BLACK FRIDAY 2026

REGIUNE / ȚARĂ: CHAMPAGNE / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 12.5%

ȘAMPANIE ROSE BRUT. Istoria casei franceze Ruinart începe în 1729, în orașul Reims din Champagne, la inițiativa călugărului benedictin Dom Thierry Ruinart, contemporan cu Ludovic al XIV-lea. Până la 1750 Casa Ruinart a reușit să amenajeze o cramă în cavernele din calcar Crayers, săpate în jurul orașului, iar în 1764 a exportat primul lot de șampanie rose.

De peste două secole șampania Ruinart este produsă cu mari contribuții din partea fiecărei generații de proprietari și oameni dedicați viticulturii. Pe loturile Casei Ruinart sunt plantate șapte soiuri de struguri, însă cel care primește cea mai mare atenție este Chardonnay, cultivat în Cote des Blancs și Montagne de Reims pentru eleganța și prospețimea aromatică ce stă la baza cupajelor albe și rose.

Pinot Noir este cultivat în Montagne de Reims şi Vallee de la Marne, este vinificat în alb iar 18-19% este vinificat în roșu pentru a oferi culoarea rose. Alte 20-25% din vin sunt procente ocupate de vinurile de rezervă, produse în ultimii doi ani. Amestecul de vinuri proaspete și baricate oferă arome pure și echilibrate, perfecte pentru o șampanie.

ASPECT: Roz-somon.

MIROS: Parfumul denotă finețe și prospețime, cu arome principale de fructe exotice (guava, litchi), și fructe roșii mici (mure, cireșe, căpșune). În scurt timp își fac apariția și notele de trandafir și rodie proaspătă.

GUST: Textura șampaniei este mătăsoasă și plină, dominată de rodie, guavă, litchi, grepfrut și mentă. Gust final lung, acidulat și floral.

ASOCIERE CULINARĂ: Și alte note fructate așteaptă să fie remarcate alături de supă de legume gazpacho, creveți în sote de busuioc tailandez, friptură de vită tataki și file de miel cu cimbru. La desert, savurați șampania cu fursecuri macaroon.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

Martini, cel mai cunoscut brand al Italiei, în tot ceea ce poate fi vermouth și vin spumant, este întruparea unei scântei între două personalități ale anilor 1800: Alessandro Martini, un antreprenor inspirat și Luigi Rossi, un spirit creativ și pasionat. Cei doi s-au întâlnit în 1863 în orașul italian Torino și au ridicat o distilerie în micul orășel Pessione.

Prima băutură creată în Pessione a fost Martini Rosso, urmat de Bianco, Extra Dry, Rosato, D’Oro și multe alte sortimente care au avut și au succes în orice colț al lumii. Povestea etichetei Extra Dry a început în 1890, anul în care fiul lui Rossi a lansat un vermut sec cu doar 30 de grame zahăr per litru.

După aproape 10 ani, în ziua de anul nou 1900, Martini a lansat Extra Dry, vermutul pentru un nou secol. Scoarță și lemn, plante macerate și distilate, oferă aromele plăcute și echilibrul aromatic, iar zmeura proaspătă și coaja de lămâie asigură personalitatea unică a acestui vermut emblematic, produs după o rețetă încă secretă.

ASPECT: Galben pal, cu reflexii verzui.

MIROS: Parfum delicat cu note de mure, pepene galben, măr, lămâi și miere de salcâm.

GUST: Aroma de măr domină papilele, urmată de stânjenel, lemn și aciditate echilibrată. Apar și note de mijloc din rădăcini care dau un gust sec.

FINISH: Mediu, cu note din coajă de lămâie, măr cu scorțișoară și piersică.

Distileria Tomintoul a fost fondată în anul 1964, în inima regiunii Speyside, lângă satul Ballindalloch. Fondată de companiile Hay & Macleod și W. & S. Strong, a fost gândită încă de la început pentru a produce whisky single malt elegant, rafinat, reprezentativ pentru terroir-ul scoțian. Primele distilări au avut loc în 1965, iar datorită cererii în creștere, în 1974 distileria a fost extinsă cu două alambicuri suplimentare. De-a lungul timpului, a avut mai mulți proprietari, dar momentul definitoriu a fost anul 2000, când a intrat în grupul Angus Dundee Distillers Plc, companie care i-a consolidat renumele pe plan internațional.

