Bauturi romanesti

Granini a fost creat în 1965 în Germania, Bielefeld, de Heinz Schürmann, un afacerist inspirat de cultura și stilul de viață italian al acelor vremuri. Heinz Schürmann și-a numit produsul ‘granini Trinkfrucht’ („fruct de băut”), iar până la sfârșitul anilor '60 acesta și-a creat o imagine pentru sucurile sale.

În anii '70 și '80 Granini a fost exportat în multe state din Europa. Anii '90 au adus noi sortimente pentru brand-ul din Germania, iar din 2006 a intrat și pe piața din România. Granini continuă inovația pentru calitate și producția de sucuri din cele mai bune fructe și ingrediente naturale.

AROMA: Aromă de piersică, dulce și răcoritoare. Un suc delicios, ce poate a fi savurat simplu, cu gheață, în băuturi fără alcool, în cocktail-uri cu stil și rafinament, alături de vin spumant, vodcă, rom, tequila, whisky sau lichior Curaçao.

ANUL DE RECOLTĂ: 2020

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. În Murfatlar, satul Peștera este un loc cu tradiție în cultivarea viței de vie încă din vremurile dacilor și Imperiului Roman. Acolo, unde pământul dă multe roade, Domeniul Pogdan a mărit podgoria cu soiuri noi ce se întind pe 154 de hectare.

Domeniul Bogdan s-a născut în 2011 din dorința de a produce un vin de excepție, total natural, asemenea celui produs de strămoșii noștri în urmă cu sute și mii de ani. 

Pentru acest vin în ediție limitată strugurii sunt culeși manual în prima jumătate a lunii octombrie și transportați la cramă în lădițe de 10 Kg. Strugurii sunt desciorchinați, lăsați la macerare rece apoi fermentați alcoolic cu remontaj în fiecare dintre cele 30 de zile stabilite pentru această metodă.  Primul și singurul vin ce poartă semnătura oenologului Philippe Cambie este desăvârșit prin maturarea timp de 12 luni în butoaie din stejar franțuzesc noi, dar și în butoaie aflate la a doua umplere, cu ardere medie.

ASPECT: Roșu rubiniu, intens.

MIROS: Generos în arome fructe roșii, în special căpșune, mure răscoapte și o notă de lemn.

GUST: Papilele sunt întâmpinate de o textură intensă, cu arome de fructe coapte, prune foarte dulci, suculente, tutun și cafea verde. Gustul final ridică taninii cu alcool bine integrat, ce oferă un postgust lung, savuros.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin pentru cei care se aventurează în lumea preparatelor culinare din carne de vânat, mai cu seamă friptură de căprioară, cât și preparate clasice cum ar fi o friptură de vită în sos cu ciuperci și gustări cu brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 15 - 17°C.

François-Xavier și Ionuț sunt doi antreprenori care s-au întâlnit la o bere după un eveniment sportiv din Buzău. După mulți ani și multe întâlniri, din tot ce au în comun a apărut ideea de a crea One Beer Later, o bere artizanală, produsă în România. 

Cu multă dedicare și efort, cei doi au început producția de bere în toamna anului 2017. Berăria se află în Buzău, orașul dintre munți, liniștit și potrivit pentru a crea o bere artizanală (craft beer), un produs de fermentație cu patru ingrediente naturale: apă de fântână, hamei, drojdie și malț.

AROMĂ: Czech Lager este una dintre cele mai preferate sortimente produse la Buzău. Alături de gustul amărui intens, revigorant, oferită de hameiul nobil Saaz, ce insuflă stilul inconfundabil al berarilor din Cehia, este malțul bun din orz românesc pentru o experiență aromatică desăvârșită.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Valahorum este brand-ul care unește vinurile din trei crame din zona Muntenia și Oltenia, prin pasiunea celor trei oameni care le au în grijă și a echipelor care lucrează cu aceștia an de an. Cramele din Dealu Mare și Drăgășani cresc soiuri românești și străine, pentru vinuri albe, rose și roșii, proaspete și maturate, oferite publicului în game de autor și game selecte din cele mai bune culturi.

