BLACK FRIDAY 2025

William Grant este cel care în anul 1887 a pus bazele a ceea ce este astăzi unul dintre cele mai cunoscute scotch whisky-uri din lume. Grant's este un amestec de scotch whisky single malt şi whisky din cereale de cea mai bună calitate, maturat în butoaie de stejar speciale ce oferă arome complexe, rafinate şi perfect echilibrate.

Celebra sticlă triunghiulară de Grant's a fost introdusă în anul 1957. Cele trei laturi reprezintă pentru unii cerealele, apa şi aerul curat scoţian, iar pentru alţii tradiţia, moştenirea şi calitatea deosebită a amestecului.

Brian Kinsman, maestrul distileriei Grant's a ales pentru această expresie cele mai bune loturi de whisky obținut din amestec de cereale (grain whisky) și cele mai bune loturi de whisky clasic din orz (malt whisky). Aceste loturi au fost maturate în trei tipuri de butoaie din stejar, după același sistem folosit în clasicul Triple Wood. Eticheta Smoky este definită de whisky-urile cu aromă dominantă de fum de turbă arsă, ce face trimitere la un obicei vechi al marilor producători de whisky scoțian.

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: Profilul organoleptic al acestei expresii este deshid de aroma fumului de turbă și este completat de notele secundare clasice ale etichetei Triple Wood.  

GUST: Pe papile este în contrast cu mirosul prin notele mai intense de cereale rumenite, fructe dulci sau dulceață de fructe și zahăr brun.

FINISH: În final aduce arome suplimentare de fum și turbă, cu o persistență medie.

William Grant este cel care în anul 1887 a pus bazele a ceea ce este astăzi unul dintre cele mai cunoscute scotch whisky-uri din lume. Grant's este un amestec de scotch whisky single malt şi whisky din cereale de cea mai bună calitate, maturat în butoaie de stejar speciale ce oferă arome complexe, rafinate şi perfect echilibrate.

Celebra sticlă triunghiulară de Grant's a fost introdusă în anul 1957. Cele trei laturi reprezintă pentru unii cerealele, apa şi aerul curat scoţian, iar pentru alţii tradiţia, moştenirea şi calitatea deosebită a amestecului.

Brian Kinsman, maestrul distileriei Grant's a dorit să facă o mică experiență cu un blend clasic și arome exotice din Caraibe. Astfel, a ales un blend care a fost maturat clasic în butoaie din steja și la tras în butoaie de rom din zona caraibilor pentru o maturare suplimentară. Din această idee a rezultat un blend mătăsos, bogat și dulce.  

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: Generos, cu arome de malț și fructe tropicale.

GUST: Vibrează pe papile cu arome de fructe tropicale dulci, note de banană, vanilie (oferită de maturarea finală în butoaie de rom) și o tușă de condiment.

FINISH: Lung, dulce și cald.

William Grant este cel care în anul 1887 a pus bazele a ceea ce este astăzi unul dintre cele mai cunoscute scotch whisky-uri din lume. Grant's este un amestec de scotch whisky single malt şi whisky din cereale de cea mai bună calitate, maturat în butoaie de stejar speciale ce oferă arome complexe, rafinate şi perfect echilibrate.

Celebra sticlă triunghiulară de Grant's a fost introdusă în anul 1957. Cele trei laturi reprezintă pentru unii cerealele, apa şi aerul curat scoţian, iar pentru alţii tradiţia, moştenirea şi calitatea deosebită a amestecului.

Cu experiența a cinci generații de producători, standarde de calitate și numeroase expresii, maestrul distilator Brian Kinsman ne oferă eticheta Triple Wood 12 ani. Acest blend este maturat în trei butoaie diferite: butoaie de sherry pentru aromele de condimente, stejar american ce îi dăruiește nota delicată de vanilie și butoie de bourbon dupa prima umplere, ce aduc o textură cu vanilie robustă și consistentă.  

ASPECT: Auriu.

MIROS: Inspiră buchetul unui vin sherry matur, cu note de fructe uscate și lemn, completate discret cu o tușe de orz mălțuit.

GUST: Vanilie, miere și condimente, un trio complex ce cuprinde bine papilele și aduce adâncime prin nota de cereale uscate și malț pământiu.

FINISH: Lung și neted, cu o notă de fructe calde.  

