SGR-Category

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: ȘTEFAN VODĂ / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ ALBĂ, CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Fondat în 1827 Château Purcari reprezintă unul dintre cele mai valoroase și renumite domenii ale Europei de Est. Vinurile din Purcari au fost servite la Curțile Regale din Europa încă de acum 150 de ani.

Prima medalie de aur a fost acordată vinurilor din Purcari în 1878, la Expoziția Mondială de la Paris, când experții francezi au fost profund impresionați de aroma bogată și intensă a soiului Negru de Purcari, care a fost confundat cu unul originar din faimoasa regiune viticolă Bordeaux.

Aprecierea pentru distincțiile oferite de Franța, fie acum 140 ani, fie în prezent este încununată prin acest cupaj, văzut ca o horă de înfrățire între soiurile moldovenești și cele franțuzești. Feteasca Albă oferă vinului autenticitate și eleganță, iar Chardonnay aduce intensitatea și prospețimea caracteristică.

ASPECT: Galben-pai, cu reflexii verzui.

MIROS: Buchet proaspăt, dominat de note de piersică, pere și flori albe (iasomie și crin), cu subtile accente citrice (lămâie verde) și o notă de miere polifloră.

GUST: Energic și echilibrat, cu aciditate plăcută și textură fină. Aromele de dovlecel și struguri verzi se îmbină armonios cu un gust final mineral, ușor picant.

ASOCIERE CULINARĂ: Perfect pentru fructe de mare, salate proaspete, paste cu sosuri cremoase ușoare sau pui la grătar. Se potrivește excelent și cu brânzeturi proaspete de capră sau burrata.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: IGP ȘTEFAN VODĂ / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 13%

VIN ROȘU SEC. Fondat în 1827 Château Purcari reprezintă unul dintre cele mai valoroase și renumite domenii ale Europei de Est. Vinurile din Purcari au fost servite la Curțile Regale din Europa încă de acum 150 de ani.

Prima medalie de aur a fost acordată vinurilor din Purcari în 1878, la Expoziția Mondială de la Paris, când experții francezi au fost profund impresionați de aroma bogată și intensă a soiului Negru de Purcari, care a fost confundat cu unul originar din faimoasa regiune viticolă Bordeaux.

Pentru acest vin, strugurii sunt culeși manual și vinificați prin metoda tradițională. Vinul este ținut la maturare pentru o perioadă de 6 luni în baricuri franțuzești din stejar. Pinot Noir de Purcari este pasional și înzestrat cu toate calitățile necesare unei experiențe unice: tradiție, savoare, arome sofisticate.

ASPECT: Roșu-purpuriu, intens.

MIROS: Se ridică la gura paharului un parfum delicat, cu arome de cireșe roșii, zmeură și căpșuni de pădure, completate armonios cu note de violete și petale de trandafir. Evoluția aromatică este completată de accente subtile de condimente dulci, vanilie și pământ reavăn.

GUST: Aciditatea vibrantă și taninurile catifelate, perfect integrate, păstrează pe papile arome de fructe roșii proaspete și condimente delicate. Post gust lung, proaspăt și persistent, cu o tușă de fructe negre.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere inspirată pentru momente de reflexie și mesele îmbelșugate cu preparate din carne de rață, mușchi de porc, vițel la cuptor, preparate din ciuperci, risotto cu trufe sau brânzeturi moi. Eleganța sa îl recomandă și alături de preparate rafinate din bucătăria franceză.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: ȘTEFAN VODĂ / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: SHIRAZ

VOL. ALC.: 14%

VIN ROȘU SEC. Fondat în 1827 Chateau Purcari reprezintă unul dintre cele mai valoroase și renumite domenii ale Europei de Est. Vinurile noastre au fost servite la Curțile Regale din Europa de peste 150 de ani.

Prima medalie de aur a fost acordată vinurilor din Purcari în 1878, la Expoziția Mondială de la Paris, când experții francezi au fost profund impresionați de aroma bogată și intensă a soiului Negru de Purcari, care a fost confundat cu unul originar din faimoasa regiune viticolă Bordeaux. De-a lungul timpului, vinurile Purcari au caștigat peste 300 de medalii și distincții la cele mai prestigioase concursuri internaționale.

Fermecător prin nume și aromele sale complexe, soiul de struguri Shiraz este înconjurat de legende și povești adevărate: se spune că numele său vine din Iran, locul de origine este Franța, iar faima vinului obținut din acest soi vine din teritoriul îndepărtat al Australiei.

ASPECT: Roșu-rubiniu.

MIROS: Shirazul anului 2023 este generos în arome de fructe negre bine coapte - mure, afine și prune uscate – completate de piper negru, cuișoare și lemn-dulce. În evoluție apar accente de ciocolată neagră, vanilie și o fină tentă de fum, care sporesc profunzimea aromatică.

