Vin demisec

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU DEMISEC. Pe pământul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vița de vie pare să fie veșnică, ori cunoscută de om de cel puțin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era închinat zeului Bachus, ce păzea vițele și ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

De la Răscoala din 1907 se consemnează prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar și soiuri autohtone. În aceeași zonă milenară a Murfatlarului este locul de naștere al Domeniilor Caraman, deținute de Agroserv Trading din Constanța, al lui Stelian și Dumitru Caraman. În activitatea de vinificare aceștia beneficiază și de serviciile lui Nicolae Itu, un vinificator profesionist ce a lucrat anterior la Crama Murfatlar România SA.

Tabu roșu este rezultatul unui cupaj din soiurile Syrah, Merlot și Fetească Neagră, cultivate în terroir-ul absolut fabulos al regiunii Murfatlar. Vița de vie este sub înfluența climatică a Dunării și a Mării Neagre, apoi hrănită de solul compus din 80 de metri de calcar ce oferă fructelor arome unice și intense.   

ASPECT: Roșu-rubiniu.

MIROS: Buchetul se deschide cu note de cireșe negre, prune coapte și coacăze, completate armonios de accente de mure, violete și condimente dulci, conturând un profil aromatic expresiv și echilibrat.

GUST: Catifelat și bine structurat, vinul îmbină aromele de fructe negre bine coapte cu nuanțe fine de vișine, piper negru și ciocolată amară. Stilul demisec rotunjește ansamblul, oferind un echilibru plăcut între fruct, prospețime și taninurile moi. Finalul este amplu, fructat și persistent.

ASOCIERE CULINARĂ: Se armonizează excelent cu preparate din carne de vită, porc sau miel, fripturi la grătar, paste cu sosuri consistente, tocănițe și platouri cu brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD COTNARI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: BUSUIOACĂ DE BOHOTIN

VOL. ALC.: 11.5%

VIN ROSE DEMISEC. Cramele Cotnari își au originile într-o istorie de peste 2000 de ani a unui loc plin de legende și tradiții, neatinse de trecerea timpului, și datorită oamenilor care produc vinuri de generații. Prima distincție pentru vinurile din Cotnari a venit încă din vremurile Domnitorului Alexandru Ioan Cuza, iar de atunci podgoria s-a extins și a devenit cunoscută pentru soiurile tradiționale albe: Grasă de Cotnari, Tămâioasă Românească și Fetească Albă, cărora li s-au alăturat Busuioaca (vinificată rosé) și Fetească Neagră, pentru vinuri roșii.

Istoria podgoriei Cotnari a fost continuată și de fostul Guvernator BNR, boierul Vlădoianu, care a construit în 1901 conacul ce-i poartă numele, în prezent sediul Casei de Vinuri Cotnari. De la plantații, recoltă și vinificare, Cramele Cotnari folosește tehnologii moderne pentru a oferi cele mai bune vinuri, desăvârșite prin maturarea de până la 24 de luni în butoaie din stejar.

ASPECT: Roz-somon.

MIROS: Bucură simțurile cu parfumul de caprifoi, flori de piersic și fructe de pădure ușor acrișoare.

GUST: Alunecă lin și aduce textura unui tonic de ierburi aromate, flori dulci și căpșuni proaspete. Gustul final aduce o tușă dulce-acrișoară, cu remanență medie.

ASOCIERE CULINARĂ: Răcit bine, desfăcut și pus pe masă fără a fi anunțat, surprinde prin prospețime și se descurcă de minune lângă preparatele din pește, fructe de mare, pui fript, bânză de capră și foie gras.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

REGIUNE / ȚARĂ: CHAMPAGNE / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12%

ȘAMPANIE CLASSIC DEMISEC. Moët & Chandon este una dintre șampaniile care ies în evidență indiscutabil, prin tradiția, istoria și eleganța oferită în fiecare cupaj, în orice colț al lumii. Moët & Chandon este un brand francez creat de Claude Moët în 1743.  La scurt timp, șampania sa a fost apreciată în cele mai selecte cercuri ale societății europene.

Jean-Rémy Moët, a adus șampania bunicului său la standardele unui vin faimos în întreaga Europă, prin extinderea operațiunilor și transporturi internaționale. Moët & Chandon deține în prezent una dintre cele mai mari părți din regiunea viticolă Champagne.

