Vin & Şampanie

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Grilă Listă
  • Dom Perignon - Sampanie rose neon - 0.75L, Alc: 12.5% Dom Perignon - Sampanie rose neon - 0.75L, Alc: 12.5%

    Dom Perignon - Sampanie rose neon - 0.75L, Alc: 12.5%

    REGIUNE / ȚARĂ: CHAMPAGNE / FRANŢA

     

    SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR, CHARDONNAY

     

    VOL. ALC.: 12.5%

     

    ŞAMPANIE ROSE BRUT. În jurul anului 1670, Pierre Perignon, un călugăr ce se ocupa de cramele mănăstirii Benedictine din Hautvillers, în regiunea Champagne, Franţa, a perfecţionat tehnica realizării şampaniei clasice din cupaj. Celebra afirmaţie a lui Dom Perignon "Gust stele" a fost pronunţată de acesta când a degustat vinul spumant din Champagne. 

     

    În prezent, şampania Dom Perignon este una dintre etichetele de prestigiu ale casei Moet & Chandon.

     

    Rose Neon aduce același cupaj îndrăgit de Pinot Noir și Chardonnay, de această dată într-o sticlă cu etichetă luminiscentă, denumită neon.

     

    Creată sub mandatul fostului vinificator șef Richard Geoffroy, gama Neon scoate în evidență latura urbană, cosmopolită, a brand-ului francez, care păstrează fără compromis metoda tradițională de producție și maturare.

     

     

    ASPECT: Rose somon.

     

    MIROS: Parfum din flori de trandafir, heliotrop și cireș, completate cu fructe roșii de pădure. 

     

    GUST: Gustul păstrează aromele florale și aduce mai multă claritate celor de fructe. Se simt și note delicioase de zmeură și fragi, înconjurate din nou de ierburi aromate și frunze de ceai Ceylon.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un rose elegant pentru mesele cu preparate din rață, gâscă, brânză proaspătă de capră, mozzarella, mascarpone, salate și tarte irezistibile cu fructe roșii, proaspete.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

     

    2.147,27 RON
  • Chateau D`Armailhac - Pauillac Grand Cru Classe rouge 2016 - 0.75L, Alc: 13.5% Chateau D`Armailhac - Pauillac Grand Cru Classe rouge 2016 - 0.75L, Alc: 13.5%
    -15%

    Chateau D`Armailhac - Pauillac Grand Cru Classe rouge 2016 - 0.75L, Alc: 13.5%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2016

     

    REGIUNE / ȚARĂ: BORDEAUX / FRANȚA

     

    SOIUL / SOIURILE: CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT

     

    VOL. ALC.: 13.5%

     

    VIN ROȘU SEC. Domeniul Armailhac din regiunea Bordeaux, localitatea Pauillac, este menționat prima dată într-un act întocmit în 1680 de frații Dominique și Guilhem Armailhac. În 1750 au fost menționate plantațiile de viță de vie existente pe terenul deținut de Dominique, într-o perioadă când multe din terenurile porțiunii Medoc era plantate pentru prima dată cu viță de vie. Vinul produs pe domeniul Armailhac a primit în 1855 o clasificare de calitate Fifth Growth în sistemul realizat de brokerii industriei de vin după expoziția Universală de la Paris.

     

    După ce Filoxera și evenimentele din Primul Război Mondial, au afectat domeniul și podgoria Armailhac, în 1933 Baronul Philippe de Rothschild a achiziționat compania și domeniul. Vinurile au fost produse sub diferite etichete până în 1989 când fiica Baronului, Philippine, redă vinului numele original: Chateau D`Armailhac.

     

    Podgoria Chateau D`Armailhac se întinde pe 70 de hectare în Pauillac. Platourile oferă multe tipuri de sol, benefice pentru soiurile franceze cunoscute de sute de ani. Solurile cu straturi superficiale și foarte adânci de pietriș, dar si solurile cu piatră de calcar și clei sunt benefice pentru soiurile Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc și Petit Verdot. Vârsta medie pentru vițele din podgoria Armailhac este 46 de ani, dar aproape 20% din suprafața totală este ocupată de viță plantată în 1890. Chateau D`Armailhac păstrează vechile metode de control al calității și oferă în prezent unele dintrele cele mai tradiționale și prestigioase vinuri franceze din regiunea Bordeaux.

     

     

    ASPECT: Culoare atractivă de un roșu dens cu nuanțe de violet.

     

    MIROS: După o scurtă aerare cucerește cu o paletă de arome complexe, din care se evidențiază accentele de mure negre, afine și coacăze negre, însoțite de note lemnoase de cedru și santal.


    GUST: Percepția inițială de rotunjime este susținută de taninii bine integrați și corpolență generoasă. Dezvoltă o bogată pleiadă de arome fructate și lemnoase extrem de expresive. Gustul final este lung, cărnos și echilibrat. Se face plăcut prin intensitate, fructozitate și condimente.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un vin consistent pentru preparatele din carne roșie și legume la cuptor. Excelent lângă friptură de coaste de porc, cartofi gratinați și mirodenii, rață la tavă lângă risotto cu mazăre și pătrunjel. La finalul mesei îl puteți savura cu brânzeturi moi și semimoi, servite cu prune uscate, nucă și biscuiți din cereale integrale.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Este recomandată decantarea timp de minimum 60 de minute).

     

    Preț normal: 481,95 RON

    Special Price 409,66 RON

    (-72,29 RON)
  • Chateau Clerc Milon - Pauillac Grand Cru Classe rouge 2016 - 0.75L, Alc: 13.5% Chateau Clerc Milon - Pauillac Grand Cru Classe rouge 2016 - 0.75L, Alc: 13.5%
    -15%

    Chateau Clerc Milon - Pauillac Grand Cru Classe rouge 2016 - 0.75L, Alc: 13.5%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2016

     

    REGIUNE / ȚARĂ: BORDEAUX / FRANŢA 

     

    SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT, CARMENERE

     

    VOL. ALC.: 13.5%

     

    VIN ROȘU SEC. În 1970, domeniul Clerc Milon a fost achiziționat de Baronul Phillipe de Rothschild, proprietarul unei alte case franceze cu prestigiu, care produce vinurile Chateau Mouton Rotshchild şi Mouton Cadet.