Tomintoul este așezată într-un cadru natural privilegiat, iar sursa sa de apă este izvorul Ballantruan, o apă pură, moale, considerată esențială pentru finețea caracterului său. Procesul de producție respectă tradițiile Speyside-ului, îmbinând tehnologia modernă cu meșteșugul vechi. Măcinarea și fermentația se realizează atent, folosind tancuri mari de fermentare din inox, pentru a obține un must curat și bogat în arome.

Distilarea are loc în patru alambicuri de cupru: două alambicuri de tip ‘wash stills’ și două alambicuri de tip ‘spirit stills’ care oferă un distilat delicat, rotund, cu textură catifelată. Maturarea se face în special în butoaie de stejar american de bourbon, ce conferă note dulci de vanilie și caramel, dar sunt folosite și butoaie de sherry Oloroso, port sau alte finisaje speciale pentru ediții limitate.

ASPECT: Chihlimbar intens cu reflexii aurii.

MIROS: Un buchet complex și matur, cu note de miere de salcâm, vanilie fină și fructe uscate (smochine, curmale, stafide). Se deschid apoi accente subtile de ciocolată neagră, nuci prăjite și un strop de condimente dulci, scorțișoară și cuișoare.

GUST: Textură catifelată, bogată, cu echilibru între dulceața de caramel și vanilie și notele fructate de caise confiate, coajă de portocală și mere coapte. Straturi de nuci, migdale și lemn de stejar adaugă profunzime, iar tonurile delicate de mirodenii dau o eleganță aparte.

FINISH: Lung, rafinat și persistent, cu ecouri de fructe confiate, ciocolată amară, miere și lemn nobil, ușor picant, ce rămâne pe papile mult timp după degustare.

Havana Club este un rom autentic cubanez, unul dintre cele mai cunoscute din lume. Trestia de zahăr, materia primă din care este produsă această băutură a fost adusă în Cuba, de spanioli, încă din secolul al XVI-lea.

Cubanezii sunt mândrii de băutura lor, produsă pentru prima dată în 1934 în Cárdenas, de o mică afacere de familie denumită Jose Arechabala S.A. După eliberarea companiilor naționalizate la începutul anilor ‘60, Havana Club a încheiat în 1993 un parteneriat cu marele producător francez Pernod Ricard.

Havana Club Don Navarro s-a născut ca un omagiu adus primului Maestro del Ron Cubano. Această ediție limitată este creată dintr-un blend de distilate rare, păstrate ca o comoară a timpului, între care se regăsește și celebrul rom Centenario - creația vizionară a lui Navarro, fundament al romurilor cubaneze înnobilate de ani.

ASPECT: Ambră profundă, cu tonuri de cupru.

MIROS: Complex și echilibrat, cu arome de fructe uscate (stafide, smochine), miere de trestie, ciocolată amară, scoarță de stejar și un subtil parfum de tutun vechi. Se mai simt note delicate de condimente calde (cuișoare, scorțișoară), și accente de lemn, care amintesc de maturarea îndelungată.

GUST: Dulce cu gust de alune prăjite, condimente aromate, ciocolată și cafea. În plan secund împleteşte dulceţuri fine cu accente lemnoase, cu note de tutun şi ceva vanilie provenită din butoiul de stejar. Gust concentrat, plin de textură, dar nu agresiv – mai mult elegant persistent.

FINISH: Lung, cu note de fructe uscate, ciocolată amestecată cu boabe de cafea, tutun și lemn.

În 1715 Jean Martell, aflat în Cognac, s-a asociat cu un negustor din Bordeaux și a început să comercializeze coniac în insulele Anglo-Normande și în Europa. În ciuda greutăților întâmpinate, Martell și-a refăcut afacerea și a reușit să exporte coniac în fostele colonii britanice devenite Statele Unite ale Americii. Ducele de Orléans, George Washington și Benjamin Franklin au fost primele personalități ale secolului XVIII-lea, care au fost clienți fideli ai casei franceze.

Ulterior relocării în departamentul Charente, operațiunile Casei Martell au fost extinse. În 1851 coniacul Martell a fost exportat în Asia, iar în deceniile următoare descendenții fondatorului și cei aflați la cârma companiei au contribuit la evoluția și faima acesteia.

