BLACK FRIDAY 2026

În anul 1724, în Franța, regiunea viticolă Cognac, tânărul Rémy Martin a vândut pentru prima dată coniacul cu numele propriu. Coniacul său a fost apreciat în cercurile restrânse ale nobilimii și după numai 14 ani Regele Ludovic al XV-lea i-a oferit permisiunea de a planta viță de vie. În secolul următor, coniacul Rémy Martin a câștigat popularitate și a fost exportat în Statele Unite, Asia și insulele Pacificului.

Rémy Martin este produs din struguri crescuți în cele mai bune podgorii ale regiunii Cognac. În subregiunile Grande Champagne și Petite Champagne există soluri bogate în straturi de calcar, care hrănesc vița de vie, iar la suprafață piatra reflectă soarele și asigură o coacere perfectă. Soiurile de struguri folosite la producția coniacului Rémy Martin sunt în principal: Ugni Blanc, Colombard și Folle Blance. Pentru a primi Denumirea de Origine Controlată, oferită de legislația franceză, coniacul trebuie distilat de două ori în alambicuri din cupru și maturat cel puțin doi ani în butoaie de stejar.

Rémy Martin Tercet este obținut prin distilarea pe drojdii fine a vinurilor provenite în principal din Ugni Blanc, metodă care contribuie la textura amplă și expresivitatea aromatică. Distilarea se realizează în alambicuri tradiționale Charentais din cupru, iar maturarea are loc în butoaie de stejar francez atent selecționate, proces ce dezvoltă eleganța condimentată și profilul fructat distinctiv al acestui cognac modern și rafinat.

ASPECT: Chihlimbar luminos, cu reflexii aurii.  

MIROS: Caracterul acestei expresii delicate aduce deasupra paharului parfum de fructe tropicale coapte, smochine și fructe confiate. Se adună și nuanțe fine de scorțișoară, ghimbir și flori uscate, peste care plutesc tonuri delicate de stejar dulce și vanilie.

GUST: Papilele sunt delectate cu tușe generoase de fructe coapte, condimente dulci și miere. Dulceața este echilibrată cu note de stejar, cacao și accente exotice ce oferă consistență aromatică.

FINISH: Finalul este lung și sofisticat, cu ecouri fructate și condimentate ce evoluează gradual într-o senzație caldă și elegantă.

În secolul al XIX- lea Wilhelm Mast era un producător de oțet din Germania, însă fiul său, Curt Mast a decis să ducă afacerea mai departe și să creeze un produs diferit. Astfel, în anii 1930, în orașul Wolfenbüttel din Saxonia Inferioară, Curt Mast a creat un lichior de plante care a fost la început o băutură de sărbătoare pentru vânători. După ani de cercetare și perfecționare, Curt a stabilit rețeta finală pentru un lichior din 56 de ingrediente naturale.

Jägermeister Orange este una dintre cele mai noi extensii ale gamei Jägermeister, lansată ca o interpretare mai fructată și mai luminoasă a rețetei clasice germane cu 56 de plante botanice. Varianta are 33% alcool, fiind ușor mai lejeră decât Jägermeister Original.

Portocalele provin din regiuni selecte din Sicilia, iar producătorul utilizează un proces delicat de extracție pentru a păstra uleiurile esențiale și caracterul proaspăt al citricelor. Rezultatul este un profil mai catifelat și mai fructat decât versiunea clasică, cu atenție deosebită asupra notelor de ierburi și condimente, caracteristice stilului Jägermeister.

ASPECT: Arămiu, cu tonuri intense de chihlimbar închis.

MIROS: Aromă amplă de portocală coaptă și mandarină confiată, învăluită de note de plante aromatice și condimente dulci. Buchetul dezvăluie nuanțe balsamice, tonuri de scorțișoară, cuișoare și anason, completate de accente fine de caramel și coajă de citrice amară.

GUST: Textură catifelată și bogată, unde dulceața citricelor se împletește armonios cu profilul herbal condimentat specific Jägermeister. Evoluția aduce note de rădăcini aromatice, plante medicinale și tonuri ușor balsamice, susținute de accente de portocală amară și mandarină.

FINISH: Remanență fructată caldă, cu persistență elegantă de citrice confiate, plante aromatice și condimente dulci.

ANUL DE RECOLTĂ: 2021

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. Crama Davino a fost înființată în 2003 în regiunea viticolă Dealu Mare din Muntenia, iar proprietarii sunt Dan Balaban și Bogdan Costăchescu, care se ocupă și de operațiunile de vinificare. Pe cele 68 de hectare aflate în proprietatea cramei și alte 18 hectare, deținute în arendă, sunt cultivate numeroase soiuri de calitate superioară, din care se obțin vinuri cu Denumire de Origine Controlată.

