SGR-Category

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD RECAȘ - BANAT / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. Cel care a pus bazele cramei este Nello Dal Tio, originar din Italia, Provincia Treviso. În 2002, Nello a fost inspirat să înceapă producția de vin în România după ce a vizitat podgoriile din Timiș, cu peisaje asemănătoare regiunii Veneto, unde și-a petrecut copilăria.

Crama Petro Vaselo se află în județul Timiș, regiunea Dealurile Banatului, iar compania deține 172 de hectare cu orientare sudică, din care 42 plantate cu viță de vie. Dealurile formează un amfiteatru ce oferă viței un microclimat cu temperaturi și precipitații favorabile. Solul este fertil, cu straturi predominante de clei și calcar.

Calitatea vinurilor Petro Vaselo este oferită de atenția, știința și, nu în ultimul rând, răbdarea de a crea ceva natural și pur. Pentru cupajul din gama Ovaș, strugurii sunt sortați manual și lăsați să fermenteze timp de 30 de zile în rezervoare conice din lemn, la temperatură controlată.

ASPECT: Roșu rubiniu intens.

MIROS: Nasul dezvăluie arome expresive de cireșe coapte și fructe de pădure sălbatice, armonios completate de note de cuișoare și piper negru, într-un buchet cald, profund și bine conturat.

GUST: Pe palat se remarcă printr-un corp amplu, o textură netedă și o structură bine definită. Finalul este lung și intens, cu ecouri elegante de eucalipt și salvie, care conferă prospețime și personalitate vinului.

ASOCIERE CULINARĂ: Își pune în valoare caracterul alături de preparate din carne roșie la grătar, paste cu sosuri consistente, burgeri gourmet, tocănițe și brânzeturi maturate, ale căror arome completează armonios profilul condimentat al vinului.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: BANAT / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR, CHARDONNAY

VOL. ALC.: 11.5%

VIN SPUMANT ALB BRUT. Cel care a pus bazele cramei este Nello Dal Tio, originar din Italia, Provincia Treviso. În 2002, Nello a fost inspirat să înceapă producția de vin în România după ce a vizitat podgoriile din Timiș, cu peisaje asemănătoare regiunii Veneto, unde și-a petrecut copilăria.

Crama Petro Vaselo se află în județul Timiș, regiunea Dealurile Banatului, iar compania deține 172 de hectare cu orientare sudică, din care 42 plantate cu viță de vie. Dealurile formează un amfiteatru ce oferă viței un microclimat cu temperaturi și precipitații favorabile. Solul este fertil, cu straturi predominante de clei și calcar. Calitatea vinurilor Petro Vaselo este oferită de atenția, știința și, nu în ultimul rând, răbdarea de a crea ceva natural și pur.

Bendis Nadir este un spumant produs din două soiuri, unul roșu și unul alb, recoltate manual. Prima fermentare a strugurilor durează 15 zile și are loc în recipiente mici. A doua fermentare, pentru a obține spumantul, durează aproximativ 60 de zile și se obține în condițiile controlate, oferite de cisternele de inox ale cramei.

ASPECT: Galben-pal, cu reflexii verzui și perlaj fin.

MIROS: Nasul se deschide cu arome proaspete de flori și fructe exotice, în care ananasul și piersica sunt armonios completate de notele intense de cireșe și iasomie, conturând un buchet expresiv și rafinat.

GUST: Pe palat se remarcă printr-o textură elegantă și cremoasă, susținută de o aciditate bine integrată și de complexitatea soiului Pinot Noir. Perlajul fin amplifică senzația de prospețime, iar finalul este armonios, echilibrat și persistent.

ASOCIERE CULINARĂ: Corpolența și efervescența generoasă a spumantului este pusă în valoare de preparate cu fructe de mare, carne albă și brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2019

REGIUNE / ȚARĂ: DOC RECAȘ - BANAT / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 11.5%

VIN SPUMANT ALB BRUT. Cel care a pus bazele cramei este Nello Dal Tio, originar din Italia, Provincia Treviso. În 2002, Nello a fost inspirat să înceapă producția de vin în România după ce a vizitat podgoriile din Timiș, cu peisaje asemănătoare regiunii Veneto, unde și-a petrecut copilăria.

