Rom & Tequila

The Duppy Share este un brand cu o abordare modernă, ce inspiră prietenii să experimenteze împreună aromele autentice ale romului caraibian. Unul dintre creatorii acestui brand este muzicianul britanic Kano, care dorește să celebreze prin această băutură aromele, parfumul și amintirile sale din Jamaica.

În timpul maturării whisky-ului și coniacului, o parte din bautură se evaporă din butoaie și este numită Angel’s Share (partea îngerilor). La fel se întâmplă și în cazul romului maturat în Jamaica, dar localnicii numesc acest proces Duppy Share, după spiritele care se furișează în distilerii și fură din romul ce stă la maturat în butoaie din stejar.

Romurile Duppy Share sunt produse la distilerii fondate în jurul anilor 1600, pe teritorii ca Jamaica și Barbados. După distilare romurile sunt maturate separat în butoaie din stejar pentru perioade de până la 12 ani înainte de a fi amestecate în diferite proporții pentru etichetele actuale.

ASPECT: Auriu.

MIROS: Romul produs la distileriile din Jamaica și Barbados oferă arome tropicale de ananas, nucă de cola și condimente din Caraibe.

GUST: Pe papile se simt note de trandafir și nucșoară, ananas suculent, picant, citrice și zahăr brun.

FINISH: În post gust cucerește papilele cu un val de scorțișoară caldă.

Romurile premium La Cruz sunt produse la distileria Bodegas de America SA, aflată în Panama. Cu toată istoria, metodele și cultura distilării, producătorii panamezi fac lucrurile diferit pentru propriile brand-uri și, în același timp oferă romuri tradiționale de calitate pentru brand-ul La Cruz.

Romurile La Cruz sunt maturate în butoaie de stejar alese de maestrul distilator. Fiecare butoi este diferit și este ales pentru caracteristicile oferite fiecărei etichete. Maestrul alege romuri maturate pe care le amestecă cu romuri proaspete pentru cele mai sofisticate blend-uri, cu arome echilibrate de fructe și condimente.

Această expresie are la bază sucul din trestie de zahăr, distilat în instalații de tip coloană.

ASPECT: Clar și limpede.

MIROS: Ușor sec, cu arome ușor rustice de citrice, trestie verde, flori albe și mușchi verde.

GUST: Pe fondul cald întreținut de cei 37.5% volum alcool, aduce o textură perfect echilibrată. Cu note proaspete de lime, cremșnit, lemn dulce și migdale pământii.

FINISH: Gustul final aduce o notă de piper verde.

Povestea Bacardi este la fel de populară ca romul produs pentru prima dată în 1862. Trecut prin revoluții, schimbări majore și eforturi admirabile de reinventare a unui brand legendar, născut în Cuba, Bacardi a prosperat în exil și în prezent oferă o gamă largă de romuri pentru toate gusturile.

Carta Negra, înlocuitorul sortimentului Bacardi Black, este obținut din amestecul unor loturi maturate 4 ani în butoaie din lemn de stejar arse în interior. Blend-ul Carta Negra este popular oriunde se dorește un rom superior pentru cocktail-uri.

ASPECT: Chihlimbar intens.

MIROS: Carta Negra este un blend cu parfum sofisticat, specific producătorilor din statelor caraibiene, care obișnuiesc să își matureze romurile local. Notele fermecătoare de migdale prăjite, fructul pasiunii, cacao și nuci pecan sunt înconjurate de tonul general lemnos al acestui rom, care mai apoi dezvăluie și o aromă intensă de cicoare.

GUST: Fructe negre uscate de torța plimbată pe doagele butoiului, coji uscate de portocală, caramel, ciocolată neagră și cafea proaspătă cu un praf de vanilie.

FINISH: Mediu, cu note fructate și puțin piper negru.

În estul Guatemalei se află orașul Zacapa, locul în care a fost creat romul Zacapa Centenario, în anul 1976, pentru a marca aniversarea unui secol de la fondarea așezării. Trestia de zahăr folosită la producția acestui rom este cultivată în sud vestul țării, la poalele unui vulcan în micul orășel Retalhuleu, aflat la 350 de metri altitudine.

După ce sunt obținute cele mai fine dintre distilate, maestrul Zacapa le trage în butoaie de stejar și le lasă la maturat la o altitudine de 2300 de metri.

