SGR-Category

Crama La Salina este un proiect realizat de doi iubitori de vinuri nobile care și-au folosit pasiunea și resursele pentru a reface arealul viticol din județul Cluj, dealurile Durgău, începând cu anul 2011. După zeci ani în care pământul a fost neexploatat, în 2012 antreprenorii au plantat viță de vie și au investit în utilaje de ultimă generație.

Pe mai bine de 70 de hectare La Salina cultivă soiuri cu tradiție în Lumea Veche, pentru cele mai prețioase monosoiuri din Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Rhein Riesling și Muscat Ottonel.

Strugurii Muscat Ottonel sunt culeși manual, fermentați natural și distilați atent în alambic tradițional pentru a concentra aromele și a păstra caracterul aromatic autentic.

ASPECT: Cristalin, limpede, cu ușoară strălucire.

MIROS: Arome intense de struguri Muscat, flori și fructe proaspete.

GUST: Puternic, echilibrat, cu note fructate.

FINISH: Postgust aromatic.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: IG VIILE TIMIȘULUI - BANAT / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Cel care a pus bazele cramei este Nello Dal Tio, originar din Italia, Provincia Treviso. În 2002, Nello a fost inspirat să înceapă producția de vin în România după ce a vizitat podgoriile din Timiș, cu peisaje asemănătoare regiunii Veneto, unde și-a petrecut copilăria.

Crama Petro Vaselo se află în județul Timiș, regiunea Dealurile Banatului, iar compania deține 172 de hectare cu orientare sudică, din care 42 plantate cu viță de vie. Dealurile formează un amfiteatru ce oferă viței un microclimat cu temperaturi și precipitații favorabile. Solul este fertil, cu straturi predominante de clei și calcar.

Calitatea vinurilor Petro Vaselo este oferită de atenția, știința și, nu în ultimul rând, răbdarea de a crea ceva natural și pur. Strugurii sunt culeși și sortați manual de două ori. Fermentarea are loc în vase diferite, în funcție de soi și de lot, iar în funcție de stilul vinului, după fermentare, este maturat cu drojdie timp de câteva luni sau ani. Monosoiurile și cupajele roșii sunt îmbuteliate fără filtrare, pentru a permite drojdiei să mărească potențialul de maturare și compușilor naturali să dezvolte profilul aromatic al fiecărei ediții.

ASPECT: Roz-somon, pal.

MIROS: Foarte parfumat de flori wisteria, boabe de păducel, piersici albe și litchi, ce aduce dulceața fructului tropical exotic și ieșit din tipare.

GUST: Proaspăt, cu minerale ce vin în valuri scurte pe papile, urmate de citrice în postgust.

ASOCIERE CULINARĂ: Un rose ușor de savurat ca aperitiv în serile calde, dar și la mesele cu antreuri, preparate din pui și pește, în special somon gătit la cuptor după rețete mediteraneene.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

Merlin’s Beverages este un brand românesc de băuturi răcoritoare premium, înființat în 2015 în Piatra Neamț, de către Eduard Alexianu, Ruxandra Alexianu și Alexandru Melinte

Merlin’s Beverages operează două fabrici moderne în România, dotate cu echipamente de ultimă generație. Compania colaborează cu furnizori precum Krones pentru a asigura eficiența și calitatea producției

Parte din portofoliul Merlin's Beverages, Vitamin Aqua este o gamă de băuturi necarbogazoase ce conțin vitamine, minerale, arome naturale, apă osmozată, un procent redus de calorii și zero conservanți.

AROMĂ: Această băutură combină dulceața suculentă a perelor cu aroma delicată a piersicilor, creând un echilibru perfect între fructe. Bulele fine adaugă o senzație de prospețime, iar aportul celor 10 vitamine esențiale contribuie la revitalizarea organismului.

Merlin’s Beverages este un brand românesc de băuturi răcoritoare premium, înființat în 2015 în Piatra Neamț, de către Eduard Alexianu, Ruxandra Alexianu și Alexandru Melinte

Merlin’s Beverages operează două fabrici moderne în România, dotate cu echipamente de ultimă generație. Compania colaborează cu furnizori precum Krones pentru a asigura eficiența și calitatea producției

AROMĂ: Aromele de lămâie și grepfrut formează un duet răcoritor și vibrant: lămâia își împarte tonul acrișor cu notele zemoase de grapefruit, iar bulele fine îți mângâie palatul, transformând fiecare înghițitură într-o dimineață însorită de vară.

