SGR-Category

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 12.4%

VIN ALB SEC. Pasionat de viticultură și arta de a crea cele mai bune vinuri românești, Niculae Vlădoi a adus vițe hibride și nobile din Drăgășani și le-a plantat pe pământul din jurul satului Siminoc. Pasiunea domnului Vlădoi pentru vinuri a mers mai departe și în anii comunismului cu o mică viță ce se intindea în curtea casei.

După 1989, familia Vlădoi a redobândit proprietățile, a reluat producția de vin, iar în anii 2000 au fost făcute schimbări majore în ceea ce privește vița, sistemele de irigație, utilajele și aparatura pentru vinificare.

De pe cele 19 hectare ale Murfatlarului, hrănite de soarele generos și solul fertil, familia Vlădoi oferă o gamă variată de vinuri albe și roșii liniștite, dar și frizante. Gamele produse de Domeniul Vlădoi includ monosoiuri și cupaje, proaspete și maturate, din soiuri românești și soiuri populare la nivel internațional.

ASPECT: Galben-pal, cu reflexii roz.

MIROS: Strălucirea roz a Cabernetului vinificat în alb este în armonie cu notele de fructe roșii dulci, coapte de soare și transformate în dulcețuri irezistibile. Nota fructată este egalată doar de cea florală, plăcută.

GUST: Pe papile aduce  notă amară din coajă verde de nuci și o notă de alune rumenite la cuptor. O nuanță diferită de tanini încheie spectacolul aromatic și oferă un postgust discret.  

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin aparte, dar ușor de asociat cu preparate din carne de pește, în special somon cu ierburi, gătit la cuptor după rețete mediteraneene.  

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

În 1575, familia Bols și-a construit prima distilerie în Olanda, în Amsterdam. În secolele XVII și XVIII, membrii familiei Bols dețineau acțiuni în prima corporație de pe planetă, Compania Olandeză a Indiilor de Est.

Această poziție a oferit distilatorilor Bols acces la ierburi și condimente rare, aduse de vase comerciale, de pe alte continente. Din noile ingrediente au fost create primele lichioruri selecte din portofoliul brandului olandez.

Bols Watermelon este obținut din infuzii cu plante naturale și distilat din pepeni roșii, proaspeți, ce oferă o aromă revigorantă și unică.

ASPECT: Roșu.

MIROS: Parfum de pepene roșu, dulce.

GUST: Aromă dulce din pepene roșu și marzipan.

FINISH: Lung. Fructat și dulceag.

În 1575, familia Bols și-a construit prima distilerie în Olanda, în Amsterdam. În secolele XVII și XVIII, membrii familiei Bols dețineau acțiuni în prima corporație de pe planetă, Compania Olandeză a Indiilor de Est.

Această poziție a oferit distilatorilor Bols acces la ierburi și condimente rare, aduse de vase comerciale, de pe alte continente. Din noile ingrediente au fost create primele lichioruri selecte din portofoliul brandului olandez.

Bols Honey este un lichior obținut dintr-un amestec de diferite tipuri de miere, inclusiv salcâm, floarea-soarelui și malț.

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Aromă florală, dulce, echilibrată de note de migdală și portocală.

GUST: Dulceață de vanilie, note de caramel și tonuri florale. 

FINISH: Dulce și cremos.

În 1575, familia Bols și-a construit prima distilerie în Olanda, în Amsterdam. În secolele XVII și XVIII, membrii familiei Bols dețineau acțiuni în prima corporație de pe planetă, Compania Olandeză a Indiilor de Est.

Această poziție a oferit distilatorilor Bols acces la ierburi și condimente rare, aduse de vase comerciale, de pe alte continente. Din noile ingrediente au fost create primele lichioruri selecte din portofoliul brandului olandez.

Echipa Bols reușește să extragă parfumul și gustul perfect al castraveților proaspeți prin distilare și amestec cu cele mai naturale ingrediente pentru a obține în final un lichior fantastic din castravete. Nota vegetală de castravete aduce un stil diferit și scoate în evidență arome dulci în orice cocktail.

ASPECT: Verde pal.

MIROS: Parfum frumos de castravete cu o notă acidulată, proaspătă.

GUST: Castravete pur și crocant.

FINISH: Vegetal și puțin dulce.

În 1575, familia Bols și-a construit prima distilerie în Olanda, în Amsterdam. În secolele XVII și XVIII, membrii familiei Bols dețineau acțiuni în prima corporație de pe planetă, Compania Olandeză a Indiilor de Est.