Zacapa Royal Solera Gran Reserva este un rom premium, creat printr-o metodă unică de maturare, ce combină tradiția cu inovația. Acesta este rezultatul unui amestec de romuri cu vârste cuprinse între 6 și 30 de ani, maturate folosind sistemul Solera, un proces în care romurile mai tinere sunt amestecate cu cele mai vechi, asigurând o consistență și complexitate remarcabile. În plus, înainte de îmbuteliere, romul este maturar suplimentar în butoaie de stejar franțuzesc, utilizate anterior pentru maturarea coniacului. Această etapă adaugă o profunzime și o finețe aparte băuturii.

ASPECT: Culoare mahon intens, cu reflexii aurii și arămii.

MIROS: Arome complexe și elegante de caramel ars, vanilie, nuci prăjite, ciocolată neagră și fructe uscate (stafide și smochine). Subtonuri subtile de scorțișoară și cuișoare completează profilul aromatic, oferind o impresie de rafinament și echilibru.

GUST: Atac rotund și catifelat, cu note bogate de caramel, ciocolată și fructe confiate. Se simt accente de nuci prăjite și condimente dulci, precum scorțișoara și cuișoarele, care adaugă complexitate și profunzime. Textura este cremoasă, iar echilibrul între dulceață și condimente este desăvârșit.

FINISH: Final lung și elegant, cu note persistente de caramel, ciocolată și nuci prăjite.

Lunazul este o companie producătoare de tequila, înființată de Francisco Beckmann, un descendent al lui Jose Antonio de Cuervo, aflat la cea de-a șaptea generație. Francisco a ridicat proprietatea Tierra de Agaves în 2004, cu scopul de a distila agave albastre pentru tequila, obținută în cantități mici (small batch), comercializată la un preț acceptabil. Astfel, a fost creat și brand-ul de tequila Lunazul, dus mai departe de fiul acestuia, Jorge Beckmann.

Tequila Lunazul este produsă în distileria din Mexic, statul Jalisco, aproape de micul orășel Santiago de Tequila. Tot aici se află culturile de agave și linia de îmbuteliere, două puncte unite de munca maestrului Francisco Quijano și a oamenilor săi reponsabili de toate etapele de producție.

Pentru tequila Lunazul se folosesc trei ingrediente de bază: agavă, apă și drojdie. Expresiile Lunazul sunt maturate până la 18 luni în butoaie din stejar american folosite anterior la maturarea bourbon-ului.

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: Reposado este o tequila delicată și rafinată, cu reminiscențe de ananas copt pe grătar, însă o putem identifica mai bine după o aroma intensă de agavă pură, rumenită și distilată.

GUST: Caramel luxuriant cu straturi de crustă vanilată, fructe și condimente ce se transformă într-o aromă subtilă de stejar cu note recurente de vanilie.

FINISH: Cremos, cu note de fum și condimente persistente.

Lunazul este o companie producătoare de tequila, înființată de Francisco Beckmann, un descendent al lui Jose Antonio de Cuervo, aflat la cea de-a șaptea generație. Francisco a ridicat proprietatea Tierra de Agaves în 2004, cu scopul de a distila agave albastre pentru tequila, obținută în cantități mici (small batch), comercializată la un preț acceptabil. Astfel, a fost creat și brand-ul de tequila Lunazul, dus mai departe de fiul acestuia, Jorge Beckmann.

Tequila Lunazul este produsă în distileria din Mexic, statul Jalisco, aproape de micul orășel Santiago de Tequila. Tot aici se află culturile de agave și linia de îmbuteliere, două puncte unite de munca maestrului Francisco Quijano și a oamenilor săi reponsabili de toate etapele de producție.

Pentru tequila Lunazul se folosesc trei ingrediente de bază: agavă, apă și drojdie. Expresiile Lunazul sunt maturate până la 18 luni în butoaie din stejar american folosite anterior la maturarea bourbon-ului.

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: Primele arome sunt cele de stejar ars cu note subtile de fructe uscate, prune și migdale. Urmează notele de condimente și vanilie ce se ridică timid și râmân pe simțuri doar un moment.

GUST: O tequila maturată între 12 și 18 luni aduce un corpolență moderată, o dulceață slabă din stejar rumenit și o notă de piper verde.

