SGR-Category

REGIUNE / ȚARĂ: CHAMPAGNE / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER

VOL. ALC.: 12.5%

ȘAMPANIE CLASSIC BRUT. Champagne de Lossy își are originile în anul 1862, când Henri Alexandre de Lossy, Baron de Ville de Maugremont și negustor de vinuri stabilit la Londra, fondează domeniul în satul Rilly-la-Montagne, în inima regiunii Champagne. Începând cu 1885, sub conducerea industriașului britanic Jonathan Holden, brandul cunoaște o dezvoltare internațională, fiind prezent în ghidurile marilor vinuri franceze încă din 1892 și exportat în numeroase țări.

După ultima recoltă produsă în 1929, marca intră într-o lungă perioadă de inactivitate, fiind readusă la viață în prezent de antreprenori pasionați de patrimoniul regiunii Champagne, care restaurează castelul, cramele istorice și identitatea originală a domeniului.

Viile beneficiază de un terroir consacrat, iar crama subliniază legătura strânsă dintre viticultori și podgorii, punând accent pe respectul față de natură și pe valorificarea caracterului fiecărei recolte. Strugurii provin de la viticultori atent selecționați, iar recoltarea se realizează la maturitatea optimă pentru a păstra prospețimea fructului. Este utilizată exclusiv fracția cea mai fină a presării, iar asamblajele sunt elaborate cu mare precizie pentru a obține echilibru și eleganță. Maturarea șampaniei are loc în cramele istorice săpate în calcar încă din 1862, care însumează peste 900 de metri. În aceste galerii numite tradițional ‘crayères’, șampania este ținută la temperatură și umiditate constantă pe tot parcursul anului.

ASPECT: Galben-auriu strălucitor, cu un perlaj fin, persistent.

MIROS: Buchet bogat și expresiv, dominat de fructe proaspete culese la maturitate deplină. Coacăzele roșii, murele și caisele bine coapte conturează un profil aromatic intens și armonios, de o prospețime remarcabilă.

GUST: Palatul este cucerit de o explozie de fructe roșii proaspete, unde căpșunile ocupă locul central, completate de note vibrante de clementină și coajă de portocală. Echilibrul dintre prospețimea fructului și complexitatea vinurilor de rezervă oferă un gust amplu, elegant și persistent, cu o aciditate rafinată și un postgust proaspăt.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere excelentă pentru cele mai frumoase momente și mese cu homar în sos beurre blanc cu citrice, scoici Saint-Jacques la grătar cu glazură de citrice, prosciutto servit alături de pepene galben sau smochine proaspete. La desert, completează elegant tartele cu căpșuni sau zmeură, sorbetul de portocale ori preparatele fine pe bază de citrice.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

Johnnie Walker este unul dintre cele mai populare whisky-uri scoțiene din lume. Povestea acestui brand a început în 1819 cu John Walker, din Scoția, Kilmarnock, care a și-a vândut ferma pentru a începe o mică afacere într-o prăvălie mixtă, unde vindea și blend-uri de whisky. 

Începând cu 1867, Alexander, urmașul lui John a moștenit o afacere prosperă, a continuat să vândă blend-uri de whisky şi în scurt timp a început exportul prin vasele din lemn și vapoarele cu abur care duceau mărfuri în toate colțurile lumii. La început de secol XX, Alexander a creat logo-ul bărbatului în costum care pășește hotărât, tot atunci au lansat expresiile cu etichetă roșie și neagră. 

Lotul Johnnie Walker de 18 ani este compus din 18 whisky-uri single malt. Printre whisky-urile folosite la acest blend sunt cele de la distileriile Cardhu, Glen Elgin, Auchroisk şi Blair Atol. Cifra 18 este din nou prezentă în acest sortiment prin cei 18 ani petrecuţi la maturare în butoaie din stejar. Un amestec autentic din familia whisky-urilor create de John Walker, lotul de 18 ani este înlocuitorul etichetei Platinum, iar profilul aromatic este foarte apropiat de blend-ul cu faimoasa etichetă albastră.

ASPECT: Auriu.

