Mosia Tohani - Maestro 2015 - 0.75L, Alc: 14.5%

ANUL DE RECOLTĂ: 2015

REGIUNE / ȚARĂ: DEALU MARE - MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. Tohani este pământul bogat al României, oblăduit de oamenii locului, să ofere rod sănătos pentru vinuri pure. Tohaniul este locul în care se întâlnesc oamenii dăruiți artei vinului zi de zi, an după an, pe vremuri grele și prosperitate, din 1773 până astăzi.

După vinuri de excepție, obținute din soiurile Fetească Neagră, Tămâioasă sau Busuioacă, Moșia Tohani oferă un fin de colecție, creat în anul 2015 de Ion Marin, Maestru oenolog. În acest monosoi de Cabernet Sauvignon, considerat regele vinurilor roșii, maestrul a pus “toată cunoașterea, măiestria și iubirea” pentru vin.

Pentru acest vin strugurii au fost culeși manual în lădițe mici, apoi sortați cu grijă. După macerarea la rece a boabelor de struguri, între cinci și opt zile, la 8°-10°C, a urmat fermentația alcoolică la temperatură controlată între 26°-28° C, timp de opt și zece zile. După fermentarea alcoolică vinul a fost maturare la baric de stejar de Allier timp de 12 luni, îmbuteliat și învechit la sticlă.

ASPECT: Roșu-rubiniu și cernelos. Opacitatea indică densitate și consistență.

MIROS: Buchet de coacăze negre, cireșe și afine. Fructele roșii sunt urmate de parfumul unui gem de fructe fin și proaspăt.

GUST: Catifelat și aromat de fructele roșii, dulci-acrișoare și taninuri rotunjite în baricul din stejar franțuzesc.

ASOCIERE CULINARĂ: Partenerul ideal pentru preparatele din carne roșie de vită, vânat, miel și brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 15 - 17°C. (Este recomandată decantarea timp de minimum 60 de minute).