Pentru Valahorum Chardonnay sunt alese cele mai bune plantații, iar strugurii sunt culeși manual, aduși la cramă în lădițe și sortați manual bob cu bob. Mustul ravac colectat gravitațional este limpezit și inoculat cu drojdii selecționate pentru fermentarea alcoolică la temperatură controlată.

Din cantitatea totală de vin aproximativ 25% este fermentat pe indelete în butoaie vechi din stejar franțuzesc pentru a dezvolta aromele și extracția. Vinul proaspăt a fost maturat pe drojdie pentru a completa profilul final.

ASPECT: Galben-auriu, strălucitor.

MIROS: În 2023 se scrie încă o strofă pentru vinul-poezie Valahorum Chardonnay, creat de oenologul Răzvan Macici. Buchetul dăruiește arome fermecătoare de iasomie, flori de portocal și zest de citrice, echilibrate de fructe tropicale.

GUST: Textura aduce o notă de unt rece, ușor sărat, arome de fructe zemoase, dulci, și o notă scurtă de avocado. Alunecă ușor, este sățios, cu alcool bine integrat și postgust mineral, sec.

ASOCIERE CULINARĂ: Prima recomandare pentru orice masă cu preparate din carne de pasăre, peşte oceanic sau de apă dulce, sushi, fructe de mare, preparate cu legume şi brânzeturi fine.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2020

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CT COTNARI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROȘU SEC. Cramele Cotnari își au originile într-o istorie de peste 2000 de ani a unui loc plin de legende și tradiții, neatinse de trecerea timpului, și datorită oamenilor care produc vinuri de generații. Prima distincție pentru vinurile din Cotnari a venit încă din vremurile Domnitorului Alexandru Ioan Cuza, iar de atunci podgoria s-a extins și a devenit cunoscută pentru soiurile tradiționale albe: Grasă de Cotnari, Tămâioasă Românească și Fetească Albă, cărora li s-au alăturat Busuioaca (vinificată rosé) și Fetească Neagră, pentru vinuri roșii.

Istoria podgoriei Cotnari a fost continuată și de fostul Guvernator BNR, boierul Vlădoianu, care a construit în 1901 conacul ce-i poartă numele, în prezent sediul Casei de Vinuri Cotnari. De la plantații, recoltă și vinificare, Cramele Cotnari folosește tehnologii moderne pentru a oferi cele mai bune vinuri, desăvârșite prin maturarea de până la 24 de luni în butoaie din stejar.

NAIV Fetească Neagră roșu este un vin de calitate superioară, al cărui profil aromatic este desăvârșit cu răbdarea celor 16 luni petrecute în contact cu lemnul baricurilor din cramele Cotnari.

ASPECT: Roșu rubiniu, intens.

MIROS: Buchetul delectează cu note de prune uscate cu fum de lemn verde, cireșe negre, vișine coapte, mure, afine și coacăze negre.

GUST: Sub auspiciile maturării îndelungate, corpul vinului lăsat să respire, aduce arome curate de tutun proaspăt, ciocolată și condimente, din care se remarcă vârfuri de piper verde, scorțișoară și ienibahar. Postgust cu o notă persistentă de cireașă amară și alte fructe roșii.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la un festin cu preparate din carne roșie și alte cărnuri la grătar, dar și degustări cu brânzeturi.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2018

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD COTNARI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FRÂNCUȘĂ

VOL. ALC.: 11.5%

SPUMANT ALB BRUT. Cramele Cotnari își au originile într-o istorie de peste 2000 de ani a unui loc plin de legende și tradiții, neatinse de trecerea timpului, și datorită oamenilor care produc vinuri de generații. Prima distincție pentru vinurile din Cotnari a venit încă din vremurile Domnitorului Alexandru Ioan Cuza, iar de atunci podgoria s-a extins și a devenit cunoscută pentru soiurile tradiționale albe: Grasă de Cotnari, Tămâioasă Românească și Fetească Albă, cărora li s-au alăturat Busuioaca (vinificată rosé) și Fetească Neagră, pentru vinuri roșii.

