Feteasca Regala
Soiul de strugure Feteasca Regala (sau Danasana, Galbena de Ardeal, Kirayleanka, Königstraube), este unul dintre cele mai cunoscute si apreciate soiuri din Romania. A fost descoperit dupa anul 1920 in Transilvania, langa orasul Sighisoara, in comuna Danes, si este rezultatul unei hibridizari intre soiurile Feteasca Alba si Francusa.
Feteasca Regala unul dintre cele trei soiuri romanesti cultivate in toate regiunile istorice ale Romaniei. Feteasca Regala este cultivata cu precadere in Moldova, Oltenia, Muntenia si Transilvania, pe suprafete de 2000 pana la 7000 de hectare.
Caracteristici soi:
Culoare: Feteasca Regala are boaba de culoare verde, iar vinul obtinut din acest soi este de culoare alb-verzui cu nuante galbui, sau galben-verzui ce se transforma in galben pai.
Miros: Buchetul acestui soi este format din flori albe, citrice si vegetale.
Gust: Vinul produs din soiul Feteasca Regala este sec, acrisor, datorita florilor (trandafir, flori de camp) si fructelor, in particular mere verzi. Aromele se schimba in functie de mediu (minerale din sol), cupaje, procese de productie si maturare in butoaie din stejar, care pot oferi arome de caise uscate, migdale si condimente.
Vinurile din Feteasca Regala difera au consistenta in functie de conditiile in care sunt pastrate. Vinurile tinute in inox au corp mediu, iar cele maturate in butoi, sunt vinuri corpolente, cu arome intense, ce pot fi invechite mult timp. Spre deosebire de alte soiuri albe, Feteasca Regala are tanini in pielita ce ofera rezistenta la invechire. Acest soi este recomandat si pentru productia unor vinuri spumante de calitate superioara.
Citește Mai Mult Afiseaza mai putine-
Licorna
Licorna - Serafim Feteasca Regala DOC 2022 - 0.75L, Alc: 12%
ANUL DE RECOLTĂ: 2022
REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA
SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ REGALĂ
VOL. ALC.: 12%
VIN ALB SEC. Domeniul Licorna Winehouse se află în Dealu Mare și cuprinde zeci de hectare de vie și un conac de la începutul secolului XX, cu pivniță proprie, folosită de primii proprietari în urmă cu mai bine de 100 de ani. În pivnița conacului Licorna se păstrează vinuri la maturare în 80 de baricuri din diferite tipuri de stejar și trei budane de 2000 de litri.
Alături de conac este centrul de vinificație, construit în 2013. În clădirea nouă se află cisternele de fermentație, cu tehnologie modernă și capabilitate de prelucrare a 150 de tone de struguri anual.
Producția este concentrată pe vinuri roșii și albe, obținute din cele mai bune cele soiuri. Vinificarea se face cu tehnologie modernă, urmată de maturatea în vase de stejar și învechirea la sticlă timp de minim 2 luni. Serafim este una dintre cele cinci game ale producătorului Licorna, în care se găsesc vinuri clasice, cu particularități pentru fiecare parcelă și soi.
ASPECT: Galben-pai intens, cu reflexii verzui și aurii.
MIROS: Aroma sa hipnotică evocă parfumul florilor de tei și nuanța discretă a ierbii proaspăt tăiate, fiind desăvârșită de o tușă exotică de lime și un ton mineral, aproape salin.
GUST: Buchetul etalează o arhitectură senzorială de o finețe rară, unde gustul este marcat de o aciditate crocantă și o notă persistentă de caisă verde, lăsând pe palat o senzație stăruitoare, plină de vervă și echilibru.
ASOCIERE CULINARĂ: Se poate asocia magistral cu preparate din pește de apă dulce sau salate estivale cu ierburi aromatice, unde caracterul său tonic și distins poate străluci pe deplin.
TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.
30,25 RON Începând cu: 27,23 RON+ 0,50 RON garanție SGR
-
Domeniile Franco - Române
DFR - Feteasca Regala DOC 2021 - 0.75L, Alc: 13.9%
ANUL DE RECOLTĂ: 2021
REGIUNE / ȚARĂ: DOC DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA
SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ REGALĂ
VOL. ALC.: 13.9%
VIN ALB SEC. Domeniile Franco-Române se află în regiunea Dealu Mare, între localitățile Gura Vadului și Săhăteni. În această parte a țării, Denis Thomas, proprietar și vinificator din Burgundia, a pus fundația primei podgorii BIO din România ce se întindea pe 45 de hectare.
Din 2020 Domeniile Franco-Române aparțin unui grup de investitori români, care lucrează în prezent 85 de hectare de viță de vie. Vinurile cramei românești sunt certificate Ecocert, fapt ce impune proceduri de vinificare stricte, la care se adaugă analize în laborator propriu pentru fiecare fază de producție pentru a se obține vinuri de calitate superioară.
Strugurii din soiul Fetească Regală sunt recoltați manual prin tăiere cu foarfeca și transportați în lădițe de 15 kilograme. Desciorchinarea este urmată de urmată de limpezirea mustuielii în cisterne de inox timp de 48 de ore la temperatura de 5°C. Fermentarea alcoolică este menținută timp de 16 zile în cisterne cu temperatură controlată de 16-18°C.
ASPECT: Auriu, cu tentă verzuie.
MIROS: Buchetul aduce energia dulce și acrișoară din gutuie suculentă, condimente, minerale și fum din ierburi aromate.
GUST: Acidulat și sublim, cu note de unt, mere roșii locale, dulceață de trandafir și fagure de miere. Gustul final păstrează o notă de citrică, drupe galbene, mentă și floare de liliac.
ASOCIERE CULINARĂ: Răcoritor la mesele cu pui, paste cu sos alb, rizotto de ciuperci și pește la grătar.
TEMP. DE SERVIRE: 3 - 7°C.
35,01 RON Începând cu: 31,51 RON+ 0,50 RON garanție SGR