GUST: Textură catifelată, compusă din taninuri coapte, ușor robuste, echilibrate de o aciditate elegantă. Aromele de fructe negre și condimente se împletesc cu nuanțe de cacao, cafea prăjită și vanilie. Gust final lung, cu ecouri condimentate și ușor balsamice.

ASOCIERE CULINARĂ: Excelent la o masă cu friptură de vită, miel sau vânat, coaste glazurate, preparate la grătar și tocănițe condimentate. Își evidențiază caracterul și alături de brânzeturi maturate, ciocolată neagră cu conținut ridicat de cacao sau preparate cu influențe mediteraneene și orientale.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ

VOL. ALC.: 13.2%

VIN ALB SEC. Pasionat de viticultură și arta de a crea cele mai bune vinuri românești, Niculae Vlădoi a adus vițe hibride și nobile din Drăgășani și le-a plantat pe pământul din jurul satului Siminoc. Pasiunea domnului Vlădoi pentru vinuri a mers mai departe și în anii comunismului cu o mică viță ce se intindea în curtea casei.

După 1989, familia Vlădoi a redobândit proprietățile, a reluat producția de vin, iar în anii 2000 au fost făcute schimbări majore în ceea ce privește vița, sistemele de irigație, utilajele și aparatura pentru vinificare.

De pe cele 19 hectare ale Murfatlarului, hrănite de soarele generos și solul fertil, familia Vlădoi oferă o gamă variată de vinuri albe și roșii liniștite, dar și frizante. Gamele produse de Domeniul Vlădoi includ monosoiuri și cupaje, proaspete și maturate, din soiuri românești și soiuri populare la nivel internațional.

ASPECT: Galben-pai, limpede.

MIROS: Terroir-ul românesc roditor oferă din cultura anului 2025 un vin deosebit din soiul Tămâioasă Românească cu parfum seducător de trandafir, flori de salcâm și busuioc proaspăt, completate cu note de strugure copt, litchi, piersică albă și coajă de citrice.

GUST: Aciditate echilibrată și textură armonioasă cu arome florale și fructate.n Per papile evoluează către nuanțe de fructe exotice, miere delicată și citrice coapte, conturând un palat expresiv și rafinat. Gustul final este lung, floral și mineral.

ASOCIERE CULINARĂ: Savuros la mesele cu foie gras, preparate din carne albă în sosuri fine, bucătărie asiatică ușor condimentată, fructe de mare și brânzeturi moi. Își pune în valoare caracterul aromatic și alături de deserturi pe bază de fructe, tarte cu caise sau cheesecake cu citrice.

TEMP. DE SERVIRE: 7 - 9°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD HUŞI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB DEMISEC. În partea de nord-est a României, pe pământul scăldat de soare se află culturile de struguri ale podgoriei Huşi. În acelaşi loc se află Centrul Viticol Avereşti, unde se produc unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea Moldova. În această parte a ţării, prin locurile civilizaţiei străvechi Cucuteni, viţa de vie se cultivă de mii de ani.

Vinurile de pe pământul Moldovei sunt apreciate de sute de ani. Însuși Dimitrie Cantemir, a scris în lucrarea sa ''Descriptio Moldaviae'', faptul că vinurile Moldovei, sunt mai bune decât alte vinuri europene și chiar mai bune decât cele din regiunea viticolă Tokaj, din Ungaria.

Vinurile din gama Briant sunt create pentru momente speciale, când doriți un cupaj, ori un soi strălucitor ce pune în evidență aromele sale naturale și satisface preferințele selecte ale celor care îi vor afla povestea.

ASPECT: Galben, cu tentă verzuie, limpede și strălucitor.

MIROS: Briant debutează cu note exotice de grepfrut și lime, completate de coacăze albe, fructul pasiunii, măr verde și flori de soc. În fundal se disting accente vegetale fine de iarbă proaspăt cosită și frunză de viță, care conferă complexitate și prospețime aromatică.

GUST: Aromele de citrice și fructe exotice sunt completate de o dulceață discretă, oferită de vinificarea în demisec. Post gust lung și elegant, cu tușe fructate și o subtilă mineralitate.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la mesele cu pește alb, fructe de mare, salate proaspete, preparate din carne albă și brânzeturi proaspete. Este o alegere inspirată și alături de preparate din bucătăria asiatică ușor condimentată sau aperitive cu legume și ierburi aromatice.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: IG DEALURILE MUNTENIEI - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. S.E.R.V.E este o poveste frumoasă despre puterea de a persevera și emoția descoperirii ce alimentează curiozitatea. S.E.R.V.E (Societatea Euro Română de Vinuri de Excepție), a fost inființată în 1994, iar la începutul anilor 2000, au fost realizate investiții în construcția unei crame proprii, complet nouă în apropiere de culturile de viță din Ceptura.

În anii următori, S.E.R.V.E a realizat prima îmbuteliere a vinurilor sale și vinificarea primilor struguri din recolta proprie. Fondatorul cramei, Contele Guy Tyrel de Poix, și echipa sa, au adus oenologia la stadiul de artă, transformată în practică, cu răbdare și atenție deosebită.

