SGR-Category

Alessandro Martini și Luigi Rossi au fost doi antreprenori și vizionari, care au preluat o distilerie în apropiere de orașul italian Torino, și au creat o băutură magică. În 1863, ce doi antreprenori au creat un vermut savurat de lumea întreagă de peste 150 de ani.

Asemenea multor vermuturi Martini, Riserva Speciale Rubino este bazat pe vinuri italiene produse în regiunea Piemonte. Toate varietățile de vinuri au fost alese de Maestrul Beppe Musso. Vermuturile din gama Riserva Speciale sunt bazate pe rețete secrete, ușor diferite de cele clasice: la celalalte vermuturi se folosesc două soiuri de pelin, pentru expresiile Riserva Speciale se folosesc trei soiuri locale (Artemisia - Absinthium, Pontica și Vulgaris). 

Pentru acest vermut sunt folosite și alte ingrediente rare, cum ar fi mușețelul roman, ciulinul italian și lemnul de santal roșu din Africa Centrală. Extractele pentru fiecare vermut se odihnesc în cuve din stejar Tino pentru două luni, pentru a se armoniza aromele și caracterul. Cuvele Tino nu au mai fost folosite în ultimii zeci de ani, însă pentru Riserva Speciale producătorul a revenit la această practică veche ce necesită o perioadă de peste un an pentru producția unui lot.

ASPECT: Roșu-rubiniu intens.

MIROS: Arome de piper negru, căpșune, mure și coacăze negre urmate de aroma ceva mai consistentă a pelinului amestecat cu alte ierburi. Apare și o urmă lemnoasă, asociată cu santalul.

GUST: Foarte fructat de poame sălbatice apropiate de coacăze. Pelin uscat, piper negru și tanini lemnoși slabi, compensați de dulceața fructelor și puțină chinină.

FINISH: Lung, revigorant, cu note de piper negru crăpat, pelin diluat, dar persistent și ceva fructe de pădure.

McQueen and The Violet Fog este un gin neconvențional, născut pentru a concura cu frații mai mari, faimoși în Lumea Veche. Numele acestei băuturi a fost inspirat de un poem în care se relatează întâlnirea memorabilă cu o trupă de muzică rock.

Ultimele versuri din această poveste sunt prezente pe eticheta incoloră a sticlei. Cu toată pasiunea pentru modern și inedit, maeștrii din Jundiai, Brazilia, folosesc reguli stricte pentru producția unei licori aromate cu 21 de ingrediente. Fiecare lot este fabricat prin distilare în instalații din cupru, după două metode tradiționale.

Pentru început, 15 din cele 21 de ingrediente sunt mixate cu alcool de 60% vol., în vase din cupru, timp de 24 de ore. În acest timp, alcoolul extrage din ingrediente acele aromele care oferă prima parte a stilului McQueen and The Violet Fog.

A doua fază a procesului constă în trecerea alcoolului prin sita cu ultimele 6 ingrediente ce poartă semnătura McQueen and The Violet Fog: busuioc indian, rozmarin portughez, semințe de fenicul mediteraneean, anason vietnamez, fructe de calamansi din insulele Pacificului și açai brazilian. Uleiurile esențiale din plante, condimente și fructe se unesc cu alcoolul macerat pentru rezoluția așteptată: un gin extra fin, complex și echilibrat. Cu un volum final de 40% alcool pur, McQueen and The Violet Fog este ideal pentru cei care doresc un gin sec sau un cocktail cu personalitate.

ASPECT: Clar.

MIROS: O mulțime de arome așezate într-o ordine misterioasă. Atenția nedistribuită aduce în prim plan un miros de marmeladă, grepfrut, castravete proaspăt, un mix de condimente, ierburi și săruri, boabe de piper roz, cardamom și ienupăr.

GUST: Gustul rămâne fidel compoziției descrise de șimțul olfactiv. Se simt și condimente, urmate de ienupăr, bergamotă și ierburi aromate. Apar și notele de busuioc, rozmarin, fenicul, calamansi, anason și açai.

FINISH: Mediu spre lung, cald, cu note de ierburi condimentate.

