SGR-Category

Finest Call este unul dintre cele patru brand-uri ale grupului American Beverage Marketers, fondat în Statele Unite al Americii. Finest Call produce de 20 de ani o gamă largă de siropuri premium, folosite în toată lumea pentru amestecuri de tip cocktail.

Fabricile din SUA folosesc cele mai cunoscute fructe, legume și plante, care își păstrează proprietățile în siropuri și piureuri adaugate în cocktail-uri clasice și mixuri noi. Siropurile și piureurile Finest Call adaugă un plus de aromă amestecurilor de băuturi, cu sau fără alcool, și mai pot fi folosite pentru topping-uri și sosuri la desert.

Sucul de lime de la Finest Call este obținut din 100% lime din soiul hibrid Key și este cea mai bună alegere pentru cocktail-uri cu alcool (Margarita, Daiquiri, Gimlet), punch sau mix-uri fără alcool, cum ar fi limonada clasică sau Lime Blush.

AROMĂ: Arome de lime și flori, revigorante și vioaie, recomandate pentru majoritatea cocktail-urilor cu citrice. 

The GlenDronach este meritul lui James Allardice, un moșier scoțian cu fler de afacerist care a ridicat distileria lângă proprietatea sa, numită Boynsmill. În 1826, Allardice, împreună cu alți trei parteneri, a ridicat clădirea, a adus aparatura de distilare din altă localitate și le-a asamblat în ceea ce avea să fie prima distilerie GlenDronach din Valea Forgue, Aberdeenshire.

The GlenDronach a fost încă de la început una dintre primele distilerii scoțiene cu licență de producție oferită de autorități. Brand-ul și produsul rezistă de două secole prin respectarea tradiției și meșteșugului din Highland, regiunea faimosă în toată lumea pentru cele mai bune whisky-uri.

Acest single malt a fost maturat 12 ani și îmbuteliat cu toate aromele și compușii naturali (non-chill filtered). Cele mai multe whisky-uri sunt filtrate la o temperatură scăzută (aproximativ 0°C), pentru a îndepărta diferite substanțe, cum ar fi esteri, proteine și acizi. Acest whisky este nefiltrat și păstrează toate acele substanțe ce îi oferă culoarea naturală și arome autentice, câștigate din distilare, apoi maturare îndelungată în butoaie de stejar asezonate cu vin spaniol sherry Pedro Ximenez și Oloroso.

ASPECT: Chihlimbar intens, cu tentă cărămizie.

MIROS: Dulce, cremos, vanilat, cu note de ghimbir. Expresia de 12 ani aduce și aromele băuturilor de iarnă (vin fiert cu scorțișoară și alte mirodenii) și pară coaptă.

GUST: Bogat și cremos. Cald, cu arome dulci de sherry și stejar. Papilele sunt acoperite de o textură mătăsoasă cu note de stafide și fructe moi. Ceva mirodenii îi dau un gust lung și sec.

FINISH: Lung, echilibrat, cu note de alune prăjite.

Casa Herradura și-a început activitatea în 1870, pe domeniul numit de mexicani ‘hacienda’ San Jose del Refugio, localizat în ce-a mai cunoscută regiune din Mexic, Jalisco. Acolo, la scurtă distanță de Guadalajara, se află ultima hacienda de construcție veche unde încă se mai produce tequila. Dincolo de zidurile străvechi, echipa Herradura folosește meșteșugul transmis de fiecare generație pentru a produce cele mai fine loturi de tequila de până acum. Și tot acolo, în micul orășel Amatitàn, se află locul în care Herradura a produs prima tequila reposado și extra añejo.

Pentru orice tequila Herradura, sunt necesare cele mai bune culturi de agave albastre Weber, care sunt apoi tăiate de ‘jimadores’ și duse la distilerie unde stau la cuptor pentru a se aburi (coace), timp de 26 de ore. Planta este apoi răcită și zdrobită / stoarsă într-o moară de piatră vulcanică pentru a se extrage sucul dulce. Urmează fermentarea sucului în cuve mari cu drojdie de fructe și apă din sursă locală.

Distilarea sucului de agave are loc în instalații din cupru individuale, de mică capacitate, ce oferă o tequila fină, intensă și pregătitiă pentru a fi desăvârșită în butoaiele din lemn. Maturarea are loc în butoaie din stejar alb american, în funcție de etichetă, între 45 de zile și 4 ani.    

ASPECT: Clar, cu reflexii gălbui.

MIROS: Agave, ierburi aromate și note subtile de stejar.

GUST: Aromă robustă de agave, citrice și lemn tare, oferită de cele 45 de zile de maturare în stejar american.

FINISH: Mediu. Distilat fin cu aromă de vegetale arse.