     

    Castelul, crama şi unităţile de producţie au fost renovate, iar pe domeniul Clerc Milon, din nord estul localităţii Pauillac (regiunea Bordeaux), a reînceput producţia vinurilor tradiţionale franceze de calitate premium.

     

    Pe 41 de hectare de pământ, cu straturi adânci de nisip, pietriş, clei şi calcar, bogat în apă şi lumină naturală, cu microclimat oferit de râul Gironde, sunt cultivate cinci din cele mai bune soiuri roşii din Franța (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere).

     

     

    ASPECT: Un vin de un roşu cu tentă purpurie, intensă.

     

    MIROS: Un buchet bine structurat cu arome curate de coacăze negre şi cireşe negre, amestecate cu arome din lemn de santal şi ceva mineral, apropiat de grafit.

     

    GUST: Acest cupaj tradiţional din Bordeaux cuprinde simţurile cu precizie, prin textura fină, corpul rotund şi tanini bine definiţi, amplificaţi de fructele roşii. Finish-ul este o delectare: lung, la fel de echilibrat, clasic pentru un vin rafinat produs de Clerc Milon.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Clerc Milon Pauillac Grand Cru Classe este un cupaj roşu excelent alături de aperitive sau antreuri cu mezeluri fine, uscate, pastrame, cârnaţi condimentaţi sau jambon şi brânzeturi maturate. La felul principal îl recomandăm alături de preparate din carne roşie la tavă (porc, miel, vită, berbecuţ, curcan) cu mirodenii, servite cu cartofi sau varză de Bruxelles. 

     

    TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Se recomandă decantarea timp de minimum 30 de minute).

     

    Preț normal: 590,24 RON

    Special Price 501,70 RON

    (-88,54 RON)
  • Opus One - Napa Valley California red 2016 - 0.75L, Alc: 14.5% Opus One - Napa Valley California red 2016 - 0.75L, Alc: 14.5%
    -15%

    Opus One - Napa Valley California red 2016 - 0.75L, Alc: 14.5%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2016

     

    REGIUNE / ȚARĂ: NAPA VALLEY / USA

     

    SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT, MERLOT, MALBEC

     

    VOL. ALC.: 14.5%

     

    VIN ROȘU SEC. În 1979, doi antreprenorii din industria vinului, Baronul Philippe de Rothschild si Robert Mondavi (unul dintre 'artizanii' viticulturii din statul California), au creat împreună un vin nou. Primul vin creat de parteneriatul franco-american a fost comercializat în anul 1984, și de aproape 40 de ani, vinurile Opus One, din Nappa Valley, sunt printre cele mai apreciate din Statele Unite ale Americii.

     

    Domeniul Opus One este format din patru parcele. În aceste porțiuni bine delimitate, echipa vinăriei cultivă cu experiență, pasiune și dedicare cinci soiuri originare din zona viticolă Bordeaux.

     

    2016 a fost al cincilea an consecutiv cu secetă extinsă în Nordul Californiei, cu toate acestea domeniul Opus One a beneficiat de precipitațiile necesare unei recolte sănătoase. Cupajul de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot și Malbec oferă arome somptuoase, unite cu eleganță de natura soiurilor și maturarea de 18 luni în butoaie noi din stejar francez.

     

     

    ASPECT: Roșu-rubiniu intens, aflat într-un contrast impresionat cu eticheta albă, pe care sunt recreate semnăturile fondatorilor.

     

    MIROS: Arome proaspete de fructe roșii și albastre, condimente de patiserie, vanilie și parfum din flori de primăvară.

     

    GUST: Parfumul inițial este urmat cu finețe de aromele vegetale de salvie, rozmarin și măsline negre. Arome suculente de vișine, mure și coacăze negre cuceresc simțurile, iar taninurile cremoase proiectează corpul echilibrat ale acestui vin creat cu artă și precizie. Finish-ul este marcat de arome apropiate de ciocolată neagră și espresso.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un vin roșu de calitate super-premium, recomandat alături de preparatele din carne de vită, vițel sau mânzat (coaste, mușchiulet, antricot sau vrăbioară), pregatită crud (tartar bogat condimentat sau carpaccio cu rucola, parmezan și roșii uscate), ori gătita la cuptor cu cartofi și mirodenii. La finalul mesei, îl puteți savura și alături de fructe uscate, alune sau brânzeturi fine.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20°C. (Este recomandată decantarea timp de 45 de minute).

     

    Preț normal: 4.018,39 RON

    Special Price 3.415,63 RON

    (-602,76 RON)
  • Dom Perignon - Sampanie Lenny Kravitz rose, GB - 0.75L, Alc: 12.5% Dom Perignon - Sampanie Lenny Kravitz rose, GB - 0.75L, Alc: 12.5%

    Dom Perignon - Sampanie Lenny Kravitz rose, GB - 0.75L, Alc: 12.5%

    REGIUNE / ȚARĂ: CHAMPAGNE / FRANŢA

     

    SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, PINOT NOIR

     

    VOL. ALC.: 12.5%

     

    ŞAMPANIE ROSE BRUT. În jurul anului 1670, Pierre Pérignon, un călugăr ce se ocupa de cramele mănăstirii Benedictine din Hautvillers, în regiunea Champagne, Franţa, a perfecţionat tehnica realizării şampaniei clasice din cupaj. Celebra afirmaţie a lui Pérignon "Gust stele" a fost pronunţată de acesta când a degustat vinul spumant din Champagne. 

     

    Dom Pérignon este brad-ul ales de multe personalități cunoscute la nivel mondial. Una dintre aceste personalități este Lenny Cravitz. Cântărețul și compozitorul american Lenny Cravitz este noul Director de Creație și fotograf al casei Dom Pérignon. În această colaborare, artistul explorează potențialul creativ al inspirației reciproce, alături de personalități din lumea artelor americane.

     

    Ediția limitată Dom Pérignon Lenny Kravitz are eticheta clasică înlocuită de un scut metalic cu aceeași formă, creat după stilul maeștrilor bijutieri. Șampania rose este obținută din culturile de Pinot Noir și Chardonnay ale anului 2006, vinificate după metoda tradițională și cupajate pentru un profil aromatic echilibrat și unic.

     

     

     

    ASPECT: Rose cu perlaj delicat și persistent.

     

    MIROS: Buchetul este hipnotizant, matur și complex. Totul începe cu un amestec de condimente negre și cacao, urmat gradual de o aromă fructată. Fructele stăpânesc simțurile prin smochine, caise rumenite și portocale zaharisite.

