Vin rose

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: IG DEALURILE OLTENIEI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. În 1998 un grup de afaceriști români, francezi și italieni, aduși împreună de pasiunea pentru vin au creat brand-ul Vinarte. Fondatorii au început activitatea pe trei domenii viticole din Muntenia: Villa Zorilor-Dealu Mare; Bolovanu-Sâmburești și Stârmina-Mehedinți, unde au plantat soiuri autohnone și soiuri populare din Europa de vest.

Soiurile românești sunt reprezentate de Tămâioasă, Fetească Neagră, Fetească Albă, Novac, iar cele europene sunt Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot și Riesling. Soiurile plantate în Mehedinți sunt vinificate cu expertiza și aparatura modernă a cramei Vinarte, apoi cele mai bune soiuri și cupaje sunt maturate în baricuri din stejar.

Vinarte Soare este un cupaj de Cabernet Franc 60% și Cabernet Sauvignon 40%. Când strugurii au gradul optim de coacere are loc recolta și vinicarea în rose, ce păstrează aromele și prospețimea soiurilor. Culoare este obținută prin macerarea scurtă, fără extragerea taninurilor. Vinul este ținut în cisterne sub presiune fără a lua contactul cu aerul, apoi este stabilizat și îmbuteliat.

ASPECT: Roz pal, cu reflexii portocalii.

MIROS: Buchetul este dominat de parfumul florilor de primăvară, acompaniat de cireșe, zmeură și căpșuni.

GUST: Savurat sec, aduce pe papile aciditatea echilibrată, prospețime și fenoli structurați. În completare o notă din coajă de grepfrut, ce se păstrează bine în postgust, unde reapare o tușă florală.

ASOCIERE CULINARĂ: Merită savurat rece, alături de sashimi, fructe de mare la grătar, preparate din carne de pui și curcan, gustări cu brânzeturi și fructe.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2020

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MEHEDINȚI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. În 1998 un grup de afaceriști români, francezi și italieni, aduși împreună de pasiunea pentru vin au creat brand-ul Vinarte. Fondatorii au început activitatea pe trei domenii viticole din Muntenia: Villa Zorilor-Dealu Mare; Bolovanu-Sâmburești și Stârmina-Mehedinți, unde au plantat soiuri autohnone și soiuri populare din Europa de vest.

Soiurile românești sunt reprezentate de Tămâioasă, Fetească Neagră, Fetească Albă, Novac, iar cele europene sunt Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot și Riesling. Soiurile plantate în Mehedinți sunt vinificate cu expertiza și aparatura modernă a cramei Vinarte, apoi cele mai bune soiuri și cupaje sunt maturate în baricuri din stejar.

Strugurii din podgoria Stârmina sunt recoltați și sortați manual în cramă. După desciorchinare și zdrobire, musturile de la fiecare soi sunt pompate în cisterne din inox separate și sunt ținute la o temperatură constantă de 17 °C. Cupajarea celor două soiuri aduce un profil aromatic unic, proaspăt, intens și esențial într-o mică colecție de vinuri rose.

ASPECT: Roz-somon, cu reflexii aurii.

MIROS: Un rose din două soiuri ce au în comun terroir-ul din Mehedinți și aromele de fructe roșii, din care se ridică scurt cele de căpșuni sălbatice și dude roșii.

GUST: Fructele roșii și ceva note verzi dau un mix de dulce și amar. Taninurile sunt slabe, dar prezente, la fel și nota de fructe roșii de livadă. Post gust mediu, energic, ușor acidulat.

ASOCIERE CULINARĂ: Savurați acest rose la orice masă cu mezeluri proaspete sau afumate din carne de porc, preparatele din carne de vită sau porc gătit la gril sau la grătar, cu legume, somon, ton roşu, crustacee și tot felul de preparate picante din bucătăria asiatică.

