Vinuri romanesti

ANUL DE RECOLTĂ: 2021

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB DULCE. Pe pământul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vița de vie pare să fie veșnică, ori cunoscută de om de cel puțin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era închinat zeului Bachus, ce păzea vițele și ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

De la Răscoala din 1907 se consemnează prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar și soiuri autohtone. În aceeași zonă milenară a Murfatlarului este locul de naștere al Domeniilor Caraman, deținute de Agroserv Trading din Constanța, al lui Stelian și Dumitru Caraman. În activitatea de vinificare aceștia beneficiază și de serviciile lui Nicolae Itu, un vinificator profesionist ce a lucrat anterior la Crama Murfatlar România SA.

Pentru stilul de vinificare în dulce a soiului Chardonnay strugurii sunt lăsați să prindă puțin mucegai nobil (botrytis cinerea), apoi sunt fermentați alcoolic în cistrne din oțel cu temperatură controlată. Astfel se obține un vin cu o concentrație de zahăr mai ridicată.

ASPECT: Galben-pai, strălucitor.

MIROS: Buchet cu note dulci de fructe galbene de livadă, fructe tropicale și flori.  

GUST: Alunecă pe papile cu aromele de pere coapte, flori de soc, caramel proaspăt și rambutan.

ASOCIERE CULINARĂ: O delectare fie că este servit simplu sau alături de Branza de Nasal, garnisită cu nucă, alte brânzeturi cu mucegai, maturate, mouse de ciocolată, tartine cu fructe, clătite cu gem de gutui sau cozonac cu brânză și stafide.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: LECHINȚA - TRANSILVANIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 14%

VIN ALB SEC. Vinurile produse în Transilvania sunt menționate în scrieri vechi de mii de ani ce aparțin lui Homer și Herodot. În Evul Mediu, germanii și descendenții lor, sașii, au contribuit la dezvoltarea viticulturii și diversificarea vinurilor.

După 1989 transilvănenii au reluat producția de vin din soiurile plantate în Lechința. Crama Liliac Transylvania, situată în inima Transilvaniei, Județul Mureș, satul Batoș, produce vinuri unice, de calitate superioară, în colaborare cu experți austrieci.

Vinurile Liliac sunt produse din soiuri românești cum ar fi Fetească Regală, Fetească Albă și Fetească Neagră, dar și soiuri internaționale cum ar fi Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Neuburger, Gewurztraminer, Muscat, Merlot și Pinot Noir.

ASPECT: Galben intens, cu ușoare reflexii aurii, oferite de filtrarea redusă.

MIROS: Exotic, interesant, cu arome de ghimbir murat, lichior de portocală, alune zaharisite și coriandru uscat.

GUST: Pe papile aduce anason dulce, tanini de ceai sencha și ceapă caramelizată. Revin ierburile cu note de taragon și salvie proaspătă, pere asiatice, citrice, cu note acrișoare din coajă de lămâie și lime. Postgust fructat-vegetal, mediu spre lung, sec.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere inspirată pentru mesele cu rață confiată și păsat, varză călită și rulouri din vinete umplute cu nuci și usturoi.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2020

REGIUNE / ȚARĂ: DOC MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 13%

VIN ROȘU DULCE. Pasionat de viticultură și arta de a crea cele mai bune vinuri românești, Niculae Vlădoi a adus vițe hibride și nobile din Drăgășani și le-a plantat pe pământul din jurul satului Siminoc. Pasiunea domnului Vlădoi pentru vinuri a mers mai departe și în anii comunismului cu o mică viță ce se intindea în curtea casei.

După 1989, familia Vlădoi a redobândit proprietățile, a reluat producția de vin, iar în anii 2000 au fost făcute schimbări majore în ceea ce privește vița, sistemele de irigație, utilajele și aparatura pentru vinificare.

De pe cele 19 hectare ale Murfatlarului, hrănite de soarele generos și solul fertil, familia Vlădoi oferă o gamă variată de vinuri albe și roșii liniștite, dar și frizante. Gamele produse de Domeniul Vlădoi includ monosepaje și cupaje, proaspete și maturate, din soiuri românești și soiuri populare la nivel internațional.

ASPECT: Roșu rubiniu, închis.

MIROS: Buchet de fructe roșii dulci și acrișoare, într-o armonie perfectă.