Această poziție a oferit distilatorilor Bols acces la ierburi și condimente rare, aduse de vase comerciale, de pe alte continente. Din noile ingrediente au fost create primele lichioruri selecte din portofoliul brandului olandez.

La scurt timp, băuturile Bols sunt exportate în SUA, iar de-a lungul anilor compania începe să producă și alte tipuri de distilate, este listată la Bursa din Amsterdam și revine sub conducere olandeză.

ASPECT: Clar.

MIROS: Peppermint White este produs cu frunze de mentă ce oferă un parfum vegetal natural și fin.

GUST: Aromă de mentă, note de vegetale și alcool bine integrat.

FINISH: Scurt, mentolat.

ANUL DE RECOLTĂ: 2020

REGIUNE / ȚARĂ: SANTENAY AOC - BURGUNDIA / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. Vinurile Roux Pere & Fils sunt produse începând cu anul 1885 de Fernand Roux, în micul sătuc francez Saint-Aubin, din regiunea viticolă Burgundia. Familia Roux a început producția de vin cu struguri culeși de pe 4 hectare.

În zilele noastre, Roux Pere & Fils deține 70 de hectare de pământ cu plantații de viță și este unul dintre cei 10 proprietari cu cele mai extinse loturi de pământ din regiunea Burgundia.

Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin și Aloxe-Corton sunt printre cele mai cunoscute localități unde se produc vinurile Roux Pere & Fils. De peste 130 de ani, descendenții lui Fernand Roux oferă o gamă largă de vinuri: monosoiuri albe de Burgundia, inclusiv Chardonnay Grand Cru și vinuri roșii din Pinot Noir.

ASPECT: Galben-pai, strălucitor.

MIROS: Buchet cu arome principale de fructe și citrice, completate cu note mature de vanilie, condimente și drojdie.

GUST: Ușor acidulat, cu arome de măr și lămâie coaptă, sâmburi lemnoși și tușe de minerale și argilă. Postgust mediu, sec, cu o tușă de citrice.

ASOCIERE CULINARĂ: Profilul aromatic este pus în valoare de preparatele din carne de pasăre de curte, cu sos alb, paste, fructe de mare, risotto, pește fiert și gustări cu diverse brânzeturi tradiționale din Franța: Comté, Beaufort, Gruyere sau alte brânzeturi din lapte de capră.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C. (Potențial de învechire la sticlă de 3 până la 10 ani).

În 1575, familia Bols și-a construit prima distilerie în Olanda, în Amsterdam. În secolele XVII și XVIII, membrii familiei Bols dețineau acțiuni în prima corporație de pe planetă, Compania Olandeză a Indiilor de Est.

Această poziție a oferit distilatorilor Bols acces la ierburi și condimente rare, aduse de vase comerciale, de pe alte continente. Din noile ingrediente au fost create primele lichioruri selecte din portofoliul brandului olandez.

Pentru Lucas Bols tradiția de a produce lichioruri din condimente exotice există de acum 400 de ani, când multe mărfuri erau aduse de corăbiile europene din India în porturile din Olanda. Cardamomul, unul dintre condimentele prețioase ale poporului indian, numit și ‘regele condimentelor’, este un ingredient ce oferă o aromă specială acestui lichior.  

ASPECT: Clar.

MIROS: Vegetale și note de condimente.

GUST: Cardamom moale și alcool picant.

FINISH: Mediu, condimentat.

În 1575, familia Bols și-a construit prima distilerie în Olanda, în Amsterdam. În secolele XVII și XVIII, membrii familiei Bols dețineau acțiuni în prima corporație de pe planetă, Compania Olandeză a Indiilor de Est.

Această poziție a oferit distilatorilor Bols acces la ierburi și condimente rare, aduse de vase comerciale, de pe alte continente. Din noile ingrediente au fost create primele lichioruri selecte din portofoliul brandului olandez.

Boabe de cacao premium sunt filtrate alături ierburi și condimente pentru a crea o aromă bogată de ciocolată neagră, ce devine mai intensă prin adăugarea unui distilat de portocală. Un lichior cu extracte naturale, perfect pentru o gamă impresionantă de cocktail-uri.

ASPECT: Maro închis.

MIROS: Aromă de boabe de cacao prăjite intens.

GUST: Textură catifelată, aromă bogată de ciocolată neagră, amăruie, cu note de portocală și vanilie.