William Grant este cel care în anul 1887 a pus bazele a ceea ce este astăzi unul dintre cele mai cunoscute scotch whisky-uri din lume. Grant's este un amestec de scotch whisky single malt şi whisky din cereale de cea mai bună calitate, maturat în butoaie de stejar speciale ce oferă arome complexe, rafinate şi perfect echilibrate.

Celebra sticlă triunghiulară de Grant's a fost introdusă în anul 1957. Cele trei laturi reprezintă pentru unii cerealele, apa şi aerul curat scoţian, iar pentru alţii tradiţia, moştenirea şi calitatea deosebită a amestecului.

Brian Kinsman, maestrul distileriei Grant's a ales pentru această expresie cele mai bune loturi de whisky obținut din amestec de cereale (grain whisky) și cele mai bune loturi de whisky clasic din orz (malt whisky). Aceste loturi au fost maturate în trei tipuri de butoaie din stejar, după același sistem folosit în clasicul Triple Wood. Eticheta Smoky este definită de whisky-urile cu aromă dominantă de fum de turbă arsă, ce face trimitere la un obicei vechi al marilor producători de whisky scoțian.

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: Profilul organoleptic al acestei expresii este deshid de aroma fumului de turbă și este completat de notele secundare clasice ale etichetei Triple Wood.  

GUST: Pe papile este în contrast cu mirosul prin notele mai intense de cereale rumenite, fructe dulci sau dulceață de fructe și zahăr brun.

FINISH: În final aduce arome suplimentare de fum și turbă, cu o persistență medie.

William Grant este cel care în anul 1887 a pus bazele a ceea ce este astăzi unul dintre cele mai cunoscute scotch whisky-uri din lume. Grant's este un amestec de scotch whisky single malt şi whisky din cereale de cea mai bună calitate, maturat în butoaie de stejar speciale ce oferă arome complexe, rafinate şi perfect echilibrate.

Celebra sticlă triunghiulară de Grant's a fost introdusă în anul 1957. Cele trei laturi reprezintă pentru unii cerealele, apa şi aerul curat scoţian, iar pentru alţii tradiţia, moştenirea şi calitatea deosebită a amestecului.

Brian Kinsman, maestrul distileriei Grant's a dorit să facă o mică experiență cu un blend clasic și arome exotice din Caraibe. Astfel, a ales un blend care a fost maturat clasic în butoaie din steja și la tras în butoaie de rom din zona caraibilor pentru o maturare suplimentară. Din această idee a rezultat un blend mătăsos, bogat și dulce.  

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: Generos, cu arome de malț și fructe tropicale.

GUST: Vibrează pe papile cu arome de fructe tropicale dulci, note de banană, vanilie (oferită de maturarea finală în butoaie de rom) și o tușă de condiment.

FINISH: Lung, dulce și cald.

William Grant este cel care în anul 1887 a pus bazele a ceea ce este astăzi unul dintre cele mai cunoscute scotch whisky-uri din lume. Grant's este un amestec de scotch whisky single malt şi whisky din cereale de cea mai bună calitate, maturat în butoaie de stejar speciale ce oferă arome complexe, rafinate şi perfect echilibrate.

Celebra sticlă triunghiulară de Grant's a fost introdusă în anul 1957. Cele trei laturi reprezintă pentru unii cerealele, apa şi aerul curat scoţian, iar pentru alţii tradiţia, moştenirea şi calitatea deosebită a amestecului.

Cu experiența a cinci generații de producători, standarde de calitate și numeroase expresii, maestrul distilator Brian Kinsman ne oferă eticheta Triple Wood maturat, timp de 8 ani, în trei tipuri de butoaie ce dăruiesc blend-ului celebru trio de arome al stilului Grant's: gust dulce, vanilie și condimente.

ASPECT: Auriu.

MIROS: Fructe proaspete, stejar verde și o notă scurtă de condimente uscate.

GUST: Aromă intensă și echilibrată de vanilie dulce și fructe zemoase. O picătură de apă aduce revelația unui whisky ce se dezvoltă cu note de condimente, coajă de portocală și o tușă de fum.  

FINISH: Lung, dulce, cu o notă subtilă de fum.