TEMP. DE SERVIRE: 14 - 16°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC - CMD DRĂGĂȘANI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 12%

VIN ROSE SEC. Înainte de cucerirea Daciei de Imperiul Roman, la Drăgășani se cultivau struguri folosiți la producția de vin. Mănăstirea Dobruşa, construită în secolul al XV-lea, avea propria vie pe colină, iar vinurile obținute în această parte a țării au fost cunoscute și apreciate în Europa, la expozițiile universale de la Paris.

În 1927, Maria şi Iancu Râmniceanu au cumpărat în Drăgășani un conac construit în stil neoromânesc, înconjurat de vii. Mai târziu, conacul a fost redenumit Vila Dobrușa.

Din 2007, strănepoata lor Cristiana și soțul acesteia, Valeriu Stoica, păstrează cu drag tradiția vinurilor, oferă o gamă extinsă de monosoiuri și cupaje, promovează arta, cultura, frumusețea locului și serenitatea vilei Dobrușa.

Domnul de Rouă este inspirat de o poveste veche din Drăgășani. Un prinț își vizita iubita noaptea și pleca dimineața, înainte de primele raze ale soarelui. Într-o dimineață prințul a fost prins de lumina soarelui și transformat într-o picătură de rouă. Acest cupaj rose aminteşte de povestea prințului prin licoarea care aduce aromele strugurilor de pe dealurile Drăgăşanilor, unde viile sunt legate de oameni şi poveşti nemuritoare.

ASPECT: Roz-somon, deschis.

MIROS: Arome de citrice roz și zmeură proaspătă cu frunze, o notă de fruct tropical și vanilie.

GUST: Pe papile se deosebesc note de grepfrut roz, cireșe, zmeură și o nuanță de ananas copt. Aciditatea medie și prospețimea vinului oferă un gust final scurt și sec.

ASOCIERE CULINARĂ: Prospețimea acestui rose este recomandată la gustări între mese, la aperitive reci cu brânzeturi maturate și mezeluri crud-uscate, cât și la preparatele condimentate, pește slab și fructe de mare: creveți, crabi, homari, calamari, stridii, scoici și melci.

TEMP. DE SERVIRE: 7°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: DOC DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 14.2%

VIN ROSE SEC. Domeniile Franco-Române se află în regiunea Dealu Mare, între localitățile Gura Vadului și Săhăteni. În această parte a țării, Denis Thomas, proprietar și vinificator din Burgundia, a pus fundația primei podgorii BIO din România ce se întindea pe 45 de hectare.

Din 2020 Domeniile Franco-Române aparțin unui grup de investitori români, care lucrează în prezent 85 de hectare de viță de vie. Vinurile cramei românești sunt certificate Ecocert, fapt ce impune proceduri de vinificare stricte, la care se adaugă analize în laborator propriu pentru fiecare fază de producție pentru a se obține vinuri de calitate superioară.

ASPECT: Roz-somon.

MIROS: Buchetul aduce aromele fructelor de primăvară, anunțate de cireșe, note de ierburi și tușe din piatră silex.

GUST: Echilibrat, cu un procent generos de alcool, bine integrat, arome de fragi, mure și căpșune. Remanență medie, cu note de grepfrut roz și rodie.

ASOCIERE CULINARĂ: Vinul potrivit la cină sau la prânz, alături de preparate cu brânză, sendvișuri cu brânză italiană sau alte specialități, cum ar fi Burrata, Chevre sau Feta.

TEMP. DE SERVIRE: 3 - 7°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSE SEC. Domeniile Franco-Române se află în regiunea Dealu Mare, între localitățile Gura Vadului și Săhăteni. În această parte a țării, Denis Thomas, proprietar și vinificator din Burgundia, a început producția pe un domeniu întins pe 45 de hectare.

Din 2020 Domeniile Franco-Române aparțin unui grup de investitori români, care lucrează în prezent 85 de hectare de viță de vie. Vinurile cramei românești sunt certificate Ecocert, fapt ce impune proceduri de vinificare stricte, la care se adaugă analize în laborator propriu pentru fiecare fază de producție pentru a se obține vinuri de calitate superioară.

