Regnard - Macon Lugny AOC, Chardonnay 2022 - 0.75L, Alc: 12.5%

Fi-GA este băutură funcțională produsă și îmbuteliată de Targa Ilva S.R.L. în Italia, zona Padova. Guaraná este ingredientul principal, cu efect de tonifiere și prevenire a stării de oboseală. Alături de efectele asupra psihicului și concentrării, Fi-GA are un rol important în diete hipo-energetice, mulțumită proprietăților revigorante, ce tind să diminueze stimulii de apetit.

În plus, despre Guaraná se știe că are proprietăți antioxidante (cele care inhibă procesul de ardere a grăsimilor) chiar și în cantități mici. Rețeta acestui sortiment include mai mult de 12% suc de fructe, așa că prezența vitaminelor și mineralelor este garantată.

Băutura Fi-GA nu trebuie confundată cu o băutură energizantă pentru că nu are nici un efect stimulator. Formula originală nu prezintă aditivi de cafeină, iar prezența acesteia în cantități foarte mici se datorează fructului de Guaraná, ce conține un procent natural din această substanță.

AROMĂ: Acidulat, cu astringență naturală, cucerită fulgerător de dulceața aromelor de fructe roșii, fructe tropicale și Guaraná.

REGIUNE / ȚARĂ: CRIȘANA - MARAMUREȘ / ROMÂNIA

VOL. ALC.: 12%

VIN SPUMANT BLANC DE BLANCS BRUT. Crama Carastelec are o poveste strâns legată de istoria locului. Primele dovezi ale culturilor de viță datează din Imperiul Roman de la Porolissum-Moigrad. Mai târziu, în Evul Mediu, acte oficiale atestă existența satului (în 1241), reconstrucția a bisericii din localitate și existența viilor deținute de nobili cât și de biserică.

Producția de vin a continuat de-a lungul secolelor, iar în 2011, antreprenori români și maghiari au investit în tehnologie nouă și în spații de depozitare, create special pentru vinuri spumante și efervescente. 

ASPECT: Galben-pai, limpede, cu efervescență fină și note autolitice accentuate.

MIROS: Note elegante de patiserie, fructe și citrice.

GUST: Maturarea oferă vinului arome de brioșă, drojdie și cremozitate completată de prospețimea aromelor de fructe proaspete (pere, mere, piersici) și citrice, susținute de aciditatea fermentației în sticlă proprie, după metoda tradițională.

ASOCIERE CULINARĂ: Delicios alături de scoici aburite cu unt, pește și pui prăjit, gustări cu bulete de brânză ușoară sau brânzeturi moi și grase de tip camembert / brie.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

Perrier este un brand de apă minerală, natural carbogazoasă, îmbuteliat în sudul Franței, departamentul Gard, orășelul Vergèze. Îmbuteliată la sursă, apa Perrier este recunoscută pentru dioxidul de carbon natural ce îi oferă aciditate mai mare decât în cazul celorlalte ape minerale carbogazificate (natural).

Povestea Perrier începe cu Sir. John Harmsworth, fratele unui magnat al presei engleze care a studiat în apropiere de Les Bouillens, acolo unde l-a cunoscut pe Doctorul Perrier. Ulterior Sir. John Harmsworth a aflat de sursa de apă din Vergèze, a cumpărat-o, a redenumit-o Perrier și a început să comercializeze apa îmbuteliată în sticlele verzi cu design foarte apropiat de cel prezent.

În deceniile următoare, apa Perrier a avut mare succes în Marea Britanie, a fost premiată la concursuri prestigioase dedicate apelor minerale apoi a cucerit publicul din întreaga lume. În prezent Perrier este parte din grupul Nestle și oferă o gamă variată de ape minerale aromate și sucuri naturale aflate în topul vânzărilor pe piețele din Franţa, SUA, Canada și Japonia.

Apa minerală Perrier este carbogazificată natural și conține magneziu, calciu, sodiu, potasiu și alți compuși naturali care hidratează și au efect benefic pentru organism.