FINISH: Persistent, cu notă de ciocolată și alcool fin.

În 1575, familia Bols și-a construit prima distilerie în Olanda, în Amsterdam. În secolele XVII și XVIII, membrii familiei Bols dețineau acțiuni în prima corporație de pe planetă, Compania Olandeză a Indiilor de Est.

Această poziție a oferit distilatorilor Bols acces la ierburi și condimente rare, aduse de vase comerciale, de pe alte continente. Din noile ingrediente au fost create primele lichioruri selecte din portofoliul brandului olandez.

Bols Dry Orange este obținut prin distilarea cojilor de portocală și lămâie, la care se adaugă și o tinctură de ierburi amare pentru a crea o aromă faimoasă și inegalabilă a lichiorului roșiatic, perfectă pentru un cocktail Mai Tai.

ASPECT: Portocaliu închis cu reflexii rubinii.

MIROS: Aromă de portocale proaspete și o notă de rom.

GUST: Pe papile se simt citrice generoase, dulci ca niște bomboane cu lămâie, echilibrate de o dulceață simplă din portocale.

FINISH: Mediu. Puțin dulce și foarte sec.

În 1575, familia Bols și-a construit prima distilerie în Olanda, în Amsterdam. În secolele XVII și XVIII, membrii familiei Bols dețineau acțiuni în prima corporație de pe planetă, Compania Olandeză a Indiilor de Est.

Această poziție a oferit distilatorilor Bols acces la ierburi și condimente rare, aduse de vase comerciale, de pe alte continente. Din noile ingrediente au fost create primele lichioruri selecte din portofoliul brandului olandez.

Bols Red Orange este perfect pentru a fi folosit în cocktail-uri preparate cu shaker, deoarece creează un strat subțire de spumă atunci când este agitat. Bols Red Orange este infuzat doar cu plante naturale.

ASPECT: Roșu.

MIROS: Aromă de portocală roșie și note de lămâie.

GUST: Coajă de portocală uscată și portocală zaharisită.

FINISH: Mediu. Dulceag, cu notă de portocală.

În 1575, familia Bols și-a construit prima distilerie în Olanda, în Amsterdam. În secolele XVII și XVIII, membrii familiei Bols dețineau acțiuni în prima corporație de pe planetă, Compania Olandeză a Indiilor de Est.

Această poziție a oferit distilatorilor Bols acces la ierburi și condimente rare, aduse de vase comerciale, de pe alte continente. Din noile ingrediente au fost create primele lichioruri selecte din portofoliul brandului olandez.

În 1816, ultimul membru al familiei Bols a vândut compania cu condiția contractuală de a se folosi numele Bols pentru totdeauna, asigurând în acest fel titlul de cea mai veche companie producătoare de băuturi distilate din lume.

AROMĂ: Cele două lichioruri de citrice Triple Sec și Blue, primesc în familie noul lichior de grepfrut roz cu aromă dulce amăruie obținută din coajă (de grapefruit), distilată.

Noul lichior de la Bols are 17% alcool, este revigorant în variantă sec și răcoritor într-un cocktail cu sau fără alcool, care sparge gheața cu orice ocazie.  

În 1575, familia Bols și-a construit prima distilerie în Olanda, în Amsterdam. În secolele XVII și XVIII, membrii familiei Bols dețineau acțiuni în prima corporație de pe planetă, Compania Olandeză a Indiilor de Est.

Această poziție a oferit distilatorilor Bols acces la ierburi și condimente rare, aduse de vase comerciale, de pe alte continente. Din noile ingrediente au fost create primele lichioruri selecte din portofoliul brandului olandez.

Aromele fine ale alcoolului infuzat cu ierburi și condimente sunt completate cu o infuzie de fructe de porumbar (sloe berry). Pigmentul și pulpa din porumbar oferă băuturii o culoare roșie elegantă și un profil aromatic fructat și ușor astringent.

ASPECT: Roșu-rubiniu, intens.

MIROS: Fructele de porumbar oferă o aromă asociată mai ușor cu coacăzele negre sau coacăze negre (cassis).

GUST: Condimentele sunt prezente prin boabele de piper, fructele roșii îți mențin prezența aromatică prin notele de porumbar și afine. Puțin mai sec decât majoritatea lichiorurilor cu fructe de porumbar.

FINISH: Mediu. Bogat în note de vegetale amestecate cu fructe și condimente.