Crama Petro Vaselo se află în județul Timiș, regiunea Dealurile Banatului, iar compania deține 172 de hectare cu orientare sudică, din care 42 plantate cu viță de vie. Dealurile formează un amfiteatru ce oferă viței un microclimat cu temperaturi și precipitații favorabile. Solul este fertil, cu straturi predominante de clei și calcar. Calitatea vinurilor Petro Vaselo este oferită de atenția, știința și, nu în ultimul rând, răbdarea de a crea ceva natural și pur.

Spumantul alb Kotys este obținut din soiul Chardonnay, cules și selecționat manual, apoi fermentat alcoolic în cisterne din oțel timp de 15 zile. După oprirea fermentării vinul rezultat este lăsat la maturare în amestec cu drojdia, după care este tras în sticle unde fermentează a doua oară timp de 48 de luni.

ASPECT: Galben-pai, strălucitor, cu perlaj delicat.

MIROS: Nasul este generos și expresiv, dominat de arome de fructe uscate și crème anglaise, conturând un buchet amplu, rafinat și armonios.

GUST: Papilele sunt delectate de textura cremoasă și perlajul fin, completate de note de papaya și ananas, echilibrate de accente de portocală amară și ghimbir. Finalul este complex, savuros și persistent, susținut elegant de maturarea pe drojdii.

ASOCIERE CULINARĂ: Răcoritor în compania aperitivelor și preparatelor cu fructe de mare, pește fin, carne albă sau brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 12 - 14°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: ȘTEFAN VODĂ / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: PINOT GRIGIO

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Fondat în 1827 Château Purcari reprezintă unul dintre cele mai valoroase și renumite domenii ale Europei de Est. Vinurile din Purcari au fost servite la Curțile Regale din Europa încă de acum 150 de ani. 

Prima medalie de aur a fost acordată vinurilor din Purcari în 1878, la Expoziția Mondială de la Paris, când experții francezi au fost profund impresionați de aroma bogată și intensă a soiului Negru de Purcari, care a fost confundat cu unul originar din faimoasa regiune viticolă Bordeaux.

De-a lungul timpului, vinurile Purcari au câștigat peste 300 de medalii și distincții la cele mai prestigioase concursuri internaționale (Decanter, Concours Mondial de Bruxelles, Challenge Internațional du Vin), precum și recunoașterea Casei Regale a Marii Britanii.

ASPECT: Galben-pai, cu reflexii verzui, limpede și strălucitor.

MIROS: Buchetul dăruiește arome proaspete de pară, măr verde și piersică albă, completate de citrice și flori albe. În plan secund apar nuanțe delicate de fructe exotice și minerale.

GUST: Ușor acidulat, aromat de fructe albe și citrice, evoluează armonios către tonuri de lămâie, grepfrut și pară coaptă. Post gust scurt spre mediu, cu tușe de fructate și minerale.

ASOCIERE CULINARĂ: O delectare pentru masa de prânz sau de seară, alături de fructe de mare, pește alb la grătar, salate proaspete și preparate din carne albă. Completează armonios și risotto-ul cu legume, pastele în sosuri ușoare și brânzeturile proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

Soculent este un produs al companiei Fermentit, un start-up românesc creat din pasiunea pentru băuturi botanice fermentate natural, fără alcool. Ideea brandului pornește din dorința de a readuce în actualitate gustul autentic al socatei fermentate tradițional, inspirat de amintirile copilăriei. Numele Soculent derivă din procesul de fermentare lentă (SOCU-LENT), care definește filosofia brandului: fără compromisuri și fără scurtături.

Brandul pune accent pe originea locală a ingredientelor și pe utilizarea exclusivă a ingredientelor naturale, considerând florile de soc din Transilvania elementul definitoriu al identității sale.