Gamele oferite de Domeniile Franco-Române includ monosoiuri și cupaje de vinuri albe, rose și roșii, obținute din soiuri autohtone vechi, dar și din soiuri cunoscute din Europa, cultivate cu succes în regiunile viticole din România. 

ASPECT: Roz-somon.

MIROS: Un vin proaspăt ce aduce zâmbete odată cu parfumul de fructe roșii, ușor timid, construit din note de cireșe de mai și note de calcar, extrase din solul fertil al regiunii Dealu Mare.  

GUST: Atacă papilele cu arome curajoase de căpșuni, coacăze roșii și grepfrut roz. În post gust are o remanență medie, unde se dezvoltă note de lime și rodie sau alte poame exotice.

ASOCIERE CULINARĂ: Arrogance rose Merlot este recomandat mai ales în serile călduroase de vară, alături de salate cu fructe.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2021

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT

VOL. ALC.: 14.9%

VIN ROȘU SEC. Domeniile Franco-Române se află în regiunea Dealu Mare, între localitățile Gura Vadului și Săhăteni. În această parte a țării, Denis Thomas, proprietar și vinificator din Burgundia, a început producția pe un domeniu întins pe 45 de hectare.

Din 2020 Domeniile Franco-Române aparțin unui grup de investitori români, care lucrează în prezent 85 de hectare de viță de vie. Vinurile cramei românești sunt certificate Ecocert, fapt ce impune proceduri de vinificare stricte, la care se adaugă analize în laborator propriu pentru fiecare fază de producție pentru a se obține vinuri de calitate superioară.

Asemenea tuturor celorlalte vinuri DFR, producția începe imediat după recoltarea manuală, prin tăiere, a strugurilor ajunși la maturitate deplină și transportarea acestora în lădițe de 10 kilograme. Fementarea soiurilor are loc în cuve de beton (linuri), timp de 13 zile, la temperaturi cuprinse între 23 și 25°C.

ASPECT: Roșu-rubiniu, intens.

MIROS: Seduce cu aromele sale elegante de coacăze negre, cireșe coapte, suculente, completate cu o tușă de sâmbure lemnos.

GUST: Echilibrat, cu aceleași note din fructe roșii de pădure și de livadă. Pe fondul de tanini și alcool bine integrat cupajul dezvoltă și o tușă de condimente dulci, ce se păstrează bine în postgust.

ASOCIERE CULINARĂ: Un cupaj clasic pentru ambianța de weekend când toată lumea se delectează cu tocăniţe, sarmale, pizza, paste cu sos roşu și brânzeturi tari maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 15 -20°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2018

REGIUNE / ȚARĂ: LECHINȚA - TRANSILVANIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 12%

VIN SPUMANT ROSE BRUT. Vinurile produse în Transilvania sunt menționate în scrieri vechi de mii de ani ce aparțin lui Homer și Herodot. În Evul Mediu, germanii și descendenții lor, sașii, au contribuit la dezvoltarea viticulturii și diversificarea vinurilor.

După 1989 transilvănenii au reluat producția de vin din soiurile plantate în Lechința. Crama Liliac Transylvania, situată în inima Transilvaniei, Județul Mureș, satul Batoș, produce vinuri unice, de calitate superioară, în colaborare cu experți austrieci.

Vinurile Liliac sunt produse din soiuri românești cum ar fi Fetească Regală, Fetească Albă și Fetească Neagră, dar și soiuri internaționale cum ar fi Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Neuburger, Gewurztraminer, Muscat, Merlot și Pinot Noir.

ASPECT: Roz-somon, cu perlaj fin, persistent.

MIROS: Note delicate de zmeură și aluat.

