SGR-Category

Povestea Bacardi este la fel de populară ca romul produs pentru prima dată în 1862. Trecut prin revoluții, schimbări majore și eforturi admirabile de reinventare a unui brand legendar, născut în Cuba, Bacardi a prosperat în exil și în prezent oferă o gamă largă de romuri pentru toate gusturile.

Actualul rom Carta Blanca are la bază aceeași metodă tradițională folosită de Don Facundo Bacardi y Maso în 1862 pentru a crea primul rom al companiei Bacardi.

Astfel, distilatul din melasă de trestie de zahăr este filtrat de două ori prin cărbune în timpul maturării de până la 12 luni în butoaie din stejar american. Bacardi Carta Blanca este popular oriunde se dorește un rom superior pentru cocktail-uri elegante.

ASPECT: Clar.

MIROS: Note sensibile de migdale prăjite și lime. În plan secund apar arome fine din alte fructe dulci și vegetale.

GUST: Aromele de vanilie, migdale și mirodenii, dezvoltate în butoiul din stejarul alb de origine americană.

FINISH: Lung, cu note de piper.

Absintul este o băutură cu un grad ridicat de alcool și puternic aromatizată cu anason, pelin, fenicul și alte ierburi folosite în alimentație și medicina naturistă. În secolul al XIX-lea, absintul a fost băutura favorită a personalitaților din Europa și America de Nord. Efectele acestei băuturi au dat naștere unor incidente și povești ce au dus la interzicerea sa în anul 1915, în multe dintre statele europene și în SUA.

În Franța, interdicția absintului s-a încheiat în 1988, iar în 2011 a fost stabilit nivelul maxim de tujon: 35 mg/Kg pentru produsele destinate piețelor din Europa. Brand-ul Absente aparține producătorului francez Distilleries et Domaines de Provence, care deține în portofoliu și alte băuturi tari (pastis, grappa, gin). 

Acest sortiment de absint e foarte aproape de rețeta originală de la începutul secolului trecut și conține 10 mg/Kg tujon. La baza băuturii se află un amestec de alcool, infuzie de pelin, anason stelat, mentă și alte distilate din anason.

ASPECT: Verde deschis, cu reflexii gălbui.

MIROS: O aromă intensă de pelin macerat, amestecat cu anason, mentă iute și condimente.

GUST: Cu toate ca este poate cel mai ‘blând’ dintre băuturile de tip absint, Absente de 55° aduce aroma puternică a anasonului în prezența pelinului infuzat de alcool. Distilatul intens aduce și căldura licorii ce păstrează simțurile active pentru notele proaspete și condimentate de pelin, balsam de lămâie și mentă iute.

FINISH: Lung. Vegetal, cu note de anason, pelin și mentă condimentată.

Absintul este o băutură cu un grad ridicat de alcool și puternic aromatizată cu anason, pelin, fenicul și alte ierburi folosite în alimentație și medicina naturistă. În secolul al XIX-lea, absintul a fost băutura favorită a personalitaților din Europa și America de Nord. Efectele acestei băuturi au dat naștere unor incidente și povești ce au dus la interzicerea sa în anul 1915, în multe dintre statele europene și în SUA.

În Franța, interdicția absintului s-a încheiat în 1988, iar în 2011 a fost stabilit nivelul maxim de tujon: 35 mg/Kg pentru produsele destinate piețelor din Europa. Brand-ul Absente aparține producătorului francez Distilleries et Domaines de Provence, care deține în portofoliu și alte băuturi tari (pastis, grappa, gin). 

Acest sortiment de absint e foarte aproape de rețeta originală de la începutul secolului trecut și conține cantitatea maxima de tujon (35 mg/Kg). La baza băuturii se află un amestec de alcool, infuzie de pelin, anason stelat, mentă și alte distilate din anason.

ASPECT: Verde clar.

MIROS: Domină aroma de absint cu note inconfundabile de camfor și mentol, urmate de note proaspete de anason și condimente.

