Regnard - Chassagne Montrachet blanc 2007 - 0.75L, Alc: 13%

ANUL DE RECOLTĂ: 2007

REGIUNE / ȚARĂ: BOURGOGNE / FRANȚA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. Brand-ul Regnard, din regiunea Bourgogne, Franța, are o tradiţie de aproape 160 de ani în producţia de vinuri albe, din soiul Chardonnay.

Strugurii din care sunt obţinute vinurile Regnard sunt ierarhizate în funcţie de straturile de sol Kimmeridgian şi Portlandian. Solul Kimmeridgian oferă vinului mineralele extrase din carbonat din calciu, format din perioada Jurassicului, iar solul Portlandian oferă un strugure fără minerale, dar bogat în arome de fructe.

ASPECT: Galben-auriu, intens și strălucitor.

MIROS: Un monosoi de Burgundia cu parfum de fructe exotice, miere polifloră și o notă fină din păstaia alunelor de pământ.

GUST: Gustul aduce aroma de drupe zemoase, piatră de silex și sare ce îi oferă mineralitate. Aciditate potrivită cu final sec și post gust, lung, citric.

ASOCIERE CULINARĂ: Așezați sticla elegantă și bine răcită lângă preparate cu pește crud, sau gătit la grill, servit cu legume sau salată. Acest vin este o alegere bună și pentru homarul cu risotto de legume, sushi, sashimi din pește gras, și la final, alături de brânzeturi semitari și tari, servite cu nuci.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C. (Se recomandă aerarea prin decantare).