Choya - Original - 0.75L, Alc: 10%

REGIUNE / ȚARĂ: JAPONIA

VOL. ALC.: 14.5%

VIN CLAR SEC. Compania Choya produce de peste 50 de ani băuturi tradiționale japoneze. Unul dintre produsele aflate în portofoliul Choya este nelipsitul sake, un vin obținut din orez în fabrica din Japonia și îmbuteliat în Germania.

Choya este un sake produs în stilul Futsuu-shu (sake simplu), din cel mai bun orez japonez, fermentat încet, cu toți compușii naturali, înclusiv koji (drojdie), care aduce aroma dulce, caracteristică.

Choya oferă acest vin cu un conținut scăzut de alcool, ce păstrează prospețimea altor arome delicate și este potrivit pentru toți cei care doresc să încerce acest tip de vin.

ASPECT: Clar.

MIROS: Note de orez, drojdie fină și alcool.

GUST: Dulce, fin, echilibrat de o notă amară, intensă. Post gust proaspăt, cu aceeași notă de drojdie, completată de lemn.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat alături de pește sau preparate tradiționale japoneze (sashimi, sushi, yakitori sau okonomiyaki).

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

REGIUNE / ȚARĂ: AKASHI - HYOGO / JAPONIA

VOL. ALC.: 10%

VIN CLAR SEC. Fabrica Akashi se află în Japonia, prefectura Hyōgo (orașul Akashi). În clădirea aflată aproape de malul golfului învolburat Osaka, Toji (maestrul) Kimio Yonezawa continuă o afacere de familie pornită în 1856.  Experiența de zeci de ani a maestrului ne spune că pentru a obține cel mai bun sake este nevoie de cele mai bune ingrediente: orez și apa pură din sursă locală.

Sake are o tradiție lungă și cu fiecare generație perfecțiunea și precizia japoneză a oferit lumii o băutură din ce în ce mai bună, cu multe expresii oferite nu doar de tehnologie ci și de metodele inovative.

Akashi-Tai Yuzushu este produs prin macerarea lămâii japoneze din soiu yuzu în sake ginjo. Tipul de sake ginjo este un produs premium obținut din fermentarea prin tehnici speciale a orezului măcinat (polișat) în proporție de cel puțin 60%.

ASPECT: Gălbui.

MIROS: Arome de distilat de orez cu o tușă ascuțită de citrice.

GUST: Ușor de băut, dar cu arome intense de flori și citrice macerate - lămâie, grepfrut. Alcoolul slab și dulceața din orez îi dă un gust final rustic și tradițional.

ASOCIERE CULINARĂ: Un aperitiv recomandat rece sau un ingredient foarte bun pentru cocktail-uri.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 15°C.

REGIUNE / ȚARĂ: JAPONIA

VOL. ALC.: 14.5%

VIN CLAR DEMISEC. Compania Choya produce de peste 50 de ani băuturi tradiționale japoneze. Unul dintre produsele aflate în portofoliul Choya este nelipsitul sake, un vin obținut din orez în fabrica din Japonia și îmbuteliat în Germania.

Ginjo Hokkan Ougyoku The Cherry Gem, este un sake mai dulce decât alte expresii și este produs în fabrica din prefectura Tochigi. Acest sake este mai dulce decât alte expresii, mulțumită aromei de cireșe.

La origini, este o băutură tradițională creată de localnici în secolul al XVII-lea și este o parte importantă a festivităților complexe organizate în onoarea samurailor din Edo, care vizitau regiunea.

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: Note de fructe dulci și o adiere foarte delicată de condimente. 

GUST: Ușor diferit de expresiile clasice, cu note de cireșe, ume, pepene galben și pere, ce lasă un post gust scurt, cu o tușă de sare.

ASOCIERE CULINARĂ: Aromele fructate și nota minerală îl recomandă la mesele cu sushi.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

Compania Choya produce de peste 50 de ani băuturi tradiționale japoneze. Primul și cel mai important produs din portofoliul Choya este umeshu, un lichior obținut din diferite soiuri de ume (caisă), cunoscut în Japonia de secole.