     

    GUST: Corpolența șampaniei este clară, iar intensitatea și suculența influențează ritmul aromelor dulci. Textura mătăsoasă se desface într-o structură fină de cereale și o notă de legume. Finalul aduce caracterul sărat al unui mineral extras de vie din solul bogat al regiunii viticole Champagne.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Șampania anului 2006 are o modestie rară - este perfectă la mesele cu preparate tradiționale din sudul Europei (Italia, Spania sau Franța).

     

    TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

     

    2.050,37 RON
  • Chateau D`Esclans - Garrus rose 2018 - 0.75L, Alc: 14% Chateau D`Esclans - Garrus rose 2018 - 0.75L, Alc: 14%
    -15%

    Chateau D`Esclans - Garrus rose 2018 - 0.75L, Alc: 14%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2018

     

    REGIUNE / ȚARĂ: PROVENCE / FRANŢA

     

    SOIUL / SOIURILE: GRENACHE, VERMENTINO

     

    VOL. ALC.: 14%

     

    VIN ROSE SEC. Pe domeniul din Provence, viile Chateau d’Esclans se întind pe un total de 267 de hectare și sunt cultivate în majoritate cu soiurile Grenache (unul dintre cele mai vechi, de aproape 90 de ani) şi Vermentino. Alte soiuri cultivate sunt: Cinsault, Merlot, Mourvedre, Syrah şi Tibouren.

     

    Pe cele mai bune loturi de pământ din jurul regiunii Provence, strugurii Grenache și Vermentino sunt culeşi din zori până la amiază, sunt selecţionaţi manual, curăţaţi şi zdrobiţi uşor la temperatura de 7-8 °C pentru a se evita oxidarea.

     

    Atât mustul ravac cât şi cel obţinut din presare este lăsat parţial să fermenteze la temperatură controlată în butoaie mari din stejar cu capacitate de 600 de litri. Vinificarea are loc fără macerare, iar fermentația malolactică în stejar este stimulată prin batonnage în stil Burgundia, realizat de două ori pe săptămână timp de 10 luni.

     

     

    ASPECT: Roz delicat şi pal cu nuanţe de somon şi inflexiuni aurii.

     

    MIROS: Elegant și ispititor, parfumul acestui cupaj este un amestec provensal de fructe de livadă, fructe exotice și flori.

     

    GUST: Aromă de mango, compot de piersici și anans copt, asortat cu multe condimene, apă din flori de trandafir și brioșe.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un aperitiv excelent sau un vin pentru mesele cu carne albă, peşte şi fructe de mare, carne roşie, uşor condimentată. La finalul mesei îl puteți savura alături de brânzeturi tari şi semitari și la desert cu fructe proaspete.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

     

    Preț normal: 906,78 RON

    Special Price 770,76 RON

    (-136,02 RON)
  • Antinori - Tignanello, rosu 2017 - 0.75L, Alc: 14% Antinori - Tignanello, rosu 2017 - 0.75L, Alc: 14%
    -15%

    Antinori - Tignanello, rosu 2017 - 0.75L, Alc: 14%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2017

     

    REGIUNE / ȚARĂ: TOSCANA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC

     

    VOL. ALC.: 14%

     

    VIN ROȘU SEC. Familia Antinori este dedicată artei vinificației de peste cinci secole, din 1385. În această perioadă îndepărtată, Giovanni di Piero Antinori, a intrat în breasla vinificatorilor din Firenze. Primele culturile deținute de familia italiană au fost în Firenze, însă zeci de generații au contribuit la extinderea domeniilor. Astăzi, vinurile Antinori sunt produse din struguri cultivați în patru podgorii din regiunea Toscana, plus alte culturi în celelalte trei regiuni viticole cu tradiție, Umbria, Puglia și Piemonte.

     

    Domeniul Tenuta Tignanello, se află în Toscana, inima zonei Chianti și cuprinde 130 de hectare de viță de vie, pe dealurile aflate între răurile Greve și Pesa. Solurile au la origine sedimente marine din era Pliocen, bogate în calcar și schist. Alături de solul bogat, vița are parte de temperaturi ridicate ziua și scăzute la apusul soarelui, în mare parte din sezon. Soiurile crescute în Chianti sunt, în majoritate, nativul Sangiovese și varietăți tradiționale de Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc, urmate de Malvasia și Trebbiano pentru vinsanto.

     

    Tignanello este un punct de reper al casei Antinori, unul dintre cele mai influente vinuri din istoria viticulturii italiene și un cupaj reușit din soiurile Sangiovese, Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc.  Vinul este produs în două faze: prima fază presupune recoltarea și vinificarea separată a fiecărui soi apoi cupajarea. Urmează maturatea cupajului timp de 14 - 16 luni în baricuri din stejar noi și parțial la a doua umplere, provenite din Franța și Ungaria. În ce de-a doua fază vinul este învechit la sticlă pentru încă 12 luni.

     

     

    ASPECT: Roșu-rubiniu intens.

     

    MIROS: Tignanello oferă un buchet generos, cu note de fructe roșii coapte, cum ar fi cireșe ținute în alcool rafinat, vișine, zmeură și prune, completate discret de cuișoare, lemn dulce și note dulci de mentă și ciocolată.

     

    GUST: Pe papile este luxuriant, acoperă bolta palatină cu tanini mătăsoși și fini. Finalul este o lecție de răbdare, cu note de fructe roșii și condimente șimțite în buchet.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un vin excelent alături de miel la cuptor cu rozmarin și usturoi, vițel la cuptor / sote, cu ciuperci, fasole cu cârnați după rețeta din Toscana, carne de vânat, în special fazan și porc mistreț, friptură de vită sau coaste pe grătar și hamburger.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Potențial de învechire la sticlă de până la 10 ani).