Pe cei 1150 de hectare de pământ bogat în straturi de calcar, cu apă din belșug, soare și temperaturi potrivite, echipele Moët & Chandon cultivă struguri de calitate superioară din soiurile clasice cupajul de șampanie: Pinot Noir, Pinot Meunier și Chardonnay.

Ice Impérial este prima și singura șampanie creată special pentru a fi savurată cu gheață. Cupajul este alcătuit din soiurile clasice Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%) și Chardonnay (10-20%). Vinul proaspăt este completat cu vinuri de rezervă în proporție de 20 până la 30%, atent selectate pentru a completa intensitatea și persistenta aromelor fructate, elegante.

ASPECT: Auriu intens cu reflexii de chihlimbar.

MIROS: Arome puternice de fructe tropicale, dominate de mango și guava. Somptuozitatea cupajului este anunțată de aromele somptuoase ale drupelor dulci, în special nectarine, urmate de note originale de zmeură, lăsate de interacțiunea taninurilor cu uleiuri esențiale.

GUST: Ice imperial aduce o paletă largă de arome fructate, intense și proaspete. Aroma fructată este îmbogățită de caramel și jeleu de gutuie. Finalul aduce aciditatea și aroma ușor înțepătoare a sucului de grepfrut și ghimbir.

ASOCIERE CULINARĂ: O șampanie irezistibilă alături de preparate consistente din carne de porc, pește gras (somon, ton), crustacee și brânzeturi moi.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

REGIUNE / ȚARĂ: VINHO VERDE DOC / PORTUGALIA

SOIUL / SOIURILE: TRAJADURA, LOUREIRO, ARINTO, FERNÃO PIRES

VOL. ALC.: 9.5%

VIN ALB DEMISEC. Casal Garcia îți are începuturile în 1939, în Portugalia, atunci când vinifcatorul francez Eugène Hélisse se afla într-o calatorie cu trenul din Douro în Porto. Pe drum acesta a fost atras de podgoriile unice, aflate în Quinta da Aveleda, deținute Roberto Guedes. Eugène s-a angajat la podgoria Aveleda și, pentru a oferi un design unic sticlelor de vin, obișnuia să le înfășoare în batiste de dantelă, un element prezent și astăzi pe etichetele brandului portughez. Numele cramei a fost dat de îngrijitorii podgoriei, care se numeau Casal Garcia.

Podgoriile Casal Garcia se păstrează în regiunea viticolă Vinho Verde, în limitele micului oraș portughez Penafiel, ce găzduiește un areal dedicat oenoturismului, Quinta da Aveleda. Podgoriile înconjurate de grădini și multe alte atracții, oferă numeroase soiuri de struguri specifici Portugaliei.

Diogo Campilho creează acest cupaj alb din soiurile locale cu cele mai bune culturi. Expresia actuală este obținută din soiurile Trajadura, Loureiro, Arinto și Fernão Pires, hrănite de solul bogat în granit și nisip. Cei mai buni struguri din tarlalele specifice soiurilor albe sunt trimiși la centrul de vinificare din Aveleda, unde sunt presați ușor și lăsați la fermentare alcoolică, în mediu controlat, la temperaturi cuprinse între 16-18°C. Înainte de îmbuteliere vinul este filtrat cu atenție și stabilizat la temperatură scăzută.  

ASPECT: Galben-pal, strălucitor.

MIROS: Un vin caracterizat de prospețime, cu arome de citrice și fructe tropicale.

GUST: Ușor acidulat, cu note de lămâie și pomelo. O structură cu alcool discret și postgust scurt spre mediu.

ASOCIERE CULINARĂ: Ideal alături de preparate din carne de pui, sushi, fructe de mare și mâncăruri vegetariene.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

Lyre’s este o companie fondată în 2019, în Marea Britanie, pentru a oferi tuturor băuturi non-alcoolice produse pentru a avea arome cât mai apropiate de variantele clasice ce conțin alcool obținut din fermentare și distilare. Portofoliul Lyre’s include cocktail-uri populare în întreaga lume cât și mixuri de tip RTD (ready to drink).

Pentru produsele Lyre’s sunt folosite unele dintre cele mai avansate tehnologii de producție și sunt create cele mai bune asocieri de ingrediente. Compania britanică are unități de producție în Australia, Regatul Unit al Marii Britanii și Irlandei de Nord, Germania și SUA, iar produsele sunt disponibile în peste 60 de state.