Printre soiurile reprezentative ale cramei Davino se află Feteasca Albă, Feteasca Neagră, Sauvignon Blanc, Riesling Italian, Cabernet Sauvignon și Merlot. Crama Davino produce vinuri dintr-un singur soi, dar și cupaje roșii, albe și rose, folosind tehnologia modernă a cisternelor din oțel cu temperatură controlată, aparate de sortare optică a boabelor cât și alte echipamente profesionale.

Vinul roșu Davino Flamboyant este produs din trei soiuri, vinificate separat, în roșu după metoda clasică (pe boștină), în vase mici din inox la temperatura de 24-25°C. Cabernet Sauvignon este fermentat timp de 30 zile, Merlot 26 zile și Fetească Neagră 22 zile. După fermentație, vinul este maturat 100% în baricuri din stejar românesc timp de minim 13 luni. După îmbuteliere vinul este învechit o perioadă de 28 de luni înainte de a fi disponibil în magazine.

ASPECT: Roșu intens, cu reflexii de granat.

MIROS: Deși este îmbuteliat în anul 2020 acest cupaj roșu oferă note proaspete de vișine, coacăze negre, aronia și tușe de vanilie, completate de alte condimente fade pe fundal, lăsate de maturarea la baric.

GUST: Bine structurat, cu valuri de tanini ce întrețin aromele de fucte roșii și negre cu remanență impresionantă, unde se strecoară note de ciocolată și espresso.

ASOCIERE CULINARĂ: Savuros și intens, perfect la mesele cu preparate din carne crud-uscată la aperitiv și feluri principale din carne de miel, vită, vânat. La finalul mesei este recomandat și la platourile cu brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

Arta de crea un distilat tradițional italian este stăpânită de familia Nonino din 1897, atunci când Orazio Nonino a decis să renunțe la distileria cărată pe roți și să o monteze într-o clădire în nordul Italiei, în localitatea Ronchi di Pavia.

De peste 120 de ani descendenții lui Orazio produc grappa pentru Italia, dar și pentru restul statelor din Europa. Mai mult de atât, în ultimii 40 de ani familia Nonino a dezvoltat o gamă impresionantă de produse și a primit numeroase premii de la instituțiile italiene pentru calitatea băuturilor și renumele adus țării.

Nonino Grappa Riserva 8 yo este o grappa obținută din soiurile Merlot, Muscat, Verduzzo, Schippettino, Friulano si Malvasia, produsă în cisterne de inox cu temperatură controlată. După distilarea artizanală băutura este maturată în baricuri și alte butoaie de mică capacitate, confecționate din lemn de stejar franțuzesc, cu sigiliu și supraveghere permanentă.

Pentru o experiență autentică se recomandă aerarea băuturii pentru câteva minute într-un pahar balon și servirea la temperatura camerei. Este ideal după masă, la o discuție interesantă.

ASPECT: Chihlimbar intens și strălucitor.

MIROS: Bogat și senzual cu parfum de caise, prune, cireșe, condimente, fructe confiate, stafide și ciocolată.

GUST: Elegant și moale ca mătasea, oferă note de patiserie, condimente, ciocolată și marzipan, aflat într-o armonie perfectă cu impresia olfactivă.

FINISH: Fructat și persistent.

Unul dintre cele mai populare whiskey-uri din lume, Jack Daniel’s, este denumit după Jasper Newton Daniel, care și-a impresionat compatrioții cu o băutură rafinată pe care o considerau bourbon. Cu toate acestea, încă de la sfârșitul secolului XIX, Jack și-a promovat cu grijă și atenție băutura și a numit-o Tennessee Whiskey (nu bourbon), pentru că distilatul era și este filtrat prin cărbune din arțar, în distileria din statul american Tennessee. Jack a lăsat moștenire distileria, rețeta, procesele de producție și denumirea de Tennessee Whiskey.

Originalitatea și atenția la detalii sunt trăsături de caracter ale fondatorului și ale produsului său, respectate de un secol și jumătate, fără compromis, pentru a oferi mereu același whiskey de calitate superioară. Sunt onorate și generațiile care au lucrat în distileria lui Jack Daniel, prin îmbutelierea whiskey-ului în sticla cu formă pătrată, ce arată corectitudinea permanentă a unui brand cu renume.