FINISH: Prelung și cald datorită condimentelor și alcoolului fin.

Brand-ul de tequila Olmeca face parte din grupul Pernod Ricard, iar producția are loc în regiunea mexicană Los Altos, cunoscută pentru solul roșu, bogat în minerale benefice pentru culturile de agavă dulce.

Pentru orice tequila Olmeca, sunt selectate manual cele mai bune plante de agave, sunt rumenite în cuptoare de cărămidă timp de trei zile apoi sunt stoarse pentru a se obține sucul de fermentare. După fermentare are loc dubla distilare în alambicuri din cupru.

Cele mai multe sortimente din gama Olmeca sunt maturate în butoaie din stejar alb, american, folosite anterior la producția de bourbon.

ASPECT: Auriu.

MIROS: Parfum dulceag, fructat, ușor citric cu tonuri subtile de caramel și fum din stejar ars.

GUST: Gold aduce textura obținută din maturarea în butoaie de stejar. Notele lemnoase sunt completate de miere, lime și piper negru.

FINISH: Lung și dulce.

Patron este unul din cele mai cunoscute nume dintre cele aflate în prezent în industria producătoare de tequila. Inițial, Patrón Tequila a fost produsă de distileria Casa 7 Leguas, una dintre cele mai vechi distilerii din Mexic. Din 1989 Patron a mutat operațiunile într-o distilerie nouă în statul mexican Jalisco, a dezvoltat gama de produse și a introdus o sticlă cu design aparte.

După schimbările din anii 1990 și 2000, Patrón tequila s-a poziționat ca o băutură premium, diferită de brand-urile populare pe piața nord-americană.

Patrón El Cielo este o expresie nouă, o tequila silver prestigioasă, obținută în acest caz prin distilarea continuă de patru ori a sucului rezultat din zdrobirea plantelor de agave. Această metodă a fost aleasă pentru a elibera arome mai intense, mai dulci și 100% naturale ale agavelor albastre din Mexic. 

ASPECT: Clar, limpede.

MIROS: Vegetal, cu tușe de dulceață și alune.

GUST: Foarte neted, ușor, proaspăt, aluncă pe papile cu tușe de ierburi infuzate, agaze rumenite la cuptor și citrice uscate.

FINISH: Iute, cu o persistență medie spre lungă.

Volcan tequila este produsă din cele mai bune exemplare de agave albastre weber din Mexic. Agavele sunt cultivate și recoltate în văile și dealurile regiunii Jalisco, din apropierea vulcanului Tequila, care a erupt în urmă cu 200.000 de ani. Erupția vulcanului a lăsat în sol cenușa și a contribuit la fertilizarea solului pentru toată flora din zonă. Timp de generații, localnicii se ocupă de recoltarea plantelor de agave, asemenea celor folosite pentru această expresie premium.

Expresiile Volcano sunt produse din agave rumenite în cuptoare vechi, apoi stoarse într-o moară Tahoma, construită din piatră vulcanică, ce separă sucul de fibrele plantei. Sucul din agave este fermentat lent după care este distilat în instalații moderne.

De Mi Tierra Reposado este următorul nivel ale intensității aromatice dezvoltate de tradiționala tequila după o scurtă maturare în butoaie din lemn de stejar. Profilul aromatic al expresiei Reposado este recomandat sec, ori răcit cu gheață în pahar.

ASPECT: Galben- strălucitor.

MIROS: Fructe negre de pădure, fructe roșii și adieri scurte de ierburi.

GUST: Note fructate de coacăze negre, măr roșu, piersici foarte coapte, alune și fructe uscate.

FINISH: Notele de flori și miere se desprind din fundal pentru a se face mai bine remarcate pe final .

Lunazul este o companie producătoare de tequila, înființată de Francisco Beckmann, un descendent al lui Jose Antonio de Cuervo, aflat la cea de-a șaptea generație. Francisco a ridicat proprietatea Tierra de Agaves în 2004, cu scopul de a distila agave albastre pentru tequila, obținută în cantități mici (small batch), comercializată la un preț acceptabil. Astfel, a fost creat și brand-ul de tequila Lunazul, dus mai departe de fiul acestuia, Jorge Beckmann.