Drambuie este un brand cu istoric interesant. În 1745 Prințul britanic Charles Edward Stuart a strâns o armată ce trebuia să învingă forțele Regelui Marii Britanii, pentru a aduce din nou casa Stuart pe tronul regatului. Armata Prințului a fost învinsă și acesta a fugit în Scoția, pe insula Skye, iar după un timp era să fie prins dacă nu era ajutat de clanul MacKinnon. Ca răsplată pentru ajutorul oferit, Prințul a lăsat clanului MacKinnon rețeta unui lichior personal, un dar pe care scoțienii îl prețuiesc de generații.

După 100 de ani de la aceste evenimente, John Ross, un afacerist de pe insula Skye a primit rețeta secretă de la clanul MacKinnon și a creat primul lot de lichior numit atunci ”an dram buidheach” (băutura care satisface), precurtat în Drambuie. Clanul MacKinnon a revenit în afacerea Drambuie și după încă 100 de ani brand-ul și operațiunile au intrat în grupul scoțian William Grant & Sons.

Rețeta lichiorului Drambuie rămâne un secret bine păstrat în distileria de lângă Glasgow și este cunoscută doar de trei oameni. Unul dintre aceștia, descendent al lui William Grant, se ocupă personal de amestecul fiecărui lot cu esențe Drambuie. Fără a dezvălui secretul, producătorii ne spun că este un lichior de whisky. Mai multe whisky-uri scoțiene maturate sunt amestecate cu mirodenii, ierburi și miere din flori sălbatice (heather honey).

ASPECT:  Auriu, cu tentă de chihlimbar.

MIROS: Parfumul este bogat, luxuriant, cu arome de flori, ierburi aromatice și piper. Aroma de vegetale uscate duce treptat către cea de lemn dulce, care se deschide din nou cu note de portocală și miere.  

GUST: Multe dintre aromele simțite anterior formează un buchet persistent, urmat de o aromă puternică de portocală, note de miere și ierburi macerate.

FINISH: Lung, aromat.

Citrum Gin este produs de Distilleries et Domaines de Provence. Unul dintre cei mai vechi producători de distilate și vinuri fortifiate din Franța este menționat încă din 1898, în mica localitate Forcalquier, la poalele munților Lure, între Alpi și Mediterană.

Mica localitate franceză oferă și în prezent resurse naturale ce includ numeroase plante și fructe folosite de distilerie în producția băuturilor de tip gin, lichior, vermut, pastis și absint.

Distileria din Provence ne oferă un Citrum gin, un produs premium, cu arome de ienupăr, citrice și condimente orientale (scorțișoară, piper roz, cardamom), adăugate prin metode clasice de distilare, macerare și infuzie.

ASPECT: Galben deschis.

MIROS: Distilat rafinat de fructe și ierburi aromatice.

GUST: Arome intense de citrice (lămâie, lime), note de flori și condimente.

FINISH: Mediu, fructat, ușor condimentat.

Unul dintre cele mai populare whiskey-uri din lume, Jack Daniel’s, este denumit după Jasper Newton Daniel, care și-a impresionat compatrioții cu o băutură rafinată pe care o considerau bourbon. Cu toate acestea, încă de la sfârșitul secolului XIX, Jack și-a promovat cu grijă și atenție băutura și a numit-o Tennessee Whiskey (nu bourbon), pentru că distilatul era și este filtrat prin cărbune din arțar, în distileria din statul american Tennessee. Jack a lăsat moștenire distileria, rețeta, procesele de producție și denumirea de Tennessee Whiskey.

Toate sortimentele de Jack Daniel’s sunt produse din ingrediente naturale și atent selecționate: apă naturală din peștera Spring Hollow și distilat obținut din porumb, grâu și orz.

Eticheta Triple Mash aduce un whiskey obținut din amestecul a trei loturi de distilate diferite, produse conform legislației americane Botled-in-Bond. Compoziția exactă a acestei expresii este: 60% Straight Rye Whiskey, 20% Tennessee Whiskey și 20% American Malt Whiskey.   

Standard-ul botled-in-bond este un legământ legislativ al Guvernului SUA ce garantează calitatea băuturii. Prin legea botled-in-bond din 1897, instituțiile americane specializate în certificarea diferitelor tipuri de băuturi au stabilit că standardul de calitate va fi oferit doar acelor whiskey-uri care sunt produse de o singură distilerie, într-un singur sezon, după o maturare de cel puțin 4 ani în depozite luate în evidență de guvern și îmbuteliate la 100 proof (50% volum alcool).