Soculent este produs printr-un proces de fermentare lentă, care durează aproximativ două săptămâni. Procesul tehnologic urmează trei etape esențiale: infuzarea florilor de soc; fermentarea naturală a infuziei și filtrarea băuturii înainte de îmbuteliere. Produsele sunt realizate din 100% ingrediente naturale, fără alcool, fiind disponibile pe tot parcursul anului.

AROMĂ: Revigorant și echilibrat, cu note de flori de soc, lămâie și o efervescență delicată, care conduce către un final proaspăt și răcoritor.

Soculent este un produs al companiei Fermentit, un start-up românesc creat din pasiunea pentru băuturi botanice fermentate natural, fără alcool. Ideea brandului pornește din dorința de a readuce în actualitate gustul autentic al socatei fermentate tradițional, inspirat de amintirile copilăriei. Numele Soculent derivă din procesul de fermentare lentă (SOCU-LENT), care definește filosofia brandului: fără compromisuri și fără scurtături.

Brandul pune accent pe originea locală a ingredientelor și pe utilizarea exclusivă a ingredientelor naturale, considerând florile de soc din Transilvania elementul definitoriu al identității sale.

Soculent este produs printr-un proces de fermentare lentă, care durează aproximativ două săptămâni. Procesul tehnologic urmează trei etape esențiale: infuzarea florilor de soc; fermentarea naturală a infuziei și filtrarea băuturii înainte de îmbuteliere. Produsele sunt realizate din 100% ingrediente naturale, fără alcool, fiind disponibile pe tot parcursul anului.

AROMĂ: Revigorant și armonios, cu note de pepene roșu, flori de soc și lămâie, susținute de o efervescență delicată obținută prin fermentație naturală.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DELLE VENEZIE DOP - VENETO / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT GRIGIO

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. La sfârșitul anilor 1960, determinarea și pasiunea pentru vinuri au fost de ajuns pentru Eugenio Tinazzi, încât să pornească propria afacere, vinăria Tinazzi. Pasiunea a fost transmisă din tată în fiu, iar în anii următori Gian Andreea Tinazzi a deschis treptat orizonturile companiei.

În prezent Gian și copiii săi conduc Casa Tinazzi, una dintre cele mai respectabile vinării din Italia, şi continuă să producă propriile vinuri în orășelul Lasize. Tinazzi deține și proprietăți extinse în Valpolicella și Apulia unde sunt cultivați struguri din soiuri tradiționale, vinificați cu tehnologie modernă.

ASPECT: Galben-pai, cu ton verzui, strălucitor.

MIROS: Așezat bine de ani, dar energic, acest Pinot Grigio delectează simțurile cu note delicate de pară, măr verde și piersică albă, completate armonios de accente de flori albe, citrice și o discretă nuanță minerală.

GUST: Aciditatea bine integrată învită papilele să descopere aromele de fructe albe și citrice, suplimentate de tonuri fine de migdale și flori de câmp. Post gust mediu, fructat.  

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește excelent cu fructe de mare, pește la grătar, risotto cu legume, paste în sosuri ușoare, salate proaspete și brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2017

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD SEGARCEA - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 14%

VIN ROȘU SEC.  În 1884, în timpul regelui Carol I, a luat naștere Administrația Domeniilor Coroanei (ADC). Administrația a sprijinit Coroana Regală, a promovat și a răspândit tehnici agricole noi, a creat o pepinieră cu 60 de soiuri, o cramă, apoi a început producția vinurilor de calitate superioară, cu Denumire de Origine Controlată.

Reconstrucția Domeniului Coroanei Segarcea a început în 2002, de Ziua Regalităţii, atunci când familia Anghel a reluat lucrările la plantația de 300 de hectare de viță, a restaurat crama și arhitectura originală din timpul monarhiei. Toate acestea au permis reluarea producției de vinuri cu tehnologie de ultimă generație, la cele mai înalte standarde de calitate.