William Grant este cel care în anul 1887 a pus bazele a ceea ce este astăzi unul dintre cele mai cunoscute scotch whisky-uri din lume. Grant's este un amestec de scotch whisky single malt şi whisky din cereale de cea mai bună calitate, maturat în butoaie de stejar speciale ce oferă arome complexe, rafinate şi perfect echilibrate.

Celebra sticlă triunghiulară de Grant's a fost introdusă în anul 1957. Cele trei laturi reprezintă pentru unii cerealele, apa şi aerul curat scoţian, iar pentru alţii tradiţia, moştenirea şi calitatea deosebită a amestecului.

Cu experiența a cinci generații de producători, standarde de calitate și numeroase expresii, maestrul distilator Brian Kinsman ne oferă eticheta Triple Wood 12 ani. Acest blend este maturat în trei butoaie diferite: butoaie de sherry pentru aromele de condimente, stejar american ce îi dăruiește nota delicată de vanilie și butoie de bourbon dupa prima umplere, ce aduc o textură cu vanilie robustă și consistentă.  

ASPECT: Auriu.

MIROS: Inspiră buchetul unui vin sherry matur, cu note de fructe uscate și lemn, completate discret cu o tușe de orz mălțuit.

GUST: Vanilie, miere și condimente, un trio complex ce cuprinde bine papilele și aduce adâncime prin nota de cereale uscate și malț pământiu.

FINISH: Lung și neted, cu o notă de fructe calde.  

Bourbonul Elijah Craig a fost denumit în onoarea unui preot din statul american Virginia, care avea un depozit cu butoaie de stejar pentru maturarea bourbonului.

Acest depozit a fost cuprins de un incendiu, în urmă căruia toate butoaiele au fost carbonizate. Cu toate acestea, preotul a continuat să folosească butoaiele arse care lăsau în whiskey arome și note mult mai intense.

Elijah Craig Small Batch este un bourbon excepțional prin definiție, echilibrat, armonios și rotund. Maturarea băuturii are loc tot în butoaie arse, selectate de producător pentru a oferi “unul dintre cele mai bune sortimente de bourbon din lume”.

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Note fine de măr copt, miere, caramele cu unt, vanilie și un strop de tutun.

GUST: Arome intense de fructe glazurate cu caramel și presărate cu vanilie fină și condimente.

FINISH: Aromat și plăcut.

Drambuie este un brand cu istoric interesant. În 1745 Prințul britanic Charles Edward Stuart a strâns o armată ce trebuia să învingă forțele Regelui Marii Britanii, pentru a aduce din nou casa Stuart pe tronul regatului. Armata Prințului a fost învinsă și acesta a fugit în Scoția, pe insula Skye, iar după un timp era să fie prins dacă nu era ajutat de clanul MacKinnon. Ca răsplată pentru ajutorul oferit, Prințul a lăsat clanului MacKinnon rețeta unui lichior personal, un dar pe care scoțienii îl prețuiesc de generații.

După 100 de ani de la aceste evenimente, John Ross, un afacerist de pe insula Skye a primit rețeta secretă de la clanul MacKinnon și a creat primul lot de lichior numit atunci ”an dram buidheach” (băutura care satisface), precurtat în Drambuie. Clanul MacKinnon a revenit în afacerea Drambuie și după încă 100 de ani brand-ul și operațiunile au intrat în grupul scoțian William Grant & Sons.

Rețeta lichiorului Drambuie rămâne un secret bine păstrat în distileria de lângă Glasgow și este cunoscută doar de trei oameni. Unul dintre aceștia, descendent al lui William Grant, se ocupă personal de amestecul fiecărui lot cu esențe Drambuie. Fără a dezvălui secretul, producătorii ne spun că este un lichior de whisky. Mai multe whisky-uri scoțiene maturate sunt amestecate cu mirodenii, ierburi și miere din flori sălbatice (heather honey).

ASPECT:  Auriu, cu tentă de chihlimbar.

MIROS: Parfumul este bogat, luxuriant, cu arome de flori, ierburi aromatice și piper. Aroma de vegetale uscate duce treptat către cea de lemn dulce, care se deschide din nou cu note de portocală și miere.  

GUST: Multe dintre aromele simțite anterior formează un buchet persistent, urmat de o aromă puternică de portocală, note de miere și ierburi macerate.