GUST: Structurat, proaspăt, cu perle fine ce aduc aromele de fructe roșii și migdale. Post gust proaspăt, ușor astringent.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat alături de aperitive, pește, scoici și fructe de mare. Potrivit și la preparatele tradiționale din carne de mangaliță.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ, PINOT NOIR, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSE SEC. Crama DeMatei se află în zona de est a marii regiuni viticole Dealu Mare și oferă o gamă de vinuri de calitate superioră, produse cu tehnologia modernă după lunga tradiție a vinificatorilor locali.

Din soiurile diverse de viță de vie, cultivată pe dealurile satului Zorești, din județul Buzău, vine și gama de vinuri Migala, cu acest cuvée 25 rose din anul 2022, creat cu inspirație din soiurile Fetească Neagră, Pinot Noir și Cabernet Sauvignon.

Mâinile frământă pământul cu patimă și îl rotunjesc într-un bob de strugure care, odată plămădit cu migală, dă cea mai nobilă rostire a soarelui, vinul. Acest vin a fost creat pentru a celebra al 25-lea an de existență a cramei.

ASPECT: Roz-intens, limpede.

MIROS: Un rose ce aduce cinste terroir-ului și vinificatorului prin aromele din flori de cireș japonez și frezii, completate de zmeură, pomelo și nectarine cuprinse de un fond cu ierburi aromatice mediteraneene.   

GUST: Proaspăt, cu reminiscențe de tanini de tanin ce aduce o notă căpșune, o tușă dulce și un post gust mediu.  

ASOCIERE CULINARĂ: Aromele sale excelează la mesele cu aperitive franțuzești, salate consistente, preparate trdișionale din pește, știucă umplută, și plăcintă cu urdă și stafide.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: DOC MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT GRIS

VOL. ALC.: 13.2%

VIN ROSE SEC. Pasionat de viticultură și arta de a crea cele mai bune vinuri românești, Niculae Vlădoi a adus vițe hibride și nobile din Drăgășani și le-a plantat pe pământul din jurul satului Siminoc. Pasiunea domnului Vlădoi pentru vinuri a mers mai departe și în anii comunismului cu o mică viță ce se intindea în curtea casei.

După 1989, familia Vlădoi a redobândit proprietățile, a reluat producția de vin, iar în anii 2000 au fost făcute schimbări majore în ceea ce privește vița, sistemele de irigație, utilajele și aparatura pentru vinificare.

De pe cele 19 hectare ale Murfatlarului, hrănite de soarele generos și solul fertil, familia Vlădoi oferă o gamă variată de vinuri albe și roșii liniștite, dar și frizante. Gamele produse de Domeniul Vlădoi includ monosoiuri și cupaje, proaspete și maturate, din soiuri românești și soiuri populare la nivel internațional.

ASPECT: Roz-foiță de ceapă.

MIROS: Proaspăt ca o dimineață de vară, cu parfum de flori proaspete și fructe cu o dulceață amorțită.

GUST: Pe papile se păstrează spectrul floral, din care se desface o notă mai clară de trandafir. Postgust grăbi, ușor dulce și sec.  

ASOCIERE CULINARĂ: Degustat la temperatura recomandată aduce aromele potrivite la mâncărurile cu piept de pui, spanac și rucola, pește, fructe de mare înăbușite și stropite cu unt.

TEMP. DE SERVIRE: 5 - 7°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: DOC MINIȘ - CRIȘANA ȘI MARAMUREȘ / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ, BLAUFRANKISCH

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Pe câmpiile aflate în apropiere de Arad se află podgoria Miniș-Măderat, locul de origine al soiurilor Cădarcă și Fetească Regală, din care erau produse vinuri cunoscute în toată Europa. În 1999 Dr. Ing. Balla Geza, administratorul și oenologul societății, a reluat producția cu misiunea de a aduce faima de altă dată vinurilor tradiționale, obținute în această zonă.

Strugurii culeși de pe 124 de hectare sunt vinificați în cele mai bune cupaje și monosoiuri roșii, albe și rose. Vinurile roșii sunt maturate în budane (butoaie de capacitate mare) și baricuri din stejar. Vinurile albe sunt maturate scurt în cisternele din oțel inoxidabil montate în pivniță, unde se pot ține până la 8000 de hectolitri.