Vinurile din gama Prestige sunt pentru pasionații de vinuri rafinate, produse prin metodele moderne, consacrate. Culegerea manuală a strugurilor, sortarea, stoarcerea, fermentarea de lungă durată și maturarea cu drojdie în butoaie din stejar sunt procese de vinificație practicate de case cu tradiție din Europa de Vest, America de Sud și America de Nord.

ASPECT: Roşu, cu reflexii rubinii.

MIROS: Buchetul dezvăluie note de cireșe negre, vișine coapte și zmeură, armonios completate de accente de violete, vanilie, scorțișoară și o tușă fină de pâine rumenită, rezultate din maturarea în stejar.

GUST: Pe papile aduce o textură catifelată și echilibrul între aromele fructate și aciditate. Aromele de fructe roșii și negre se împletesc cu nuanțe de cacao, condimente dulci și lemn fin, conducând către un final lung, susținut de taninuri mature și bine integrate.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la mesele cu preparate din piept de rață, mușchi de porc, vițel, risotto cu hribi, paste cu sosuri rafinate și brânzeturi maturate cu pastă semitare.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Este recomandată decantarea minimum 30 de minute).

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU DEMISEC. Pe pământul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vița de vie pare să fie veșnică, ori cunoscută de om de cel puțin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era închinat zeului Bachus, ce păzea vițele și ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

De la Răscoala din 1907 se consemnează prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar și soiuri autohtone. În aceeași zonă milenară a Murfatlarului este locul de naștere al Domeniilor Caraman, deținute de Agroserv Trading din Constanța, al lui Stelian și Dumitru Caraman. În activitatea de vinificare aceștia beneficiază și de serviciile lui Nicolae Itu, un vinificator profesionist ce a lucrat anterior la Crama Murfatlar România SA.

Tabu roșu este rezultatul unui cupaj din soiurile Syrah, Merlot și Fetească Neagră, cultivate în terroir-ul absolut fabulos al regiunii Murfatlar. Vița de vie este sub înfluența climatică a Dunării și a Mării Neagre, apoi hrănită de solul compus din 80 de metri de calcar ce oferă fructelor arome unice și intense.   

ASPECT: Roșu-rubiniu.

MIROS: Buchetul se deschide cu note de cireșe negre, prune coapte și coacăze, completate armonios de accente de mure, violete și condimente dulci, conturând un profil aromatic expresiv și echilibrat.

GUST: Catifelat și bine structurat, vinul îmbină aromele de fructe negre bine coapte cu nuanțe fine de vișine, piper negru și ciocolată amară. Stilul demisec rotunjește ansamblul, oferind un echilibru plăcut între fruct, prospețime și taninurile moi. Finalul este amplu, fructat și persistent.

ASOCIERE CULINARĂ: Se armonizează excelent cu preparate din carne de vită, porc sau miel, fripturi la grătar, paste cu sosuri consistente, tocănițe și platouri cu brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DRĂGĂȘANI CEPARI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Crama Cepari se află în localitatea cu același nume, ce spune povestea veche a viticulturii în această parte a țării încă din secolul al XVI-lea. Cepari vine la ”cepuri”, dopuri de lemn de la butoaiele în care se depozita și se transporta vinul. Crama Cepari a început să prindă contur încă dinainte de 1945. La mult timp după probleme cu filoxera, un tânăr ambițios pe nume Badea Manolescu, a adus din Germania un viticultor specialist, pentru a altoi soiurile zonei și pentru a planta soiuri noi.  

După toate acestea, în prezent, Ilarie Prioteasa a pornit activitatea brandului Cepari în baza experienței dobândite în vechile crame ale zonei Drăgășani. Crama Cepari a fost construită după standarde moderne, cu investiții în plantații, oameni, tehnologie și promovare.

Tarlalele pe care este cultivat soiul Sauvignon Blanc au sol cu argilă calcaroasă, unic în zona, și expunere la soare pe toată durata zilei, ce oferă o producție de calitate. Din recolta de Sauvignon Blanc a anului 2022 vinificatorul a obținut o colecție privată limitată la 3800 de sticle.  