Pentru orice sortiment de Jack Daniel’s sunt folosite aceleași ingrediente: apă naturală din peștera Spring Hollow și distilat obținut din porumb, grâu și orz. În ultimele faze de producție intervine acel proces esențial pe care este bazată denumirea de Tennessee Whiskey: distilatul este adus la 70 de grade tărie și este trecut printr-un filtru din cărbune de arțar timp de 3-5 zile. În final, whiskey-ul este maturat în butoaie din stejar, și lăsat în grija timpului, care reușește să ducă mai departe munca oamenilor și să ofere parfumul și aroma clasicului Old No. 7.

ASPECT: Ambră intensă.

MIROS: Pe măsură ce ne apropiem de paharul cu Jack Daniel’s Old No 7 simțim aroma de vanilie dulce și caramel, cu o notă finală de stejar.

GUST: La degustare este evident un echilibru între dulce și lemnos, perceput ușor acru, exact așa cum l-a creat Jack acum 150 de ani.

FINISH: Finish-ul este un carusel ce aduce înapoi dulceața zahărului brun și notele lemnoase, imprimate de butoaiele folosite la maturare.

Metaxa Angels' Treasure este o nouă creație a Casei Metaxa. Inspirat dintr-un fenomen aparte ce se petrecere în pivnițele din Attica, Maestrul Metaxa Constantinos Raptis a realizat un amestec de o complexitate neîntrecută. Pentru că băuturile fine sunt maturate în butoaie de stejar, evaporarea este un fenomen natural, cunoscut ca „Angels' share“ (partea îngerilor).

În pivnițele întunecate ale Casei Metaxa din regiunea Attica, Grecia, condițiile climatice sunt diferite de cele obișnuite în cazul altor băuturi alcoolice. Umiditatea este scăzută, iar temperaturile sunt moderate pe tot parcursul anului. Aceste condiții au un efect specific asupra procesului de evaporare al băuturii.

În Grecia îngerii iau o cantitate mai mare de apă decât de alcool, lăsând în urma lor o adevărată comoară: un amestec mai concentrat și cu o paletă de arome mai intense.

ASPECT: Chihlimbar profund, strălucitor.

MIROS: Arome bogate de fructe confiate, smochine și stafide, învăluite de note de miere, vanilie și caramel, completate de accente elegante de stejar, cacao și mirodenii fine.

GUST: Generos și armonios, îmbină nuanțele de fructe uscate și citrice confiate cu tonuri de caramel, ciocolată neagră, migdale prăjite și condimente dulci. Textura catifelată și caracterul complex oferă un echilibru remarcabil.

FINISH: Tonuri elegante de vanilie, cacao, stejar fin, coajă de portocală și mirodenii dulci.

Distileria Ardbeg a fost înființată în 1815 de John Macdougall în Ardbeg (o mică așezare din sudul insulei Islay), și operează cu licență încă din anul construcției.

După perioada grea din 1981 (când distileria a încetat temporar activitatea), în anii 1990 Ardbeg a revenit specaculos în industrie ca unul dintre cei mai mari producători de whisky din Scoția. Din anul 2000 Ardbeg își dezvoltă portofoliul cu etichete noi, este unul dintre cele mai cunoscute brand-uri și se bucură de recunoaștere și premii la evenimente internaționale și mondiale cu prestigiu.

Identitatea brand-ului fondat în urmă cu peste 200 de ani, împrumută elemente din arta coloniștilor vikingi, iar toți cei implicați în producția whisky-ului păstrează în continuare interesul și fascinația lumii, prin numeroasele whisky-uri, produse cu tradiție și dedicare.

Lotul de 10 ani este adorat în lumea întreagă pentru intensitatea turbei, a fumului, precum și a altor arome complexe, ce pot fi găsite doar într-un single malt. Maturarea de 10 ani are loc în butoaie de stejar afle pe coasta Kildalton a insulei Islay, acolo dobândește aromele caracteristice whisky-urilor maritime, apoi este îmbuteliat fără filtrare la rece pentru a se păstra întreg caracterul complex și rafinat.

ASPECT: Auriu deschis.

MIROS: O explozie de arome frumoase de fructe afumate, turbă infuzată cu lămâie zemoasă și lime acoperit cu ciocolată neagră. Mirosul aduce și note de mentol, piper negru mărunțit și mineral din grafit.

Câteva picături de apă îl deschid îndeajuns cât să lase libere aromele intense de sare marină, rece, lămâie ceruită și lime, urmată de gudron de cărbune, ceară de albine și ace verzi de pin. Vanilia arsă și scorțișoara efervescentă se amestecă cu alune de pădure, caramel și migdale.

GUST: Aromele de turbă se înghesuie pe papile să se facă mai clare, dar își fac loc imediat aromele de lămâie, lime, boabe de piper negru și caramel de casă amestecat bine cu praf de scorțișoară și mirodenii. Apoi revine sare de mare, ca un reflux continuu, unit cu sos de unt și lapte, banană coaptă și coacăze.

