Gin

Numele brandului reprezintă vechiul cartier din secolul al XVI-lea, devenit în timp inima Londrei, un loc de divertisment, o parte din istorie, un melanj de modern și clasic, un adevărat simbol al coroanei britanice.

Noul gin Wembley păstrează baza rețetei originale prin aroma boabelor de ienupăr, completată de parfumul florilor de lavandă, produse și extracte din citrice (coajă de lămâie, ulei de lămâie, coajă de portocală, coajă de curaçao), mirodenii (cardamom, ienibahar, semințe de coriandru, semințe de fenicul), ghimbir, rădăcină de iris, rădăcină de angelica și miere ecologică de salcâm din Transilvania.

Alături de conținut, Wembley acordă atenție și elementelor de brand. Noua sticlă are design schimbat, ce iese ușor în evidență: dop cu gravură, etichetă nouă cu declarația publică a rețetei 100% naturale și gravuri ale celor 14 ingrediente folosite în producție.   

ASPECT: Clar.

MIROS: Aromă de gin fin, cereale, boabe de ienupăr și floare de lavandă.

GUST: Aromă intensă de ienupăr, citrice dulci, flori și miere de salcâm.

FINISH: Sec, mediu, ușor vegetal și floral.

Ginul Langley’s este produs la distileria cu același nume construită în 1805 în apropiere de Birmingham. Distileria deținută în prezent de Grupul Palmer, o afacere de familie, a fost inițial berărie, apoi în 1902 transformată în distilerie pentru producția de gin, devenit foarte popular în timpul erei victoriene.

Pentru fiecare rețetă de gin se folosesc cele mai bune ingrediente, atent alese și echilibrate. Aromele sunt extrase după metodele moderne și prin instalații tradiționale, cum ar fi unul dintre alambicurile vechi construite din cupru și folosit în de peste un secol. Ginurile Langley respectă standardul de calitate dar și istoria acestei băuturi deosebite. 

Langley’s Dry Gin a fost premiat cu medalia de aur la San Francisco în 2014, 3 stele la The Great Taste 2015 și alte două medalii de aur la categoria UK Gin of the Year de la competiția New York Spirits în 2016.  

ASPECT: Clar.

MIROS: Ienupăr cu aromă bogată de pin, lavandă, coajă de lămâie și salvie ce aduce și note scurte de violete.

GUST: Aromele de ienupăr și pin rămân baza organoleptică a ginului și sunt urmate de lămâie, uleiuri dulci de citrice și lemn dulce.  

FINISH: În post gust apar note de piper negru crăpat și alte condimente.

Bobby's Gin este o afacere de familie a lui Sebastiaan și David, inspirată de bunicul lor Bobby Alfons și povestea de viață a acestuia. Băuturile create de cei doi sunt inspirate de amestecul de ierburi și condimente folosite de bunicul lor pentru îmbogăți aromele distilatul olandez genever. La sugestia mamei sale, Sebastiaan a început să reconstruiască în detaliu rețeta lui Bobby. Astfel a început creația ginului pentru brand-ul propriu.

În 2014 Sebastiaan și David au stabilit varianta finală a primului Dry Gin, perfecționat după o rețetă unică și infuzat cu mirodenii exotice. Au ales un design special pentru sticlă și, cu mult mult entuziasm, au lansat pe piața locală prima lor băutură sub brand-ul Bobby's Gin. În 2016 a fost lansat sortimentul Bobby's Schiedam Genever, un ‘frate’ al ginului inițial, creat după o rețetă mult mai apropiată de ceea ce savura bunicul Bobby.   

Bobby's Schiedam Genever este un distilat tradițional din malț aromat de un amestec îndrăzneț de condimente aduse din Indonezia și clasicul ienupăr. Pentru a desăvârși acest Genever maestrul de la distileria Herman Jansen, din orașul Schiedam, folosește 4% alcool din malț, infuzat cu cinci ingrediente: citronelă, ghimbir, cardamom, piper cubeba și ienupăr. Rețeta nu conține aditivi, zaharuri sau extracte.  

ASPECT: Clar.

MIROS: În primele secunde este ușor concentrat, cu note de malț, ierburi amare, ienupăr, ghimbir zaharisit, citronelă și migdale prăjite.