ASPECT: Galben-pal, cu ton verzui.

MIROS: Buchetul aromatic dezvăluie note de soc, citrice și grapefruit, completate de accente de măr verde, fructul pasiunii și ierburi proaspăt cosite, într-o expresie elegantă și revigorantă.

GUST: Proaspăt și armonios, vinul se remarcă printr-o aciditate vioaie și o textură suplă. Aromele de citrice, fructe tropicale și măr verde sunt învăluite de o discretă mineralitate, conducând către un final curat, crocant și persistent.

ASOCIERE CULINARĂ: Își pune în valoare prospețimea alături de fructe de mare, pește alb, salate proaspete, preparate din carne de pasăre și brânzeturi tinere. Se potrivește excelent și cu preparatele din bucătăria mediteraneană.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC - CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 15.5%

VIN ROȘU SEC. Povestea vinurilor 1000 de Chipuri a început în 2007, odată cu plantarea primilor butași de viță de vie în podgoria din județul Buzău, în arealul Dealu Mare, ce cuprinde și comunele Fințești-Năeni. În 2011 au fost recoltați primii struguri, iar în 2012 au fost lansate primele vinuri cu eticheta 1000 de Chipuri.

Pe cele 63 de hectare deținute în prezent, sunt lucrate anual soiuri de viță de vie românească (Fetească Neagră, Fetească Albă, Tămâioasă Românească) și soiuri populare în majoritatea regiunilor viticole cu tradiție din Franța și Italia (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Franc, Riesling Italian).

ASPECT: Roșu rubiniu, intens.

MIROS: Atemporal și delicat, îmbie la reflexie în compania notelor de prune uscate, vișine coapte și fructe de pădure negre, completate armonios de accente de piper negru, cuișoare, vanilie și ciocolată amară, într-o expresie aromatică amplă și elegantă.

GUST: Călătoria aromatică duce mai departe papilele către taninurile bine coapte, arome de fructe negre și nuanțe de cacao. Toate acestea sunt urmate în plan secund de condimente dulci și lemn fin.

ASOCIERE CULINARĂ: Își dezvăluie întreaga complexitate alături de preparate din vită maturată, miel, vânat, porc gătit lent, tocănițe aromate și brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

Alchemico este un brand fondat în 2023 de o echipă profesionistă de patru antreprenori români, din diferite industrii ce s-au reunit pentru a promova un produs inovativ și de calitate, creat special  pentru oamenii care nu fac nici un compromis. 

Portofoliul Alchemico este compus din sortimente de băuturi tonice și băuturi carbogazoase pentru mix-uri și cocktail-uri, îndulcite cu sirop din același soi de agavă albastră folosită la producția de tequila.

AROMĂ: Echilibrat și revigorant, cu note dominante de cireșe negre suculente, susținute de o aciditate plăcută și o efervescență delicată.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: IGP VALUL LUI TRAIAN / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE DEMISEC. Asemenea rădăcinilor unui stejar - cu zeci de ramificații, care s-au prins statornic în sol, familia Davidescu s-a dedicat generații la rând pasiunii pentru vinificație.

Dragostea pentru vin și pământ a început de la bunicul Ilie Davidescu. Împreună cu bunica Parascovia au muncit pentru prosperitatea familiei și au crescut 18 hectare de viță de vie.

Moștenirea lor a rămas intactă până astăzi. Această măiestrie a fost preluată de feciorul și nepoții săi care, cu dăruire de sine și perseverență, continuă îndeletnicirea bunicului, creând vinuri ireproșabile, vinuri care evocă toate doinele, horele noastre și dulceața fagurilor în fiecare picatură de vin.

ASPECT: Roz-somon, cu nuanțe de petale de trandafir.

MIROS: Un rose de Merlot, demisec, relaxant, cu arome de zmeură și cîpșune, înconjurate discret de flori și adieri de grepfrut.  

