Vinul Cavalerului - Rezerva Contelui Roze 2018 - 0.75L, Alc: 13%

ANUL DE RECOLTĂ: 2018

REGIUNE / ȚARĂ: DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSE SEC. S.E.R.V.E este o poveste frumoasă despre puterea de a persevera și emoția descoperirii ce alimentează curiozitatea. S.E.R.V.E (Societatea Euro Română de Vinuri de Excepție), a fost inființată în 1994, iar la începutul anilor 2000, au fost realizate investiții în construcția unei crame proprii, complet nouă, în apropiere de culturile din Ceptura.

Vinurile S.E.R.V.E sunt produse din struguri culeși de pe 68 de hectare în podgoria Dealu Mare și 42 de hectare din podgoria Babadag (Cogealac). Soiurile cultivate pe cele două podgorii sunt dintre cele autohtone (Fetească Albă, Tămâioasă Românească, Fetească Neagră), dar și soiuri populare în Europa (Sauvignon Blanc, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon și două varietăți de Riesling).

Strugurii din care se obține Rezerva Contelui rose sunt culeși în zori din podgoria Cogealac, apoi vinificați în aceeași zi. Mustul este obținut prin presare pneumatică, este lăsat să fermenteze la temperatură controlată, apoi stabilizat și îmbuteliat. Oenologul Aurel Rotărescu oferă și pentru acest rose arome naturale de fructe, dedicate cu naturalețe de soiul românesc Fetească Neagră.

ASPECT: Rose-somon, limpede și strălucitor.

MIROS: Feteasca Neagră oferă un parfum fructat, caracteristic soiului roșu: zmeură, fragi și pepene galben.

GUST: Pe papile se păstrează la fel de fructat, încântător și echilibrat, cu post gust scurt și răcoritor.

ASOCIERE CULINARĂ: Veți înțelege mai bine acest vin alături de aperitive cu mezeluri uscate, fructe de mare, carne albă, pizza și paste.

TEMP. DE SERVIRE: 12 - 13°C.