Cules în perioada 7-11 septembrie 2023, soiul Pinot Noir în proporție de 100% a fost vinificat în rose prin metoda saignee. Această metodă presupune scurgerea gravitațională a mustului pentru a se obține culoarea dorită și aromele naturale.

ASPECT: Roz-pal, trandafiriu.

MIROS: Cuvee Sissi rose din soiul Pinot Noir revine cu expresia anului 2025. Se remarcă notele de căpșuni proaspete, zmeură și cireșe de mai, completate de note de grepfrut roz și rodie. Nuanțele florale de petale de trandafir și flori albe conferă ansamblului delicatețe și o expresie aromatică vibrantă.

GUST: Proaspăt și suplu, susținut de o aciditate crocantă și o textură catifelată. Aromele de fructe roșii proaspete se împletesc armonios cu accente citrice și o discretă mineralitate, conturând un palat echilibrat și elegant. Finalul este lung, revigorant și persistent, cu ecouri fructate și florale de mare finețe.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la mesele cu tartar de somon, creveți, pește la grătar, salate mediteraneene și preparate din carne albă. Își pune în valoare eleganța și alături de brânzeturi proaspete, quiche-uri cu legume sau preparate din bucătăria provensală.

TEMP. DE SERVIRE: 9 - 11°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: ȘTEFAN VODĂ / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: RARĂ NEAGRĂ & SAPERAVI

VOL. ALC.: 13%

VIN ROȘU SEC. Fondat în 1827 Chateau Purcari reprezintă unul dintre cele mai valoroase și renumite domenii ale Europei de Est. Vinurile noastre au fost servite la Curțile Regale din Europa de peste 150 de ani.

Prima medalie de aur a fost acordată vinurilor din Purcari în 1878, la Expoziția Mondială de la Paris, când experții francezi au fost profund impresionați de aroma bogată și intensă a soiului Negru de Purcari, care a fost confundat cu unul originar din faimoasa regiune viticolă Bordeaux. De-a lungul timpului, vinurile Purcari au caștigat peste 300 de medalii și distincții la cele mai prestigioase concursuri internaționale.

Cupajul de Rară Neagră și Saperavi este realizat din struguri recoltați manual și vinificați alcoolic prin metoda tradițională. Aromele și taninii sunt dezvoltați de maturarea în baricuri clasice, realizate din stejar franțuzesc.

ASPECT: Roșu rubiniu, cu reflexii de rodie.

MIROS: Fructele roșii și negre își aduc laolaltă dulceața și diferitele tonuri amărui, completate de ciocolată amară și alte note uscate.

GUST: Pe papile defilează armonios aromele de cireșe negre, dulceță de vișine, păstăi de vanilie uscată, dăruite de soiul Rară Neagră. O introducere generoasă ce păstrează atenția pentru aromele suplimentare de mure, coacăze negre, flori și mirodenii.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la mesele cu biftec de porc, șnițel, friptură de vițel la cuptor sau la grătar, precum și alte preparate din carne la grătar.

TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD LECHINŢA - TRANSILVANIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Vinurile produse în Transilvania sunt menționate în scrieri vechi de mii de ani ce aparțin lui Homer și Herodot. În Evul Mediu, germanii și descendenții lor, sașii, au contribuit la dezvoltarea viticulturii și diversificarea vinurilor, iar mai târziu, cooperativizarea regimului comunist a distrus culturile străvechi.

După 1989 transilvănenii au reluat producția de vin situată în inima Transilvaniei, satul Batoș, Județul Mureș. Vinurile Liliac sunt printre cele mai apreciate din regiune şi sunt produse din soiuri românești cum ar fi: Fetească Regală, Fetească Albă și Fetească Neagră, dar și soiuri internaționale cum ar fi: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Neuburger, Gewurztraminer, Muscat, Merlot și Pinot Noir.

Sauvignon Blanc este vinul proaspăt, tânăr şi îndrăzneţ, cu arome de flori şi fructe ce inspiră zilele frumoase cu soare şi răcoreşte simţurile de fiecare dată. Acest vine aduce apreciere pentru munca echipei din Crama Liliac. Recent, vinul a a fost premiat la competiţii internaţionale de renume, dar şi la concursuri ori evenimente locale, dedicate celor mai bune vinuri româneşti.

ASPECT: Galben-pai, limpede şi strălucitor.

MIROS: Debutul aromatic este marcat de grapefruit, lime și fructul pasiunii, urmate de accente de coacăze albe, măr verde și flori de soc. În plan secund se conturează nuanțe vegetale elegante, ce amintesc de iarbă proaspăt cosită și frunze de tomate, completate de o discretă mineralitate.

GUST: Din primul contact cu papilele impresionează prin prospețimea sa vibrantă, susținută de o aciditate crocantă și o textură suplă. Aromele citrice și fructele exotice evoluează armonios alături de tonuri vegetale fine și accente minerale, conducând către un final curat, expresiv și persistent.