     

    Preț normal: 602,14 RON

    Special Price 511,82 RON

    (-90,32 RON)
  • Almaviva - Puente Alto, Central Valley, vin rosu Chile 2011 - 0.75L, Alc: 15% Almaviva - Puente Alto, Central Valley, vin rosu Chile 2011 - 0.75L, Alc: 15%
    -15%

    Almaviva - Puente Alto, Central Valley, vin rosu Chile 2011 - 0.75L, Alc: 15%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2011

     

    REGIUNE / ȚARĂ: VALLE CENTRAL / CHILE

     

    SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, CARMENERE, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT

     

    VOL. ALC.: 15%

     

    VIN ROȘU SEC. Brand-ul Almaviva este rezultatul unui parteneriat încheiat în 1997 între baronesa Philippine de Rothschild, Președintele consiliului Baron Philippe de Rothschild SA din Franța și Eduardo Guilisasti Tagle, Președintele companiei Viña Concha y Toro S.A din Chile. Rezultatul parteneriatului Franco-Chilian este un vin excepțional denumit Almaviva, după Contele Almaviva, eroul din „Nunta lui Figaro”, faimoasa piesă a lui Beaumarchais.

     

    Culturile de vie se află în Chile, la cea mai mare altitudine din Valea Centrală, în Puente Alto, o porțiune de teren cunoscută de peste 20 de ani pentru condițiile bune oferite soiului Cabernet Sauvignon. Solul din Puente Alto este bogat în piatră mare, nisip și argilă. Toate aceste straturi permit rădăcinilor să tragă apă din belșug cu un pH redus și minerale pentru cele cinci soiuri de struguri roșii.

     

    În Valea Centrală, Cabernet Sauvignon a fost plantat în urmă cu 30 de ani. În prezent, cele 60 de hectare conțin și culturi din soiurile Carmenere, Cabernet Franc, Merlot și Petit Verdot.

     

     

    ASPECT:  Roșu-rubiniu, intens.

     

    MIROS: Parfumul complex și subtil dezvăluie aromele delicate și pure din fructe de pădure: zmeură și mure unite armonios cu note de cafea și caramel.

     

    GUST: Cupajul roșu Almaviva satisface pofta de vin roșu robust, neted (mulțumită taninilor), echilibrat și persistent, cu note finale de vanilie și piper. Vinul anului 2016 a fost maturat 16 luni în butoaie noi din stejar francez și păstrează cu eleganță și dedicare linile generale ale stilului creat în urmă cu 20 de ani.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Meniuri cu carne de vită, pasăre și paste. 

     

    TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Este recomandată decantarea timp de 30 de minute).

     

    Preț normal: 1.285,20 RON

    Special Price 1.092,42 RON

    (-192,78 RON)
  • Regnard - Chassagne Montrachet blanc 2014 - 0.75L, Alc: 13% Regnard - Chassagne Montrachet blanc 2014 - 0.75L, Alc: 13%
    -15%

    Regnard - Chassagne Montrachet blanc 2014 - 0.75L, Alc: 13%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2014

     

    REGIUNE / ȚARĂ: BOURGOGNE / FRANȚA

     

    SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

     

    VOL. ALC.: 13%

     

    VIN ALB SEC. Brand-ul Regnard, din regiunea Bourgogne, Franța, are o tradiţie de aproape 160 de ani în producţia de vinuri albe, din soiul Chardonnay.

     

    Strugurii din care sunt obţinute vinurile Regnard sunt ierarhizate în funcţie de straturile de sol Kimmeridgian şi Portlandian. Solul Kimmeridgian oferă vinului mineralele extrase din carbonat din calciu, format din perioada Jurassicului, iar solul Portlandian oferă un strugure fără minerale, dar bogat în arome de fructe.

     

     

    ASPECT: Galben-auriu, intens și strălucitor.

     

    MIROS: Un monosoi de Burgundia cu parfum de fructe exotice, miere polifloră și o notă fină din păstaia alunelor de pământ.

     

    GUST: Gustul aduce aroma de drupe zemoase, piatră de silex și sare ce îi oferă mineralitate. Aciditate potrivită cu final sec și post gust, lung, citric.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Așezați sticla elegantă și bine răcită lângă preparate cu pește crud, sau gătit la grill, servit cu legume sau salată. Acest vin este o alegere bună și pentru homarul cu risotto de legume, sushi, sashimi din pește gras, și la final, alături de brânzeturi semitari și tari, servite cu nuci.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C. (Se recomandă aerarea prin decantare).

     

    Preț normal: 728,28 RON

    Special Price 619,04 RON

    (-109,24 RON)
  • Chateau Clerc Milon - Pauillac Grand Cru Classe rouge 2014 - 0.75L, Alc: 13.5% Chateau Clerc Milon - Pauillac Grand Cru Classe rouge 2014 - 0.75L, Alc: 13.5%
    -15%

    Chateau Clerc Milon - Pauillac Grand Cru Classe rouge 2014 - 0.75L, Alc: 13.5%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2014

     

    REGIUNE / ȚARĂ: BORDEAUX / FRANŢA 

     

    SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT, CARMENERE

     

    VOL. ALC.: 13.5%

     

    VIN ROȘU SEC. În 1970, domeniul Clerc Milon a fost achiziționat de Baronul Phillipe de Rothschild, proprietarul unei alte case franceze cu prestigiu, care produce vinurile Chateau Mouton Rotshchild şi Mouton Cadet.

     

    Castelul, crama şi unităţile de producţie au fost renovate, iar pe domeniul Clerc Milon, din nord estul localităţii Pauillac (regiunea Bordeaux), a reînceput producţia vinurilor tradiţionale franceze de calitate premium.

     

    Pe 41 de hectare de pământ, cu straturi adânci de nisip, pietriş, clei şi calcar, bogat în apă şi lumină naturală, cu microclimat oferit de râul Gironde, sunt cultivate cinci din cele mai bune soiuri roşii din Franța (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere).

     

     

    ASPECT: Un vin de un roşu cu tentă purpurie, intensă.

     

    MIROS: Un buchet bine structurat cu arome de grafit, lemn dulce şi aromă siropoasă de verbena.  

     

    GUST: Acest cupaj tradiţional din Bordeaux cuprinde simţurile cu precizia aromelor echilibrate de fructe. Taninii sunt rotunjiţi, textura este mătăsoasă şi cremoasă cu note subtile de stejar condimentat. Finalul este marcat de arome consistente şi proaspete de vanilie şi vegetale uscate.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Clerc Milon Pauillac Grand Cru Classe este un cupaj roşu excelent alături de aperitive sau antreuri cu mezeluri fine uscate, pastrame, cârnaţi condimentaţi sau jambon şi brânzeturi maturate. La felul principal îl recomandăm alături de preparate din carne roşie la tavă (porc, miel, vită, berbecuţ, curcan) cu mirodenii, servite cu cartofi sau varză de Bruxelles. 

