Traieste vara cu SAGA Festival

Coconaut este 100% apă din nucă de cocos verde, crescută în Vietnam. În afară de gustul delicios, cele patru etichete, cu dioxid de carbon sau fără, au proprietăți extraordinare. Apa și nuca de cocos hidratează, revigorează, îmbunătățește imunitatea, digestia și oferă mai multă energie pentru orice activitate.

Toate aceste beneficii oferite de Coconaut sunt posibile mulțumită compușilor naturali din nuca de cocos și, bineînțeles, apă minerală. În fiecare sticlă sau doză de Coconaut, apa din nuci de cocos tinere oferă maxim 24 de calorii, cantități optime de potasiu, magneziu, vitamina C și acid folic.

AROMĂ: Doar apă deliciosă și cremoasă din nuci de cocos, savurată cel mai bine rece, într-o zi caldă de vară.

REGIUNE / ȚARĂ: PROSECCO DOC - VENETO, FRIULI VENEZIA GIULIA / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: GLERA

VOL. ALC.: 11%

VIN SPUMANT ALB BRUT. Antonio Bergamo a înfiinţat societatea Bervini în 1955, în oraşul italian Bergamo. La început fondatorul a comercializat Prosecco neîmbuteliat, restaurantelor şi stabilimentelor în regim hotelier. Odată cu trecerea anilor, familia din Bergamo şi-a achiziționat propria vinărie, instalaţii moderne pentru producţia vinului spumant şi linie de îmbuteliere. 

Aflaţi la a treia generaţie, descendenţii lui Antonio se îngrijesc de producţia unui Prosecco din struguri Glera, în localitatea Pordenone, aflată între cele două mari regiuni Veneto și Friuli Venezia Giulia.

ASPECT: Un vin spumant de culoare galben-pal, limpede, cu perlaj fin.

MIROS: Bervini are un buchet timid, de aceea este necesar să fim la gura paharului pentru a sesiza aromele delicate de citrice şi pere.

GUST: Pentru acest prosecco este folosită metoda Charmat, de fermentare în rezervoare din oţel inoxidabil. O fermentare secundară, timp de 40 de zile, la temperatura de 16°C. permite vinului să îşi păstreze gustul echilibrat, delicat şi sec, cu aciditate plăcută.

ASOCIERE CULINARĂ: Un Prosecco este binevenit înainte de masă, în postura de aperitiv, sau alături de meniuri bogate în pui, peşte şi crustacee.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

Pălinca Dom' Profesor este un produs românesc super premium din ingrediente 100% naturale, o băutură obținută prin fermentarea unui amestec ideal de soiuri de prune, desăvârșită mai apoi prin dubla distilare.

De la pălinca de prună culeasă târziu la sticla făurită de meșteri sticlari prin suflare, Dom'Profesor traiește viața produsului autentic, unic prin excelență.

ASPECT: Are culoarea mierii de salcâm, cu subtile tente de chihlimbar.

MIROS: Parfum intens lemnos, cu o evidentă caracteristică de vanilie, îmbogățită de note de cedru și pin.

GUST: Gust onctuos și savuros, alcoolul fiind bine integrat, cu accente ușoare de fructe (caise și prune uscate), completate de o lemnozitate puternică, distinctă de stejar și cedru și îmbogățită de delicate note de caramel și condimente (de piper negru și nucșoară).

FINISH: Senzatia remanentă după înghițire, este dulceagă, intens vanilată cu accente de piper.

Se consumă tradițional la temperatura camerei în țoiuri/pahare mici, alături de gustari din carne și produse de carmangerie, brânzeturi tradiționale și preparate grase tipice sezonului rece. Se poate servii și rece, un excelent 'chaser' turnat direct din congelator în pahare de shot înghețate, sau ca ingredient în mixologie (vezi rețete de cocktail-uri în blog).

