Cu o istorie indelungata si o eleganta atemporala, Manhattan este un cocktail clasic si sofisticat, adorat de cunoscatori si preferat de cei care cauta o experienta de degustare autentica si memorabila. Daca vrei sa descoperi cum poti pregati aceasta bautura chiar la tine acasa, vei gasi in continuare toate informatiile de care ai nevoie.
Tot in articolul de fata, vei descoperi si alte variante pe care le poti prepara, in cazul in care nu doresti sa folosesti unul dintre ingredientele din reteta clasica sau daca vrei sa ai parte de putina variatie.
Manhattan cocktail – reteta de la care a pornit totul
Atunci cand vrei sa prepari un Manhattan delicios, care sa te faca sa te simti ca in Sex and the City, ai nevoie de cateva ingrediente de calitate, pe care le poti achizitiona prin intermediul magazinului nostru online. Pentru inceput, va trebui sa ai la indemana un whiskey american – noi recomandam Jack Daniels, insa exista si alte sortimente de bourbon care se potrivesc.
De asemenea, ai nevoie de vermut dulce rosu si bitter. Astfel cocktailul tau va fi preparat „ca la carte”, fiind definit de note contrastante, care se completeaza perfect. Este vorba de aroma dominanta de whiskey, insotita cu succes de dulceata delicata din vermut, dar si de notele amarui aduse de bitter.
Nu uita sa ai la indemana si cateva cirese maraschino si felii subtiri de portocale, utilizate pentru a crea un efect cu totul deosebit atunci cand decorezi paharul. Daca tot veni vorba de pahar, este indicat ca acesta sa fie racit pentru aproximativ zece minute inainte de servire, fie in frigider, fie in congelator.
Proportiile pot sa difere in functie de preferintele tale, insa majoritatea barmanilor te-ar sfatui sa folosesti 5 parti de whiskey, 2 parti de vermut si 2 parti de bitter. De altfel, aceasta este reteta care apare si in recomandarile oferite de International Bartenders Association.
Acum ca ai descoperit cum sa prepari un Manhattan cocktail (reteta clasica), iata si alte variante pe care le poti incerca!
Perfect Manhattan
In cazul in care ti se pare ca Manhattan este un cocktail prea dulce pentru gusturile tale, poti prepara Perfect Manhattan, folosind vermouth dry in locul celui dulce.
Manhattan 101
Cu ajutorul unui blender, vei macina o bucata de ghimbir, cateva frunze de menta si putin zahar pudra. Adauga amestecul intr-un shaker, alaturi de 50 ml de whiskey, 20 ml de bourbon si 20 ml de vermut dulce si serveste bautura cu un gust surprinzator si note usor picante.
Manhattan rustic
Alta varianta pe care ar trebui sa o incerci este Manhattan rustic, care se prepara dupa aceeasi reteta ca un Manhattan clasic, insa implica folosirea unui whiskey cu aroma de mere si, dupa gusturi, utilizarea unui sirop aromat. Astfel, gustul cocktailului iti va aminti de o placinta gatita intr-un decor rustic.
Reverse Manhattan
Acest cocktail inverseaza proportia de whiskey cu cea de vermut. Rezultatul este o bautura asemanatoare, insa cu un gust mai slab si mai dulce. De obicei, versiunea de Reverse Manhattan este recomandata atunci cand vrei sa „faci fata” unei nopti care se anunta a fi lunga.