După 300 de ani, coniacul Martell este produs în aceeași regiune Cognac, din departamentul Charente. Cognac este împărțit în șase zone cu podgorii extinse, unde este cultivat, în majoritate, soiul Ugni Blanc, iar Borderies este o podgorie mică, specială, dorită de Jean Martell încă din 1715. În Borderies, viile sunt hrănite de un sol bogat în siliciu/clei, iar strugurii oferă după fermentare și distilare un profil excepțional, marcat de cele mai frumoase arome florale.

ASPECT: Chihlimbar cu reflexii aurii și nuanțe de mahon.

MIROS: Aromă complexă și elegantă, cu note de fructe uscate (stafide, smochine), nuci prăjite (migdale, alune), boabe de cafea prăjite și un strop subtil de flori uscate. După aerare, se deschid accente de lemn dulce adăugând profunzime profilului aromatic.

GUST: Atac rotund și catifelat, cu o dulceață subtilă ce evoluează într-o complexitate de arome: fructe confiate, nuci prăjite, ciocolată neagră și un strop de condimente dulci. Finalul este lung și elegant, cu note persistente de lemn dulce și tușă de nuci care oferă o senzație de echilibru și rafinament.

FINISH: Note de fructe uscate, nuci și ton lemnos.

Hendrick’s Gin este un brand de gin produs de compania William Grant & Sons (William Grant & Fii), cunoscută pentru whisky-urile Glenfiddich din Scoția, regiunea Speyside. Tot în Scoția, în zona de sud, la distileria Girvan, este produs și Hendrick’s Gin. Rețeta originală pentru acest gin a fost inventată în anii '90 de Lesley Gracie, o tânără din comitatul Yorkshire, angajată de William Grant & Sons pentru a dezvolta o gamă nouă de produse.

Odată cu vestea noului gin am aflat că doamna Lesley Gracie s-a aflat într-un deșert îndepărtat, într-o oază răcoroasă, călare pe o cămilă, cu o crosă în mână să joace polo prin nisip.

Lesley și-a luat cu ea o parte din ingredientele ce stau de obicei în cabinetul de curiozități și, inspirată de micul paradis din mijlocul pustietății, după un polo pe cămilă, a pigulit câteva ierburi și fructe ale locului pentru a crea Oasium, ginul cu numărul 8 din palmares.

ASPECT: Clar.

MIROS: Oasium reaprinde fascinația pentru nou cu o explozie de arome vegetale și fructate.

GUST: Savurat în starea sa naturală sau răcit într-un G&T, aduce exuberanța aromelor verzi, unde ienupărul stă cuceritor printre alte note de ierburi aromate, în armonie cu grepfrutul roz, proaspăt și răcoritor.

FINISH: Verde, amărui și fructat, cu alcool perfect echilibrat.

Încă din 1888, Casa Metaxa urmărește obținerea unei băuturi unice, de culoarea ambrei.

Savurează gustul unic al vinurilor Muscat din insula Samos, al distilatelor de vin învechite și al extractelor de plante mediteraneene într-o băutură cu un gust foarte fin. Descoperă gustul floral și versatil, specific METAXA 5 Stele simplu, cu gheață sau în long drink-uri.

O ediție limitată, concepută ca o celebrare a atmosferei verii grecești, a litoralului și a relaxării pe Riviera. Include atât varianta 5 Stars Greek Riviera, cât și 7 Stars Greek Riviera. 

ASPECT: Chihlimbariu deschis.

AROME: Parfum bogat și complex, cu note de vanilie, migdale, stafide, miere și condimente orientale fine, evocând tradiția și rafinamentul Metaxa.

GUST: Fin cu arome florale și note de vanilie și stafide albe. Textură densă, aromele dulci și fructate se împletesc cu accente lemnoase și condimente subtile.

GUST FINAL: Echilibrat cu final floral.

Deadhead este un brand de rom produs de Rones de México în sud estul Mexicului, în regiunea Chiapas. Distileria producătorului mexican primește zahăr de la prima moară a orașului Tapachula, construită în 1948 și operată de aceeași familie timp de trei generații.

Calitatea romului este oferită de trestia de zahăr din Tapachula, transformată de climatul tropical, briza și aerul sărat adus de oceanul Pacific. Aromele romului sunt dezvoltate și de cei 6 ani de maturare în butoaie din stejar.