GUST: Dulce, cu tanini moi, rotunjiți de zahărul generos și alcoolul bine integrat. Postgust mediu, fructat și acrișor.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la prăjituri cu ciocolată și gustări cu brânzeturi maturate cu mucegai nobil albastru.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2019

REGIUNE / ȚARĂ: IG DEALURILE OLTENIEI - OLTENIA / ROMÂNIA

VOL. ALC.: 14.9%

VIN ROȘU SEC. Cultivarea viței în Mehedinți este un fapt dovedit de scrieri ce ne întorc în timpul boierilor pământeni din Oltenia, care aveau culturi, crame și vinuri ce au devenit parte din legendele locului.  

În august 1994 s-a înființat în România Compania Carl Reh Trading, cu menirea specifică de a selecta vinuri românești pentru piața internațională, iar în iunie 1997, divizia s-a stabilit la Oprișor, luând decizia de a produce vinuri proprii din struguri proveniți de pe culturile din Mehedinți.

Gama Ispita este o creație cu elemente ezoterice, o artă împărțită în șase expresii, cu soiuri diferite. Fiecare vin este denumit Ispita, urmat de câte o literă a aceluiași cuvânt. Literele definesc fiecare expresie cu aspecte diferite ale creației, aflată la cumpăna dintre partea luminoasă și tenebroasă a acesteia. Grafica acestei game aparține artistului Ciprian Paleologu. Litera I este de la Instinct, aleasă pentru a previziona trăirile oferite de acest vin, reacțiile naturale, instinctive diferite, cum ar fi plăcerea, supriza, bucuria, uimirea, admirația și, uneori, chiar extazul.  

Culeși de pe versanții  "Cioaca Natla" și "Marșavu", strugurii din soiurile roșii sunt selectați și transportați la cramă în lădițe de 17 Kg. Strugurii sunt desciorchinați lent, iar mustul este lăsat în contact cu pielița pentru macerare timp de 18-22 de zile, cu remontaj și scufundarea pieliței la temperaturi controlate, cuprinse între 21-26°C. După presare are loc fermentarea alcoolică și malolactică (19-20°C.), iar în final vinul este tras în butoaie din stejar american și franțuzesc pentru maturare timp de 12-38 de luni.

ASPECT: Roșu rubiniu, natural.

MIROS: Buchet de vișine cu dulceață în vârf de coacere, cireșe mici de pădure, nuanțe echilibrate de cacao, vanilie și ciocolată neagră.

GUST: Consistent, cu tușe de fructe și tanini rotunjiți de maturare, ce oferă un postgust lung și satisfăcător.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la preparate din carne roșie, inclusiv vânat mare, și brânzeturi maturate tradiționale.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Potențial de învechire în sticlă de peste 20 ani).

REGIUNE / ȚARĂ: IG DEALURILE OLTENIEI - OLTENIA / ROMÂNIA

VOL. ALC.: 14.9%

VIN ROȘU SEC. Cultivarea viței în Mehedinți este un fapt dovedit de scrieri ce ne întorc în timpul boierilor pământeni din Oltenia, care aveau culturi, crame și vinuri ce au devenit parte din legendele locului.  

În august 1994 s-a înființat în România Compania Carl Reh Trading, cu menirea specifică de a selecta vinuri românești pentru piața internațională, iar în iunie 1997, divizia s-a stabilit la Oprișor, luând decizia de a produce vinuri proprii din struguri proveniți de pe culturile din Mehedinți.

Gama Ispita este o creație cu elemente ezoterice, o artă împărțită în șase expresii, cu soiuri diferite. Fiecare vin este denumit Ispita, urmat de câte o literă a aceluiași cuvânt. Literele definesc fiecare expresie cu aspecte diferite ale creației, aflată la cumpăna dintre partea luminoasă și tenebroasă a acesteia. Grafica acestei game aparține artistului Ciprian Paleologu. Litera T reprezintă Tainele și este o cale de urmat pentru cei care vor să pătrundă misterele spirituale și pământești în încercarea de a răspunde la întrebările proprii.

Culeși de pe versanții  "Cioaca Natla" și "Marșavu", strugurii din soiurile roșii sunt selectați și transportați la cramă în lădițe de 17 Kg. Strugurii sunt desciorchinați lent, iar mustul este lăsat în contact cu pielița pentru macerare timp de 20-30 de zile, cu remontaj și scufundarea pieliței la temperaturi controlate, cuprinse între 21-26°C. După presare are loc fermentarea alcoolică și malolactică (19-20°C.), iar în final vinul este tras în butoaie din stejar american și franțuzesc pentru maturare timp de 14-48 de luni.