GUST: Pe papile este relaxant și complex, cu note de ovăz opărit, citrice înțepătoare și ierburi proaspete ce stau pe fundat alături de notele de pâine moale, alune rumenite și vanilie. Mai multă savoare și mai multă energie vine de la ienupăr, echilibrat de migdale caramelizate, cardamom, mirodenii exotice și frunze verzi.  

FINISH: Textura este cremoasă, caldă, cu note de ghimbir, piper negru, uscat, parcă așezat să piște limba în ultimele secunde.

Numele brandului reprezintă vechiul cartier din secolul al XVI-lea, devenit în timp inima Londrei, un loc de divertisment, o parte din istorie, o melanj de modern și clasic, un adevărat simbol al coroanei britanice.

Wembley London Dry Gin este un gin veritabil, a cărui aromă este obținută exclusiv prin redistilarea alcoolului etilic în alambicuri tradiționale, în prezența boabelor de ienupăr și a altor plante aromatizante.

Identitatea băuturii este dată de boabele de ienupăr, folosite pentru a obține distilatul de gin. Ingredientele armonios imbinate conform rețetei englezești precum și cea mai avansată tehnologie în domeniu, au adus ginul Wembley pe prima poziție din categoria sa, poziție menținută din anul 2001, când a fost lansat pe piața românească.

ASPECT: Clar.

MIROS: Ienupăr intens, note de portocală, coriandru proaspăt cules și anason stelat ce își face simțită prezența cu subtilitatea a unui londonez de modă veche.

GUST: Citricele, condimentele și celelalte plante folosite la infuzie sunt foarte bine integrate cu distilatul ce stă la baza expresiei clasice.

FINISH: Mediu, sec, cu notă de ienupăr.

Ginato este un producător de ginuri din nordul Italiei, în provincia Emilia-Romagna, ce găzduiește orașul Ravenna. Distileria, cu o experință de peste 50 de ani, folosește un trio de ingrediente pentru fiecare expresie. Ienupărul, ingredientul de bază al fiecărui gin, este cules de mână de pe dealurile întinse ale Toscanei și din inima verde a regiunii Umbria.

Strugurii sunt aduși din nordul Italiei, în regiunile viticole tradiționale. Cele patru soiuri folosite de Ginato sunt: Pinot Grigio, Sangiovese, Nebbiolo și Barbera. Al treilea ingredient sunt citricele din sudul Italiei, din faimoasa Sicilie, unde climatul Mediteranei oferă fructe cu o dulceață unică și fermecătoare.

Pentru această expresie este realizat un amestec magistral de struguri Barbera, rodie proaspătă și ienupăr din Toscana. Gustul luxuriant, dulce și proaspăt - ca o dimineață în plaiurile Italiei - este perfect pentru un mix cu Prosecco din care va rezulta un tonic nemaipomenit.

ASPECT: Roz somon, cu reflexii aurii.  

MIROS: Boabe de pin ce aduc o adiere montană, note de fructe de pădure oferite de soiul roșu și note apropiate de rodie dulce.

GUST: Pe papile este intensitatea ienupărului, căldura amăruie, balansată de aromele dulci ale notelor fructate.

FINISH: Lung, cald, amărui, cu tușă de tanini astringenți.

Măgura Zamfirei este un brand de gin creat de Alexandru Haita, fermier și antreprenor român, care a ales să își dezvolte afacerile cu o distilerie construită în comuna Călinești din județul Teleorman. Comuna Călinești se numea înainte Setraru și este locul unde se află o măgură, iar în această măgură o cârciumă ținută de un personaj numit Zamfira. Poveste spune că această cârciumă a fost arsă de haiduci, însă locul pe care se afla clădirea a fost numit mai târziu Măgura Zamfirei și a intrat în folclorul zonei.

Astăzi, în Călinești, distileria ce reamintește de povestea Zamfirei, produce un gin inspirat de un presupus obicei al cârciumăresei, care își culegea singură ingrediente din împrejurimi pentru a oferi oaspeților băuturi cu arome unice.