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Arome clare de fructe uscate, stejar verde și lemn rumenit.  

GUST: Pe papile se aduce aroma de miere, o notă de cereale condimentate ce se lasă discret acoperită de stejar amar, pătruns de aromele unor loturi diferite de whiskey.  

FINISH: Echilibrat, cu note de pâine neagră prăjită.  

Încă de la 1700, familia Buton a început să producă distilate în Franța și a fost furnizor al casei imperiale în timpul lui Napoleon Bonaparte. După ce Napoleon a plecat de pe tronul Franței familia Buton s-a mutat în Italia, în regiunea Emilia-Romagna, unde a găsit soiurile de struguri și climatul necesar pentru a desăvârși arta distilării respectând vechea rețetă de familie începând cu anul 1830. După mai bine de 100 de ani, familia Buton a hotărât să ofere o identitate italiană propriului distilat și astfel a apărut în 1939 Vecchia Romagna Buton Brandy.

Etichetele Vecchia Romagna sunt produse după o metodă proprie, cu know-how și experiență de peste 200 de ani. Distilarea are loc după două tehnici diferite: în prima fază este distilare discontinuă (metoda franceză) unde vinul este încălzit 8-10 ore în alambicuri Charentais, timp în care se colectează în butoaie doar partea de mijloc a distilatului, cea mai pură. Urmează distilarea continuă în instalații înalte (coloane), unde se obține alcool fin și pur într-o perioadă scurtă de timp.

Maturarea are loc în butoaie de stejar alese din cele 4000, aflate în pivnița veche din zona rurală a Bologniei. Expresiile Vecchia Romagna sunt maturate în butoaie speciale, arse la interior pentru a oferi arome intense. Distilatele sunt maturate în două tipuri de butoaie: în baricuri din stejar franțuzesc de 400 de litri, timp de cel puțin 12 luni și în butoaiele mari de 5000 de litri din stejar de Slovenia. Urmează amestecul loturilor de brandy după proporții ce asigură un echilibru aromatic perfect și maturare finală de 3 luni în butoaie mari din stejar.   

ASPECT: Cupru învechit, cu reflexii aurii.

MIROS: Note de fructe tropicale, cum este papaya, ananas în amestec cu vanilie, scorțișoară și cuișoare. Printre aromele complexe se remarcă și pară coaptă, glazurată cu caramel.   

GUST: Delicat, complex, cu note din condimente dulci (vanilie, scorțișoară) și note intense de cuișoare.

FINISH: Lung, cu note de condimente și lemn dulce.

Măgura Zamfirei este un brand de gin creat de Alexandru Haita, fermier și antreprenor român, care a ales să își dezvolte afacerile cu o distilerie construită în comuna Călinești din județul Teleorman. Comuna Călinești se numea înainte Setraru și este locul unde se află o măgură, iar în această măgură o cârciumă ținută de un personaj numit Zamfira. Poveste spune că această cârciumă a fost arsă de haiduci, însă locul pe care se afla clădirea a fost numit mai târziu Măgura Zamfirei și a intrat în folclorul zonei.

Astăzi, în Călinești, distileria ce reamintește de povestea Zamfirei, produce un gin inspirat de un presupus obicei al cârciumăresei, care își culegea singură ingrediente din împrejurimi pentru a oferi oaspeților băuturi cu arome unice.

Dry Gin No 4 este primul produs din portofoliul Magura Zamfirei, devenit Wolfpack Dry Gin No 4. Acest gin artizanalm 100% românesc este obținut prin distilarea în alcool a boabelor de ienupăr, a plantelor aromatice și a citricelor alese de producător.  

ASPECT: Clar.

MIROS: Ienupărul este în prim-plan, cu aroma verde, amăruie și foarte intensă.

GUST: Pe papile este energic, cu arome de ienupăr, completat cu note apropiate de ierburi sălbatice și citrice proaspete.  

FINISH: Mediu, cu o notă de ierburi amărui și calde.

Johnnie Walker este unul dintre cele mai populare whisky-uri scoțiene din lume. Povestea acestui brand a început în 1819 cu John Walker, din Scoția, Kilmarnock, care a și-a vândut ferma pentru a începe o mică afacere într-o prăvălie mixtă, unde vindea și blend-uri de whisky. 

