Sogrape - Mateus rose 0.75 L, Alc: 11%

REGIUNE / ȚARĂ: PORTO / PORTUGALIA

SOIUL / SOIURILE: BAGA, RUFETE, TINTA BARROCA, TOURIGA FRANCA

VOL. ALC.: 11%

VIN ROSE SEC. Vinăria Soagrape a fost înființată de un grup de prieteni în 1942, în vremea tulbure a unui Război Mondial. Deși Portugalia se afla departe de toate efectele războiului, tinerii afaceriști și-au pus baza în viziunea Fernando van Zeller Guedes. Astfel a apărut Sogrape rose, un produs comercializat în peste 120 de state.

Vinăria Soagrape deține în prezent 10 podgorii și tot atâtea vinării în șapte regiuni viticole ale Portugaliei. Mateus Rosé este realizat dintr-o selecţie de struguri roşii de origine portugheză: Baga, Rufete, Tinta Barroca şi Touriga Franca, printre altele.

Vinificarea respectă metodele tradiţionale pentru vinurile albe, fermentaţia este realizată lent, strugurii fiind curăţaţi de coajă și lăsați să fiarbă în cuve din oţel inoxidabil la o temperatură controlată de 16°C. Rafinarea este urmată de o stabilizare la rece, după care vinul este filtrat şi îmbuteliat. Întregul proces este realizat cu mare atenţie, pentru a se asigura consistenţa, culoarea şi prospeţimea stilului Mateus.

ASPECT: Rose trandafir.

MIROS: Mateus rose aduce același miros clasic al roseu-urilor din lumea întreagă, însă cu o notă exotică ce îi oferă o notă diferită, o notă pretențioasă din soiuri adaptate în Lumea Nouă. Mai exact, cireșe zemoase, prune și tonuri de verdeață.

GUST: Aromele fructelor de pădure și tonurile florale sunt completate de o aciditate fină. Cupajul portughez este la fel de astringent ca un vin roșu tânăr, însă mai ușor în corpolență.

ASOCIERE CULINARĂ:  Ideal pentru a sărbători evenimente deosebite, dar şi ca aperitiv pentru o cină în familie.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.