     

    TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Se recomandă decantarea timp de minimum 30 de minute).

     

    Preț normal: 590,24 RON

    Special Price 501,70 RON

    (-88,54 RON)
  • Chateau Mouton Rothschild - Le Petit Mouton rouge 2007 - 0.75L, Alc: 13% Chateau Mouton Rothschild - Le Petit Mouton rouge 2007 - 0.75L, Alc: 13%
    -15%

    Chateau Mouton Rothschild - Le Petit Mouton rouge 2007 - 0.75L, Alc: 13%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2007

     

    REGIUNE / ȚARĂ: BORDEAUX / FRANŢA

     

    SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC

     

    VOL. ALC.: 13%

     

    VIN ROȘU SEC. Descendent al unei familii bogate din Frankfurt, Baronul Philippe de Rothschild moşteneşte castelul Mouton Rothschild din zona rurală Pauillac (din zona viticolă Medoc), la începutul anilor 1920. Vinul produs pe proprietatea Rothschild şi comercializat anterior în butoaie este îmbuteliat în sticle cu etichetă creată de artistul Jean Carlu.

     

    Pe loturile ce cuprind 90 de hectare în Meldoc, sunt cultivate patru soiuri, exclusiv pentru vinuri roşii (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc şi Petit Verdot), dar şi soiuri albe cu aceeaşi tradiţie locală. Culturile de viţă de vie se află pe un terroir excelent. Solul format în urmă cu milioane de ani este compus din pietriş şi clei, ce asigură o absorbţie bună a apei şi nutrienţi pentru culturi bogate şi sănătoase. Localizarea pe Paralela 45, aproape de Atlantic şi râul Gironde, oferă viţei mult soare, veri calde, precipitaţii şi ierni blânde.

     

    Petit Mouton a fost produs prima dată în 1993 și e denumit după reședința baronesei Philippine, aflată în inima domeniului. Pentru acest vin sunt aleși struguri cu cea mai înaltă clasificare de calitate (Premier Cru), fermentați după metoda clasică în cuve din stejar. Urmează maturarea vinului proaspăt în butoaie din stejar pentru un profil aromatic apropiat de cel al fratele mai mare, faimosul Grand Cru Classe.

     

     

    ASPECT: Rubiniu intens cu reflexii purpurii. Pe eticheta este ilustrată tema viței de vie, culori vii și forme senzuale în stil Art Deco, create inițial de artistul Jean Carlu.

     

    MIROS: Cele trei soiuri cupajate pentru Le Petit Mouton sunt o reflexie perfectă a vinului roșu matur și consistent. Această impresie este oferită de la primele note de fructe de pădure, coacăze negre și piersici, acompaniate de note florale cu violete în prim plan.

     

    GUST: Bolta palatină este acoperită de o textură bogată, crocantă, stilată și robustă. Fructele de pădure aduc senzația mătăsoasă, urmată de stejar și condimente fine, peste care vin taninurile, cu rafinamentul și farmecul caracteristic, ce definește întreaga structură aromatică a unui vin roșu clasic din regiunea Bordeaux.  

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un cupaj roşu ideal la mesele cu preparate din roşie: porc, vită, gătite la tavă, cu mult cimbru, piper, verdeţuri şi garnisite cu ghebe şi orice fel de ciuperci sălbatice. La finele mesei, se serveşte lângă brânzeturi fine, maturate, sau brânză de burduf în coajă de brad.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 20 - 22°C. (Se recomandă decantarea timp de minimum 30 de minute).

     

    Preț normal: 756,84 RON

    Special Price 643,31 RON

    (-113,53 RON)
  • Antinori - Cervaro della Sala 2018 - 0.75L, Alc: 12.5% Antinori - Cervaro della Sala 2018 - 0.75L, Alc: 12.5%
    -15%

    Antinori - Cervaro della Sala 2018 - 0.75L, Alc: 12.5%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2018

     

    REGIUNE / ȚARĂ: TOSCANA / ITALIA

     

    SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, GRECHETTO   

     

    VOL. ALC.: 12.5%

     

    VIN ALB SEC. Familia Antinori este dedicată artei vinificației de peste cinci secole. În această perioadă îndepărtată, Giovanni di Piero Antinori, a intrat în breasla vinificatorilor din Firenze. Primele culturile deținute de familia italiană au fost în Firenze, însă zeci de generații au contribuit la extinderea domeniilor. Astăzi, vinurile Antinori sunt produse din struguri cultivați în patru podgorii din regiunea Toscana, plus alte culturi în celelalte trei regiuni viticole cu tradiție, Umbria, Puglia și Piemonte.

     

    Cervaro della Sala este un vin denumit după familia nobilă care a deținut cetatea de pe domeniu, în secolul a XVI-lea. Regele soiurilor albe, Chardonnay, este cules și vinificat în zori, când boabele sunt în stare optimă, oferită de aerul rece. Mustul este lăsat la macerat cu pielițe timp de câteva ore la temperatură controlată de 10°C, apoi este tras în cisterne de oțel unde este lasat la fermentat și îți pierde impuritățile.

     

    După fermentarea alcoolică, vinul este tras în baricuri mici din stejar, iar după 5 luni de maturare, vinul de Chardonnay este tras din nou în cisternele din oțel unde este cupajat cu un procent mic din soiul Grechetto (fermentat separat), pentru a dezvolta eleganța buchetului și aromele caracteristice.

     

     

    ASPECT:  Galben-pai, strălucitor.

     

    MIROS: Buchetul aduce note de stejar rumenit, acompaniate de arome de citrice, fructe exotice și note de unt.