Începând cu 1867, Alexander, urmașul lui John a moștenit o afacere prosperă, a continuat să vândă blend-uri de whisky şi în scurt timp a început exportul prin vasele din lemn și vapoarele cu abur care duceau mărfuri în toate colțurile lumii. La început de secol XX, Alexander a creat logo-ul bărbatului în costum care pășește hotărât, tot atunci au lansat expresiile cu etichetă roșie și neagră. 

Eticheta albastră este inspirată de whisky-ul Old Highland, creat de Alexander Walker în 1867. În acele vremuri, băutura lui Alexander era o reușită în industria whisky-ului, care beneficia de puține butoaie de maturare, iar producătorii care își maturau whisky-urile alegeau butoaiele de calitate diferită de cele folosite în prezent.

ASPECT: Chihlimbar, cu reflexii aurii.

MIROS: Parfum moale, minunat, de fum și dulceață din stafide.

GUST: Un whisky mătăsos, cu arome de vanilie, miere și petale de trandafiri. Pe măsură ce se deschide pe papile, ies la iveală și aromele de portocală, alune de pădure sălbatice, vin sherry și ciocolată neagră.

FINISH: Aroma de fum, blend de distilate fine și sofisticate, într-un gust final neașteptat de lung.

Gama ALCHYMIA are trei băuturi noi, de calitate premium. Fiecare etichetă este obținută din fructe proaspete, în loturi mici, la o distilerie de familie aflată în orașul Rusanj din Serbia. 

Rachiul  Dom' Profesor Alchymia este maturat timp de 6 luni în butoaie din stejar, apoi îmbuteliat la o valoare de 40% volum alcool în sticla incoloră cu formă elegantă și dop din plută.

ASPECT: Chihlimbar închis, cu reflexii de cupru.

MIROS: Un parfum fermecător și cremos din fructe de livadă răscoapte.

GUST: Pe papile este rotund, cu o notă de fruct rumenit și o notă clară din lemn de stejar.

FINISH: Fructat, cu o tușă de lemn.

The Demon’s Share este un rom inspirat de procesul Angel’s Share (partea îngerilor) în care o parte din distilatul maturat în butoaie se evaporă prin porii lemnului, odată cu trecerea timpului. Acest rom a fost denumit The Demon’s Share după legenda urbană a celor 7 demoni din Panama.

După ce este culeasă trestia din solul vulcanic, bogat în nutrienți, este extrasă melasa, care este apoi distilată în coloane pentru colectarea celui mai pur alcool.

Cei 7 demoni din legenda urbană păstrează în butoaiele de stejar american partea îngerilor pentru a oferi după 12 ani de maturare un profil aromatic luxuriant și intens.  

ASPECT: Chihlimbar intens, cu reflexii de mahon.

MIROS: Cald și bogat, cu arome de fructe exotice uscate, măr caramelizat și pere zemoase amestecate cu portocală, cacao și tutun.

GUST: Rădăcină din lemn dulce, scorțișoară și vanilie, cu ierburi armonizate de citrice, cacao și tanini delicați.

FINISH: Un rom puternic și rafinat, cu un echilibru aromatic prezent și în notele finale de cafea și cardamom.  

The Demon’s Share este un rom inspirat de procesul Angel’s Share (partea îngerilor) în care o parte din distilatul maturat în butoaie se evaporă prin porii lemnului, odată cu trecerea timpului. Acest rom a fost denumit The Demon’s Share după legenda urbană a celor 7 demoni din Panama.

După ce este culeasă trestia din solul vulcanic, bogat în nutrienți, este extrasă melasa, care este apoi distilată în coloane pentru colectarea celui mai pur alcool.

Cei 7 demoni din legenda urbană păstrează în butoaiele de stejar american partea îngerilor pentru a oferi după 15 ani de maturare un profil aromatic complex și savuros. 

ASPECT: Chihlimbar intens, cu reflexii aurii.

MIROS: Note de fructe, coajă de mandarină, caramel și tutun uscat.

GUST: Pe papile este delicios, plin și rotund. Aduce multă energie prin notele sofisticate de citrice, fructe confiate și condimente exotice, anunțate de anason în amestec cu piper negru.

FINISH: În final rămân notele tari de rom și câteva șoapte scurte din condimente uscate.