Kavalan este un producător de whisky din Taiwan, care și-a început activitatea în 2005, în comitatul Ylan. Antreprenorul Tien-Tsai Lee a dorit o nouă regiune cu faimă mondială în producția de whisky și o distilerie “pentru un secol” și multe generații, inspirată de cele aflate în Scoția și Japonia.

În 2006 distileria Kavalan și-a început activitatea, iar în 2008, compania Taiwaneză a lansat primul whisky: Kavalan Classic Single Malt.

Pe parcursul anilor, în distileria Kavalan au fost create și alte etichete single malt, care au câștigat popularitate și nume bun în rândul criticilor și iubitorilor de whisky din întreaga lume. Pentru producția de whisky, echipa Kavalan împrumută tot ce este mai bun de la natură: gheața din munți, topită în apă pură, bogată în minerale, butoaiele tradiționale din stejar, umiditatea și briza regiunii, valorificate pentru maturare.

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Simplu, elegant, floral (parfum de orhidee), fructat și seducător. Sunt prezente și note de miere, fructe tropicale (mango), pere, vanilie, cocos și urme de ciocolată.

GUST: O notă de mango, dulce, acompaniată de acea complexitate aromatică a condimentelor.

FINISH: Mediu. Condimente calde și citrice.

Slane Irish Whisky este primul Irish whisky lansat de Brown Forman în anul 2017. Denumirea provine de la castelul Slane de lângă Dublin, deținut de familia Conyngham. Odată cu creșterea interesului pentru astfel de whisky-uri, membrii familiei Conyngham au decis să colaboreze cu Brown Forman pentru a deschide o distilerie chiar lângă castel. În 2015 a început construcția distileriei în interiorul anexelor cu o vechime de 250 de ani.

Distilatorii irlandezi din satul Slane folosesc tunuri de mălțuire cu tehnologie modernă și alambicuri din cupru pentru a produce trei băuturi tradiționale: Pot Still (whiskey din amestec de orz mălțuit și orz nemălțuit) Grain (whiskey obținut din amestec de cereale) și Malt (clasicul whiskey din malț de orz).

Brand-ul irlandez ne oferă un blend din whiskey-uri maturate în butoaie noi din stejar, în butoaie asezonate cu whiskey american din Tennessee și în butoaie asezonate cu sherry Oloroso.

ASPECT: Auriu-topaz cu reflexii de caramel.

MIROS: Parfum complex de fructe cu stropi de caramel, bomboane de zahăr ars și caramel (butterscotch), vanilie, condimente și stejar ars.

GUST: Începutul este condimentat, apoi se îndulcește cu caramel, vanilie și butterscotch aflat deasupra unui strat gros de fructe uscate.

FINISH: Note lungi de fructe uscate, zahăr, lemn și caramel.

Lichiorurile Strega sunt produse de compania cu același nume fondată în Italia, orașul Benevenuto, în 1860, de antreprenorul Giuseppe Alberti. Una dintre primele formule ale fondatorului era un amestec unic de 70 de ierburi și condimente aduse din toată lumea.

Fabrica și compania sunt în continuare administrate de familia Alberti, iar după mai bine un secol și jumătate portofoliul a fost dezvoltat cu multe sortimente de lichior și alte distilate tradiționale italiene.

Lichiorul clasic de la Strega este una dintre cele mai faimoase băuturi italiene, inconfundabilă mulțumită aromelor oferite de ingrediente naturale. Producția acestui lichior începe cu procesarea a peste 70 de ierburi și condimente alese din toate colțurile lumii. Printre ierburi se numără scorțișoara de Ceylon, irisul florentin, ienupărul italian din Apenini și menta. Lchiorul este maturat câteva luni în butoaie din lemn pentru a asigura echilibrul aromelor și un procent de alcool perfect pentru îmbuteliere.     

ASPECT: Galben deschis, strălucitor.

MIROS: Anason intens, mentă chinezească, mentol, lichior de ierburi Génépi, lemn dulce, miere și pin.

GUST: Complex, siropos, cu gust de vegetale uscate și parfumate, cum ar fi menta de grădină, completată de coajă de lămâie, vanilie, semințe de anason și pin. Aromele vegetale, amărui, slăbesc și lasă pe papile note mai relaxante de flori.

FINISH: Mediu, cu note de mentă și pin.  

ANUL DE RECOLTĂ: 2021

REGIUNE / ȚARĂ: VALEA LOAREI AOP / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Unul dintre cei mai vechi producatori de vinuri din Franța, reprezentată încă din secolul al XVIII-lea de familiile Comte Lafond si Ladoucette, au lansat în 2006, vinul de Sauvignon Blanc, numit cu inspiraţie Les Deux Tours (cele două turnuri).