Merlin’s Beverages este un brand românesc de băuturi răcoritoare premium, înființat în 2015 în Piatra Neamț, de către Eduard Alexianu, Ruxandra Alexianu și Alexandru Melinte

Merlin’s Beverages operează două fabrici moderne în România, dotate cu echipamente de ultimă generație. Compania colaborează cu furnizori precum Krones pentru a asigura eficiența și calitatea producției

AROMĂ: O explozie de prospețime verde: lime-ul îți trezește simțurile, iar menta adaugă o răcorire cristalină, învăluind papilele într-un dans efervescent și revigorant. 

Merlin’s Beverages este un brand românesc de băuturi răcoritoare premium, înființat în 2015 în Piatra Neamț, de către Eduard Alexianu, Ruxandra Alexianu și Alexandru Melinte

Merlin’s Beverages operează două fabrici moderne în România, dotate cu echipamente de ultimă generație. Compania colaborează cu furnizori precum Krones pentru a asigura eficiența și calitatea producției

AROMĂ: Lămâia pură, acrișoară și plină de energie, se combină cu efervescența fină a bulelor, aducând un strop de soare în fiecare moment de sete.

Merlin’s Beverages este un brand românesc de băuturi răcoritoare premium, înființat în 2015 în Piatra Neamț, de către Eduard Alexianu, Ruxandra Alexianu și Alexandru Melinte

Merlin’s Beverages operează două fabrici moderne în România, dotate cu echipamente de ultimă generație. Compania colaborează cu furnizori precum Krones pentru a asigura eficiența și calitatea producției

AROMĂ: Aromele de fructe de pădure se împletesc cu delicatețea ceaiului rece, oferind o senzație de prospețime energizantă.

Merlin’s Beverages este un brand românesc de băuturi răcoritoare premium, înființat în 2015 în Piatra Neamț, de către Eduard Alexianu, Ruxandra Alexianu și Alexandru Melinte

Merlin’s Beverages operează două fabrici moderne în România, dotate cu echipamente de ultimă generație. Compania colaborează cu furnizori precum Krones pentru a asigura eficiența și calitatea producției

AROMĂ: Delicatețea piersicii coapte se împletește cu prospețimea ceaiului rece, oferind o senzație catifelată și luminoasă, ca o zi de vară însorită. Fiecare înghițitură aduce echilibru și un strop de vitalitate.

Merlin’s Beverages este un brand românesc de băuturi răcoritoare premium, înființat în 2015 în Piatra Neamț, de către Eduard Alexianu, Ruxandra Alexianu și Alexandru Melinte

Merlin’s Beverages operează două fabrici moderne în România, dotate cu echipamente de ultimă generație. Compania colaborează cu furnizori precum Krones pentru a asigura eficiența și calitatea producției

AROMĂ: Aroma revigorantă de lămâie, combinată cu delicatețea ceaiului rece, oferă o senzație de prospețime energizantă.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC HUŞI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: ZGHIHARĂ

VOL. ALC.: 12%

VIN ALB SEC.  În partea de nord-est a României, pe pământul scăldat de soare se află culturile de struguri ale podgoriei Huşi. În acelaşi loc se află Centrul Viticol Avereşti, unde se produc unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea Moldova. În această parte a ţării, prin locurile civilizaţiei străvechi Cucuteni, viţa de vie se cultivă de mii de ani.

În 1874, boierul Ştefan Negruzzi şi oenologul francez René Faure au aplicat primele practici ale viticulturii moderne. Talentatului oenolog francez i se datorează renaşterea soiurilor româneşti Zghihară şi Busuioacă, dar şi primele plantaţii ale soiurilor Merlot, Cabernet şi Aligote, aduse din regiunile viticole ale Franței.

Vinul este obținut prin recoltare manuală în diminețile răcoroase pentru a asigura calitatea optimă a strugurilor. Vinificarea se realizează cu drojdii indigene, fără filtrare, pentru a păstra caracterul natural și autentic al vinului, iar solurile calcaroase cu expunere sud-estică favorizează o creștere sănătoasă a viței de vie. Conținutul de zahăr la recoltare este de aproximativ 195 g/l, iar întreaga producție reflectă filosofia Domeniilor Averești de a crea vinuri care respectă tradițiile și terroir-ul local, oferind o experiență autentică și de calitate superioară.