Romurile Rones de México sunt printre cele mai premiate romuri din Mexic și singurele romuri premiate internațional de industria americană.  

ASPECT: Chihlimbar închis.  

MIROS: Buchet intens cu arome de cafea, ciocolată, ienibahar, scorțișoară și nucșoară.

GUST: Condimentele din buchet se păstrează pe papile alături de cuișoare, anason și caramel într-un echilbru perfect.

FINISH: Mediu spre lung, condimentat.

Primul lot de Beluga a fost produs în 2002 și a fost numit Noble. Prima creație este de multe ori cea mai dragă, de aceea echipa din distileria Mariinsk, a folosit cereale curate și apă pură și rece din izvoarele milenare ale Siberiei, pentru a obține în cele din urmă o vodcă fină și nobilă. Ingredientele naturale alese cu grijă pentru acest sortiment sunt trecute printr-un sistem de filtrare cu trei faze de purificare.

După filtrare, Beluga Noble este pusă la păstrare timp de 30 de zile. Toate aceste procese, parcurse de distilatul de vodcă ajută la evaporarea mirosului și eliberarea aromei bogate ce va deveni gustul inconfundabil marca Beluga Noble.

ASPECT: Clar.

MIROS: Aproape neutru, discret și atrăgător.

GUST: Noble oferă tăria specifică unui distilat de vodkă, acompaniată de dulceață din cereale, miere și extract de susai.

FINISH: Delicat, echilibrat și mult prea scurt.

În anul 1724, în Franța, regiunea viticolă Cognac, tânărul Rémy Martin a vândut pentru prima dată coniacul cu numele propriu. Coniacul său a fost apreciat în cercurile restrânse ale nobilimii și după numai 14 ani Regele Ludovic al XV-lea i-a oferit permisiunea de a planta viță de vie. În secolul următor, coniacul Rémy Martin a câștigat popularitate și a fost exportat în Statele Unite, Asia și insulele Pacificului.

Rémy Martin este produs din struguri crescuți în cele mai bune podgorii ale regiunii Cognac. În subregiunile Grande Champagne și Petite Champagne există soluri bogate în straturi de calcar, care hrănesc vița de vie, iar la suprafață piatra reflectă soarele și asigură o coacere perfectă. Soiurile de struguri folosite la producția coniacului Rémy Martin sunt în principal: Ugni Blanc, Colombard și Folle Blance. Pentru a primi Denumirea de Origine Controlată, oferită de legislația franceză, coniacul trebuie distilat de două ori în alambicuri din cupru și maturat cel puțin doi ani în butoaie de stejar.

XO (Extra Old) Anish Kapoor este o ediție limitată, creată de Rémy Martin în colaborare cu renumitul artist indian Anish Kapoor. Colaborarea dintre Rémy Martin și artistul ce își oferă numele acestei ediții are la bază o legătură adâncă, aproape ezoterică. Anish își amintește de tatăl său care obișnuia să aducă acasă sticle de coniac Rémy Martin după aventurile îndelungi din Marina indiană. Kapoor este un sculptor care depășește limitările și un artist conceptual împlinit, fascinat de ideea că tot ce există în lumea exterioară este o oglindă a realității noastre interioare. El crede că percepția noastră creează realitatea în care trăim. Astfel, memoriile sale personale legate de Rémy Martin s-au transformat într-o călătorie metafizică într-un mediu definit de culoarea, forma și senzația oferită de elegantul eaux de vie și prețiosul decantor cu formă elegantă.

ASPECT: Decantorul are forma unei sculpturi fluide, cu linii minimaliste și un centru concav în nuanțe calde de chihlimbar.

MIROS: Parfum de portocală zaharisită, fructul pasiunii și smochine, armonizate de note florale delicate aduse de iasomie și alte flori galbene. Evoluează în note de santal și piele nouă ce oferă o senzație de opulență. Note finale pământii întorc simțurile la baza existenței și aduc cu sine alte gânduri și intrigi.

GUST: Papilele sunt scufundate sub valul cald, cu arome de prune coapte, zemoase, portocală zaharisită și alte note dulci de fructe rumenite. Notele de mijloc aduc condimente uscate, nucșoară și alune de pădure proaspăt prăjite.