GUST: Aroma de pelin cuprinde simțurile cu puterea unui fulger, de care se poate ține doar condimentele alese să curețe fiecare colț al gurii și să strecoare parfumul către sinusuri.

FINISH: Lung, cu gust de distilat tare și ierburi condimentate.

În secolul al XIX- lea Wilhelm Mast era un producător de oțet din Germania, însă fiul său, Curt Mast a decis să ducă afacerea mai departe și să creeze un produs diferit. Astfel, în anii 1930, în orașul Wolfenbüttel din Saxonia Inferioară, Curt Mast a creat un lichior de plante care a fost la început o băutură de sărbătoare pentru vânători. După ani de cercetare și perfecționare, Curt a stabilit rețeta finală pentru un lichior din 56 de ingrediente naturale.

După mai bine de 80 de ani, lumea lui Curt s-a schimbat însă alchimia sa a rămas aceeași. Băutura conține ierburi, muguri, rădăcini și fructe de cea mai bună calitate, aduse din toată lumea, prelucrate în 4 amestecuri diferite, macerate, apoi amestecate din nou și ținute la maturat în butoi din stejar german timp de 12 luni.

După maturare, licoarea își spune povestea de fiecare dată, prin parfum și arome din patru colțurile ale lumii. Jägermeister este ingredientul de petrecere și voie bună, în club, sau cine știe, poate la o partidă de vânătoare, adânc în pădurea cerbului.

ASPECT: Roșu Burgundia.

MIROS: Savurat sec sau în cocktail-uri, Jägermeister este mereu impunător. Ingredientele naturale ale acestui lichior sunt concentrate inițial în note intense de ierburi și citrice care pregătesc o revelație.

GUST: În varianta clasică, Jägermeister este un lichior al contrastelor: condimentat, dulce și fructat, cu note din coajă de portocală zaharisită, nucșoară și piper negru.

FINISH: Piperat și fructat.

Producătorul recomandă păstrarea lichiorului Jägermeister la rece și consumul la o temperatură precisă de -18°C.

Casa Ferrand a fost fondată de Alexandre Gabriel în 1989, cu scopul de a păstra meșteșugul vechi al producției de distilate clasice și expresia adevărată a acestora. Compania s-a remarcat pentru prima dată cu eticheta Ferrand ce oferea un coniac produs în regiunea Grande Champagne după tradiția pornită în urmă cu zece generații.

Strugurii folosiți la producția de coniac sunt recoltați din terroir-ul Angeac, din inima regiunii Grande Champagne, unde sunt cele mai bune plantații de viță de vie, numite adesea Premier Cru. În acel terroir parcelele de pământ sunt bogate în straturi de calcar ce oferă viței, respectiv strugurilor, calitățile și aciditatea necesară unui coniac.

La distileria din Angeac coniacul este obținut prin distilarea vinului în alambicuri mici de 25 de hectolitri, cu formă unică, ce ajută la concentrarea aromelor. Această metodă folosită de casa Ferrand oferă corpolență și arome frumoase de fructe ce vor fi desăvârșite de maturarea în butoaie de stejar aflate în pivnița cu pereți din piatră a vechiului conac Logis d’Angeac.

ASPECT: Auriu, strălucitor. 

MIROS: Parfumul Ambré invocă o sărbătoare dedicată peisajului din Cognac prin aromele de viță de vie înflorită, pere și prune.

GUST: Ambre este distilat din vinurile soiurilor Ugni Blanc și Colombard de cultură rară, ce oferă note florale intense. Maturarea în butoaie din stejar Gorun imprimă coniacului note de vanilie.

FINISH: Lung, fructat, cu o notă foarte sensibilă de lemn masiv.

Bowsaw este un producător de bourbon din statul american Kentucky, capitala whiskey-ului american, locul în care se produce autentica băutură din cereale, faimoasă în toată lumea. Distileriile în care se produc expresiile Bowsaw aduc peste 350 de ani  de experiență, folosită în prezent cu atenție pentru a oferii lumii cele mai bune produse.  