ASOCIERE CULINARĂ: Își dezvăluie cel mai bine caracterul în compania fructelor de mare, a stridiilor și a peștelui alb preparat simplu, la grătar sau la cuptor. De asemenea, completează excelent salatele proaspete, preparatele din carne albă, risotto-ul cu legume și brânzeturile proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC MEHEDINȚI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Viticultura din Mehedinți pare să fi fost dintotdeauna o resursă și o parte din viața localnicilor. Viile și vinul din Corcova sunt menționate de nobilii și scriitori români și francezi din secolele XIX-XX.

Din anul 2005, oamenii pasionați și dedicați de la Crama Corcova, au extins domeniile și au început să producă cele mai bune monosoiuri și cupaje din regiune.

Pe domeniile Corcova, întinse pe 55 de hectare, parte din vechea moșie a boierilor pământeni din familia Bibești, au fost replantate soiuri românești: Fetească Neagră, Muscat Ottonel, precum și soiuri furnizate de Pepinieres Hebinger din Franța: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc.

ASPECT: Galben auriu, limpede și strălucitor.

MIROS: Paleta aromatică dezvăluie note de măr galben, pară coaptă și piersică albă, armonios completate de accente de citrice și flori albe. În plan secund se disting nuanțe subtile de fructe exotice și o fină mineralitate.

GUST: Delectează cu textura catifelată și aciditatea bine integrată. Aromele de fructe albe și citrice evoluează armonios către tonuri delicate de caise și ananas, susținute de o structură echilibrată și un final proaspăt și rafinat.

ASOCIERE CULINARĂ: Își pune în valoare caracterul alături de preparate din pește alb, fructe de mare, carne de pasăre în sosuri fine și paste cu preparate cremoase. Completează armonios risotto-ul cu legume, brânzeturile semitari și preparatele din bucătăria mediteraneană.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: PULIGNY-MONTRACHET AOC - BURGUNDIA / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. Domaine Chavy‑Chouet este un domeniu aflat în inima regiunii Burgundia (Côte de Beaune), cu rădăcini adânci în tradiția viticolă locală, rezultat din unirea patrimoniilor viticole ale familiilor Chavy și Chouet.

Istoria modernă a cramei este legată de Romaric Chavy, reprezentant al celei de‑a șaptea generații, care a preluat conducerea după tatăl său la începutul anilor 2000, urmând o filozofie ce îmbină respectul pentru tradiție cu o viziune proaspătă și riguroasă asupra vinificației.

Podgoria acoperă aproximativ 15 hectare de vie în unele dintre cele mai renumite terroir‑uri din Burgundia, inclusiv Meursault, Puligny‑Montrachet, Saint‑Aubin, Volnay și Pommard, împărțite în numeroase parcele care reflectă diversitatea solurilor și microclimatelor locale.

ASPECT: Galben-pai strălucitor, cu reflexii aurii.

MIROS: Un  Chardonnay clasic de Burgundia, lăudat de parfumul florilor albe de câmp, florilor de salcâm și tei, împletite armonios cu note de citrice și drupe. Buchetul dezvăluie și accente de alune, unt, vanilie delicată și piatră silex.

GUST: Pe papile este onctuos și mineral, cu arome de fructe albe, citrice coapte, alune  cu nuanțe fine de unt și condimente dulci. Post gust lung, cu o amprentă minerală distinctivă și un ecouri de fructe și flori albe.

ASOCIERE CULINARĂ: Își exprimă complexitatea alături de homar, langustine, scoici Saint-Jacques, pește nobil în sos beurre blanc sau preparate din carne albă cu sosuri fine. Se asociază remarcabil și cu foie gras, risotto cu trufe albe ori brânzeturi maturate precum Comté sau Beaufort.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: TOSCANA IGT / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: SANGIOVESE, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROȘU SEC. Povestea domeniului Il Poggione a început la sfârșitul secolului al XIX-lea, pe dealurile aflate deasupra orașului Florența. Lavinio Franceschi, proprietar de teren din Scandicci a fost fermecat de poveștile locului și a cumpărat terenul ce a devenit apoi parte din comoara viticolă a regiunii Toscana. Francesci a văzut potențialul viticol al zonei, mai ales pentru a dezvolta soiul local Sangiovese. Clonele de struguri au fost triate pentru cultivare și adaptate mai bine pământului, podgoria a fost extinsă în alte zone, special alese pentru producție mare și sănătoasă. 

Astăzi domeniul Il Poggione include una dintre cele mai mari vinării din Montalcino, cu 140 de hectare ocupate de podgorie și alte aproape 400 de hectare cu plantații de măslini, cereale și păduri. Pentru toate vinurile Il Poggione strugurii sunt culeși manual, iar vinificarea se face prin metoda tradițională, cu tehnologie de ultimă generație. Noua vinărie, construită în 2004, are cisterne de fermentare cu temperatură controlată, iar maturarea vinurilor roșii se face în butoaie mari din stejar franțuzesc, păstrate la 5 metri sub pământ. 

