Chateau Les Ormes de Pez - Saint Estephe, rouge 2023 - 0.75L, Alc: 13.5%
ANUL DE RECOLTĂ: 2023
REGIUNE / ȚARĂ: SAINT ESTEPHE - BORDEAUX / FRANŢA
SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC
VOL. ALC.: 13.5%
VIN ROȘU SEC. Chateau Ormes de Pez, asemenea altor case mari din regiunea Bordeaux, își leagă istoria îndelungată de evenimentele Revoluţiei Franceze. Pe parcursul anilor proprietatea a fost deţinută de societăţi civile şi personalităţi ale regiunii, cum a fost Jean-Charles Cazes, care a achiziţionat domeniul în 1930. În aceeaşi perioadă, Jean-Charles deţinea şi domeniul Lynch-Bages, unde a fost continuată, temporar, producţia vinurilor cu eticheta Chateau Ormes de Pez.
Familia Cazes a renovat Castelul Ormes de Pez şi a retehnologizat vinăria. La începutul anilor 1980 a fost reluată producţia. Domeniul şi brand-ul Chateau Ormes de Pez aparţin în continuare familiei Cazes.
Pe loturile ce cuprind 33 de hectare în nordul şi sudul localităţii Saint-Estèphe (denumire de origine controlată), sunt cultivate trei soiuri, exclusiv pentru vinuri roşii. Majoritatea parcelelor sunt cultivate cu soiul Cabernet Sauvignon, urmat de Cabernet Franc şi Merlot.
ASPECT: Roşu-rubiniu, cu inflexiuni violet.
MIROS: Buchetul acestui cupaj bordolez aduce note pline de jar, mirodenii verzi rumenite, cassis și gem prune proaspăt.
GUST: Corpolența este medie, cu structură bună, și bogat în note de vegetale uscate, pământii.
ASOCIERE CULINARĂ: Evident, un vin pentru preparatele cu carne roşie pregătită pe grill, proţap, tigaie sau la grătar, rulouri din carne de porc umplute cu legume, drob de miel şi preparate în sos vânătoresc. La finalul mesei se înţelege bine cu brânzeturi fine (Gorgonzola, Camembert).
TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Se recomandă decantarea timp de minimum 30 de minute).
| Soi strugure | Cupaj rosu |
|---|---|
| Ţara de Origine | Franta |
| Regiune | Bordeaux |
| Tip ambalaj | Sticla |
| Brand | Chateau Les Ormes de Pez |
| An productie | 2023 |
| Culoare | Vin rosu |
| Tip dulce | Sec |
| Alcool | 13.5% |
| Litraj | 0,75L |
| Alergeni | Contine sulfiti |
| Atentionari speciale | Consumati cu moderatie, alcoolul dauneaza grav sanatatii. Nerecomandat femeilor insarcinate. Este interzisa vanzarea catre persoanele cu varsta sub 18 ani. |