WolfPack Moonlight este al doilea gin produs de distileria Măgura Zamfirei, obținut din 15 plante antent selecționate. Culoarea albastră este obținută prin infuzia de flori Clitoria Ternatea, fără adaos de colorant artificial. În producția acestui gin sunt infuzate și multe alte ingrediente ce oferă arome intense: ienupăr, coriandru, portocale, lime, scorțișoară, piper rosu, ghimbir, coacăze negre, angelica, păstai de vanilie, rădăcină de lemn dulce, iris florentin, graunțele paradisului și cardamon.

ASPECT: Albastru ultramarin.

MIROS: Ingredientele diferite din acest gin desfată simțurile cu un amestec de arome ce amintesc de aerul verde și proaspăt al pădurii. Notele de pin verde, oferite de ienupăr sunt continuate cu note de coriandru, ghimbir, piper roșu și lemn.

GUST: Pe papile se dezvoltă cu note de citrice, scorțișoară și vanilie, pe un fond amărui, păstrat de ienupăr și lemn.

FINISH: Lung, intens, cu note de verdeață și lemn pătruns de distilat.

Whitley Neill este un gin produs în Anglia de familia Whitley și Neill încă din anul 1762. De-a lungul timpului familia Neill a păstrat din generație în generație rețeta veche, metode și chiar aparatură de producție. În distileria din Liverpool, se află alambicul pentru distilare, care a fost confecționat în urmă cu 100 de ani și este folosit în prezent pentru producția de gin.

Ginurile Whitley Neill sunt produse din distilat obținut din cereale, infuzie pură de ienupăr și multe alte ingrediente: fructe de baobab și agrișe, semințe de coriandru, lămâie, portocală dulce, rădăcină de angelica, scorțișoară chinezească, iris florentin, rubarbă, ghimbir, s.a.

Whitley Neill Gin Quince este inspirat de călătoriile familiei Neill în Persia, în anii 1900, și este primul gin din Marea Britanie produs cu sirop natural de gutuie. 

ASPECT: Galben-pal.

MIROS: Fructat, îmbină perfect notele de citrice cu cele de gutuie și pară coaptă.

GUST: Un echilibru excepțional între aromele fructate de gutuie, pară, lămâie și portocală. Se remarcă ușor și aromele de ienupăr și coriandru.

FINISH: Lung și fructat.

Nordés este un gin premium, creat de trei pasionați de lumea băuturilor rafinate care au dorit să creeze rețeta unui gin dedicat locuitorilor și regiunii spaniole Galicia. Inspirat de tot ce e iberic și varietatea de ingrediente disponibile, ginul spaniol are la bază un distilat din struguri Albariño și 11 plante macerate, dintre care 6 fac parte exclusiv din flora sălbatică a regiunii Galicia.

Ingrediente locale sunt: salvie, frunze de dafin, lămâiță, eucalipt, mentă și săricică. Celelalte 5 botanice, menite să completeze caracterul mediteraneean și să aducă un echilibru ginului sunt următoarele: ienupăr, ghimbir, cardamom, hibiscus și ceai negru.

Fiecare plantă este macerată individual pentru perioade ce diferă în funcție de intensitatea dorită, de la 1 oră până la 1 lună. Aromele oferite de plante sunt atent selectate și aduse în acest gin pentru a forma un melanj aromatic echilibrat, plăcut și satisfăcător.  

ASPECT: Clar.

MIROS: Un amestec curajos de vegetale uscate, dulceață de boamboane și caramele, piper alb și o aromă slabă de vegetale amare (ace de pin).

GUST: Ienupărul iese mai bine în evidență atunci când ginul atinge papilele. După această introducere clasică urmează o aromă simplă din flori de primăvară, ceai negru, lămâiță și mentol.

FINISH: Gustul final lung continuă cu aceleași arome principale de dulceață, piper și vegetale.

Plymouth gin este unul dintre brand-urile autentice ale Marii Britanii, un clasic produs cum numai englezii o pot face în orașul ce dă numele băuturii: Plymouth. Brand-ul britanic oferă o gamă cu 5 sortimente, iar fiecare dintre acestea este produs la distileria aflată în clădirea Black Friar, ce datează de la 1400.

