Vodka, gin si altele

Alături de numeroase vinuri produse în marile regiuni viticole ale României, Folklore produce și câteva game de băuturi distilate ce includ tradiționala țuică și pălincă, dar și tăriile clasice de tip vodcă și gin.

Inspirată de cultura și obicieiurile românești, eticheta aduce imaginea unui cocoș roșu, energic, cocoțat pe flori și frunze ce pare să anunțe pe toți să se strângă la serbările din vatră. Pălinca aduce pe simțuri aromele autentice, în frunte cu mere dulci și calde. Parfumul și gustul aduc ambianța zilelor de toamnă, cu livezi bogate, recolte, urmate de șezători ce îndeamnă la vorbă bună și mese îmbelșugate.

Pălinca este obținută din distilarea merelor, produs 100% natural, maturat în butoaie de salcâm și de dud.

ASPECT: Clar-gălbui.

MIROS: Aromă de mere roșii, cu o dulceață scurtă.

GUST: Alunecă ușor, cu arome de măr cald, ușor astringent pe papile.

FINISH: Fruct cald, dulce-acrișor, cu o notă de lemn.

Alături de numeroase vinuri produse în marile regiuni viticole ale României, Folklore produce și o gamă de băuturi distilate ce include tradiționala țuică și pălincă, dar și tăriile clasice de tip vodcă și gin.

Inspirată de cultura și obiceiurile românești, eticheta dezvăluie o păsărică vioaie, desenată asemenea celor de pe ștergarele de la țară, ce pare să cânte voioasă printre flori și frunze. Pălinca de prune amintește de ciripitul și cântatul păsărilor într-o dimineață de vară, din vârful prunilor incărcați cu fruct, dulce și copt, ce așteaptă culesul.

Pălinca de prune este un produs 100% natural, obținut din prune și dublu distilat, fără adaos de ingrediente și culoare naturală obținută prin învechire.

ASPECT: Gălbui.

MIROS: Parfum discret de prune dulci.  

GUST: Aroma de prune dulci încălzește papilele, alături de aroma astringență de prună macerată și o tușă de sâmbure lemnos.  

FINISH: Scurt, cald și intens, cu o notă fructată.

Alături de numeroasele vinuri produse în marile regiuni viticole ale României, Folklore produce și o gamă de băuturi distilate ce include tradiționala țuică și pălincă, dar și tăriile clasice de tip vodcă și gin.

Inspirată de cultura și obicieiurile românești, eticheta aduce imaginea unui cocoș roșu, energic, cocoțat pe flori și frunze, ce pare să anunțe pe toți să se strângă la serbările din vatră. Pălinca aduce pe simțuri aromele autentice, în frunte cu mere dulci și calde. Parfumul și gustul aduc ambianța zilelor de toamnă, cu livezi bogate, recolte, urmate de șezători ce îndeamnă la vorbă bună și mese îmbelșugate.

Pălinca este obținută din distilarea merelor, produs 100% natural, maturat în butoaie de salcâm și de dud.

ASPECT: Clar-gălbui.

MIROS: Aromă de mere roșii, cu o dulceață scurtă.

GUST: Alunecă ușor, cu arome de măr cald, ușor astringent pe papile.

FINISH: Fruct cald, dulce-acrișor, cu o notă de lemn.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar.

MIROS: Cele 41 de procente de alcool acoperă ușor aroma de cireșe ce așteaptă să se dezmorțească pe papile.

GUST: Cireșele proaspete și dulci se desfac în note de pulpă dulce, pieliță ușor acrișoară și sâmburele lemnos, ușor amărui.   

FINISH: Mediu, fructat, proaspăt.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar.

MIROS: Aromă de măr dulce, ce se ridică scurt la nas și trezește simțurile pentru o explorare în profunzime a acestei specialități tradiționale.

GUST: Măr roșu, proaspăt, cu note de flori și alcool intens ce păstrează intensitatea acestor arome naturale.  