ASPECT: Roșu rubiniu intens.

MIROS: Buchet cu arome de merișoare, fructe uscate, nuanțe de piper roșu, cuișoare, eucalipt și mentă.

GUST: Structura taninoasă, la început rustică, aduce note de fructe și tanini fini, echilibrați. Aciditatea moderată asigură un postgust lung și savuros.

ASOCIERE CULINARĂ: Oricare dintre aceste 9696 de sticle va oferi aceleași arome intense, șlefuite cu talent pentru mesele îmbelșugate cu antricot de vită maturat, rumenit la grătar, rață sălbatică sau berbecuț. Îl puteți savura și alături de brânzeturi maturate (18-24 de luni), din specialitățile Comte, Gruyere, Parmezan, tarte sărate și prăjituri cu ciocolată neagră.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Potențial de învechire în sticlă de peste 20 ani). 

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY, FETEASCĂ ALBĂ, RHEINRIESLING

VOL. ALC.: 13.8%

VIN ALB SEC. Podgoriile Lacerta se află la sud de munții Carpați, de-a lungul Paralelei 45, care trece prin Piemont și Bordeaux. Poziționarea benefică este doar prima asemănare cu vestitele regiuni viticole. În Muntenia zona este cunoscută pentru viticultura practicată de localnici încă de acum 700 de ani, iar originile acestei practici sunt în timpurile Daciei și Imperiului Roman, care a lăsat moștenire cultura vinului așa cum a făcut și în inima Imperiului și în teritoriile Franței de astăzi.

În Muntenia primăvara este uscată, toamna însorită și pământul fertil și curat, numai bine pentru viile bogate ce se întind pe sute de hectare. În același loc, printre vii se zăresc adesea șopârlele verzi, cele de la care a fost împrumutat în 2011 numele latin al acestui vin: LacertA.

Cuvee X 2021 este un vin alb obținut dintr-un cupaj unic de patru soiuri cu origini în Lumea Veche. Din Franța vine Sauvignon Blanc și Chardonnay, din Germania soiul Rheinriesling, ambele cu arome de fructe albe și citrice. Cupajul este desăvârșit de soiul românesc Fetească Albă, cu arome vegetale și florale.

ASPECT: Galben deschis, cu reflexii verzui.

MIROS: Un cupaj de colecție din patru soiuri albe ce aduc note fructate, definite de măr și banană. În plan secund note de fân verde, proaspăt cosit.

GUST: Proaspăt, cu arome de caise, nectar și pomelo. Acidulat, cu gust final mediu spre lung, vegetal și fructat.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la orice masă cu preparate din carne de pui, curcan, miel, pește la grătar, meniuri cu fructe de mare și brânzeturi.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2016

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. Eticheta Folklore prezintă vinurile din regiunea Dealu Mare, însoțite de simboluri și descrieri ale obiceiurilor vechi de sute de ani, precum și povești și legende din folclorul românesc. Vinurile Folklore sunt monovarietale, albe, roșii și rose, obținute din soiuri românești tradiționale, dar și din soiuri cu origini în Europa de Vest, cultivate de zeci de ani în regiunile viticole ale României.

Folklore Cabernet Sauvignon prezintă “Dansul Ursului”, un obicei vechi și actual la satele românești, ținut iarna de sărbători. Dansul ursului simbolizează moartea și renașterea timpului, iar această simbolistică este legată și de credința geto-dacilor, care vedeau ursul un animal sacru, cu puteri vindecătoare.  

ASPECT: Roșu rubiniu, intens.

MIROS: Buchet de fructe roșii, ce se se ridică armonios la gura paharului.

GUST: Pe papile se simte corpolent, cu arome de fructe negre, note delicate de vanilie uscată, ciocolată și scorțișoară, persistentă și in gustul final, mediu spre lung, sec.