Classico sparkling este creat pentru a capta aromele elegante ale vinului spumant italian. Contemporan și distinct, acest vin non-alcoolic, aduce arome extrase din suc de struguri fermentat, fructe de livadă și alte arome fructate ce aduc savoarea autentică a vinului clasic. Classico este excelent în amestec cu Lyre’s Italian Spritz, suc acidulat și o felie de portocală pentru un cocktail Amalfi Spritz.

ASPECT: Galben-pal, cu perlaj fin.

MIROS: Delicat, cu note de lime, piersici proaspete și coajă din mere granny smith. Se întrezăresc și note apetisante de flori și mosc.

GUST: Aromele generoase se regăsesc pe papile, cu note de mere verzi, pere, piersici și mere roșii. În final, aciditatea generoasă aduce note scurte de calcar.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la mesele cu preparate ușoare din carne de pui, carne albă de pește și crustacee.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT

VOL. ALC.: 11.5%

VIN ROSE DEMISEC. După atestările documentare din 1773, vinurile din Tohani au stat sub semnul regalității. Din anul 1930, Principele Nicolae al României, fratele regelui Carol al II-lea, devine proprietarul domeniului și după ce renunță la tron și se căsătorește cu Ioana Doletti, duce mai departe pasiunea pentru vinurile din Tohani.

Începând cu anul 2000, zonele viticole din Tohani au fost privatizate. Noii proprietari au replantat vița, au extins culturile și au învestit în clădiri și echipamente moderne. Vinurile din Tohani s-au alăturat celorlalte brand-uri cu istorie îndelungată, care au oferit cele mai bune vinuri din Europa de Est. În semn de recunoaștere a calității și valorilor promovate de Tohani Romania, compania devine în 2012 furnizor al Casei Regale.

Special Reserve Rose este obținut din struguri culeși manual în lădițe de 15 Jg și sortați înainte de presare. Macerarea are loc la temperatură scăzută timp de 24 de ore, urmată de fermentația alcoolică în recipiente din oțel inoxidabil la temperatura de 13-14°C. timp de 19-15 zile. După aceste faze de producție este realizat cupajul final, apoi are loc îmbutelierea vinului.

ASPECT: Roz-pal, limpede.

MIROS: Vinul dăruiește simțurilor un melanj elegant din arome de flori de măceș, fructe roșii (căpșune de pădure și zmeură), și note de citrice.  

GUST: Textură delicată cu note de zmeură, dulceață din petale de trnadafir și coajă de portocală. Răcit în prealabil este răcoritor, tonic cu un post gust mediu, demisec.  

ASOCIERE CULINARĂ: Un rose de vară pentru salate, pește roșu, fructe de mare și desert cu fructe.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CT COTNARI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: BUSUIOACĂ DE BOHOTIN

VOL. ALC.: 11%

VIN ROSE DEMISEC. Cramele Cotnari își au originile într-o istorie de peste 2000 de ani a unui loc plin de legende și tradiții, neatinse de trecerea timpului, și datorită oamenilor care produc vinuri de generații. Prima distincție pentru vinurile din Cotnari a venit încă din vremurile Domnitorului Alexandru Ioan Cuza, iar de atunci podgoria s-a extins și a devenit cunoscută pentru soiurile tradiționale albe: Grasă de Cotnari, Tămâioasă Românească și Fetească Albă, cărora li s-au alăturat Busuioaca (vinificată rosé) și Fetească Neagră, pentru vinuri roșii.

Istoria podgoriei Cotnari a fost continuată și de fostul Guvernator BNR, boierul Vlădoianu, care a construit în 1901 conacul ce-i poartă numele, în prezent sediul Casei de Vinuri Cotnari. De la plantații, recoltă și vinificare, Cramele Cotnari folosește tehnologii moderne pentru a oferi cele mai bune vinuri, desăvârșite prin maturarea de până la 24 de luni în butoaie din stejar.

ASPECT: Roz somon, cu reflexii aurii.

MIROS: Reflexiile aurii sunt completate de note florale, dominate de trandafir și completate de căpșune și fragi.

GUST: Delicat, cu aciditate redusă, note de fructe și o tușă de tanini pe fundal cu alcool bine integrat. Postgust mediu spre lung, ușor dulce.  