Vinul provine din culturile aflate în “Valea Regilor“, de-a lungul râului Loire.

ASPECT: Vin de culoare galben-pal, strălucitor și limpede.

MIROS: Cel mai proaspăt vin din clasicul soi alb Sauvignon Blanc ridică deasupra paharului un parfum natural, intens, din flori, citrice și fructe exotice.  

GUST: Caracterul fructat se desface în arome de citrice și pere dulci. Aciditatea medie aduce echilibru și savoare, prin nota foarte slabă de minerale.

ASOCIERE CULINARĂ:  O delectare pentru simțuri la mesele cu preparate din carne de pui sau carne de vită, în special dacă este însoțit de un sos cremos sau de legume de primăvară. De asemenea, acest Sauvignon Blanc este recomandat şi alături de preparate din carne de peşte.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18 ºC.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar, limpede.

MIROS: Arome discrete de distilat fructat și lemn verde.

GUST: Prima senzație este oferită de alcoolul tare cu note de pulpă de vișină macerată și o tușă de dulceață acoperită de astringența naturală a fructelor roșii.

FINISH: Intens, sec, ușor cald.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar.

MIROS: Aromă de alcool tare și note de ierburi ce se dezvoltă tihnit pe simțuri.    

GUST: Textură ușoară, proaspătă, cu notă din pieliță verde de strugure, o tușă de flori sălbatice și ierburi.  

FINISH: Post gust echilibrat și sec.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar.

MIROS: Soiul de struguri Fetească Regală aduce un buchet de arome evidente de fructe și ierburi proaspete.   

GUST: Dintre aromele de fructe sunt cele de mere și gutui verzi ce dau un gust amărui și astringență de durată.

FINISH: Gust final lung, fructat.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar.

MIROS: Arome clasice de prune dulci, proaspete.

GUST: Corpolență catifelată, dulce și plăcută, cu alcool bine integrat și revigorant.

FINISH: Scurt, acrișor, sec.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar.

MIROS: Aromă de măr dulce, ce se ridică scurt la nas și trezește simțurile pentru o explorare în profunzime a acestei specialități tradiționale.

GUST: Măr roșu, proaspăt, cu note de flori și alcool intens ce păstrează intensitatea acestor arome naturale.  

FINISH: Post gust echilibrat, sec.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar.

MIROS: Cele 41 de procente de alcool acoperă ușor aroma de cireșe ce așteaptă să se dezmorțească pe papile.

GUST: Cireșele proaspete și dulci se desfac în note de pulpă dulce, pieliță ușor acrișoară și sâmburele lemnos, ușor amărui.   

FINISH: Mediu, fructat, proaspăt.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar.

MIROS: Distilat ușor aromat de pulpă dulce de caisă.

GUST: Caisă dulce și acrișoară, cu note de lemn moale pătruns de distilat și textură ușor onctuoasă.

FINISH: Mediu, astringent.

Baricz este un brand de băuturi alcoolice tradiționale, de calitate premium, produse de Bestiller Fruttia în distileria aflată în comuna Joseni din județul Harghita.

Băuturile producătorului din Ardeal sunt premiate la competiții internaționale și oferă aromele intense din fructe de livadă și soiuri de struguri cu origini locale, dar și soiuri recunoscute în Europa.

Această băutură nobilă este produsă din numai două ingrediente, fructe alese de pe dealurile Carpaților și apă de izvor din Munții Harghitei.

ASPECT: Clar.

MIROS: Această expresie dăruiște oferă aromele native de fructe și plante aromatice ale soiului cu origini în vestul Europei.

GUST: Pe papile se simt note de fructe de livadă coapte și ierburi sălbatice ce fac deliciul celor care preferă distilatele tari obținute din fructe după metode tradiționale.

FINISH: Un final cu astringență scurtă, revigorantă.

Măgura Zamfirei este un brand de gin creat de Alexandru Haita, fermier și antreprenor român, care a ales să își dezvolte afacerile cu o distilerie construită în comuna Călinești din județul Teleorman. Comuna Călinești se numea înainte Setraru și este locul unde se află o măgură, iar în această măgură o cârciumă ținută de un personaj numit Zamfira. Poveste spune că această cârciumă a fost arsă de haiduci, însă locul pe care se afla clădirea a fost numit mai târziu Măgura Zamfirei și a intrat în folclorul zonei.

Astăzi, în Călinești, distileria ce reamintește de povestea Zamfirei, produce un gin inspirat de un presupus obicei al cârciumăresei, care își culegea singură ingrediente din împrejurimi pentru a oferi oaspeților băuturi cu arome unice.