MIROS: Parfumul este surprinzător. Whisky-ul păstrează bine aromele bogate de condimente, budincă cu prune şi rubarbă, compot de cireşe şi fum aromat din lemn de cedru. După un moment, apare şi aroma de vanilie cu note de portocală.

GUST: La gust este uleios şi dens. Foarte aromat de portocale coapte la foc, note subtile de caramel, prăjitură, serbet de portocală şi puţin fum. Cu puţină apă îşi fac apariţia şi notele de cereale, jem de cireşe şi, din nou, caramel.

FINISH: În final sunt prezente arome de gem din mai multe fructe, cu note prelungi de fum din lemn aromatizat.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SHIRAZ

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Colecția The Sign reprezintă expresia vinurilor de autor Budureasca, creată pentru a evidenția caracterul autentic al podgoriei Dealu Mare. Fiecare vin este rezultatul îmbinării armonioase dintre terroir-ul excepțional al viilor Budureasca, tehnicile moderne de vinificație și respectul pentru tradițiile viticole ale regiunii. Această gamă pune în valoare atât soiurile autohtone, cât și pe cele internaționale, evidențiind întregul potențial al viilor noastre.

ASPECT: Roșu rubiniu profund, cu reflexe violet.

MIROS: Buchet dominat de fructe negre bine coapte - mure, afine și prune - completate de note de piper negru proaspăt măcinat, cuișoare și accente fine de cacao. În evoluție apar nuanțe discrete de violete și condimente dulci, conferind profunzime aromatică.

GUST: Domină taninuri catifelate, bine coapte și o structură robustă, echilibrată de o aciditate elegantă. Aromele de fructe de pădure negre se împletesc armonios cu tonuri condimentate și o subtilă tentă de ciocolată amară. Gustul final este lung, intens și persistent, cu ecouri de piper, fructe negre și condimente fine.

ASOCIERE CULINARĂ: Își dezvăluie întreaga personalitate alături de preparate din carne de vită, miel sau vânat, fripturi la grătar și coaste glazurate. Se armonizează excelent și cu brânzeturi maturate, preparate condimentate sau paste cu sosuri consistente.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB DEMISEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

După recoltare, strugurii sunt atent sortați și desciorchinați, apoi trec printr-o macerare peliculară de până la 24 de ore, la temperatura controlată de 10°C. Această etapă favorizează extragerea compușilor aromatici și a precursorilor de aromă din pielițe, contribuind la definirea expresiei varietale a vinului. Mustul obținut prin presare delicată fermentează timp de aproximativ două săptămâni, la temperaturi cuprinse între 14 și 16°C., cu ajutorul unor drojdii selecționate. Întregul proces de vinificație se desfășoară exclusiv în recipiente din inox pentru a păstra prospețimea, intensitatea aromatică și caracterul autentic al soiului.

ASPECT: Galben-pai luminos, cu reflexii verzui.

MIROS: Buchetul se deschide cu note intense de soc înflorit, grapefruit și lime, urmate de nuanțe de agrișe, fructul pasiunii și măr verde. Macerarea peliculară la temperatură controlată amplifică expresivitatea aromatică, adăugând discrete accente vegetale de frunză de coacăz și iarbă proaspăt cosită.

GUST: Aciditatea bine susținută imprimă dinamism și prospețime, în timp ce vinificarea exclusiv în inox conservă puritatea fructului și claritatea expresiei varietale. Gustul final este curat, revigorant și de bună persistență, cu ecouri citrice și o fină tentă minerală.

ASOCIERE CULINARĂ: Savuros alături de stridii, fructe de mare, pește alb la grătar, sushi, salate cu brânză de capră, sparanghel, preparate din carne de pasăre și aperitive cu ierburi aromatice.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC, FETEASCĂ REGALĂ, PINOT GRIS

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB DEMISEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Cupajul FUMÉ este obținut prin presarea directă a celor patru soiuri de struguri, fără macerare pe pielițe. După o etapă de limpezire, musturile sunt asamblate și supuse fermentării în contact cu lemn de stejar francez și american, proces care conferă vinului complexitate, volum și subtilul caracter fumé. Fermentația se desfășoară la temperaturi controlate, între 14 și 16°C, pe o perioadă de până la 20 de zile, cu ajutorul unor drojdii selecționate special pentru vinurile albe, contribuind la definirea profilului aromatic și la păstrarea prospețimii fructului.