ASOCIERE CULINARĂ: Taninii moi recomandă acest vin la mesele cu friptură la grătar, paste și gustări cu brânzeturi.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD COTNARI / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PLĂVAIE

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Eticheta Folklore prezintă vinurile din regiunea Dealu Mare, însoțite de simboluri și descrieri ale obiceiurilor vechi de sute de ani, precum și povești și legende din folclorul românesc. Vinurile Folklore sunt monovarietale, albe, roșii și rose, obținute din soiuri românești tradiționale, dar și din soiuri cu origini în Europa de Vest, cultivate de zeci de ani în regiunile viticole ale României.

Folklore Plăvaie prezintă “Dansul Ursului”, un obicei vechi și actual la satele românești, ținut iarna de sărbători. Dansul ursului simbolizează moartea și renașterea timpului, iar această simbolistică este legată și de credința geto-dacilor, care vedeau în urs un animal sacru, cu puteri vindecătoare.  

ASPECT: Galben, strălucitor, cu reflexii verzui.

MIROS: Parfum din flori de tei și de măr deschid simțurile și le răcoresc cu o naturalețe completă.

GUST: Pe papile se descoperă aromele de caise coapte, note de piper alb și alte condimente. Postgust mediu, verde, puțin cumpătat.

ASOCIERE CULINARĂ: Savurat la 12°C. se înțelege de minune cu salate, carne albă, preprate din pește și fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: DOC HUŞI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC.  În partea de nord-est a României, pe pământul scăldat de soare se află culturile de struguri ale podgoriei Huşi. În acelaşi loc se află Centrul Viticol Avereşti, unde se produc unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea Moldova. În această parte a ţării, prin locurile civilizaţiei străvechi Cucuteni, viţa de vie se cultivă de mii de ani.

În 1874, boierul Ştefan Negruzzi şi oenologul francez René Faure au aplicat primele practici ale viticulturii moderne. Talentatului oenolog francez i se datorează renaşterea soiurilor româneşti Zghihară şi Busuioacă, dar şi primele plantaţii ale soiurilor Merlot, Cabernet şi Aligote, aduse din regiunile viticole ale Franței.

Printre soiurile cultivate în Podgoria Huşi sunt Zghihara de Huși şi Busuioaca de Bohotin, Fetească Regală, Fetească Albă, Aligote, Sauvignon Blanc, Traminer şi Cabernet Sauvignon.

ASPECT: Galben-verzui, limpede.

MIROS: Parfum de frunze, iasomie, fructul pasiunii pepene galben și o notă de piersici albe.

GUST: Un vin proaspăt ce denotă și o textură catifelată, cu arome florale și fructate. Gust final onctuos, cu persistență scurtă spre medie, pe măsură ce se încălzește.

ASOCIERE CULINARĂ: Răcoritor la mesele de prânz ori seara, ca aperitiv dar și în compania preparatelor din carne albă de pasăre, pește și fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DRĂGĂŞANI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSE SEC. Înainte de cucerirea Daciei de Imperiul Roman, la Drăgășani se cultivau struguri folosiți la producția de vin. Mănăstirea Dobruşa, construită în secolul al XV-lea, avea propria vie pe colină, iar vinurile obținute în această parte a țării au fost cunoscute și apreciate în Europa, la expozițiile universale de la Paris.

În 1927, Maria şi Iancu Râmniceanu au cumpărat în Drăgășani un conac construit în stil neoromânesc, înconjurat de vii. Mai târziu, conacul a fost redenumit Vila Dobrușa. Din 2007, strănepoata lor Cristiana și soțul acesteia, Valeriu Stoica, păstrează cu drag tradiția vinurilor, oferă o gamă extinsă de monosoiuri și cupaje obţinute din soiuri româneşti şi alte soiuri europene.

Producția acestui vin începe cu recoltarea manuală a strugurilor și sortarea acestora în două rânduri pentru cele mai sănătoase boabe ale culturii 2021. Strugurii sunt desciorchinați, presați ușor, apoi cojile strugurilor sunt lăsate în must pentru macerare. Fermentarea mustului are loc cu drojdii selecționate, în cisterne din inox, la temperatură controlată. Cupajul este format din Merlot 80% și Cabernet Sauvignon 20%.  

ASPECT: Roz-somon. Deschis şi limpede.

MIROS: Merlot și Cabernet dăruiesc un buchet de arome fructate și florale, din care se remarcă delicat cele de fragi și bujor roz.

GUST: Aromele de fragi, cu un ton acrișor, în armonie cu note de trandafir de Provence și remanență scurtă cu alcool discret.

