Teeling - Irish Single Malt Whiskey GB - 0.7L, Alc: 46%

Monkey Shoulder este un amestec superb de whisky produs de distileria William Grant. Pentru această etichetă sunt folosite whisky-uri single malt de la trei distilerii reputate din Scoția, zona Speyside.

Înainte de a fi dezvoltată tehnologia și ușurată considerabil munca oamenilor din distilerii, aceștia trebuia să întoarcă orzul pentru malț, în schimburi, pentru perioade lungi de timp. Această muncă fizică le cauza brațul să atârne, ca la maimuță, de aici și termenul de ‘umăr de maimuță’.

În apreciere pentru toți cei care au suferit de această condiție, grupul scoțian William Grant oferă un whisky rafinat, cremos, suplu și cu aromă, intensă de malț. Monkey Shoulder este ideal într-un pahar clasic de whisky, răcit de două cuburi de gheață, sau în cocktail-uri, unde se face remarcat de fiecare dată.

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Apropiați cu răbdare paharul de nas și se va simți imediat o marmeladă din citrice, zahăr caramelizat (cremă catalană), cacao și malț. Abundă și malțul amestecat cu mirodenii, urmate de o notă de ierburi aromatice - anason.

GUST: Pe papile, malț-ul este pe primul loc. Urmează aromele de fructe de pădure, orz rumenit, cuișoare și caramel. Revine dulceața prin aroma de miere de manuka, pâine prăjită, unsă cu unt, și o urmă de caise uscate ce așteaptă să își spună povestea la următoarea degustare.

FINISH: Finalul are o durată medie, cu toate acestea, își arată superioritatea prin aromele de stejar condimentat și un ton de mentă.

Bushmills este un whiskey Irlandez, creat pentru prima dată în 1608, de aceea este considerat brand-ul cu cea mai veche distilerie de whiskey din lume. Pe 20 aprilie 1608, Rege Angliei și Irlandei, James I, i-a acordat lui Sir Thomas Phillips, moșier și guvernator, o licență pentru distilare.

Bushmills păstrează rețeta originală a whiskey-ului irlandez și metodele tradiționale de producție în cea mai veche distilerie din Irlanda, construită în secolul XIX-lea într-o zonă traversată de râul Bush.

Bushmills Original este primul și cel mai renumit sortiment al distileriei din Irlanda. Clasicul blend irlandez are în compoziţie whiskey din amestec de cereale maturat timp de cinci ani înainte de a fi amestecat cu whiskey-uri single malt (din orz), beneficiind astfel de o aromă distinctă. Triplu distilat, sortimentul este cunoscut şi apreciat în toată lumea pentru gustul său inconfundabil. 

ASPECT: Chihlimbar, cu reflexii aurii.

MIROS: Note de vanilie, cereale şi tonuri florale, care amintesc de mirosul cremei de zahăr ars.

GUST: Arome intense şi delicioase de cereale, miere şi vanilie.

FINISH: Lung, cu note de cardamom.

În 1780, irlandezul John Jameson și-a construit propria distilerie în orașul Dublin, pe Bow Street. Din 1975 producția whiskey-urilor Jameson a fost mutată la Distileria New Midleton din comitatul Cork, iar în prezent brand-ul este parte din grupul Pernod-Ricard.

De peste 200 de ani, generații întregi de artisani și maeștrii irlandezi produc whiskey cu pricepere și dedicare, urmând câteva reguli simple, împărtășite tuturor celor care doresc să afle arta distilării și maturării unui whiskey scoțian cu tradiție.  

Ingredientele principale sunt întotdeauna aceleași: orz, porumb şi apă pură. Producția este realizată cu tehnologie modernă însă după regulile și spiritul irlandez al fondatorului. Single malt-urile și blend-urile Jameson sunt maturate în cele mai bune butoaie din stejar, aduse din Statele Unite ale Americii și Spania.

ASPECT: Chihlimbar deschis.

MIROS: Parfum floral, ușor, cu note de lemn condimentat și dulceață.

GUST: Un echilibru perfect între notele de condimente și vanilie, urmate de note dulci din vin sherry.

FINISH: Excepțional de fin și moale.

În 1780, irlandezul John Jameson și-a construit propria distilerie în orașul Dublin, pe Bow Street. Din 1975 producția whiskey-urilor Jameson a fost mutată la Distileria New Midleton din comitatul Cork, iar în prezent brand-ul este parte din grupul Pernod-Ricard.

De peste 200 de ani, generații întregi de artisani și maeștrii irlandezi produc whiskey cu pricepere și dedicare, urmând câteva reguli simple, împărtășite tuturor celor care doresc să afle arta distilării și maturării unui whiskey scoțian cu tradiție.  

Ingredientele principale sunt întotdeauna aceleași: orz, porumb şi apă pură. Producția este realizată cu tehnologie modernă însă după regulile și spiritul irlandez al fondatorului. Single malt-urile și blend-urile Jameson sunt maturate în cele mai bune butoaie din stejar, aduse din Statele Unite ale Americii și Spania.

ASPECT: Chihlimbar deschis.

MIROS: Parfum floral, ușor, cu note de lemn condimentat și dulceață.

GUST: Un echilibru perfect între notele de condimente și vanilie, urmate de note dulci din vin sherry.

FINISH: Excepțional de fin și moale.

Tullamore D.E.W. este un whiskey produs prima dată în distileria construită în 1829 în Irlanda, în micul orășel Tullamore, de Michael Molloy.  Mai târziu a venit rândul lui Daniel Edmund Williams (de la care vin inițialele D.E.W.), care a fost numit manager general la 25 de ani. Tânărul Williams a oferit o viziune pentru whiskey-ul produs în Tullamore și a creat prima expresie ce a adus succes brand-ului.