ASPECT: Roz-somon.

MIROS: Arome de fructe roșii de pădure și fructe roșii de livadă.

GUST: Arome de zmeură, mere roșii și fructe confiate. În post gust aduce o tușă de condiment.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin pentru mesele cu salate proaspete, salată Niçoise, fructe de mare, miel cu ierburi Provence, brȃnză Camembert şi Brie.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: BLAUFRAENKISCH

VOL. ALC.: 14.2%

VIN ROSE SEC. Podgoriile Lacerta se află la sud de munții Carpați, de-a lungul Paralelei 45, care trece prin Piemont și Bordeaux. Poziționarea benefică este doar prima asemănare cu vestitele regiuni viticole. În Muntenia zona este cunoscută pentru viticultura practicată de localnici încă de acum 700 de ani, iar originile acestei practici sunt în timpurile Daciei și Imperiului Roman, care a lăsat moștenire cultura vinului așa cum a făcut și în inima Imperiului și în teritoriile Franței de astăzi.

În Muntenia primăvara este uscată, toamna însorită și pământul fertil și curat, numai bine pentru viile bogate ce se întind pe sute de hectare. În același loc, printre vii se zăresc adesea șopârlele verzi, cele de la care a fost împrumutat în 2011 numele latin al acestui vin: LacertA.

LacertA rose este obținut prin vinificarea în alb a soiului Blaufraenkisch, un strugure cu pieliță neagră, originar din Slovenia și cultivat preponderent în regiunile viticole din Europa Centrală. Rose-ul obținut din acest soi este generos, vioi și ușor de savurat, mulțumită aromelor sale fructate ce oferă o experiență răcoritoare în serile călduroase de vară. 

ASPECT: Roz-somon, limpede.

MIROS: Delicat, cu arome de zmeură, trandafir și condimente.

GUST: Pe papile vinul rose de Blaufraenkisch este acidulat, cu note scurte de citrice și fructe de pădure. Post gust mediu, condimentat.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin rose, sec, recomandat la mesele ușoare cu salate, pește și paste cu fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2021

REGIUNE / ȚARĂ: SALENTO IGP - PUGLIA / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: NEGROAMARO

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. Cantine San Giorgio este una dintre vinăriile familiei Tinazzi. La sfârșitul anilor 1960, determinarea și pasiunea pentru vinuri au fost de ajuns pentru Eugenio Tinazzi, încât să pornească propria afacere, vinăria Tinazzi în orășelul Lazise. Pasiunea a fost transmisă din tată în fiu, iar în anii următori Gian Andreea Tinazzi a deschis treptat orizonturile companiei. 

Cantine San Giorgio este parte dintr-o cooperativă stabilită în 1962. Familia Tinazzi a investit în această vinărie pentru a oferi în prezent cele mai bune monosoiuri și cupaje din regiunea Puglia. Soiurile vinificate de San Giorgio în această parte a Italiei sunt Malvasia Nera, Zinfandel (Primitivo), Negroamaro del Salento și Fiano.

Amarose este unul dintre vinurile rose, rare în portofoliul Tinazzi, obținut din 100% struguri din soiul Negroamaro, recoltați din zona Taranto. Recolata este macerată la rece timp de 12-24 de ore, apoi boabele sunt presate ușor și lăsate să fermenteze la temperatura de 14 - 16°C. timp de 10 zile.

ASPECT: Roz pal.

MIROS: Note persistente de cireșe și rodie coaptă, completate delicat cu note de flori sălbatice.

GUST: Proaspăt, rotund și echilibrat, cu note de fructe roșii, dulci-acrișoare, ce se păstrează pe simțuri în post gust.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin recomandat la mesele mezeluri crud uscate, brânzeturi proaspete, paste și pește.