ASOCIERE CULINARĂ: Ușor de savurat simplu, ca aperitiv, sau la preparate din carne de pui, peşte cu legume la grătar, cocktail de creveţi și salate de vară cu avocado.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD SEGARCEA - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. În 1884, în timpul regelui Carol I, a luat naștere Administrația Domeniilor Coroanei (ADC). Administrația a sprijinit Coroana Regală, a promovat și a răspândit tehnici agricole noi, a creat o pepinieră cu 60 de soiuri, o cramă, apoi a început producția vinurilor de calitate superioară, cu Denumire de Origine Controlată.

Reconstrucția Domeniului Coroanei Segarcea a început în 2002, de Ziua Regalităţii, atunci când familia Anghel a reluat lucrările la plantația de 300 de hectare de viță, a restaurat crama și arhitectura originală din timpul monarhiei. Toate acestea au permis reluarea producției de vinuri cu tehnologie de ultimă generație, la cele mai înalte standarde de calitate.

Marama rose este obținut din soiul Feteasca Neagră, cel mai vechi soi românesc, cu rădăcini în perioada primei domesticiri a viței sălbatice. Strugurii aleși pentru acest vin au fost culeși de pe cele 13 hectare de Fetească Neagră ale Domeniului Segarcea. După o macerare peliculară de 3-6 ore pentru a lăsa culoarea rose, mustul este menținut la o temperatură constantă și lăsat să fermenteze. Rezultă un vin delicat, cu aromă dominantă de piersici albe.

ASPECT: Rose.

MIROS: Arome delicate de fructe roșii cu note de ierburi ce stau discrete pe fundal.

GUST: Echilibrat, elegant, cu arome de cireșe, cu reflexii aromatice de tanini, ce dau semnătura eleganței atemporale ale unui roze regal.

ASOCIERE CULINARĂ: La prânz sau seara, este alegerea ideală la mesele cu preparate din carne de pui / găină, curcan, pește, dar și alături de brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2021

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD SEGARCEA - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, PINOT NOIR, SYRAH, FETEASCĂ NEAGRĂ, MARSELAN, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC, TOURIGA NACIONAL

VOL. ALC.: 14%

VIN ROȘU SEC. Din 1884, în timpul regelui Carol I, a luat naștere Administrația Domeniilor Coroanei (ADC). Administrația a sprijinit Coroana Regală, a promovat și a răspândit tehnici agricole noi, a creat o pepinieră cu 60 de soiuri, o cramă, apoi a început producția vinurilor de calitate superioară, cu denumire de origine controlată.

După perioada comunistă, în 2002 de Ziua Regalităţii, Familia Anghel a început lucrările la plantația de 300 de hectare de viță, restaurarea arhitecturii originale din timpul monarhiei și reconstrucţia cramei. Toate acestea au permis reluarea producției de vinuri, cu tehnologie de ultimă generație, la cele mai înalte standarde de calitate.

Gama Simfonie oferă poate unul dintre cele mai complicate cupaje din regiunile viticole ale țării. Cele opt soiuri, incluse într-un cupaj ce par la prima degustare foarte pretențios, este în fapt așezate într-un ritm liniștit pentru care este nevoie doar puțină liniște pentru a-i simți aproape toate notele sale, așezate armonios de natură.

ASPECT: Roșu rubiniu, Intens.

MIROS: Arome de prune dulci, fructe de pădure cu tușe acrișoare și mirodenii.

GUST: Robust, luxuriant, cu intensitatea unui amestec de cireșe, aronia, căpșune și note de lemn condimentat, cu remanență lungă, savuroasă.

ASOCIERE CULINARĂ: Aromele puternice și cantitatea generoasă pentru o masă mare, îmbeșlugată cu preparate din carne roșie (vită, porc, miel, oaie, rață, gâscă, etc.)

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Este recomandată decantarea timp de 30 de minute).

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD SEGARCEA - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR, PINOT GRIS, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. În 1884, în timpul regelui Carol I, a luat naștere Administrația Domeniilor Coroanei (ADC). Administrația a sprijinit Coroana Regală, a promovat și a răspândit tehnici agricole noi, a creat o pepinieră cu 60 de soiuri, o cramă, apoi a început producția vinurilor de calitate superioară, cu Denumire de Origine Controlată.