Rosso di Toscana este obținut din struguri Sangiovese, Merlot, Cabernet, culeși manual din parcele aflate la altitudini cuprinse între 150 și 450 de metri deasupra nivel,ului mării. Fermentarea alcoolică are loc în cisterne din oțel după metoda ‘submerged cap’ în care strugurii sunt presați, iar pielița este scufundată în must, fără a lua contact cu oxigenul timp de 15 zile. În final vinul este fermentat malolactic în același tip de vas, finisat în baricuri din stejar franțuzesc, îmbuteliat și învechit.

ASPECT: Roșu-rubiniu, intens.

MIROS: Se deschide simțurilor cu note de cireșe negre, prune coapte și mure, armonios completate de accente de coacăze negre și violete. În plan secund se conturează nuanțe de piper negru, lemn dulce, tutun și cacao.

GUST: Pe palat se remarcă printr-o textură catifelată, taninuri bine coapte și o aciditate echilibrată, specifică soiului Sangiovese. Aromele de fructe negre și roșii evoluează armonios către tonuri de condimente dulci, ciocolată amară și vanilie discretă. Finalul este lung și elegant, cu ecouri de fructe și mirodenii.  

ASOCIERE CULINARĂ: Își dezvăluie întreaga personalitate alături de paste cu ragù, risotto cu ciuperci, fripturi de vită, miel sau porc și preparate tradiționale italiene. Completează excelent platourile cu mezeluri fine și brânzeturi maturate, precum Pecorino Toscano sau Parmigiano Reggiano.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: LECHINȚA - TRANSILVANIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC, FETEASCĂ REGALĂ

VOL. ALC.: 12%

VIN ALB DEMISEC. Vinurile produse în Transilvania sunt menționate în scrieri vechi de mii de ani ce aparțin lui Homer și Herodot. În Evul Mediu, germanii și descendenții lor, sașii, au contribuit la dezvoltarea viticulturii și diversificarea vinurilor, iar mai târziu, culturile vechi au fost distruse de cooperativizare.

După 1989 transilvănenii au reluat producția de vin din soiurile plantate în Lechința. Crama Liliac Transylvania, situată în inima Transilvaniei, Județul Mureș, satul Batoș, produce vinuri unice, de calitate superioară, în colaborare cu experți austrieci. Vinurile Liliac sunt produse din soiuri românești: Fetească Regală, Fetească Albă și Fetească Neagră, dar și soiuri internaționale: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Neuburger, Gewurztraminer, Muscat, Merlot și Pinot Noir.

Gama de vinuri Tandem este un proiect nou al cramei Liliac, realizat în colaborare cu producătoul Castel Mimi din Republica Moldova. Astfel cele două crame oferă tuturor o gamă de trei vinuri (roșu, alb, rose) ce reunesc aromele terroir-ului din regiunea viticolă Transilvania și regiunea viticolă Codru, de peste Prut. 

ASPECT: Galben pal, limpede, cu efervescență scurtă.

MIROS: Debutul aromatic aduce note proaspete de flori de soc, citrice și măr verde, completate de accente de pară zemoasă și ierburi aromatice fine. Ansamblul olfactiv este delicat, curat și revigorant, evidențiind prospețimea caracteristică podgoriei Lechința.

GUST: Din primul contact cu palatul impresionează prin aciditatea crocantă și textura suplă, armonios echilibrate de dulceața discretă a stilului demisec. Aromele de citrice, fructe albe și flori evoluează elegant către un final fructat, proaspăt și persistent, ușor mineral, care invită la o nouă degustare.

ASOCIERE CULINARĂ: Își pune cel mai bine în valoare prospețimea alături de păstrăv sau doradă la grătar, preparate din carne albă, salate cu brânzeturi proaspete și legume de sezon. Completează armonios și preparatele asiatice ușor condimentate sau aperitivele pe bază de fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE DEMISEC. Domeniile Franco-Române se află în regiunea Dealu Mare, între localitățile Gura Vadului și Săhăteni. În această parte a țării, Denis Thomas, proprietar și vinificator din Burgundia, a început producția pe un domeniu întins pe 45 de hectare.

Din 2020 Domeniile Franco-Române aparțin unui grup de investitori români, care lucrează în prezent 85 de hectare de viță de vie. Vinurile cramei românești sunt certificate Ecocert, fapt ce impune proceduri de vinificare stricte, la care se adaugă analize în laborator propriu pentru fiecare fază de producție pentru a se obține vinuri de calitate superioară.

Gamele oferite de Domeniile Franco-Române includ monosoiuri și cupaje de vinuri albe, rose și roșii, obținute din soiuri autohtone vechi, dar și din soiuri cunoscute din Europa, cultivate cu succes în regiunile viticole din România.

ASPECT: Roz-somon intens cu reflexii de cupru.

MIROS: Aromele de căpșuni, zmeură și cireșe roșii se împletesc armonios cu nuanțe florale fine. Accentele de grapefruit roz și fructe exotice completează paleta aromatică.