Fumul urcă încet să cucerească bolta cu aroma de cappuccino cald și cremă de zahăr ars. Pe măsură ce se lungește gustul și se adâncesc aromele, espresso este mai sec, lemnul este mai dulce, iar fumul aduce în cele din urmă o esență de turbă.

FINISH: În final slăbesc aromele de fum, espresso, anason, migdale rumenite, orz și pară proaspătă.

Hendrick’s Gin este un brand de gin produs de compania William Grant & Sons (William Grant & Fii), cunoscută pentru whisky-urile Glenfiddich din Scoția, regiunea Speyside. Tot în Scoția, în zona de sud, la distileria Girvan, este produs și Hendrick’s Gin. Rețeta originală pentru acest gin a fost inventată în anii '90 de Lesley Gracie, o tânără din comitatul Yorkshire, angajată de William Grant & Sons pentru a dezvolta o gamă nouă de produse.

Another Hendrick's este expresia care ia naștere atunci când un distilat descoperă o nouă latură a propriei sale personalități. Poate fi privit ca un frate geamăn al clasicului Hendrick's, însă unul cu o identitate distinctă. Deși păstrează același echilibru rotund și același spirit neconvențional care au consacrat ginul original, această creație își exprimă caracterul într-o dimensiune senzorială diferită, datorită infuziilor surprinzătoare de flori de portocal și cacao.

Creat de Master Distiller Lesley Gracie, Another Hendrick's explorează noi orizonturi aromatice fără a renunța la eleganța și armonia specifice stilului Hendrick's. Combinația dintre prospețimea luminoasă a florilor de portocal și profunzimea catifelată a boabelor de cacao dezvăluie o interpretare inedită a universului aromatic Hendrick's, păstrând în același timp semnătura sa distinctivă.

ASPECT: Clar.

MIROS: Nasul este dominat de note luminoase de flori de portocal, citrice și ienupăr, completate de accente subtile de dulceață florală.

GUST: Gustul dezvăluie un echilibru armonios între prospețimea citrică și textura catifelată oferită de cacao, peste care se regăsesc tonurile caracteristice de trandafir și castravete.  

FINISH: Fin, rotund și elegant, cu nuanțe florale persistente și o impresie de cacao.

Johnnie Walker este unul dintre cele mai populare whisky-uri scoțiene din lume. Povestea acestui brand a început în 1819 cu John Walker, din Scoția, Kilmarnock, care a și-a vândut ferma pentru a începe o mică afacere într-o prăvălie mixtă, unde vindea și blend-uri de whisky. 

Începând cu 1867, Alexander, urmașul lui John a moștenit o afacere prosperă, a continuat să vândă blend-uri de whisky şi în scurt timp a început exportul prin vasele din lemn și vapoarele cu abur care duceau mărfuri în toate colțurile lumii. La început de secol XX, Alexander a creat logo-ul bărbatului în costum care pășește hotărât, tot atunci au lansat expresiile cu etichetă roșie și neagră. 

Lotul Johnnie Walker de 18 ani este compus din 18 whisky-uri single malt. Printre whisky-urile folosite la acest blend sunt cele de la distileriile Cardhu, Glen Elgin, Auchroisk şi Blair Atol. Cifra 18 este din nou prezentă în acest sortiment prin cei 18 ani petrecuţi la maturare în butoaie din stejar. Un amestec autentic din familia whisky-urilor create de John Walker, lotul de 18 ani este înlocuitorul etichetei Platinum, iar profilul aromatic este foarte apropiat de blend-ul cu faimoasa etichetă albastră.

ASPECT: Auriu.

MIROS: Parfumul este surprinzător. Whisky-ul păstrează bine aromele bogate de condimente, budincă cu prune şi rubarbă, compot de cireşe şi fum aromat din lemn de cedru. După un moment, apare şi aroma de vanilie cu note de portocală.

GUST: La gust este uleios şi dens. Foarte aromat de portocale coapte la foc, note subtile de caramel, prăjitură, serbet de portocală şi puţin fum. Cu puţină apă îşi fac apariţia şi notele de cereale, jem de cireşe şi, din nou, caramel.

FINISH: În final sunt prezente arome de gem din mai multe fructe, cu note prelungi de fum din lemn aromatizat.

Soculent este un produs al companiei Fermentit, un start-up românesc creat din pasiunea pentru băuturi botanice fermentate natural, fără alcool. Ideea brandului pornește din dorința de a readuce în actualitate gustul autentic al socatei fermentate tradițional, inspirat de amintirile copilăriei. Numele Soculent derivă din procesul de fermentare lentă (SOCU-LENT), care definește filosofia brandului: fără compromisuri și fără scurtături.