Tequila Lunazul este produsă în distileria din Mexic, statul Jalisco, aproape de micul orășel Santiago de Tequila. Tot aici se află culturile de agave și linia de îmbuteliere, două puncte unite de munca maestrului Francisco Quijano și a oamenilor săi reponsabili de toate etapele de producție.

Pentru tequila Lunazul se folosesc trei ingrediente de bază: agavă, apă și drojdie. Expresiile Lunazul sunt maturate până la 18 luni în butoaie din stejar american folosite anterior la maturarea bourbon-ului.

ASPECT: Clar.

MIROS: Blanco are multe arome de fructe tropicale proaspete, mere și o doză generoasă de sare și citrice, apropiate de notele agavelor proaspete din zonele însorite ale Mexicului.

GUST: Pe papile gustative, Lunazul Blanco este aproape dens, piperat și bogat în tonuri de fructe coapte, ce slăbesc treptat pentru a face loc gustului crocant și reminiscenței de vanilie.

FINISH: Lung și echilibrat prin notele minunate de citrice, piper și ierburi.

Casa Herradura și-a început activitatea în 1870, pe domeniul numit de mexicani ‘hacienda’ San Jose del Refugio, localizat în ce-a mai cunoscută regiune din Mexic, Jalisco. Acolo, la scurtă distanță de Guadalajara, se află ultima hacienda de construcție veche unde încă se mai produce tequila. Dincolo de zidurile străvechi, echipa Herradura folosește meșteșugul transmis de fiecare generație pentru a produce cele mai fine loturi de tequila de până acum. Și tot acolo, în micul orășel Amatitàn, se află locul în care Herradura a produs prima tequila reposado și extra añejo.

Pentru orice tequila Herradura, sunt necesare cele mai bune culturi de agave albastre Weber, care sunt apoi tăiate de ‘jimadores’ și duse la distilerie unde stau la cuptor pentru a se aburi (coace), timp de 26 de ore. Planta este apoi răcită și zdrobită / stoarsă într-o moară de piatră vulcanică pentru a se extrage sucul dulce. Urmează fermentarea sucului în cuve mari cu drojdie de fructe și apă din sursă locală.

Distilarea sucului de agave are loc în instalații din cupru individuale, de mică capacitate, ce oferă o tequila fină, intensă și pregătitiă pentru a fi desăvârșită în butoaiele din lemn. Maturarea are loc în butoaie din stejar alb american, în funcție de etichetă, între 45 de zile și 4 ani.    

ASPECT: Chihlimbar-auriu.

MIROS: Note dulci de caramel cu unt la discreție și biscuiți cu ghimbir. Mărarul și salvia aduc o prospețime vegetală

GUST: Puțin astringent, cu note de stejar, lemn de santal și agave rumenite. Notele de condimente și ceară de albine devin mai clare.

FINISH: Piper alb și ulei din semințe de in.

Brand-ul de tequila El Jimador este denumit astfel după 'Jimadores', cei care se ocupă de tăierea și recoltarea agavelor albastre Weber pe terenurile din statul mexican Jalisco. Fiecare Jimador este pregătit din tinerețe de familie și prieteni pentru a ajunge un maestru în această meserie și a da mai departe din experiența sa cu fiecare generație. 

Pentru tequila Jimador sunt plantate agave albastre ce au nevoie 6 până la 8 ani pentru a ajunge la maturitatea dorită. Pe măsură ce plantele se dezvoltă Jimadores își folosesc unealta numită 'coa', pentru a tăia frunzele celor mai bune specimene. După această fază, piña (inima plantei cu formă de ananas), este zdrobită, iar sucul este fermentat câteva zile în cuve deschise.

Distilarea sucului se face de două ori pentru a obține un produs clar, rafinat, o bază potrivită pentru maturare. În funcție de perioada de maturare și butoaiele din stejar folosite, echipa El Jimador obține diferite loturi de tequila: unele puțin maturate, cum ar fi Silver, altele bine maturate, cum ar fi Reposado și Anejo.

ASPECT: Clar.

MIROS: Distilat fin cu note de citrice.

GUST: Fructe și condimente echilibrate de note vegetale.

FINISH: Cald și condimentat, cu notă de agavă albastră.