În anul 1724, în Franța, regiunea viticolă Cognac, tânărul Rémy Martin a vândut pentru prima dată coniacul cu numele propriu. Coniacul său a fost apreciat în cercurile restrânse ale nobilimii și după numai 14 ani Regele Ludovic al XV-lea i-a oferit permisiunea de a planta viță de vie. În secolul următor, coniacul Rémy Martin a câștigat popularitate și a fost exportat în Statele Unite, Asia și insulele Pacificului.

Rémy Martin este produs din struguri crescuți în cele mai bune podgorii ale regiunii Cognac. În subregiunile Grande Champagne și Petite Champagne există soluri bogate în straturi de calcar, care hrănesc vița de vie, iar la suprafață piatra reflectă soarele și asigură o coacere perfectă. Soiurile de struguri folosite la producția coniacului Rémy Martin sunt în principal: Ugni Blanc, Colombard și Folle Blance. Pentru a primi Denumirea de Origine Controlată, oferită de legislația franceză, coniacul trebuie distilat de două ori în alambicuri din cupru și maturat cel puțin doi ani în butoaie de stejar.

300^th Anniversary Coupe este un coniac excepțional al maestrului Baptiste Loiseau, creat pentru a sărbători alături de lumea întreagă 300 de ani de existență a casei Rémy Martin 1724-2024. Un simbol al celor 300 de ani de activitate, un nume de referință al băuturii si regiunii Cognac, această ediție este limitată la doar 6724 de unități. Blendul este creat dintr-un lot aparte de butoaie, numit rezerva permanentă, ce păstrează eaux-de-vie îngrijit de fiecare generație de maeștri ai pivnițelor Rémy Martin.

ASPECT: Chihlimbar, cu reflexii aurii. Sticla prezintă simbolul centaurului auriu, numele fondatorului și denumirea de origine controlată Cognac Grand Champagne. Sticla este oferită în cutie din lemn creată pentru această ediție.

MIROS: Strălucesc aromele clare de portocală zaharisită, fructul pasiunii, lemn de santal, piele, mix de condimente, lăstar și o notă florală. Parfumul aduce și o notă de vin fortifiat bine aerat, ce oferă prospețime.

GUST: Pe papile aduce un spectacol rar al aromelor de fructe zaharisite, fructul pasiunii, smochine, fructe exotice, alune, note discrete de stejar.

FINISH: Elegant, pasional și neașteptat de lung.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: GRECO DI TUFO DOCG - CAMPANIA / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: GRECO

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. Vila Raiano produce vinuri de calitate superioară în Irpinia de peste 30 de ani. Irpinia, este un teritoriu situat în peisajul rural din sudul Italiei, care oferă cele mai bune condiţii podgoriilor cu soiuri tradiţionale, întinse pe 27 de hectare.

Primele vinuri de la Villa Raiano au luat naştere în anii 1990, iar din anul 2009, alături de alte produse din portofoliu, sunt obţinute în noua crama din Campania. Vinurile sunt produse cu respectarea celor mai meticuloase şi tehnologizate procese, alături de stilul şi tradiţia viticulturii italiene.

Greco di Tufo este obţinut din struguri Greco, aduşi din trei podgorii aflate în trei oraşe diferite din provincia Avelino (Montefusco, Tufo și Altavilla Irpina). Strugurii sunt culeşi manual, aduşi în pivniţe în lădiţe mici, zdrobiţi uşor pentru a lăsa să se scurgă mustul ravac. Vinul este maturat cu drojdii fine, timp de 4 luni, în cisterne din oţel inoxidabil la temperatura de 16°C.

ASPECT: Galben-pai, strălucitor.

MIROS: Un buchet tipic soiurilor albe din Campania, cu arome de mere și pere verzi , iasomie, cedru și tușe de miere.

GUST: Pe un fundal cu note minerale și mentolate se păstrează aromele de fructe ce ajung și în gustul final, lung, sățios, sec.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la mesele cu risotto, preparate din carne albă, pește, produse din carne afumată și brânzeturi cu mucegai albastru.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C. (Potențial de învechire la sticlă de 5 până la 10 ani).