Brandul pune accent pe originea locală a ingredientelor și pe utilizarea exclusivă a ingredientelor naturale, considerând florile de soc din Transilvania elementul definitoriu al identității sale.

Soculent este produs printr-un proces de fermentare lentă, care durează aproximativ două săptămâni. Procesul tehnologic urmează trei etape esențiale: infuzarea florilor de soc; fermentarea naturală a infuziei și filtrarea băuturii înainte de îmbuteliere. Produsele sunt realizate din 100% ingrediente naturale, fără alcool, fiind disponibile pe tot parcursul anului.

AROMĂ: Revigorant și echilibrat, cu note de flori de soc, lămâie și o efervescență delicată, care conduce către un final proaspăt și răcoritor.

Soculent este un produs al companiei Fermentit, un start-up românesc creat din pasiunea pentru băuturi botanice fermentate natural, fără alcool. Ideea brandului pornește din dorința de a readuce în actualitate gustul autentic al socatei fermentate tradițional, inspirat de amintirile copilăriei. Numele Soculent derivă din procesul de fermentare lentă (SOCU-LENT), care definește filosofia brandului: fără compromisuri și fără scurtături.

Brandul pune accent pe originea locală a ingredientelor și pe utilizarea exclusivă a ingredientelor naturale, considerând florile de soc din Transilvania elementul definitoriu al identității sale.

Soculent este produs printr-un proces de fermentare lentă, care durează aproximativ două săptămâni. Procesul tehnologic urmează trei etape esențiale: infuzarea florilor de soc; fermentarea naturală a infuziei și filtrarea băuturii înainte de îmbuteliere. Produsele sunt realizate din 100% ingrediente naturale, fără alcool, fiind disponibile pe tot parcursul anului.

AROMĂ: Revigorant și armonios, cu note de pepene roșu, flori de soc și lămâie, susținute de o efervescență delicată obținută prin fermentație naturală.

Alessandro Martini și Luigi Rossi au fost doi antreprenori și vizionari, care au preluat o distilerie în apropiere de orașul italian Torino, și au creat o băutură magică.

În 1863, ce doi antreprenori au creat un vermut savurat de lumea întreagă de peste 150 de ani. De la plantele aromatice ale faimosului vermut clasic, la efervescența aurie a spumantelor, influența stilului Martini a cuprins continente și s-a întins pe zeci de ani. Cu toate acestea, stilul acestei băuturi se va regăsi mereu în faimoasa regiune viticolă Piemonte.

Fiero este cel mai nou membru al familiei Martini. Un vermut creat din amestecul de citrice și portocală amăruie cu vinuri albe – aperitivul perfect alături de apă tonică. Culoarea sa aprinsă și aromele fructate sunt 100% naturale și sunt rezultatul unui proces meticulos realizat sub stricta supraveghere a specialistului Giuseppe Musso.

ASPECT: Roșu intens, rubiniu.

MIROS: Parfumat de portocală dulce și portocală roșie, completate de prospețimea coajei de citrice și discrete note botanice, care îi conferă complexitate și echilibru.

GUST: Revigorant, cu un echilibru plăcut între dulceața fructelor citrice și notele de ierburi delicate, specifice aperitivelor italiene. Aromele intense de portocală sunt susținute de accente vegetale amărui și de o prospețime citrică, ușor de savurat.

FINISH: Lung și răcoritor, marcat de note persistente de citrice și ierburi mediteraneene.

Bombay Sapphire este un brand de gin lansat în 1987 şi distribuit de către Grupul Bacardi. Ginul Bombay este produs în Anglia, în Hampshire, la distileria construită pe locul unei mori vechi, numită Laverstoke.

Cel mai fin gin necesită cele mai bune ingrediente, de aceea maestrul Ivano Tonutti se ocupă de selecția celor 10 plante și fructe rare folosite pentru a infuza alcoolul în instalațiile distileriei din Hampshire.

Prin coșul de cupru perforat, plasat în instalațile originale din anii 1830, dar și în instalații moderne de 12.000 de litri, sunt infuzate arome naturale, intense din vegetale proaspete. Aromele din Sapphire sunt oferite de lemn dulce, rădăcină de iris italian, migdale, rădăcină de Angelica, scorțișoară chinezească, coriandru, piper Cubeba, coajă de lămâie, boabe de paradis și fructe de ienupăr.