TEMP. DE SERVIRE: 9 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2019

REGIUNE / ȚARĂ: VENETO / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA, NEGRARA

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. La sfârșitul anilor 1960, determinarea și pasiunea pentru vinuri au fost de ajuns pentru Eugenio Tinazzi, încât să pornească propria afacere, vinăria Tinazzi. Pasiunea a fost transmisă din tată în fiu, iar în anii următori Gian Andreea Tinazzi a deschis treptat orizonturile companiei. 

În prezent, Gian și copiii săi conduc Casa Tinazzi, una dintre cele mai respectabile vinării din Italia, și continuă să producă propriile vinuri în orășelul Lazise. Tinazzi deține și proprietăți extinse în Valpolicella și Apulia unde sunt cultivați struguri din soiuri locale, vinificați cu tehnologie modernă, pentru numeroasele game de vinuri roșii, albe și rose, produse anual.

Eticheta Tenuta Valleselle face parte din gamele produse de vinăria Tinazzi, iar I Seregni Bardolino Chiaretto Rose este un cupaj din patru soiuri italiene: Corvina, Rondinella, Molinara şi Negrara. Strugurii sunt culeşi la maturitate optimă şi vinificaţi prin metode specifice într-un rose nematurat şi îmbuteliat în scurt timp pentru a păstra aromele fermecătoare şi complexe, oferite de cele mai bune soiuri italiene.

ASPECT: Rose somon.

MIROS: Buchetul acestui roe deschide simţurile cu o aromă de propolis, un ton de ceară, dulceaţă din cireşe şi piersici coapte.  

GUST: La gust este onctuos cu note de mijloc din fructe zemoase şi per ansamblu spendide. Aciditatea este medie, de la început până la finalul prelungit cu ultimele tuşe de fructe. Post gust mediu spre lung, din nou, aromat, plăcut.  

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin potrivit la meniuri cu carne de porc, dar mai ales pui şi peşte, la grătar sau la cuptor, cu legume (cartofi, morcovi, conopidă).

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DRĂGĂŞANI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSE SEC. Înainte de cucerirea Daciei de Imperiul Roman, la Drăgășani se cultivau struguri folosiți la producția de vin. Mănăstirea Dobruşa, construită în secolul al XV-lea, avea propria vie pe colină, iar vinurile obținute în această parte a țării au fost cunoscute și apreciate în Europa, la expozițiile universale de la Paris.

În 1927, Maria şi Iancu Râmniceanu au cumpărat în Drăgășani un conac construit în stil neoromânesc, înconjurat de vii. Mai târziu, conacul a fost redenumit Vila Dobrușa. Din 2007, strănepoata lor Cristiana și soțul acesteia, Valeriu Stoica, păstrează cu drag tradiția vinurilor, oferă o gamă extinsă de monosoiuri și cupaje obţinute din soiuri româneşti şi alte soiuri europene.

Producția acestui vin începe cu recoltarea manuală a strugurilor și sortarea acestora în două rânduri pentru cele mai sănătoase boabe ale culturii 2021. Strugurii sunt desciorchinați, presați ușor, apoi cojile strugurilor sunt lăsate în must pentru macerare. Fermentarea mustului are loc cu drojdii selecționate, în cisterne din inox, la temperatură controlată. Cupajul este format din Merlot 80% și Cabernet Sauvignon 20%.  

ASPECT: Roz-somon. Deschis şi limpede.

MIROS: Merlot și Cabernet dăruiesc un buchet de arome fructate și florale, din care se remarcă delicat cele de fragi și bujor roz.

GUST: Aromele de fragi, cu un ton acrișor, în armonie cu note de trandafir de Provence și remanență scurtă cu alcool discret.

ASOCIERE CULINARĂ: Ușor de savurat simplu, ca aperitiv, sau la preparate din carne de pui, peşte cu legume la grătar, cocktail de creveţi și salate de vară cu avocado.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

Pe domeniul din Provence, viile Chateau d’Esclans se întind pe un total de 267 de hectare ți sunt cultivate în majoritate cu soiurile Grenache (unul dintre cele mai vechi, de aproape 90 de ani) şi Vermentino. Alte soiuri cultivate sunt: Cinsault, Merlot, Mourvedre, Syrah şi Tibouren.

