Valco - Palinca Premium prune - 0.7L, Alc: 50%

Pălinca Dom' Profesor este un produs românesc super premium din ingrediente 100% naturale, o băutură obținută prin fermentarea unui amestec ideal de soiuri de prune, desăvârșită mai apoi prin dubla distilare.

De la pălinca de prună culeasă târziu la sticla făurită de meșteri sticlari prin suflare, Dom'Profesor traiește viața produsului autentic, unic prin excelență.

ASPECT: Are culoarea mierii de salcâm, cu subtile tente de chihlimbar.

MIROS: Parfum intens lemnos, cu o evidentă caracteristică de vanilie, îmbogățită de note de cedru și pin.

GUST: Gust onctuos și savuros, alcoolul fiind bine integrat, cu accente ușoare de fructe (caise și prune uscate), completate de o lemnozitate puternică, distinctă de stejar și cedru și îmbogățită de delicate note de caramel și condimente (de piper negru și nucșoară).

FINISH: Senzatia remanentă după înghițire, este dulceagă, intens vanilată cu accente de piper.

Se consumă tradițional la temperatura camerei în țoiuri/pahare mici, alături de gustari din carne și produse de carmangerie, brânzeturi tradiționale și preparate grase tipice sezonului rece. Se poate servii și rece, un excelent 'chaser' turnat direct din congelator în pahare de shot înghețate, sau ca ingredient în mixologie (vezi rețete de cocktail-uri în blog).

Pălinca de prune este unul dintre produsele emblematice al Casei Bran. Nobilă și exclusivistă, această licoare se distilează, conform tradiției, numai în cazane de cupru.

Fructul aromat și impunător își oferă esența în această pălincă tradițional românească, obținută prin tehnica transmisă din generație în generație. 

Se consumă din țoiuri pline, pentru a-i savura gustul din plin!

ASPECT: Nuanțe fine de galben pal.

MIROS: Arome fructate elegante și puternice.

GUST: Prune dulci și gentile evoluează într-o aromă de dulceață de prune și alcool bine integrat ce păstrează neatinsă intensitatea băuturii obținută la distilare.

FINISH: Fructat, cu accente de miere.

Pălinca de gutui este un produs emblematic al Casei Bran. Nobilă și exclusivistă, această licoare se distilează, conform tradiției, numai în cazane de cupru.

Fructul aromat și impunător își oferă esența în această pălincă tradițional românească, obținută prin tehnica transmisă din generație în generație. Pălinca de gutui Bran este un produs atestat de Ministerul Agriculturii.

Se consumă din țoiuri pline, pentru a-i savura gustul din plin!

ASPECT: Nuanțe fine de galben pal.

MIROS: Arome fructate elegante și puternice.

GUST: Gutuie coaptă.

FINISH: Fructate, cu accente de miere.

Pălinca Dom' Profesor este un produs românesc super premium din ingrediente 100% naturale, o băutură obținută prin fermentarea unui amestec ideal de soiuri de prune, desăvârșită mai apoi prin dubla distilare.

De la pălinca de prună culeasă târziu la sticla făurită de meșteri sticlari prin suflare, Dom'Profesor traiește viața produsului autentic, unic prin excelență.

ASPECT: Lichidul este clar și de o excelentă limpiditate.

MIROS: Parfum clasic de palincă curată de prune, seducător, suav dar intens fructat, de caise, prune, gutui și piersici.

GUST: Placută și cremoasă; se remarcă prin caracteristica catifelată alcoolul fiind bine integrat, și confirma paleta aromatica fructoasă identificată prin aprecierea olfactivă.

FINISH: Senzatia la final dupa înghițire, este foarte persistentă, ușor dulceagă și condimentată (piper alb și negru).

Se consumă tradițional la temperatura camerei în țoiuri/pahare mici, alături de gustări din carne și produse de carmangerie, brânzeturi tradiționale și preparate grase, tipice sezonului rece. Se poate servii și rece, un excelent 'chaser' turnat direct din congelator în pahare de shot înghețate, sau ca ingredient în mixologie (vezi rețete de cocktail-uri în blog).

O pălincă de pere cu un gust inconfundabil, rafinat și savuros. Perele culese din livezile sătmărene de deal conferă băuturii aroma vie și bogată.

Pălinca de pere Bran este distilată după o metodă tradițional-transilvăneană, în cazane de cupru. La fiecare degustare, această pălincă reamintește de gusturile românești care, în zilele noastre, fac ocolul întregii lumi.

ASPECT: Nuanțe fine de galben pal.

MIROS: Bogat și fructat.

GUST: Arome de pară coaptă.

FINISH: Lung, cu accente de miere.

Republica Cehă este cunoscută pentru regiunile istorice în care se produc băuturi alcoolice încă din secolul al XVI-lea. Una dintre aceste regiuni este Moravia, ce include orașul Vizovice, unde se află distileria lui Rudolf Jelinek din 1894. După 40 de ani de la fondare, Jelinek a început exportul produselor din Vizovice către state din Europa.

În ultimii ani Rudolf Jelinek a devenit un grup de brand-uri, și-a diversificat gamele, a sporit cantitățile de băuturi exportate și a devenit mai cunoscut la nivel internațional.