Povestea Hine a început 1763, anul în care tânărul ofițer Thomas Hine, originar din Dorset, a hotărât să se stabilească în sud-vestul Franței, în localitatea Jarnac, unde și-a construit prima distilerie de coniac. Acest brand franțuzesc cu suflet britanic promovează ideea că un coniac excelent este, înainte de toate, un vin alb foarte bun, iar identitatea vinului este oferită de terroir și de evoluția de mii de ani a viței de vie.

Blend-ul creat pentru fiecare coniac este obținut prin distilarea vinurilor din struguri cultivați în zonele Grande Champagne și Petite Champagne. În localitatea Bonneuil sunt 115 hectare de viță de vie din soiul Ugni Blanc, hrănită de sol și acoperită la rădăcini cu pietre de calcar pentru a proteja și asigura recoltele viitoare.  

Hine Cognac VSOP Rare este produs din 25 de distilate diferite, obținute din struguri Ugni Blanc, recoltați în proporție de 60 % din zona Grande Champagne și 40 % din zona Petite Champagne. Coniacurile selecționate pentru acest blend sunt maturate în butoaie din stejar franțuzesc Limousin timp de 6 până la 12 ani.

ASPECT: Chihlimbar închis.

MIROS: Arome de nectarine rumenite, caise coapte și pepene suculent, completate de portocală confiată, stejar și vanilie ce anunță maturarea îndelungată și o experiență delicioasă pentru papile.

GUST: Aromele de fructe caracteristice vinurilor albe din Charente seduc simțurile, și se lasă înconjurate armonios de ghimbir, ciocolată, portocală uscată la soare și stejar.   

FINISH: Lung, savuros, cu note de lemn și fructe uscate.

Bobby's Gin este o afacere de familie a lui Sebastiaan și David, inspirată de bunicul lor Bobby Alfons și povestea de viață a acestuia. Băuturile create de cei doi sunt inspirate de amestecul de ierburi și condimente folosite de bunicul lor pentru îmbogăți aromele distilatul olandez genever. La sugestia mamei sale, Sebastiaan a început să reconstruiască în detaliu rețeta lui Bobby. Astfel a început creația ginului pentru brand-ul propriu.

În 2014 Sebastiaan și David au stabilit varianta finală a primului Dry Gin, perfecționat după o rețetă unică și infuzat cu mirodenii exotice. Au ales un design special pentru sticlă și, cu mult mult entuziasm, au lansat pe piața locală prima lor băutură sub brand-ul Bobby's Gin. În 2016 a fost lansat sortimentul Bobby's Schiedam Genever, un ‘frate’ al ginului inițial, creat după o rețetă mult mai apropiată de ceea ce savura bunicul Bobby.  

Bobby’s Gin este o expresie rafinată a vechiului 'curaj olandez', cu o doză sănătoasă de spirit indonezian. Clasicul Dry Gin din Schiendam este împrospătat cu un amestec intens de condimente și plante exotice: semințe de fenicul, coriandru, măceșe și alte ingrediente tradiționale indoneziene (citronelă, cuișoare, scorțișoară, piper cubeba).   

ASPECT: Clar.

MIROS: Parfum cu prospețime de ierburi, citronelă, coriandru și ienupăr. Aromele vegetale și florale sunt completate de piper uscat cubeba.

GUST: O explozie de ulei esențial de citrice, ienupăr vibrant, simțit la intensitate mai mare, portocale dulci, piper ce arde ușor pe fundal.

FINISH: Finalul este marcat de același piper cubeba, ce lasă o impresionantă remanență exotică, ușor rustică, dar foarte apreciată.  

REGIUNE / ȚARĂ: VENETO-FRIULI VENEZIA GIULIA / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, TREBBIANO, GARGANEGA

VOL. ALC.: 11.5%

VIN SPUMANT ALB BRUT. Martini, cel mai cunoscut brand al Italiei, în tot ceea ce poate fi vermouth și vin spumant, este întruparea unei scântei între două personalități ale anilor 1800: Alessandro Martini, un antreprenor inspirat și Luigi Rossi, un spirit creativ și pasionat. Cei doi au creat primele băuturi în 1863 în micul orășel Pessione, din zona Torino.

Compania Martini și-a dezvoltat afacerea și a exportat faimoasele băuturi în țări din Europa, America de Nord și alte continente. Băuturile Martini au devenit populare și apreciate în Europa boemă din Epoca Frumoasă, apoi din nou, înainte și după Al Doilea Război Mondial.

În perioada modernă, Martini este prezent în arta și în cultura Italiei și a Europei, unde inspiră gusturi rafinate și un stil de viață bazat pe explorare.