Arizona este un producător de băuturi răcoritoare din Statele Unite ale Americii, care și-a început activitatea în 1992 în orașul New York, cartierul Brooklyn. Încă de la începutul anilor 1990, americanii au produs ceaiuri reci, gustoase, obținute din ingrediente de calitate și comercializate în ambalaje cu design unic.

După 27 de ani de activitate, Arizona este unul dintre cele mai cunoscute brand-uri de ceaiuri reci și sucuri, cu o gamă variată de produse și prezență constantă pe piața din S.U.A, dar și în statele europene.

AROMĂ: Savurați o băutură delicioasă și gustoasă, oricând doriți, fără aport de calorii, în această variantă cu zero zahăr.

Unul dintre cele mai populare whiskey-uri din lume, Jack Daniel’s, este denumit după Jasper Newton Daniel, care și-a impresionat compatrioții cu o băutură rafinată pe care o considerau bourbon. Cu toate acestea, încă de la sfârșitul secolului XIX, Jack și-a promovat cu grijă și atenție băutura și a numit-o Tennessee Whiskey (nu bourbon), pentru că distilatul era și este filtrat prin cărbune din arțar, în distileria din statul american Tennessee. Jack a lăsat moștenire distileria, rețeta, procesele de producție și denumirea de Tennessee Whiskey.

Toate sortimentele de Jack Daniel’s sunt produse din ingrediente naturale și atent selecționate: apă naturală din peștera Spring Hollow și distilat obținut din porumb, grâu și orz. Fermentarea are loc cu drojdie proaspătă, produsă în laboratoarele proprii. Fiecare etapă a distilării este atent supravegheată, apoi băutura proaspătă este filtrată cu răbdare printr-un strat de cărbune de arțar (produs propriu) apoi maturat.

Asemenea expresiei Triple Mash, Jack Daniel's Bonded respectă standard-ul botled-in-bond. În Statele Unite ale Americii botled-in-bond este o lege din 1897 ce garantează calitatea băuturii. Mai exact, prin această lege instituțiile americane specializate în certificarea diferitelor tipuri de băuturi alcoolice au stabilit că standardul de calitate va fi oferit doar acelor whiskey-uri care sunt produse de o singură distilerie, într-un singur sezon, după o maturare de cel puțin 4 ani în depozite luate în evidență de guvern și îmbuteliate la 100 proof (50% volum alcool).

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Parfum din coajă de portocală, vanilie intensă, stejar rumenit și foarte mult caramel.

GUST: Pe papile aduce zahărul brun, măr copt la cuptor cu glazură de vanilie și caramel, urmat de ghimbir îndulcit ce se apropie de tonul exotic al vaniliei.  

FINISH: Fum din lemn de esență tare, marmeladă și scorțișoară.

În anul 1724, în Franța, regiunea viticolă Cognac, tânărul Rémy Martin a vândut pentru prima dată coniacul cu numele propriu. Coniacul său a fost apreciat în cercurile restrânse ale nobilimii și după numai 14 ani Regele Ludovic al XV-lea i-a oferit permisiunea de a planta viță de vie. În secolul următor, coniacul Rémy Martin a câștigat popularitate și a fost exportat în Statele Unite, Asia și insulele Pacificului.

Rémy Martin este produs din struguri crescuți în cele mai bune podgorii ale regiunii Cognac. În subregiunile Grande Champagne și Petite Champagne există soluri bogate în straturi de calcar, care hrănesc vița de vie, iar la suprafață piatra reflectă soarele și asigură o coacere perfectă.

Soiurile de struguri folosite la producția coniacului Rémy Martin sunt în principal: Ugni Blanc, Colombard și Folle Blance. Pentru a primi Denumirea de Origine Controlată, oferită de legislația franceză, coniacul trebuie distilat de două ori în alambicuri din cupru și maturat cel puțin doi ani în butoaie de stejar.