Volcan tequila este produsă din cele mai bune exemplare de agave albastre weber din Mexic. Agavele sunt cultivate și recoltate în văile și dealurile regiunii Jalisco, din apropierea vulcanului Tequila, care a erupt în urmă cu 200.000 de ani. Erupția vulcanului a lăsat în sol cenușa și a contribuit la fertilizarea solului pentru toată flora din zonă. Timp de generații, localnicii se ocupă de recoltarea plantelor de agave, asemenea celor folosite pentru această expresie premium.

Expresiile Volcano sunt produse din agave rumenite în cuptoare vechi, apoi stoarse într-o moară Tahoma, construită din piatră vulcanică, ce separă sucul de fibrele plantei. Sucul din agave este fermentat lent după care este distilat în instalații moderne.  

Cristalino este o tequila excepțională cu o complexitate aromatică greu de egalat. Pentru această etichetă au fost amestecate loturi de tequila añejo și extra-añejo maturate în butoaie din stejar, apoi a fost filtrată culoarea și cele mai intense note de lemn pentru a oferi gustul mai clar al distilatului de agavă.

ASPECT: Clar.

MIROS: Ierburi uscate, intense, ierburi verzi, agave și fructe macerate.  

GUST: Savurat simplu sau răcit cu gheață, Cristalino abundă în arome de tutun, fructe confiate, ciocolată, caramel, vanilie și agave rumenite tradițional în cuptoare de cărămidă.

FINISH: O notă lungă de agavă amăruie și vanilie.  

Din 1996, fondatorul Etéreo, Hamade Nasser a avut viziunea unui brand de tequila ce oferă moștenirea generoasă a Mexicului în Europa. Această viziunea a fost materializată printr-o gamă de tequila ultra premiu, creată după rețete unice. Expresiile Etéreo sunt născute din agavă crescută în pământul din Jalisco, îmbogățit de mineralele vulcanului Tequila timp de câțiva mii de ani. În completarea solului este climatul cald ce oferă un profil aromatic unic agavei, de aceea regiunea are Denumire de Origine Tequila (DOT).

Fiecare etichetă Etéreo este rezultatul a 6 faze de producție. Totul începe cu recoltarea agavei de către maeștrii numiți Jimador, care folosesc unelte ascuțite pentru a tăia frunzele și a păstra doar inima în formă de ananas (piña). Toată cantitatea de piña este rumenită în cuptoare tradiționale din cărămidă, dar și în autoclave din oțel inoxidabil, pentru a se activa substanțele din plantă ce transformă carbohidrații în zaharuri fermentabile. După cocere agava este zdrobită la o moară tahoma, unde o roată mare din piatră zdrobește materia vegetală pentru a se extrage sucul dulce ce va fi fermentat alcoolic, cu drojdii adăugate, timp de 12 zile.

Distilarea are loc în alambicuri din oțel, iar procesul este repetat pentru a oferi mai multă claritate aromei de agavă. În prima distilare se obține un alcool cu 20% volum, iar la a doua distilare de rectificare, ce durează 3-4 ore, alcoolul are o tărie de aproape 55% volum. În final, Tequila Etéreo este maturată în butoaie din stejar Lomousin sau în butoaie din stejar alb american, asezonate cu bourbon. Reposado este maturat între 2 si 12 luni, Añejo stă în butoi între 12 și 24 de luni, iar Extra-Añejo este desăvârșită de stejar timp de peste 3 ani.

ASPECT: Clar.

MIROS: Condimentat și ușor vegetal.

GUST: Delicat, neted și dulce, cu arome de ierburi și note de fructe oferite de agave și completate cu note de citrice.

FINISH: Lung, vegetal și cald. 

Din 1996, fondatorul Etéreo, Hamade Nasser a avut viziunea unui brand de tequila ce oferă moștenirea generoasă a Mexicului în Europa. Această viziunea a fost materializată printr-o gamă de tequila ultra premiu, creată după rețete unice. Expresiile Etéreo sunt născute din agavă crescută în pământul din Jalisco, îmbogățit de mineralele vulcanului Tequila timp de câțiva mii de ani. În completarea solului este climatul cald ce oferă un profil aromatic unic agavei, de aceea regiunea are Denumire de Origine Tequila (DOT).