ASPECT: Galben-pai intens, cu reflexii luminoase.

MIROS: Se remarcă prin note de ananas și pere suculente, completate de o fină nuanță fumée, conferită de fermentarea și maturarea în lemn de stejar.

GUST: Rotund și catifelat, dezvăluie un echilibru plăcut între fructuozitate și delicate accente afumate, provenite din contactul cu lemnul de stejar. Post gust armonios și plăcut.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește foarte bine alături de preparate din carne de pasăre, legume caramelizate, pește gras, paste Quattro Formaggi, salată Caesar cu piept de pui la grătar sau platouri cu brânzeturi servite ca aperitiv.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 14%

VIN ROȘU SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Colecția The Sign reprezintă expresia vinurilor de autor Budureasca, creată pentru a evidenția caracterul autentic al podgoriei Dealu Mare. Fiecare vin este rezultatul îmbinării armonioase dintre terroir-ul excepțional al viilor Budureasca, tehnicile moderne de vinificație și respectul pentru tradițiile viticole ale regiunii. Această gamă pune în valoare atât soiurile autohtone, cât și pe cele internaționale, evidențiind întregul potențial al viilor noastre.

ASPECT: Roșu rubiniu închis.

MIROS: Buchet aromatic încântător, dominat de prune coapte și coacăze roșii, într-o exprimare curată, intensă și armonioasă.

GUST: Plin și bine conturat, evidențiat de taninuri coapte ce conferă structură și rafinament. Finalul este lung, catifelat și persistent, exprimând autenticitatea soiului.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește excelent alături de preparate fine din carne de rață și porc, lasagna, paste cu sos bolognese sau platouri cu brânzeturi semidure.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY, MUSCAT OTTONEL

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din 13 soiuri, atât românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele franțuzești (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Noble White este cel mai nou cupaj alb al gamei Noble. Cele trei soiuri albe, adaptate admirabil la terroir-ul din Dealu Mare, unde primesc 2000 de ore de expunere la soare pe parcursul unui an. Pentru vinificare strugurii sunt culeși manual când ajung la maturitate deplină și au dezvoltat natural cantitatea de zahăr necesară. Cupajarea a avut loc doar după vinificarea fiecărei clone în parte sub supravegherea oenologului Budureasca.

ASPECT: Galben-auriu, strălucitor.

MIROS: Simțurile sunt delectate cu arome naturale de citrice coapte și mere verzi, urmate de piersică albă și fructe tropicale. Tonurile florale de salcâm și soc se împletesc cu accente de muscat și o tentă discretă de miere și vanilie.

GUST: Atac rotund și generos, cu textură catifelată și aciditate bine integrată. Fructul exotic și citric se desfășoară armonios, susținut de o structură amplă și o ușoară onctuozitate. Post gust lung, expresiv și persistent, cu ecou floral-fructat și ușor condimentat.

ASOCIERE CULINARĂ: Un cupaj alb răcoritor, potrivit la mesele cu preparate din pește gras, fructe de mare în sosuri fine, pui cu sosuri cremoase sau preparate asiatice, ușor condimentate. Își găsește echilibrul și alături de brânzeturi maturate sau tartine dulci-sărate. 

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ, MERLOT

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Se spune că, în perioadele de liniște dintre confruntările cu neamurile vecine, vechii daci își îndreptau privirea către cer, căutând sensuri ascunse în mișcarea astrelor. Inspirat din acest imaginar antic și realizat prin tehnici moderne de vinificație, ia naștere noul Pincomet Rose. Strugurii selecționați sunt presați direct, iar mustul fermentează timp de aproximativ trei săptămâni la circa 15°C. Procesul exclude complet macerarea pe pielițe, pentru a păstra prospețimea aromatică. La final, o doză redusă de CO₂ este integrată în vin, pentru a intensifica expresivitatea aromatică și a conferi o textură proaspătă, cu aciditate crocantă.

ASPECT: Roz elegant, cu nuanțe de trandafir și somon pal.

MIROS: Buchet proaspăt și expresiv, cu accente de căpșuni coapte, zmeură și cireșe roșii, împletite cu note fine de piersică roz și tonuri florale de trandafir sălbatic. În fundal apar discrete nuanțe citrice, care amplifică senzația de vivacitate și claritate aromatică.