FINISH: Lung, aromat.

Citrum Gin este produs de Distilleries et Domaines de Provence. Unul dintre cei mai vechi producători de distilate și vinuri fortifiate din Franța este menționat încă din 1898, în mica localitate Forcalquier, la poalele munților Lure, între Alpi și Mediterană.

Mica localitate franceză oferă și în prezent resurse naturale ce includ numeroase plante și fructe folosite de distilerie în producția băuturilor de tip gin, lichior, vermut, pastis și absint.

Distileria din Provence ne oferă un Citrum gin, un produs premium, cu arome de ienupăr, citrice și condimente orientale (scorțișoară, piper roz, cardamom), adăugate prin metode clasice de distilare, macerare și infuzie.

ASPECT: Galben deschis.

MIROS: Distilat rafinat de fructe și ierburi aromatice.

GUST: Arome intense de citrice (lămâie, lime), note de flori și condimente.

FINISH: Mediu, fructat, ușor condimentat.

În 1893 William Grant a achiziționat un vechi conac în regiunea scoțiană Speyside și l-a modificat pentru a face loc unor instalații de distilare. Noua distilerie din limitele orașului Dufftown a fost numită The Balvenie, iar în același an William a început producția de whisky.

În următorii ani, fondatorul și-a folosit experiența deja acumulată în lumea băuturilor distilate pentru a produce whisky-uri single malt cu respectarea tradiției de secole a regiunii Speyside. Generații de-a rândul au folosit și folosesc în continuare rețetele și metodele vechi, ajutate în mică măsură de tehnologia modernă.

Dintre producătorii de whisky single malt, The Balvenie, se remarcă prin producția continuă a cinci whisky-uri rare, cu ingrediente naturale și consumabile proprii folosite la distilare, inclusiv turba, care este exploatată local.

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Note bogate de fructe, completate elegant de arome de miere, biscuit, vanilie şi scorţişoară.

GUST: Delicat, cu arome de nuci, mere roşii, turtă dulce, scorţişoară şi note lemnoase.

FINISH: Lung, uscat şi lemnos, cu tonuri de măr şi ghimbir.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC MINIȘ - CRIȘANA ȘI MARAMUREȘ / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ, MUSCAT OTTONEL, TRAMINER, MUSTOASĂ DE MĂDERAT

VOL. ALC.: 12%

VIN FRIZZANTE ALB SEC. Pe câmpiile aflate în apropiere de Arad se află podgoria Miniș-Măderat, locul de origine al soiurilor Cădarcă și Fetească Regală, din care erau produse vinuri cunoscute în toată Europa.

Vinurile produse în Miniș au început să scadă în popularitate până în 1999, când Dr. Géza Balla a reluat producția cu misiunea de a aduce faima de altă dată vinurilor tradiționale românești din Transilvania.

Strugurii culeși de pe 124 de hectare sunt vinificați în cele mai bune cupaje și monosoiuri roșii, albe și rose. Vinurile roșii sunt maturate în budane (butoaie de capacitate mare) și baricuri din stejar. Vinurile albe sunt maturate scurt în cisternele din oțel inoxidabil montate în pivniță, unde se pot ține până la 8000 de hectolitri.

ASPECT: Galben-pai.

MIROS: Aciditatea naturală aduce în primele momente de aerare note timide de fructe și flori .

GUST: Efervescența scăzută relevă mai mute arome de fructe, în special mere și pere verzi, dulci, flori de salcâm și tușe de miere polifloră ce se topesc repede pe papile în postgust. 

ASOCIERE CULINARĂ: Savurați acest vin frizzante la mesele cu salate și preparate din carne de pește, pasăre și ouă.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

Granini a fost creat în 1965 în Germania, Bielefeld, de Heinz Schürmann, un afacerist inspirat de cultura și stilul de viață italian al acelor vremuri. Heinz Schürmann și-a numit produsul ‘granini Trinkfrucht’ („fruct de băut”), iar până la sfârșitul anilor '60 acesta și-a creat o imagine pentru sucurile sale.