ASPECT: Chihlimbar, cu reflexii aurii, în decantorul premium creat de artizanii Rémy Martin.

MIROS: XO (Extra Old), aduce un parfum generos din fructe coapte în vară târzie, amestecate cu note florale de iasomie, fructe și condimente. Notele mai sensibile de miere, iasomie, scorțișoară și șofran completează parfumul elegant al acestei expresii.

GUST: Cele mai înzestrate loturi din crama Remy Martin sunt alese pentru a oferi corpolența mătăsoasă, cu arome de fructe zemoase - prune, smochine coapte și ghimbir. Acestea sunt echilibrate de un amestec gourmet de nucă, alune de pădure proaspete și boabe de cafea prăjită.  

FINISH: Lung, cu arome de fructe dulci, zemoase, și alune rumenite.

Hatozaki este un whisky produs la distileria Kaikyo din Japonia, denumită astfel după podul ce află lângă distilerie, în apropiere de orașul Akashi din prefectura Hyōgo. Numele acestei etichete, Hatozaki, este, de asemenea, parte din istoria locului pentru că vine de la primul far maritim din piatră construit în Japonia.

Hatozaki este obținut din amestecul unor whisky-uri single malt (din orz) și grain whisky (whisky produs din amestec de cereale). La rândul lor, aceste tipuri de whisky sunt produse în Japonia, dar și în alte părți ale lumii. Blend-ul este maturat în butoaie de bourbon, de sherry și butoaie din stejar japonez (mizunara).

ASPECT: Auriu.

MIROS: Fin, dulce, cu arome de malț și citronelă. Note fructate de nectarine și banană atrag atenția pentru un moment apoi sunt înlocuite de dulceața simplă a expresiei.

GUST: Dulceață de cereale, puțină miere și lemn ars, completat de drupe și flori de portocal.

FINISH: Note persistente de alune și cereale.

Monkey Shoulder este un amestec superb de whisky produs de distileria William Grant. Pentru această etichetă sunt folosite whisky-uri single malt de la trei distilerii reputate din Scoția, zona Speyside.

Înainte de a fi dezvoltată tehnologia și ușurată considerabil munca oamenilor din distilerii, aceștia trebuia să întoarcă orzul pentru malț, în schimburi, pentru perioade lungi de timp. Această muncă fizică le cauza brațul să atârne, ca la maimuță, de aici și termenul de ‘umăr de maimuță’.

În apreciere pentru toți cei care au suferit de această condiție, grupul scoțian William Grant oferă un whisky rafinat, cremos, suplu și cu aromă, intensă de malț. Monkey Shoulder este ideal într-un pahar clasic de whisky, răcit de două cuburi de gheață, sau în cocktail-uri, unde se face remarcat de fiecare dată.

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Apropiați cu răbdare paharul de nas și se va simți imediat o marmeladă din citrice, zahăr caramelizat (cremă catalană), cacao și malț. Abundă și malțul amestecat cu mirodenii, urmate de o notă de ierburi aromatice - anason.

GUST: Pe papile, malț-ul este pe primul loc. Urmează aromele de fructe de pădure, orz rumenit, cuișoare și caramel. Revine dulceața prin aroma de miere de manuka, pâine prăjită, unsă cu unt, și o urmă de caise uscate ce așteaptă să își spună povestea la următoarea degustare.

FINISH: Finalul are o durată medie, cu toate acestea, își arată superioritatea prin aromele de stejar condimentat și un ton de mentă.

Patron este unul din cele mai cunoscute nume dintre cele aflate în prezent în industria producătoare de tequila. Inițial, Patrón Tequila a fost produsă de distileria Casa 7 Leguas, una dintre cele mai vechi distilerii din Mexic. Din 1989 Patron a mutat operațiunile într-o distilerie nouă în statul mexican Jalisco, a dezvoltat gama de produse și a introdus o sticlă cu design aparte.