GUST: Atac crocant și vivace, cu textură suplă și aciditate bine integrată. Fructul roșu domină elegant palatul, susținut de o structură fină și o mineralitate discretă. Final curat, proaspăt și persistent, cu ecou fructat-floral delicat.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește cu preparate mediteraneene ușoare, somon la grătar, sushi sau carne albă precum curcanul și puiul. Își găsește echilibrul și alături de brânzeturi proaspete ori aperitive fine cu profil fructat și proaspăt..

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Colecția The Sign reprezintă expresia vinurilor de autor Budureasca, creată pentru a evidenția caracterul autentic al podgoriei Dealu Mare. Fiecare vin este rezultatul îmbinării armonioase dintre terroir-ul excepțional al viilor Budureasca, tehnicile moderne de vinificație și respectul pentru tradițiile viticole ale regiunii. Această gamă pune în valoare atât soiurile autohtone, cât și pe cele internaționale, evidențiind întregul potențial al viilor noastre.

ASPECT: Cristalin, cu nuanțe aurii luminoase.

MIROS: Buchet intens și nobil, dominat de flori de salcâm, trandafir alb și tei, peste care se așază tonuri exotice de litchi, mango și coajă de portocală confiată. Substratul este amplu și seducător, cu accente de miere fină și ierburi aromatice.

GUST: Atac amplu și catifelat, cu textură densă și echilibrată de o aciditate elegantă. Fructul exotic se împletește cu note de miere polifloră și citrice coapte, într-o structură rotundă, generoasă, dar bine definită. În afinal aduce o amprentă florală și ușor condimentată.

ASOCIERE CULINARĂ: Un excelent aperitiv sau vinul perfect pentru mesele cu preparate asiatice, ușor picante, foie gras, brânzeturi maturate cu mucegai nobil sau deserturi fine pe bază de fructe exotice și cremă de vanilie.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ REGALĂ

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB DEMISEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Procesul de vinificație începe cu selecția atentă a strugurilor de Fetească Regală, care sunt sortați riguros, desciorchinați și presați direct, fără macerare peliculară, pentru a păstra finețea aromatică și prospețimea naturală a mustului. Mustul este supus unei limpeziri statice, apoi fermentează timp de 14 zile în cisterne de inox, la o temperatură controlată de 16°C., cu ajutorul drojdiilor selecționate pentru vinuri albe, menite să evidențieze expresia varietală.

ASPECT: Limpezime cristalin, cu reflexii verzui.

MIROS: Buchet fin și expresiv, cu măr verde crocant, pară zemoasă și piersică albă, completate de nuanțe florale de salcâm și tei. Substrat mineral elegant, cu accente de piatră umedă.

GUST: Atac proaspăt și vibrant, cu aciditate bine integrată și structură echilibrată. Nucleu fructat de livadă și citrice delicate, îmbrăcat într-o dulceață discretă. Gust final curat, armonios, persistent, cu tușe floral-minerale fine.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere inspirată pentru mesele cu pește alb la grătar, fructe de mare delicate sau preparate din carne albă cu sosuri fine și ierburi aromatice. Își regăsește echilibrul și alături de bucătăria mediteraneană ușor condimentată sau brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE DEMISEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

ASPECT: Roz somon delicat, cu reflexii de trandafir.

MIROS: Expresia olfactivă se deschide cu note de fragi, zmeură și cireșe de mai, învăluite de nuanțe de rodie și grapefruit roz. Aerarea evidențiază accente florale de bujor și petale de trandafir, completate de o fină tușă de citrice confiate și ierburi aromatice.

GUST: Proaspăt și suculent, dezvăluie o textură suplă, susținută de o aciditate bine integrată. Aromele de căpșune, coacăze roșii și cireșe crocante sunt însoțite de tonuri de pomelo și rodie, care adaugă dinamism și precizie gustativă.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește excelent cu tartar de somon, creveți la grătar, salate cu brânză de capră, paste cu fructe de mare, risotto cu legume de primăvară sau preparate din carne albă condimentate discret.