FINISH: Post gust echilibrat, sec.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar.

MIROS: Arome clasice de prune dulci, proaspete.

GUST: Corpolență catifelată, dulce și plăcută, cu alcool bine integrat și revigorant.

FINISH: Scurt, acrișor, sec.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar.

MIROS: Soiul de struguri Fetească Regală aduce un buchet de arome evidente de fructe și ierburi proaspete.   

GUST: Dintre aromele de fructe sunt cele de mere și gutui verzi ce dau un gust amărui și astringență de durată.

FINISH: Gust final lung, fructat.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar.

MIROS: Aromă de alcool tare și note de ierburi ce se dezvoltă tihnit pe simțuri.    

GUST: Textură ușoară, proaspătă, cu notă din pieliță verde de strugure, o tușă de flori sălbatice și ierburi.  

FINISH: Post gust echilibrat și sec.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar, limpede.

MIROS: Arome discrete de distilat fructat și lemn verde.

GUST: Prima senzație este oferită de alcoolul tare cu note de pulpă de vișină macerată și o tușă de dulceață acoperită de astringența naturală a fructelor roșii.

FINISH: Intens, sec, ușor cald.

O pălincă de mere distilată în spiritul tradiției românești, dusă mai departe de casa Bran. Merele de soi, coapte bine, sunt culese la punctul maxim de aromă, de pe costișele sătmărene. Pălinca este lăsată la învechit în butoaie de lemn, pentru a dobândi arome fine, fructate, care vorbesc despre moșteniri românești.

Un produs tradițional, atestat de Ministerul Agriculturii - pălinca de mere este leac pentru suflet și cheia stării de bine.

Se consumă în țoiuri, cu răbdare și dor de gusturile autentic românești.

ASPECT: Nuanțe fine de galben.

MIROS: Aromă bogată de flori și note lemnoase.

GUST: Mere coapte și estență mai clară de lemn tare.

FINISH: Lung, fructat, cu accente de miere.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar.

MIROS: Distilat ușor aromat de pulpă dulce de caisă.

GUST: Caisă dulce și acrișoară, cu note de lemn moale pătruns de distilat și textură ușor onctuoasă.

FINISH: Mediu, astringent.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar.

MIROS: Această expresie dăruiște oferă aromele native de fructe și plante aromatice ale soiului cu origini în vestul Europei.

GUST: Pe papile se simt note de fructe de livadă coapte și ierburi sălbatice ce fac deliciul celor care preferă distilatele tari obținute din fructe după metode tradiționale.

FINISH: Un final cu astringență scurtă, revigorantă.

Republica Cehă este cunoscută pentru regiunile istorice în care se produc băuturi alcoolice încă din secolul al XVI-lea. Una dintre aceste regiuni este Moravia (Vizovice), unde se află distileria lui Rudolf Jelinek din 1894. După 40 de ani de la fondare, Jelinek a început exportul produselor din Vizovice către state din Europa.

În ultimii ani Rudolf Jelinek a devenit un grup de brand-uri, și-a diversificat gamele, a sporit cantitățile de băuturi exportate și a devenit mai cunoscut la nivel internațional.

Căpșunile sunt fructe populare în Cehia, de aceea au fost alese pentru a crea o băutură ce aduce aroma unui compot cu un gust mai tare decât preparatul clasic. Căpșunile crescute anual în Cehia, sunt macerate în alcool apoi distilate.

ASPECT: Clar.

MIROS: Parfum proaspăt de fructe și vegetale.

GUST: Pălinca din căpșuni Senga Sengana este o băutură produsă de distileria Rudolf Jelinek pentru cei care doresc gustul tipic al verii, suplimentat de tăria distilatului. Aroma proaspătă și rafinată recomandă această palincă pentru consum sec, dar poate fi și baza pentru cocktail-uri cu brandy.

FINISH: Mediu spre lung. Fructat.

O băutură emblematică, premiată cu Medalia de Aur și alte distincții de elită, la târguri și expoziții internaționale. Esența spiritului său este dată de gustul inconfundabil de prună.