Reconstrucția Domeniului Coroanei Segarcea a început în 2002, de Ziua Regalităţii, atunci când familia Anghel a reluat lucrările la plantația de 300 de hectare de viță, a restaurat crama și arhitectura originală din timpul monarhiei. Toate acestea au permis reluarea producției de vinuri cu tehnologie de ultimă generație, la cele mai înalte standarde de calitate.

Gama Minima Moralia a fost creată pentru a reaminti și a redefini valorile umanității. Bineînțeles, este vorba de acele valori care stau la baza caracterului uman, promovate de Domeniul Coroanei Segarcea prin intermediul unor vinuri de excepție, cupaje din soiuri cu origini în România și Franța.

ASPECT: Roz-foiţă de ceapă.

MIROS: Minima Moralia Speranța roze aduce buna dispoziție prin aromele de senzaționale de fructe albe: cireșe albe, prune albe și struguri albi.

GUST: Fructele albe sunt urmate armonios de trandafiri și cireșe ce se trnaformă discret în note de fructul pasiunii și rodie cărnoasă. Taninurile perfect integrate fac loc tușelor din sâmburi lemnoși, treziți de alcoolul bine integrat ce oferă un postgust sec, mediu spre lung.

ASOCIERE CULINARĂ: Un cupaj rose potrivit la mesele cu salate servite alături de preparate din pui și peşte.

TEMP. DE SERVIRE: 11 - 13°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2020

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD SEGARCEA - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MARSELAN, SYRAH

VOL. ALC.: 14%

VIN ROȘU SEC. În 1884, în timpul regelui Carol I, a luat naștere Administrația Domeniilor Coroanei (ADC). Administrația a sprijinit Coroana Regală, a promovat și a răspândit tehnici agricole noi, a creat o pepinieră cu 60 de soiuri, o cramă, apoi a început producția vinurilor de calitate superioară, cu Denumire de Origine Controlată.

Reconstrucția Domeniului Coroanei Segarcea a început în 2002, de Ziua Regalităţii, atunci când familia Anghel a reluat lucrările la plantația de 300 de hectare de viță, a restaurat crama și arhitectura originală din timpul monarhiei. Toate acestea au permis reluarea producției de vinuri cu tehnologie de ultimă generație, la cele mai înalte standarde de calitate.

Gama Minima Moralia a fost creată pentru a reaminti și a redefini valorile umanității. Bineînțeles, este vorba de acele valori care stau la baza caracterului uman, promovate de Domeniul Coroanei Segarcea prin intermediul unor vinuri de excepție, cupaje din soiuri cu origini în România și Franța.

ASPECT: Roșu-rubiniu închis, intens.

MIROS: Buchet foarte bine închegat, cu arome foarte discrete, ce se dezvăluie simțurilor după aerare și decantare prin notele scurte de smochine confiate, lemn și clei. Pe măsură ce este lăsat să respire, aduce note suplimentare de gem, fructe proaspete, tutun, piele nouă, piper și vanilie, dezvoltate de maturarea în butoaie de stejar..

GUST: Pe papile aduce echilibrul unui vin trecu de tinerețe spre maturitate, cu arome de fructe roșii și taninuri echilibrate de aciditate. Alcoolul bine integrat și tușele de fructe roșii condimentate aduc un postgust lung și complex

ASOCIERE CULINARĂ: Un cupaj roșu cu potențial de maturare și o alegere clasică pentru mesele cu preparate din carne de porc, vită sau oaie, puțin condimentate. Potrivit și alături de deserturi cu brânză, nuci sau fructe de pădure.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Este recomandată decantarea timp de minimum 30 de minute).

ANUL DE RECOLTĂ: 2017

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD SEGARCEA - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. În 1884, în timpul regelui Carol I, a luat naștere Administrația Domeniilor Coroanei (ADC). Administrația a sprijinit Coroana Regală, a promovat și a răspândit tehnici agricole noi, a creat o pepinieră cu 60 de soiuri, o cramă, apoi a început producția vinurilor de calitate superioară, cu Denumire de Origine Controlată.

Reconstrucția Domeniului Coroanei Segarcea a început în 2002, de Ziua Regalităţii, atunci când familia Anghel a reluat lucrările la plantația de 300 de hectare de viță, a restaurat crama și arhitectura originală din timpul monarhiei. Toate acestea au permis reluarea producției de vinuri cu tehnologie de ultimă generație, la cele mai înalte standarde de calitate.