FINISH: Lung și intens, cu note gourmet din boabe de cacao calde și turtă dulce cu miere. 

Grecul Spyros Metaxa, descendent al unei familii de negustori, aventurier și om cu gusturi rafinate, decide să înființeze o afacere în care să producă un brandy după rețeta proprie. În 1888 Spyros Metaxa pune bazele companiei care îi poartă numele. Producția începe în Piraeus, portul din Atena, și în scurt timp băutura sa este exportată în toate statele cu deschidere la Marea Mediterană.

În anii care au urmat, Metaxa și-a dezvoltat imaginea de brand cu simbolul Războinicului din Salamina, iar urmașii săi au creat o gamă de produse obținute cu aceeași tradiție și dedicare.

În portofoliul impresionant al expresiilor de brandy ce aduc faimă producătorului din grec a intrat recent o gamă de băuturi RTD (Ready To Drink), ce oferă trei sortimente denumite Metaxa Ginger & Lime, Metaxa Peach Spritz și Metaxa Strawberry Mojito. 

ASPECT: Chihlimbar, auriu.

MIROS: Clasicul Greek Spritz, cu arome de struguri și efervescența unui prosecco demisec, fructe de livadă coapte și citrice.  

GUST: Răcoritor, mineral, cu tăria Metaxa 7 Stele și aroma delicioasă de piersici coapte.   

FINISH: Savurat într-un pahar de vin roșu, cu o felie de piersică, aduce note finale de șpritz fructat.

Grecul Spyros Metaxa, descendent al unei familii de negustori, aventurier și om cu gusturi rafinate, decide să înființeze o afacere în care să producă un brandy după rețeta proprie. În 1888 Spyros Metaxa pune bazele companiei care îi poartă numele. Producția începe în Piraeus, portul din Atena, și în scurt timp băutura sa este exportată în toate statele cu deschidere la Marea Mediterană.

În anii care au urmat, Metaxa și-a dezvoltat imaginea de brand cu simbolul Războinicului din Salamina, iar urmașii săi au creat o gamă de produse obținute cu aceeași tradiție și dedicare.

În portofoliul impresionant al expresiilor de brandy ce aduc faimă producătorului din grec a intrat recent o gamă de băuturi RTD (Ready To Drink), ce oferă trei sortimente denumite Metaxa Ginger & Lime, Metaxa Peach Spritz și Metaxa Strawberry Mojito.

ASPECT: Auriu, efervescent.

MIROS: Metaxa Ginger & Lime oferă o reinterpretare a mix-ului clasic, cu arome de ghimbir și lime, pe fondul aromatic intens al expresiei Metaxa 5 Stele.

GUST: Aciditatea aduce un gust clasic de ginger ale, completat de castravete proaspăt și o tușă de condimente.

FINISH: Scurt și condimentat.

Încă din 1888, Casa Metaxa urmărește obținerea unei băuturi unice, de culoarea ambrei.

Savurează gustul unic al vinurilor Muscat din insula Samos, al distilatelor de vin învechite și al extractelor de plante mediteraneene într-o băutură cu un gust foarte fin.

Descoperă gustul floral și versatil, specific METAXA 5 Stele simplu, cu gheață sau în long drink-uri.

ASPECT: Chihlimbariu deschis.

AROME: Floare de portocal, cais și petale de trandafir.

GUST: Fin cu arome florale și note de vanilie și stafide albe.

GUST FINAL: Echilibrat cu final floral.

Glenfiddich este unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați producători din lumea whisky-ului autentic, cu rădăcini în Scoția, țara care a devenit sinonim pentru această băutură. Pentru Glenfiddich povestea începe în 1886, cu William Grant, care timp de 1 an și-a construit propria distilerie împreună cu familia sa, apoi a denumit-o Glenfiddich (din galeză "Valea Cerbului").

De la fondarea distileriei au trecut peste 130 de ani, iar familia Grant a produs whisky pe timp de război, prohibiție și criză. Cu toate schimbările parcurse într-un secol, whisky-ul Glenfiddich, din regiunea Speyside, păstrează neatinsă tradiția, autenticitatea și respectul pentru whisky-ul scoțian, precum și respectul pentru moștenirea lui William Grant.