GUST: Seducător, cu o dulceață discretă specifică stilului demisec, susținută de o aciditate bine integrată. Gustul evidențiază note de fructe roșii proaspete, căpșuni coapte și cireșe zemoase, completate de tonuri citrice delicate ce asigură uin post gust mediu spre lung, savuros.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere inspirată, potrivită la mesele cu preparate din pește, fructe de mare, carne albă la grătar, salate proaspete și aperitive mediteraneene. Caracterul său fructat îl recomandă și alături de preparate asiatice ușor condimentate sau platouri cu brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2021

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DRĂGĂȘANI CEPARI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: NEGRU DE DRĂGĂȘANI

VOL. ALC.: 14.8%

VIN ROȘU SEC. Crama Cepari se află în localitatea cu același nume, ce spune povestea veche a viticulturii în această parte a țării încă din secolul al XVI-lea. Cepari vine la ”cepuri”, dopuri de lemn de la butoaiele în care se depozita și se transporta vinul.

Crama Cepari a început să prindă contur încă dinainte de 1945. La mult timp după probleme cu filoxera, un tânăr ambițios pe nume Badea Manolescu, a adus din Germania un viticultor specialist, pentru a altoi soiurile zonei și pentru a planta soiuri noi.

După toate acestea, în prezent, Ilarie Prioteasa a pornit activitatea brandului Cepari în baza experienței dobândite în vechile crame ale zonei Drăgășani. Crama Cepari a fost construită după standarde moderne, cu investiții în plantații, oameni, tehnologie și promovare.

ASPECT: Roșu-rubiniu, închis. 

MIROS: Negru de Drăgășani aduce un profil consistent, construit din arome de cireșe negre, aronia și coacăze, îmbogățite cu note de smochine coapte și cuișoare.

GUST: Papilele sunt delectate de o structură robustă, cu arome suplimentare de fructe negre și tonuri de condimente dulci și cacao, rezultând un vin expresiv și elegant. Gust final lung, ușor condimentat.

ASOCIERE CULINARĂ: Textura generoasă este pusă în valoare de preparate din carne de vită, miel, vânat sau porc, gătite lent, dar și în compania brânzeturilor maturate. 

TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20°C.

În 1877, spaniolul Braulio Iriarte Goyeneche a emigrat în Mexic și după multe afaceri de succes a fondat Cervecería Modelo Sociedad Anónima (S.A.), o berărie care avea atunci cea mai modernă tehnologie de producție.

În 1922, renumitul maestru berar Adolf H. Schmedtje, din Germania, s-a alăturat afacerii pentru a supraveghea toate fazele de producție și pentru a îmbunătății berea în varianta care este produsă și astăzi.

Corona Extra este o bere lager produsă în prezent de berăria mexicană Cerveceria Modelo, deținută de compania belgiană AB InBev. Corona este comercializată la nivel mondial, iar din 1998 este marca de bere cu cele mai mari importuri pe piața din Statele Unite ale Americii.

AROMĂ: Aromă ușor fructată, gust slab de malț și hamei. Post gust amărui, revigorant.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ ALBĂ

VOL. ALC.: 12.3%

VIN ALB SEC. Valahorum este brand-ul care unește vinurile din trei crame din zona Muntenia și Oltenia, prin pasiunea celor trei oameni care le au în grijă și a echipelor care lucrează cu aceștia an de an. Cramele din Dealu Mare și Drăgășani cresc soiuri românești și străine, pentru vinuri albe, rose și roșii, proaspete și maturate, oferite publicului în game de autor și game selecte.

Valahorum de Fetească Albă este unul dintre acele vinuri reper ale României, semnate de oenologul român Răzvan Macici, întors acasă pentru a se dedica artei de a crea vinul-poezie, o licoare ce îi poartă semnătura inconfundabilă.

În zori de zi, printre viile din Dealu Mare, oamenii se adună și culeg strugurii, apoi sortează ciorchinii manual lăsând doar câteva bobițe stafidite ce vor dărui vinului consistență și caracter. După ce sunt presați, strugurii sunt lăsați la macerare rece cu pieliță apoi sunt scurși cu grijă pentru mustul curat și dulce numit ravac. Urmează fermentația mustului cu drojdie, la temperatură constantă, în cisterne din oțel inoxidabil. Vinul tânăr este ținut două luni în compania drojdiei pentru a primi în dar aromele frumoase și vigoarea ce îl face să jongleze câteva perle în pahar.

ASPECT: Galben-pai.

MIROS: Se joacă pe simțuri note delicate de flori albe, salcâm și tei, armonios completate de accente de măr verde, pară proaspătă și citrice fine. În plan secund apar nuanțe subtile de ierburi aromatice și o discretă mineralitate care adaugă prospețime.

GUST: De la prima atingere pe papile impresionează prin textura suplă și aciditatea bine integrată. Aromele de fructe albe și citrice evoluează armonios către tonuri florale delicate, susținute de o structură echilibrată și un final persistent.