Născută în inima Alpilor francezi, din apropierea oraşului Évian-leş-Bains, pe malul sud a lacului Geneva, printre munți şi ghețari, apa minerală naturală evian® trece printr-o călătorie lungă de 15 ani pentru a obține echilibrul său unic de minerale, datorită protecţiei realizate de rocile impermeabile.

Filtrată în mod natural de nisipuri şi ghețari, apa evian® curge la fel de pură precum natura a creat-o.

Esenţa purităţii apei Evian este dată de calitatea sursei din care provine aceasta, neatinsă de om sau de factorii de poluare.

Născută în inima Alpilor francezi, din apropierea oraşului Évian-leş-Bains, pe malul sud a lacului Geneva, printre munți şi ghețari, apa minerală naturală evian® trece printr-o călătorie lungă de 15 ani pentru a obține echilibrul său unic de minerale, datorită protecţiei realizate de rocile impermeabile.

Filtrată în mod natural de nisipuri şi ghețari, apa evian® curge la fel de pură precum natura a creat-o.

Esenţa purităţii apei Evian este dată de calitatea sursei din care provine aceasta, neatinsă de om sau de factorii de poluare.

evian® la 0,5L, în ambalaj rPET, din plastic 100% reciclat, este disponibil acum și în România!

Apa minerală naturală evian® lasă în urmă o nouă barieră în călătoria sa circulară, odată cu introducerea în portofoliu a noilor sticle fabricate din plastic 100% reciclat (un material cunoscut sub numele de rPET). Această inovație este acum disponibilă și în România.

Compania Sanpellegrino a fost fondată în 1899 și de mai bine de un secol grupul italian oferă lumii apă de cea mai bună calitate. În mai mult de 120 de state de pe cinci continente, grupul distribuie o gamă largă de produse non alcoolice și băuturi ușoare, in special ape minerale de calitate superioară. 

Prin virtutea originilor și o legătură puternică cu tradițiile și cultura italiană, produsele San Pellegrino aduc o interpretare perfectă a stilului de viață italian: starea de echilibru, toleranță, bună stare și gustul culinar rafinat.

Pentru a oferi publicului cea mai bună apă minerală carbogazoasă într-o sticlă perfectă, S. Pellegrino a colaborat cu bucătarul şef Davide Oldani şi designerii Pierro Lissoni şi Massimo Bottura. Cele trei personalităţi sunt cunoscute pentru creații, decoraţiuni interioare de avantgardă şi stil exclusivist, în proiectele din Italia şi alte state din Europa.

Cu o sticlă creată de profesionişti ai gastronomiei şi design-ului italian, tot ce mai rămâne este să savuraţi apa clară, pură, cu perlaj fin, simplu sau în mix-ul favorit.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOP-CMD RECAȘ - BANAT / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. În Crama Recaș din județul Timiș, oameni dedicați artei vinului închină un vin tradițional, celui care aduce fiecare recoltă și viața însăși: soarele. Gama de vinuri albe și rose, liniștite și proaspete dăruite de soare sunt oferite tuturor în gama Sole, din care fac parte Chardonnay Barrique, Fetească Regală Barrique și Sauvignon Blanc.

Prin vinurile Sole sărbătorim bucuria de a avea lumină, căldura care învinge frigul și aduce bunătate sufletească, spirit optimist și poftă de viață.

Sole Chardonnay este produs din struguri selecționați din rândurile de viță cu expunere sudică, ce permite soarelui să bată pe butași și să coacă boabele celui mai cunoscut soi alb din lume. Fermentarea alcoolică se face parțial în butoaie noi din stejar franțuzesc, iar după această fază vinul este agitat în butoaie, prin batonaj, de trei ori pe săptămână pentru a permite drojdiei rămase în vin să dezvolte densitatea și aromele. În continuare vinul este maturat în baricuri din stejar ce au fost arse la interior la intensități diferite, ce influențează caracteristicile organoleptice finale.