Ginul Bombay are un gust proaspăt, delicat și echilibrat, uşor de savurat sec, în mix-uri simple cum este Gin & Tonic, dar şi în numeroase cocktail-uri pe bază de gin.

ASPECT: Clar.

MIROS: Arome de Ienupăr, limonadă, cremă de lămâie cu piper negru și alb, condimente indiene și note fine de vegetale.

GUST: Se deschide cu aroma delicată de dulceață, urmată de ienupăr, suc de lămăie și coriandru. Condimentele revin cu note de piper și chilli. Se simt și notele de vegetale amestecate, înăbușite în alcool.

FINISH: Ienupăr, pin verde, amar, puțină lavandă și amestec din soiuri de piper.

Nismes Delclou este un nume strâns legat de regiuni și personalități din istoria Franței, încă de la începutul secolului al XVII-lea. Una dintre primele familii care a produs armagnac este Nismes, căreia i s-a alăturat mai târziu descendenți ai muschetarului Charles de Batz, cunoscut sub numele d’Artagnan, apoi generațiile familiei Delclou.

Meșteșugul acestei băuturi a apărut în familia Nismes încă din secolul al XVII-lea, însă prima unitate de producție și pivnița au fost construite la 1832, în regiunea Nouvelle-Aquitane, localitatea Nérac.

În prezent, Nismes Delclou este unul dintre produsele ce aparțin companiei Armagnac Castarède, iar podgoriile se află în centrul Gasconiei, în trei departamente, la sud-vest de regiunea viticolă Bordeaux. Această varietate de coniac este produsă din patru soiuri de struguri: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blance și Baco. După vinificare are loc distilarea în alambicuri din cupru, maturarea în butoaie din stejar și blend-uri din loturi speciale, realizate de un maestru cu experiență de peste 20 de ani.

ASOCIERI: În mod clasic, Armagnac-ul se consumă la finalul mesei lângă cafea sau asociat cu un trabuc (robust pentru cele tinere, fin și suav pentru Armagnac-urile vechi).

Se poate servi lângă preparate flambate cu Armagnac sau lângă carne servită cu sosuri pe bază de Armagnac. Este delicios lângă amuse bouche/ antreuri pe bază de somon afumat, caviar, foie gras, tarte cu lămâie, mezeluri uscate și afumate, brânzeturi maturate (Fourme d'Ambert, Roquefort), sau deserturi cu fructe caramelizare sau zaharisite, mousse-uri cu cacao sau ciocolată neagră.

TEMP. ȘI MODURI DE SERVIRE: Ușor răcit în pahare tip shot ca aperitiv pentru Blanche Armagnac sau într-un pahar tip snifter / cognac bowl pentru Armagnac-urile vechi / millesime / vintage; se ține în căușul palmei pentru a fi ușor încălzit, astfel încât substanțele volatile să-i răspândească aromele.

Nismes Delclou este un nume strâns legat de regiuni și personalități din istoria Franței, încă de la începutul secolului al XVII-lea. Una dintre primele familii care a produs armagnac este Nismes, căreia i s-a alăturat mai târziu descendenți ai muschetarului Charles de Batz, cunoscut sub numele d’Artagnan, apoi generațiile familiei Delclou.

Meșteșugul acestei băuturi a apărut în familia Nismes încă din secolul al XVII-lea, însă prima unitate de producție, înclusiv pivnița pentru armagnac, a fost construită la 1832, în regiunea Nouvelle-Aquitane, localitatea Nérac.

Podgoriile din care se obține armagnacul Nismes Delclou se află în centrul Gasconiei, în trei departamente, la sud-vest de regiunea viticolă Bordeaux. Această varitate de coniac este produsă din patru soiuri de struguri: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blance și Baco. După vinificare are loc distilarea în alambicuri din cupru, maturarea în butoaie din stejar apoi amestecul loturilor, realizat de maestrul casei.

ASPECT: Arămiu deschis.

MIROS: Se deschide cu un parfum intens, în care lemnul și timpul dezvăluie note elegante de violete, scorțișoară, caramel și fructe confiate.

GUST: Catifelat și armonios, își exprimă caracterul prin arome florale și fructate, dobândite în urma unei maturări îndelungate în butoaie de stejar. Complexitatea și rafinamentul îl confundă cu expresia unui Armagnac X.O., oferind un echilibru remarcabil și o textură elegantă.

FINISH: Lung și persistent, cu ecouri de caramel ce se împletesc armonios cu textura caldă, ușor dulce.

Nismes Delclou este un nume strâns legat de regiuni și personalități din istoria Franței, încă de la începutul secolului al XVII-lea. Una dintre primele familii care a produs armagnac este Nismes, căreia i s-a alăturat mai târziu descendenți ai muschetarului Charles de Batz, cunoscut sub numele d’Artagnan, apoi generațiile familiei Delclou.