În 1954 distileria originală a fost închisă iar brand-ul Tullamore D.E.W. a fost vândut. Timp de 60 de ani whiskey-ul cu eticheta Tullamore a fost produs de John Powers & Son în distileria Midleton din Comitatul Cork.

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Iniţial condimentat, dezvăluind treptat note lemnoase, accente de malţ, vanilie şi vin roşu.

GUST: Arome intense de ciocolată, nuci, fructe uscate şi condimente

FINISH: Lung, bogat, cu tonuri de citrice, ciocolată, stafide şi marţipan.

Bushmills este un whiskey Irlandez, creat pentru prima dată în 1608, de aceea este considerat brand-ul cu cea mai veche distilerie de whiskey din lume. Pe 20 aprilie 1608, Rege Angliei și Irlandei, James I, i-a acordat lui Sir Thomas Phillips, moșier și guvernator, o licență pentru distilare.

Bushmills păstrează rețeta originală a whiskey-ului irlandez și metodele tradiționale de producție în cea mai veche distilerie din Irlanda, construită în secolul XIX-lea într-o zonă traversată de râul Bush.

Expresia Black Bush este un blend realizat în mare parte din malturi învechite timp de 11 ani în butoaie de sherry oloroso. Acesta este motivul pentru care blend-ul este caracterizat de arome intense, un gust echilibrat şi o textură incredibil de catifelată. Black Bush respectă tradiţia irlandeză, fiind uscat cu aer fierbinte.

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Note de măr copt, stafide, praline şi tonuri de malţ.

GUST: Un amestec sofisticat de nuci caramelizate, ciocolată şi stafide, cu accente de nucşoară şi vin roşu.

FINISH: Lung, dulce şi catifelat.

Una dintre cele trei expresii ale trilogiei Whistler, Irish Whiskey & Honey Liqueur, este rezultatul unei colaborări firești între echipa distileriei și producătorii de miere din familia Boann. Cele mai bune loturi maturate în butoaie de bourbon și finisate în butoaie de sherry sunt infuzate cu miere produsă în livezile proprii.

Calitatea mierii a fost premiată în 2021 cu distincția de cea mai bună miere din lume, iar în același an a primit premiul pentru cea mai bună miere irlandeză din lume.    

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: O explozie de arome dulci din fagure de miere, caramel, migdale zaharisite și note inconfundabile de whiskey irlandez, intens, maturat.

GUST: Pe papile vine aroma caldă și corpolentă de whiskey, urmată de vanilei cremoasă și caramel. O textură cremoasă, echilibrată de miere și distilatul maturat cu ecouri de stejar.

FINISH: În final aduce mai mult din tăria blend-ului de distilate, apoi note de miere și alune îndulcite.

În 1780, irlandezul John Jameson și-a construit propria distilerie în orașul Dublin, pe Bow Street. Din 1975 producția whiskey-urilor Jameson a fost mutată la Distileria New Midleton din comitatul Cork, iar în prezent brand-ul este parte din grupul Pernod-Ricard.  

Ingredientele principale sunt întotdeauna aceleași: orz, porumb şi apă pură. Producția este realizată cu tehnologie modernă însă după regulile și spiritul irlandez al fondatorului. Single malt-urile și blend-urile Jameson sunt maturate în cele mai bune butoaie din stejar, aduse din Statele Unite ale Americii și Spania.

Jameson Black Barrel este denumit astfel datorită butoaielor arse în care este maturat acest lot. Arderea butoaielor înainte de maturarea whiskey-ului este un obicei vechi al producătorilor, care recurg la acest procedeu pentru a oferi băuturii un gust intens. Black Barrel este și un tribut adus celor care se ocupă de confecționarea butoaielor, pentru că extrage aromele complexe aflate în esența fiecărui blend și le face mai ușor de savurat de orice iubitor de whiskey.

ASPECT: Chihlimbar intens.

MIROS: Maturarea în butoaie arse aduce la suprafață arome de bomboane de zahăr ars, unt și sortimente de caramel.

GUST: Note de coajă și miez de nucă, dulceață fină, mirodenii și vanilie.

FINISH: Lung, cu note de lemn ars și vanilie.

Whiskey-ul irlandez Clontarf este denumit după una dintre cele mai cunoscute bătălii din istoria Irlandei. În vara anului 1014, într-o zi de vineri, aproape de Dublin, în Clontarf, armata regelui irlandez Brian Boru a învins armata invadatoare a vikingilor, iar supraviețuitorii au fost goniți înapoi pe mare.

După această luptă ce definește spiritul irlandez de 1000 de ani, a fost creat brand-ul Clontarf, produs la distileria din Comitatul Cork din cele mai bune ingrediente și după cele mai tradiționale metode. Aromele naturale și complexe din Clontarf sunt oferite de un amestec de orz, porumb și apă pură de izvor.

Orzul mălțuit este uscat și amestecat cu orz nemălțuit. Amestecul este distilat de trei ori în alambicuri tradiționale din cupru de mari dimensiuni. Distilatul este filtrat prin cărbune de stejar adus din pădurile Irlandei, aflate sub influența oceanului Atlantic. Butoaiele în care whiskey-ul este maturat minim 4 ani sunt, de asemenea, influențate de atmosfera sărată a oceanului, care oferă arome distincte.

ASPECT: Auriu.

MIROS: Arome fine de stejar ars, cu note de caramel și malț proaspăt.

GUST: Fin, cu note dulci-acrișoare din cremă de vanilie, lemn de stejar condimentat, caramel și puțin malț sec.

FINISH: Lung, cu note de lemn bine pătruns de alcool.