Specialitatea umeshu are cea mai mare calitate atunci când extractul de ume și alcoolul sunt echilibrate prin maturarea fructelor întregi (cu sâmburi). Producătorul alege doar câteva dintre sutele de soiuri de caise, cultivate în Japonia, iar cel mai folosit este Nanko.

După succesul înregistrat pe piața locală cu lichiorul tradițional de ume timp de peste 30 de ani, compania Choya a decis să se extindă peste hotare cu un lichior premium numit Royal Honey. Acest lichior este produs din 100 caise japoneze premium din soiul Nanko, din regiunea Kishu, recunoscută pentru culturile numeroase dedicate acestui fruct. Un alt ingredient de bază al lichiorului este mierea 100% naturală și jeleu cu zero adaos de zahăr.   

ASPECT: Auriu, strălucitor, cu fructe întregi în interiorul sticlei.

MIROS: Dulce, cu arome de fructe macerate, alcool fin și prospețime.

GUST: O textură consistentă, cărnoasă, cu gust de miere densă, note de migdale și marțipan.

FINISH: Dulce, cu alcool bine integrat și revigorant.

REGIUNE / ȚARĂ: TOCHIGI / JAPONIA

VOL. ALC.: 15.8%

VIN SEC. Compania Hokkan Sake Brewing, cu unitățile de producție aflate în Japonia, prefectura Tochigi, produce băuturi tradiționale japoneze de peste 50 de ani. Experiența acumulată în ultimele decenii este folosită și pentru producția băuturilor din portofoliul Choya, printre care se află acest sake, denumit Hokkan Daiginjo Honjirushi Sakura.

Despre termenul ‘Daiginjo’, maeștrii niponi spun că face referire la unul dintre cele mai elegante tipuri de sake, produs din orez special pentru sake (sakamai) măcinat pentru îndepărtarea cojii în proporție de 50%, apoi fermentat cu drojdie selecționată.

Subțierea cojii prin măcinare oferă o fermentare mai bună a miezului de orez și obținerea unui alcool mai fin pentru următoarele faze din producția unui sake premium.   

ASPECT: Galben-pal.

MIROS: Aromă de orez fermentat, vanilie, măr verde, dulce, și o notă de piper.

GUST: Proaspăt și astringent, are gustul dulce din tartă cu măr, ananas și drupe proaspăt culese.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat rece, la mesele cu macrou la grătar pe pat de sare, carpaccio de ton, pește marinat sau clasicul sushi preparat după rețeta preferată.  

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

Numele Budweiser Budvar vine din Cehia, de la orașul České Budějovice, numit Budweis în germană. În 1265, Regele Ottokar al II-lea, al Boemiei a oferit dreptul celor din České Budějovice să fabrice bere. Berea din České Budějovice își are originile în Regatul Boemiei, teritoriu al Sfântului Imperiu Roman. Inițial, producția era destinată consumului local și regional, în special în Boemia de Sud, iar ulterior berea a devenit cunoscută și în spațiul germanofon.

Războiul de Treizeci de Ani a devastat berăriile din Cehia, iar până în 1802, cetățenii vorbitori de limba germană au construit o berărie separată. A urmat perioada de ocupație a Cehiei, din Al Doilea Război Mondial și naționalizarea fabricii. În ultimii 30 de ani, Buweiser Budvar, și-a diversificat gama de bere, a crescut cantitățile exportate și a devenit una dintre cele mai apreciate mărci de bere tradiționale din Europa.

În 2020 producătorul european a adus o nouă identitate vizuală globală, inspirată de etichele istorice care datează de la fondarea berăriei în 1895. Noua etichetă prezintă logo-ul vintage, inconfundabil, mutat în zona superioară a etichetei asemenea unui blazon nobil. Noul design aduce și o referință clară la ingredientele locale din Budvar: conuri de hamei Saaz, crescut în Žatec, apă naturală pură, din lacuri formate în Era Glaciară și grăunțe dintr-un soi unic de orz, crescut în Moravia.

AROMĂ: Hameiul Saaz oferă gustul amar caracteristic, lăsat să își facă simțită prezența pentru scurtă durată, înainte să fie echilibrat de o dulceață de miere polifloră, strecurată de natură printre celelalte ingrediente. O bere relaxantă, cu aciditate echilibrată și răcoritoare.

hangOFF este un brand românesc creat de tineri energici și pasionați de sport, care au dorit să găsească o soluție pragmatică pentru a sporti activitatea după o noapte de distracție. Așa a fost creat hangOFF shot-ul de energie, soluția pentru mahmureală și partenerul care te ajută să depășești diminețile grele.