Limited Estate Collection aduce împreună trei dintre cele mai selecte vinuri rose produse de Sacha Lichine pe domeniul Chateau d'Esclans. Soiurile din care sunt obținute cele trei cupaje sunt, în majoritate, Grenache și Vermentino (Rolle), iar diferențe delicate sunt oferite prin cupajarea cu alte soiuri, adăugate în cantități mici, cât și metodele de vinificare din care rezultă trei profiluri diferite.

Dintre cele trei etichete de vinuri rose Chateau d'Esclans, se poate alege ușor cupajul proaspăt și energic, cel echilibrat și potrivit tuturor gusturilor sau cel clasic, cu arome complexe și potențial de maturare.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD SEGARCEA - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. În 1884, în timpul regelui Carol I, a luat naștere Administrația Domeniilor Coroanei (ADC). Administrația a sprijinit Coroana Regală, a promovat și a răspândit tehnici agricole noi, a creat o pepinieră cu 60 de soiuri, o cramă, apoi a început producția vinurilor de calitate superioară, cu Denumire de Origine Controlată.

Reconstrucția Domeniului Coroanei Segarcea a început în 2002, de Ziua Regalităţii, atunci când familia Anghel a reluat lucrările la plantația de 300 de hectare de viță, a restaurat crama și arhitectura originală din timpul monarhiei. Toate acestea au permis reluarea producției de vinuri cu tehnologie de ultimă generație, la cele mai înalte standarde de calitate.

Marama rose este obținut din soiul Feteasca Neagră, cel mai vechi soi românesc, cu rădăcini în perioada primei domesticiri a viței sălbatice. Strugurii aleși pentru acest vin au fost culeși de pe cele 13 hectare de Fetească Neagră ale Domeniului Segarcea. După o macerare peliculară de 3-6 ore pentru a lăsa culoarea rose, mustul este menținut la o temperatură constantă și lăsat să fermenteze. Rezultă un vin delicat, cu aromă dominantă de piersici albe.

ASPECT: Rose.

MIROS: Arome delicate de fructe roșii cu note de ierburi ce stau discrete pe fundal.

GUST: Echilibrat, elegant, cu arome de cireșe, cu reflexii aromatice de tanini, ce dau semnătura eleganței atemporale ale unui roze regal.

ASOCIERE CULINARĂ: La prânz sau seara, este alegerea ideală la mesele cu preparate din carne de pui / găină, curcan, pește, dar și alături de brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD SEGARCEA - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR, PINOT GRIS, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. În 1884, în timpul regelui Carol I, a luat naștere Administrația Domeniilor Coroanei (ADC). Administrația a sprijinit Coroana Regală, a promovat și a răspândit tehnici agricole noi, a creat o pepinieră cu 60 de soiuri, o cramă, apoi a început producția vinurilor de calitate superioară, cu Denumire de Origine Controlată.

Reconstrucția Domeniului Coroanei Segarcea a început în 2002, de Ziua Regalităţii, atunci când familia Anghel a reluat lucrările la plantația de 300 de hectare de viță, a restaurat crama și arhitectura originală din timpul monarhiei. Toate acestea au permis reluarea producției de vinuri cu tehnologie de ultimă generație, la cele mai înalte standarde de calitate.

Gama Minima Moralia a fost creată pentru a reaminti și a redefini valorile umanității. Bineînțeles, este vorba de acele valori care stau la baza caracterului uman, promovate de Domeniul Coroanei Segarcea prin intermediul unor vinuri de excepție, cupaje din soiuri cu origini în România și Franța.

ASPECT: Roz-foiţă de ceapă.

MIROS: Minima Moralia Speranța roze aduce buna dispoziție prin aromele de senzaționale de fructe albe: cireșe albe, prune albe și struguri albi.