În anii '70 și '80 Granini a fost exportat în multe state din Europa. Anii '90 au adus noi sortimente pentru brand-ul din Germania, iar din 2006 a intrat și pe piața din România. Granini continuă inovația pentru calitate și producția de sucuri din cele mai bune fructe și ingrediente naturale.

Pentru băuturile Granini, sunt folosite numai portocalele crescute în natură, care se bucură de atingerea plăcută a soarelui, din teritoriile Spaniei şi Braziliei. Portocalele variază în gust de la extrem de dulce până la acru intens. La Granini, soiurile sunt alese cu grijă, pentru un suc cu gust de portocală cât mai plăcut.

AROMA: Răsfăţul deplin cu un conţinut foarte mare de fruct. Cu pulpă delicioasă din portocalele coapte de soare. Un suc delicios, ce poate a fi savurat simplu, cu gheață, în băuturi fără alcool, în cocktail-uri elegante cu vodcă, lichior de ierburi aromate, tequila, vin spumant, sherry sau lillet blanc.

Beluga este brand-ul de vodcă al secolului XXI, creat în spiritul băuturilor tradiționale rusești. Primul lot de vodcă sub eticheta Beluga a fost lansat în 2002 și a fost rezultatul muncii meticuloase depuse în distileria Mariinsk, aflată în inima Siberiei, la 300 de Km de orice așezare umană.

Gustul fin, obținut pentru această vodcă, este rezultatul unui amestec simplu, dar precis: alcool natural, obținut din malț și apă rece, pură, izvorâtă din puțurile arteziene ale Siberiei. Alcoolul obținut din distilare este triplu filtrat, amestecat cu apa rece a Siberiei, apoi lăsat să se odihnească pentru a oferi timp compușilor naturali să dezvolte aromele fine.

Ediția limitată Celebration este dedicată aniversării a 115 ani de existență a distileriei Mariinsk, din Siberia, construită în anul 1900.

ASPECT: Clar

MIROS: Aproape neutru, discret și atrăgător.

GUST: Noble oferă tăria specifică unui distilat de vodcă, acompaniată de dulceața din cereale, miere și extract de susai.

FINISH: Delicat, echilibrat și scurt.

Lichiorul Galliano a fost creat în 1896 de distilatorul italian Arturo Vaccari și denumit după colonelul Giuseppe Galliano, eroul războiului Italo-Etiopian de la sfârșitul secolului al XIX-lea.

În prezent, lichiorul Galliano a devenit un simbol a tot ce este mai bun din spiritul Italiei: o atracție puternică față de produsele pure, o materializare irezistibilă a imaginației și flerului de artizan.

Lichiorul cu vanilie conține distilat aromat cu peste 30 de ierburi și condimente, inclusiv, anason stelat, ienupăr, coada șoricelului, ghimbir, lavandă și ultima, dar nu cea din urmă, aroma delicată de vanilie, trecută prin 7 infuzii și 6 distilări.

ASPECT: Galben-auriu, strălucitor.

MIROS: Parfum de bomboane cu vanilie, bomboane cu mentă și caramele.

GUST: Puțin siropos, cu aromă principală de mentă și vanilie cremoasă. Apar și note de lemn dulce, urmate de ierburi aromatice și amărui.

FINISH: Boabele de piper, ușor crăpate, acoperă siropul de vanilie, apoi fac loc aromelor persistente de mentă și anason.

Unul dintre cele mai populare whiskey-uri din lume, Jack Daniel’s, este denumit după Jasper Newton Daniel, care și-a impresionat compatrioții cu o băutură rafinată pe care o considerau bourbon. Cu toate acestea, încă de la sfârșitul secolului XIX, Jack și-a promovat cu grijă și atenție băutura și a numit-o Tennessee Whiskey (nu bourbon), pentru că distilatul era și este filtrat prin cărbune din arțar, în distileria din statul american Tennessee. Jack a lăsat moștenire distileria, rețeta, procesele de producție și denumirea de Tennessee Whiskey.

Toate sortimentele de Jack Daniel’s sunt produse din ingrediente naturale și atent selecționate: apă naturală din peștera Spring Hollow și distilat obținut din porumb, grâu și orz.