Ginul este produs după o rețetă știută doar de maestrul distilator începând cu anul 1793. Tradiția impune ca fiecare generație de maestru să ofere rețeta verbal celui ce urmează să îi preia reponsabilitățile. În prezent, maestrul distilator și ambasador în toată lumea pentru acest brand este Sean Harrison, ofițer rezervist al Marinei Regale Britanice. 

Rețeta este secretă însă o parte din ingrediente sunt cunoscute mulțumită parfumului și aromelor naturale ușor de recunoscut. Cele 7 ingrediente folosite pentru infuzii și extracte sunt următoarele: fructe de ienupăr, semințe de coriandru, coajă de portocală și lămâie, rădăcină de angelica, cardamom verde, rădăcină de oris, fructe de porumbar.

ASPECT: Roșu-rubiniu.

MIROS: Plymouth cu fructe de porumbar este chintesența culturii engleze în ceea ce privește ginul. Mirosul de fructe de pădure și alune deschide apetitul pentru tot ce este englezesc și invită la o degustare relaxată.

GUST: Porumbarul crește în toate colțurile Europei, însă Anglia aduce mai multă tradiție în ginul produs cu acest fruct. Odată ajuns pe limbă se simte finețea, corpul fructat, dulceața și aciditatea echilibrată.  

FINISH: Lung, proaspăt și fructat.

După ce au experimentat în 2016 cu primele rețe de gin, doi tineri antreprenori din Germania, Hamburg, au pus bazele brandului Knut Hansen. În 2017 Kaspar Hagedorn și Martin Spieker au perfecționat rețeta și au îmbuteliat primele sticle de gin la distileria Dollerup. Din 2021 ginul Knut Hansen este produs la ce mai mare distilerie germană, aflată în nordul țării în Hamburg Hamm.

Ingredientele folosite pentru acest brand, fie ca sunt pentru variantele de gin cu alcool sau fără alcool, sunt de calitate superioară și provin din regiunile învecinate, fără adaos de coloranți sau conservanți.

Pentru varianta fără alcool sunt folosite 14 ingrediente, distilate individual. Ginul clasic este supus unui proces elaborat pentru a se extrage alcoolul și apa, lăsând doar produsul final Knut Hansen 0.0.  

ASPECT: Clar.

MIROS: Knut Hansen este recomandat în cocktail-urile și mix-urile fără alcool unde aduce aromele de citrice proaspete.

GUST: Aroma de lămâie este perfectă într-un long drink cu tonic, portocale proaspete, zmeură și mentă

FINISH: Aromat, proaspăt.

Ginato este un producător de ginuri din nordul Italiei, în provincia Emilia-Romagna, ce găzduiește orașul Ravenna. Distileria, cu o experință de peste 50 de ani, folosește un trio de ingrediente pentru fiecare expresie. Ienupărul, ingredientul de bază al fiecărui gin, este cules de mână de pe dealurile întinse ale Toscanei și din inima verde a regiunii Umbria.

Strugurii sunt aduși din nordul Italiei, în regiunile viticole tradiționale. Cele patru soiuri folosite de Ginato sunt: Pinot Grigio, Sangiovese, Nebbiolo și Barbera. Al treilea ingredient sunt citricele din sudul Italiei, din faimoasa Sicilie, unde climatul Mediteranei oferă fructe cu o dulceață unică și fermecătoare.

Pentru această expresie este realizat un amestec din cei mai buni struguri Nebbiolo, clementine proaspete și fructe de ienupăr din Toscana. Ginato Clementino este o delectare pentru simțuri în orice mix, mai ales cu limonadă de portocale roșii sau cu apă tonică după rețeta unui G&T clasic.

ASPECT: Roz somon, pal.

MIROS: Ienupărul aduce o notă de verdeață proaspătă, completată de note florale și fructe roșii, de unde se desprinde o tușă de clementine coapte.

GUST: Note proaspete și intense de pin amărui și fructe roșii, cu tușe de cireșe. Nota citrică este mai persistentă și revigorantă.

FINISH: Lung, cald, cu note difuze de vegetale amărui și fructe dulci.

Ginul Malfy este produs cu mândrie în Italia, iar denumirea este inspirată de Coasta Amalfi, o porțiune din limita de sud a peninsulei Sorrentine, în regiunea Campania.