ASPECT: Galben, ușor auriu, efervescent.

MIROS: Proaspăt și floral. Cu note de fructe de livadă (piersici) și fructe exotice (ananas, banană).

GUST: Floral și fructat cu aciditate ridicată. Corpolență medie și post gust cu note citrice și pepene galben.

ASOCIERE CULINARĂ: Este ingredientul perfect pentru cocktail-uri pe bază de vin spumant (Mimosa și Bellini), dar si "prietenul" perfect pentru o dupa amiază caldă de vară. Este recomandat ca aperitiv sau alături de gustări, amuse bouche, pe bază de fructe de mare, produse de patiserie, carne de pește, caviar, legume sau mezeluri ușoare.

TEMP. DE SERVIRE: 4 - 6°C.

Kavalan este un producător de whisky din Taiwan, care și-a început activitatea în 2005, în comitatul Ylan. Antreprenorul Tien-Tsai Lee a dorit o nouă regiune cu faimă mondială în producția de whisky și o distilerie “pentru un secol” și multe generații, inspirată de cele aflate în Scoția și Japonia.

În 2006 distileria Kavalan și-a început activitatea, iar în 2008, compania taivaneză a lansat primul whisky: Kavalan Classic Single Malt.

Pe parcursul anilor, în distileria Kavalan au fost create și alte etichete single malt, care au câștigat popularitate și nume bun în rândul criticilor și iubitorilor de whisky din întreaga lume. Pentru producția de whisky, echipa Kavalan împrumută tot ce este mai bun de la natură: gheața din munți, topită în apă pură, bogată în minerale, butoaiele tradiționale din stejar, umiditatea și briza regiunii, valorificate pentru maturare.

ASPECT: Chihlimbar cu reflexii aurii.

MIROS: Parfum seducător de fructe confiate și nucă.

GUST: Dulceag și prietenos, ușor condimentat, elegant și corpolent.

FINISH: Senzația remanentă după înghițire este persistentă.

Alexander Reid a construit distileria The Macallan, în Scoția, la începutul secolului al XIX-lea. Reid a fost unul dintre primii proprietari de distilerie care au primit de la stat licență pentru producția de băuturi alcoolice. Distileria The Macallan a schimbat mai mulți proprietari de-a lungul secolelor, până în 1999 când a fost achiziționată de Edrington Group.

În prezent, The Macallan este unul dintre cei trei mari producători de whisky din lume, după cantitatea produsă anual, în distileria aflată în regiunea Speyside.

The Macallan Triple Cask este o trilogie ce conține loturi single malt, învechite în trei butoaie diferite timp de 12, 15 și 18 ani. Două dintre butoaie sunt din stejar european, respectiv american și au fost folosite la păstrarea vinului fortifiat de tip sherry.

Cel de-al treilea butoi este din stejar american și a fost folosit la păstrarea bourbon-ului. Maturarea în cele trei butoaie pentru perioadă totală de 12 ani a oferit acestui whisky un caracter unic, definit de fructe citrice, vanilie și stejar tânăr.  

ASPECT: Galben pai, strălucitor.

MIROS: Complex, cu note de vanilie, pepe roșu și suc de lămâie.

GUST: The Macallan oferă un whisky echilibrat pentru fiecare lot. Pentru varianta de 12 ani, tradiția și priceperea scoțienilor este încununată de o licoare ce oferă un colaj aromatic elegant, aproape extravagant, de suc de lămâie, vanilie, stejar (puțin rumenit). și nucșoară, neașteptat de blândă.

FINISH: Lung. Arome reiterate de pepene, papaya, stejar și condimente.

Johnnie Walker este unul dintre cele mai populare whisky-uri scoțiene din lume. Povestea acestui brand a început în 1819 cu John Walker, din Scoția, Kilmarnock, care a și-a vândut ferma pentru a începe o mică afacere într-o prăvălie mixtă, unde vindea și blend-uri de whisky. 

Începând cu 1867, Alexander, urmașul lui John a moștenit o afacere prosperă, a continuat să vândă blend-uri de whisky şi în scurt timp a început exportul prin vasele din lemn și vapoarele cu abur care duceau mărfuri în toate colțurile lumii. La început de secol XX, Alexander a creat logo-ul bărbatului în costum care pășește hotărât, tot atunci au lansat expresiile cu etichetă roșie și neagră. 