Glenfiddich Grand Château 31 yo este un whisky single malt remarcabil, maturat timp de 31 de ani, dintre care ultimii 9 ani în butoaie de vin roșu Bordeaux. Această maturare prelungită conferă băuturii o complexitate și o profunzime deosebite, fiind un exemplu de rafinament și inovație în lumea whisky-ului.

ASPECT: Chihlimbar, cu reflexii aurii.

MIROS: Vanilie caldă și învăluitoare, care se deschide treptat către note fructate de coacăze coapte și arome subtile de nuci.

GUST: Arome de cireșe și mere caramelizate, împletite cu note condimente calde și lemn prăjit.

FINISH: Adânc și de durată, cu o complexitate subtilă ce reflectă influența aromatică îndelungată a butoaielor de Bordeaux.

Nismes Delclou este un nume strâns legat de regiuni și personalități din istoria Franței, încă de la începutul secolului al XVII-lea. Una dintre primele familii care a produs armagnac este Nismes, căreia i s-a alăturat mai târziu descendenți ai muschetarului Charles de Batz, cunoscut sub numele d’Artagnan, apoi generațiile familiei Delclou.

Meșteșugul acestei băuturi a apărut în familia Nismes încă din secolul al XVII-lea, însă prima unitate de producție și pivnița au fost construite la 1832, în regiunea Nouvelle-Aquitane, localitatea Nérac.

În prezent, Nismes Delclou este unul dintre produsele ce aparțin companiei Armagnac Castarède, iar podgoriile se află în centrul Gasconiei, în trei departamente, la sud-vest de regiunea viticolă Bordeaux. Această varietate de coniac este produsă din patru soiuri de struguri: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blance și Baco. După vinificare are loc distilarea în alambicuri din cupru, maturarea în butoaie din stejar și blend-uri din loturi speciale, realizate de un maestru cu experiență de peste 20 de ani.

ASOCIERI: În mod clasic, Armagnac-ul se consumă la finalul mesei lângă cafea sau asociat cu un trabuc (robust pentru cele tinere, fin și suav pentru Armagnac-urile vechi).

Se poate servi lângă preparate flambate cu Armagnac sau lângă carne servită cu sosuri pe bază de Armagnac. Este delicios lângă amuse bouche/ antreuri pe bază de somon afumat, caviar, foie gras, tarte cu lămâie, mezeluri uscate și afumate, brânzeturi maturate (Fourme d'Ambert, Roquefort), sau deserturi cu fructe caramelizare sau zaharisite, mousse-uri cu cacao sau ciocolată neagră.

TEMP. ȘI MODURI DE SERVIRE: Ușor răcit în pahare tip shot ca aperitiv pentru Blanche Armagnac sau într-un pahar tip snifter / cognac bowl pentru Armagnac-urile vechi / millesime / vintage; se ține în căușul palmei pentru a fi ușor încălzit, astfel încât substanțele volatile să-i răspândească aromele.

Primele whisky-uri legate de numele Dewar au fost comercializate din anul 1846 de John Dewar și Fii în mica prăvălie din Scoția, orașul Perth.

Încă de la început John Dewar s-a ocupat de băuturile sale cu mare pricepere și atenție, pentru a oferi tuturor cea mai bună marfă disponibilă în acele vremuri.

În 1898, în satul Aberfeldy, Dewar și-a ridicat propria distilerie la 5 km de locul în care s-a născut, iar în prezent, este complet operațională și oferă în continuare unele dintre cele mai bune whisky-uri scoțiene.

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Rezerva fondatorului este un whisky maturat în butoaie din stejar ce oferă un buchet de lemn de santal, fructe, lămâie și flori.

GUST: Dewar’s oferă arome simple, dar echilibrate, de fructe de pădure și orz rumenit la foc din lemn curat, folosit în producția de whisky tradițional, în distileria din Aberfeldy.

FINISH: Lung, condimentat, cu o notă lemnoasă de stejar.

De peste 120 de ani descendenții lui Orazio Nonino produc grappa pentru Italia, dar și pentru restul statelor din Europa. Mai mult de atât, în ultimii 40 de ani familia Nonino a dezvoltat o gamă impresionantă de produse și a primit numeroase premii de la instituțiile italiene pentru calitatea băuturilor și renumele adus țării.