Vinurile din gama Prestige sunt pentru pasionații de vinuri rafinate, produse prin metodele moderne, consacrate. Culegerea manuală a strugurilor, sortarea, stoarcerea, fermentarea de lungă durată și maturarea cu drojdie în butoaie din stejar sunt procese de vinificație practicate de case cu tradiție din Europa de Vest, America de Sud și America de Nord.

ASPECT: Roșu închis, cu reflexii de roșu Burgundia.

MIROS: Prestige Merlot 2017 este definit de soi, terroir și maturarea în butoaie de stejar timp de 12 luni. Parfumul fructelor de pădure sunt completate cu vârfuri scurte de ierburi aromate, nuanțe de lemn și vanilie.

GUST: Textura ușor robustă, aduce note suplimentare din lemn cu o ardere ușoară, mirodenii și rădăcină de lemn dulce cu un ton pământiu, foarte scurt. Alcool bine integrat și remanență medie spre lungă, cu un ton sec.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat în special la mesele cu preparate din carne de vită, viţel, vânat mare şi păsări de ţară.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Se recomandă decantarea timp de 30 de minute).

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 14%

VIN ALB SEC. Velvet Winery este o cramă nouă, fondată în regiunea viticolă Dealu Mare, pordgoria Tohani din județul Prahova. Tradiția viticulturii din cea mai cunoscută podgorie a țării și inițiativa fondatorilor de a produce vinuri după un concept “boutique” a rezultat într-o crama cu tehnologie modernă pentru toate procesele de vinificare.

Vița de vie aflată în grija cramei Velvet se întinde pe numai 36 de hectare, aflate la o altitudine de peste 400 de hectare. Terasele pe care se află plantația beneficiză de o expoziție sudică și condiții climatice pentru dezvoltarea celor mai bune soiuri din Lumea Veche, dar și soiuri locale. Dintre acestea, cele mai cunoscute soiuri vinificate de Velvet sunt: Chardonnay, Muscat, Riesling Italian, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Fetească Neagră, Fetească Regală și Tămâioasă Românească.

Wine Deco este gama creată pentru soiurile consacrate ale Lumii Vechi, ce prezintă pe etichete grafică cu influențe Art Deco. Pentru acest vin strugurii din soiul alb Chardonnay sunt culeși manual, desciorchinați și lăsați timp de 48 de ore la macerare rece în cisterne din inox. După această fază mustul este limpezit gravitațional și lăsat să fermenteze la o temperatură de 16 - 18°C. Vinul proaspăt, cu sedimentele naturale de drojdie este tras în butoaie de stejar franțuzesc pentru o maturare de 6 luni ce îi va dezvolta caracterul cu arome complexe și elegante.

ASPECT: Galben-verzui, limpede.

MIROS: Un Chardonnay maturat, cu buchet concentrat pe aromele de fructe exotice și citrice, acompaniate de vanilie, oferită de maturare.

GUST: Alunecă pe papile cu arome de unt proaspăt și fructe dulci. Postgust de persitență medie, cu o tușă de citrice.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin gastronomic, ușor de savurat la mesele cu preparate din carne de curcan, rață, pește și fructe de mare cu dressing-uri generoase.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2021

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 14.9%

VIN ROȘU SEC. Velvet Winery este o cramă nouă, fondată în regiunea viticolă Dealu Mare, pordgoria Tohani din județul Prahova. Tradiția viticulturii din cea mai cunoscută podgorie a țării și inițiativa fondatorilor de a produce vinuri după un concept “boutique” a rezultat într-o crama cu tehnologie modernă pentru toate procesele de vinificare.

Vița de vie aflată în grija cramei Velvet se întinde pe numai 36 de hectare, aflate la o altitudine de peste 400 de hectare. Terasele pe care se află plantația beneficiză de o expoziție sudică și condiții climatice pentru dezvoltarea celor mai bune soiuri din Lumea Veche, dar și soiuri locale. Dintre acestea, cele mai cunoscute soiuri vinificate de Velvet sunt: Chardonnay, Muscat, Riesling Italian, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Fetească Neagră, Fetească Regală și Tămâioasă Românească.