Fiecare etichetă Etéreo este rezultatul a 6 faze de producție. Totul începe cu recoltarea agavei de către maeștrii numiți Jimador, care folosesc unelte ascuțite pentru a tăia frunzele și a păstra doar inima în formă de ananas (piña). Toată cantitatea de piña este rumenită în cuptoare tradiționale din cărămidă, dar și în autoclave din oțel inoxidabil, pentru a se activa substanțele din plantă ce transformă carbohidrații în zaharuri fermentabile. După cocere agava este zdrobită la o moară tahoma, unde o roată mare din piatră zdrobește materia vegetală pentru a se extrage sucul dulce ce va fi fermentat alcoolic, cu drojdii adăugate, timp de 12 zile.

Distilarea are loc în alambicuri din oțel, iar procesul este repetat pentru a oferi mai multă claritate aromei de agavă. În prima distilare se obține un alcool cu 20% volum, iar la a doua distilare de rectificare, ce durează 3-4 ore, alcoolul are o tărie de aproape 55% volum. În final, Tequila Etéreo este maturată în butoaie din stejar Lomousin sau în butoaie din stejar alb american, asezonate cu bourbon. Reposado este maturat între 2 si 12 luni, Añejo stă în butoi între 12 și 24 de luni, iar Extra-Añejo este desăvârșită de stejar timp de peste 3 ani.

ASPECT: Maro închis.

MIROS: Note de cafea macerată în alcool.

GUST: Această expresie aduce corpolența cafelei proaspete, îndulcită de zahăr caramelizat.

FINISH: Cafea și distilat condimentat de agavă ce încălzește ușor papilele.

Din 1996, fondatorul Etéreo, Hamade Nasser a avut viziunea unui brand de tequila ce oferă moștenirea generoasă a Mexicului în Europa. Această viziunea a fost materializată printr-o gamă de tequila ultra premiu, creată după rețete unice. Expresiile Etéreo sunt născute din agavă crescută în pământul din Jalisco, îmbogățit de mineralele vulcanului Tequila timp de câțiva mii de ani. În completarea solului este climatul cald ce oferă un profil aromatic unic agavei, de aceea regiunea are Denumire de Origine Tequila (DOT).

Fiecare etichetă Etéreo este rezultatul a 6 faze de producție. Totul începe cu recoltarea agavei de către maeștrii numiți Jimador, care folosesc unelte ascuțite pentru a tăia frunzele și a păstra doar inima în formă de ananas (piña). Toată cantitatea de piña este rumenită în cuptoare tradiționale din cărămidă, dar și în autoclave din oțel inoxidabil, pentru a se activa substanțele din plantă ce transformă carbohidrații în zaharuri fermentabile. După cocere agava este zdrobită la o moară tahoma, unde o roată mare din piatră zdrobește materia vegetală pentru a se extrage sucul dulce ce va fi fermentat alcoolic, cu drojdii adăugate, timp de 12 zile.

Distilarea are loc în alambicuri din oțel, iar procesul este repetat pentru a oferi mai multă claritate aromei de agavă. În prima distilare se obține un alcool cu 20% volum, iar la a doua distilare de rectificare, ce durează 3-4 ore, alcoolul are o tărie de aproape 55% volum. În final, Tequila Etéreo este maturată în butoaie din stejar Lomousin sau în butoaie din stejar alb american, asezonate cu bourbon. Reposado este maturat între 2 si 12 luni, Añejo stă în butoi între 12 și 24 de luni, iar Extra-Añejo este desăvârșită de stejar timp de peste 3 ani.

ASPECT: Auriu.

MIROS: Discret, cu o notă vegetală, dulce.

GUST: Arome de agave coapte și stejar alb, completate cu o notă de miere.

FINISH: Lung, cu o notă caldă de zahăr brun.

În 1942, tânărul Don Julio Gonzalez, a profitat de o ocazie rară pentru a pune în practică pasiunea sa pentru băutura tradițională tequila. Cu puțin ajutor, Don Julio și-a construit prima distilerie și s-a apucat de treabă. În 1987 tequila produsă de compania fondată de Don Julio, a primit numele acestuia și a devenit un brand mexican cunoscut în toată lumea.

În anii 1990 și 2000 distileria Don Julio a oferit lumii primele sortimente de tequila Blanco, Añejo, Real și Don Julio 1942, un omagiu pentru cel care a dat naștere acestui brand.