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la mesele cu preparate din carne de pui și pește, ușor condimentate. De asemenea poate fi savurat și la finalul mesei.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC RECAȘ - BANAT / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ REGALĂ, MUSCAT OTTONEL

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB DEMISEC. Recaș Muse White este vinul dedicat zilelor de vară și este creat din soiurile Fetească Regală și Muscat Ottonel, culese pe timp de noapte, la maturitate deplină, pentru a asigura prospețimea deplină a vinului.

După deburbarea mustuielii are loc procesul clasic de fermentarea alcoolică în cisterne din oțel, la temperatura controlată. Vinul proaspăt este ferit de de contactul cu oxigenul sau lenul prin utilizarea unei pelicule de gheață carbonică, urmată de îmbuteliere.

La Crama Recaș vinurile liniștite, în majoritate monosepaje, urmate de cupaje liniștite și spumante sunt obținute din soiuri autohtone cu lungă tradiție în regiune (Fetească Regală, Fetească Neagră, Cadarcă), dar și soiuri europene cu origini în Franța (Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Muscat, Syrah).

ASPECT: Galben-pai, limpede și strălucitor.

MIROS: Parfum intens de flori de câmp, tei și flori de soc, completat de note de piersică albă, strugure proaspăt și o nuanță discretă de miere.

GUST: Textură suplă și armonioasă, cu un echilibru plăcut între dulceața discretă și aciditatea vioaie. Gust de caisă, pepene galben și flori albe, cu o notă finală suavă, ușor dulce, ce lasă o senzație luminoasă și elegantă.

ASOCIERE CULINARĂ: Perfect cu preparate asiatice ușor condimentate, brânzeturi cremoase, fructe de mare sau deserturi pe bază de fructe.

TEMP. DE SERVIRE: 7 - 10°C.

REGIUNE / ȚARĂ: CHAMPAGNE / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12%

ȘAMPANIE CLASSIC DEMISEC. Moët & Chandon este una dintre șampaniile care ies în evidență indiscutabil, prin tradiția, istoria și eleganța oferită în fiecare cupaj, în orice colț al lumii. Moët & Chandon este un brand francez creat de Claude Moët în 1743.  La scurt timp, șampania sa a fost apreciată în cele mai selecte cercuri ale societății europene.

Jean-Rémy Moët, a adus șampania bunicului său la standardele unui vin faimos în întreaga Europă, prin extinderea operațiunilor și transporturi internaționale. Moët & Chandon deține în prezent una dintre cele mai mari părți din regiunea viticolă Champagne.

Pe cei 1150 de hectare de pământ bogat în straturi de calcar, cu apă din belșug, soare și temperaturi potrivite, echipele Moët & Chandon cultivă struguri de calitate superioară din soiurile clasice cupajul de șampanie: Pinot Noir, Pinot Meunier și Chardonnay.

Ice Impérial este prima și singura șampanie creată special pentru a fi savurată cu gheață. Cupajul este alcătuit din soiurile clasice Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%) și Chardonnay (10-20%). Vinul proaspăt este completat cu vinuri de rezervă în proporție de 20 până la 30%, atent selectate pentru a completa intensitatea și persistenta aromelor fructate, elegante.

ASPECT: Auriu intens cu reflexii de chihlimbar.

MIROS: Arome puternice de fructe tropicale, dominate de mango și guava. Somptuozitatea cupajului este anunțată de nectarine dulci, urmate de note originale de zmeură, lăsate de interacțiunea taninurilor cu uleiuri esențiale.

GUST: Ice imperial aduce o paletă largă de arome fructate, intense și proaspete. Dulceața captivantă a acestei salate de fructe este îmbogățită de caramel și jeleu de gutuie. Finalul aduce aciditatea și aroma ușor înțepătoare a sucului de grepfrut și ghimbir.

ASOCIERE CULINARĂ: O șampanie irezistibilă alături de preparate consistente din carne de porc, pește gras (somon, ton), crustacee și brânzeturi moi.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC, FETEASCĂ ALBĂ, RIESLING, MUSCAT OTTONEL

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB DEMISEC. Pe pământul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vița de vie pare să fie veșnică, ori cunoscută de om de cel puțin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era închinat zeului Bachus, ce păzea vițele și ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

De la Răscoala din 1907 se consemnează prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar și soiuri autohtone. În aceeași zonă milenară a Murfatlarului este locul de naștere al Domeniilor Caraman, deținute de Agroserv Trading din Constanța, al lui Stelian și Dumitru Caraman. În activitatea de vinificare aceștia beneficiază și de serviciile lui Nicolae Itu, un vinificator profesionist ce a lucrat anterior la Crama Murfatlar România SA.

