Talisker - Scotch single malt whisky 25yo - 0.7L, Alc: 45.8%

Whisky-ul Talisker a fost produs începând cu anul 1830 în distileria construită de frații Hugh and Kenneth MacAskill în Scoția, pe insula Skye. În următorii ani, distileria din Carbost a schimbat proprietarii, iar dezvoltarea operațiunilor a permis implicarea producătorului în construcția unor infrastructurii proprii pentru aprovizionarea pieții interne și exportul de whisky.

La fel ca majoritatea distileriilor din Scoția, distileria Talisker a fost afectată de război și alte evenimente care au încetinit ori au oprit total producția. Cu toate acestea, resursele naturale, ingredientele și procesele perfecționate de secole, de fiecare generațiile, oferă în prezent unul dintre cele mai bune whisky-uri scoțiene. Apa din sursă locală, orzul crescut în Marea Britanie, malțurile, drojdiile și distilarea în instalații originale din cupru poziționează Talisker printre brand-urile de whisky cu standard înalt de calitate. 

Aromele fascinante ce transformă fiecare lot de whisky într-un aur lichid sunt obținute prin maturarea în butoaiele de stejar poziționate aproape de malul insulei din arhipelagul Hebridelor Interioare. Whisky-ul Talisker, produs și maturat ‘la mare’ oferă acele arome de sare marină și turbă ce îl includ în categoria celor afumate / maritime, preferate în toate colțurile lumii.

ASPECT: Auriu închis.

MIROS: Influența Atlanticului, soarele și peisajul de pe insula Skye aduc acele arome minerale (sărate), unite cu tentă de lemn afumt, miere și note neașteptate de fructe exotice.  

GUST: Bine definit, echilibrat, catifelat și complex, cu arome recurente de fructe exotice, turbă, portocală și lemn afumat.

FINISH: Persistent, amărui și puțin afumat.