ASPECT: Nuanță de galben auriu.

MIROS: Fructat.

GUST: Autentic, de prună coaptă.

FINISH: Lung și aromat.

Se consumă în țoiuri, cu nostalgie și îndrăzneală, pentru că îmbină spiritul liber cu voia bună.

Pălinca Dom' Profesor este un produs românesc super premium din ingrediente 100% naturale, o băutură obținută prin fermentarea unui amestec ideal de soiuri de prune, desăvârșită mai apoi prin dubla distilare.

De la pălinca de prună culeasă târziu la sticla făurită de meșteri sticlari prin suflare, Dom'Profesor traiește viața produsului autentic, unic prin excelență.

ASPECT: Are culoarea mierii de salcâm, cu subtile tente de chihlimbar.

MIROS: Parfum intens lemnos, cu o evidentă caracteristică de vanilie, îmbogățită de note de cedru și pin.

GUST: Gust onctuos și savuros, alcoolul fiind bine integrat, cu accente ușoare de fructe (caise și prune uscate), completate de o lemnozitate puternică, distinctă de stejar și cedru și îmbogățită de delicate note de caramel și condimente (de piper negru și nucșoară).

FINISH: Senzatia remanentă după înghițire, este dulceagă, intens vanilată cu accente de piper.

Se consumă tradițional la temperatura camerei în țoiuri/pahare mici, alături de gustari din carne și produse de carmangerie, brânzeturi tradiționale și preparate grase tipice sezonului rece. Se poate servii și rece, un excelent 'chaser' turnat direct din congelator în pahare de shot înghețate, sau ca ingredient în mixologie (vezi rețete de cocktail-uri în blog).

Vodca olandeză poartă unul dintre cele mai vechi nume din industria producătorilor de alcool care au supraviețuit peste veacuri. Vodca Ketel One a fost obținută pentru prima dată în 1691, de Joanness Nolet în Olanda, orașul Schiendam.

Prin războaie și revoluții ce au schimbat soarta Europei, familia Nolet a ținut ca distileria Ketel One să supraviețuiască, să se dezvolte și chiar să exporte vodca peste Atlantic, în Statele Unite ale Americii. Două conflagrații mondiale, prohibiția americană și alte circumstanțe mai puțin favorabile au fost depășite cu bine de generațiile Nolet.

În perioada recentă familia olandeză a adus din nou vodca Ketel One printre brand-urile savurate de europeni și americani. Ketel One este produsă din grâu pur, crescut în Europa, fermentat și distilat în instalații tradiționale din cupru.

ASPECT: Clar.

MIROS: Ketel One oferă aromele proaspete ale unui distilat curat și proaspăt. Se remarcă prin parfumul de citrice și miere proaspătă.

GUST: Papilele gustative sunt gâdilate de aromele crocante ce aduc textura mătăsoasă a alcoolului de grău amestecat cu apă curată și completat discret de citrice.

FINISH: Lung, subtil și călduț.  

Vodca Belvedere este produsă în Polonia, în orașul Żyrardów și a fost lansată în 1996 în Statele Unite ale Americii.

Vodca Belvedere este produsă într-una dintre cele mai vechi distilerii poloneze din lume (operațională din 1910) și sunt folosite cele mai pure ingrediente locale: secară și apă. Secara provine din culturile bogate ale agricultorilor polonezi, certificați, iar apa, extrasă din sursă aflată lângă distilerie, este filtrată și purificată.

Al treilea ‘ingredient’ ce face parte din această vodcă și este un subiect de mândrie națională este procesul de producție. Distilarea este atât o știință cât și o artă. Cu ajutorul științei dobândite pe parcursul a secole de producție a acestei băuturi tradiționale, Maestrul distilează alcoolul de patru ori. Astfel se produce o vodcă de secară definită de caracterul, complexitatea și dimensiunea autentică a spiritului polonez.