Istoria podgoriei Cotnari a fost continuată și de fostul Guvernator BNR, boierul Vlădoianu, care a construit în 1901 conacul ce-i poartă numele, în prezent sediul Casei de Vinuri Cotnari. De la plantații, recoltă și vinificare, Cramele Cotnari folosește tehnologii moderne pentru a oferi cele mai bune vinuri, desăvârșite prin maturarea de până la 24 de luni în butoaie din stejar.

În portofoliul Casei de vinuri Cotnari se regăsesc și vinuri spumante în ediții foarte limitate, de cea mai bună calitate, obținute din soiuri pure românești. Spumantul de Frâncușă al anului 2018 este rezultatul vinificării clasice, urmată de fermentarea secundară după metoda tradițională, în sticlă, și de maturarea pe drojdii timp de 64 de luni.

ASPECT: Galben pal, cu reflexii aurii și perlaj elegant.

MIROS: O delectare pentru simțuri oferită de aromele pure ale soiului Frâncușă, rotunjită de maturarea pe drojdii timp de 5 ani. Notele verzi și cele dulci, trezite de aciditate, reconstituie parfumul de fruct alb, copt.

GUST: Perle mici și discrete aduc aromele din strugurele de masă, dulce, onctuos, note verzi din frunze și o tușă de drojdie, lăsată de maturarea îndelungată.

ASOCIERE CULINARĂ: Recomandat la mesele cu preparate din pește, cum ar fi bruschetele cu icre de știucă, batog din scrumbie, șalău la grătar sau paste cu fructe de mare și sos alb.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

REGIUNE / ȚARĂ: DOC COTNARI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA NEAGRA

VOL. ALC.: 12%

VIN SPUMANT ROSE BRUT. Cramele Cotnari își au originile într-o istorie de peste 2000 de ani a unui loc plin de legende și tradiții, neatinse de trecerea timpului, și datorită oamenilor care produc vinuri de generații. Prima distincție pentru vinurile din Cotnari a venit încă din vremurile Domnitorului Alexandru Ioan Cuza, iar de atunci podgoria s-a extins și a devenit cunoscută pentru soiurile tradiționale albe: Grasă de Cotnari, Tămâioasă Românească și Fetească Albă, cărora li s-au alăturat Busuioaca (vinificată rosé) și Fetească Neagră, pentru vinuri roșii.

Istoria podgoriei Cotnari a fost continuată și de fostul Guvernator BNR, boierul Vlădoianu, care a construit în 1901 conacul ce-i poartă numele, în prezent sediul Casei de Vinuri Cotnari. De la plantații, recoltă și vinificare, Cramele Cotnari folosește tehnologii moderne pentru a oferi cele mai bune vinuri, desăvârșite prin maturarea de până la 24 de luni în butoaie din stejar.

ASPECT: Roz deschis, strălucitor, cu perle mici și persistență medie.

MIROS: Mineralitatea face loc aromelor de fragi, dulci-acrișoare și flori parfumate.

GUST: Pe papile aduce prospețimea revigorantă a fructelor de pădure, amestecate cu note florale scurte și alcool bine integrat în structura aromatică.

ASOCIERE CULINARĂ: Un spumant rosé perfect pentru mesele cu aperitive din brânzeturi, cocktailuri din fructe de mare, frigărui din carne de pasăre și fructe proaspete la desert.