După o noapte de distracție în care ai savurat băuturile alcoolice preferate vrei sa te trezești dis de dimineață, fresh și pregătit pentru activitățile cotidiene. hangOFF contribuie din plin la îndeplinirea planurilor tale prin formula sa activă, patentată în Elveția.

Shot-ul hangOFF hidratează și oferă nutrienții necesari organismului prin formula sa ce include: extract de ceai, extract de guarana, extract de ghimbir, electroliți, cofeină și complex de vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B12, E, B7, C).

Bumbu este produs după rețeta originală a marinarilor din Indiile de Vest, din secolele XVI-XVII, care obișnuiau să amestece romul cu ingrediente din insulele caraibiene.

Trestia de zahăr crescută în 8 state diferite din Caraibe și America de Sud este adusă în Barbados, unde este distilată în loturi mici. Pentru a deveni Bumbu The Original, distilatul este maturat tradițional în butoaie din stejar fără a se adăuga coloranți sau arome artificiale.

Aromele intense de condimente și caramel sunt obținute prin maturarea de 15 ani în butoaie americane de bourbon, aflate la prima umplere.

ASPECT: Chihlimbar intens cu reflexii aurii.

MIROS: Arome intense din vanilie de Madagascar, caramel fin și stejar.

GUST: Note de scorțișoară, alune prăjite, banană și piper de Jamaica.

FINISH: Gust final lung, ușor dulce și fin.

Fee Brothers este afacerea pornită de frații Fee, prima generație a unei familii de imigranți irlandezi, stabilită în Rochester, Statul New York. Ceea ce a pornit în 1863 ca un magazin mixt de cartier este în prezent una dintre cele mai cunoscute companii americane din industria băuturilor alcoolice.

În fabrica din Rochester, Ellen și Joe, a patra generație a familiei Fee, duc mai departe tradiția și moștenirea fondatorilor. Fee Brothers oferă o gamă variată de bittere, siropuri, ape aromate și mixuri folosite în prepararea cocktail-urilor.

Foam Agent este o spumă pentru cocktail-uri. Sunt necesare doar câteva picături, adăugate în amestec, care este apoi agitat, pentru a se activa efectul de spumă. Acest agent nu conține ou sau produse din ou, iar gustul său este neutru.

În secolul al XIX- lea Wilhelm Mast era un producător de oțet din Germania, însă fiul său, Curt Mast a decis să ducă afacerea mai departe și să creeze un produs diferit. Astfel, în anii 1930, în orașul Wolfenbüttel din Saxonia Inferioară, Curt Mast a creat un lichior de plante care a fost la început o băutură de sărbătoare pentru vânători. După ani de cercetare și perfecționare, Curt a stabilit rețeta finală pentru un lichior din 56 de ingrediente naturale.

După mai bine de 80 de ani, lumea lui Curt s-a schimbat însă alchimia sa a rămas aceeași. Băutura conține ierburi, muguri, rădăcini și fructe de cea mai bună calitate, aduse din toată lumea, prelucrate în 4 amestecuri diferite, macerate, apoi amestecate din nou și ținute la maturat în butoi din stejar german timp de 12 luni.

După maturare, licoarea își spune povestea de fiecare dată, prin parfum și arome din patru colțurile ale lumii. Jägermeister este ingredientul de petrecere și voie bună, în club, sau cine știe, poate la o partidă de vânătoare, adânc în pădurea cerbului.

ASPECT: Roșu Burgundia.

MIROS: Savurat sec sau în cocktail-uri, Jägermeister este mereu impunător. Ingredientele naturale ale acestui lichior sunt concentrate inițial în note intense de ierburi și citrice care pregătesc o revelație.

GUST: În varianta clasică, Jägermeister este un lichior al contrastelor: condimentat, dulce și fructat, cu note din coajă de portocală zaharisită, nucșoară și piper negru.

FINISH: Piperat și fructat.

Producătorul recomandă păstrarea lichiorului Jägermeister la rece și consumul la o temperatură precisă de -18°C.