Tequila Don Julio Reposado este produsă din 100% agave și este maturată timp de 8 luni în butoaie din stejar alb, american.

ASPECT: Ambră (aurie).

MIROS: Reposado împarte un parfum liniștit de citrice cu note de condimente ce se devăluie în timp, apoi devin fade și lasă loc unor note fragmentate de drupe.

GUST: Incredibil de moale, cu note elegante de ciocolată neagră, vanilie și scorțișoară diluată.

FINISH: Mediu spre lung. Mătăsos, cald, cu esență de fructe uscate, nuci și doar puțin măr glazurat cu caramel.

Sierra Tequila este un brand de tequila ce aparține companiei Borco-Marken Import, din Germania, cu sediul în Hamburg. Tequila Sierra a apărut pe piața din Europa încă din 1981, atunci când a fost prezentată publicului din state vorbitoare de limba germană.

Producția pentru acest brand are loc în Mexic, la distileria cu același nume din statul Jalisco, orașul Guadalajara. Toți cei din echipa Sierra produc tequila cu spirit și tradiție mexicană, completată de rigoarea și lipsa oricărui compromis, două calități pe care le au în comun cu partenerii germani, pentru a oferi tuturor cele mai bune sortimente de tequila din agave pure.

Sierra Lichior Con Tequila Tropical Chilli este obținut din baza tequila blanco la care se adaugă aromă 100% naturală din fructul pasiunii amestecată cu aromă de mango și o cantitate mică de ardei iute chilli, specific Mexicului.  

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: Arome de fructe exotice, ierburi aromate și uscate.

GUST: Ușor dulce, mulțumită aromelor din fructul pasiunii, onctuos prin aroma de mango și condimentat de ardeiul iute mexican.

FINISH: Mediu, condimentat.

Sierra este un brand de tequila ce aparține companiei Borco-Marken Import, din Germania, cu sediul în Hamburg. Tequila Sierra a apărut pe piața din Europa încă din 1981, atunci când a fost prezentată publicului din state vorbitoare de limba germană.

Producția pentru acest brand are loc în Mexic, la distileria cu același nume din statul Jalisco, orașul Guadalajara. Toți cei din echipa Sierra produc tequila cu spirit și tradiție mexicană, completată de rigoarea și lipsa oricărui compromis, două calități pe care le au în comun cu partenerii germani, pentru a oferi tuturor cele mai bune sortimente de tequila din agave pure.

ASPECT: Clar.

MIROS: O tequila care trezește brusc simțurile prin aromele de condimente și fructe de livadă amestecate cu fructe exotice.

GUST: Sierra Tequila Silver este o băutură puțin maturată, cu profil aromatic fructat dominat de notele de ardei chili, o alegere potrivită pentru interpretarea gustului de agave albastre. Alături de agave se simt și notele de mere verzi, ananas verde și piper, ce îi dau acel aer de festival, de petrecere cu specific mexican.

FINISH: Lung. Condimente și note amorțite de fructe.

Sierra este un brand de tequila ce aparține companiei Borco-Marken Import, din Germania, cu sediul în Hamburg. Tequila Sierra a apărut pe piața din Europa încă din 1981, atunci când a fost prezentată publicului din state vorbitoare de limba germană.

Producția pentru acest brand are loc în Mexic, la distileria cu același nume din statul Jalisco, orașul Guadalajara. Toți cei din echipa Sierra produc tequila cu spirit și tradiție mexicană, completată de rigoarea și lipsa oricărui compromis, două calități pe care le au în comun cu partenerii germani, pentru a oferi tuturor cele mai bune sortimente de tequila din agave pure.

Milenario Fumado este o tequila obținută din pina rumenită în autoclave la presiune ridicată și zdrobite prin tehnica tradițională, cu o moară de piatră, pentru a se extrage sucul dulce. Urmează fermentarea sucului în cisterne din oțel inoxidabil cu temperatură controlată, apoi tripla distilare în alambicuri din cupru.

ASPECT: Clar.

MIROS: Note fine de lemn afumat, fructe uscate și ardei iute mexican.

GUST: Corpolent, cel puțin în primele secunde, când aduce pe papile note de vanilie, alune pecan și agavă macerată.

FINISH: Lung și delicat.