Meșteșugul acestei băuturi a apărut în familia Nismes încă din secolul al XVII-lea, însă prima unitate de producție și pivnița au fost construite la 1832, în regiunea Nouvelle-Aquitane, localitatea Nérac.

În prezent, Nismes Delclou este unul dintre produsele ce aparțin companiei Armagnac Castarède, iar podgoriile se află în centrul Gasconiei, în trei departamente, la sud-vest de regiunea viticolă Bordeaux. Această varietate de coniac este produsă din patru soiuri de struguri: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blance și Baco. După vinificare are loc distilarea în alambicuri din cupru, maturarea în butoaie din stejar și blend-uri din loturi speciale, realizate de un maestru cu experiență de peste 20 de ani.

ASPECT: Arămiu deschis, cu reflexii aurii.

MIROS: Se deschide cu un parfum intens și cald, în care notele de prune coapte și fructe uscate se împletesc armonios cu nuanțe de stejar, condimente dulci și nucșoară, conturând un buchet expresiv și rafinat.

GUST: Catifelat și echilibrat, își dezvăluie treptat aromele de prune bine coapte, fructe confiate și stejar delicat, completate de tonuri de condimente și nucșoară. Maturarea îndelungată îi conferă profunzime și eleganță, iar ansamblul impresionează prin armonie și complexitate.

FINISH: Elegant, cu ecouri persistente de fructe coapte, stejar fin și condimente.

Nismes Delclou este un nume strâns legat de regiuni și personalități din istoria Franței, încă de la începutul secolului al XVII-lea. Una dintre primele familii care a produs armagnac este Nismes, căreia i s-a alăturat mai târziu descendenți ai muschetarului Charles de Batz, cunoscut sub numele d’Artagnan, apoi generațiile familiei Delclou.

Meșteșugul acestei băuturi a apărut în familia Nismes încă din secolul al XVII-lea, însă prima unitate de producție și pivnița au fost construite la 1832, în regiunea Nouvelle-Aquitane, localitatea Nérac.

În prezent, Nismes Delclou este unul dintre produsele ce aparțin companiei Armagnac Castarède, iar podgoriile se află în centrul Gasconiei, în trei departamente, la sud-vest de regiunea viticolă Bordeaux. Această varietate de coniac este produsă din patru soiuri de struguri: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blance și Baco. După vinificare are loc distilarea în alambicuri din cupru, maturarea în butoaie din stejar și blend-uri din loturi speciale, realizate de un maestru cu experiență de peste 20 de ani.

ASPECT: Chihlimbar luminos, cu reflexii arămii.

MIROS: Buchetul își dezvăluie treptat complexitatea prin note de prune coapte și fructe uscate, învăluite de nuanțe de vanilie, stejar și condimente dulci, peste care se așază delicat accente de nucșoară și caramel.

GUST: Rotund și catifelat, îmbină armonios aromele de prune confiate și fructe uscate cu tonuri fine de vanilie, stejar și mirodenii. Echilibrul dintre fruct și notele de maturare oferă profunzime și rafinament, conturând o expresie elegantă și bine definită.

FINISH: Amplu și persistent, lasă în urmă ecouri de fructe confiate, condimente dulci și stejar fin, care se estompează lent într-o impresie nobilă și armonioasă.

Nismes Delclou este un nume strâns legat de regiuni și personalități din istoria Franței, încă de la începutul secolului al XVII-lea. Una dintre primele familii care a produs armagnac este Nismes, căreia i s-a alăturat mai târziu descendenți ai muschetarului Charles de Batz, cunoscut sub numele d’Artagnan, apoi generațiile familiei Delclou.

Meșteșugul acestei băuturi a apărut în familia Nismes încă din secolul al XVII-lea, însă prima unitate de producție și pivnița au fost construite la 1832, în regiunea Nouvelle-Aquitane, localitatea Nérac.

În prezent, Nismes Delclou este unul dintre produsele ce aparțin companiei Armagnac Castarède, iar podgoriile se află în centrul Gasconiei, în trei departamente, la sud-vest de regiunea viticolă Bordeaux. Această varietate de coniac este produsă din patru soiuri de struguri: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blance și Baco. După vinificare are loc distilarea în alambicuri din cupru, maturarea în butoaie din stejar și blend-uri din loturi speciale, realizate de un maestru cu experiență de peste 20 de ani.

ASPECT: Chihlimbar închis, cu reflexii arămii.