Whiskey-urile sunt produse în distileriile din orașele Owensboro și Louisville din statul Kentucky. Distileriile au proprii maeștrii în manufacturarea butoaielor de maturare, iar această breaslă este continuată de fiecare generație. În același timp, fiecare sticlă este turnată diferit, folosind o tehnică veche, apoi este decorată manual.  

Eticheta Small Batch este un amestec de cereale, compus din 75% porumb, 21% secară și 4% malț de orz. Rezultatul este un whiskey cu arome intense și savuroase ce respectă tradiția îndelungată și oferă tuturor gustul experienței americane.

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Savurat sec, așa cum ii stă cel mai bine, Small Batch aduce arome din doagă de stejar rumenit, o notă de vanilie proaspătă și o tușă de caramel.

GUST: Cremos cu aromă dulce de caramel, piper negru, lemn dulce și lămâie.

FINISH: Lung, cald, cu o dulceață de cereale și o notă de malț.

Bowsaw este un producător de bourbon din statul american Kentucky, capitala whiskey-ului american, locul în care se produce autentica băutură din cereale, faimoasă în toată lumea. Distileriile în care se produc expresiile Bowsaw aduc peste 350 de ani  de experiență, folosită în prezent cu atenție pentru a oferii lumii cele mai bune produse.  

Whiskey-urile sunt produse în distileriile din orașele Owensboro și Louisville din statul Kentucky. Distileriile au proprii maeștrii în manufacturarea butoaielor de maturare, iar această breaslă este continuată de fiecare generație. În același timp, fiecare sticlă este turnată diferit, folosind o tehnică veche, apoi este decorată manual.

Rye Small Batch este are un amestec de distilare compus în majoritate din secară. O alegere foarte bună pentru cei care vor să încerce pentru prima dată aromele impresionante, bine rotunjite și complexe ale acestui sortiment tradițional din America de Nord.

ASPECT: Chihlimbar deschis, auriu.

MIROS: Secara aduce arome de cuișoare, note calde de chilli și sos barbeque, echilibrat de o notă dulce de miere.

GUST: Pe papile aduce o note de portocală, condimente de patiserie, caramel și o tușă de chimen.

FINISH: Robust, lung, cu o notă caldă de secară condimentată.

Ginato este un producător de ginuri din nordul Italiei, în provincia Emilia-Romagna, ce găzduiește orașul Ravenna. Distileria, cu o experință de peste 50 de ani, folosește un trio de ingrediente pentru fiecare expresie. Ienupărul, ingredientul de bază al fiecărui gin, este cules de mână de pe dealurile întinse ale Toscanei și din inima verde a regiunii Umbria.

Strugurii sunt aduși din nordul Italiei, în regiunile viticole tradiționale. Cele patru soiuri folosite de Ginato sunt: Pinot Grigio, Sangiovese, Nebbiolo și Barbera. Al treilea ingredient sunt citricele din sudul Italiei, din faimoasa Sicilie, unde climatul Mediteranei oferă fructe cu o dulceață unică și fermecătoare.

Pentru această expresie este realizat un amestec din cei mai buni struguri ai soiului Pinot Grigio, portocale din Sicilia și clasicul ienupăr din Toscana. Proaspăt, suplu și fructat, asemenea vinului clasic de Pinot Grigio, acest gin este perfect pentru un tonic ce merită savurat cu orice ocazie.

ASPECT: Clar, cu reflexii verzui.

MIROS: Parfum de ienupăr, note din fructe de livadă coapte și note din coji de citrice roșii.

GUST: Aromă vegetală de pin, aduce un ton amărui, echilibrat de pere verzi și portocale roșii cu o astringentă scurtă.

FINISH: Lung, cu note de pin amărui și fructe dulci, perfect echilibrate.  

Ginato este un producător de ginuri din nordul Italiei, în provincia Emilia-Romagna, ce găzduiește orașul Ravenna. Distileria, cu o experință de peste 50 de ani, folosește un trio de ingrediente pentru fiecare expresie. Ienupărul, ingredientul de bază al fiecărui gin, este cules de mână de pe dealurile întinse ale Toscanei și din inima verde a regiunii Umbria.