ANUL DE RECOLTĂ: 2018

REGIUNE / ȚARĂ: DOC COTNARI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: BUSUIOACĂ DE BOHOTIN

VOL. ALC.: 11.5%

VIN SPUMANT ROSE BRUT. Cramele Cotnari își au originile într-o istorie de peste 2000 de ani a unui loc plin de legende și tradiții, neatinse de trecerea timpului, și datorită oamenilor care produc vinuri de generații. Prima distincție pentru vinurile din Cotnari a venit încă din vremurile Domnitorului Alexandru Ioan Cuza, iar de atunci podgoria s-a extins și a devenit cunoscută pentru soiurile tradiționale albe: Grasă de Cotnari, Tămâioasă Românească și Fetească Albă, cărora li s-au alăturat Busuioaca (vinificată rosé) și Fetească Neagră, pentru vinuri roșii.

Istoria podgoriei Cotnari a fost continuată și de fostul Guvernator BNR, boierul Vlădoianu, care a construit în 1901 conacul ce-i poartă numele, în prezent sediul Casei de Vinuri Cotnari. De la plantații, recoltă și vinificare, Cramele Cotnari folosește tehnologii moderne pentru a oferi cele mai bune vinuri, desăvârșite prin maturarea de până la 24 de luni în butoaie din stejar.

ASPECT: Roz pal, cu un perlaj delicat.

MIROS: Efervescența eliberează note scurte de fragi și trandafir parfumat.

GUST: Revigorant, cu o notă de florală dulce și aciditate echilibrată.

ASOCIERE CULINARĂ: Poate fi servit ca aperitiv sau cu preparate din fructe de mare, tartar de vită, sau piept de rață la grătar.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2020

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CT COTNARI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROȘU SEC. Cramele Cotnari își au originile într-o istorie de peste 2000 de ani a unui loc plin de legende și tradiții, neatinse de trecerea timpului, și datorită oamenilor care produc vinuri de generații. Prima distincție pentru vinurile din Cotnari a venit încă din vremurile Domnitorului Alexandru Ioan Cuza, iar de atunci podgoria s-a extins și a devenit cunoscută pentru soiurile tradiționale albe: Grasă de Cotnari, Tămâioasă Românească și Fetească Albă, cărora li s-au alăturat Busuioaca (vinificată rosé) și Fetească Neagră, pentru vinuri roșii.

Istoria podgoriei Cotnari a fost continuată și de fostul Guvernator BNR, boierul Vlădoianu, care a construit în 1901 conacul ce-i poartă numele, în prezent sediul Casei de Vinuri Cotnari. De la plantații, recoltă și vinificare, Cramele Cotnari folosește tehnologii moderne pentru a oferi cele mai bune vinuri, desăvârșite prin maturarea de până la 24 de luni în butoaie din stejar.

Castel Vlădoianu Fetească Neagră este un vin în ediție limitată, pentru că este produs doar în anii favorabili, când soiul oferă producția și calitatea necesară. Sunt alese anumite parcele din regiunea cu Denumire de Origine controlată, iar recolta are loc manual. Vinificarea și finisajul aromatic al vinului sunt făcute de către  oenologul George Maluțan.

ASPECT: Roșu rubiniu, intens.

MIROS: Buchet complex și somptuos, cu arome de fructe negre de pădure și fructe roșii coapte, ușor macerate.

GUST: Aduce un echilibru revigorant între dulceața fructelor roșii și notele naturale rustice, completate de tanini slabi. Postgust mediu spre lung, fructat.

ASOCIERE CULINARĂ: O alegere perfectă pentru preparate din carne roșie, cum ar fi tochitură moldovenească, pastramă de oaie cu mămăliguță sau un preparat clasic internațional, precum biftec tartar.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Este recomandată decantarea timp de 30 de minute).

Valco, actuală Distiland Maramureș SA face parte din grupul Herman Jansen și oferă o gamă diversă de distilate cu etichetă proprie, dar și alte distilate ce aparțin companiei olandeze.

În 2020 producătorul din Maramureș a fost premiat cu medalia de aur Qudal în urma studiului de piață cu privire la calitatea produselor, desfășurat de compania ICERTIAS - International Certification Association.

Dintre băuturile tradiționale românești produse cu dedicare și tradiție în Maramureș, vă prezentăm rachiul de prune, o băutură cu aromă fructată pură și naturală. Profilul aromatic complet al acestei băuturi este dezvăluit atunci când este savurată sec, la temperatura camerei.  