GUST: Un rose descris de vigoare si aciditate, cu note de fructe și minerale. Post gust scurt spre mediu.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la mesele cu homar, scoici, doradă la grătar cu unt de salvie, creveți la tigaie cu rozmarin, piept de pui în sos Dijon, sushi, fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

Ginul londonez Beefeater are o istorie strâns legată de locul și timpurile în care ginul a devenit una dintre băuturile preferate ale Europei. În 1820, în Anglia, în zona Chelsea din centrul Londrei, familia Taylor și-a construit o distilerie. În 1863, farmacistul James Burrough, întors din Canada, a cumpărat distileria familiei Taylor și a început producția de gin. Succesul ginului și diferitelor distilate produse în Londra a necesitat o distilerie mai mare în care a început producția din 1908.

La începutul secolului XX, Beefeater a devenit ginul preferat al englezilor, iar necesitatea de marire a producție aduce a treia distilerie, într-o nouă locație. În acea perioadă Beefeater a început exporturile și în S.U.A, unde a înregistrat un succes răsunător.

1987 este anul în care brand-ul Beefeater a fost vândut de descendenții fondatorului, iar în 2005 a ajuns în grupul Pernod Ricard. În anii 2000 Beefeater a început producția unor sortimente noi, iar astăzi rămâne unul dintre ginurile tradiționale londoneze, prezente pe toate continentele.

ASPECT: Roz pal delicat, cu reflexii cristaline.

MIROS: Arome proaspete de căpșuni, ienupăr și citrice, completate de note fine de coajă de portocală și condimente botanice, într-un buchet vibrant și elegant.

GUST: Echilibrat, cunote de căpșuni coapte, ienupăr și citrice, susținute de accente florale. Textura este fină, iar profilul aromatic îmbină dulceața discretă a fructelor cu prospețimea specifică unui London Dry Gin.

FINISH: Lung, curat și revigorant, cu ecouri persistente de ienupăr, căpșuni și citrice.  

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD COTNARI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FRÂNCUȘĂ

VOL. ALC.: 11.5%

VIN ALB SEC. Cramele Cotnari își au originile într-o istorie de peste 2000 de ani a unui loc plin de legende și tradiții, neatinse de trecerea timpului, și datorită oamenilor care produc vinuri de generații. Prima distincție pentru vinurile din Cotnari a venit încă din vremurile Domnitorului Alexandru Ioan Cuza, iar de atunci podgoria s-a extins și a devenit cunoscută pentru soiurile tradiționale albe: Grasă de Cotnari, Tămâioasă Românească și Fetească Albă, cărora li s-au alăturat Busuioaca (vinificată rosé) și Fetească Neagră, pentru vinuri roșii.

Istoria podgoriei Cotnari a fost continuată și de fostul Guvernator BNR, boierul Vlădoianu, care a construit în 1901 conacul ce-i poartă numele, în prezent sediul Casei de Vinuri Cotnari. De la plantații, recoltă și vinificare, Cramele Cotnari folosește tehnologii moderne pentru a oferi cele mai bune vinuri, desăvârșite prin maturarea de până la 24 de luni în butoaie din stejar.

Procesul de vinificație al vinului Concept Frâncușă Baricată 2024 presupune recoltarea strugurilor devreme, urmată de fermentația cu drojdii selecționate pentru păstrarea caracteristicilor soiului. Vinul este maturat timp de 6 luni în butoaie mari de stejar, conferindu-i complexitate, finețe și note subtile de vanilie și pâine proaspătă.

ASPECT: Galben pai cu reflexii verzui.

MIROS: Arome delicate de flori albe și fructe galbene coapte, cu note subtile de vanilie și pâine proaspătă, dăruite de maturarea în butoaie de stejar.