     

    GUST: Cervaro della Sala aduce multă savoare pe papile. Este proaspăt și bogat în arome de mușețel, fructe cu pulpă albă și minerale (din Silex), cu post gust lung și adânc. Vinul este tânăr, pregătit pentru a fi degustat oricând, sau lăsat la învechit pentru câțiva ani, timp în care va evolua frumos, într-un cupaj de colecție.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un vin alb, clasic, pentru mesele cu preparate vegetariene, aperitive și gustări (mezeluri crud-uscate), paste, carne conservată, pește cu legume la cuptor.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

     

    Preț normal: 610,47 RON

    Special Price 518,90 RON

    (-91,57 RON)
  • Louis Roederer Cristal - Sampanie brut  0.75L, Alc: 12% Louis Roederer Cristal - Sampanie brut  0.75L, Alc: 12%

    Louis Roederer Cristal - Sampanie brut 0.75L, Alc: 12%

    REGIUNE / ȚARĂ: CHAMPAGNE / FRANȚA

     

    SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, PINOT NOIR

     

    VOL. ALC.: 12%

     

    ȘAMPANIE CLASSIC BRUT. Louis Roederer face parte dintr-un grup select de case franceze din Champagne, independente și conduse de membrii familiei. Tot așa s-a întâmplat în 1833, anul în care Louis Roederer a primit moștenire culturile de viță și compania înființată în 1776. Louis Roederer deținea din 1830 loturi de pământ cultivat cu viță de vie, fapt ce i-a permis să controleze terroir-ul și fiecare etapă de producție.

     

    După 200 de ani, coreografia dintre om și natură continuă cu cele mai bune podgorii cu soiuri Pinot Noir și Chardonnay (Grand și Premier Crus) întinse pe 240 de hectare în Marne. Fiecare lot de pământ este arat cu plug tras de cai, iar automatizarea este minimă. Vița este tăiată cu grijă, recoltarea se face manual în zori, iar procesarea se face prin metoda clasică și cu beneficiul tehnologiei moderne.

     

    Strugurii de pe fiecare parcelă sunt fermentați în cisterne dedicate. Cupajarea reprezintă amestecul celor mai bune loturi după testarea îndelungată de către maeștrii vinăriei Louis Roederer.

     

     

    ASPECT: Galben-pai, strălucitor. Cel mai cunoscut vin al casei Louis Roederer este îmbuteliat în sticla de cristal cu etichetă aurie, elegantă.  

     

    MIROS: Buchet proaspăt cu note de fructe dulci și citrice ușor amărui.  

     

    GUST: Textura șampaniei este mătăsoasă, mulțumită celor 6 ani de învechire la sticlă în beciul Casei Louis Roederer. Gustul mineral accentuat este completat fin cu note de fructe albe și citrice unite armonios.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Una dintre cele mai bune șampaniii pentru mesle cu preparate din carne, cum ar fi pui, pește afumat, sau vițel, premcum și alte preparate cu sosuri pe bază de unt sau smântână.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C. (Cristal se păstrează bine la sticlă mai mult de 20 de ani).

     

    1.071,00 RON
  • Opus One - Nappa Valley California red 2009 - 0.75L, Alc: 14.5% Opus One - Nappa Valley California red 2009 - 0.75L, Alc: 14.5%
    -15%

    Opus One - Nappa Valley California red 2009 - 0.75L, Alc: 14.5%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2009

     

    REGIUNE / ȚARĂ: NAPA VALLEY / USA

     

    SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT, MERLOT, MALBEC

     

    VOL. ALC.: 14.5%

     

    VIN ROȘU SEC. În 1979, doi antreprenorii din industria vinului, Baronul Philippe de Rothschild si Robert Mondavi (unul dintre 'artizanii' viticulturii din statul California), au creat împreună un vin nou. Primul vin creat de parteneriatul franco-american a fost comercializat în anul 1984, și de aproape 40 de ani, vinurile Opus One, din Nappa Valley, sunt printre cele mai apreciate din Statele Unite ale Americii.

     

    Domeniul Opus One este format din patru parcele. În aceste porțiuni bine delimitate, echipa vinăriei cultivă cu experiență, pasiune și dedicare cinci soiuri originare din zona viticolă Bordeaux.

     

    2016 a fost al cincilea an consecutiv cu secetă extinsă în Nordul Californiei, cu toate acestea domeniul Opus One a beneficiat de precipitațiile necesare unei recolte sănătoase. Cupajul de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot și Malbec oferă arome somptuoase, unite cu eleganță de natura soiurilor și maturarea de 18 luni în butoaie noi din stejar francez.

     

     

    ASPECT: Roșu-rubiniu intens, aflat într-un contrast impresionat cu eticheta albă, pe care sunt recreate semnăturile fondatorilor.

     

    MIROS: Arome proaspete de fructe roșii și albastre, condimente de patiserie, vanilie și parfum din flori de primăvară.

     

    GUST: Parfumul inițial este urmat cu finețe de aromele vegetale de salvie, rozmarin și măsline negre. Arome suculente de vișine, mure și coacăze negre cuceresc simțurile, iar taninurile cremoase proiectează corpul echilibrat ale acestui vin creat cu artă și precizie. Finish-ul este marcat de arome apropiate de ciocolată neagră și espresso.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un vin roșu de calitate super-premium, recomandat alături de preparatele din carne de vită, vițel sau mânzat (coaste, mușchiulet, antricot sau vrăbioară), pregatită crud (tartar bogat condimentat sau carpaccio cu rucola, parmezan și roșii uscate), ori gătita la cuptor cu cartofi și mirodenii. La finalul mesei, îl puteți savura și alături de fructe uscate, alune sau brânzeturi fine.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20°C. (Este recomandată decantarea timp de 45 de minute).

     

    Preț normal: 3.855,60 RON

    Special Price 3.277,26 RON

    (-578,34 RON)
  • Dom Perignon - Sampanie blanc neon - 0.75L, Alc: 12.5% Dom Perignon - Sampanie blanc neon - 0.75L, Alc: 12.5%
    -32%

    Dom Perignon - Sampanie blanc neon - 0.75L, Alc: 12.5%

    REGIUNE / ȚARĂ: CHAMPAGNE / FRANŢA

     

    SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR, CHARDONNAY

     

    VOL. ALC.: 12.5%

     

    ŞAMPANIE CLASSIC BRUT. În jurul anului 1670, Pierre Perignon, un călugăr ce se ocupa de cramele mănăstirii Benedictine din Hautvillers, în regiunea Champagne, Franţa, a perfecţionat tehnica realizării şampaniei clasice din cupaj. Celebra afirmaţie a lui Dom Perignon "Gust stele" a fost pronunţată de acesta când a degustat vinul spumant din Champagne. 

     

    În prezent, şampania Dom Perignon este una dintre etichetele de prestigiu ale casei Moet & Chandon.

     

    Neon Blanc aduce același cupaj îndrăgit de Pinot Noir și Chardonnay, de această dată într-o sticlă cu etichetă luminiscentă, denumită neon.

