Mouton Cadet - Bordeaux rose 2017 - 0.75L, Alc: 12%

ANUL DE RECOLTĂ: 2017

REGIUNE / ȚARĂ: BORDEAUX  / FRANŢA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC, MERLOT

VOL. ALC.: 12%

VIN ROSE SEC. Descendent al unei familii bogate din Frankfurt, Nathaniel de Rothschild, se stabilește la Paris în 1853, apoi în regiunea viticolă Medoc, în orașul Pauillac, unde cumpără un palat pe care îl redenumește Chateau Mouton Rothschild. În 1922, Baronul Philippe de Rothschild, fiul cel mic al Baronului Henri și strănepot al lui Nathaniel, începe schimbările majore asupra proprietății.

Vinul comercializat anterior în butoaie și trimis în Bordeaux este îmbuteliat în vinăria palatului și este creată faimoasa etichetă de artistul Jean Carlu. Gama Mouton Cadet a apărut în anii 1930, atunci când baronul a considerat ca vinul obţinut în acelaşi an este potrivit pentru o etichetă ce exprimă prospeţime şi profilul aromatic diferit de clasicul Chateau Mouton Rothschild.

Așa a apărut Mouton Cadet în lumea vinurilor franceze și, după mai bine de 90 de ani, vinurile Mouton Cadet se identifică cu zona Bordeaux, cu baronul Philippe de Rothschild și cu nepotul acestuia Philippe Sereys de Rothschild, care a preluat conducerea companiei în 2018.

ASPECT:  Rose deschis, strălucitor.

MIROS: Parfumul acestui rose se deschide cu note de vârf proaspete, oferite de fructe roşii. Căpşunile şi zmeură, cu note de piper şi dulceaţă, se aflată într-un echilibru perfect, ce insuflă eleganţa şi profilul distins al vinurilor de Bordeaux. 

GUST: Pe papile, Mouton Cadet rose este direct, tonic, revigorant. De la prima degustare, sunt evidente condimentele care deschid drumul aromelor pure de fructe roşii. Spre final se fac remarcate şi ierburile aromatice, apărute din peisajul tomnatic al Franţei rurale.

ASOCIERE CULINARĂ: Un rose recomandat ca aperitiv, ori în compania unor preparate aperitive cu şuncă iberică Bellota, sushi, maki şi la desert, alături de tarte cu fructe.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.