Veuve Clicquot - Sampanie La Grande Dame - 0.75L, Alc: 12.5%

REGIUNE / ȚARĂ: CHAMPAGNE / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR, CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12.5%

ȘAMPANIE CLASSIC BRUT. Veuve Clicquot este unul dintre cele mai respectabile brand-uri de șampanie din lume, creat în urmă cu aproape 250 de ani. În 1772, Philippe Clicquot un afacerist francez care deținea o podgorie în regiunea Champagne fondează Casa Clicquot. Din 1805, tânăra soție a fiului sau, rămasă văduvă, preia afacerea și devine una dintre primele femei antreprenor din lume.

În următorii ani, tânăra Clicquot conduce cu pricepere afacerile, aduce îmbunătățiri și inovează șampaniile sale odată cu descoperirile și schimbările din domeniul viticulturii și tehnologiei de producție. În prezent, cu tot avansul tehnologic, șampania Veuve Clicquot urmează o parte importantă din stilul de producție folosit încă din secolul al XVIII-lea.

Creată în 1962 și lansată în 1972 pentru a celebra 200 de ani de la fondarea Casei, La Grande Dame este un tribut adus inspiratei doamne Clicquot. La Grande Dame este un cupaj de Pinot Noir (92%) și Chardonnay (8%), creat pentru pune în evidență chintesența stilului Veuve Clicquot: arome echilibrate și elegante.

ASPECT: Galben deschis cu reflexii aurii. Perlaj fin, persistent.

MIROS: Parfumul inițial scoate în evidență abordarea consistentă și delicată a șampaniei. Odată ajuns în pahar, șampania se deschide cu note de fructe uscate (migdale, smochine, caise), fructe albe, coapte (pere) și note fine de alune de pădure prăjite și pralină.

GUST: Papilele sunt delectate de un cupaj puternic și curat. Textura este mătăsoasă, cu arome de fructe necoapte, citrice și note de fructe roșii (cireșe). Prospețimea și mineralitatea sunt alte trăsături insconfundabile ce îi aduc distincție și rafinament.

ASOCIERE CULINARĂ: O șampanie potrivită pentru o serie întreagă de preparate: aperitiv, tartar de pește, fructe de mare, paste, parmezan și biscuiți.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.