Gold Label Reserve este produs în distileria scoţiană Clynelish, cu apă extrasă din localitatea Kildonan, bogată în zăcăminte de aur şi cereale de cea mai bună calitate. Amestecul single malt-urilor din Clynelish a fost realizat de maestrul Jim Beveridge, apoi a fost lăsat la maturat în butoaie din stejar.    

ASPECT: Auriu.

MIROS: Miere, cremă de vanilie, fructe uscate specifice butoaielor folosite la maturarea vinului sherry. Note de biscuiţi dulci.

GUST: Luxurios, neted şi cremos prin aromele de fructe zaharisite cu note recurente de lemn şi fum dulce. Un amestec cu arome nedescoperite de dulceaţă şi miere.

FINISH: Lung, cu aromă de lemn şi notă uşoară de fum.

Alessandro Martini și Luigi Rossi au fost doi antreprenori și vizionari, care au preluat o distilerie în apropiere de orașul italian Torino, și au creat o băutură magică. În 1863, ce doi antreprenori au creat un vermut savurat de lumea întreagă de peste 150 de ani.

Inspirat de bitterul original produs în 1872, această variantă este produsă din peste 20 de ierburi și ingrediente ce includ: șofranul, angostura și diverse rădăcini. Ultimele trei ingrediente sunt adesea în licitațiile de top din întreaga lume datorită aromelor complexe, care nu sunt folosite de obicei în amarurile clasice.

Martini Riserva Speciale Bitter se odihneste în tradiționalul Piemontese Tino, un recipient din lemn de stejar folosit tradițional la păstrarea extractelor pentru vermuturile din această gamă.

ASPECT: Roșu-rubiniu.

MIROS: Amestec persitent de ierburi, condimente, flori și extracte din citrice. Dansul aromelor este început de condimente tari: cardamom, piper negru, scorțișoară, trandafir, șofran și coriandru. Portocalele aduc un miros atractiv de citrice asemenea unui parfum de zi cu zi.

GUST: Amar și condimentat, rotunjit de o dulceață fină de fructe și note de lemn dulce.

FINISH: Citric, condimentat, cu note florale persistente.

Alessandro Martini și Luigi Rossi au fost doi antreprenori și vizionari, care au preluat o distilerie în apropiere de orașul italian Torino, și au creat o băutură magică. În 1863, ce doi antreprenori au creat un vermut savurat de lumea întreagă de peste 150 de ani.

Asemenea multor vermuturi Martini, Riserva Speciale Ambrato este bazat pe vinuri italiene produse în regiunea Piemonte. Toate varitățile de vinuri folosite în Ambrato au fost alese de Maestrul Beppe Musso. Vermuturile din gama Riserva Speciale sunt bazate pe rețete secrete ușor diferite de cele clasice: la celalalte vermuturi se folosesc două soiuri de pelin, pentru Ambratto se folosesc trei soiuri locale (Artemisia - Absinthium, Pontica și Vulgaris). 

Pentru acest vermut sunt folosite și alte ingrediente rare, cum ar fi mușețel Roman, coajă de chinchoa (chinină) din Ecuador și rubarbă chinezească.

Extractele pentru fiecare vermut se odihnesc în cuve din stejar Tino pentru două luni, pentru a se armoniza aromele și caracterul. Cuvele Tino nu au mai fost folosite în ultimii zeci de ani, însă pentru Riserva Speciale producătorul a revenit la această practică veche ce necesită o perioadă de peste un an pentru producția unui lot.

ASPECT: Chihlimbar închis.

MIROS: Parfum puternic de ierburi amestecate cu mirodenii. Cel mai puternic este pelinul, urmat de miere, caprifoi, note de flori, boabe de piper negru crăpate și cuișoare. Aroma fructată din coajă de piersică și banană răscoaptă se unesc frumos în scurt timp și dezvoltă parfumul băuturii.

GUST: Pelin amar, echilibrat de dulceață din miere și multe straturi aromatice complexe. În tabloul aromatic apar și citrice zemoase, note de ierburi verzi și flori albe din pomi fructiferi. Aroma fructată vine din căpșune coapte, presărate cu piper negru și flori albe. Nuanța amară din extractul de lemn dulce curăță puțin papilele și pregătește finalul.

FINISH: Foarte lung, cu note pronunțate de flori, soc și caprifoi. Este și revigorant mulțumită notelor de citrice amestecate cu piper.