Vinul Tabu Alb Demisec este obținut dintr-un cupaj de Sauvignon Blanc, Fetească Albă, Riesling și Muscat Ottonel, fiecare soi fiind vinificat separat pentru a-și păstra cât mai fidel caracterul aromatic. Strugurii sunt recoltați la maturitate optimă, în momente diferite, în funcție de evoluția fiecărui soi, astfel încât Sauvignon Blanc să ofere prospețime și note citrice, Feteasca Albă finețe florală, Riesling structură și mineralitate, iar Muscat Ottonel intensitate aromatică.

ASPECT: Galben pai luminos, cu reflexii aurii.

MIROS: Buchet aromatic intens, cu note de flori albe, flori de portocal și soc, împletite cu accente de piersică coaptă, mere verzi și fructe exotice. Muscatul aduce o tentă florală dulce, în timp ce Sauvignon Blanc și Rieslingul conferă prospețime citrică și o ușoară nuanță minerală.

GUST: Demisec, echilibrat și rotund, cu o dulceață discretă, susținută de o aciditate fină și bine integrată. Se regăsesc note de fructe exotice, citrice proaspete și fruct alb, într-o structură suculentă și armonioasă. Finalul este curat, ușor floral și persistent, cu senzație răcoritoare.

ASOCIERE CULINARĂ: Potrivit cu preparate ușoare precum salate cu fructe, brânzeturi proaspete, pește alb, fructe de mare sau preparate ușor picante din bucătăria asiatică, unde dulceața discretă a vinului echilibrează aromele.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ȚARĂ: FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VIN SPUMANT ALB FĂRĂ ALCOOL. Pierre 0% este o gamă completă de vinuri fără alcool, o linie elegantă de produse, destinată consumatorilor care sunt în căutare de ceva nou.

Colecția Pierre 0% este rodul experienței vaste a creatorilor Domaines Pierre Chavin. O înțelegere aprofundată a podgoriilor și a tehnicilor de vinificație din Franța au permis vinificatorilor Pierre Zero să creeze vinuri fără alcool ce prezintă o diversitate cromatică excepțională și o gamă largă de arome și texturi.

Mândră de originile ei din regiunea Champagne, Mathilde Boulachin, co-fondator al Domaines Pierre Chavin, a dorit să creeze un vin spumant fără alcool cu bule fine și delicate pentru a onora legăturile strânse cu lumea vinurilor spumante.

ASPECT: Galben-pal, strălucitor. Perlaj fin și persistent.

MIROS: Arome de fructe tropicale, piersici, lychee şi flori.

GUST: Fructat, echilibrat și foarte proaspăt.

ASOCIERE CULINARĂ: Ca și aperitiv sau cu deserturi.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C. (Potențial de învechire la sticlă de până la 5 ani)

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ REGALĂ

VOL. ALC.: 12%

VIN ROȘU DEMISEC. Tohani este pământul bogat al României, oblăduit de oamenii locului, să ofere rod sănătos pentru vinuri pure. Tohaniul este locul în care se întâlnesc oamenii dăruiți artei vinului zi de zi, an după an, din 1773 până astăzi.

Vinul de Feteasca Regală din rezerva specială a cramei Tohani este dedicat viei din Dealu Mare, armonizată cu ciclurile naturii, roditoare, necuvântătoare și însuflețită de oamenii pasionați de la Tohani. Licoarea obținută din fructul viei este oferită tuturor într-o sticlă cu etichetă creată de artistul român Ciprian Vrabie.

ASPECT: Galben-pai, strălucitor.

MIROS: Note delicate de lăcrămioară şi liliac timpuriu, urmate de accente fructate de caise şi piersici.

GUST: Textură suculentă şi elegantă, echilibrată, cu fructe galbene şi final plăcut.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește armonios cu preparate din pește alb la grătar, file de șalău cu sos de unt și lămâie, pui în sos de vin alb, risotto cu legume, fructe de mare, salate cu brânzeturi fine, paste cu creveți sau legume, precum și brânzeturi moi precum Brie sau Camembert. 

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE DEMISEC. Domeniile Franco-Române se află în regiunea Dealu Mare, între localitățile Gura Vadului și Săhăteni. În această parte a țării, Denis Thomas, proprietar și vinificator din Burgundia, a început producția pe un domeniu întins pe 45 de hectare.