În 1575, familia Bols și-a construit prima distilerie în Olanda, în Amsterdam. În secolele XVII și XVIII, membrii familiei Bols dețineau acțiuni în prima corporație de pe planetă, Compania Olandeză a Indiilor de Est.

Această poziție a oferit distilatorilor Bols acces la ierburi și condimente rare, aduse de vase comerciale, de pe alte continente. Din noile ingrediente au fost create primele lichioruri selecte din portofoliul brandului olandez.

Bols Ginger este ideal pentru cocktail-uri în care dorești sa adaugi un condiment proaspăt, energic, numai bun pentru a inspira rețete noi.

ASPECT: Gălbui.

MIROS: Ierburi aromatice și distilat fin.

GUST: Aromă puternică de vegetale dominate de extractul de ghimbir.

FINISH: Mediu. Puțin iute.

În 1575, familia Bols și-a construit prima distilerie în Olanda, în Amsterdam. În secolele XVII și XVIII, membrii familiei Bols dețineau acțiuni în prima corporație de pe planetă, Compania Olandeză a Indiilor de Est.

Această poziție a oferit distilatorilor Bols acces la ierburi și condimente rare, aduse de vase comerciale, de pe alte continente. Din noile ingrediente au fost create primele lichioruri selecte din portofoliul brandului olandez.

Rețeta pentru distilatul aromat cu ienupăr, numit Genever, datează din 1820. Formula diferită de cele existente în acele vremuri a fost creată pentru a oferi o băutură cu aromă subtilă și armonioasă, care a revoluționat cocktail-urile din lumea întreagă.

ASPECT: Clar.

MIROS: Genever Original aduce parfumul pur al unei păduri cu pini, aromă de malț și note florale din ceai de iasomie.

GUST: Esență de pin și eucalipt cu o notă vioaie de condiment. Aromele lemnoase și vegetale sunt echilibrate de arome de alune și pâine.

FINISH: Finalul este puțin amar, cu arome de pâine coaptă și alune prăjite.

În 1575, familia Bols și-a construit prima distilerie în Olanda, în Amsterdam. În secolele XVII și XVIII, membrii familiei Bols dețineau acțiuni în prima corporație de pe planetă, Compania Olandeză a Indiilor de Est.

Această poziție a oferit distilatorilor Bols acces la ierburi și condimente rare, aduse de vase comerciale, de pe alte continente. Din noile ingrediente au fost create primele lichioruri selecte din portofoliul brandului olandez.

La scurt timp, băuturile Bols sunt exportate în SUA, iar de-a lungul anilor compania începe să producă și alte tipuri de distilate, este listată la Bursa din Amsterdam și revine sub conducere olandeză.

ASPECT: Roșu intens.

MIROS: Parfum de rodie macerată, ușor dulce.

GUST: Rodie dulce-amăruie și alcool bine integrat.

FINISH: Mediu spre lung, astringent și dulceag.

Bacardi Breezer este o băutură alcoolică pe bază de fructe, iar această gamă de produse ce aparține companiei cu origini cubaneze se află printre primele produse de tip RTD (Ready To Drink). Avantajul de a fi printre primii care au creat un RTD oferă și în prezent primul loc pe piețele din Europa, Asia și Australia.

Bacardi Breezer este un mod nou şi delicios de a savura rom-ul favorit. Cel mai bun rom Bacardi este amestecat cu sucuri de fructe, arome exotice şi apă pură. Alături de Bacardi Breezer Orange, pe Beicevrei.ro sunt disponibile sortimentele Watermelon și Lime la sticlă de 0.33L 4 pack și bax cu 24 de bucăți.

ASPECT: Portocaliu.

MIROS: Parfum răcoritor de citrice, dominat de portocalele zemoase din Florida.

GUST: Aromă de pulpă și coajă de portocală Împrospătată de lime ușor înțepător.

FINISH: Aromă fină de rom și citrice. Puțin sec și răcoritor, cu gheață, simplu sau în cocktail-uri de vară.

Breezer este o băutură alcoolică pe bază de fructe, iar această gamă de produse se află printre primele produse de tip RTD (Ready To Drink). Avantajul de a fi printre primii care au creat un RTD oferă și în prezent primul loc pe piețele din Europa, Asia și Australia.

Breezer este un mod nou şi delicios de a savura rom-ul favorit. Cel mai bun rom este amestecat cu sucuri de fructe, arome exotice şi apă pură. Alături de Breezer watermelon, pe Beicevrei.ro sunt disponibile sortimentele orange și lime, la sticlă de 0.33L 4 pack și bax cu 24 de bucăți.