Strugurii sunt aduși din nordul Italiei, în regiunile viticole tradiționale. Cele patru soiuri folosite de Ginato sunt: Pinot Grigio, Sangiovese, Nebbiolo și Barbera. Al treilea ingredient sunt citricele din sudul Italiei, din faimoasa Sicilie, unde climatul Mediteranei oferă fructe cu o dulceață unică și fermecătoare.

Pentru această expresie este realizat un amestec magistral de struguri Barbera, rodie proaspătă și ienupăr din Toscana. Gustul luxuriant, dulce și proaspăt - ca o dimineață în plaiurile Italiei - este perfect pentru un mix cu Prosecco din care va rezulta un tonic nemaipomenit.

ASPECT: Roz somon, cu reflexii aurii.  

MIROS: Boabe de pin ce aduc o adiere montană, note de fructe de pădure oferite de soiul roșu și note apropiate de rodie dulce.

GUST: Pe papile este intensitatea ienupărului, căldura amăruie, balansată de aromele dulci ale notelor fructate.

FINISH: Lung, cald, amărui, cu tușă de tanini astringenți.

Ginato este un producător de ginuri din nordul Italiei, în provincia Emilia-Romagna, ce găzduiește orașul Ravenna. Distileria, cu o experință de peste 50 de ani, folosește un trio de ingrediente pentru fiecare expresie. Ienupărul, ingredientul de bază al fiecărui gin, este cules de mână de pe dealurile întinse ale Toscanei și din inima verde a regiunii Umbria.

Strugurii sunt aduși din nordul Italiei, în regiunile viticole tradiționale. Cele patru soiuri folosite de Ginato sunt: Pinot Grigio, Sangiovese, Nebbiolo și Barbera. Al treilea ingredient sunt citricele din sudul Italiei, din faimoasa Sicilie, unde climatul Mediteranei oferă fructe cu o dulceață unică și fermecătoare.

Pentru această expresie este realizat un amestec din cei mai buni struguri Nebbiolo, clementine proaspete și fructe de ienupăr din Toscana. Ginato Clementino este o delectare pentru simțuri în orice mix, mai ales cu limonadă de portocale roșii sau cu apă tonică după rețeta unui G&T clasic.

ASPECT: Roz somon, pal.

MIROS: Ienupărul aduce o notă de verdeață proaspătă, completată de note florale și fructe roșii, de unde se desprinde o tușă de clementine coapte.

GUST: Note proaspete și intense de pin amărui și fructe roșii, cu tușe de cireșe. Nota citrică este mai persistentă și revigorantă.

FINISH: Lung, cald, cu note difuze de vegetale amărui și fructe dulci.

Ginato este un producător de ginuri din nordul Italiei, în provincia Emilia-Romagna, ce găzduiește orașul Ravenna. Distileria, cu o experință de peste 50 de ani, folosește un trio de ingrediente pentru fiecare expresie. Ienupărul, ingredientul de bază al fiecărui gin, este cules de mână de pe dealurile întinse ale Toscanei și din inima verde a regiunii Umbria.

Strugurii sunt aduși din nordul Italiei, în regiunile viticole tradiționale. Cele patru soiuri folosite de Ginato sunt: Pinot Grigio, Sangiovese, Nebbiolo și Barbera. Al treilea ingredient sunt citricele din sudul Italiei, din faimoasa Sicilie, unde climatul Mediteranei oferă fructe cu o dulceață unică și fermecătoare.

Gin Pompelmo este un amestec din struguri Sangiovese, portocale mângâiate de soarele Siciliei și ienupăr toscan ce oferă un echilibru perfect între aromele amare și cele dulci în stilul autentic al brand-ului Ginato. Savurați această expresie cu apă tonică pentru un mix ușor de vară într-o atmosferă dolce far niente.

ASPECT: Roz pal.

MIROS: Notele verzi, amărui, sunt echilibrate de note de fructe roșii, inclusiv portocale și note de fructe negre pământii ce readuc atenția asupra notelor de pin lăsate de ienupăr.