Din 2020 Domeniile Franco-Române aparțin unui grup de investitori români, care lucrează în prezent 85 de hectare de viță de vie. Vinurile cramei românești sunt certificate Ecocert, fapt ce impune proceduri de vinificare stricte, la care se adaugă analize în laborator propriu pentru fiecare fază de producție pentru a se obține vinuri de calitate superioară.

Gamele oferite de Domeniile Franco-Române includ monosoiuri și cupaje de vinuri albe, rose și roșii, obținute din soiuri autohtone vechi, dar și din soiuri cunoscute din Europa, cultivate cu succes în regiunile viticole din România.

ASPECT: Roz-somon intens cu reflexii de cupru.

MIROS: Aromele de căpșuni, zmeură și cireșe roșii se împletesc armonios cu nuanțe florale fine. Accentele de grapefruit roz și fructe exotice completează paleta aromatică.

GUST: Seducător, cu o dulceață discretă specifică stilului demisec, susținută de o aciditate bine integrată. Gustul evidențiază note de fructe roșii proaspete, căpșuni coapte și cireșe zemoase, completate de tonuri citrice delicate ce asigură uin post gust mediu spre lung, savuros.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere inspirată, potrivită la mesele cu preparate din pește, fructe de mare, carne albă la grătar, salate proaspete și aperitive mediteraneene. Caracterul său fructat îl recomandă și alături de preparate asiatice ușor condimentate sau platouri cu brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: LECHINȚA - TRANSILVANIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC, FETEASCĂ REGALĂ

VOL. ALC.: 12%

VIN ALB DEMISEC. Vinurile produse în Transilvania sunt menționate în scrieri vechi de mii de ani ce aparțin lui Homer și Herodot. În Evul Mediu, germanii și descendenții lor, sașii, au contribuit la dezvoltarea viticulturii și diversificarea vinurilor, iar mai târziu, culturile vechi au fost distruse de cooperativizare.

După 1989 transilvănenii au reluat producția de vin din soiurile plantate în Lechința. Crama Liliac Transylvania, situată în inima Transilvaniei, Județul Mureș, satul Batoș, produce vinuri unice, de calitate superioară, în colaborare cu experți austrieci. Vinurile Liliac sunt produse din soiuri românești: Fetească Regală, Fetească Albă și Fetească Neagră, dar și soiuri internaționale: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Neuburger, Gewurztraminer, Muscat, Merlot și Pinot Noir.

Gama de vinuri Tandem este un proiect nou al cramei Liliac, realizat în colaborare cu producătoul Castel Mimi din Republica Moldova. Astfel cele două crame oferă tuturor o gamă de trei vinuri (roșu, alb, rose) ce reunesc aromele terroir-ului din regiunea viticolă Transilvania și regiunea viticolă Codru, de peste Prut. 

ASPECT: Galben pal, limpede, cu efervescență scurtă.

MIROS: Debutul aromatic aduce note proaspete de flori de soc, citrice și măr verde, completate de accente de pară zemoasă și ierburi aromatice fine. Ansamblul olfactiv este delicat, curat și revigorant, evidențiind prospețimea caracteristică podgoriei Lechința.

GUST: Din primul contact cu palatul impresionează prin aciditatea crocantă și textura suplă, armonios echilibrate de dulceața discretă a stilului demisec. Aromele de citrice, fructe albe și flori evoluează elegant către un final fructat, proaspăt și persistent, ușor mineral, care invită la o nouă degustare.

ASOCIERE CULINARĂ: Își pune cel mai bine în valoare prospețimea alături de păstrăv sau doradă la grătar, preparate din carne albă, salate cu brânzeturi proaspete și legume de sezon. Completează armonios și preparatele asiatice ușor condimentate sau aperitivele pe bază de fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

REGIUNE / ȚARĂ: DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MUSCAT OTTONEL

VOL. ALC.: 11.5%

VIN FRIZZANTE ALB DEMISEC. Viticultura din Dealu Mare are o istorie ce se întinde pe 500 de ani, iar în prezent rămâne una dintre cele mai mari și diversificate regiuni din România. Culturile de viță de vie, aflate în județele Buzău și Prahova, sunt legate de personaje și locuri istorice atestate, cum ar fi regele vizigot Atanaric, logofătul Stanciu și voievodul Radu Ștefan.