ASPECT: Roșu deschis.

MIROS: Parfum de pepene roșu, pepene galben și alte fructe tropicale.

GUST: Pe papile aduce prima dată tăria redusă a romului din compoziție, urmat de pepene roșu, fructe de pădure și citrice, cum ar fi grepfrut, care îi dă o ușoară aciditate.

FINISH: Un RTD cu gust final scurt, puțin dulce.

Casa Herradura și-a început activitatea în 1870, pe domeniul numit de mexicani ‘hacienda’ San Jose del Refugio, localizat în ce-a mai cunoscută regiune din Mexic, Jalisco. Acolo, la scurtă distanță de Guadalajara, se află ultima hacienda de construcție veche unde încă se mai produce tequila. Dincolo de zidurile străvechi, echipa Herradura folosește meșteșugul transmis de fiecare generație pentru a produce cele mai fine loturi de tequila de până acum. Și tot acolo, în micul orășel Amatitàn, se află locul în care Herradura a produs prima tequila reposado și extra añejo.

Pentru orice tequila Herradura, sunt necesare cele mai bune culturi de agave albastre Weber, care sunt apoi tăiate de ‘jimadores’ și duse la distilerie unde stau la cuptor pentru a se aburi (coace), timp de 26 de ore. Planta este apoi răcită și zdrobită / stoarsă într-o moară de piatră vulcanică pentru a se extrage sucul dulce. Urmează fermentarea sucului în cuve mari cu drojdie de fructe și apă din sursă locală.

Distilarea sucului de agave are loc în instalații din cupru individuale, de mică capacitate, ce oferă o tequila fină, intensă și pregătitiă pentru a fi desăvârșită în butoaiele din lemn. Maturarea are loc în butoaie din stejar alb american, în funcție de etichetă, între 45 de zile și 4 ani.    

ASPECT: Auriu.

MIROS: Una dintre primele două etichetele introduse de Herradura în 1962, Añejo aduce parfumul natural al agavelor distilate, esențele lemnului de stejar alb, american, nuci și condimente.  

GUST: Pe papile se remarcă imediat tradiția mexicanilor în producția de tequila premium și maturarea de 25 de luni a distilatului. Agava este invitabil în centrul atenției, completată subtil de aroma fructelor uscate.

FINISH: Mediu spre lung, cu arome de agavă cremoasă.

Faimoasele vinuri Muscat şi distilatele fine ce fac parte din amestecul Metaxa 5 stele sunt infuzate cu miere din Peloponez pentru o obține o combinație surpriză ca un cocktail al naturii, cu o esenţă dulce, sălbatică şi provocatoare.

Colectată din nordul peninsulei Peloponez, din regiunea Egio, la o altitudine de 800 metri, mierea este obținută din flori de brad, castan, măr sălbatic, păducel și trandafiri sălbatici. Servită rece, METAXA HONEY SHOT are un gust incredibil de fin și o aromă surprinzătoare.

ASPECT: Chihlimbar deschis cu reflexe aurii.

MIROS: Arome bogate de fagure de miere, floare de portocal, iasomie, curmale, caise. 

GUST: Stafide albe, stejar, smochine, plante aromate 

FINISH: Dulce, cu o note de coajă de portocală şi plante aromate

Brand-ul german Jägermeister, cunoscut pentru lichiorurile cu ierburi și condimente tari, lansează în 2019 varianta SCHARF, un lichior mai tare, mai înțepător, mai îndrăzneț. Doar încearcă-l și vei vedea despre ce vorbim!

Este recomandat a fi savurat rece ca gheața, la -18°C. într-un shot ce testează toate simțurile. Ingredientul principal este ghimbirul, urmat de 56 de ierburi și condimente, mai rapide, mai tari, în concurență acerbă pentru a prinde un loc pe bolta palatină. Jägermeister Scharf este un lichior nou, cu aromă puternică de ghimbir, condimente mai intense și același mix de ierburi ce îl va așeza printre băuturile tale preferate.

ASPECT: Roșu Burgundia.

MIROS: Buchet de ghimbir, ierburi si distilat.

GUST: Jager este notoriu pentru combinația uluitoare de arome amare, dulci, citrice, ierburi și condimente. Și de această dată este la fel. SCHARF aduce arome mai puternice de ghimbir, galanga și alte condimente înfrățite, urmate de note citrice și dulci.

FINISH: Lung și amar, cu note de ghimbir și ierburi.