Printre cele mai cunoscute produse ale distileriei Rudolf Jelinek se află pălinca de caise, o băutură tradițională din Cehia, cu origini vechi și în alte state europene. Pălinca Rudolf Jelinek, obținută din caise crescute în livezile din Moravia, urmează rețeta veche și procesele adaptate la tehnologia modernă: este distiliată de trei ori și lăsată la maturare minim 12 luni în butoaie din lemn pentru dezvolta arome intense. 

ASPECT: Clar.

MIROS: Palinca Jelinek are un parfum fructat, simplu, dăruit de caisele coapte și zemoase.  

GUST: Așa cum era de așteptat, palinca Jelinek este dominată de aroma fructată a caiselor, urmată de un ton amar. Gustul puțin amar este dat de taninii rezultați din distilarea pulpei de caise alături de sâmburii lemnoși.

FINISH: Lung. Fructat și plăcut.

Alături de vinurile cu eticheta Folklore, același producător pune la dispoziție și gama de vinuri și distilate Legendary Dracula. Și aceste băuturi invocă simboluri, povești și legende din folclorul românesc legate de această dată de faimosul personaj Vlad Țepeș.

Aparent o pălincă de mere, un distilat puternic, în fapt o poțiune nemuritoare ce strânge în jur pe toți cei din Transilvania și din toată țara, în palatul Contelui sau în palatele proprii, unde pot savura sub lună plină Spiritul lui Dracula.  

Spirit of Dracula este produs doar din prune culse din zona Maramureș, fermentate și distilate tradițional, de două ori. Pălinca cu un procent consistent de 50% tărie alcoolică este maturată 6 - 7 luni în butoaie din stejar ce îi definesc aromele și îi dau un caracter autentic, pur și rafinat.   

ASPECT: Auriu.

MIROS: Parfum de prune răscoapte, prune uscate și gem de prune.

GUST: Pe papile se simte dulceața prunelor, textura complexă și onctuoasă a prunelor uscate.

FINISH: Dulceața prunelor este acoperită ușor de un post gust catifelat, cu aromă de migdale reci.

Pălinca de caise Bran este un produs cu indicație geografică din zona Satu Mare și poartă mai departe prestigiul național al acestei băuturi, într-o rețetă tradițională a familiei Bran.

Această pălincă se distilează în cazan de cupru, conform obiceiurilor locului. Esența care se obține este fină și vindecătoare pentru suflet și trup. Caisele de soi nobil și aroma ușor dulceagă conferă distincție acestei băuturi tradiționale românești, atestate de Ministerul Agriculturii.

Se savurează fără prescripție și mai ales în tihnă, pentru cel mai înalt efect vindecător!

ASPECT: Galben-auriu.

MIROS: Aromă fermecătoare de caisă coaptă.

GUST: Arome fine de caise.

FINISH: Lung, fructat.

Republica Cehă este cunoscută pentru regiunile istorice în care se produc băuturi alcoolice încă din secolul al XVI-lea. Una dintre aceste regiuni este Moravia (Vizovice), unde se află distileria lui Rudolf Jelinek din 1894. După 40 de ani de la fondare, Jelinek a început exportul produselor din Vizovice către state din Europa.

În ultimii ani Rudolf Jelinek a devenit un grup de brand-uri, și-a diversificat gamele, a sporit cantitățile de băuturi exportate și a devenit mai cunoscut la nivel internațional.

Căpșunile sunt fructe populare în Cehia, de aceea au fost alese pentru a crea o băutură ce aduce aroma unui compot cu un gust mai tare decât preparatul clasic. Căpșunile crescute anual în Cehia, sunt macerate în alcool apoi distilate.

ASPECT: Clar.

MIROS: Parfum proaspăt de fructe și vegetale.

GUST: Pălinca din căpșuni Senga Sengana este o băutură produsă de distileria Rudolf Jelinek pentru cei care doresc gustul tipic al verii, suplimentat de tăria distilatului. Aroma proaspătă și rafinată recomandă această palincă pentru consum sec, dar poate fi și baza pentru cocktail-uri cu brandy.

FINISH: Mediu spre lung. Fructat.

Valco, actuală Distiland Maramureș SA face parte din grupul Herman Jansen și oferă o gamă diversă de distilate cu etichetă proprie, dar și alte distilate ce aparțin companiei olandeze.

În 2020 producătorul din Maramureș a fost premiat cu medalia de aur Qudal în urma studiului de piață cu privire la calitatea produselor, desfășurat de compania ICERTIAS - International Certification Association.

Dintre băuturile tradiționale românești produse cu dedicare și tradiție în Maramureș vă prezentăm rachiul obținut din suc de pere Williams, fermentat și distilat. Profilul aromatic fructat și natural este dezvăluit atunci când băutura este răcită ușor și savurată înainte de masă.

ASPECT: Gălbui, ușor strălucitor.

MIROS: Parfum clar din distilat de pară.

GUST: Aromă intensă de pară, note vegetale și doar o urmă aciditate pe papile.

FINISH: Mediu. Aromă de alcool tare, fructat.