfira. Poveste spune că această cârciumă a fost arsă de haiduci, însă locul pe care se afla clădirea a fost numit mai târziu Măgura Zamfirei și a intrat în folclorul zonei.

Astăzi, în Călinești, distileria ce reamintește de povestea Zamfirei, produce un gin inspirat de un presupus obicei al cârciumăresei, care își culegea singură ingrediente din împrejurimi pentru a oferi oaspeților băuturi cu arome unice.

Elixir Twenty este a treia expresie din gama de ginuri și este produs după o rețetă ce îmbină pasiunea pentru plante și metode inovative, dezvoltate permanent în industria băuturilor de acest fel. Baza pentru gin este transformată armonio de cele 20 de plante aromatice, alese cu mare atenție de către maestrul distilator. Aromele proaspete poartă în fiecare picătură esențele naturii și viață, de pe piscurile Carpaților până în câmpiile Teleormanului.  

ASPECT: Verde închis. 

MIROS: Parfumul ginului reamintește de briza cu arome verzi, unde stă fără deranj ienupărul, amfitrionul ce primește cu multă prospețime aromele florale și fructate.

GUST: Alături de aroma ienupărului se desfac note de muguri, conifere, note delicate de soc și afine dulci-acrișoare, trezite de bruma dimineții.

FINISH: Vegetal, cald, cu o notă lungă de ienupăr.

În vara anului 2013 Yvan Vindevogel, din Belgia, a descoperit o legătură interesantă între proprietățile distilatului aromat numit gin și profesia sa de farmacist. După ce a citit un articol despre povestea ginului și presupusele efecte curative asociate cu această băutură în trecut, antreprenorul a hotărât să aducă lumii experiența mixului de arome și alchimia extractelor de plante ce se găsesc într-un gin original.

Brand-ul ce explorează alchimia ginului a fost creat în mijlocul furtunii, într-o perioadă când mixul Gin&Tonic devenise un aperitiv nișat și majoritatea producătorilor ofereau expresii seci cu influențe vestice. În schimb Copperhead s-a întors la originile acestei băuturi și a început să producă London Dry Gin clasic. Ginul este produs de Yvan Vindevogel în distileria conaționalului Bernard Fillier, aflată în orășelul Deinze.

The Gibson Edition a fost creat în 2018 de Marian Beke, proprietar al barului Gibson din Londra. Sticla verde conține un gin bazat pe mixul original de 5 ingrediente: ienupăr, semințe de coriandru, rădăcină de angelica, cardamom și coajă de portocală suplimentat de alte 13 condimente. Paleta de arome este îmbogățită de nucșoară, piper, cassia, frunze de dafin, ghimbir, ienibahar, fenicul, semințe de mărar și doar o mică parte de lichior olandez Genever, maturat 8 ani.   

ASPECT: Clar.

MIROS: The Gibson Edition aduce un complex de condimente exotice și intense, începând cu aromele de fenicul, mărar și foi de dafin, balansate de ienupăr, apoi de alte condimente exotice.

GUST: Sec și condimentat, cu o textură delicată. Dulceața îmblânzește aroma de ceapă murată și oferă mai multă savoare aromelor de fenicul și mărar verde.

FINISH: Lung, cu mirodenii savuroase și ienupăr.

Bloom gin este produs de compania Greenall și a fost creat de Joanne Moore, maestru distilator și unul dintre profesioniștii industriei de gin. Producția are loc în Marea britanie, la cea mai veche distilerie, construită în 1760 de Thomas Dakin în orașul Warrington.  

Denumirea ginului a fost inspirată de profilul floral, care este dezvoltat și cu alte ingrediente clasice pentru stilul London Dry Gin: ienupăr, coriandru, angelica, cubeba, mușețel, caprifoi și pomelo un fruct din familia citricelor originar din sud estul Asiei.  

Producția ginului are loc într-un alambic de cupru, tradițional, în care este introdus alcool neutru obținut din grâu, apă de izvor demineralizată și cele 7 ingrediente ce sunt lăsate la infuzie timp de 24 de ore înainte de distilare.

ASPECT: Clar.

MIROS: Floral și fructat cu o nostă foarte scurtă de ienupăr.

GUST: Pe papile are o textură suplă, cu gust dulce oferit de miere, floral (mușețel, caprifori) și citric prin notele de pomelo. 

FINISH: Puțin ienupăr și condimente.