GUST: Suplu, dar bine structurat, cu arome de ierburi, flori și cireșe, cu astringeță scurtă, apoi note de portocală macerată în alcool.

FINISH: Un ton amărui strecurat de ienupăr și o remanență scurtă cu notă de citrice roșii.

Blend-urile Highball Express aduc tribut primei linii de zbor către Caraibe, stabilită în 1922, în timpul prohibiției americane. Piloții transportau aventurierii cu hidroavionul pe rute ce porneau din statele americane și ajungeau până în insulele Caraibilor, unde se află și în prezent distilerii de rom.

Highball Express este unul dintre cele mai populare brand-uri noi de rom, ce oferă o gamă de blend-uri maturate, aduse din statele precum: Jamaica; Republica; Dominicană; Barbados; Trinidad; Guyana; Panama și Nicaragua.

Baza acestui blend este un rom jamaican maturat 12 ani, completat perfect și dezvoltat de romurile dulci, cu arome tropicale, produse în Guyana, Nicaragua și Republica Dominicană.

ASPECT: Chihlimbar-auriu

MIROS: Parfum cu note de fructe exotice, dulci, completate de condimente, ce dau formula clasică a unui rom caraibian.

GUST: Cremos și fierbinte ca o seară de vară pe plaja Caraibilor și dulce ca fructele tropicale presărate cu vanilie.   

FINISH: Lung și cald, cu o dulceață de ananas.

Blend-urile Highball Express aduc tribut primei linii de zbor către Caraibe, stabilită în 1922, în timpul prohibiției americane. Piloții transportau aventurierii cu hidroavionul pe rute ce porneau din statele americane și ajungeau până în insulele Caraibilor, unde se află și în prezent distilerii de rom.

Highball Express este unul dintre cele mai populare brand-uri noi de rom, ce oferă o gamă de blend-uri maturate, aduse din statele precum: Jamaica; Republica; Dominicană; Barbados; Trinidad; Guyana; Panama și Nicaragua.

Romul de bază al acestui blend este din Guyana, unde a fost produs, tras în butoaie și maturat timp de 23 ani. Blend-ul este realizat prin adăugarea expresiilor apropiate din Barbados și Panama.

ASPECT: Chihlimbar-auriu.

MIROS: Parfumul aduce acea aromă de stejar ars și citrice, cu o adiere de condimente uscate.

GUST: Cremos, corpolent, cu note de stejar, fagure uscat, coajă de portocală, piper chinezesc, nucșoară și gutuie.

FINISH: Un gust final impresionant de lung, ce încălzește papilele cu note de stejar, fruct copt și mirodenii.

Blend-urile Highball Express aduc tribut primei linii de zbor către Caraibe, stabilită în 1922, în timpul prohibiției americane. Piloții transportau aventurierii cu hidroavionul pe rute ce porneau din statele americane și ajungeau până în insulele Caraibilor, unde se află și în prezent distilerii de rom.

Highball Express este unul dintre cele mai populare brand-uri noi de rom, ce oferă o gamă de blend-uri maturate, aduse din statele precum: Jamaica; Republica; Dominicană; Barbados; Trinidad; Guyana; Panama și Nicaragua.

Un blend construit pe structura intensă a romului maturat 18 ani în sudul Caraibilor, la distileria din Trinidad. Acestuia i s-au adăugat alte patru romuri cu maturare mai îndelungată, fiecare produse în Guyana, Republica Dominicană, Barbados și Jamaica.

ASPECT: Chihlimbar-auriu.

MIROS: Parfum de fructe exotice cu o dulceță intensă și lemn dulce.

GUST: Pe papile începe o expediție aromatică prin pădurile tropicale, unde plutesc aromele de cocos, vanilie proaspătă și condimente uscate, lemnoase.

FINISH: Remanență de durată, cu note de fructe calde și dulci.

Compania Indie Brand, fondată în 2012, oferă o nouă gamă de lichioruri, denumite Sisca, create de aceeași distilatori ai lichiorului clasic Lejay Crème de Cassis.