ASPECT: Clar.

MIROS: Fină și ademenitoare, cu note de vanilie și smântână.

GUST: Corp rotund, cu textură fină și catifelată. Primele note receptate sunt cele de vanilie, dulce și savuroasă și tușe de piper negru, urmat de alte mirodenii.

FINISH: Persistent, susținut de migdale, smântână bătută și alune braziliene.

Stolichnaya Vodka este produsa din 1901 în Rusia, țara în care vodca a fost distilată pentru prima dată, folosind metode autentice, rafinate și perfectate vreme de peste opt secole.

Vodca este produsă din grâu cules primăvara și iarna, perfect echilibrat și selectat manual pentru a crea o aromă cu semnătură aparte. Alături de grâu este adăugată puțină secară ce dezvoltă profilul cu arome fine. În timpul distilării amestecului de cereale este aleasă partea de mijloc a alcoolului, partea fină, de cea mai bună calitate, numită Alpha Spirit.

Această vodcă este distilată de trei ori și filtrată de patru ori. Alcoolul este filtrat prin cărbune de mesteacă și nisip de quartz, apoi este amestecat cu apă din puț artezian după o rețetă autentică.

ASPECT: Clar.

MIROS: Arome de bezea, minerale și coji de fructe.

GUST: Corp mediu cu gust de patiserie, talc și coji de citrice.

FINISH: Finalul este îndulcit de zahăr tos și bogat în note de paie ude și piper.

Grey Goose este unul dintre cele mai cunoscute brand-uri de vodcă premium din lume și provine din Franța, regiunea Cognac. Distilatul este obținut din culturi de grău din regiunea agricolă Picardie și apă naturală din izvorul comunei Gensac-la-Pallue, aflată în sud-vestul țării.

Grâul pur și apa curată de izvor sunt singurele ingrediente pentru vodca clasică Grey Goose, iar distilarea urmează cinci pași respectați pentru fiecare lot, fără compromis. Pentru cei care doresc vodcă franceză diferită de varianta clasică, Grey Goose oferă o gamă constantă de șase băuturi cu diferite arome, dar și ediții limitate.

Vodca Grey Goose poate fi savurată sec ori în cocktail-uri elegante, cum ar fi: Bloody Mary, Black Russian, Bohemian Goose, Caipiroska, Cosmopolitan, Cherry Collins și multe altele.

ASPECT: Clar.

MIROS: Tare, dulce și curat, cu parfum de lămâie și nucă de cocos.

GUST: Vodca are o textură rafinată și cremoasă. Dulce și puțin amară. Se înfiripă ușor o notă de condiment.

FINISH: Finish-ul este lung, cald și cremos. Ultimele picături dezvăluie și o notă de anason dulce.

Finlandia este un brand de vodcă creat în 1970 de Alko, companie a guvernului finlandez. În prezent brand-ul aparține grupului Brown-Forman, iar producția urmează aceeași rețetă și aceleași metode care au făcut din Finlandia primul brand de vodcă scandinav exportat în Statele Unite ale Americii în anii '70.

Finlandia este produsă cu apă rece și clară din morena glaciară preistorică, soare, ce zăbovește pe cer timp de 72 de zile și orz din Suomi, crescut acolo unde alt orz nu poate crește. În peisajul rece din nordul țării oamenii locului produc cu dedicare o băutură ce are nevoie de peste 200 de etape de distilare ce se întind pe 50 de ore.

După distilare, alcoolul pur, tare, este liniștit de apă rece din izvorul glaciar Rajamaki pentru a oferi lumii vodca ce poartă numele Finlandia.

ASPECT: Incolor, cristal.

MIROS: Aproape neutră, cu note de piper alb, vanilie și zahăr din cereale sau din trestie de zahăr.

GUST: Textură curată, subțire, cu aromă de piper negru fărâmat, pâine de orz și alune prăjite.

FINISH: Lung, cu urme de piper negru. O vodcă foarte fină și discretă în fiecare parte a degustării.