ASPECT: Galben pal, cu reflexe verzi subtile.

MIROS: Arome proaspete și fine de flori albe, mere verzi și pere zemoase se împletesc cu accente ușor citrice și o notă discretă de ierburi aromatice.

GUST: La gust se remarcă prin prospețime și echilibru, cu aciditate plăcută și corp suplu. Fructele albe și citrice se simt clar, completate de o subtilă mineralitate, oferind o experiență catifelată și persistentă.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește de minune cu preparate din pește și fructe de mare, salate proaspete sau brânzeturi fine, accentuând delicatețea aromelor naturale.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2019

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD HUŞI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 14%

VIN ALB SEC. În partea de nord-est a României, pe pământul scăldat de soare se află culturile de struguri ale podgoriei Huşi. În acelaşi loc se află Centrul Viticol Avereşti, unde se produc unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea Moldova. În această parte a ţării, prin locurile civilizaţiei străvechi Cucuteni, viţa de vie se cultivă de mii de ani.

Vinuri de pe pământul Moldovei sunt apreciate de sute de ani. Însuși Dimitrie Cantemir, a scris în lucrarea sa ''Descriptio Moldaviae'', faptul că vinurile (Moldovei), sunt mai bune decât alte vinuri europene și chiar decât cele din regiunea viticolă Tokaj, din Ungaria.â

Diamond Magnum 2019 este obținut printr-o vinificare clasică, urmată de o maturare de 24 de luni în butoaie de stejar, ceea ce îi conferă complexitate și profunzime. Această perioadă de maturare permite dezvoltarea unor arome intense și o structură echilibrată, caracteristice soiului Cabernet Sauvignon.

ASPECT: Roșu rubiniu cu reflexii purpurii.

MIROS: Arome complexe de fructe negre coapte – coacăze, mure și cireșe amare – se împletesc cu note de ciocolată neagră, tabac și accente subtile de vanilie și piper negru, oferind un buchet olfactiv elegant și profund.

GUST: Corpul plin și catifelat este susținut de tanini bine integrați și o aciditate echilibrată. Aromele de fructe negre și ciocolată se continuă pe palat, lăsând o senzație de eleganță și persistență.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește perfect cu preparate din carne roșie la grătar, vânat, brânzeturi maturate sau preparate cu sosuri bogate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ, PINOT NOIR, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, SHIRAZ

VOL. ALC.: 14%

VIN ROȘU SEC. Tohani este pământul bogat al României, oblăduit de oamenii locului, să ofere rod sănătos pentru vinuri pure. Tohaniul este locul în care se întâlnesc oamenii dăruiți artei vinului zi de zi, an după an, din 1773 până astăzi.

Din gama celor trei vinuri Siel, vă oferim un cupaj curajos de cinci soiuri, lansat ca un trend nou în lumea vinurilor. Acest cupaj reflectă stilul vinurilor seci şi aromate din Lumea Nouă, reinterpretat de oenologul Albertus Van Der Merwe.

ASPECT: Roșu-rubiniu, închis ca o cerneală naturală.

MIROS: Buchet intens dominat de fructe negre supracoapte precum prune şi coacăze negre, acompaniate de magiun şi condimente dulci, nucşoară în mod particular, care se contopesc într-o aromă captivantă şi complexă.

GUST: Corpolent şi structurat, cu buchet de fructe coapte şi confiate ce domină simțurile. Taninii sunt bine integraţi, textura mătăsoasă, iar echilibrul între alcool, fruct şi aciditate conferă un postgust lung şi satisfăcător.

ASOCIERE CULINARĂ: Ideal alături de preparate alese precum carne de oaie la cuptor, vânat cu sosuri complexe sau brânzeturi maturate ce solicită un vin cu personalitate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 12%

VIN ALB SEC. Tohani este pământul bogat al României, oblăduit de oamenii locului, să ofere rod sănătos pentru vinuri pure. Tohaniul este locul în care se întâlnesc oamenii dăruiți artei vinului zi de zi, an după an, din 1773 până astăzi.

Vinul de Sauvignon Blanc este dedicat viei din Dealu Mare, armonizată cu ciclurile naturii, roditoare, necuvântătoare și însuflețită de oamenii pasionați de la Tohani. Licoarea obținută din fructul viei este oferită tuturor într-o sticlă cu etichetă creată de artistul român Ciprian Vrabie.