Inspirați de esența La Dolce Vita, locurile însorite și viața ce decurge altfel în Amalfi, italienii au creat un gin ce cuprinde o parte importantă din toate aceste detalii în doar câteva arome intense.

Producția are loc la Torino Distillati în orașul Moncalieri, iar pentru fiecare sortiment se folosesc cele mai bune ingrediente: ienupăr cules de mână, lămâi italiene, grepfrut roz și portocale din Sicilia. Distilarea are loc printr-o metodă specială, în vacuum, numită și distilare rece, pentru a păstra prospețimea ingredientelor și intensitatea aromelor pe care acestea le vor oferi profilului general.

ASPECT: Roz pal.

MIROS: Parfum pur de grepfrut, rubarbă proaspătă, citrice și anason stelat.

GUST: Arome bogate de citrice zemoase dulci și amărui, mai cu seamă grepfrut, urmat de vegetale seci.

FINISH: Finalul este marcat de o notă mai clară de ienupăr.

În 1769 englezul Alexander Gordon a construit o distilerie în Londra, chiar în sudul capitalei, într-un mic târg numit Southwark, ce a devenit parte din zona metropolei Britanice. Încă de la început, afaceristul a produs gin cu apă curată din Southwark, iar calitatea băuturii i-a adus în scurt timp popularitate.

Astăzi, brand-ul cu origini de aproape 250 de ani face parte din Grupul Diageo și este unul dintre cele mai bine vândute ginuri din lume. Gordon's deține 4 titluri de Furnizor Regal, oferite de monarhii Marii Britanii, cât și medalii obținute la competiții internaționale.

Gordon's este un gin ce poate fi apreciat pentru tradiția și calitatea sa. Printre cele mai importante ingrediente care se folosesc la producția ginului sunt boabele de ienupăr, seminţele de coriandru, rădăcina de angelica, lemnul dulce, rădăcina de orris, portocala şi coaja de lămâie.

ASPECT: Clar.

MIROS: Parfum vioi de ierburi parfumate, în special ienupăr, semințe de coriandru și citrice.

GUST: Se simte pe papile textura subțire cu note de ierburi tonice, ca un mix medicinal cu ienupăr și angelica. Apar și urme de uleiuri eterice din coriandru și o ușoară astringență lăsată de citrice.

FINISH: Gustul final este mediu, dar satisfăcător prin notele de ienupăr.

În 1769 englezul Alexander Gordon a construit o distilerie în Londra, chiar în sudul capitalei, într-un mic târg numit Southwark, ce a devenit parte din zona metropolei Britanice. Încă de la început, afaceristul a produs gin cu apă curată din Southwark, iar calitatea băuturii i-a adus în scurt timp popularitate.

Astăzi, brand-ul cu origini de aproape 250 de ani face parte din Grupul Diageo și este unul dintre cele mai bine vândute ginuri din lume. Gordon's deține 4 titluri de Furnizor Regal, oferite de monarhii Marii Britanii, cât și medalii obținute la competiții internaționale.

Gordon's este un gin ce poate fi apreciat pentru tradiția și calitatea sa. Printre cele mai importante ingrediente care se folosesc la producția ginului sunt boabele de ienupăr, seminţele de coriandru, rădăcina de angelica, lemnul dulce, rădăcina de orris, portocala şi coaja de lămâie.

ASPECT: Clar.

MIROS: Parfum vioi de ierburi parfumate, în special ienupăr, semințe de coriandru și citrice.

GUST: Se simte pe papile textura subțire cu note de ierburi tonice, ca un mix medicinal cu ienupăr și angelica. Apar și urme de uleiuri eterice din coriandru și o ușoară astringență lăsată de citrice.

FINISH: Gustul final este mediu, dar satisfăcător prin notele de ienupăr.

În 1769 englezul Alexander Gordon a construit o distilerie în Londra, chiar în sudul capitalei, într-un mic târg numit Southwark, ce a devenit parte din zona metropolei Britanice. Încă de la început, afaceristul a produs gin cu apă curată din Southwark, iar calitatea băuturii i-a adus în scurt timp popularitate.

