Serafim - Feteasca Regala 0.75L - 2017, Alc: 12%

ANUL DE RECOLTĂ: 2017

REGIUNE / ȚARĂ: DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCĂ REGALĂ

VOL. ALC.: 12%

VIN ALB SEC. Domeniul Licorna Winehouse se află în Dealu Mare și cuprinde zeci de hectare de vie și un conac de la începutul secolului XX, cu pivinţă proprie, folosită de primii proprietari în urmă cu mai bine de 100 de ani. În pivnița conacului Licorna se păstrează vinuri la maturare în 80 de baricuri din diferite tipuri de stejar și trei budane de 2000 de litri.

Alături de conac este centrul de vinificație, construit în 2013. În clădirea nouă se află cisternele de fermentație, cu tehnologie modernă și capabilitate de prelucrare a 150 de tone de struguri anual.

Producția este concentrată pe vinuri roșii, urmate de cele albe, prelucrate și maturate în vase din lemn de stejar franțuzesc și învechite la sticlă minim două luni. Serafim este una dintre cele cinci game ale producătorului Licorna, în care se găsesc vinuri clasice, cu particularități pentru fiecare parcelă și soi.

ASPECT: Galben pai cu reflexii verzui.

MIROS: Buchet format din flori albe, citrice (lămâie, grepfrut) și vegetale.

GUST: Un vin sec, acrișor, cu nuanțe din flori de soc și mentă. arome intense de fructe verzi, proaspete, în special mere verzi.

ASOCIERE CULINARĂ: Un aperitiv sau un vin excelent alături de pui cu mirodenii, pește cu legume sotate și brânzeturi nefermentate.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.