     

    Creată sub mandatul fostului vinificator șef Richard Geoffroy, gama Neon scoate în evidență latura urbană, cosmopolită, a brand-ului francez, care păstrează fără compromis metoda tradițională de producție și maturare.

     

     

    ASPECT: Galben pal cu reflexii aurii. Perlaj delicat și persistent.

     

    MIROS: Blanc Neon aduce parfumul vesel al unei grădini mici cu tot felul de flori și fructe coapte.

     

    GUST: Aromele din cupajul Neon se joacă tineresc cu simțurile pentru o experiență de neuitat. Răciți bine sticla și veți descoperi aromele de fructe proaspete, fructe uscate, ierburi aromatice, coajă de lămâie și ananas. 

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Excelentă alături de aperitive, antreuri sau feluri principale, pregătite din aproape orice tip de carne, din peşte, crustacee sau fructe de mare.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

     

    Preț normal: 1.318,52 RON

    Special Price 903,14 RON

    (-415,38 RON)
  • Almaviva - Puente Alto, Central Valley rosso Chile 2016 - 0.75L, Alc: 14% Almaviva - Puente Alto, Central Valley rosso Chile 2016 - 0.75L, Alc: 14%
    -15%

    Almaviva - Puente Alto, Central Valley rosso Chile 2016 - 0.75L, Alc: 14%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2016

     

    REGIUNE / ȚARĂ: VALLE CENTRAL / CHILE

     

    SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, CARMENERE, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT

     

    VOL. ALC.: 14%

     

    VIN ROȘU SEC. Brand-ul Almaviva este rezultatul unui parteneriat încheiat în 1997 între baronesa Philippine de Rothschild, Președintele consiliului Baron Philippe de Rothschild SA din Franța și Eduardo Guilisasti Tagle, Președintele companiei Viña Concha y Toro S.A din Chile. Rezultatul parteneriatului Franco-Chilian este un vin excepțional denumit Almaviva, după Contele Almaviva, eroul din „Nunta lui Figaro”, faimoasa piesă a lui Beaumarchais.

     

    Culturile de vie se află în Chile, la cea mai mare altitudine din Valea Centrală, în Puente Alto, o porțiune de teren cunoscută de peste 20 de ani pentru condițiile bune oferite soiului Cabernet Sauvignon. Solul din Puente Alto este bogat în piatră mare, nisip și argilă. Toate aceste straturi permit rădăcinilor să tragă apă din belșug cu un pH redus și minerale pentru cele cinci soiuri de struguri roșii.

     

    În Valea Centrală, Cabernet Sauvignon a fost plantat în urmă cu 30 de ani. În prezent, cele 60 de hectare conțin și culturi din soiurile Carmenere, Cabernet Franc, Merlot și Petit Verdot.

     

     

    ASPECT:  Roșu-rubiniu, intens.

     

    MIROS: Parfumul complex și subtil dezvăluie aromele delicate și pure din fructe de pădure: zmeură și mure unite armonios cu note de cafea și caramel.

     

    GUST: Cupajul roșu Almaviva satisface pofta de vin roșu robust, neted (mulțumită taninilor), echilibrat și persistent, cu note finale de vanilie și piper. Vinul anului 2016 a fost maturat 16 luni în butoaie noi din stejar francez și păstrează cu eleganță și dedicare linile generale ale stilului creat în urmă cu 20 de ani.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Meniuri cu carne de vită, pasăre și paste. 

     

    TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Este recomandată decantarea timp de 30 de minute).

     

    Preț normal: 1.285,20 RON

    Special Price 1.092,42 RON

    (-192,78 RON)
  • Dassai 23 - Sake Junmai Daiginjo - 0.72L Dassai 23 - Sake Junmai Daiginjo - 0.72L

    Dassai 23 - Sake Junmai Daiginjo - 0.72L

    REGIUNE / ȚARĂ: YAMAGUCHI / JAPONIA

     

    VOL. ALC.: 16%

     

    VIN CLAR SEC. Dassai este unul dintre cele mai cunoscute brand-uri de Sake ale companiei Asahi. În urmă cu 30 de ani bautura sake, produsă de Asahi a încetat să mai fie un produs de succes. Drept urmare, Asahi a construit o fabrică nouă și a creat un brand nou numit Dassai.

     

    În perioada următoare au lansat sortimentele de sake “23”, “39” și “50” (cifrele semnifica gradul de decorticare al orezului si implicit taria produsului). Astfel, brand-ul de sake Dassai a devenit popular atât în Japonia cât și în Europa și America de Nord.

     

    Dassai produce sake în Japonia, în prefectura Yamaguchi, unde se află fabrica de fermentare și utilajele prin care se face decorticarea orezului. Orezul este adus de la ferme de orez din 9 prefecturi diferite, iar producția se face cu rigoarea și tradiția japoneză păstrată de zeci de ani.

     

     

    ASPECT: Clar și limpede.

     

    MIROS: Arome de malț și miere polifloră.

     

    GUST: Cel mai blănd dintre sortimentele de sake Dassai, este obținut printr-o metodă ce acordă mai multă atenție în obținerea unei arome delicate de dulceață din miere, echilibrată de un post gust crocant și clar.  

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Îl recomandăm la meniuri cu pește, brânză (tofu) și supă japoneză dashi.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

     

    423,64 RON
  • Laurent Perrier - Sampanie Grand Siecle No. 24 GP- 0.75L Laurent Perrier - Sampanie Grand Siecle No. 24 GP- 0.75L
    -20%

    Laurent Perrier - Sampanie Grand Siecle No. 24 GP- 0.75L

    REGIUNE / ȚARĂ: CHAMPAGNE / FRANȚA

     

    SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, PINOT NOIR

     

    VOL. ALC.: 12%

     

    ȘAMPANIE CLASIC BRUT. Casa Laurent Perrier a fost creată în 1812 de André Michel Pierlot, care a lăsat afacerea în grija lui Eugen Laurent și soției sale Mathilde Perrier. În anii 1940 Laurent Perrier a fost vândut doamnei Lanson de Nancourt, iar în 1948, Bernard, fiul cel mare al acesteia, a primit una dintre cele mai importante funcții în companie și astfel a început expansiunea și modernizarea casei Laurent Perrier.

     

    În anii 1950, Laurent Perrier, a fost unul dintre primii producători care au folosit rezervoare de oțel și fermentație la temperaturi scăzute. Aceste condiții sunt respectate de 70 de ani, cu tehnologie modernă și reguli proprii stilului Laurent Perrier. 

