Sampania expira sau poate fi deschisa chiar si la un an dupa achizitionare?

Sampania expira sau poate fi deschisa chiar si la un an dupa achizitionare?

miercuri, 24 noiembrie 2021 16:18:48 Europe/Bucharest

Sarbatorile se apropie. Incepi sa-ti faci planuri referitoare la cadouri, masa de Craciun si decorarea bradului. Exista anumite obiecte pe care le folosesti in fiecare an, cum ar fi decoratiunile de Craciun. Insa, exista si produse care fac parte din aceasta categorie. De regula bauturile, tariile, vinul, precum si unele vinuri spumante se conserva foarte bine atunci cand nu sunt desfacute. Acestea au termene lungi de expirare.

Bautura sarbatorilor de iarna

Desi ai putea crede ca vinul fiert este bautura vedeta a iernii, de fapt cea mai consumata este sampania. Acest spumant este deseori asociat cu petrecerile, cu sfarsitul de an. Pe buna dreptate, reputatia sampaniei ca bautura cu care se marcheaza momentele importante ale vietii face din licoarea efervescenta un produs extrem de iubit.

Pentru ca reprezinta un cadou foarte versatil, de multe ori oamenii pastreaza sticlele chiar si un an de zile. Fie pentru ca nu se indura sa le desfaca, fie pentru ca pretuiesc valoarea lor, acestea raman pe post de obiecte de colectie sau de decor pana in momentul in care apare contextul potrivit. Atunci cand vor sa consume bautura, multa lume se intreaba daca sampania expira. Raspunsul depinde de tipul de sampanie.

Vintage vs. Non Vintage

Spumantul se imparte in doua categorii: vintage si non-vintage. Sampania vintage rezista mult mai bine testului timpului si expira mult mai greu decat cea non-vintage. Iata ce rol joaca procesul de productie in fiecare caz in parte pentru a intelege care sunt conditiile in care sampania expira:

Vintage - este realizata exclusiv cu produsele unei singure recolte. In mod traditional, sampania vintage se face doar in anii in care recolta este de o calitate deosebita. Soiurile de struguri folosite sunt Chardonnay, Pinot Noir si Meunier. Acest tip de bautura trebuie invechita cel putin trei ani in sticla.

Avand in vedere variatia conditiilor meteorologice, care influenteaza recoltele, au existat perioade in care sampaniile vintage au fost rare. Sortimentul vintage este considerat de o calitate superioara celui non-vintage. Atunci cand te intrebi daca sampania expira, verifica sticla. Daca este vintage, poti fi sigur ca ea va rezista mai mult timp.

Non-Vintage - este realizata dintr-un amestec de vinuri din ani diferiti. Un procent foarte mare din sampania de pe piata este Non-Vintage (NV). Caracteristica si avantajul acestui sortiment il reprezinta consecventa gustului, caracterul recognoscibil pe care si-l doreste aproape orice brand. Insa, din pacate, acest tip de spumant expira mai repede decat varianta sa mai calitativa.

Sampania expira dupa deschidere?

In cazul in care descoperi ca ti-a ramas o cantitate considerabila de spumant de la un eveniment anterior, cu siguranta ca iti doresti sa te bucuri de el si sa nu-l arunci. Sampania se poate acompania cu o sumedenie de mancaruri, asa ca, in cazul in care nu ai deschis-o de foarte mult timp, te poti bucura de un adevarat festin, fara vreo ocazie speciala.

Insa, ar trebui sa stii ca din momentul in care o deschizi, ar fi bine sa o consumi in maximum 5 zile. Efervescenta, care este principala caracteristica a acestei bauturi, dispare treptat. Odata scos, dopul nu mai sigileaza perfect, ca inainte de deschidere.

Totusi, daca nu reusesti sa o consumi in 5 zile, exista un dop special pentru sampanie, care sigileaza mult mai eficient decat dopul ei original. Cel mai important este sa tii sticla la frigider. Temperaturile scazute incetinesc eliminarea dioxidului de carbon.

Cum recunosti o bautura expirata?

Atunci cand sampania expira, atat gustul, cat si mirosul se modifica. Aromele fructate deosebite dispar si sunt inlocuite de un gust de otet. Cel mai clar semn este absenta aciditatii. Atunci cand bautura nu mai are dioxod de carbon, cu siguranta ca nu mai este buna.

Asadar, in cazul in care esti fericitul posesor al unei sampanii vintage, te poti bucura de savoarea bauturii, chiar si dupa 4-5 ani. Chiar si sortimentele Non-Vintage au o durata mare de viata atat timp ca nu le deschizi. Sampania nu expira atat de repede, mai ales daca o depozitezi intr-un loc ferit de lumina, departe de fluctuatiile de temperatura. Frigiderul nu este indicat pentru a depozita pe termen lung o sticla de sampanie sigilata. In plus, atunci cand stii ca nu vei consuma bautura mai devreme de cateva luni, este indicat sa o depozitezi intr-o parte, pentru ca dopul sa nu se usuce.

Postat în News De:
Denisa Denisa

Acest site web utilizează Cookie-uri

Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul și anunțurile, pentru a oferi funcții de social media și pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, împărtășim informații despre utilizarea site-ului nostru cu partenerii noștri de socializare, publicitate și analiză, care îl pot combina cu alte informații pe care le-ați furnizat-o sau pe care le-au colectat din utilizarea serviciilor lor. Sunteți de acord cu cookie-urile noastre dacă continuați să utilizați site-ul nostru web.

Mai multe detalii

Loghează-te cu email

Ați uitat parola?

Nu ai incă cont? Creare Cont

Ați uitat parola?

Introduceți-vă adresa de e-mail mai jos. Veți primi o legătură de resetare a parolei.

Creează un cont

  • Sunt de acord cu prelucrarea de către operator a datelor mele cu caracter personal privind adresa de email, nume, prenume, nr. telefon, în scop de marketing direct, respectiv pentru a primi în continuare ofertele operatorului privind serviciile și produsele puse la dispoziție. Datele dvs. sunt procesate în siguranță. Pentru detalii legate de politicile noastre și drepturile dvs. privind prelucrarea datelor cu caracter personal accesați Politica de Confidențialitate. Temeiul prelucrării datelor este consimțământul iar durata prelucrării este întreaga perioadă a existenței acestuia. Consimțământul va putea fi retras prin accesarea link-ului de Dezabonare prezent în newsletter sau prin debifarea căsuței site Newsletter, prezente în contul de utilizator care va avea ca și consecință încetarea prelucrării.

    [Afișare]

Sunt de acord Termenii si Condițiile site-ului și cu prelucrarea datelor mele cu caracter personal în vederea plasării comenzii și creării opționale a contului, dacă s-a selectat opțiunea. Temeiul prelucrării îl reprezintă obligația contractuală, în scopul livrării produselor comandate, durata prelucrării fiind perioada termenului de prescripție de 3 ani de la plasarea comenzii. În măsura în care nu sunteți de acord cu prelucrarea datelor dvs, vă informăm că nu vom putea livra produsele comandate. Drepturile dvs. în calitate de persoană vizată sunt garantate prin Politica de Confidențialitate.

[Afișare]

Ești deja utilizator?

  • Ce este asta?