ASPECT: Galben-pai, cu reflexii verzui. Pomul Vieții, reprezentat pe sticlă după creația artistului Ciprian Vrabie pentru gama Special Reserve aduce un vinul din același soi al Sauvignon Blanc, cu prospețimea oferită de cultura anului 2024.

MIROS: Arome delicate de flori albe, în special soc și liliac, acompaniate de fructe cu pulpă albă bine coapte, alături de note citrice vibrante, ce amplifică senzaţia de prospeţime şi vitalitate.

GUST: În gură se simte o consistenţă fermă, dar suculentă, cu arome de pere zemoase, cireşe albe și pepene galben ce se combină cu citrice, toate bine echilibrate de aciditatea și alcoolul bine integrat. Postgust scurt spre mediu cu notă de fruct verde.

ASOCIERE CULINARĂ: Alături de aperitive ușoare, salate verzi cu ierburi aromatice, pește alb la grătar sau preparate cu scoici.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2019

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CT DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. Produs de Legendary Dracula, Principe Dracula Cabernet Sauvignon este produs din struguri cultivați în podgoria din Dealu Mare. Cea mai cunoscută regiune viticolă a României ocupă 14.500 de hectare și are poziție sudică, sol calcaros, bogat în argilă și resturi de cochilie lăsate de fauna bogată a unui corp de apă dispărut în urmă cu milioane de ani.

Clima temperată cu ierni grele și veri calde, temperaturi extreme și expunere la soare de 1635 de ore pe an oferă tuturor cultivatorilor cei mai buni struguri din toate soiurile, pentru cele mai bune vinuri albe, roșii și rose.

Principe Dracula Cabernet Sauvignon poartă semnătura vinificatorului Aurelia Vișinescu și este produs după standardele înalte de calitate, recunoscute în industria producătorilor români. După ce strugurii sunt  recoltați în luna  septembrie, are loc fermentarea alcoolică în cisterne din oțel, etanșate, cu irigarea fină a căciulii (pieliței) timp de 21 de zile. Urmează maturarea vinului în butoaie noi din stejar românesc, unde se  desăvârșește fermentarea malolactică.  

ASPECT: Roșu rubiniu, închis.

MIROS: Buchet cu numeroase straturi fructate ce se prezintă simțurilor prin arome de afine, prune uscate, completate de tușele vaniliei oferită de maturarea în contact cu lemnul de stejar.

GUST: Textura aduce o evoluție aromatică de la zmeură la vișine coapte, note de tutun, cafea și scorțișoară. Alcoolul generos, dar bine integrat, contribuie la un postgust lung, fructat și taninos.  

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin elegant și savuros la mesele cu preparate condimentate sau rețete clasice și tradiționale din carne de vițel și miel. Pentru finalul mesei este recomandat alături de brânză maturată sau ciocolată.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: IG DEALURILE OLTENIEI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSE SEC. Crama Bauer a fost fondată în 2012 de Oliver Bauer și soția. Venit de ”undeva de lângă Stuttgart” pentru a doua oară în Romania, Oliver a fost cucerit de potențialul viticol din Drăgășani, și a hotărât să se stabilească în România pentru a începe activitatea de vinificator.

Primele loturi de vin au fost produse din strugurii aflați pe parcele învecinate. Soiurile rare, autohtone, cu diferite vârste și caracteristici au fost alese de Oliver pentru vinurilor cu eticheta proprie în ediții foarte limitate. Vinificare are loc în beciul case sale, amenajat cu utilaje moderne, butii și budane din stejar pentru maturare.

Din 2018 la Oliver și-a amenajat pământul pentru a începe cultivarea viței de vie ce se întinde pe doar câteva hectare. Crama Bauer oferă vinuri liniștite roșii, albe și rose, maturate până la 3 ani (în cazul celor roșii) și învechite în depozitul propriu înainte de a fi comercializate. 

ASPECT: Culoare roz pal, elegantă, cu reflexii luminoase, ce sugerează prospețime și finețe.

MIROS: Arome delicate de fructe roșii – căpșuni și zmeură – însoțite de note florale subtile, evocând o senzație de prospețime și echilibru.

GUST: Vinul prezintă o aciditate crocantă, cu un corp ușor și un finisaj moale, efemer, ce îl face plăcut și răcoritor.