După schimbările din anii 1990 și 2000, Patrón tequila s-a poziționat ca o băutură premium, diferită de brand-urile populare pe piața nord-americană.

Tequila Anejo Patrón este produsă din 100% agave albastre Weber, dublu distilate. După distilare, tequila Añejo este maturată 12 luni în butoaie din lemn de stejar din Franța, Ungaria și (butoaie de whisky) din Statele Unite al Americii.

ASPECT: Chihlimbar deschis.

MIROS: Aromele calde de vanilie se îmbină perfect cu notele de stafide și agave, lăsând lemnul să apară spre final.

GUST: O tequila delicată, de o finețe aparte, cu arome de stafide aurii, vanilie, lemn tare și note de lemn ars.

FINISH: Lung și rafinat, cu arome de vanile și caramel ce transformă această tequila într-o băutură fină, produsă în stilul tradițional al regiunii Jalisco.

Patron este unul din cele mai cunoscute nume dintre cele aflate în prezent în industria producătoare de tequila. Inițial, Patrón Tequila a fost produsă de distileria Casa 7 Leguas, una dintre cele mai vechi distilerii din Mexic. Din 1989 Patron a mutat operațiunile într-o distilerie nouă în statul mexican Jalisco, a dezvoltat gama de produse și a introdus o sticlă cu design aparte.

După schimbările din anii 1990 și 2000, Patrón tequila s-a poziționat ca o băutură premium, diferită de brand-urile populare pe piața nord-americană.

Patron Tequila Reposado este produsă din 100% agave albastre Weber, dublu distilate în loturi mici. După distilare, tequila este maturată cel puțin 2 luni în butoaie din stejar pentru a dobândi arome fine cu note lemnoase.

ASPECT: Auriu-pal.

MIROS: Note de agave proaspete, completate armonios de vanilie, miere și lemn condimentat.

GUST: Pe papile se simt aromele de condimente, miere polifloră, vanilie și caramel.

FINISH: Lung și foarte aromat, cu note finale de caramel onctuos și miere.

REGIUNE / TARA: PROSECCO DOC - VENETO / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: GLERA, CHRADONNAY, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 11.5%

VIN SPUMANT ALB BRUT. Martini, cel mai cunoscut brand al Italiei, în tot ceea ce poate fi vermouth și vin spumant, este întruparea unei scântei între două personalități ale anilor 1800: Alessandro Martini, un antreprenor inspirat și Luigi Rossi, un spirit creativ și pasionat. Cei doi au creat primele băuturi în 1863 în micul orășel Pessione, din zona Torino.

Compania Martini și-a dezvoltat afacerea și a exportat faimoasele băuturi în țări din Europa, America de Nord și alte continente. Băuturile Martini au devenit populare și apreciate în Europa boemă din Epoca Frumoasă, apoi din nou, înainte și după Al Doilea Război Mondial. În perioada modernă, Martini este prezent în arta și în cultura Italiei și a Europei, unde inspiră gusturi rafinate și un stil de viață bazat pe explorare.

Martini Prosecco este produs din struguri Glera, cultivați pe dealurile regiunii Vento, amestecați cu mici cantități de struguri Chardonnay și Pinot Noir de Maestrul casei Martini. Martini Prosecco este produs în regiunea tradițională a acestui tip de spumant, de acea este clasificat D.O.C (Denumire de Origine Controlată).

ASPECT: Galben pai cu inflexiuni argintii, efervescent.

MIROS: Proaspăt, floral (accentuat de soc și tei), intens fructat de piersici albe și mandarine.

GUST: Arome de flori urmate de fructe vioi, plăcute. Aciditate ridicată, usor și lejer, cu post gust de portocală și lămâie.

