Vinul Cavalerului - Cabernet Sauvignon 2013 - 0.75L, Alc: 13%

ANUL DE RECOLTĂ: 2013

REGIUNE / ȚARĂ: DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 13%

VIN ROȘU SEC. S.E.R.V.E este o poveste frumoasă despre puterea de a persevera și emoția descoperirii ce alimentează curiozitatea. S.E.R.V.E (Societatea Euro Română de Vinuri de Excepție), a fost inființată în 1994, iar la începutul anilor 2000, au fost realizate investiții în construcția unei crame proprii, complet nouă, în apropiere de culturile din Ceptura.

Vinurile S.E.R.V.E sunt produse din struguri culeși de pe 68 de hectare în podgoria Dealu Mare și 42 de hectare din podgoria Babadag (Cogealac). Soiurile cultivate pe cele două podgorii sunt dintre cele autohtone (Fetească Albă, Tămâioasă Românească, Fetească Neagră), dar și soiuri populare în Europa (Sauvignon Blanc, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon și două varietăți de Riesling).

Vinificația soiurilor pentru toate gamele S.E.R.V.E este realizată cu atenție, experiență și aparatură modernă. Alături de procesul de fermentare și cupajare, vinurile sunt maturate în vase de inox sau în baricuri din stejar, care desăvârșesc aromele și oferă cele mai savuroase degustări.

ASPECT: Roșu-rubiniu, intens.

MIROS: Proaspăt, cu buchet format din fructe de pădure, vișine, coacăze negre și scorțișoară.

GUST: Coacăzele fac loc afinelor și murelor de câmp. Cabernet-ul aduce inevitabil și tanini eleganți, aciditate plăcută și final mediu spre lung.

ASOCIERE CULINARĂ: Un potrivit pentru un festin nobil, cu coaste miel la cuptor, vită/vițel cu sos, friptură de vânat și brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.