ASOCIERE CULINARĂ: Ideal alături de salate proaspete, brânzeturi moi, preparate din pește alb sau fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB DEMISEC. În Murfatlar, satul Peștera, este un loc cu tradiție în cultivarea viței de vie încă din vremurile dacilor și Imperiului Roman. Acolo, unde pământul dă multe roade, Domeniul Pogdan a mărit podgoria cu soiuri noi ce se întind pe 154 de hectare.

Domeniul Bogdan s-a născut în 2011 din dorința de a produce un vin de excepție, total natural, asemenea celui produs de strămoșii noștri în urmă cu sute și mii de ani. 

Premium Sauvignon Blanc demisec 2024 este obținut din struguri cultivați organic, culeși la maturitate deplină și selectați manual, vinificați la temperaturi controlate pentru a păstra prospețimea și aromele fructate. Fermentarea parțială în inox oferă claritate și o ușoară dulceață naturală, fără adaos de conservanți chimici.

ASPECT: Galben-pai cu reflexii verzui.

MIROS: Arome delicate de fructe albe (pere verzi și piersici necoapte), însoțite de note citrice și flori de câmp, ce evocă o senzație de prospețime și echilibru.

GUST: Corpolent și suculent, cu o aciditate bine integrată, oferind o senzație de prospețime și echilibru pe palat.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește perfect cu preparate din pește alb, fructe de mare, salate proaspete sau brânzeturi moi.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2017

REGIUNE / ȚARĂ: MONTALCINO DOCG - TOSCANA / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: SANGIOVESE

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. Povestea domeniului Il Poggione a început la sfârșitul secolului al XIX-lea, pe dealurile aflate deasupra orașului Florența. Lavinio Franceschi, proprietar de teren din Scandicci a fost fermecat de poveștile locului și a cumpărat terenul ce a devenit apoi parte din comoara viticolă a regiunii Toscana. Francesci a văzut potențialul viticol al zonei, mai ales pentru a dezvolta soiul local Sangiovese. Clonele de struguri au fost triate pentru cultivare și adaptate mai bine pământului, podgoria a fost extinsă în alte zone, special alese pentru producție mare și sănătoasă. 

Astăzi domeniul Il Poggione include una dintre cele mai mari vinării din Montalcino, cu 140 de hectare ocupate de podgorie și alte aproape 400 de hectare cu plantații de măslini, cereale și păduri. Pentru toate vinurile Il Poggione strugurii sunt culeși manual, iar vinificarea se face prin metoda tradițională, cu tehnologie de ultimă generație. Noua vinărie, construită în 2004, are cisterne de fermentare cu temperatură controlată, iar maturarea vinurilor roșii se face în butoaie mari din stejar franțuzesc, păstrate la 5 metri sub pământ. 

Brunello di Montalcino este vinul etalon al producătorului italian Il Poggione și este obținut exclusiv din struguri Sangiovese, culeși manual din cea mai veche viță de vie a podgoriei. Fermentarea alcoolică are loc în cisterne din oțel după metoda ”submerged cap”, în care strugurii sunt presați iar pielița este scufundată în must, fără a lua contact cu oxigenul, în acest caz timp de 15-20 de zile. Urmează fermentarea malolactică în același tip de vas, apoi maturarea în butoaie din stejar franțuzesc timp de 36 de luni și învechire la sticlă timp de câteva luni. 

ASPECT: Roșu-rubiniu, intens.

MIROS: Aromă rustică din amestec de fructe de pădure, o notă cărnoasă de prune coapte, nucă, piper și ierburi aromatice.

GUST: Arome lungi de tartă cu fructe roșii, tanini proaspeți și puțin acid. Tonul ierbos de fundal este suplimentat de tutun, piper și sare. Post gust lung, cu aceeași aromă gustoasă de tartă cu fructe.  

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin complex, cu potențial de învechire la sticlă. Recomandat la preparatele din carne roșie, vânat și brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: SAINT-EMILION - BORDEAUX / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET FRANC

VOL. ALC.: 14%

VIN ROȘU SEC. Domeniul a fost înființat în 1934, când familia Du­cou (Armand Du­cou şi soţia sa Henriette) au început să exploateze viile situate pe domeniul Petit Mangot, în comuna Saint-Étienne-de-Lisse. La început era vorba de aproximativ 6 hectare de vie și clădiri aferente.

Din 1984, domeniul se extinde la 12 hectare. În prezent, Petit Mangot este condus de Nadia Bologna-Décamps şi soţul ei (David), cei care au adus o viziune mai contemporană, dar păstrând tradiția.