GUST: Aciditate echilibrată și corp mediu, care susține armonios aromele fructate și lemnoase. Gustul final este elegant și persistent.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește cu preparate din pește slab, fructe de mare, pui la grătar sau brânzeturi cremoase.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DRĂGĂȘANI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: ALUTUS

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. Înainte de cucerirea Daciei de Imperiul Roman, la Drăgășani se cultivau struguri folosiți la producția de vin. Mănăstirea Dobruşa, construită în secolul al XV-lea, avea propria vie pe colină, iar vinurile obținute în această parte a țării au fost cunoscute și apreciate în Europa, la expozițiile universale de la Paris.

În 1927, Maria şi Iancu Râmniceanu au cumpărat în Drăgășani un conac construit în stil neoromânesc, înconjurat de vii. Mai târziu, conacul a fost redenumit Vila Dobrușa. Din 2007, strănepoata lor Cristiana și soțul acesteia, Valeriu Stoica, păstrează cu drag tradiția vinurilor, oferă o gamă extinsă de monosoiuri și cupaje, promovează arta, cultura, frumusețea locului și serenitatea vilei Dobrușa.

Alutus Primus este un vin deosebit, obținut din soiul roșu Alutus, denumire împrumutată de numele latin al râului Olt și născut din încrucișarea vechiului soi roșu românesc Băbească Neagră cu soiul roșu Saperavi, originar din Georgia. Cercetătorii de la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Drăgășani au creat și omologat în 2003 soiul Alutus, cel de-al treilea de acest fel, după Negru de Drăgășani creat în 1993 și Crâmpoșie Selecționată, creat în 1972. Alutus a fost plantat pentru prima dată în 2020  pe Domeniul Vila Dobrușa al cramei Avincis.

ASPECT: Violet închis, cu reflexii scurte.

MIROS: Buchetul trimite la originile vechi ale părinților din România și Georgia, două locuri unde vinurile se găsesc de milenii și păstrează atemporale aromele fructate de cireșe, mure, coacăze negre, completate echilibrat de ciocolată, lemn dulce, struguri uscați în vie și violete.  

GUST: Pe papile se între note de fructe negre, amărui, ușor rustice, întreținute de alcool foarte bine integrat și prelungite de tanini catifelați. Corpolența nativă a soiului aduce un gust final foarte lung.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere specială pentru momente speciale, momente de răsfăț sau mese cu preparate alese din carne roșie, fie că este friptură maturată, miel la cuptor sau vânat. De asemenea, este recomandat alături de preparate tradiționale românești din carne de porc și vită, brânzeturi maturate (parmezan, pecorino, gorgonzola) și deserturi cu ciocolată neagră, nuci și caramel.

TEMP. DE SERVIRE: 17°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2021

REGIUNE / ȚARĂ: MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: RIESLIN

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. În Murfatlar, satul Peștera este un loc cu tradiție în cultivarea viței de vie încă din vremurile dacilor și Imperiului Roman. Acolo, unde pământul dă multe roade, Domeniul Pogdan a mărit podgoria cu soiuri noi ce se întind pe 154 de hectare.

Domeniul Bogdan s-a născut în 2011 din dorința de a produce un vin de excepție, total natural, asemenea celui produs de strămoșii noștri în urmă cu sute și mii de ani.

În Podgoria Murfatlar, înconjurată de bătrâna Dunăre și Marea Neagră, sub mângâierea vântului cald și vigoarea aerului umed de pe tot parcursul anului, au fost create vinurile Pătrar. Patru soiuri roșii alături de unul alb sunt transformate, fiecare în parte, de talentul unui vinificator italian, sprijinul unui antreprenor român și dedicarea tuturor celor care prețuiesc darurile naturii. Denumirea Pătrar vine de la cele patru faze ale lunii, în funcție de care se aleg momentele cele mai bune pentru vinificație.

ASPECT: Galben-pai, limpede și strălucitor.

MIROS: Buchet plin de energie prin aciditatea și aromele naturale de ierburi verzi, pere verzi și drupe, unde apare o notă de sâmbure lemnos.

GUST: Pe papile este mineral, acidulat, cu arome de fructe dulci și verzi, completate de citrice. În postgust are o persistență scurtă și revigorantă.