Continuând tradiția vinificatorilor, compania Domeniile Dealu Mare SRL, înființată în anul 2007, a replantat viță pe 35 de hectare și a investit în tehnologie modernă. Cele 110 hectare ale domeniului Urlați sunt cultivate cu soiuri românești, cât și soiuri recunoscute la nivel internațional: Fetească Albă, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Riesling, Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon.

Vinul pelin are rădăcini vechi în istoria și obiceiurile românilor, iar cel produs în Urlați este o interpretare modernă, după stilul frizzante: un vin ușor acidulat, cu arome răcoritoare și provocatoare. Zzpelin alb este obținut din soiul Muscat Ottonel, la care este adăugat un macerat din Artemisia Absinthium, o plantă numită generic Pelin. Zzpelin este produs și cu macerate din mere, pere pădurețe, gutui, salcâm, tei, soc și coada șoricelului.

ASPECT: Galben-pai, strălucitor, cu perlaj fin.

MIROS: Revigorant și savuros, cu parfum de fructe verzi și vegetație proaspătă de primăvară. Pelinul se strecoară subtil prin bulele aduse de aciditate și definește profilul aromatic.

GUST: Fructat și floral, asemenea unui vermut, dar mai energic, cu alcool discret și gust final crocant, mineral.

ASOCIERE CULINARĂ: Un frizzante aparte, recomandat la mesele preparate din carne albă.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD HUŞI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB DEMISEC. În partea de nord-est a României, pe pământul scăldat de soare se află culturile de struguri ale podgoriei Huşi. În acelaşi loc se află Centrul Viticol Avereşti, unde se produc unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea Moldova. În această parte a ţării, prin locurile civilizaţiei străvechi Cucuteni, viţa de vie se cultivă de mii de ani.

Vinurile de pe pământul Moldovei sunt apreciate de sute de ani. Însuși Dimitrie Cantemir, a scris în lucrarea sa ''Descriptio Moldaviae'', faptul că vinurile Moldovei, sunt mai bune decât alte vinuri europene și chiar mai bune decât cele din regiunea viticolă Tokaj, din Ungaria.

Vinurile din gama Briant sunt create pentru momente speciale, când doriți un cupaj, ori un soi strălucitor ce pune în evidență aromele sale naturale și satisface preferințele selecte ale celor care îi vor afla povestea.

ASPECT: Galben, cu tentă verzuie, limpede și strălucitor.

MIROS: Briant debutează cu note exotice de grepfrut și lime, completate de coacăze albe, fructul pasiunii, măr verde și flori de soc. În fundal se disting accente vegetale fine de iarbă proaspăt cosită și frunză de viță, care conferă complexitate și prospețime aromatică.

GUST: Aromele de citrice și fructe exotice sunt completate de o dulceață discretă, oferită de vinificarea în demisec. Post gust lung și elegant, cu tușe fructate și o subtilă mineralitate.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la mesele cu pește alb, fructe de mare, salate proaspete, preparate din carne albă și brânzeturi proaspete. Este o alegere inspirată și alături de preparate din bucătăria asiatică ușor condimentată sau aperitive cu legume și ierburi aromatice.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB DEMISEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

ASPECT: Galben-pai luminos, cu reflexii aurii fine.

MIROS: Buchet intens și seducător, dominat de note florale de flori de tei, salcâm și petale de trandafir, completate de nuanțe de strugure copt, miere și fructe exotice.

GUST: Demisec, echilibrat și expresiv, cu arome bogate de flori și fructe coapte, susținute de o aciditate plăcută, armoniasă. Textura catifelată și post gust lung, aromatic.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește de minune alături de foie gras, preparate din carne albă cu sosuri fine, brânzeturi cu mucegai nobil, deserturi pe bază de fructe, tarte, prăjituri cu vanilie sau poate fi savurat ca atare.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: IG DEALURILE SATMARULUI - CRIȘANA ȘI MARAMUREȘ / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: RIESLING DE RHIN

VOL. ALC.: 12.7%

VIN ALB DEMISEC. Crama Nachbil a fost înființată în 1999, în nordul Ardealului, acolo unde viticultura era foarte puțin dezvoltată, iar potențialul era unul impresionant. Pe parcursul anilor producătorul a extins terenul cultivat cu viță de vie de la 2,5 hectare la 20 de hectare în prezent.