GUST: Fructele albe sunt urmate armonios de trandafiri și cireșe ce se trnaformă discret în note de fructul pasiunii și rodie cărnoasă. Taninurile perfect integrate fac loc tușelor din sâmburi lemnoși, treziți de alcoolul bine integrat ce oferă un postgust sec, mediu spre lung.

ASOCIERE CULINARĂ: Un cupaj rose potrivit la mesele cu salate servite alături de preparate din pui și peşte.

TEMP. DE SERVIRE: 11 - 13°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2021

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DRĂGĂȘANI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Crama Mennini a fost înființată în 2012 de Paolo Mennini din Toscana, un profesionist al industriei ce a colaborat în creația vinurilor Valahorum de la crama Tohani. Crama Mennini se află în localitatea Strejesti, parte din zona podgoriei Drăgășani, un loc plin de viață, cu livezi și 300 de hectare de pământ din care peste 70 ocupate cu viță de vie de calitate superioară.

Viticultura modernă practicată de oamenii locului și proprietarii cramei este concentrată pe soiurile autohtone: Burgund Mare, Negru de Drăgășani, Tămâioasă Românească și Muscat Ottonel, urmate de soiuri cu renume internațional: Chardonay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot și Cabernet Sauvignon. Vița de vie replantată, aflată în producție pentru Mennini oferă peste 1 milion de litri de vin

LE RÊVE este o gamă creată pentru a sărbători tradiția viticulturii, energia unui vin tânăr și priceperea oamenilor pasionați care lucrează tot anul pentru a ne oferi aceste licori. Este o colecție pentru cei care au darul de a visa și determinarea de a-și urma visele.

ASPECT: Rose-închis, cu reflexii de somon.

MIROS: Fructe roșii de pădure, ușor atenuate, și note verzi.

GUST: Arome de căpșune și trandafir, cu un gust final scurt, sec, ușor acidulat.

ASOCIERE CULINARĂ: Un rose recomandat la mesele cu gustări, antreuri, mezeluri, brânzeturi proaspete și mâncăruri din carne, inclusiv pește.

TEMP. DE SERVIRE: 12 - 14°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD COTNARI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: BUSUIOACĂ DE BOHOTIN

VOL. ALC.: 11.5%

VIN ROSE DEMISEC. Cramele Cotnari își au originile într-o istorie de peste 2000 de ani a unui loc plin de legende și tradiții, neatinse de trecerea timpului, și datorită oamenilor care produc vinuri de generații. Prima distincție pentru vinurile din Cotnari a venit încă din vremurile Domnitorului Alexandru Ioan Cuza, iar de atunci podgoria s-a extins și a devenit cunoscută pentru soiurile tradiționale albe: Grasă de Cotnari, Tămâioasă Românească și Fetească Albă, cărora li s-au alăturat Busuioaca (vinificată rosé) și Fetească Neagră, pentru vinuri roșii.

Istoria podgoriei Cotnari a fost continuată și de fostul Guvernator BNR, boierul Vlădoianu, care a construit în 1901 conacul ce-i poartă numele, în prezent sediul Casei de Vinuri Cotnari. De la plantații, recoltă și vinificare, Cramele Cotnari folosește tehnologii moderne pentru a oferi cele mai bune vinuri, desăvârșite prin maturarea de până la 24 de luni în butoaie din stejar.

ASPECT: Roz-somon.

MIROS: Bucură simțurile cu parfumul de caprifoi, flori de piersic și fructe de pădure ușor acrișoare.

GUST: Alunecă lin și aduce textura unui tonic de ierburi aromate, flori dulci și căpșuni proaspete. Gustul final aduce o tușă dulce-acrișoară, cu remanență medie.

ASOCIERE CULINARĂ: Răcit bine, desfăcut și pus pe masă fără a fi anunțat, surprinde prin prospețime și se descurcă de minune lângă preparatele din pește, fructe de mare, pui fript, bânză de capră și foie gras.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.