ASPECT: Clar.

MIROS: Parfum puternic de distilat de prune.

GUST: O băutură dulce, cu aromă de prune și aromă de migdale asociată compușilor extrași din sâmburii lemnoși.

FINISH: Mediu spre lung. Fructat, ușor lemnos.

ANUL DE RECOLTĂ: 2021

REGIUNE / ȚARĂ: DOC DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. Crama Davino a fost înființată în 2003 în regiunea viticolă Dealu Mare din Muntenia, iar proprietarii sunt Dan Balaban și Bogdan Costăchescu, care se ocupă și de operațiunile de vinificare. Pe cele 68 de hectare aflate în proprietatea cramei și alte 18 hectare, deținute în arendă, sunt cultivate numeroase soiuri de calitate superioară, din care se obțin vinuri cu Denumire de Origine Controlată.

Printre soiurile reprezentative ale cramei Davino se află Feteasca Albă, Feteasca Neagră, Sauvignon Blanc, Riesling Italian, Cabernet Sauvignon și Merlot. Crama Davino produce vinuri dintr-un singur soi, dar și cupaje roșii, albe și rose, folosind tehnologia modernă a cisternelor din oțel cu temperatură controlată, aparate de sortare optică a boabelor cât și alte echipamente profesionale.

Făurar roșu este obținut din trei soiuri, vinificate separat cu ajutorul tehnologiei clasice de fermentare pe boștină în recipiente din inox de 150 de hectolitri, la o temperatură controlată de 24-26°C. Pentru un cupaj bogat în arome și potențial de învechire, fermentarea se face timp de 19 zile în cazul soiului Merlot, 21 de zile pentru Cabernet și 14 zile pentru Fetească Neagră. 30% din vin este maturat exclusiv în vase din inox, iar 70% din vin este dezvoltat timp de 8 luni în baricuri din stejar românesc aflat la a doua umplere.

ASPECT: Roșu-rubiniu, cu reflexii violet închis.

MIROS: Un cupaj de trei soiuri roșii complexe aduc pe simțuri arome de fructe roșii uscate, condimente uscate și ciocolată amară.   

GUST: O textură luxuriantă, dar proporționată, cu arome de fructe roșii, piper crăpat și cireșe de cafea. Post gust generos, sec, cu o notă de maturare.

ASOCIERE CULINARĂ: Făurar roșu de Ceptura este alegerea potrivită la mesele cu preparate din carne de porc, vită, miel, pizza și paste.  

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD RECAȘ - BANAT / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Colecția Muse este una inovatoare pe piața din România și se adresează în special persoanelor moderne, cu viață socială activă. Sortimentul este îmbuteliat într-o sticlă cu design elegant, sablată integral pentru a proteja vinul de acțiunea directă a razelor soarelui.

Muse Day este produs din strugurii culeși din viile cu cea mai bună expunere la razele soarelui și hrănite de solul puțin alcalin al regiunii. Strugurii sunt macerați scurt, sunt infuzați pentru a se extrage culoarea sa de roz pal și aromele celor două soiuri.

Fermentarea alcoolică a strugurilor are loc în condiții controlate, pentru a păstra toți compușii naturali ce oferă calitate cupajului. După fermentarea alcoolică vinul este ferit de oxidare și este îmbuteliat imediat pentru a se păstra aromele proaspete de fructe și flori.

ASPECT: Roz-somon, limpede.

MIROS: Muse Day este proaspăt și răcoritor, cu arome de căpșuni, coacăze amestecate, mure și cireșe necoapte.

GUST: Textura fructată este suplimentată de note de citrice roșii și grepfrut roz. În final este catifelat, suplu și răcoritor, cu alcool bine integrat și o notă de fructe confiate.