Solul este format din argilă-calcar, pe pante orientate de sud-sud-est, cu expunere bună, ceea ce permite maturizarea uniformă a strugurilor dar oferă şi rezerve de prospeţime în perioade de caniculă. Soiurile  cultivate în proporţie majoritară sunt Merlot (70-80 %), și Cabernet Franc (20 %). Vârsta medie a vițelor: ~ 38 de ani.

ASPECT: Roșu rubiniu intens, cu reflexii violet.

MIROS: Elegant și expresiv, dominat de fructe roșii și negre coapte (vișine, mure, prune), completate de note de violete, condimente fine și un ușor iz de lemn dulce.

GUST: Catifelat, cu taninuri fine, dar ferme. Fructuozitatea intensă este echilibrată de aciditate medie și corp plin. Se regăsesc arome de fructe de pădure, ciocolată neagră și o nuanță discretă de vanilie. Final lung, armonios.

ASOCIERE CULINARĂ: Se potrivește excelent cu preparate din carne roșie (mușchi de vită la grătar, antricot), vânat cu sosuri aromate, brânzeturi maturate sau preparate tradiționale franțuzești precum confit de canard.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

REGIUNE / ȚARĂ: CHAMPAGNE / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12.5%

ȘAMPANIE CLASIC BRUT. Istoria casei franceze Ruinart începe în 1729, în orașul Reims din Champagne, la inițiativa călugărului benedictin Dom Thierry Ruinart, contemporan cu Ludovic al XIV-lea. Până la 1750 Casa Ruinart a reușit să amenajeze o cramă în cavernele din calcar Crayers, săpate în jurul orașului, iar în 1764 a exportat primul lot de șampanie rose.

De peste două secole șampania Ruinart este produsă cu mari contribuții din partea fiecărei generații de proprietari și oameni dedicați viticulturii. Pe loturile Casei Ruinart sunt plantate șapte soiuri de struguri, însă cel care primește cea mai mare atenție este Chardonnay, cultivat în Cote des Blancs și Montagne de Reims pentru eleganța și prospețimea aromatică ce stă la baza cupajelor albe și rose.

ASPECT: Galben pai cu reflexii aurii și bulele fine ce se ridică grațios la suprafață.

MIROS: Inițial, note delicate de fructe albe (pere, mere Bosc), caise și migdale prăjite. A doua impresie olfactivă dezvăluie arome intense de brioșe și biscuiți, cu accente florale de soc și coriandru.

GUST: Atac proaspăt și direct, urmat de un palat rotund și echilibrat, cu note de fructe galbene coapte și un final elegant, evidențiind prospețimea distinctivă a Chardonnay-ului.

ASOCIERE CULINARĂ: Perfect ca aperitiv sau alături de preparate din pește alb, fructe de mare, brânzeturi cremoase și preparate fine din carne albă.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

Măgura Zamfirei este un brand de gin creat de Alexandru Haita, fermier și antreprenor român, care a ales să își dezvolte afacerile cu o distilerie construită în comuna Călinești din județul Teleorman. Comuna Călinești se numea înainte Setraru și este locul unde se află o măgură, iar în această măgură o cârciumă ținută de un personaj numit Zamfira. Poveste spune că această cârciumă a fost arsă de haiduci, însă locul pe care se afla clădirea a fost numit mai târziu Măgura Zamfirei și a intrat în folclorul zonei.

Astăzi, în Călinești, distileria ce reamintește de povestea Zamfirei, produce un gin inspirat de un presupus obicei al cârciumăresei, care își culegea singură ingrediente din împrejurimi pentru a oferi oaspeților băuturi cu arome unice.

Muma Vodka întrunește toate criteriile unui produs premium: claritate vizuală impecabilă, gust neutru și textură fină, constantă. Creată cu meticulozitate și echilibru, se integrează armonios în cocktailuri, respectând aromele celorlalte ingrediente.

ASPECT: Clar și limpede.

MIROS: Subtil și rafinat, cu nuanțe delicate de migdale albe, vanilie fină și fructe albe coapte, evocând finețe și prospețime.

GUST: Textură fină, unde accentele dulci de migdale și vanilie se împletesc cu senzația ușoară de fructe albe, oferind echilibru și coerență perfectă.

FINISH: Curat, lung și memorabil, cu note discrete de migdale și vanilie.