ASPECT: Galben-auriu, strălucitor și limpede.

MIROS: Succesul vinului de Chardonnay baricat continuă cu ediția excelentă a anului 2024. Parfumul este ca o sărbătoare pentru simțuri, ochiul este delectat de reflexii aurii, nasul este răsfățat de vanilie, tonuri vibrante de stejar în ritm cu arome de citrice, pepene galben și piersici.   

GUST: Pe papile continuă festivitățile cu arome de pară glazurată cu miere, ananas și măr verde. Este onctuos, cu aromă principală de fruct dulce și postgust mediu. Potrivit oricând și pentru toți cei care vor descopere un vin remarcabil.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere perfectă pentru mesele cu preparatele din carne de pasăre (ruladă de pui și curcan la cuptor, cu sos), pește oceanic și crustacee (rac, langustă, homar). Delicios și alături de prăjituri cu vanilie și tarte cu fructe.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 12°C. (Potențial de învechire la sticlă de 10 până la 12 ani).

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: PROVENCE / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: GRENACHE, CINSAULT, VERMENTINO

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Brandul actual şi popularitatea vinurilor Chateau d’Esclans au apărut începând cu anul 2006, când proprietatea a fost achiziţionată de oenologul Sacha Lichine. Vinurile Chateau d’Esclans sunt un vis născut și devenit relitate pe dealurile însorite, pline de farmec, ale regiunii Provance.

În acest loc a renăscut vinul rose, cu expresii desăvârșite de talentul și munca lui Sacha Lichine și a echipei sale. Pe cele 267 de hectare, sunt cultivate și transformate de terroir soiuri tradiționale ale regiunii Provence: Grenache - plantat în urmă cu 90 de ani - Vermentino, Cinsault, Merlot, Mourvedre, Syrah și Tibouren.

De pe parcele selecționate ale zonei La Motte en Provence, strugurii sunt culeşi din zori până la amiază, apoi selecţionaţi manual, curăţaţi şi zdrobiţi uşor la temperatura de 7-8°C. pentru a se evita oxidarea. Atât mustul ravac cât şi cel obţinut din presare este fermentat parțial, la temperatură controlată, în butoaie din stejar cu capacitatea de 600 de litri.

Whispering Angel Rose 2021 a fost apreciat cu 91 de puncte de renumitul critic și autor James Suckling, fondatorul site-ului de profil JamesSuckling.com

ASPECT: Roz pal, cu reflexii aurii.

MIROS: Un rose de proaspăt și relaxant, cu arome de căpșune, note scurte din alte fructe roșii de pădure și drupe.  

GUST: Alături de căpșuni relaxează papilele cu note de mure, piersici, caise și citrice, strecurate prin aciditatea naturală a cupajului.

ASOCIERE CULINARĂ: La prânz, seara sau oricând doriți un roze creat în stilul Provence, excelent ca aperitiv și descurcăreț la mesele cu preparate din carne albă, în special pește și fructe de mare. Whispering Angel poate fi servit și la desert alături de tartine sau salate cu fructe.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

În 1877, spaniolul Braulio Iriarte Goyeneche a emigrat în Mexic și după multe afaceri de succes a fondat Cervecería Modelo Sociedad Anónima (S.A.), o berărie care avea atunci cea mai modernă tehnologie de producție.

În 1922, renumitul maestru berar Adolf H. Schmedtje, din Germania, s-a alăturat afacerii pentru a supraveghea toate fazele de producție și pentru a îmbunătății berea în varianta care este produsă și astăzi.

Corona Extra este o bere lager produsă în prezent de berăria mexicană Cerveceria Modelo, deținută de compania belgiană AB InBev. Corona este comercializată la nivel mondial, iar din 1998 este marca de bere cu cele mai mari importuri pe piața din Statele Unite ale Americii.

AROMĂ: Aromă ușor fructată, gust slab de malț și hamei. Post gust amărui, revigorant.