ASOCIERE CULINARĂ: Un rose savuros pentru mesele cu aperitive reci, salată de vinete, preparate din pește, sashimi, fructe de mare la grătar, preparate din carne de pui și deserturi cu fructe. Deserturi cu fructe de pădure și înghețată.

TEMP. DE SERVIRE: 7 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 14.4%

VIN ROSE DEMISEC. Domeniile Franco-Române se află în regiunea Dealu Mare, între localitățile Gura Vadului și Săhăteni. În această parte a țării, Denis Thomas, proprietar și vinificator din Burgundia, a început producția pe un domeniu întins pe 45 de hectare.

Din 2020 Domeniile Franco-Române aparțin unui grup de investitori români, care lucrează în prezent 85 de hectare de viță de vie. Vinurile cramei românești sunt certificate Ecocert, fapt ce impune proceduri de vinificare stricte, la care se adaugă analize în laborator propriu pentru fiecare fază de producție pentru a se obține vinuri de calitate superioară.

Rendez-Vous Rose Merlot demisec este obținut din strugurii recoltați manual prin tăiaere cu foarfeca, transportați în lădițe de 15 kilograme, sortați desciorchinați și zdrobiți mecanic. Mustul este limpezit în cisterne din inox timp de 48 de ore, la temperatura constantă de 10°C. Fermentare alcoolică ține 14 zile în același tip de cisternă, cu mediu controlat, unde temperaturile sunt păstrate în intervalul 16-18 °C.

ASPECT: Roz pal, delicat și atrăgător.

MIROS: Arome de fructe roșii coapte (căpșuni, zmeură), note florale subtile.

GUST: Corp mediu, echilibrat, cu o aciditate plăcută care îi conferă prospețime și note de fructe roșii cu remanență medie.

ASOCIERE CULINARĂ: Perfect pentru zilele calde sau ca aperitiv. Pentru asocierea cu preparate este recomandat la salate, pui sau altă carne albă, brânzeturi moi și deserturi ușoare.

TEMP. DE SERVIRE: 3 - 7°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2022

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. Crama Trantu a fost inființată de Panait Trantu, unul ditre vinificatorii români cu experiență de peste 30 de ani. Crama actuală, aflată în Cernavodă, a fost înainte de 1989 un combinat de stat. În 1999 Dl. Trantu a achiziționat terenul, a înlocuit via, a modernizat crama, apoi a început producția, devenind unul dintre primii vinificatori privați din țară.

Crama Trântu este situată în partea de vest a podgoriei Murfatlar și este expusă unor condiții propice culturilor an de an. În această zonă bat curenții slabi dinspre Dunăre și Marea Neagră, soare generos ce încăzește bine vița și pământul cu straturi de calcar. În terroir-ul din Dobrogea și iernile blânde ajută culturile de viță întinse pe 40 de hectare să ofere cele mai bune recolte din soiuri românești (Fetească Regală, Tămâioasă Românească, Fetească Neagră), dar și din soiuri cunoscute ale Lumii Vechi (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon).

Pentru acest rose, asemenea tuturor vinurilor produse cu tradiție și experiență în crama Trantu, munca începe din vie, locul din care au fost recoltați strugurii, puși în lădițe, sortați cu atenție pentru a îndepărta boabele verzi și resturile vegetale, desciorchinați și presați. După toate acestea, mustul ravac a fost fermentat în vase din inox la temperatură controlată. A rezultat un vin tânăr, fin cu arome fructate, răcoritor și ușor de savurat.

ASPECT: Rose-foiță de ceapă, cu reflexii roz-pal.

MIROS: Parfum lejer cu note de fructe roșii de pădure, fructe de livadă (măr roșu) și miere.

GUST: Un rose de Pinot Noir ce lasă pe papile note caracteristici de fragi și căpșune proaspete, completate de citrice, mai cu seamă grepfrut roz, ce îi oferă o efervescență ușoară, plăcută. Post gustul este revigorant, astringent și lejer, cu alcool bine integrat.