MIROS: Buchetul se deschide cu note generoase de prune coapte și fructe uscate, armonios completate de nuanțe de vanilie, caramel și stejar fin. Accentele delicate de nucșoară și condimente dulci îmbogățesc expresia aromatică, onferindu-i profunzime și rafinament.

GUST: Rotund și catifelat, își dezvăluie treptat complexitatea prin arome de prune confiate și fructe uscate, împletite cu tonuri elegante de vanilie, caramel și stejar. Nuanțele fine de mirodenii completează armonios ansamblul, iar echilibrul dintre fruct și maturarea îndelungată oferă un caracter amplu și distins.

FINISH: Lung, armonios și remarcabil de persistent. Remanența aduce tușe de fructe confiate, vanilie, condimente fine și stejar.

Nismes Delclou este un nume strâns legat de regiuni și personalități din istoria Franței, încă de la începutul secolului al XVII-lea. Una dintre primele familii care a produs armagnac este Nismes, căreia i s-a alăturat mai târziu descendenți ai muschetarului Charles de Batz, cunoscut sub numele d’Artagnan, apoi generațiile familiei Delclou.

Meșteșugul acestei băuturi a apărut în familia Nismes încă din secolul al XVII-lea, însă prima unitate de producție și pivnița au fost construite la 1832, în regiunea Nouvelle-Aquitane, localitatea Nérac.

În prezent, Nismes Delclou este unul dintre produsele ce aparțin companiei Armagnac Castarède, iar podgoriile se află în centrul Gasconiei, în trei departamente, la sud-vest de regiunea viticolă Bordeaux. Această varietate de coniac este produsă din patru soiuri de struguri: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blance și Baco. După vinificare are loc distilarea în alambicuri din cupru, maturarea în butoaie din stejar și blend-uri din loturi speciale, realizate de un maestru cu experiență de peste 20 de ani.

ASPECT: Chihlimbar intens, cu reflexii arămii.

MIROS: Își dezvăluie personalitatea printr-un buchet amplu, în care tonurile de coajă de portocală confiată, caise confiate și curmale se împletesc cu accente de miere, vanilie și caramel fin. Nuanțele de cedru, tutun de foi, cacao și mirodenii.

GUST: Mătăsos și generos, își construiește treptat complexitatea în jurul aromelor de fructe confiate, pastă de gutui și coajă de citrice caramelizată, completate de tonuri de praline, migdale coapte și lemn dulce. Maturarea îndelungată adaugă subtilitate și echilibru, conturând un ansamblu amplu, rafinat și de o eleganță remarcabilă.

FINISH: Persistența sa impresionează prin tușe de caramel, cacao, condimente dulci și stejar, care se sting lent.

REGIUNE / ȚARĂ: CHAMPAGNE / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12.5%

ȘAMPANIE CLASSIC BRUT. Moët & Chandon este una dintre șampaniile care ies în evidență indiscutabil, prin tradiția, istoria și eleganța oferită în fiecare cupaj, în orice colț al lumii. Moët & Chandon este un brand francez creat de Claude Moët în 1743. La scurt timp, șampania sa a fost apreciată în cele mai selecte cercuri ale societății europene. Marchiza de Pompadour și Împăratul Napoleon Bonaparte sunt doar câteva din primele personalități care au influențat istoria casei Moët (& Chandon).

Jean-Rémy Moët, a adus șampania bunicului său la standardele unui vin faimos în întreaga Europă, prin extinderea operațiunilor și transporturi internaționale. Moët & Chandon deține în Champagne 1150 de hectare de pământ bogat în straturi de calcar, cu apă din belșug, soare și temperaturi potrivite pentru soiurile clasice cupajul de șampanie: Pinot Noir, Pinot Meunier și Chardonnay.

Moët Imperial este compus din peste 100 de vinuri, din care 20 până la 30% sunt adăugate din rezerva cramei pentru a oferi cupajului maturitate, complexitate și un profil aromatic echilibrat. Cupajul reflectă diversitatea și capacitatea celor trei soiuri de a se completa cu arome și note delicate.

ASPECT: Galben-pai cu reflexii verzui.

MIROS: Aromele vibrante și intense de mere verzi și citrice, prospețime oferită de nuanțe minerale și flori albe. Parfumul este incomplet fără notele de brioșă, cereale și alune proaspete.

GUST: Somptuozitate și finețe din fructe cu pulpă albă (pere, piersici, mere), atingerea delicată a bulelor mici și citricele revigorante, cu nuanțe de agrișe.

ASOCIERE CULINARĂ: Moët Imperial alungă plictiseala și delectează toate gusturile la mesele cu somon afumat, caviar, creveți, calamar prăjit și scoici.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.