Teeling - Irish Single Malt Whiskey Renaissance Vol 2. 18 yo GB - 0.7L, Alc: 46%

Producția distilatului de whiskey și antreprenoriatul au fost parte din viața familiei Teeling încă din 1782, când Walter Teeling a construit o distilerie cu instalații artizanale în Marrowbone Lane, centrul zonei industriale din Dublin.

Fiecare generație a familiei Teeling a dus mai departe meșteșugul de a produce whiskey, dar și propria contribuție la existența și activitatea distileriei. Din 2012, Jack și Stephen au început munca proprie la acest brand, încununată în 2015 cu inaugurarea unei distilerii noi, prima din Dublin, construită în ultimii 125 de ani pe Market Street, parte din Triunghiul de Aur (zona cu cele mai vechi distilerii).  

La vechea, dar și la noua distilerie, echipa Teeling este renumită pentru viziunea de a face lucrurile diferit. Whiskey-ul Teeling întruchipează neconvenționalul din lumea băuturilor tradiționale irlandeze. După distilarea cerealelor și maturare, whiskey-ul este tras din butoi cu 46% vol. alcool și este îmbuteliat fără filtrarea la rece. Toate aromele naturale din distilare și maturare ajung direct în sticlă pentru a fi savurate la potențialul maxim de toți iubitorii de whiskey irlandez.

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: Un single malt fermecător prin aromele de fructe roșii, cireșe amare, coacăze și bomboane, oferite de maturarea în două tipuri de butoaie.

GUST: Din butoaiele de bourbon acest whiskey a fost trecut în butoaiele de vin roșu din Shiraz australian. Finisajul în butoaie de vin roșu oferă acestui whiskey arome fine de căpșune, piersici, banane coapte și condimente.

FINISH: Note de șerbet, pâine prăjită și ardei iute, rumenit.