ASOCIERE CULINARĂ: Un rose recomandat mai ales în sezonul cald, bine răcit, alături de preparate din carne de pui, pește (somon cu cimbru sau ierburi mediteraneene) și fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 12°C.

Numele brandului reprezintă vechiul cartier din secolul al XVI-lea, devenit în timp inima Londrei, un loc de divertisment, o parte din istorie, o melanj de modern și clasic, un adevărat simbol al coroanei britanice.

Wembley London Dry Gin este un gin veritabil, a cărui aromă este obținută exclusiv prin redistilarea alcoolului etilic în alambicuri tradiționale, în prezența boabelor de ienupăr și a altor plante aromatizante.

Identitatea băuturii este dată de boabele de ienupăr, folosite pentru a obține distilatul de gin. Ingredientele armonios imbinate conform rețetei englezești precum și cea mai avansată tehnologie în domeniu, au adus ginul Wembley pe prima poziție din categoria sa, poziție menținută din anul 2001, când a fost lansat pe piața românească.

ASPECT: Clar.

MIROS: Ienupăr intens, note de portocală, coriandru proaspăt cules și anason stelat ce își face simțită prezența cu subtilitatea a unui londonez de modă veche.

GUST: Citricele, condimentele și celelalte plante folosite la infuzie sunt foarte bine integrate cu distilatul ce stă la baza expresiei clasice.

FINISH: Mediu, sec, cu notă de ienupăr.

Pachetul conține sticla de Wembley London Dry Gin de 0.7L + 2 pahare din sticlă cu însemnele brand-ului Wembley.

Numele brandului reprezintă vechiul cartier din secolul al XVI-lea, devenit în timp inima Londrei, un loc de divertisment, o parte din istorie, un melanj de modern și clasic, un adevărat simbol al coroanei britanice.

Wembley London Dry Gin este un gin veritabil, a cărui aromă este obținută exclusiv prin redistilarea alcoolului etilic în alambicuri tradiționale, în prezența boabelor de ienupăr și a altor plante aromatizante.

Strawberry Pink este noul sortiment Wembley, cu același gust intens a rețetei clasice, la care se adaugă aroma naturală de căpșuni a sucului obținut din concentrat.  

ASPECT: Roz-trandafiriu.

MIROS: Strawberry Pink oferă același parfum de gin clasic, echilibrat perfect de o aromă dulce din fructe de pădure.  

GUST: Pe papile ienupărul este înconjurat de fenicul, coriandru și alte vegetale (ace de pin) și o notă de lemn, care amintesc de mireasma unui peisaj alpin. Ienupărul și aromele secundare sunt egalate de gustul unui fresh de căpșuni, mai intens mulțumită alcoolului bine integrat.   

FINISH: Ierburi aromatice și căpșună dulce.

ANUL DE RECOLTĂ: 2024

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD IAȘI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ ALBĂ

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. În 1992, familia Olteanu a primit moștenire un lot de pământ cu viță de vie, aflat în apropiere de Iași. Membrii familiei Olteanu au primit proprietatea și au început să lucreze la proiectul de suflet pentru primele vinuri Gramma. Astfel, în anul 2005, familia Olteanu a continuat efortul de a lucra și extinde afacerea prin accesarea unor fonduri, formarea unei echipe pentru o cramă și consiliere pe partea de tehnologie.

În 2007, lângă cele 60 de hectare de vie, cu trei soiuri: Aligoté, Fetească Regală şi Fetească Albă, au început construcția cramei și dotarea cu echipamentele necesare. Anul 2010 a adus primele vinuri comercializate de Gramma din cele trei soiuri, iar din 2012 au încheiat un parteneriat de export al vinurilor Gramma pe piața din Japonia.

Vinurile Gramma sunt apreciate și populare pentru complexitatea și caracterul select, ce invită la descoperire, devin o sursă de inspirație și pornesc acele conversații care aduc la suprafață caracterul omului și claritatea sentimentelor sale.

ASPECT: Galben-pai, cu reflexii verzui.