Dry Gin No 4 este primul produs din portofoliul Magura Zamfirei, devenit Wolfpack Dry Gin No 4. Acest gin artizanalm 100% românesc este obținut prin distilarea în alcool a boabelor de ienupăr, a plantelor aromatice și a citricelor alese de producător.  

ASPECT: Clar.

MIROS: Ienupărul este în prim-plan, cu aroma verde, amăruie și foarte intensă.

GUST: Pe papile este energic, cu arome de ienupăr, completat cu note apropiate de ierburi sălbatice și citrice proaspete.  

FINISH: Mediu, cu o notă de ierburi amărui și calde.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC - CMD DRĂGĂȘANI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 12%

VIN ROSE SEC. Înainte de cucerirea Daciei de Imperiul Roman, la Drăgășani se cultivau struguri folosiți la producția de vin. Mănăstirea Dobruşa, construită în secolul al XV-lea, avea propria vie pe colină, iar vinurile obținute în această parte a țării au fost cunoscute și apreciate în Europa, la expozițiile universale de la Paris.

În 1927, Maria şi Iancu Râmniceanu au cumpărat în Drăgășani un conac construit în stil neoromânesc, înconjurat de vii. Mai târziu, conacul a fost redenumit Vila Dobrușa.

Din 2007, strănepoata lor Cristiana și soțul acesteia, Valeriu Stoica, păstrează cu drag tradiția vinurilor, oferă o gamă extinsă de monosoiuri și cupaje, promovează arta, cultura, frumusețea locului și serenitatea vilei Dobrușa.

Domnul de Rouă este inspirat de o poveste veche din Drăgășani. Un prinț își vizita iubita noaptea și pleca dimineața, înainte de primele raze ale soarelui. Într-o dimineață prințul a fost prins de lumina soarelui și transformat într-o picătură de rouă. Acest cupaj rose aminteşte de povestea prințului prin licoarea care aduce aromele strugurilor de pe dealurile Drăgăşanilor, unde viile sunt legate de oameni şi poveşti nemuritoare.

ASPECT: Roz-somon, deschis.

MIROS: Arome de citrice roz și zmeură proaspătă cu frunze, o notă de fruct tropical și vanilie.

GUST: Pe papile se deosebesc note de grepfrut roz, cireșe, zmeură și o nuanță de ananas copt. Aciditatea medie și prospețimea vinului oferă un gust final scurt și sec.

ASOCIERE CULINARĂ: Prospețimea acestui rose este recomandată la gustări între mese, la aperitive reci cu brânzeturi maturate și mezeluri crud-uscate, cât și la preparatele condimentate, pește slab și fructe de mare: creveți, crabi, homari, calamari, stridii, scoici și melci.

TEMP. DE SERVIRE: 7°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DRĂGĂŞANI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ, CABERNET SAUVIGNON, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 14%

VIN ROȘU SEC. Înainte de cucerirea Daciei de Imperiul Roman, la Drăgășani se cultivau struguri folosiți la producția de vin. Mănăstirea Dobruşa, construită în secolul al XV-lea, avea propria sa vie pe colină, iar vinurile obținute în această parte a țării au fost cunoscute și apreciate în Europa, la expozițiile universale de la Paris.

În 1927, Maria şi Iancu Râmniceanu au cumpărat în Drăgășani un conac construit în stil neoromânesc, înconjurat de vii. Mai târziu, conacul a fost redenumit Vila Dobrușa.

Din 2007, strănepoata lor, Cristiana, și soțul acesteia, Valeriu Stoica, păstrează cu drag tradiția vinurilor, oferă o gamă extinsă de vinuri prețioase, monosoi și cupaj.

Domnul de Rouă este inspirat de o poveste veche din Drăgășani. Un prinț își vizita iubita noaptea și pleca dimineața, înainte de primele raze ale soarelui. Într-o dimineață prințul a fost prins de lumina soarelui și transformat într-o picătură de rouă. Acest cupaj roşu aminteşte de povestea prințului prin licoarea care aduce aromele strugurilor de pe dealurile Drăgăşanilor, unde viile sunt legate de oameni şi poveşti nemuritoare.

ASPECT: Roşu-rubiniu.

MIROS: Un buchet definit de fructe de pădure, cu arome dominante de coacăze negre și mure.

GUST: Cupajul roșu este echilibrat, acidulat, cu arome de fructe de pădure ce lasă un gust final lung și sec

ASOCIERE CULINARĂ: Domnul de Rouă roșu 2022 este recomandat la orice masă cu preparate din carne condimentate, gătite la grătar, dar și preparate asiatice cu mirodenii şi ierburi aromate.

TEMP. DE SERVIRE: 17°C.