Țuică

Tuica este o bautura cu grad ridicat de alcool produsa prin fermentarea si distilarea prunelor întregi sau zdrobite, ori a sucului obtinut din prune, în prezenta sau în lipsa samburilor.


Din punct de vedere al metodei de productie, tuica face parte din categoria distilatelor cu tarie alcoolica de 40-50%. Tuica, asemenea altor bauturi distilate traditionale, este produsa artizanal in gospodarie, cu precadere in zona rurala, in cazane si instalatii mici din cupru. Cantitatile de tuica, produse industrial de brand-uri locale, sunt mult mai mici decat cele produse in cazul altor tipuri de bauturi alcoolice.   


Tuica se aseamana cu palinca, un alt produs traditional. Diferenta dintre tuica si palinca este fructul din care este produsa si distilarea. Tuica se face exclusiv din prune, iar palinca se obtine prin dubla sau tripla distilare a altor fructe (mere, pere, caise, cirese, etc.). Distilarea multipla la palinca ofera un produs finit mai rafinat cu un grad de alcool mai ridicat (60 pana la 80%).


Tuica este produsa pe teritoriul Romaniei de sute de ani, fapt dovedit de o atestare documentara din Bistrita, la 1368, intr-un act maghiar de perceptie fiscala. Pentru a pastra proprietatile acestei bauturi este recomandata depozitarea in recipiente din sticla sau in butoaie din dud, salcam, dar mai ales stejar, pentru perioade de 5 pana la 10 ani.


Pe Beicevrei.ro, in categoria Bauturi clare, iti poti alege unul dintre sortimentele de tuica de La Salina, Saber, sau distileriile Bran.

Grilă Listă
Filtru
  • -5%

    La Salina - Tuica de Prune - 0.5 L

    ANUL DE RECOLTĂ: 2017
    REGIUNE / ȚARĂ: TRANSILVANIA / ROMÂNIA
    SOIUL / SOIURILE: Prune
    VOL. ALC.: 52%

    ASPECT: Clară ca apa de izvor.

    MIROS: Miros vibrant și îmbietor specific, de o prospețime seducătoare.

    GUST: Bogat de prune, ușor condimentat.

    ASOCIERE CULINARĂ: Băuturile digestive se consumă la finalul mesei, deoarece ajută organismul să digere mult mai ușor alimentele consumate.

    TEMP. DE SERVIRE: Se servește rece, fără cuburi de gheată, apă sau apă minerală.

    Preț normal: 104,72 RON

    Special Price 99,48 RON

    (-5,24 RON)
  • La Salina - Tuica de Struguri (Chardonnay)  - 0.5L La Salina - Tuica de Struguri (Chardonnay)  - 0.5L
    -5%

    La Salina - Tuica de Struguri (Chardonnay) - 0.5L

    ANUL DE RECOLTĂ: 2017
    REGIUNE / ȚARĂ: TRANSILVANIA / ROMÂNIA
    SOIUL / SOIURILE: Chardonnay
    VOL. ALC.: 42%

    ASPECT: Clară ca apa de izvor.

    MIROS: Miros vibrant și îmbietor specific, de o prospețime seducătoare.

    GUST: Unicat, ușor fresh, dar catifelat, specific soiului de struguri Chardonnay.

    ASOCIERE CULINARĂ: Băuturile digestive se consumă la finalul mesei, deoarece ajută organismul să digere mult mai ușor alimentele consumate.

    TEMP. DE SERVIRE: Se servește rece, fără cuburi de gheată, apă sau apă minerală.

    Preț normal: 104,72 RON

    Special Price 99,48 RON

    (-5,24 RON)
  • La Salina - Tuica de Struguri (Muscat Ottonel) - 0.5L La Salina - Tuica de Struguri (Muscat Ottonel) - 0.5L
    -5%

    La Salina - Tuica de Struguri (Muscat Ottonel) - 0.5L

    ANUL DE RECOLTĂ: 2017
    REGIUNE / ȚARĂ: TRANSILVANIA / ROMÂNIA
    SOIUL / SOIURILE: Muscat Ottonel
    VOL. ALC.: 42%
    ASPECT: Clară ca apa de izvor.

    MIROS:Specific soiului Muscat Ottonel, de o prospețime seducătoare.

    GUST: Unicat, foarte aromat, de o savoare deosebită.

    ASOCIERE CULINARĂ: Băuturile digestive se consumă la finalul mesei, deoarece ajută organismul să digere mult mai ușor alimentele consumate.

    TEMP. DE SERVIRE: Se servește rece, fără cuburi de gheată, apă sau apă minerală.

    Preț normal: 104,72 RON

    Special Price 99,48 RON

    (-5,24 RON)
  • -5%

    Bran - Tuica prune - 0.7L

    Țuica de prune prezintă un gust excepțional de fruct copt, devenind un adevărat leac pentru suflet. Casa Bran păstrează metoda tradițională de distilare, în cazane de cupru, țuica fiind, mai apoi, rafinată în butoaie mari de lemn. Prunele din care se obține sunt culese numai la maturitate deplină, pentru a conferi licorii gustul dulce-aromat, autentic românesc. Meșteșugul se îmbină cu rafinamentul pentru a crea o băutură emblematică.

    ASPECT: Nuanțe curate de galben auriu.
    MIROS: Dulceag.
    GUST: Fructat.
    FINISH: Autentic de prună.

    Se consumă ca aperitiv, devenind un ușor pansament pentru trup și suflet!

    Preț normal: 131,38 RON

    Special Price 124,81 RON

    (-6,57 RON)
  • Saber - Tuica Zolmyr - 0.5L Saber - Tuica Zolmyr - 0.5L

    Saber - Tuica Zolmyr - 0.5L

    Povestea Saber începe în 1789, în Bucovina, orașul Rădăuți, unde se ridică „Fabrica de bere, spirt si lichior S. Rudich, redenumită mai târziu SAB S.A. În clădirea fabricii de acum 200 de ani se produc în prezent, cu mare mândrie, atenție și dedicare, lichiorurile de fructe marca SABER.

     

    Aparatura și instalațiile sunt de ultimă generație, oamenii sunt și ei dintre cei tineri și se folosesc de tehnici noi pentru a produce cele mai bune băuturi, printre care se află și țuica de prune Zolmyr. Prunele sunt atent selecționate din cele mai bune livezi, pentru a oferi o aromă deosebită și tot ce este mai bun din fructe, la fiecare degustare.

     

     

    AROMĂ: Țuica Zolmyr este un distilat tradițional cu un strop de unicitate oferită de buchetul compus din prune și condimente. După fructele neaoșe, condimentate, rămâne post gustul dulceag, de fructe lăsate la foc mic în sirop de zahăr.

     

    29,75 RON
Grilă Listă