ASOCIERE CULINARĂ: Un aperitiv excelent de consumat înainte de masă alături de gustări / amuse bouche, pe baza de fructe de mare, produse de patiserie, carne de pește, caviar, legume sau mezeluri ușoare.

TEMP. DE SERVIRE: 4 - 6°C.

Hendrick’s Gin este un brand de gin produs de compania William Grant & Sons (William Grant & fii), cunoscută pentru whisky-urile Glenfiddich din Scoția, regiunea Speyside. Rețeta originală pentru acest gin a fost inventată în anii '90 de Lesley Gracie, din comitatul Yorkshire, angajată de William Grant & Sons pentru a lucra la dezvoltarea unor produse noi. Hendrick’s Gin Original a fost lansat în 1999, iar zece ani mai târziu, Lesley a primit sarcina de crea o nouă rețetă pentru a continua seria ginurilor premium.

Hendrick’s Gin este obținut prin infuzia tradițională cu ienupăr, trandafiri din Bulgaria, castravete și alte 11 ierburi, alese de Lesley Gracie, care este în prezent și maestrul distileriei Girvan.

Orbium este ca o variantă de Hendrick’s clasic dintr-o lume paralelă, o interpretare apărută din ideile unui alt maestru Lesley Gracie, dintr-o altă distilerie Girvan. La fel de genială, cealaltă Lesley a păstrat o mare parte din rețeta variantei clasice la care a adăugat câteva ingrediente diferite: extracte de chinină, pelin și petale de lotus albastru.

ASPECT: Clar.

MIROS: Floare de lotus și chinină cu accente lemnoase în balanță cu arome de ienupăr intens și lămâie.

GUST: Arome vegetale de coriandru, un ton amărui din citrice și extract de castravete ce aduce complexitate și note florale dulci. Pe fundal sunt prezente și note amare, ce apropie Orbium de profilul aromatic al băuturilor sobre și minimaliste.

FINISH: Pelin amestecat cu vegetale pământii (iarbă uscată) și pin verde, ce anunță sfârșitul călătoriei în lumea ierburilor alese cu dibăcie de orice versiune a maestrului Lesley Gracie.

Glenfiddich este unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați producători din lumea whisky-ului autentic, cu rădăcini în Scoția, țara care a devenit sinonim pentru această băutură. Pentru Glenfiddich povestea începe în 1886, cu William Grant, care timp de 1 an și-a construit propria distilerie împreună cu familia sa, apoi a denumit-o Glenfiddich (din galeză "Valea Cerbului").

De la fondarea distileriei au trecut peste 130 de ani, iar familia Grant a produs whisky pe timp de război, prohibiție și criză. Cu toate schimbările parcurse într-un secol, whisky-ul Glenfiddich, din regiunea Speyside, păstrează neatinsă tradiția, autenticitatea și respectul pentru whisky-ul scoțian, precum și respectul pentru moștenirea lui William Grant.

Misteriosul Project XX face parte din colecția Experimental Series și este una dintre cele mai moderne expresii Glenfiddich. Numărul roman XX semnifică 20 de experți colaboratori care au avut misiunea să aleagă fiecare un singur whisky single malt din mii de butoaie aflate aproape de distileria din Dufftown, în depozitul Conval. După selecție, toate cele 20 de whisky-uri, alese din butoaie de port și bourbon, au fost unite de maestrul în malt-uri Brian Kinsman.

ASPECT:  Auriu închis.

MIROS: XX este un proiect modern, dar un whisky cu tentă clasică: fructat, cu note din flori de măr și pere zemoase. Un echilibru perfect între stejar vanilat, zahăr brut și puțin lemn dulce.

GUST: Complex, dar moale, cu o dulceață din vată de zahăr, completată cu note tipice de migdale, scorțișoară și o urmă de taninuri moștenite de la un butoi vechi de port.

FINISH: Persistent, cu o notă de stejar dulce.