După anul 2006 Nachbil a prosperat prin cultivarea soiurilor de struguri roșii: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Blaufränkisch, Syrah, dar și albe: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling de Rhin, Gewürztraminer şi Fetească Regală.

ASPECT: Galben, cu reflexii verzui.

MIROS: Aromele de mere verzi, piersică albă și citrice coapte se împletesc armonios cu nuanțe florale delicate. Accentele de flori de tei, miere polifloră și mineralitate discretă.

GUST: Acest Riesling a fost vinificat în demisec pentru a aduce pe papile o dulceață discretă, susținută de aciditatea caracteristică. Notele de măr verde, caisă, lime și grapefruit evoluează armonios pe palat, fiind completate de tonuri minerale elegante.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere foarte bună la mesele cu preparate din pește, fructe de mare, carne albă, brânzeturi proaspete și preparate din bucătăria asiatică cu accente ușor condimentate. Echilibrul dintre prospețime și dulceața discretă îl recomandă și alături de deserturi fine pe bază de fructe.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C. (Potențial de învechire îndelungată).

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE DEMISEC. După atestările documentare din 1773, vinurile din Tohani au stat sub semnul regalității. Din anul 1930, Principele Nicolae al României, fratele regelui Carol al II-lea, devine proprietarul domeniului și după ce renunță la tron și se căsătorește cu Ioana Doletti, duce mai departe pasiunea pentru vinurile din Tohani.

Începând cu anul 2000, zonele viticole din Tohani au fost privatizate. Noii proprietari au replantat vița, au extins culturile și au învestit în clădiri și echipamente moderne. Vinurile din Tohani s-au alăturat celorlalte brand-uri cu istorie îndelungată, care au oferit cele mai bune vinuri din Europa de Est. În semn de recunoaștere a calității și valorilor promovate de Tohani Romania, compania devine în 2012 furnizor al Casei Regale.

Special Reserve Rose este obținut din struguri culeși manual în lădițe de 15 Jg și sortați înainte de presare. Macerarea are loc la temperatură scăzută timp de 24 de ore, urmată de fermentația alcoolică în recipiente din oțel inoxidabil la temperatura de 13-14°C. timp de 19-15 zile. După aceste faze de producție este realizat cupajul final, apoi are loc îmbutelierea vinului.

ASPECT: Roz-pal, limpede.

MIROS: Aroma este intensă și rafinată, cu tonuri de căpșuni coapte, zmeură și petale de trandafir, învăluite într-o adiere florală fină. Se disting nuanțe discrete de pepene galben și citrice roșii, care aduc un plus de prospețime și echilibru buchetului.

GUST: Pe papile se dezvăluie o structură catifelată, cu o aciditate echilibrată și o dulceață fină, care subliniază armonia dintre fruct și prospețime. Fructele roșii de pădure și notele florale se contopesc într-un gust final amplu și delicat.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește minunat cu preparate mediteraneene, fructe de mare, carne albă la grătar, brânzeturi moi sau deserturi ușoare cu fructe de sezon. 

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD RECAȘ - BANAT / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, SYRAH

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE DEMISEC. Colecția Muse este una inovatoare pe piața din România și se adresează în special persoanelor moderne, cu viață socială activă. Sortimentul este îmbuteliat într-o sticlă cu design elegant, sablată integral pentru a proteja vinul de acțiunea directă a razelor soarelui.

Pentru a se obține culoare specifică de rose, strugurii sunt lăsați un timp scurt în pielițe pentru a extrage doar o tentă de culoare, apoi mustul rose este tras în cisterne din oțel inoxidabil pentru fermentare. După această fază vinul este stabilizat și îmbuteliat imediat, fără contact cu oxigenul, pentru a se păstra intensitatea și prospețimea aromelor naturale.

ASPECT: Roz-somon, cu reflexii aurii.

MIROS: Un rose savuros ca o muză a nopții, parfumată cu mure, rodie, note tropicale de papaya și fructul pasiunii.

GUST: Laturile aromatice ale vinului sunt echilibrate, armonioase, cu tanini de catifea, energie prin aciditate și aceleași arome fructate, ușor remanente.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin pentru momentele tihnite sau mesele îmbelșugate cu preparate din pește, în special carpaccio, pizza hawaiană, salate cu fructe tropicale, creveți și languste. La desert se înțelege foarte bine cu salata de fructe și tortul de înghețată.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.