TEMP. DE SERVIRE: 7 - 9°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ, SHIRAZ, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din 13 soiuri, atât românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele franțuzești (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Noble Five este unul dintre vinurile roșii obținute cu un efort special. Strugurii pentru ficare dintre cele 5 soiuri din cupaj sunt culeși manual, selecționați apoi storsi pentru mustul care este lăsat să macereze cu pielița timp de peste 20 de zile. După fermentare vinurile sunt maturate în butoaie din stejar timp de 12 luni. Dintre toate vinurile maturate, doar cele mai bune sunt alese pentru a forma acest cupaj.

ASPECT: Roșu-rubiniu, închis.

MIROS: Debutează cu note de mure, coacăze negre și prune coapte, peste care se aștern nuanțe de vișine amare și afine. Pe măsură ce respiră, apar tonuri de piper negru, cuișoare, lemn dulce și scorțișoară, completate de accente de vanilie, cacao, tutun fin și o discretă tentă balsamică, rezultată din maturarea în baric.

GUST: Ferm și bine definit de taninuri coapte, cu granulație fină. Notele de fructe negre se împletesc firesc cu tonuri de ciocolată neagră, espresso, condimente dulci și o tușă de stejar. Aciditatea conferă dinamism ansamblului, iar finalul se prelungește prin ecouri de fructe confiate, cacao și mirodenii.

ASOCIERE CULINARĂ: Își găsește expresia deplină alături de antricot de vită maturată, mușchi de cerb cu sos de fructe de pădure, cotlete de miel aromatizate cu rozmarin, piept de rață sau brânzeturi maturate precum Comté, Pecorino Stagionato ori Cheddar matur.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

Colecția The Sign reprezintă expresia vinurilor de autor Budureasca, creată pentru a evidenția caracterul autentic al podgoriei Dealu Mare. Fiecare vin este rezultatul îmbinării armonioase dintre terroir-ul excepțional al viilor Budureasca, tehnicile moderne de vinificație și respectul pentru tradițiile viticole ale regiunii. Această gamă pune în valoare atât soiurile autohtone, cât și pe cele internaționale, evidențiind întregul potențial al viilor noastre.

ASPECT: Galben luminos, cu reflexii verzui.

MIROS: Buchet proaspăt și expresiv, dominat de arome de sparanghel și agrișe, care conferă vinului un profil aromatic intens și bine definit.

GUST: Delectează papilele și răcorește cu textura minerală, notele de grepfrut și agrișe ce se îmbină armonios într-o structură de corpolență medie. Echilibrul dintre cele două soiuri conduce către un final plăcut și persistent.

ASOCIERE CULINARĂ: Savuros la mesele cu pește și legume la grătar, preparate din carne de pasăre, paste cu fructe de mare, brânzeturi alese, risotto cu hribi sau gălbiori și sushi.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ REGALĂ, MUSCAT OTTONEL

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

ASPECT: Galben-pai luminos, limpede și strălucitor.

MIROS: Buchet expresiv, cu arome florale și note de fructe tropicale, care conferă vinului un profil parfumat și elegant.

GUST: Echilibrat și armonios, cu o relație plăcută între dulceață și aciditate. Aromele fructate conduc spre un postgust persistent și agreabil, dominat de nuanțe de caise coapte.

ASOCIERE CULINARĂ: Se savurează cu plăcere ca aperitiv sau alături de brânzeturi, preparate din carne de pui și pește.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 13°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 11.5%

VIN ROSE SEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații pentru depozitare și degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din soiuri românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele cu origini franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri, adaptate la solul românesc (Shiraz).

ASPECT: Roz pal, limpede și strălucitor, cu reflexii delicate.

MIROS: Buchet expresiv, dominat de arome de pere coapte și zemoase, care conferă vinului un caracter fructat și rafinat.

GUST: Moale și catifelat, cu un profil fructat bine echilibrat și o textură plăcută. Finalul este lung și armonios, lăsând o impresie proaspătă și elegantă.

ASOCIERE CULINARĂ: Se savurează cu plăcere ca aperitiv sau alături de brânzeturi și preparate din carne de pui, pe care le completează prin prospețimea și finețea sa.

TEMP. DE SERVIRE: 7 - 9°C.