Eticheta Triple Mash aduce un whiskey obținut din amestecul a trei loturi de distilate diferite, produse conform legislației americane Botled-in-Bond. Compoziția exactă a acestei expresii este: 60% Straight Rye Whiskey, 20% Tennessee Whiskey și 20% American Malt Whiskey.   

Standard-ul botled-in-bond este un legământ legislativ al Guvernului SUA ce garantează calitatea băuturii. Prin legea botled-in-bond din 1897, instituțiile americane specializate în certificarea diferitelor tipuri de băuturi au stabilit că standardul de calitate va fi oferit doar acelor whiskey-uri care sunt produse de o singură distilerie, într-un singur sezon, după o maturare de cel puțin 4 ani în depozite luate în evidență de guvern și îmbuteliate la 100 proof (50% volum alcool).

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Arome clare de fructe uscate, stejar verde și lemn rumenit.  

GUST: Pe papile se aduce aroma de miere, o notă de cereale condimentate ce se lasă discret acoperită de stejar amar, pătruns de aromele unor loturi diferite de whiskey.  

FINISH: Echilibrat, cu note de pâine neagră prăjită.  

Patron este unul din cele mai cunoscute nume dintre cele aflate în prezent în industria producătoare de tequila. Inițial, Patrón Tequila a fost produsă de distileria Casa 7 Leguas, una dintre cele mai vechi distilerii din Mexic. Din 1989 Patron a mutat operațiunile într-o distilerie nouă în statul mexican Jalisco, a dezvoltat gama de produse și a introdus o sticlă cu design aparte.

După schimbările din anii 1990 și 2000, Patrón tequila s-a poziționat ca o băutură premium, diferită de brand-urile populare pe piața nord-americană.

Patrón El Cielo este o expresie nouă, o tequila silver prestigioasă, obținută în acest caz prin distilarea continuă de patru ori a sucului rezultat din zdrobirea plantelor de agave. Această metodă a fost aleasă pentru a elibera arome mai intense, mai dulci și 100% naturale ale agavelor albastre din Mexic. 

ASPECT: Clar, limpede.

MIROS: Vegetal, cu tușe de dulceață și alune.

GUST: Foarte neted, ușor, proaspăt, aluncă pe papile cu tușe de ierburi infuzate, agaze rumenite la cuptor și citrice uscate.

FINISH: Iute, cu o persistență medie spre lungă.

Povestea Amrut a început în 1948, anul în care Shri J.N. Radhakrishna a înființat laboratorul Amrut. După producția de rom în anii 1960, în 1970 a fost produs primul distilat din struguri.

În 1980 Amrut a produs pentru prima dată distilat din malț pentru a oferi populației indiene whisky de calitate.

Primul whisky-ul indian cu renume lansat de Amrut a fost clasicul Single Malt, prezentat publicului scoțian în 2004, în Glasgow, și până în anul 2009 a fost remarcat de cunoscători și pasionați.

ASPECT: Galben-auriu.

MIROS: Fructat și mieros cu accente de condimente și lemn.

GUST: Bogat în arome provenite din maturarea în lemn de stejar (lemn dulce, vanilie, caramel).

FINISH: Senzația finală după înghițire este persistentă, mătăsoasă și ușor dulceagă.

Bardar este o companie fondată în 1929 de un antreprenor german pe nume Muller, care și-a început activitatea cu o mică distilerie construită în Republica Moldova, raionul Ialoveni, în comuna Bardar. În anii 1940, distileria din Bardar, aflată aproape de Chișinău, și-a mărit capacitatea de producție și a devenit una dintre primele trei afaceri de acest fel din țară.

La distileria Bardar, specialiștii cu experiență de peste 25 de ani selectează cele mai bune distilate, le cupajează apoi le țin la maturat în butoaie de stejar. Distilatele sunt diferențiate în funcție de vârstă, tip ambalaj și denumire serie.

Gama Divin cuprinde distilate maturate 3 ani, 5 ani, 7 ani, 10 ani, 15 ani și 20 ani. Bardar XO (Extra Old) a fost maturat timp de 7 de ani în butoaie din stejar.

ASPECT: Chihlimbar, cu ușoare reflexii aurii.

MIROS: Distilat maturat cel puțin 7 ani cu notele fine de ciocolată și vanilie.