Variantele Sisca sunt produse la distileria din Franța, în orașul Dijon, și au la bază cele mai bune fructe și ingrediente naturale, potrivite pentru cele mai creative și clasice cocktail-uri din lume.  

ASPECT: Clar.

MIROS: Aromă de citrice.

GUST: Aromă de portocală cu note dulci și amărui, așeza într-un echilibru perfect pentru cocktail-ul preferat.

FINISH: Scurt, citric, cu alcool bine integrat.

Kirker & Greer este un brand a cărui poveste a început în Irlanda anului 1885, cu doi oameni dedicați producției de whiskey. Archibald Kirker și William Greer au format un parteneriat pentru a construi distileria Connswater din Belfast, ce le-a oferit șansa de a deveni unii dintre cei mai mari exportatori ai acelor timpuri.

Eticheta Kirker Shamrock Four Province Blend este un mariaj de durată între trei stiluri de whiskey din cele patru regiuni mândre ale Irlandei.

-          Leinster aduce un fond aromatic de whiskey de la o singură distilerie (single grain), alături de un single malt triplu distilat, cu maturare în butoaie de bourbon la prima umplere.

-          Din orașul de coastă Ulster, animat de valurile învolburate ale Atlanticului, vine un sigle malt, triplu distilat și maturat în același tip de butoaie de bourbon la prima umplere.

-          Distileria din Munster conduce blend-ul cu un single malt energic, maturat în butoaie de bourbon la prima umplere. 

-          Ultimul este un whiskey single pot (distilat din orz mălțuit și nemălțuit, verde) produs în Connacht și desăvârșit de o maturare consistentă în butoaie de sherry Oloroso, ce îi oferă un profil aromatic nemaiîntâlnit.

ASPECT: Chihlimbar, cu reflexii aurii.

MIROS: Discret, dar constant, Shamrock oferă arome de caramel, vanilie, mere și pere verzi, completate cu o notă de pepene galben.

GUST: Pe papile se aprofundează structura onctuoasă, condimentată și fructată. O notă de pară rumenită și glazurată păstrează profilul fructat.

FINISH: Ultimele ecouri aduc note de  pâine, fructe uscate, vanilie și alte condimente uscate.

Sortimentele Ukiyo fac parte din portofoliul companiei Kirker Greer, fondată în 2009 de Steven Pattison și Richard Ryan, cu sediul principal în Nordul lrlandei, la Belfast.

Numele brand-ului ce include și expresii de gin, simbolizează o stare de spirit din cultura japoneză ce îi îndemnă pe oameni să trăiască în prezent. Distilatele Ukiyo sunt create cu măiestrie și atenție deosebită în distileria aflată la est de Tokyo, în orașul Chiba.

Vodca japoneză are la bază un distilat de orez, rafinat de trei ori în alambicuri tradiționale ce oferă loturi mici și selecte. Puritatea distilatelor japoneze este cunoscută în toată lumea, la fel și în cazul acestei etichete, ce nu face excepție și este o recomandare bună pentru orice dorește o vodcă de calitate.

ASPECT: Clar.

MIROS: Note discrete de flori dulci, cu acel ton ce îndeamnă imaginația către parfumul florilor din peisajele japoneze.

GUST: Încălzește papilele cu textura foarte fină a alcoolului și aduce note secundare de violete și citrice.

FINISH: Scurt, cu tușă de vegetale infuzate în alcool tare.

REGIUNE / ȚARĂ: VENETO / ITALIA

VOL. ALC.: 11%

VIN SPUMANT BRUT. Spumantul Bernardino este produs de vinificatorul Beniamino Maschio în din provincia Treviso, regiunea Vento. Vinăria italiană este la origine o afacere de familie începută la jumătatea secolului XIX-lea, iar în portofoliul se regăsește alături de alte spumante cum ar fi prosecco și alte băuturi tradiționale italiene cum este grappa.