MIROS: Un parfum plăcut și primăvăratic, armonios compus din aromele delicate de portocale, mere și pere verzi, printre care se strecoară flori de soc proaspăt și pistil de iasomie.

GUST: Alunecă ușor ca o licoare tonică, cu note de fructe albe și vanilie pentru un postgust mediu spre lung, delicios. 

ASOCIERE CULINARĂ: Binevenit la mesele cu preparate din pui, pește, fructe de mare, asparagus quiche, salate de vară și brânzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: DOC-CMD MINIȘ - CRIȘANA ȘI MARAMUREȘ / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: RIESLING DE RHIN

VOL. ALC.: 14%

VIN ALB SEC. Pe câmpiile aflate în apropiere de Arad se află podgoria Miniș-Măderat, locul de origine al soiurilor Cădarcă și Fetească Regală, din care erau produse vinuri cunoscute în toată Europa.

În 1999 Dr. Ing. Balla Geza, administratorul și oenologul societății, a reluat producția cu misiunea de a aduce faima de altă dată vinurilor tradiționale, obținute în această zonă.

Strugurii culeși de pe 124 de hectare sunt vinificați în cele mai bune cupaje și monosoiuri roșii, albe și rose. Vinurile roșii sunt maturate în budane (butoaie de capacitate mare) și baricuri din stejar. Vinurile albe sunt maturate scurt în cisternele din oțel inoxidabil montate în pivniță, unde se pot depozita până la 8000 de hectolitri.

ASPECT: Galben-pai, strălucitor.

MIROS: Dăruiește arome dintr-o grădină cu flori de iasomie, flori de măr, zambiluțe și ierburi, ardei gras și alte legume verzi.

GUST: Rotund, aproape așezat, cu arome de citrice, echilibrate de note dulci de fagure de mire și mușețel. Postgust sec, scurt spre mediu, cu nuanțe exotice de ananas și portocală dulce.

ASOCIERE CULINARĂ: Potrivit cu aperitive, salate, pește afumat, pește gătit la grătar sau la cuptor, fructe de mare, preparate din pui, rață, curcan, precum și alte preparate din gastronomia asiatică.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 12°C.

ANUL DE RECOLTĂ: 2023

REGIUNE / ȚARĂ: IG DEALURILE MUNTENIEI - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC, FETEASCĂ ALBĂ

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. S.E.R.V.E este o poveste frumoasă despre puterea de a persevera și emoția descoperirii ce alimentează curiozitatea. S.E.R.V.E (Societatea Euro Română de Vinuri de Excepție), a fost inființată în 1994, iar la începutul anilor 2000, au fost realizate investiții în construcția unei crame proprii, complet nouă, în apropiere de culturile de viță din Ceptura.

În anii următori, S.E.R.V.E a realizat prima îmbuteliere a vinurilor sale și vinificarea primilor struguri din recolta proprie. Fondatorul cramei, Contele Guy Tyrel de Poix, și echipa sa, au adus oenologia la stadiul de artă, transformată în practică, cu răbdare și atenție deosebită.

Sauvignon Blanc și Feteasca Albă sunt aduse împreună asemenea unui cuplu perfect, ce se completează, se respectă și aduce tot ce au mai bun din esența lor: curiozitate, savoare, satisfacție, emoție, introspecție și viziune.

ASPECT: Galben-pai, cu reflexii verzui.

MIROS: Unul dintre cele mai reușite cupaje între soiuri albe cu origini diferite, dar armonizate de terroir și înzestrate cu arome de flori, fructe de livadă și fructe exotice.

GUST: Aciditatea naturală este urmată de aromele florilor proaspete de lămâiță, drupe albe și pepene galben. Post gust mediu, floral, sec și foarte savuros.

ASOCIERE CULINARĂ: Un rose ușor de savurat la mesele cu aperitive cu brânză de capră și ceapă caramelizată, preparate din carne de pui, curcan la cuptor, macrou la grătar sau fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 12°C. (Potențial de învechire la sticlă de minim 5-7 ani).