Glenfiddich este unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați producători din lumea whisky-ului autentic, cu rădăcini în Scoția, țara care a devenit sinonim pentru această băutură. Pentru Glenfiddich povestea începe în 1886, cu William Grant, care timp de 1 an și-a construit propria distilerie împreună cu familia sa, apoi a denumit-o Glenfiddich (din galeză "Valea Cerbului").

De la fondarea distileriei au trecut peste 130 de ani, iar familia Grant a produs whisky pe timp de război, prohibiție și criză. Cu toate schimbările parcurse într-un secol, whisky-ul Glenfiddich, din regiunea Speyside, păstrează neatinsă tradiția, autenticitatea și respectul pentru whisky-ul scoțian, precum și respectul pentru moștenirea lui William Grant.

Expresia Grand Cru a fost creată cu scopul de a surprinde esența unei arte și priceperea artizanilor din marea echipă a dististileriei Glenfiddich. Un single malt a fost ales pentru o maturare de 23 de ani în butoaie din stejar aduse din SUA și Europa, apoi finisat într-un butoi asezonat cu vin select din faimoasele regiuni viticole ale Franței.

ASPECT: Auriu intens.  

MIROS: Flori de măr, păine proaspătă și lămâie zaharisită.

GUST: Pe papile se desfac multe straturi de vanilie și stejar, brioșă, lemn de santal, șerbet de pară și struguri albi, ce reamintesc de maturarea finală în butoaie de vin.

FINISH: Lung, corpolent și dulce.

Glenfiddich este unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați producători din lumea whisky-ului autentic, cu rădăcini în Scoția, țara care a devenit sinonim pentru această băutură. Pentru Glenfiddich povestea începe în 1886, cu William Grant, care timp de 1 an și-a construit propria distilerie împreună cu familia sa, apoi a denumit-o Glenfiddich (din galeză "Valea Cerbului").

De la fondarea distileriei au trecut peste 130 de ani, iar familia Grant a produs whisky pe timp de război, prohibiție și criză. Cu toate schimbările parcurse într-un secol, whisky-ul Glenfiddich, din regiunea Speyside, păstrează neatinsă tradiția, autenticitatea și respectul pentru whisky-ul scoțian, precum și respectul pentru moștenirea lui William Grant.

Glenfiddich Scotch Single Malt Whisky Fire & Cane este cel mai recent experiment din cele patru aflate până acum în portofoliul brand-ului scoțian. Acest single malt este o fuziune curajoasă ce aduce pe simțuri note de fum și fructe dulci prin blendul unor whisky-uri cu arome de turbă și malt-uri învechite în butoaie de bourbon. În final blend-ul este maturat în butoaie de rom din America Latină, ce oferă arome intense de lemn ars și caramel.

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: Un val aromatic cu note din fum de turbă, note bogate de caramel, fructe proaspete și condimente.

GUST: Textura păstrează intensitatea fumului din turbă arsă, completată armonios de stejar, caramel, fructe verzi ce aduc prospețime, măr dulce, copt la cuptor, și o notă discretă de lemn ars.

FINISH: Lung, cu note de fum și fructe dulci.

Glenfiddich este unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați producători din lumea whisky-ului autentic, cu rădăcini în Scoția, țara care a devenit sinonim pentru această băutură. Pentru Glenfiddich povestea începe în 1886, cu William Grant, care timp de 1 an și-a construit propria distilerie împreună cu familia sa, apoi a denumit-o Glenfiddich (din galeză "Valea Cerbului").

De la fondarea distileriei au trecut peste 130 de ani, iar familia Grant a produs whisky pe timp de război, prohibiție și criză. Cu toate schimbările parcurse într-un secol, whisky-ul Glenfiddich, din regiunea Speyside, păstrează neatinsă tradiția, autenticitatea și respectul pentru whisky-ul scoțian, precum și respectul pentru moștenirea lui William Grant.