Astăzi, brand-ul cu origini de aproape 250 de ani face parte din Grupul Diageo și este unul dintre cele mai bine vândute ginuri din lume. Gordon's este un gin ce poate fi apreciat pentru tradiția și calitatea sa, obținută cu știință și experiență de sute de ani. Printre cele mai importante ingrediente care se folosesc la producția ginului sunt boabele de ienupăr, seminţele de coriandru, rădăcina de angelica, lemnul dulce, rădăcina de orris, portocala şi coaja de lămâie.

Inspirat de o rețetă originală Gordon's din anii 1880, varianta Pink este un gin cu echilibru perfect între gustul oferit de aromele exclusiv naturale din fructe roșii: zmeură, căpșuni și coacăze roșii.

ASPECT: Roz-trandafiriu.

MIROS: Gordon's Pink aduce același parfum de gin clasic produs cu ienupăr și echilibrat de fructe roșii.

GUST: Aromă de ienupăr, vegetale amare și fructe de pădure. Amestecul de zmeură, căpșuni și coacăze se simt dulce-acrișor, apoi este acoperit de un macerat de fructe și distilat tare de gin cu note de cereale și lemn.

FINISH: Note de ienupăr, fructe roșii și distilat sec.

În 1999, într-o perioadă când ginul intrase într-un declin al calității și popularității, în Anglia, Martin Miller a hotărât să își producă propriul gin din cele mai bune ingrediente și cea mai pură apă. Odată cu sfârșitul anilor ’90, și la începuturile brand-ului creat de Martin, ginul a parcurs o binemeritată perioadă de renaștere.   

Producția ginului Martin Miller (The Reformed Spirits Company Group) începe la distileria Langley, fondată în 1805, în apropiere de Birmingham. Pentru a crea un gin cu toate aromele caracteristice, productorul din Regatul Unit al Marii Britanii folosește cele mai bune fructe de ienupăr, coriandru, rădăcină de angelica, lemn dulce, cassia, coajă de lime și iris florentin. 

Secretul acestui gin stă și în apa folosită la producție. După distilare din Anglia, ginul este transportat 5000 de Km dus-întors până în Islanda, unde se adaugă apa rece și curată din zăpadă formată în urmă cu 800 de ani. Apa folosită la producția ginului a parcurs un circuit cu sute de metri de rocă vulcanică ce au filtrat o mare parte din minerale înainte de a se acumula în acvifere.

ASPECT: Clar.

MIROS: Alcoolul fin aduce la suprafață arome de lămâie și pin, ușor înțepător, energic.

GUST: Pe papile se relaxează cu notele dulci din citrice, condimente și ienupăr.

FINISH: Lung și proaspăt, cu notă din coajă de lămâie.

Ginul Tanqueray a fost produs pentru prima dată în 1830, în Anglia, de Charles Tanqueray, care nu s-a temut să creeze o rețetă de gin cu ingrediente ce definesc stilul personalității sale și vremurile în care a trăit. În distileria Bloomsbury din Londra, Charles a reușit să dea viață ideilor sale într-un gin care este celebrat și astăzi pentru ingeniozitatea și profilul aromatic bogat.

În prezent, Tanqueray face parte din grupul Diageo, este produs în Scoția, în micul sat Cameronbridge, la vechea distilerie de whisky ce a aparținut familiei Haig.

No. Ten (Numărul 10), este o denumire inspirată de alambicul cu numărul 10 în care este produs acest sortiment. No. Ten este obținut în loturi mici și se diferențiază de varianta clasică prin rețeta ce include extracte din citrice proaspete ce se înțeleg de minune într-un mix cu apă tonică și o cută de grepfrut roz.

ASPECT: Clar.

MIROS: Parfumat de coajă de grepfrut vioi și picant, cremă de vanilie și ienupăr intens.

GUST: Un mix incredibil de clar din ienupăr condimentat, note de ceai Earl Grey și cardamom, ce se lasă pe papile cu intensitate. După un moment, relaxează simțurile cu o notă de citrice.

FINISH: Lung, cu o notă ușor amăruie din coajă de lămâie.

