Segarcea - Marama, Tamaioasa Romaneasca 2018 - 0.75L, Alc: 13%

ANUL DE RECOLTĂ: 2018

REGIUNE / ȚARĂ: SEGARCEA - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. Segarcea este una dintre proprietățile date în administrare Casei Regale a României de către Parlament, în 1884, în timpul regelui Carol I. În scurt timp a luat naștere Administrația Domeniilor Coroanei, care a promovat și a răspândit tehnici noi, a creat o pepinieră cu 60 de soiuri, o cramă, apoi a început producția vinurilor de calitate superioară, cu atestat D.O.C.

După perioada comunistă, pe 10 mai 2002, de Ziua Regalității, familia Anghel a refăcut plantația de 300 de hectare de viță și crama cu arhitectura originală. Toate acestea au permis reluarea producției de vinuri, cu tehnologie de ultimă generație, la cele mai înalte standarde de calitate.

Soiul Tămâioasă Românească este considerat cel mai potrivit pentru vinuri demidulci și dulci, însă oenologii Segarcea au reușit obțină din acest soi un vin sec cu potețial mare de învechire. Această variantă este obținută prin macerarea peculiară pentru extragerea aromelor, fermentare la temperatură controlată și maturare pe drojdii fine, cu batonnage periodic. Vinul obținut are un profil aromatic caracterizat de note clasice din soi muscat și nuanțe fine de caramel.

ASPECT: Galben-pai, limpede, strălucitor.

MIROS: Un vin cu buchet de tradafiri, fructe proaspete și, din nou, flori albe cu accente vegetale.

GUST: Papilele sunt încântate de aceleași arome, de fructe și flori, la fel de proaspete, dar mai intense, vivace și revigorante ca un amestec tonic.  

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin de masă pentru toate preparatele pe bază de pui, pește și fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 11 - 13°C.