Unul dintre putinele cocktailuri cu o istorie clara, Negroni a fost creat in anul 1919 in Florenta. Atunci cand Camillo Negroni l-a rugat pe barmanul Fosco Scarzelli sa adauge putin mai multa tarie unui Americano, acesta a inlocuit apa minerala cu gin si a pregatit pentru prima data un Negroni. La scurt timp, cocktailul a devenit faimos, iar familia Negroni a construit distileria care le poarta numele in Treviso, Italia.
In cele ce urmeaza, ti-am pregatit 5 retete de Negroni pe care le poti pregati chiar la tine acasa. De asemenea, la finalul articolului, am inclus si reteta unui Americano veritabil, pe care trebuie sa il incerci pentru a descoperi care a fost inceputul acestei bauturi.
1. Negroni – reteta originala
Reteta originala de Negroni este pe cat de simplu de preparat, pe atat de puternica. Asadar, iata care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a pregati unul dintre cocktailurile preferate ale italienilor!
- 30 ml Vermouth;
- 30 ml Gin;
- 30 ml Campari;
- gheata;
- felii de portocala.
Intai, se pune gheata in pahar. Toarna apoi restul ingredientelor si garniseste cu o felie de portocala. Retine, insa, un aspect extrem de important: Negroni se amesteca, nu se agita!
2. King Negroni cocktail
Daca vrei sa incerci varianta regala a acestui cocktail, va trebui sa modifici doar putin reteta oficiala. Iata care sunt ingredientele de care vei avea nevoie!
- 60 ml Vermouth;
- 15 ml Gin;
- 15 ml Campari;
- gheata;
- coaja de portocala (fasii).
Amesteca toate ingredientele intr-un pahar de cocktail (gheata poate fi adaugata la inceput). Decoreaza paharul cu o fasie de coaja de portocala si savureaza o bautura de regi!
3. Prosecco Negroni
Aceasta varianta este preferata de persoanele care, desi nu sunt innebunite dupa gin, vor sa se bucure de gustul cocktailului italienesc. Daca esti la un bar sau restaurant si vrei sa ceri aceasta bautura, ar trebui sa comanzi Prosecco Negroni, Prosecco Premium sau Negroni Sbagliato – toate denumirile se refera la acelasi cocktail.
Insa il poti prepara chiar la tine, utilizand urmatoarele ingrediente pe care le poti gasi in magazinul online BeiCeVrei:
- 30 ml Vermouth;
- 30 ml Prosecco;
- 30 ml Campari;
- gheata;
- felii de lamaie.
Toate ingredientele se pun intr-un pahar highball care a fost racit in prealabil. Se adauga cata gheata doresti si se decoreaza cu o felie de lamaie.
Alte idei de cocktail Negroni
Insa lista de idei nu se opreste aici! Iata alte variatii de Negroni pe care le poti pregati chiar la tine acasa. Acestea sunt perfecte pentru cei care considera ca bautura italiana este prea tare sau carora nu le place gustul prea mult.
4. Boulevardier. Pentru a pregati un Boulevardier, vei proceda exact ca la Negroni doar ca, in loc de gin, vei adauga whisky.
5. White Negroni. Cu o culoare mult mai deschisa si nu la fel de tare ca reteta originala, White Negroni contine gin, vermut Lillet Blan si lichior Suze.
BONUS: Americano. Inventat inainte de Negroni, cocktailul Americano respecta aceeasi reteta, insa pe lista ingredientelor se regasesc doar Campari, vermut si apa minerala.