ASOCIERE CULINARĂ: Rislieng este binevenit la mesele cu fructe de mare, crustacee și curcan rumenit bine la cuptor.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 12.8%

VIN ROSE SEC. Pe pământul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vița de vie pare să fie veșnică, ori cunoscută de om de cel puțin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era închinat zeului Bachus, ce păzea vițele și ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

De la Răscoala din 1907 se consemnează prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar și soiuri autohtone. În aceeași zonă milenară a Murfatlarului este locul de naștere al Domeniilor Caraman, deținute de Agroserv Trading din Constanța, al lui Stelian și Dumitru Caraman. În activitatea de vinificare aceștia beneficiază și de serviciile lui Nicolae Itu, un vinificator profesionist ce a lucrat anterior la Crama Murfatlar România SA.

Liniște și echilibru. Răsfăț și contemplare. Bucurie și armonie. Într-un singur cuvânt: Tamam. Momentul în care timpul își domolește pasul, iar grijile rămân undeva departe. Momentul în care fiecare înghițitură dezvăluie expresia autentică a strugurilor crescuți sub soarele blând al Dobrogei. Un vin care invită la tihnă, la savurarea clipelor simple și la redescoperirea plăcerii de a te bucura de lucrurile cu adevărat importante.

ASPECT: Roz-somon intens.

MIROS: Buchet amplu și seducător, în care aromele de căpșuni proaspete, zmeură și cireșe roșii se împletesc armonios cu nuanțe florale fine. Accentele discrete de grapefruit roz și fructe exotice adaugă prospețime și complexitate expresiei aromatice.

GUST: Proaspăt și echilibrat, cu o textură suplă și catifelată. Gustul evidențiază note de fructe roșii bine coapte, completate de nuanțe citrice și o aciditate vibrantă care susține întreaga structură. Finalul este elegant, fructat și persistent, lăsând impresii răcoritoare și armonioase.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește excelent cu preparate din pește, fructe de mare, salate proaspete, carne albă la grătar și aperitive mediteraneene. Caracterul său fructat și prospețimea bine definită îl recomandă și alături de preparate asiatice ușor condimentate sau brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. În Murfatlar, satul Peștera este un loc cu tradiție în cultivarea viței de vie încă din vremurile dacilor și Imperiului Roman. Acolo, unde pământul dă multe roade, Domeniul Pogdan a mărit podgoria cu soiuri noi ce se întind pe 154 de hectare.

Domeniul Bogdan s-a născut în 2011 din dorința de a produce un vin de excepție, total natural, asemenea celui produs de strămoșii noștri în urmă cu sute și mii de ani. 

Vița de vie din soiul Sauvignon Blanc, plantată în solul cernoziom al domeniului Bogdan, oferă o producție de 7 tone la hectar, recoltată manual în lădițe de zece kilograme în a doua jumătate a lunii august. Strugurii sunt desciorchinați, sortați cu atenție și trecuți prin zdrobitorul cu acțiune centrifugă. Urmează presarea ușoară a boabelor și limpezirea gravitațională a mustului. Fermentarea mustului are loc în baricuri din stejar franțuzesc, la prima umplere, la o temperatură de 12-13°C. cu amestecare a drojdiei (batonnage), de 3-4 ori pe săptămână. Un procent de 85% din vin este maturat în butoaie din stejar timp de patru luni, iar restul de 15% este ținut în cisternele din oțel inoxidabil.

ASPECT: Galben-pal, cu reflexii verzui.

MIROS: Adiere cu note de soc, flori albe și ierburi proaspete, completate de nuanțe de grapefruit și măr verde cu o discretă tușă minerală.

GUST: Bine definit și susținut de o aciditate vioaie care evidențiază tonurile citrice și vegetale. Echilibrul este elegant, iar finalul este tonic și persistent.

ASOCIERE CULINARĂ: Excelent alături de fructe de mare, pește la grătar, salate verzi, preparate vegetariene sau brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.