GUST: Se dezvăluie papilelor în tihnă prin textura sa fină, mătăsoasă, cu note echilibrate de ciocolată.

FINISH: Lung, complex și dulce.

REGIUNE / ȚARĂ: ȘTEFAN VODĂ / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, PINOT BLANC, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 12.5%

VIN SPUMANT ALB BRUT. Fondat în 1827 Château Purcari reprezintă unul dintre cele mai valoroase și renumite domenii ale Europei de Est. Vinurile din Purcari au fost servite la Curțile Regale din Europa încă de acum 150 de ani. 

Prima medalie de aur a fost acordată vinurilor din Purcari în 1878, la Expoziția Mondială de la Paris, când experții francezi au fost profund impresionați de aroma bogată și intensă a soiului Negru de Purcari, care a fost confundat cu unul originar din faimoasa regiune viticolă Bordeaux.

Acest lot special, numit cuvée, păstrează stilul classic al spumantelor produse de francezi printr-un cupaj de Chardonnay, Pinot Blanc și Pinot Noir. Spumantele Purcari au fost create și pentru a onora munca de aproape 200 de ani a oenologilor dedicați să ofere lumii vinuri frumoase și nobile.

Așa cum ne-au obișnuit și în cazul celorlalte spumante din gama, albul extra brut de la Purcari este obținut prin metoda clasică de fermentare și învechire la sticlă timp de câteva luni. Cupajul alb brut este realizat din trei soiuri cu următoarele procente: 60% Chardonnay, 30% Pinot Blanc și 10% Pinot Noir. 

ASPECT: Galben-pal, strălucitor, cu perlaj fin și persistent.

MIROS: Aciditatea echilibrată oferă un siaj plăcut cu arome diversificate de citrice, fructe exotice și drupe ce așteaptă se se dezvăluie mai bine pe papile.

GUST: Aciditatea cu tușe de drojdie este completată cu note de lămâie, lime, fructe exotice coapte, în special kiwi și mango, tușe de miere și note suplimentare de pere, mere și piersici.

ASOCIERE CULINARĂ: Un spumant brut fructat este o alegere inspirată la mesele cu pește, fructe de mare și deserturi.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

REGIUNE / ȚARĂ: ȘTEFAN VODĂ / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR, CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12.5%

VIN SPUMANT ROSE BRUT. Fondat în 1827 Château Purcari reprezintă unul dintre cele mai valoroase și renumite domenii ale Europei de Est. Vinurile din Purcari au fost servite la Curțile Regale din Europa încă de acum 150 de ani.

Prima medalie de aur a fost acordată vinurilor din Purcari în 1878, la Expoziția Mondială de la Paris, când experții francezi au fost profund impresionați de aroma bogată și intensă a soiului Negru de Purcari, care a fost confundat cu unul originar din faimoasa regiune viticolă Bordeaux.

Acest lot special, numit cuvée, păstrează stilul classic al spumantelor produse de francezi printr-un cupaj de Chardonnay, Pinot Blanc și Pinot Noir. Spumantele Purcari au fost create și pentru a onora munca de aproape 200 de ani a oenologilor dedicați să ofere lumii vinuri frumoase și nobile.

Așa cum ne-au obișnuit și în cazul celorlalte spumante din gamă, rose-ul brut de la Purcari este obținut prin metoda clasică de fermentare și maturat la sticlă un timp îndelungat. Cupajul rose brut este realizat din două soiuri cu următoarele procente: 60% Pinot Noir și 40% Chardonnay.

ASPECT: Roz-pal, cu ton auriu. Perlaj fin și persistent.

MIROS: Un buchet definit clar de arome florale, adieri de afine și brioșe proaspete cu unt.

GUST: Corp echilibrat, acidulat, cu arome de cireșe albe, merișor - cu gustul acrișor pronunțat - pâine prăjită și fructe roșii amărui, cu persistență medie în postgust.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere savuroasă pentru fi savurat ca aperitiv, dar și un spumant foarte bun la mesele cu preparate ușoare din pui și pește, specifice bucătăriei mediteraneene, brânzeturi aromate și deserturi cu brânză dulce.   

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.