Gran Riserva di Annata 5 yo Anniversary este o grappa de colecție obținută din soiurile de struguri Ribolla, Moscat, Merlot și Malvasia. Băutura este produsă prin distilarea într-o singură operațiune a pieliței, pulpei și mustului. După distilare, băutura este maturată 5 ani în baricuri din stejar franțuzesc Limousin și Nevers și butoaie din stejar folosite anterior la producția vinului fortifiat sherry din Jerez, Spania.

ASPECT:  Auriu-chihlimbar.

MIROS: Parfumul este bogat, delicat și elegant, fructat (fructe uscate și struguri) și floral. În notele de mijloc se deosebește plăcut vanilia, urmată de note mai subtile de migdale și lemn de esență tare.

GUST: Pe papile este complex, condimentat și fructat, confirmând aromele lemnoase identificate olfactiv.

FINISH: Mediu spre lung, cu note de fructe și note lemnoase / vegetale.

Această băutură este recomandată a fi savurată după masă. Consumată moderat, poate fi o sursă de delectare și plăcere pe întreaga durată a zilei. Este recomandat ca băutura să fie degustată la temperatura de 18-20°C., într-un pahar de 80-120ml (de tip balon, cu picior) și lăsată câteva minute în contact cu aerul pentru oxigenare înainte de a fi sorbită.

Producția distilatului de whiskey și antreprenoriatul au fost parte din viața familiei Teeling încă din 1782, când Walter Teeling a construit o distilerie cu instalații artizanale în Marrowbone Lane, centrul zonei industriale din Dublin.

Fiecare generație a familiei Teeling a dus mai departe meșteșugul de a produce whiskey, dar și propria contribuție la existența și activitatea distileriei. Din 2012, Jack și Stephen au început munca proprie la acest brand, încununată în 2015 cu inaugurarea unei distilerii noi, prima din Dublin, construită în ultimii 125 de ani pe Market Street, parte din Triunghiul de Aur (zona cu cele mai vechi distilerii).  

Single Grain este produs dintr-un amestec de 95% porumb și 5% orz încolțit. Amestecul este distilat de trei ori, apoi este maturat exclusiv în butoaie din stejar franțuzesc în care a fost ținut anterior vin roșu din soiul Cabernet Sauvignon, produs în California (Napa Valley). După distilarea cerealelor și maturare, whiskey-ul este tras din butoi cu 46% vol. alcool și este îmbuteliat fără filtrarea la rece.

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: Primele arome aduse de acest single grain sunt cele de condimente, urmate de fructe amestecate cu o notă emergentă de dulceață sau zahăr.

GUST: Pe papile este mătăsos, plin, cu note de condimente și fructe de pădure ce echilibrează notele dulci, secundare.

FINISH: Printre toate aceste daruri organoleptice se strecoară și taninurile vinului roșu pentru a încuraja un gust final sec și scurt.

Producția distilatului de whiskey și antreprenoriatul au fost parte din viața familiei Teeling încă din 1782, când Walter Teeling a construit o distilerie cu instalații artizanale în Marrowbone Lane, centrul zonei industriale din Dublin.

Fiecare generație a familiei Teeling a dus mai departe meșteșugul de a produce whiskey, dar și propria contribuție la existența și activitatea distileriei. Din 2012, Jack și Stephen au început munca proprie la acest brand, încununată în 2015 cu inaugurarea unei distilerii noi, prima din Dublin, construită în ultimii 125 de ani pe Market Street, parte din Triunghiul de Aur (zona cu cele mai vechi distilerii).  

Poate cel mai convențional dintre neconvenționale, acest lot este un distilat din 100% malț de orz, maturat și desăvârșit în butoaie din stejar ce oferă arome și note elegante din cinci băuturi diferite: sherry, port, vin de Madeira, vin alb din regiunea franceză Burgundia și vin roșu din soiul Cabernet Sauvignon.

ASPECT: Auriu, clar și strălucitor.

MIROS: Vibrant, cu aromă de pepene, caramel și lămâie.

GUST: Note de fructe uscate, citrice, vanilie, cuișoare și multe condimente.

FINISH: Lung, dulce și armonios cu taninuri seci din lemnul butoaielor de vin, ce se unesc ca o filarmonică clasică în această compoziție irlandeză.