Ginul Tanqueray a fost produs pentru prima dată în 1830, în Anglia, de Charles Tanqueray, care nu s-a temut să creeze o rețetă de gin cu ingrediente ce definesc stilul personalității sale și vremurile în care a trăit. În distileria Bloomsbury din Londra, Charles a reușit să dea viață ideilor sale într-un gin care este celebrat și astăzi pentru ingeniozitatea și profilul aromatic bogat.

În prezent, Tanqueray face parte din grupul Diageo, este produs în Scoția, în micul sat Cameronbridge, la vechea distilerie de whisky ce a aparținut familiei Haig.

Tanqueray Rangpur păstrează stilul variantei originale prin notele de ienupăr, coriandrul şi rădăcina de Angelica, completate de un extract din Rangpur lime, un fruct hibrid, aflat între mandarină și lămâie. Asemenea celorlalte variante, Rangpur este creat după o rețetă secretă și este cea mai bună alegere pentru cei care doresc să se bucure de aromele unui gin special.

ASPECT: Clar.

MIROS: Revigorant și proaspăt, cu parfum din suc de lime, coajă de lime și ienupăr.

GUST: Puțin dulce, ca un amestec de gin cu puțin sirop de zahăr. Aroma de lime domină în primele secunde apoi este biruit de vestitul ienupăr, adăugat așa cum știu doar britanicii, și echilibrat de ghimbir iute.   

FINISH: Concluzia aduce același gust de lime proaspăt și amărui.

Sakurao Gin Original este produs de compania japoneză Sakurao Brewery & Distillery (denumită anterior Chugoku Jozo), fondată în 1918 pentru producția principală de sake. După de zeci de ani în care a produs tradiționalul sake, distileria din provincia Hiroshima, orașul Sakurao, și-a dezvoltat gama de produse cu alte băuturi alcoolice: vinuri spumante, lichior, gin și whisky.

Seriozitatea și rigoarea japoneză se aplică fără compromis și în cazul producției de gin. Mastrul distilator folosește tehnică veche de 100 de ani și know-how pentru a selecta cele mai bune ingrediente din provincia Hiroshima. 

Pentru această expresie sunt folosite în total 17 ingrediente - 9 sunt locale și 5 sunt importate. Ingredientele aduse din regiunile Japoniei sunt următoarele: citricele din Hiroshima, lime, yuzu, trei soiuri de portocală, chiparos japonez hinoki, ceai verde, perilla roșie și ghimbir.

ASPECT: Clar.

MIROS: Parfum cu arome intense din fructe de ienupăr, lămâie și lemn de chiparos japonez hinoki.

GUST: Proaspăt, echilibrat, cu arome de ceai verde, ghimbir și portocale amărui și dulci.

FINISH: Lung, cu note de portocală confiată.

Caorunn este un brand de gin aparte, produs din 2009 la distileria Balmenach, aflată în Scoția, regiunea Speyside, cunoscută și pentru whisky-urile tradiționale consacrate în ultimele decenii. Denumirea ginului Caorunn (ka-roon) vine din cuvântul galic ce denumește rowan berry (scoruș de munte), un arbore cunoscut populației celte, alături de alte 4 ingrediente ce se găsesc ușor în apropiere de distilerie: iarbă neagră, un soi de măr din zona de nord a Marii Britanii, păpădie și myrica gale (arbust).

Alături de aceste plante folosite de populația antică a celților, distilatorii Caorunn mai adaugă alte 6 ingrediente clasice pentru gin: ienupăr, coajă de lămâie, semințe de coriandru, cassia, coajă de portocală și rădăcină de angelica,  

Distilarea în loturi mici începe cu un aparat fabricat în Statele Unite în anii ’20. Această cameră cu instalație a fost creată special pentru a extrage uleiuri esențiale ca bază pentru parfum, dar acest proces este folosit cu succes și pentru producția de gin. Camera pentru uleiuri esențiale este integrată în distilarea naturală, făcută încet, și oferă un gin aromat, echilibrat, delicios.

ASPECT: Clar.

MIROS: Proaspăt, floral, citric, ușor condimentat.

GUST: Aromă clară și echilibrată de ierburi aromate.

FINISH: Post gust de lungă durată, revigorant și tonic.