Expresia de 12 ani reprezintă semnătura distileriei și stilul whisky-ului din Speyside. Prospețimea unică oferită de apa izvor, aromele de malț și fructe sunt așa cum le-a dorit William Grant încă din 1887. Toate aceste arome sunt rotunjite de maturarea de 12 ani în cele mai bune butoaie din stejar american și butoaie de sherry din stejar european.

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: Proaspăt și fructat cu o notă de pară. Mirosul oferă prima idee despre calitatea malțului și aroma clară, echilibrată de stejar tânăr.  

GUST: Dulce și fructat. Se simt pe papile notele de caramel cu mult unt, smântână, malț și stejar.

FINISH: O notă moale, dar persistentă, de malț și lemn umed.

Glenfiddich este unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați producători din lumea whisky-ului autentic, cu rădăcini în Scoția, țara care a devenit sinonim pentru această băutură. Pentru Glenfiddich povestea începe în 1886, cu William Grant, care timp de 1 an și-a construit propria distilerie împreună cu familia sa, apoi a denumit-o Glenfiddich (din galeză "Valea Cerbului").

De la fondarea distileriei au trecut peste 130 de ani, iar familia Grant a produs whisky pe timp de război, prohibiție și criză. Cu toate schimbările parcurse într-un secol, whisky-ul Glenfiddich, din regiunea Speyside, păstrează neatinsă tradiția, autenticitatea și respectul pentru whisky-ul scoțian, precum și respectul pentru moștenirea lui William Grant.

Pentru lotul de 21 de ani sunt folosite butoaie selecționate de la distilerii de rom caraibian. Detaliile sunt foarte importante pentru a defini caracterul acestui scotch. De aceea, alături de maturarea în butoi de rom, whisky-ul este ținut timp de 4 luni în butoaie gran riserva, alese de maestrul distileriei. Toate aceste procese dezvoltă numeroase fațete aromatice, distincție și complexitate pentru whisky-ul Glenfiddich.

ASPECT: Auriu închis.

MIROS: Vanilie dulce, caracteristică romului caraibian, note florale, fructate (banana, smochine), caramel, piele nouă și stejar.

GUST: În deschidere este moale, liniștit, apoi animat de piper, o notă de fum, stejar, lime, ghimbir și alte condimente.

FINISH: Foarte lung, cald, sec și condimentat.

Glenfiddich este unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați producători din lumea whisky-ului autentic, cu rădăcini în Scoția, țara care a devenit sinonim pentru această băutură. Pentru Glenfiddich povestea începe în 1886, cu William Grant, care timp de 1 an și-a construit propria distilerie împreună cu familia sa, apoi a denumit-o Glenfiddich (din galeză "Valea Cerbului").

De la fondarea distileriei au trecut peste 130 de ani, iar familia Grant a produs whisky pe timp de război, prohibiție și criză. Cu toate schimbările parcurse într-un secol, whisky-ul Glenfiddich, din regiunea Speyside, păstrează neatinsă tradiția, autenticitatea și respectul pentru whisky-ul scoțian, precum și respectul pentru moștenirea lui William Grant.

Grande Couronne este epitaful opulenței prin însăși denumirea sa din franceză care se traduce în ”marea coroană”, promisiunea excelenței în fiecare picătură a acestui single malt prețios. Finisajul aromatic este dăruit de maturarea finală, de lungă durată, în baricuri rare din stejar franțuzesc ce oferă aromele catifelate ale coniacului tradițional.  

ASPECT: Aur antic.

MIROS: Vibrant și foarte generos în arome de lemn rumenit/ușor ars, note de croissant franțuzesc cu unt, tarta proaspătă cu mere și caramel, choux a la creme cu vanilie.

GUST: Gustul este o continuare în explorarea straturilor aromatice dulci și catifelate oferite de trei maturări complexe. Dulceața din cafea cu frișcă și zahăr brun este egalată de o notă de condimente ce aduce latura exotică a acestui single malt.   

FINISH: Foarte lung, cu aromă de stejar dulce.