Compania condusă în prezent de descendeții lui Beniamino Maschio, este una dintre cele mai active din regiunea Veneto, iar experiența acestora este evidențiată de produsele distribuite pe majoritatea piețelor europene.

Bernardino Cuvee Brut este un spumant obținut dintr-un cupaj de soi Glera cu varietăți locale, recoltate spre sfârșitul lunii septembrie, începutul lunii octombrie. Boabe sunt presate și fermentate în cisterne din oțel inoxidabil. A doua fermentare are loc în același tip de vas la o presiune de 5,5 atmosfere, cu temperatura controlată de 12-14 °C. Vinul este maturat prin păstrarea pe drojdie timp de două luni înainte de îmbuteliere.  

ASPECT: Galben-pal, cu reflexii verzui. Perlaj delicat și persistent.

MIROS: Efervescent, cu arome de fructe și note de citrice.

GUST: Pe papile aduce mineralitatea naturală cu note de măr Golden și banană. Post gust sec, fructat cu remanență scurtă.

ASOCIERE CULINARĂ: Un aperitiv excelent, potrivit și alături de gustări, feluri principale cu peşte, pui sau curcan.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

Povestea Jose Cuervo începe în 1700, în Mexic, cu însuși José Antonio de Cuervo y Valdés, care a primit de la Regele Spaniei, Ferdinand al VI-lea, un înscris oficial ce îi permitea să planteze agave pe pământul său și distileze această plantă. Tequila Jose Cuervo a devenit și mai populară în secolul XX, când au apărut și primii competitori din regiunile cu producători mici. Actualitatea brand-ului Jose Cuervo a rămas neschimbată, fiind cel mai vechi brand de tequila din lume, cu o gamă generoasă de etichete pentru toate gusturile.

Pentru orice tequila Jose Cuervo, procesul începe cu maeștrii ‘jimadores’ care taie frunzele de agave pentru a obține piña (inima plantei cu formă de ananas). Piñas sunt uscate / coapte la cuptor timp de 36-40 de ore, apoi răcite și zdrobite / stoarse într-o moară pentru a se extrage sucul dulce. Urmează fermentarea sucului în cuve mari timp de 50-60 de ore.

După fermentare, sucul este distilat, iar alcoolul obținut este condensat și rectificat. După toate aceste procese este obținută o tequila alba, o bază, care este mai apoi șlefuită în diferite loturi prin maturarea în butoaie de stejar. Butoaiele sunt arse în interior la intensități diferite, ceea ce determină sortimente diferite de tequila, cu arome fresh sau complexe.  

ASPECT: Auriu.

MIROS: Parfum fin de condimente și coji amestestecate. Mirosul aduce și primele note de ierburi uscate, agave rumenite și miere.

GUST: Textură cremoasă, puțin astringentă. Rămân aromele de condimente, acum mai intense și amestecate cu stejar ars, agave și, bineînțeles, acele ierburi ce îi dau un ton vegetal de lungă durată.

FINISH: Stejar și condimente.

În 2003, Jean-Sebastien Robicquet și-a folosit studiile din domeniul viticulturii pentru a crea vodka Cîroc la distileria Maison Villevert, din Chevanceaux, sudul Franței.

Jean-Sebastien este familiar cu regiunile Gaillac și Cognac, de unde selectează cele mai bune recolte de struguri Mauzac Blanc şi Ugni Blanc. Strugurii sunt fermentați timp de 14 zile, apoi vinul este distilat de patru ori în instalații din inox cu coloane înalte ce oferă alcoolului un grad mare de puritate.

A cincea distilare în alambicuri din cupru custom made, oferă băuturii tradiție și rafinament, așa cum o pot cele mai bune ingrediente, moștenirea familiei Robicquet și distileria acesteia cu vechime de peste 400 de ani.

ASPECT: Clar.

MIROS: Parfum subtil de alcool extrem de bine rafinat.

GUST: Stilul francez de a produce distilate include fără îndoială prospețime și finețe. La fel este și în cazul Cîroc, unde se simte aroma dulce și energică de fructe coapte și o esență de strugure alb.

FINISH: Scurt. Moale și sec.