ASOCIERE CULINARĂ: Își pune în valoare caracterul alături de pește alb, fructe de mare, salate proaspete, preparate din carne albă și brânzeturi tinere. Completează armonios și preparatele mediteraneene ușoare sau aperitivele fine cu legume și ierburi aromatice.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: BUSUIOACĂ

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. Valahorum este brand-ul care unește vinurile din trei crame din zona Muntenia și Oltenia, prin pasiunea celor trei oameni care le au în grijă și a echipelor care lucrează cu aceștia an de an. Cramele din Dealu Mare și Drăgășani cresc soiuri românești și străine, pentru vinuri albe, rose și roșii, proaspete și maturate, oferite publicului în game de autor și game selecte.

Busuioaca este adusă de pe terasele însorite de la Gura Vadului, acolo unde se află podgoria Dealu Mare, cu o poziție sudică, sol calcaros, bogat în argilă și resturi de cochilie lăsate de fauna bogată a unui corp de apă dispărut în urmă cu milioane de ani.

Valahorum rose de Busuioacă este produs din struguri culeși în zori, sortați pe îndelete și păstrați la temperatura de 8°C. timp de 48 de ore în cisterne din oțel inoxidabil pentru a menține prospețimea și intensitatea aromelor caracteristice. Fermentarea mustului are loc la temperatura de 14°C. timp de 40 de zile, iar după o scurtă maturare în prezența drojdiei vinul este îmbuteliat la finalul lunii noiembrie.

ASPECT: Roz-somon, deschis, strălucitor.

MIROS: Parfumul inspiră un coș cu buchete de trandafir, busuioc proaspăt și flori de câmp, completate de note de căpșuni, zmeură și rodie. Accentele subtile de citrice și fructe exotice conferă ansamblului prospețime și rafinament.

GUST: Pe papile alunecă ușor cu o aciditate vioaie și arome de fructe roșii proaspete și citrice. Delectarea este completată de tonurile florale caracteristice și un post gust fructat, mediu spre lung.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere elegantă pentru mesele cu salatele estivale, fructele de mare, peștele la grătar, preparatele din carne albă și brânzeturile proaspete. Se potrivește de minune și alături de deserturi ușoare cu fructe roșii sau tarte cu zmeură și căpșuni.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: TOSCANA IGT / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC

VOL. ALC.: 14%

VIN ROȘU SEC. Familia Antinori este dedicată artei vinificației de peste cinci secole. În această perioadă îndepărtată, Giovanni di Piero Antinori, a intrat în breasla vinificatorilor din Firenze. Primele culturile deținute de familia italiană au fost în Firenze, însă zeci de generații au contribuit la extinderea domeniilor. Astăzi, vinurile Antinori sunt produse din struguri cultivați în patru podgorii din regiunea Toscana, plus alte culturi în celelalte trei regiuni viticole cu tradiție, Umbria, Puglia și Piemonte.

Domeniul Tenuta Tignanello, se află în zona Chianti din regiunea Toscana și cuprinde 130 de hectare de viță de vie, pe dealurile aflate între răurile Greve și Pesa. Solurile au la origine sedimente marine din era Pliocen, bogate în calcar și șist. Alături de solul bogat, vița are parte de temperaturi ridicate ziua și scăzute la apusul soarelui, în mare parte din sezon. Soiurile crescute în Chianti sunt, în majoritate, nativul Sangiovese și varietăți tradiționale de Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc, urmate de Malvasia și Trebbiano pentru vinsanto.

După un sezon fără surprize și cu o recoltă bogată a soiurilor Sangiovese, Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc, începută spre sfârșitul lunii septembrie, vinificatorul și-a folosit toată răbdarea și priceperea pentru a crea același cupaj modern din regiunea Chianti Classico. Fiecare dintre cele trei soiuri au fost vinificate separat, cu macerație după fermentarea alcoolică, urmată de filtrarea vinului în butoaie mici din stejar pentru fermentarea malolactică. Butoaiele de maturare sunt din stejar franțuzesc și unguresc, în parte noi, în parte la a doua umplere. După 15 luni de la maturarea inițială și separată a loturilor, acestea sunt cupajate pentru eticheta Tignanello, care este din nou baricată pentru o scurtă perioadă de timp. După îmbuteliere vinul este învechit încă 12 luni în depozitul cramei, apoi este trimis spre comercializare.   

ASPECT: Roșu-rubiniu, intens.

MIROS: Clasicul Tignanello Toscana delectează cu arome de note intense de cireșe negre, coacăze și prune coapte, armonios completate de accente de violete, tutun fin și lemn de cedru. Evoluția cupajului aduce note deosebite de cacao, cafea prăjită, vanilie, piele fină și condimente dulci.

GUST: Pe papile este impunător prin taninuri mătăsoase și o aciditate perfect integrată. Aromele de fructe negre bine coapte se împletesc cu tonuri de ciocolată amară, lemn-dulce, grafit și mirodenii fine. Remanența este excepțional de lungă și elegantă cu un ecou mineral și condimentat.