     

    Grand Siecle înseamnă anul perfect, un concept bazat pe o singură observație: probabil că natura nu va oferi în nici un an acele soiuri pentru vinul perfect, dar mulțumită artei cupajului, maeștrii din vinaria Laurent Perrier, reușesc să atingă perfecțiunea. Grand Siecle este rezultatul amestecului dintre soiuri vinificate în urmă cu 10, 20, 50, sau chiar 100 de ani (numite vintage), alese special pentru acest sortiment. Fiecare cupaj este compus din generații diferite și perioade de maturare diferite, de aceea, fiecare șampanie este specială și numerotată. Pentru acest lot, numărul 24 semnifică un cupaj din vinurile anilor 2004, 2006 și 2007.

     

     

    ASPECT:  O culoare clară de galben pal ce pune în evidență perlajul fin și persistent.

     

    MIROS: Parfumul șampaniei Grand Siecle este compus din note de fructe proaspete și călite, însoțite de o tentă fadă din dulceața și miere.

     

    GUST: Această șampanie combină subtilitatea cu puterea, într-un echilibru greu de imitat. Aromele sunt florale dar și extrem de fructate (pere copate, mere golden coapte, caise și piersici, lămâie și lime).

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Terină din somon afumat, plăcintă cu carne de porc, creveți, midii, stridi și alte fructe de mare, caviar, legume sau mezeluri fine, ușoare. Se poate asocia și cu file de carne roșie, muschiuleț de porc sau vită (Wagyu din Kobe sau Angus), pregătite simplu, cu sosuri ușoare, cu garnitură de legume sote și trufe albe, sau piure de morcovi și broccoli.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.

     

    Preț normal: 743,75 RON

    Special Price 595,00 RON

    (-148,75 RON)
  • Chateau Mouton Rothschild - Aile D`Argent blanc 2006 - 0.75L, Alc: 14% Chateau Mouton Rothschild - Aile D`Argent blanc 2006 - 0.75L, Alc: 14%
    -15%

    Chateau Mouton Rothschild - Aile D`Argent blanc 2006 - 0.75L, Alc: 14%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2006

     

    REGIUNE / ȚARĂ: BORDEAUX / FRANŢA

     

    SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC, SEMILLON

     

    VOL. ALC.: 14%

     

    VIN ALB SEC. Descendent al unei familii bogate din Frankfurt, Baronul Philippe de Rothschild moşteneşte castelul Mouton Rothschild din zona rurală Pauillac (din zona viticolă Medoc), la începutul anilor 1920. Vinul produs pe proprietatea Rothschild şi comercializat anterior în butoaie este îmbuteliat și este creată faimoasa etichetă de artistul Jean Carlu.

     

    Culturile de viţă de vie se află pe un terroir excelent. Solul format în urmă cu milioane de ani este compus din pietriş şi clei, ce asigură o absorbţie bună a apei şi nutrienţi pentru culturi bogate şi sănătoase. Localizarea pe Paralela 45, aproape de Atlantic şi râul Gironde, oferă viţei mult soare, veri calde, precipitaţii şi ierni blânde.

     

    Vinul alb este o raritate printre producătorii din Bordeaux, iar numele Aile d’Argent are o poveste specială. Vinul este creat din 1991 din productia a 7 hectare de viţă de vie plantate înca din 1981 cu soiuri albe (74% Semillon, 42% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle). 

     

    Numele de “Aile d’Argent la Magique” (Magica aripă din argint), este titlul unei poveşti inventate de Baronul Philippe de Rothschild pentru fiica sa (baronesa) Philippine, în timpul detenției din anii 1940.

     

     

     

    ASPECT: Galben-auriu, limpede. 

     

    MIROS: Elegant, intens şi floral, cu note de fructe răscoapte, în special piersici, mere golden şi caise.

     

    GUST: Agreabil, plăcut floral şi complex. Aroma fructată este completată cu delicate note minerale. Un vin echilibrat de o corpolenţă medie şi aciditate bine integrată.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Se poate consuma ca aperitiv, sau în asociere cu antreuri uşoare din carne albă (servită fără sosuri sau condimente puternic aromate),  peşte şi fructe de mare. 

     

    TEMP. DE SERVIRE: 8 - 9 °C. (Se recomandă aerarea aproximativ 20 de minute înainte de servire).

     

    Preț normal: 458,15 RON

    Special Price 389,43 RON

    (-68,72 RON)
  • Regnard - Chevalier Montrachet Grand Cru blanc 2003 - 0.75L, Alc: 13% Regnard - Chevalier Montrachet Grand Cru blanc 2003 - 0.75L, Alc: 13%
    -15%

    Regnard - Chevalier Montrachet Grand Cru blanc 2003 - 0.75L, Alc: 13%

    ANUL DE RECOLTĂ: 2003

     

    REGIUNE / ȚARĂ: BOURGOGNE / FRANȚA

     

    SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

     

    VOL. ALC.: 13%

     

    VIN ALB SEC. Brand-ul Regnard, din regiunea Bourgogne, Franța, are o tradiţie de aproape 160 de ani în producţia de vinuri albe, din soiul Chardonnay.

     

    Strugurii din care sunt obţinute vinurile Regnard sunt ierarhizate în funcţie de straturile de sol Kimmeridgian şi Portlandian. Solul Kimmeridgian oferă vinului mineralele extrase din carbonat din calciu, format din perioada Jurassicului, iar solul Portlandian oferă un strugure fără minerale, dar bogat în arome de fructe.

     

     

    ASPECT: Galben-auriu, intens și strălucitor.

     

    MIROS: Un vin cu parfum complex, dominat de fructe exotice, soc și iasomie.

     

    GUST: Rafinat, fructat (pere, ananas, banane, pepene galben și citrice). Vinul alunecă ușor, păstrează o aciditate medie și un gust final, bogat în minerale.

     

    ASOCIERE CULINARĂ: Un aperitiv excelent, sau un companion respectabil la mesele cu salate ușoare de vară, cu fructe, cu file de pește (somon, biban de mare) și fructe de mare.

     

    TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C. (Se recomandă aerarea prin decantare).

     

    Preț normal: 2.513,28 RON

    Special Price 2.136,29 RON

    (-376,99 RON)
Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Grilă Listă