Wine Deco este gama creată pentru soiurile consacrate ale Lumii Vechi, ce prezintă pe etichete grafică cu influențe Art Deco. Pentru acest vin strugurii din soiul Cabernet Sauvignon sunt recoltați manual, desciorchinați manual și lasați la macerat-fermentat timp de 21 de zile în cisterne din inox. După fermentarea malolactică vinul este maturat timp de 18 luni în butoaie din stejar franțuzesc, apoi stabilizat și îmbuteliat.

ASPECT: Roșu-rubiniu, intens.

MIROS: Un Cabernet maturat, cu buchet complex, în care notele clasice de fructe roșii, mai ales vișine și afine, sunt completate de notele ușor amărui din ciocolată neagră.

GUST: Catifelat, cu tușe de fructe și tanini maturi. Procentul generos de alcool iese puțin evidență și contribuie la o remanență consistentă.

ASOCIERE CULINARĂ: Caracterul și tipicitatea acestui Cabernet îl recomandă la apertive cu mezeluri picante, preparate din carne de vită, porc și gustări cu brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 14 - 16°C. (Potențial de învechire la sticlă de până la 5 ani).

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ REGALĂ

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Crama DeMatei se află în zona de est a marii regiuni viticole Dealu Mare și oferă o gamă de vinuri de calitate superioară, produse cu tehnologia modernă după lunga tradiție a vinificatorilor locali.

Patima după Matei este iubirea infinită pentru natură și viețuitoarele acestui loc, pentru tradiții și rosturi, pentru fiecare parcelă pe care o îngrijim cu migală. Patima după Matei reflectă relația dintre pământul pe care îl lucrăm zilnic și strugurii care iau forma și esența acestui loc. 

Patima Fetească Regală este obținut din strugurii culeși de pe o mică parcelă de doar 1.98 de hectare de pe Dealul Zorilor (regiunea Dealu Mare). Solul cu argiluvisol bruc roșcat hrănește vița de vie ce a fost plantată în 1982 și oferă în prezent o producție de aproximativ 4000 - 4500 de Kg per hectar. Boabele sunt culese manual, iar vinificarea are loc după metoda clasică, cu maturare scurtă și îmbuteliere.

ASPECT: Galben-pai, cu reflexii verzui.

MIROS: Patima Fetească Regală spune povestea aromelor de ierburi sălbatice, întrepătrunse cu note de salcâm galben, piersici și grepfrut. Note scurte de patiserie și vanilie completează naturalețea și darurile aromatice ale soiului alb românesc.

GUST: Bolta și papilele cunosc un vin ce alunecă aventuros cu arome de agrișe și prune japoneze. Post gust scurt spre mediu, onctuos și sec.

ASOCIERE CULINARĂ: Savurat ca atare este un excelent aperitiv, ori o alegere foarte bună pentru mesele cu fructe de mare, pește, legume proaspete și brânzeturi fine.

TEMP. DE SERVIRE:  8 - 10°C. (Potențial de învechire la sticlă până la 8 ani).

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ ALBĂ

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. Crama DeMatei se află în zona de est a marii regiuni viticole Dealu Mare și oferă o gamă de vinuri de calitate superioară, produse cu tehnologia modernă după lunga tradiție a vinificatorilor locali.

Patima după Matei este iubirea infinită pentru natură și viețuitoarele acestui loc, pentru tradiții și rosturi, pentru fiecare parcelă pe care o îngrijim cu migală. Patima după Matei reflectă relația dintre pământul pe care îl lucrăm zilnic și strugurii care iau forma și esența acestui loc. 

Patima Fetească Albă este obținut din strugurii culeși de pe o parcelă de doar 3.14 de hectare pe Dealul Dumbala (regiunea Dealu Mare). Solul argilos cu structură luto-nisipoasă hrănește vița de vie ce a fost plantată în 1986 și oferă în prezent o producție de aproximativ 5000 - 5500 de Kg per hectar. Boabele sunt culese manual, iar vinificarea are loc după metoda clasică, cu maturare scurtă și îmbuteliere.

ASPECT: Galben-pai, strălucitor.

MIROS: Efervescent și descris inițial prin note de flori, fructe de soc, mușețel, lemongrass și fructe verzi de livadă.

GUST: Gustativ se remarcă prin aromele de pere, gutui și minerale, urmate de o salinitate mai clară. Post gust fructat, ușor dens și sec.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin pentru preparatele gurmande din carne de albă, fructe de mare și brânzeturi moi.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C. (Potențial de învechire la sticlă până la 8 ani).