ASOCIERE CULINARĂ: Își dezvăluie întreaga complexitate alături de preparate rafinate din carne de vită maturată, miel, vânat sau porc iberic, precum și lângă risotto cu trufe, paste cu ragù de mistreț ori brânzeturi maturate precum Pecorino Toscano și Parmigiano Reggiano.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Potențial de învechire la sticlă de până la 10 ani).

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Satul Viișoara se află la 40 de kilometri de Constanța, aproape de drumul dintre Tomis și Adamclisi. Aici, de o parte și de alta a drumului lăsat de Imperiul Roman, oamenii din primul sat, numit Caceamac, și-au construit casele printre vii, apoi satul fost redenumit Viișoara.

În Viișoara, îndeletnicirea sătenilor este legată de vii din vremea ocupației otomane până în 1947 când a început colectivizarea. Înspirat de poveștile despre vița nobilă din Valea Caceamac, inginerul Gheorghe Albu a replantat vița pe aproape 100 de hectare, cu soiuri albe și roșii aduse de la o pepinieră din Franța. Apoi a construit crama și a început să culeagă rodul de pe pământul dobrogean.

La Crama din Viișoara, echipa inginerului Gheorghe Albu produce vinuri de toate tipurile din cele mai bune soiuri europene. Vinurile proaspete și cele baricate, din colecțiile cramei Viișoara, sunt apreciate în toate colțurile țării și premiate la concursuri internaționale de renume. 

ASPECT: Galben-auriu intens, cu reflexii deschise.

MIROS: Nasul se deschide cu un buchet amplu și sofisticat, în care aromele de piersici, caise și ananas se împletesc armonios cu note de unt proaspăt, vanilie și brioșe cu alune de pădure. Cele opt luni petrecute în butoaie de stejar adaugă accente rafinate de pâine prăjită, caramel fin și condimente dulci.

GUST: Textura este amplă, cremoasă și catifelată, susținută de o aciditate elegantă care echilibrează bogăția vinului. Aromele de fructe galbene și exotice evoluează către nuanțe de unt, vanilie, migdale coapte și lemn fin. În post gust este complex și onctuos, cu o tușă de alune și minerale de calcar.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere excelentă pentru pentru mesele cu homar, langustine, pește gras în sos beurre blanc, carne de pasăre cu sosuri cremoase sau risotto cu hribi și trufe. Se asociază remarcabil și cu brânzeturi maturate, precum Comté, Gruyère sau Cheddar maturat.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2025

REGIUNE / ȚARĂ: PROVENCE / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: GRENACHE, CINSAULT, VERMENTINO

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Brandul actual şi popularitatea vinurilor Chateau d’Esclans au apărut începând cu anul 2006, când proprietatea a fost achiziţionată de oenologul Sacha Lichine. Vinurile Chateau d’Esclans sunt un vis născut și devenit relitate pe dealurile însorite, pline de farmec, ale regiunii Provance.

În acest loc a renăscut vinul rose, cu expresii desăvârșite de talentul și munca lui Sacha Lichine și a echipei sale. Pe cele 267 de hectare, sunt cultivate și transformate de terroir soiuri tradiționale ale regiunii Provence: Grenache - plantat în urmă cu 90 de ani - Vermentino, Cinsault, Merlot, Mourvedre, Syrah și Tibouren.

De pe parcele selecționate ale zonei La Motte en Provence, strugurii sunt culeşi din zori până la amiază, apoi selecţionaţi manual, curăţaţi şi zdrobiţi uşor la temperatura de 7-8°C. pentru a se evita oxidarea. Atât mustul ravac cât şi cel obţinut din presare este fermentat parțial, la temperatură controlată, în butoaie din stejar cu capacitatea de 600 de litri.

Whispering Angel Rose 2021 a fost apreciat cu 91 de puncte de renumitul critic și autor James Suckling, fondatorul site-ului de profil JamesSuckling.com

ASPECT: Roz pal, cu reflexii aurii.

MIROS: Dăruiește simțurilor arome de piersică albă, căpșuni sălbatice și zmeură proaspătă, armonios completate de accente de grepfrut roz, flori albe și petale de trandafir. În plan secund apar nuanțe subtile de citrice și ierburi mediteraneene, care sporesc complexitatea buchetului.

GUST: Un rose sofisticat cu aciditate vibrantă, perfect integrată și susținută de aromele de fructe roșii delicate și citrice împletite elegant cu tonuri de piersici. Finalul este lung, proaspăt și persistent, cu un ecou fructat și o notă salină de mare finețe.

ASOCIERE CULINARĂ: Un rose clasic de Provence, excelent la mesele cu preparate din pește - carpaccio de ton - sushi, fructe de mare, pește la grătar și salate mediteraneene. Completează armonios preparatele din carne albă, legumele la grătar, brânzeturile proaspete, precum și alte preparate din bucătăria provensală.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.